Πώς να καλλιεργήσετε μια βερικοκιά από έναν σπόρο – Οδηγίες βήμα προς βήμα

Η βερικοκιά, ή αλλιώς βερίκοκο, είναι ένα μοναδικό και νόστιμο φρούτο. Περιέχει πολλά ευεργετικά στοιχεία: φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, προβιταμίνη Α, καθώς και πολλά οξέα και απαραίτητα μικροστοιχεία. Για να καλλιεργήσετε μόνοι σας μια βερικοκιά και να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε τον σωστό σπόρο και πώς να φροντίσετε το δενδρύλλιο.

Ποιοι κόκκοι βερίκοκου είναι κατάλληλοι για φύτευση;

Ένα βερίκοκο τοπικής καλλιέργειας από την πρώτη συγκομιδή είναι κατάλληλο ως αρχικό υλικό, δηλαδή ένα που αναπτύσσεται με επιτυχία στην περιοχή σας και ανέχεται όλες τις φυσικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής σας. Τα βερίκοκα που καλλιεργούνται εκτός της τοπικής περιοχής ενδέχεται να μην παράγουν καλή συγκομιδή ή να μην ευδοκιμούν καθόλου.

Πού μπορώ να βρω ένα κόκκαλο;

Αγοράζετε τοπικά, πρωτοώριμα βερίκοκα από τους κηπουρούς, ελέγχοντας την ποικιλία και τα γευστικά χαρακτηριστικά. Τα τρώτε με ευχαρίστηση, αλλά δεν πετάτε τα κουκούτσια. Βεβαιωθείτε ότι το κουκούτσι αποκολλάται εύκολα από τη σάρκα του καρπού — αυτό είναι ένα σημάδι ότι είναι έτοιμο για φύτευση.

Πρέπει επίσης να αποφασίσετε αν προτιμάτε το κουκούτσι να είναι γλυκό ή πικρό. Και οι δύο τύποι σπόρων είναι ωφέλιμοι: τόσο τα γλυκά όσο και τα πικρά κουκούτσια περιέχουν μεγάλες ποσότητες λιπαρών οξέων, μετάλλων και βιταμινών. Τα πικρά κουκούτσια, ωστόσο, περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Β17.

Επιλογή σπόρων

Οι επιλεγμένοι σπόροι από ώριμα φρούτα πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό, στεγνώνουν και αποθηκεύονται σε αεριζόμενο χώρο με χαμηλή υγρασία. Είναι καλύτερο να συλλέγετε μεγάλο αριθμό σπόρων, καθώς δεν θα βλαστήσουν όλοι την άνοιξη.

Ώρα προσγείωσης

Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι τα τέλη του φθινοπώρου, πριν από τον πρώτο σοβαρό παγετό ή τα μέσα της άνοιξης. Αν αποφασίσετε να φυτέψετε τους σπόρους πιο κοντά στα μέσα του φθινοπώρου, υπάρχει υψηλός κίνδυνος να τους φάνε τρωκτικά.

Καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος

Η φύτευση κουκουτσιών βερίκοκου σε έναν κήπο ή σε λαχανόκηπο είναι καλύτερη από την καλλιέργεια του δέντρου σε εσωτερικό χώρο, καθώς αυτή η διαδικασία σκληραίνει το δενδρύλλιο και θα είναι σε θέση να αντέξει σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, ενώ τα δέντρα εσωτερικού χώρου μπορεί να μην επιβιώσουν από τον πρώτο παγετό.

Χώρος προσγείωσης

Η επιλογή της τοποθεσίας για τη φύτευση του μελλοντικού δέντρου δεν είναι κρίσιμη. Μπορεί να είναι οπουδήποτε, καθώς θα έχετε την ευκαιρία να μεταφυτεύσετε το δενδρύλλιο σε άλλη τοποθεσία μόλις εδραιωθεί επαρκώς.

Φύτευση στο έδαφος

Πριν από τη φύτευση το φθινόπωρο, οι σπόροι υποβάλλονται σε προκαταρκτικό έλεγχο. Τοποθετούνται σε νερό για περίπου μία ημέρα. Όσοι έχουν πάρει φωτιά απορρίπτονται αμέσως, καθώς είναι άδειοι στο εσωτερικό τους και δεν θα παράγουν τίποτα.

Όλοι οι επιλεγμένοι σπόροι τοποθετούνται σε μια προετοιμασμένη τάφρο βάθους 5-6 εκ. Στον πυθμένα της τάφρου τοποθετούνται χούμος, άχυρο, άμμος και μαύρο χώμα, ακολουθούμενοι από τους σπόρους, οι οποίοι στη συνέχεια πασπαλίζονται με το ίδιο μείγμα και πασπαλίζονται με χώμα.

Αποφύγετε τη φύτευση των σπόρων σε πολύ ρηχό σημείο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει τα πουλιά να τους φάνε. Η φύτευσή τους σε πολύ βαθύ βάθος είναι επίσης απαράδεκτη. Μια σχετικά μεσαία τοποθέτηση θα σκληρύνει τους σπόρους, διατηρώντας τους πιο δυνατούς για βλάστηση.

Η φύτευση την άνοιξη, σε αντίθεση με τη φύτευση το φθινόπωρο, περιλαμβάνει αρκετές ιδιαιτερότητες. Οι σπόροι υφίστανται στρωματοποίηση, η οποία περιλαμβάνει τη διατήρησή τους σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα για να διασφαλιστεί η επιτυχής βλάστηση. Οι σπόροι που φυτεύονται το φθινόπωρο υφίστανται την ίδια διαδικασία, μόνο που είναι πιο φυσική.

Γύρω στα τέλη Ιανουαρίου, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα κουτί με υγρή άμμο, το οποίο στη συνέχεια βυθίζεται στο κελάρι ή ψύχεται μέχρι τον Απρίλιο. Η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να διατηρείται στους 2°C και η άμμος πρέπει να είναι πάντα υγρή.

Εναλλακτικά, στις αρχές Μαρτίου, οι σπόροι μπορούν να μουλιάσουν σε νερό για τρεις ημέρες, αλλάζοντας το νερό καθημερινά και αποτρέποντάς τους να μουλιάσουν. Μόλις μουλιάσουν οι σπόροι, τοποθετούνται σε υγρή άμμο, βυθίζονται σε ένα κελάρι και φυτεύονται τον Απρίλιο χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο όπως το φθινόπωρο.

Το παρακάτω βίντεο δείχνει πώς να καλλιεργήσετε φυτά βερίκοκου από σπόρους φυτεύοντάς τα σε ανοιχτό έδαφος:

Φροντίδα για σπορόφυτα μετά τη φύτευση σπόρων

Την άνοιξη, όταν εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα και οι μίσχοι, τα μελλοντικά δέντρα πρέπει να προστατεύονται από πουλιά, τρωκτικά, γάτες και άλλα πλάσματα, δημιουργώντας καταφύγια από κομμένα πλαστικά δοχεία, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως φράχτης για τα ευαίσθητα σπορόφυτα.

Δεν απαιτούν πολλή φροντίδα—πότισμα μία φορά κάθε δύο εβδομάδες (ή πιο συχνά ανάλογα με τη θερμοκρασία) και χαλάρωση του χώματος γύρω από το στέλεχος. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το δενδρύλλιο θα ωριμάσει και το φθινόπωρο μπορεί να μεταφυτευτεί σε άλλη τοποθεσία.

Είναι σημαντικό να διατηρείτε τουλάχιστον δύο σπορόφυτα στον κήπο για να εξασφαλίσετε καλή επικονίαση. Θα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 3-4 μέτρων μεταξύ τους.

Μεταφύτευση ενός νεαρού δενδρυλλίου σε μια νέα τοποθεσία

Το σημείο μεταφύτευσης μπορεί να είναι οποιοδήποτε μέρος, αλλά είναι καλύτερο να αποφύγετε την υπερβολική σκιά για να διασφαλίσετε ότι τα φρούτα θα ωριμάσουν καλύτερα. Σκάψτε μια τρύπα, γεμίστε τον πάτο με ένα μείγμα από χούμο, μαύρο χώμα, γρασίδι, κορυφές και άλλη οργανική ύλη και καλύψτε τον πάτο με χώμα. Στη συνέχεια, απλώστε τις ρίζες του δενδρυλλίου και γεμίστε καλά την τρύπα με χώμα.

Κατά τον πρώτο χρόνο, το δέντρο κλαδεύεται στις αρχές της άνοιξης, αφαιρώντας τα νεκρά κλαδιά και τους βλαστούς. Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται σε άφθονο πότισμα κάθε δύο εβδομάδες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η ριζική ζώνη καλύπτεται με πριονίδι ή γρασίδι για να αποφευχθεί η ξήρανση. Πέντε χρόνια μετά τη φύτευση, το δέντρο θα πρέπει να δώσει την πρώτη του σοδειά.

Καλλιέργεια στο σπίτι

Η διαδικασία φύτευσης στο σπίτι δεν διαφέρει πολύ από την κανονική φύτευση, επομένως έχετε ήδη τις πληροφορίες που χρειάζεστε για μια επιτυχημένη καλλιεργητική εμπειρία. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές λεπτομέρειες που θα καλυφθούν παρακάτω.

Έδαφος για βερίκοκο

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις για την επιλογή εδάφους. Μπορείτε να αγοράσετε είτε κανονικό χώμα είτε τύρφη. Πριν από τη φύτευση, το μείγμα εδάφους πρέπει να υγραίνεται καλά με τρεχούμενο νερό ή νερό της βροχής.

Γλάστρα

Ένα κανονικό πλαστικό κύπελλο θα είναι αρκετό για τις πρώτες μέρες, αλλά καθώς το δενδρύλλιο αναπτύσσεται, θα πρέπει να μεταφυτευτεί σε μια βαθύτερη γλάστρα, καθώς το ριζικό σύστημα της βερικοκιάς είναι αρκετά εκτεταμένο. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια γλάστρα από φυσικά, οικολογικά υλικά. Ένα ξύλινο βαρέλι, μια πήλινη γλάστρα ή μια πέτρινη γλάστρα είναι όλες καλές επιλογές.

Φύτευση σπόρων βερίκοκου

Για να φυτέψετε, θα χρειαστείτε τον απαιτούμενο αριθμό πλαστικών κυπέλλων ή ειδικών σπορείων, τα οποία διατίθενται σε καταστήματα κηπουρικής. Θα χρειαστείτε επίσης υλικό αποστράγγισης, το οποίο τοποθετείται στον πάτο του κυπέλλου. Τοποθετήστε ένα υγραμένο μείγμα εδάφους πάνω από το υλικό αποστράγγισης, στο οποίο φυτεύονται οι βλαστημένοι σπόροι.

Καλλιέργεια βλαστών

Οι σπόροι για οικιακή καλλιέργεια υποβάλλονται επίσης σε μια περίοδο στρωματοποίησης που διαρκεί περίπου 100 ημέρες και ακολουθούν την ίδια διαδικασία επιλογής που περιγράφεται παραπάνω. Μετά την περίοδο σκλήρυνσης, τα βλαστημένα σπορόφυτα φυτεύονται σε πλαστικά κύπελλα με μια τρύπα στον πάτο για να στραγγίξει η περίσσεια υγρού.

Σε αυτό το βίντεο, ένας κηπουρός μιλάει για την καλλιέργεια ενός βερίκοκου στο σπίτι:

Φροντίδα για ένα δέντρο βερικοκιάς

Μια βερικοκιά που καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους απαιτεί συνεχή φροντίδα. Η λίπανση και ο έλεγχος παρασίτων και ασθενειών είναι ζωτικής σημασίας.

Ασθένειες και παράσιτα

Διάφορες ασθένειες και παράσιτα μπορούν να μειώσουν την απόδοση οποιουδήποτε δέντρου, συμπεριλαμβανομένων των βερίκοκων. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι ασθενειών.

Ασθένειες που προκαλούνται από ιογενείς ή βακτηριακές λοιμώξεις:

• ΕυλογιάΟι καρποί και τα φύλλα καλύπτονται με καφέ κηλίδες, βαθουλώματα ή ρίγες. Τα βερίκοκα ωριμάζουν πολύ γρήγορα, αλλά χάνουν τη γεύση τους. Εάν παρατηρήσετε ευλογιά σε μια κοντινή δαμασκηνιά, να γνωρίζετε ότι αναπόφευκτα θα εξαπλωθεί στη βερικοκιά και αντίστροφα.
• ΔακτυλίτιδαΤα φύλλα αλλάζουν σχήμα, οι βλαστοί πεθαίνουν ή αναπτύσσονται άσχημα και τα κλαδιά πεθαίνουν. Εμφανίζονται καφέ κηλίδες στον καρπό. Το δέντρο μπορεί σύντομα να πεθάνει.
• Ιογενής μαρασμόςΤα φύλλα και οι ταξιανθίες εμφανίζονται ταυτόχρονα, αλλά τα φύλλα είναι παχιά, στριμμένα και καλυμμένα με κίτρινες κηλίδες. Ο ίδιος ο καρπός γίνεται καφέ και χάνει τη γεύση του. Το δέντρο μπορεί τελικά να πεθάνει.

Ασθένειες που προκαλούνται από μυκητιασικές λοιμώξεις:

• ΣυσσωματοσπορίασηΚηλίδα από τρύπα βλαστών. Επηρεάζει τα δέντρα το φθινόπωρο και την άνοιξη. Καφέ-μωβ κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα, καταστρέφοντας το φύλλο, αραιώνοντάς το και στη συνέχεια σχηματίζεται μια τρύπα στο σημείο που ήταν κάποτε η κηλίδα. Σκούρα σημάδια εμφανίζονται στους βλαστούς, από τους οποίους ξεχειλίζει ρητίνη δέντρου.
• ΜονιλίωσηΕκδηλώνεται ως εγκαύματα και γκρίζα μούχλα. Εμφανίζεται συχνά κατά τη διάρκεια περιόδων υψηλής ανοιξιάτικης υγρασίας, όταν ξεκινά η ανθοφορία. Προκαλεί σημαντική απώλεια απόδοσης. Υπάρχει πιθανότητα η ασθένεια να επανεμφανιστεί την επόμενη χρονιά, καθώς τα σπόρια μούχλας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε περιβαλλοντικούς παράγοντες και θεραπείες.

Πρόληψη και θεραπεία:

• Κλάδεμα μολυσμένων κλαδιών και βλαστών.
• Ψεκασμός των μπουμπουκιών την άνοιξη πριν ωριμάσουν και των φύλλων το φθινόπωρο αφού πέσουν με διάλυμα Bordeaux 4% για την κηλίδωση των τρυπών και 3% για τη μονιλίωση.

Προσοχή στα αυγά και τις προνύμφες παρασίτων όπως οι αφίδες (οι οποίες παραμορφώνουν τα φύλλα), οι σκώροι του μπακαλιάρου (οι κάμπιες των οποίων φωλιάζουν μέσα στους καρπούς, τρώγοντας τη σάρκα, επιταχύνοντας την αποσύνθεση), οι σκώροι των ραβδώσεων των καρπών (οι κάμπιες των οποίων τρώνε μπουμπούκια και βλαστούς) και οι σκαθάρια (οι οποίες καταστρέφουν τις ταξιανθίες, τα φύλλα και, το καλοκαίρι, τους καρπούς). Η θεραπεία με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου και εντομοκτόνα είναι αποτελεσματική ενάντια σε αυτά τα παράσιτα.

Λίπασμα και λίπανση

Είναι καλύτερο να τροφοδοτείτε το δέντρο το φθινόπωρο, αφού έχουν πέσει τα φύλλα, ώστε το έδαφος να εμπλουτιστεί με χρήσιμα θρεπτικά συστατικά και να είναι έτοιμο για την άνοιξη.

Ο καλύτερος τρόπος εφαρμογής λιπάσματος είναι μέσω της ριζοβολίας. Η τέφρα ξύλου, η τύρφη, το πριονίδι με άμμο και τα κελύφη αυγών είναι όλες καλές επιλογές. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα νεαρά σπορόφυτα ωφελούνται από τη λίπανση με έγχυμα τσουκνίδας αναμεμειγμένο με κοπριά.

Μεταφύτευση βερικοκιάς που καλλιεργείται από σπόρο

Μια βερικοκιά απαιτεί συχνή μεταφύτευση: ένα νεαρό δέντρο πρέπει να μεταφυτεύεται μία φορά το χρόνο, ενώ ένα ώριμο δέντρο πρέπει να μεταφυτεύεται κάθε τέσσερα χρόνια, με τη διάμετρο της γλάστρας να αυξάνεται κατά 10 εκατοστά κάθε φορά. Λάβετε υπόψη ότι ένα δέντρο που καλλιεργείται σε εσωτερικό χώρο πιθανότατα θα πεθάνει με τον πρώτο παγετό, αν αποφασίσετε να το μεταφυτεύσετε σε εξωτερικό χώρο.

Είναι απαραίτητο να εμβολιάσω μια βερικοκιά;

Πρέπει να γνωρίζετε ότι ο σπόρος περιέχει τις γενετικές πληροφορίες πολλών γενεών, γι' αυτό και το υλικό φύτευσης που συλλέγεται από ένα δέντρο με μεγάλους και όμορφους καρπούς μπορεί να μην παράγει πάντα ένα δέντρο με παρόμοια συγκομιδή.

Αν είστε απογοητευμένοι που δεν καταφέρατε να καλλιεργήσετε ένα δέντρο με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, δοκιμάστε να το εμβολιάσετε σε ένα πιο «επιτυχημένο» δείγμα. Ωστόσο, για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, είναι απαραίτητο να φυτέψετε μεγάλο αριθμό σπόρων ταυτόχρονα, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε το καλύτερο δενδρύλλιο.

Σημαντικές συστάσεις

Όλη η διαδικασία καλλιέργειας είναι πολύ συναρπαστική και ενδιαφέρουσα. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε τον χρόνο φύτευσης, να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία κατά τη στρωματοποίηση, να φροντίζετε τα σπορόφυτα και τα ώριμα δέντρα, να χαλαρώνετε το έδαφος, να ασβεστώνετε το φθινόπωρο και την άνοιξη και να εκτελείτε έγκαιρα. κλάδεμα βερίκοκου και ψεκασμό. Όλα τα προληπτικά μέτρα θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το δέντρο σας υγιές και καρποφόρο.

Συχνές ερωτήσεις