Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας ροδάκινο Canadian Harmony;

Η Canadian Harmony, η οποία μεταφράζεται ως «αρμονία από τον Καναδά», είναι μια ποικιλία που διακρίνεται για την αντοχή της στο κρύο, τις άφθονες αποδόσεις και την εξαιρετική γεύση φρούτων. Η ποικιλία καλλιεργήθηκε το 1968 στον Γεωργικό Πειραματικό Σταθμό Vineland στον Καναδά.

Περιγραφή του δέντρου

Η ροδακινιά Canadian Harmony έχει μέτριο ύψος, το οποίο ποικίλλει ανάλογα με το υποκείμενο: σε ένα μεσαίου μεγέθους υποκείμενο φτάνει τα 350-400 cm, και σε ένα ζωηρό υποκείμενο μπορεί να φτάσει τα 500 cm.

Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• ο κορμός του δέντρου είναι ίσιος, κατευθυνόμενος προς τα πάνω.
• ο φλοιός έχει κιτρινο-καφέ απόχρωση.
• το στέμμα είναι άφθονα διακλαδισμένο.
• Τα φύλλα είναι επιμήκη και στενά, με μυτερά άκρα και λεπτή οδοντωτή άκρη, σκούρου πράσινου χρώματος, λεία και γυαλιστερά.

Η βλάστηση ξεκινά τον Μάιο, όταν ανθίζουν ροζ και υπόλευκα άνθη σε βλαστούς ενός έτους. Η ανθοφορία διαρκεί από 6 έως 15 ημέρες. Η ποικιλία φτάνει στο αποκορύφωμά της καρποφορώντας σε ηλικία 10-12 ετών, μετά την οποία οι αποδόσεις μειώνονται σταδιακά.

Φρούτα, οι γευστικές τους ιδιότητες, η χρήση τους

Τα ροδάκινα Canadian Harmony έχουν εντυπωσιακό μέγεθος, με βάρος μεταξύ 200 και 300 γραμμαρίων. Χαρακτηριστικά:

• Τα φρούτα έχουν σχήμα που μοιάζει με επιμήκη οβάλ, είναι χρωματισμένα κίτρινα με χαρακτηριστικό ρουζ σε ολόκληρη την επιφάνεια.
• Ο πολτός χαρακτηρίζεται από την υγρότητα και την τρυφερότητά του, εκπέμποντας ένα ευχάριστο άρωμα, και το χρώμα του κοντά στην πέτρα αποκτά μια πιο έντονη απόχρωση.
• Η γεύση του φρούτου είναι ισορροπημένη και αξίζει υψηλή βαθμολογία 4,8 στα 5 από τους ειδικούς.

Αυτά τα ροδάκινα δεν είναι μόνο ελκυστικά στην εμφάνιση, αλλά και εύκολα στη μεταφορά, καθιστώντας τα κατάλληλα για εμπορική καλλιέργεια.

Η ποικιλία είναι ευέλικτη στη χρήση: οι καρποί της μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών, επιδορπίων, ζαχαρωδών προϊόντων και σπιτικών μαρμελάδων όπως κομπόστες ή μαρμελάδες.

Αυτογονιμότητα και επικονιαστές

Η Canadian Harmony είναι μια αυτογόνιμη ποικιλία. Τα άνθη της είναι ικανά για επικονίαση σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, αλλά οι σοβαροί παγετοί μπορεί να διαταράξουν τη διαδικασία επικονίασης.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Αυτή η ποικιλία είναι μεσοπόλεμη και ωριμάζει μεταξύ 20 και 25 Αυγούστου. Σε ηλιόλουστο καιρό, οι καρποί αποκτούν μια πλούσια κόκκινη απόχρωση, ενώ στη σκιά παραμένουν χρυσαφένιες. Το δέντρο δεν είναι επιρρεπές στην καρπόπτωση.

Είναι επίσης παραγωγικό, αλλά ο όγκος και το μέγεθος των καρπών εξαρτώνται από τη φροντίδα του φυτού. Αρχίζει να καρποφορεί την επόμενη σεζόν μετά τη φύτευση. Τα νεαρά δέντρα συνήθως αποδίδουν έως και 8-9 κιλά καρπών, ενώ τα ώριμα δέντρα αποδίδουν σχεδόν διπλάσια ποσότητα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και προσαρμογή στο κλίμα

Το φυτό χαρακτηρίζεται από καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -26-30 βαθμούς Κελσίου, αλλά απαιτεί προστασία. Απαραίτητα μέτρα είναι η κάλυψη των ριζών με σάπια φύλλα, η δημιουργία προστατευτικών δομών στην περιοχή του κορμού και η κάλυψη με μη υφασμένο υλικό.

Μετά από σοβαρούς παγετούς, κάθε δέντρο είναι ευάλωτο σε μυκητιασικές μολύνσεις, που οδηγούν σε θάνατο και μειωμένη παραγωγικότητα. Συνήθως, δεν πεθαίνουν τα ίδια τα δέντρα, αλλά οι πρησμένοι οφθαλμοί. Ωστόσο, ακόμη και με σοβαρές ζημιές, το Canadian Harmony μπορεί να ανακάμψει και να παράγει σοδειά.

Η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία και μπορεί να προσαρμοστεί σε ψυχρότερα κλίματα, ακόμη και μέχρι τη μακρινή Σιβηρία.

Απαιτήσεις εδάφους

Για βέλτιστη ανάπτυξη και εξέλιξη, ιδανικά είναι τα εδάφη πλούσια σε άμμο, άργιλο και μαύρο χώμα. Συνιστάται ο εμπλουτισμός τους με τύρφη και βερμικομπόστ, που αποτελούν τουλάχιστον το ήμισυ του συνολικού όγκου του λάκκου φύτευσης.

Εργασίες φύτευσης

Για τη φύτευση, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, κατά προτίμηση σε λόφο, αποφεύγοντας τις περιοχές με χαμηλό υψόμετρο και τις περιοχές που είναι επιρρεπείς σε πλημμύρες. Ιδανικά, τοποθετήστε το σε μια περιοχή προστατευμένη από τον άνεμο, κατά προτίμηση με νότια ή δυτική έκθεση.

Επερχόμενες εργασίες:

• Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τα σπορόφυτα με ανοιχτό ριζικό σύστημα σε νερό για 12-14 ώρες για να τα υγράνετε και στη συνέχεια επεξεργαστείτε τις ρίζες με Maximarin για να αποτρέψετε τη ζημιά από παράσιτα.
• Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 3,5-4 μέτρων το ένα από το άλλο, σκάβοντας τρύπες διαστάσεων 80-85 επί 80-85 cm.
• Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης στις τρύπες και προετοιμάστε ένα μείγμα μάζας χούμου-τύρφης, τέφρας ξύλου, εύφορου χλοοτάπητα και άμμου με την προσθήκη φωσφόρου και βορίου.
• Αφήστε το ριζικό κολάρο του δενδρυλλίου στην επιφάνεια κατά 5-8 cm.
• Σχηματίστε μια κοιλότητα γύρω από τον κορμό για καλύτερη απορρόφηση υγρασίας.
• Μετά τη φύτευση, μειώστε τους βλαστούς στα 40 cm.

Διαδικασίες φροντίδας

Αρχικά, κάθε φυτό χρειάζεται 10 λίτρα νερό. Συνιστάται επίσης η κάλυψη με οργανικό υλικό. Ποτίζετε τακτικά κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών εβδομάδων—μία φορά την εβδομάδα και πιο συχνά κατά τις θερμές περιόδους.

Άλλα σημαντικά γεγονότα:

• Κατά την περίοδο που τα φυτά αναπτύσσονται ενεργά και καρποφορούν, είναι σημαντικό να τους παρέχετε επαρκή υγρασία. Η ανεπαρκής ποσότητα νερού μπορεί να προκαλέσει πτώση των ανθέων και των καρπών. Για να μειώσετε την απώλεια καρπών, συνιστάται η χρήση ψεκασμού Skor.
  Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο αλλά αραιό, ακόμη και σε συνθήκες ξηρασίας. Στα τέλη Οκτωβρίου, πραγματοποιήστε μια άρδευση που αναπληρώνει την υγρασία για να κορεστεί το έδαφος με πλήρη υγρασία.
  
• Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το χώμα και να απομακρύνετε τα ζιζάνια. Σκάψτε και χαλαρώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές σε βάθος 18-20 cm και γύρω από τον κορμό σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 10-14 cm.
  
• Ξεκινήστε τη λίπανση στις αρχές της άνοιξης χρησιμοποιώντας ουρία, στη συνέχεια εφαρμόστε ουρία κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των φύλλων και κατά τη διάρκεια της καρποφορίας - παρασκευάσματα καλίου ή το σύμπλεγμα Agromaster.
  
• Το φθινόπωρο, ασβεστώστε τον φλοιό των δέντρων με ασβέστη και πηλό και ψεκάστε τα κλαδιά με διάλυμα ασβέστη.
• Για να προστατεύσετε τη ροδακινιά κατά τη διάρκεια του χειμώνα, καλύψτε την με 2-3 στρώσεις υλικού. Την άνοιξη, αφαιρέστε το κάλυμμα καθώς λιώνει το χιόνι.
• Μετά από αυτό, πραγματοποιήστε απολύμανση και κλάδεμα υγιεινής.
  
• Το βέλτιστο σχήμα κόμης για μια ροδακινιά είναι η κοίλη κόμη. Την τρίτη σεζόν μετά τη φύτευση, μικρύνετε σημαντικά τον κεντρικό κορμό μόλις σχηματιστεί το δέντρο.
• Εάν ένα δέντρο παράγει πάρα πολλά μπουμπούκια, συνιστάται να αφαιρέσετε τα μισά από αυτά, κάτι που ενθαρρύνει την ανάπτυξη μεγαλύτερων καρπών. Αποφύγετε να αφήνετε τα μπουμπούκια στη σκιά. Αυτό συμβαίνει επειδή μετά από υπερβολική καρποφορία, το δέντρο δεν έχει χρόνο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα και επομένως υποφέρει από παγετό.

Ασθένειες και παράσιτα - αντοχή

Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες όπως το ωίδιο και το κατσάρωμα των φύλλων, αλλά είναι ευαίσθητη σε άλλες μολύνσεις. Για την πρόληψη ασθενειών, συνιστάται ο ψεκασμός:

• στις αρχές της άνοιξης, αγοράστε το παρασκεύασμα Brunka.
• μετά από δύο εβδομάδες – Topsin-M;
• μετά από άλλες 15 ημέρες – Medyan Extra;
• Μετά τη συγκομιδή - θειικός χαλκός.

Μεταξύ των εντόμων-παρασίτων, οι αφίδες αποτελούν ιδιαίτερη απειλή. Για να τις καταπολεμήσετε, ψεκάστε με υγρή στάχτη ξύλου και φυτέψτε λουλούδια με έντονο άρωμα κοντά στα δέντρα. Εάν εμφανιστούν αφίδες, κάντε τα εξής:

• πλύνετε τα φύλλα με σαπουνόνερο εάν υπάρχουν λίγα έντομα.
• σε περίπτωση σοβαρής προσβολής, αφαιρέστε και κάψτε τους προσβεβλημένους βλαστούς.
• στη συνέχεια ψεκάστε με ειδικά μέσα - Aktara, Iskra, Fitoverm.

Κριτικές

Η καναδική ροδακινιά Harmony είναι δημοφιλής στους εγχώριους και διεθνείς κηπουρούς. Τα βασικά πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν την ανθεκτικότητα στον χειμώνα, την εξαιρετική γεύση και την ελκυστική εμφάνιση των καρπών. Ωστόσο, τα μειονεκτήματά της περιλαμβάνουν την κακή αντοχή σε πολλές ασθένειες και παράσιτα.

Συχνές ερωτήσεις