Η αρχαία ποικιλία ροδάκινου του Κρεμλίνου – χαρακτηριστικά και κανόνες καλλιέργειας

Το ροδάκινο Κρεμλίνο είναι ένα μοναδικό φυτό που είναι από καιρό δημοφιλές στους κηπουρούς και τους λάτρεις των φρούτων. Συνδυάζει ελκυστική εμφάνιση, εξαιρετική γεύση και υψηλή παραγωγικότητα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για να απολαύσετε φρέσκα φρούτα αλλά και για να δημιουργήσετε μια ποικιλία από κονσέρβες για τον χειμώνα. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη.

Πληροφορίες σχετικά με την προέλευση

Δημιουργήθηκε από τον διάσημο Σοβιετικό βελτιωτή Ιβάν Νικολάεβιτς Ριάμποφ, ο οποίος ανέπτυξε πολυάριθμες ποικιλίες, και η εργασία του έλαβε χώρα στον Βοτανικό Κήπο Νικίτσκι, όπου για σχεδόν έναν αιώνα, οι επιστήμονες προσπαθούν να αναπτύξουν ευέλικτες και εύκολες στη φροντίδα ποικιλίες ροδάκινου.

Το Κρεμλίνο εισήχθη τη δεκαετία του 1950. Δύο αμερικανικές ποικιλίες, το Ρότσεστερ και το Ελμπέρτα, χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία του.

Η ιδέα ενός ροδάκινου

Πριν από την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά της. Αυτή η ποικιλία είναι αξιοσημείωτη για την εμφάνισή της, την πρώιμη καρποφορία, τους καρπούς υψηλής ποιότητας και την ισχυρή ανοσία της.

Η εμφάνιση του δέντρου

Το φυτό είναι ψηλό, φτάνοντας σε ύψος έως και 5 μ. Αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, σχηματίζοντας μια φαρδιά, διακλαδισμένη κορώνα με αντίστροφο κωνικό σχήμα.

Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά

Ο καρπός είναι στρογγυλός, μερικές φορές ελαφρώς οβάλ. Τα ροδάκινα ποικίλλουν σε μέγεθος, ζυγίζοντας μεταξύ 100 και 200 ​​γραμμαρίων.

Άλλα διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Η φλούδα καλύπτεται με βελούδινο χνούδι, χρώματος έντονου κίτρινου, με σκιάσεις που φτάνουν έως και πορτοκαλί σε ορισμένα σημεία. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, αναπτύσσει ένα κοκκινωπό και σκούρο κόκκινο χρώμα.
• Ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας, ελαστικός, με λεπτή ινώδη υφή, σκούρο κίτρινο χρώμα και καλή χυμώδη υφή.
• Το κουκούτσι είναι μεσαίου μεγέθους και η δυνατότητα αποκόλλησης του εξαρτάται από την ωριμότητα του καρπού. Στα πλήρως ώριμα δείγματα, το κουκούτσι αφαιρείται εύκολα, αλλά στα άγουρα, αυτό είναι πιο δύσκολο.
• Η γεύση είναι εξαιρετική: η ζουμερότητα συνδυάζεται με πλούσια γλυκιά γεύση και ελαφριά ξινή γεύση.

Τα ροδάκινα Κρεμλίνου τρώγονται συνήθως φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων, κομπόστας και κομπόστας. Ετοιμάστε αυτές τις μαρμελάδες αμέσως μετά τη συγκομιδή, καθώς οι φυσικές ιδιότητες του φρούτου επιδεινώνονται με την πάροδο του χρόνου.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης καρποφορίας, με την πρώτη συγκομιδή να εμφανίζεται ήδη 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Αυτό το δέντρο μέσης σεζόν συνήθως καρποφορεί μεταξύ 11 και 16 Αυγούστου, αν και αυτή η περίοδος ποικίλλει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Ένα μόνο φυτό αποδίδει περίπου 40 κιλά.

Αυτογονιμότητα και επικονιαστές

Τα άνθη είναι ιδιαίτερα διακοσμητικά, σε σχήμα τριαντάφυλλου. Το δέντρο ανθίζει στα μέσα του καλοκαιριού, μια διαδικασία που διαρκεί περίπου μία εβδομάδα, μερικές φορές επεκτείνεται σε 10-12 ημέρες. Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη και δεν απαιτεί επικονιαστές.

Αντοχή στον παγετό και ανάγκη για καταφύγιο

Η καλλιέργεια προσαρμόζεται καλά σε διάφορες κλιματικές συνθήκες και ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, συμπεριλαμβανομένων των επαναλαμβανόμενων ανοιξιάτικων παγετών έως -6-7°C. Καλλιεργείται σε ιδιωτικούς κήπους στην κεντρική Ρωσία, αλλά η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της δεν είναι ιδιαίτερα υψηλή: μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -27°C.

Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, το δέντρο χρειάζεται χειμερινό καταφύγιο. Το φθινόπωρο, καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό με σάπια φύλλα, τοποθετήστε ένα πλαίσιο από σανίδες γύρω από τον κορμό, λυγίστε και δέστε την κορυφή και καλύψτε ολόκληρη τη δομή με λινάτσα ή αγροΐνες. Η κάλυψη του δέντρου περιπλέκεται από το ύψος και την απλωμένη κορυφή του.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανοσία και σπάνια επηρεάζεται από κοινές ασθένειες των πυρηνόκαρπων, όπως το καρούλιασμα των φύλλων. Είναι ανθεκτικό στο κλαστερόσποριο.

Το Κρεμλίνο μπορεί να είναι ευάλωτο σε επιθέσεις παρασίτων, αλλά με κλάδεμα, σάπια φύλλα και προληπτικό ψεκασμό, μπορείτε να αποτρέψετε αυτά τα προβλήματα ή να ελαχιστοποιήσετε τις ζημιές που προκαλούνται από έντομα.

Πώς να φυτέψετε σωστά;

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι μια απλή εργασία που μπορούν να χειριστούν ακόμη και οι αρχάριοι. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες για να διασφαλίσετε ότι το φυτό θα ευδοκιμήσει και θα παράγει καρπούς.

Απαιτήσεις

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, καλά αεριζόμενη τοποθεσία, προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους. Τα ροδάκινα προτιμούν ελαφρά, γόνιμα εδάφη με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH. Τα αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη είναι ιδανικά.

Κατάλληλος χρόνος

Η βέλτιστη εποχή είναι τα τέλη Σεπτεμβρίου ή οι αρχές Οκτωβρίου, περίπου ένα μήνα πριν από την έναρξη του μόνιμου παγετού. Αυτό επιτρέπει στο δέντρο να ριζώσει πριν από τον χειμώνα.

Η φύτευση είναι αποδεκτή στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος έχει ξεπαγώσει αλλά οι οφθαλμοί στα δέντρα δεν έχουν ακόμη ανοίξει. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου.

Προετοιμασία μιας τρύπας για ένα δενδρύλλιο

Ξεκινήστε τη διαδικασία νωρίς. Ακολουθήστε τις οδηγίες:

1. Σκάψτε μια τρύπα διαμέτρου 70-80 cm και βάθους 50-60 cm.
2. Ανακατέψτε το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους με κομπόστ ή χούμο (10-20 kg), προσθέστε 200 g υπερφωσφορικού και 100-150 g άλατος καλίου.
3. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε 200-300 γραμμάρια τέφρας ξύλου.

Αλγόριθμος προσγείωσης

Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε νερό για 2-3 ώρες. Εάν είναι κατεστραμμένες, κλαδέψτε τες μέχρι να γίνουν υγιείς ιστοί. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Στο κέντρο της τρύπας, σχηματίστε ένα μικρό ανάχωμα από μείγμα εδάφους και τοποθετήστε το δενδρύλλιο πάνω του έτσι ώστε ο ριζικός λαιμός να βρίσκεται 3-5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
2. Απλώστε τις ρίζες και γεμίστε προσεκτικά την τρύπα με το προετοιμασμένο μείγμα εδάφους, συμπιέζοντας ελαφρά το χώμα γύρω από αυτό.
3. Ποτίστε το δενδρύλλιο γενναιόδωρα με 20-30 λίτρα νερό. Αφού απορροφηθεί, καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα (τύρφη, χούμο ή άχυρο).

Εάν το δενδρύλλιο είναι ψηλό και ασταθές, τοποθετήστε ένα πασσάλωμα κοντά και δέστε το φυτό με μαλακό σπάγκο.

Λεπτές λεπτομέρειες φροντίδας

Το φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τις περιόδους ενεργού ανάπτυξης, ανθοφορίας και σχηματισμού καρπών. Ποτίζετε το δέντρο κάθε 10-14 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την υγρασία του εδάφους. Κατά μέσο όρο, ένα ώριμο δέντρο χρειάζεται 40-50 λίτρα. Τα νεαρά σπορόφυτα απαιτούν περίπου 20-30 λίτρα.

Εκτελέστε απλές γεωργικές πρακτικές:

• Ποτίστε τη ροδακινιά στη βάση, αποφεύγοντας το νερό στον κορμό και τα φύλλα για να μειώσετε τον κίνδυνο ασθένειας. Χρησιμοποιήστε καθιζάνον νερό, κατά προτίμηση ζεστό στον ήλιο.
• Στις αρχές της άνοιξης, πριν από την εμφάνιση των μπουμπουκιών, εφαρμόστε αζωτούχο λίπασμα (όπως νιτρικό αμμώνιο) σε αναλογία 30-40 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο του κύκλου του κορμού του δέντρου. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των βλαστών.
• Κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση, χρησιμοποιήστε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο. Αυτά υποστηρίζουν την υγεία των δέντρων και βελτιώνουν την ποιότητα των καρπών. Τα υπερφωσφορικά (20-30 g) και το άλας καλίου (10-15 g) είναι καλές επιλογές.
• Μετά τη συγκομιδή, προσθέστε οργανική ύλη—κομπόστ ή χούμο (5-10 κιλά ανά δέντρο). Αυτό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της αντοχής του δέντρου μετά την καρποφορία και στην προετοιμασία του για τον χειμώνα.
• Για να αυξήσετε την απόδοση και την αντοχή στις ασθένειες, χρησιμοποιήστε λιπάσματα με μικροστοιχεία (βόριο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο) κάθε 2-3 χρόνια.
• Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τη ροδακινιά 3-4 φορές ανά εποχή, μετά το πότισμα και τη βροχόπτωση. Αυτό βελτιώνει τον αερισμό των ριζών και βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας. Δουλέψτε σε βάθος 5-7 cm κοντά στον κορμό και 10-12 cm μακριά από αυτόν για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες.
• Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα ζιζάνια που ανταγωνίζονται το δέντρο για υγρασία και θρεπτικά συστατικά.
• Χρησιμοποιήστε οργανικά υλικά όπως άχυρο, σανό, τύρφη, κομπόστ ή χούμο. Αυτές οι διαδικασίες βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας, στη μείωση της ανάπτυξης ζιζανίων και στη βελτίωση της δομής του εδάφους.

Εφαρμόστε ένα στρώμα 5-10 cm εδαφοκάλυψης γύρω από τον κορμό του δέντρου, αφήνοντας ένα μικρό κενό γύρω από τον κορμό για να αποτρέψετε τη σήψη. Ανανεώστε το στρώμα εδαφοκάλυψης καθώς αποσυντίθεται, συνήθως μία ή δύο φορές ανά εποχή.

Τεχνολογία σχηματισμού στέμματος

Η ποικιλία ροδάκινου Κρεμλίνου είναι ένα ψηλό φυτό και απαιτεί έγκαιρη και ικανή φροντίδα. διαμόρφωση. Παρακαλούμε τηρήστε ορισμένες απαιτήσεις:

• Σχηματισμός ενός στέμματος θάμνου. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των βλαστών εκτός από τρεις ή τέσσερις που αναπτύσσονται από τους κάτω οφθαλμούς. Αυτοί φτάνουν στην πλήρη τους ανάπτυξη μέσα σε δύο χρόνια και καρποφορούν για περίπου τρία χρόνια. Μετά από αυτό, κλαδέψτε τους μέχρι το λαιμό της ρίζας.
  Στη συνέχεια, αφήστε περίπου επτά από τους πιο ανεπτυγμένους βλαστούς από την καλοκαιρινή ανάπτυξη. Δημιουργήστε μια διαμόρφωση πέντε καρποφόρων βλαστών και τριών βλαστών αντικατάστασης.
• Δημιουργία αραιάς κόμης σε επίπεδα. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός τυπικού δέντρου ύψους 30-40 cm και τη διατήρηση 5-6 βλαστών. Οι πρώτοι τρεις βλαστοί, σε απόσταση 40 cm μεταξύ τους, σχηματίζουν την πρώτη βαθμίδα. Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς από το τυπικό δέντρο, αλλά αφήστε άθικτη την πλευρική ανάπτυξη των σκελετικών κλαδιών.
• Σχηματισμός κυπελλοειδούς στέμματος. Αυτή είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία για την κηπουρική στο σπίτι. Η τυπική ποικιλία πρέπει να έχει ύψος περίπου 35 εκ. Αφαιρέστε τον κύριο βλαστό και τα πλευρικά κλαδιά. Εστιάστε στη διαμόρφωση της κορυφής με τέσσερα κύρια κλαδιά σε απόσταση 15 εκ. μεταξύ τους.

Επιπλέον τύποι κλαδέματος:

• Υγειονομικός. Αφαιρέστε τους αποξηραμένους και άρρωστους βλαστούς και στη συνέχεια κάψτε τους.
• Αναζωογονητικό. Εκτελείται σε παλαιότερα δέντρα για την ανανέωση της κόμης. Αυτό το κλάδεμα περιλαμβάνει την κοίλανση του δέντρου.
• Ρυθμιστικό. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η παραγωγικότητα του δέντρου και περιλαμβάνει την αφαίρεση ορισμένων από τα καρποφόρα κλαδιά για να αποφευχθεί η έκθεση των σκελετικών κλαδιών.
• Τονωτικό. Χρησιμοποιήστε το για την αύξηση του όγκου καρποφορίας σε περίπτωση μηχανικής βλάβης στην κορώνα.

Ανεξάρτητα από τον τύπο κλαδέματος, καλύψτε όλες τις περιοχές κοπής με πίσσα κήπου.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο καρπός ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου. Συγκομίστε τον όταν είναι μαλακός στην αφή αλλά αρκετά σφιχτός. Ο πλήρως ώριμος καρπός μπορεί γρήγορα να υπερωριμάσει και να χάσει την εμπορική του αξία, γι' αυτό δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο χρόνο συγκομιδής.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Αφαιρέστε προσεκτικά τον καρπό, πιάνοντάς τον με το ένα χέρι και στηρίζοντάς τον από κάτω για να αποφύγετε ζημιές. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι ή κλαδευτήρι με μίσχο. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή μηχανικών ζημιών τόσο στον καρπό όσο και στο δέντρο.
• Επειδή τα ροδάκινα μπορεί να ωριμάσουν ανομοιόμορφα, η συγκομιδή πρέπει να γίνεται αρκετές φορές σε διαστήματα 4-7 ημερών.
• Επιθεωρήστε προσεκτικά τα φρούτα, πετώντας τυχόν κατεστραμμένα ή άρρωστα. Μην τα πλένετε πριν από την αποθήκευση για να αποφύγετε την υπερβολική υγρασία, η οποία μπορεί να προκαλέσει σήψη.
• Αποθηκεύστε τη συγκομιδή στους 0-4°C. Υπό αυτές τις συνθήκες, θα παραμείνει φρέσκια για 1-2 εβδομάδες. Ψύξτε την για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της.
• Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας είναι 90-95%. Τοποθετήστε τα φρούτα σε πλαστικά δοχεία με οπές αερισμού ή σε καλάθια με επένδυση από χαρτί. Αποφύγετε τον συνωστισμό για να μην πιέζονται τα φρούτα μεταξύ τους και να μην υποστούν ζημιά.
• Ελέγχετε τακτικά για σημάδια σήψης ή ζημιάς. Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα δείγματα για να αποτρέψετε την εξάπλωση της σήψης σε άλλα.
• Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα ροδάκινα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καταψύξτε τα: πλύνετε τα, στεγνώστε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Βυθίστε τα σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια κρυώστε τα γρήγορα σε παγωμένο νερό. Αυτό θα διατηρήσει τη γεύση και την υφή τους.
  Τοποθετήστε τα φρούτα σε μία στρώση σε ένα δίσκο και καταψύξτε τα μέχρι να σφίξουν. Στη συνέχεια, συσκευάστε τα σε αεροστεγή δοχεία ή σακούλες κατάψυξης.

Η σωστή συλλογή και αποθήκευση των καλλιεργειώνΤο πάτημα των ροδάκινων θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης και της ποιότητάς τους, επιτρέποντάς σας να τα απολαμβάνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Εξετάστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας πριν καλλιεργήσετε ένα δενδρύλλιο στον κήπο σας. Το ροδάκινο του Κρεμλίνου έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μερικοί κηπουροί σημειώνουν τα μειονεκτήματα της ποικιλίας ως χαμηλή αντοχή στον παγετό, την ανάγκη για χειμερινό καταφύγιο και το ανώμαλο μέγεθος των καρπών.

Κριτικές

Το ροδάκινο Κρεμλίνου αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κήπο, ειδικά για όσους εκτιμούν τα νόστιμα και ζουμερά φρούτα. Τα πολλά χαρακτηριστικά του το καθιστούν ελκυστική επιλογή για κηπουρούς όλων των επιπέδων εμπειρίας. Για να το καλλιεργήσετε με επιτυχία και να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας σοδειά, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα μειονεκτήματά του. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα σας ανταμείψει με άφθονες σοδειές.

Συχνές ερωτήσεις