Πώς να καλλιεργήσετε ροδάκινο μελιού για μέγιστη παραγωγικότητα;

Το μέλι είναι ένας λαμπρός εκπρόσωπος κιονοειδείς ποικιλίες Ροδάκινο. Η δημοτικότητά του μεταξύ των εγχώριων κηπουρών οφείλεται στη σταθερά υψηλή απόδοσή του, την εκπληκτική γεύση και ζουμερότητα, τις διακοσμητικές του ιδιότητες και την ισχυρή ανοσία του. Αυτά τα δέντρα είναι τόσο συμπαγή που ακόμη και ένα μικρό οικόπεδο μπορεί να φιλοξενήσει έναν πραγματικό οπωρώνα ροδάκινων.

Πληροφορίες σχετικά με την προέλευση

Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την προέλευση ή τους δημιουργούς της. Ωστόσο, είναι αρκετά διαδεδομένη και δημοφιλής. Τα σπορόφυτά της διατίθενται προς αγορά από πολλά οικιακά φυτώρια και γεωργικές εταιρείες.

Η εμφάνιση του δέντρου

Το Honey Peach, όπως όλοι οι εκπρόσωποι της κιονοστοιχιακής ποικιλίας της κηπουρικής καλλιέργειας, έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• συμπαγές;
• ύψος - έως 2-2,5 μ.
• η αντοχή του κεντρικού κορμού, από τον οποίο εκτείνονται πολλά μικρά κλαδιά, ικανά να αντέξουν ένα βαρύ φορτίο.
• κατακόρυφος προσανατολισμός των κλαδιών.
• στενή πυραμιδική ή επιμήκης οβάλ κορώνα με διάμετρο έως 1 m.
• σχηματισμός ωοθήκης φρούτων στον κορμό ενός δέντρου.

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας έχουν την εμφάνιση μιας ζωντανής στήλης, καλυμμένης με φύλλωμα και που παράγει μεγάλους, ελκυστικούς καρπούς. Χαρακτηρίζονται από αργό ρυθμό ανάπτυξης, φτάνοντας στο μέγιστο ύψος τους τον τέταρτο χρόνο. Χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• "ύψος" - 1,5-2 μ.
• ένας ισχυρός κορμός καλυμμένος με ανοιχτό καφέ φλοιό.
• οβάλ-επιμήκης κορώνα, με διάμετρο που δεν υπερβαίνει τα 1,2 m.
• πυκνό φύλλωμα;
• φύλλωμα: πεσμένο, σμαραγδί πράσινο, γυαλιστερό
• με λευκά και ροζ λουλούδια που καλύπτουν πυκνά τον κορμό του δέντρου τον Μάιο και αποπνέουν ένα γλυκό άρωμα σε όλο τον κήπο.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η εξαιρετική καλλωπιστική της αξία. Οι κηπουροί την καλλιεργούν όχι μόνο για να συλλέξουν νόστιμα και θρεπτικά φρούτα, αλλά και για να ομορφύνουν τους κήπους τους. Είναι επίσης κατάλληλη για σχεδιασμό τοπίου και για εσωτερική καλλιέργεια σε γλάστρες (ή μπανιέρες) σε βεράντες και μπαλκόνια.

Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά

Η συγκομιδή του μελιού ροδάκινου είναι εξαιρετικά όμορφη και νόστιμη. Οι καρποί του έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μεγάλο μέγεθος;
• βάρος - 160-200 g;
• σωστό, πλατύ-στρογγυλό σχήμα.
• κοντό μίσχο και κοντινή απόσταση από τον κορμό.
• πλούσιο κίτρινο χρώμα με κόκκινο ρουζ που καταλαμβάνει τη μισή επιφάνεια του φρούτου.
• έντονη κοιλιακή ραφή.
• μέτριας πυκνότητας δέρμα, όχι σκληρό, καλυμμένο με χνούδι.
• η σάρκα έχει λευκό-πράσινο χρώμα, αρκετά πυκνή, όχι σκληρή, πολύ ζουμερή και αρωματική.
• ένα μεσαίου μεγέθους κουκούτσι που διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.

Αυτή η ποικιλία ροδάκινου είναι γνωστή για την ισορροπημένη και πολύ γλυκιά γεύση της, με μια νότα μελιού και ανανά. Το πλούσιο άρωμα και η απίστευτη ζουμερότητά τους καθιστούν αυτά τα φρούτα μια πραγματική καλοκαιρινή λιχουδιά, αναδεικνύοντας την επιδόρπιη γοητεία τους.

Αυτά τα φρούτα είναι αρκετά σταθερά στο ράφι: τα ώριμα δείγματα διατηρούνται για μία εβδομάδα, ενώ τα ελαφρώς άγουρα μπορούν να διατηρηθούν έως και μισό μήνα σε δροσερό μέρος. Διακρίνονται επίσης για την ευκολία μεταφοράς τους. Δεν παρουσιάζουν διαρροές ούτε βαθουλώματα κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Αυτές οι ιδιότητες έχουν οδηγήσει στη χρήση της ποικιλίας στην εμπορική καλλιέργεια.

Ο σκοπός της καλλιέργειας είναι καθολικός:

• φρέσκια κατανάλωση;
• σπιτική μαγειρική (επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, μαρμελάδες και ζελέδες, χυμοί, κομπόστες, ζελέδες, μαρμελάδα, γέμιση πίτας)·
• κονσερβοποίηση.

Η κατανάλωση φρέσκου μελιού ροδάκινου έχει οφέλη για την υγεία. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του φρούτου σε βιταμίνες και μέταλλα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τη διάθεση, μειώνει τη νευρική ένταση και το άγχος, αυξάνει τη ζωτικότητα και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Η ποικιλία Honey peach χαρακτηρίζεται από μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Η κορύφωση της καρποφορίας συμβαίνει τον Ιούλιο. Οι καρποί ωριμάζουν στο δεύτερο μισό του μήνα. Ωριμάζουν ομοιόμορφα και δεν είναι επιρρεπείς σε αποβολή τριχών.

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας αρχίζουν να καρποφορούν κατά το δεύτερο έως τρίτο έτος. Παρά το μικρό τους μέγεθος, αυτά τα φυτά είναι ιδιαίτερα παραγωγικά. Οι αποδόσεις τους κυμαίνονται από 8 έως 15 κιλά. Αποδίδουν καρπούς για 7 έως 10 χρόνια.

Αυτογονιμότητα και επικονιαστές

Το μέλι είναι αυτογόνιμο. Παράγει καρπούς χωρίς διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες ποικιλίες. Είναι ένας εξαιρετικός γείτονας για αυτές, προσελκύοντας τις μέλισσες με τα αρωματικά άνθη του. Τα δέντρα του αποδίδουν 30% περισσότερο όταν συνδυάζονται με άλλες ποικιλίες μέσης σεζόν:

• Προάγγελος-2;
• Οντάριο;
• Παγκόσμιο Δαχτυλίδι;
• Χάροου Ντάιαμοντ.

Αντοχή στον παγετό και ανάγκη για καταφύγιο

Αυτή η ποικιλία φρούτων θεωρείται ανθεκτική στον παγετό, καθώς αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -30°C. Όταν καλλιεργούνται σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, οι ροδακινιές απαιτούν σάπια φύλλα και κάλυψη με υλικό επικάλυψης (αγροΐνες, λινάτσα) πριν ξεκινήσει ο κρύος καιρός. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα μόνωση.

Απαιτήσεις για τις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες

Παρά την ανθεκτικότητά της στο κρύο και την ικανότητά της να αντέχει στις αντίξοες καιρικές συνθήκες, η ροδακινιά αναπτύσσεται και αποδίδει καλύτερα σε ζεστά, ήπια κλίματα, καθώς και σε εύκρατες περιοχές. Προτιμά τον πλήρη ήλιο, το άφθονο φως και την υγρασία. Φυτέψτε την στο νότιο ή νοτιοανατολικό τμήμα του κήπου.

Οι οπωροκαλλιέργειες είναι αρκετά απαιτητικές όσον αφορά τις εδαφικές συνθήκες. Ευδοκιμούν καλύτερα σε εδάφη με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• αμμώδης με την προσθήκη χούμου ή μαύρου εδάφους.
• χύμα;
• διαπερατό από τον αέρα και την υγρασία.
• εύφορος;
• με ουδέτερη ή χαμηλή οξύτητα.
• με βαθιά νερά.

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικά στη θερμότητα και την ξηρασία. Μπορούν εύκολα να αντέξουν τα καυτά καλοκαίρια. Ωστόσο, η υγρασία, τα ρεύματα αέρα και οι κρύοι άνεμοι είναι επιζήμια για αυτά.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ροδακινιά θεωρείται ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες. Τα δέντρα της έχουν καλή ανοσολογική άμυνα. Σπάνια προσβάλλονται από ωίδιο. σγουρότητα φύλλωμα, κλαστερόσποριο. Επίσης, δεν παρουσιάζουν ενδιαφέρον για τα επιβλαβή έντομα.

Πώς να φυτέψετε σωστά;

Φυτέψτε ροδακινιές σε σχήμα στήλης τον Μάρτιο-Απρίλιο ή τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Διατηρήστε απόσταση 0,8-1 μ. μεταξύ των σπορόφυτων. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους 60-70 εκ. Η διάμετρος της είναι 50 εκ.
2. Στρώστε το κάτω μέρος της τρύπας με ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένη πηλό ή σπασμένα τούβλα.
3. Γεμίστε την τρύπα με ένα μείγμα χώματος κήπου και χούμου, εμπλουτισμένο με άμμο και μαύρο χώμα. Σχηματίστε την σε ένα ύψωμα.
4. Ρίξτε 5 λίτρα νερό στην τρύπα. Τοποθετήστε ένα ξύλινο πασσάλωμα. Αυτό θα χρησιμεύσει ως στήριγμα για το δενδρύλλιο.
5. Τοποθετήστε το δέντρο στο κέντρο του λόφου. Απλώστε τις ρίζες του και καλύψτε τες με χώμα.
6. Ισιώστε το δενδρύλλιο και δέστε το σε έναν πάσσαλο.
7. Νερό το δέντρο ξανά με ζεστό, καθιζάνον νερό.
8. Σκουπίστε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με μη όξινη τύρφη ή χούμο.

Λεπτές λεπτομέρειες φροντίδας

Η ροδακινιά απαιτεί τυπική φροντίδα για οπωροφόρα δέντρα, η οποία περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• πότισμα;
• ξεβοτάνισμα;
• κλάδεμα;
• λίπασμα επιφάνειας;
• θεραπείες κατά ασθενειών και παρασίτων.

Ποτίζετε τα νεαρά δέντρα αρκετές φορές το μήνα για τα πρώτα τρία χρόνια. Χρειάζονται ιδιαίτερα υγρασία όταν οι βροχοπτώσεις είναι χαμηλές. Μια ώριμη ροδακινιά θα χρειαστεί μόνο 3-4 ποτίσματα ανά εποχή. Χρησιμοποιήστε 30 λίτρα νερό ανά δέντρο. Υγράνετε το χώμα σε βάθος 0,5 μ. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία το πρωί ή το βράδυ αφού υποχωρήσει η ζέστη.

Το φθινόπωρο, ποτίστε τη ροδακινιά σας σε βάθος και αναπληρώνοντας την υγρασία. Χρησιμοποιήστε 50 λίτρα νερό ανά δέντρο. Ολοκληρώστε αυτή τη διαδικασία πριν ξεκινήσει το κρύο. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το οπωροφόρο δέντρο θα επιβιώσει με επιτυχία τον χειμώνα.

Ταΐστε τη νεαρή ροδακινιά τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν:

• Κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της ανάπτυξης των φύλλων Προσθέστε μια σύνθετη σύνθεση ορυκτών. Ο ρυθμός κατανάλωσης είναι 50 g ανά 1 φυτό.
• Τον Αύγουστο Λιπάνετε το δέντρο με οποιοδήποτε μείγμα καλίου-φωσφόρου. Κατανάλωση: 50 g ανά 1 δενδρύλλιο.

Μια ώριμη, καρποφόρα ροδακινιά απαιτεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αυξήστε τη δόση λιπάσματος σε 150-200 g. Εφαρμόστε τουλάχιστον τρεις εφαρμογές λιπάσματος ανά εποχή. Προσθέστε ψεκασμούς φυλλώματος με ένα υδατοδιαλυτό θρεπτικό διάλυμα.

Ξεριζώνετε τακτικά την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου. Μην τα αφήνετε να μεγαλώσουν πολύ. Τα ζιζάνια αποτελούν εστία αναπαραγωγής για έντομα, μύκητες και παθογόνα βακτήρια.

Υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες και ανεπαρκή φροντίδα, τα οπωροφόρα δέντρα μπορεί να είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις. Οι προληπτικές θεραπείες με μείγμα Bordeaux, που πραγματοποιούνται τις ακόλουθες χρονικές περιόδους, θα βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών της ροδακινιάς:

• πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια την άνοιξη·
• αφού πέσουν τα φύλλα το φθινόπωρο.

Εάν παρατηρήσετε σημάδια μονιλοποίησης ή καμπυλώματος των φύλλων στη ροδακινιά σας, ψεκάστε το στέμμα με συστηματικά μυκητοκτόνα όπως το Horus.

Χαρακτηριστικά του κλαδέματος

Για να διατηρήσετε την διακοσμητική εμφάνιση, την υγεία και την παραγωγικότητα της ροδακινιάς σας, κλαδέψτε την ετησίως την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας κλαδέματος, αφαιρέστε όλα τα κατεστραμμένα, κατεστραμμένα από τον παγετό και άρρωστα κλαδιά.

Η ποικιλία Honey απαιτεί επίσης διαμορφωτικό κλάδεμα. Υπάρχουν αρκετές επιλογές διαμόρφωσης της κόμης. Οι κηπουροί θεωρούν ότι το σχήμα "φλιτζιού" είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτή η κόμη σε σχήμα φλιτζανιού διευκολύνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή των καρπών. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία ένα χρόνο μετά τη φύτευση, ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες:

• την άνοιξη, κόψτε όλα τα πλευρικά κλαδιά στον κορμό σε ύψος 40-50 cm, σχηματίζοντας ένα πρότυπο.
• αφήστε 4-7 καλά αναπτυγμένους πλευρικούς βλαστούς (σκελετικά κλαδιά πρώτης τάξης) υψηλότερα στη βαθμίδα.
• Τέλος, κόψτε τον κύριο κορμό.

Την επόμενη σεζόν θα σχηματιστούν κλαδιά δεύτερης τάξης στους σκελετωμένους βλαστούς. Τον τρίτο χρόνο, μικρύνετε αυτούς, καθώς και τους βλαστούς πρώτης τάξης, κατά το ένα τρίτο. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τυχόν κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα.

Χάρη στον διαμορφωτικό κλάδεμα Η κορυφή είναι ανοιχτή, καλά φωτισμένη και αεριζόμενη. Αυτή η διαδικασία όχι μόνο βελτιώνει την εμφάνιση της ροδακινιάς, αλλά μειώνει επίσης τον κίνδυνο ασθένειας και επιτρέπει στο δέντρο να παράγει πιο άφθονες συγκομιδές.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Η αξία της ποικιλίας έγκειται στα πολλά πλεονεκτήματά της:

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού θεωρούν τα ακόλουθα ως μειονεκτήματα του ροδάκινου μελιού:

Κριτικές

Το μέλι είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία ροδάκινου με κιονοειδή βλάστηση. Οι καρποί της είναι εξαιρετικά νόστιμοι και θεωρούνται επιδόρπιο. Εκτός από τη νόστιμη και άφθονη σοδειά της, οι κηπουροί αγαπούν αυτήν την ποικιλία για την αντοχή της στον παγετό και στις ασθένειες και την υψηλή καλλωπιστική της αξία.

Συχνές ερωτήσεις