Χαρακτηριστικά του ροδάκινου Voronezh και οι κανόνες για την καλλιέργειά του

Η ροδακινιά Voronezh είναι μικρή για δέντρο, εξ ου και το ψευδώνυμό της, ροδάκινο-θάμνος. Αποδίδει καρπούς αρκετά νωρίς, αλλά φτάνει στην πλήρη ωριμότητα στη μέση. Θεωρείται ποικιλία επιδόρπιου, κυρίως για φρεσκοκομμένη κατανάλωση. Είναι ανθεκτική στο κρύο, αλλά προτιμά να καλλιεργείται αποκλειστικά σε ηλιόλουστες περιοχές.

Ιστορία αναπαραγωγής

Πρόκειται για μια μοναδική ποικιλία που προς το παρόν δεν περιλαμβάνεται στο επίσημο μητρώο ποικιλιών. Παρά την έλλειψη επίσημου καθεστώτος, η ποικιλία κερδίζει όλο και περισσότερους θαυμαστές.

Δεν υπάρχουν σαφείς πληροφορίες σχετικά με την προέλευση του ροδάκινου Voronezh bush, αλλά υπάρχουν υποθέσεις ότι η εμφάνισή του συνδέεται με το έργο των λαϊκών κτηνοτρόφων που δημιούργησαν αυτήν την ποικιλία διασχίζοντας το Kiev Early με ένα άγνωστο υβρίδιο.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να υποστούν ζημιά ή σήψη για μεγάλα χρονικά διαστήματα, εφόσον αποθηκεύονται σωστά. Αυτό εξηγεί γιατί το Voronezhsky καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα.

Πώς μοιάζει ένα δέντρο;

Τα δέντρα Voronezh είναι χαμηλά αναπτυσσόμενα και θαμνώδη, επομένως το μέγιστο ύψος του φυτού είναι 180-200 εκ. Η ποικιλία έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ο κεντρικός κορμός είναι εύκαμπτος και σκούρος καφέ, παχύς.
• οι πλευρικοί βλαστοί είναι λεπτότεροι.
• οι λεπίδες των φύλλων είναι επιμήκεις και ανοιχτό πράσινο, με πολλά μικρά δόντια κατά μήκος των άκρων.
• τα λουλούδια είναι ανοιχτό ροζ και αρωματικά, που συγκρατούνται σε ισχυρούς μίσχους.
• η ανθοφορία συμβαίνει καθ 'όλη τη διάρκεια του Μαΐου, αλλά η ακριβής περίοδος εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας και τον τρέχοντα καιρό.
• το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Η ποικιλία θεωρείται μεσαίου μεγέθους, επομένως το βάρος κάθε καρπού κυμαίνεται από 90 έως 120 γραμμάρια, αλλά μεταξύ αυτών υπάρχουν και μεγαλύτερα δείγματα - έως 150-200 γραμμάρια. Άλλα χαρακτηριστικά:

• μορφή - στρογγυλεμένο και ελαφρώς πεπλατυσμένο από την πλευρά του κοιλιακού ράμματος, το οποίο ξεχωρίζει.
• χρώμα - κιτρινοπράσινο όταν είναι τεχνικά ώριμο και έντονο κιτρινοπορτοκαλί όταν είναι βιολογικά ώριμο·
• κοκκινίζω – εμφανίζεται σε μια ευρεία περιοχή και, όταν ωριμάσει πλήρως, καλύπτει σχεδόν πλήρως τα ροδάκινα·
• δέρμα – Είναι πολύ εφηβικό και σκληρό, αλλά αυτή η πυκνότητα επιτρέπει στα φρούτα να παραμένουν φρέσκα για περισσότερο από μία εβδομάδα και να μην υποστούν ζημιά κατά τη μεταφορά.
• οστό – μεγάλο σε μέγεθος, αποκολλάται από τον πολτό με προσπάθεια.
• πολτός – αρκετά ζουμερό, τρυφερό και σαρκώδες, ελαφρώς πορώδες, ανοιχτό κίτρινο.

Γευστικές ιδιότητες

Η γεύση του φρούτου θεωρείται εξαιρετική: έχει μια γλυκιά απόχρωση και πλούσιο άρωμα. Δεν έχει σχεδόν καθόλου οξύτητα, επομένως, κατά τη συντήρηση της μαρμελάδας, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν λιγότερη ζάχαρη από το συνηθισμένο.

Αντοχή στην ξηρασία

Η ποικιλία Voronezhsky Kustovoy έχει τη γενετική ικανότητα να επιβιώνει σε ζεστό καιρό χωρίς να χρειάζεται συχνό πότισμα. Δεν υποφέρει από την έκθεση στον ήλιο καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και με την αυξημένη υπεριώδη ακτινοβολία, η γεύση του καρπού γίνεται ακόμη πιο γλυκιά. Λάβετε υπόψη ότι η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια καρπών.

Χρειάζεται η ποικιλία επικονιαστές;

Οι ροδακινιές έχουν αμφιφυλόφιλα άνθη, που σημαίνει ότι δεν απαιτούν επικονιαστές. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο θάμνος παράγει λίγους καρπούς αν φυτευτεί δίπλα σε ένα ψηλό δέντρο, καθώς το θόλο του εμποδίζει το οξυγόνο και το ηλιακό φως.

Δείκτες απόδοσης, ωρίμανσης και καρποφορίας

Ωριμάζει γρήγορα, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε τους γλυκούς καρπούς του ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Το δέντρο καρποφορεί συνεχώς, είναι μια ποικιλία μέσης εποχής και αρχίζει να αποδίδει καρπούς στα μέσα Σεπτεμβρίου, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Η συγκομιδή των καρπών γίνεται σε διάφορα στάδια. Η απόδοση είναι υψηλή, φτάνοντας τα 25-35 κιλά ανά θάμνο.

Εφαρμογή φρούτων

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο φρέσκοι όσο και για χειμερινή συντήρηση, παρασκευάζοντας κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες και μαρμελάδες. Η καλλιέργεια ροδάκινων σε μεγάλη κλίμακα στοχεύει στην τροφοδοσία αλυσίδων λιανικής πώλησης και στην παραγωγή χυμών.

Αντοχή στον παγετό: είναι απαραίτητο να καλυφθεί;

Η ποικιλία Voronezhsky είναι απίστευτα ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για κηπουρούς σε σκληρά κλίματα, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων, της Άπω Ανατολής και άλλων ψυχρών περιοχών. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -35-40°C.

Πριν από τους χειμερινούς μήνες, τα ώριμα δέντρα καλύπτονται με ένα στρώμα οργανικού λιπάσματος (χούμους, κομπόστ, κλαδιά ερυθρελάτης), ενώ οι νεαρές φυτεύσεις απαιτούν πιο προσεκτική φροντίδα: οι κορμοί πρέπει να προστατεύονται με ένα αναπνεύσιμο υλικό ή να καλύπτονται πλήρως, ενώ τα κλαδιά κάμπτονται πιο κοντά στο έδαφος.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές όπως η Μόσχα, το Λένινγκραντ και η Σαμάρα, καθώς και σε περιοχές με σκληρότερο κλίμα.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για επιτυχημένη καλλιέργεια, επιλέξτε μια τοποθεσία με επαρκή ηλιοφάνεια, κατά προτίμηση σε πλευρά με νότιο προσανατολισμό, αλλά προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Είναι σημαντικό να αποφύγετε την τοποθέτηση του δέντρου στη σκιά μεγαλύτερων φυτών, καθώς η κόμη τους μπορεί να μπλοκάρει το ηλιακό φως.

Άλλα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας:

• Η φύτευση μπορεί να γίνει είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο, αλλά είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι τρέχουσες καιρικές συνθήκες και το κλίμα. Στην κεντρική Ρωσία, συνιστώνται οι αρχές Οκτωβρίου, ενώ σε πιο βόρειες περιοχές, προτιμάται η άνοιξη, ώστε το δενδρύλλιο να μπορέσει να εδραιωθεί, να ριζώσει και να δυναμώσει πριν από τον χειμώνα.
• Οι ροδακινιές ευδοκιμούν καλύτερα σε αργιλώδη, διαπερατά από τον αέρα εδάφη με ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο pH. Εάν είναι απαραίτητο, η οξύτητα του εδάφους μπορεί να μειωθεί με την προσθήκη ασβέστη, κιμωλίας, γύψου και τέφρας ξύλου. Επιπλέον, οι ροδακινιές δεν ανέχονται εδάφη με υπερβολικό κάλιο, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.
• Για να αποκτήσετε έναν υγιή θάμνο, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε υλικό φύτευσης με ριζική μπάλα και ποικιλιακό υποκείμενο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα κήπων ή γεωργικά φυτώρια.
• Η τρύπα φύτευσης πρέπει να έχει διαστάσεις 55 x 55 x 55 εκ., με αποστράγγιση στη βάση για την αποφυγή συσσώρευσης νερού και ανάπτυξης μυκήτων. Για τον σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν χαλίκια, θρυμματισμένες πέτρες, θρυμματισμένα τούβλα ή βότσαλα.
• Το εκσκαφέν έδαφος εμπλουτίζεται με οργανική ύλη, τέφρα ξύλου και ορυκτές ενώσεις, με την προσθήκη άμμου ποταμού. Μέρος αυτού του μείγματος χύνεται στην τρύπα, τοποθετείται το δενδρύλλιο και η τρύπα γεμίζεται, συμπιέζοντας προσεκτικά το χώμα και ποτίζοντας γενναιόδωρα με 20 λίτρα ζεστού νερού.
• Στη συνέχεια, το φυτό κόβεται σε ύψος 22-27 cm.

Πώς να φροντίσετε περαιτέρω τη ροδακινιά;

Αυτή η ποικιλία θεωρείται εύκολη στη φροντίδα. Αρκούν μερικά απλά βήματα:

• Τα φυτά ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα μέχρι να ανθίσουν, μετά το οποίο το διάστημα μεταξύ των ποτισμάτων αυξάνεται σε κάθε 7 ημέρες. Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι οι ροδακινιές δεν ανέχονται την υπερβολική υπεράρδευση, επομένως η ατμοσφαιρική υγρασία είναι επαρκής κατά τη διάρκεια του βροχερού καιρού.
• Αρκετές συνεδρίες λίπανσης είναι απαραίτητες καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Στις αρχές της άνοιξης, χρειάζονται λιπάσματα πλούσια σε άζωτο για την ανάπτυξη. Κατά την ανθοφορία, χρησιμοποιείται διάλυμα θειικού καλίου.
• Το πρώτο κλάδεμα γίνεται μετά τη φύτευση του δέντρου, ακολουθούμενο από ετήσιο κλάδεμα υγιεινής την άνοιξη, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση κατεστραμμένων, παραμορφωμένων, ξερών ή παγωμένων κλαδιών. Η αραίωση των βλαστών είναι απαραίτητη για τη διαμόρφωση της κόμης.

Για να διασφαλιστεί ότι ο θάμνος της ροδακινιάς θα επιβιώσει τον χειμώνα, προστίθεται ένα σημαντικό στρώμα χούμου ή κομπόστ κάτω από τις ρίζες του. Τα πιο χοντρά κλαδιά του θάμνου καρφιτσώνονται στο έδαφος και ολόκληρη η δομή στη συνέχεια επενδύεται με κλαδιά ερυθρελάτης και αγροΐνες.

Μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης

Αυτή η ποικιλία ροδακινιάς είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες. Μυκητιασικές λοιμώξεις μπορούν να προσβάλουν το φυτό εάν η υγρασία είναι πολύ υψηλή, κάτι που μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αφίδες. Αυτό το παράσιτο βλάπτει τους νεαρούς βλαστούς. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται η επεξεργασία της ροδακινιάς με το εντομοκτόνο Iskra DE αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων πράσινων βλαστών.

Τι άλλο να προσέξετε:

• Τα φύλλα της ροδακινιάς μπορεί να είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές λοιμώξεις, οι οποίες εκδηλώνονται ως εξογκώματα που, με την πάροδο του χρόνου, εξελίσσονται σε τρύπες, δημιουργώντας ένα χαρακτηριστικό σημείο που μοιάζει με τρύπα καρφίτσας. Το φυτό θα πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με προϊόντα που περιέχουν χαλκό, όπως το Hom. Επιπλέον, την άνοιξη και το φθινόπωρο, συνιστάται το άσπρισμα των κορμών και των βλαστών με ασβέστη αναμεμειγμένο με θειικό χαλκό σε αναλογία 1:2 για την πρόληψη της ασθένειας.
• Μία από τις πιο συχνές μυκητιασικές λοιμώξεις είναι το κατσάρωμα των φύλλων. Εκδηλώνεται ως μεγάλα, σκούρα-μπορντό εξογκώματα στο φύλλωμα. Για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ζιζανιοκτόνα που περιέχουν χαλκό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το Βορόνεζ, όπως και οι άλλοι συγγενείς του, έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα βασικά πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας αξίζει να σημειωθεί:

Κριτικές

Η ποικιλία Voronezhsky είναι μια μοναδική, επιλεκτικά εκτρεφόμενη ποικιλία που αναπτύχθηκε για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα. Αυτή η ροδακινιά διακρίνεται για την καλή αντοχή στον παγετό και την ανοχή στην ξηρασία. Έχει ισχυρή αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες και είναι ανθεκτική στα παράσιτα, καθιστώντας την ιδανική για μεγάλης κλίμακας κηπουρική.

Συχνές ερωτήσεις