Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας βερίκοκου σουβενίρ Zhigulevsky

Το βερίκοκο Zhigulevsky Souvenir προορίζεται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Δεν ανέχεται τον ζεστό καιρό και την ξηρασία, γεγονός που το καθιστά ακατάλληλο για φύτευση στις νότιες περιοχές. Διαθέτει καλή αντοχή στον παγετό, υψηλές αποδόσεις και χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.

Η ιστορία της συλλογής βερίκοκων Zhigulevsky Souvenir

Το βερίκοκο Zhigulevsky Souvenir καλλιεργήθηκε από έναν συνηθισμένο ερασιτέχνη κηπουρό που ζούσε στην περιοχή Saratov, αλλά ονόμασε την ποικιλία από την πόλη Zhigulevsk στην περιοχή Samara. Το υβρίδιο δημιουργήθηκε από τον V. V. Bessmertny. Το Zhigulevsky Souvenir έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά, αλλά δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο.

Σε ποιες περιοχές καλλιεργείται;

Η ποικιλία προορίζεται για ένα μέτριο κλίμα - το κεντρικό τμήμα της χώρας και τη μεσαία ζώνη, επομένως καλλιεργείται με επιτυχία ακόμη και στην περιοχή του Λένινγκραντ.

Τα βερίκοκα μπορούν να φυτευτούν σε πιο βόρειες περιοχές, αλλά απαιτείται χειμερινή προστασία. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στο νότο επειδή αρνείται να καρποφορήσει σε ζεστό καιρό.

Εξωτερική περιγραφή

Μπορείτε να αναγνωρίσετε το βερίκοκο Zhigulevsky Souvenir από τα εξωτερικά του χαρακτηριστικά, ειδικά από τον ίδιο τον καρπό.

Δέντρο

Το Zhigulevsky Souvenir είναι ένα μεσαίου μεγέθους υβρίδιο, με το δέντρο να φτάνει σε ύψος τα 3 έως 4 μέτρα. Το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα — μέχρι την ηλικία των 7 ετών, έχει σχηματιστεί πλήρως και φτάνει στο μέγιστο ύψος του. Άλλα χαρακτηριστικά:

• το στέμμα σχηματίζεται ανεξάρτητα, μπορεί να είναι στρογγυλό ή πυραμιδικό.
• φλοιός - ανοιχτό καφέ;
• φύλλα – αρκετά μεγάλα και μυτερά στην κορυφή, ανοιχτό πράσινο και ελαφρώς χνουδωτά·
• φύλλωμα – μέτριο;
• μίσχοι – μεσαίου μήκους, χρωματισμένοι.
• ταξιανθίες - έχουν δύο λουλούδια με λεπτό ροζ χρώμα.

Καρπός

Οι καρποί της ποικιλίας Zhigulevsky Souvenir είναι μεσαίου μεγέθους – το βάρος τους κυμαίνεται από 21 έως 40 γραμμάρια, αλλά υπό τις πιο ευνοϊκές συνθήκες μπορούν να φτάσουν τα 50 γραμμάρια. Άλλοι δείκτες:

• χρώμα φλούδας - τυπικό πορτοκαλί, με κοκκινωπό ρουζ στο πλάι (από την πλευρά του ήλιου).
• το χρώμα του πολτού είναι επίσης πορτοκαλί, η δομή των φρούτων είναι ζουμερή και πυκνή.
• σχήμα καρπού – στρογγυλό-οβάλ;
• το δέρμα είναι λεπτό και όχι εφηβικό.
• η πέτρα είναι μεσαίου μεγέθους, εύκολα διαχωριζόμενη από τον πολτό.
• Η γεύση είναι κυρίως γλυκιά, αλλά υπάρχει και μια νότα ξινή.

Χαρακτηριστικά

Τα χαρακτηριστικά των βερίκοκων παίζουν σημαντικό ρόλο, καθώς καθορίζουν την περιοχή καλλιέργειας και την ευκολία ή δυσκολία φροντίδας. Τα φρούτα Zhigulevsky Souvenir είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τα καθιστά συχνά συνιστώμενα για κατανάλωση ακόμη και από παιδιά. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Α και βήτα-καροτίνη.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Το υβρίδιο Zhigulevsky Souvenir θεωρείται ανθεκτικό στον παγετό, καθώς επιβιώνει εύκολα σε θερμοκρασίες έως -30°C (-22°F). Εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από αυτό, ο κορμός θα πρέπει να καλυφθεί για τον χειμώνα. Οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί είναι επιζήμιοι για τα μπουμπούκια, καθώς προκαλούν την ανάπτυξη άγονων λουλουδιών.

Πώς επικονιάζεται και ανθίζει;

Τα βερίκοκα Zhigulevsky Souvenir είναι αυτογόνιμα, επομένως δεν απαιτούν έντομα ή επικονιαστές. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία μπορεί να λειτουργήσει και η ίδια ως επικονιαστής. Το δέντρο ανθίζει γύρω στα μέσα Μαΐου σε εύκρατα κλίματα, εμποδίζοντας τα μπουμπούκια να παγώσουν (οι παγετοί συνήθως δεν υπάρχουν πλέον).

Χαρακτηριστικά καρποφορίας, ωρίμανσης και απόδοσης

Τα βερίκοκα φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα μέχρι τα τέλη Ιουλίου και η πρώτη καρποφορία συμβαίνει τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση. Η ποικιλία Zhigulevsky Souvenir είναι αρκετά παραγωγική — έως και 50 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο δέντρο. Αυτή η απόδοση διατηρείται για έως και 30 χρόνια.

Εφαρμογή φρούτων

Το βερίκοκο Zhigulevsky Souvenir χαρακτηρίζεται από την ευελιξία του. Ο καρπός είναι ιδανικός για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη τον καθιστά ιδανικό για την παρασκευή νόστιμων γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων, κομπόστας και γεμίσεων αρτοποιίας. Η σκληρότητα του πολτού επιτρέπει επίσης τη χρήση του για αποξηραμένα φρούτα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα βερίκοκα Zhigulevsky Souvenir έχουν πολλά πλεονεκτήματα, αλλά η ποικιλία έχει και κάποιες αρνητικές πτυχές.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η ποικιλία βερίκοκου Zhigulevsky Souvenir μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορες μεθόδους, όπως η αφαίρεση του κουκουτσιού και τα μοσχεύματα. Η πρώτη δεν θεωρείται πολλά υποσχόμενη, καθώς δεν διατηρεί τα χαρακτηριστικά του μητρικού δέντρου. Όταν πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, το φυτό ριζώνει γρήγορα και προσαρμόζεται εύκολα σε μια νέα τοποθεσία.

Για να πολλαπλασιάσετε, απλώς πάρτε μοσχεύματα την άνοιξη, βυθίστε τα σε οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης, αφήστε τα να ριζώσουν και μετά από ένα μήνα, μεταμοσχεύστε τα στον κήπο.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η ποικιλία Zhigulevsky Souvenir φυτεύεται με την τυπική μέθοδο, αλλά είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες, να επιλεγεί η σωστή τοποθεσία και να δημιουργηθεί το απαραίτητο γόνιμο υπόστρωμα.

Προτεινόμενα χρονικά πλαίσια

Η φύτευση μπορεί να γίνει την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αλλά η άνοιξη είναι η καλύτερη, καθώς αυτό θα δώσει στα νεαρά σπορόφυτα χρόνο να ριζώσουν και θα τα βοηθήσει να επιβιώσουν τον χειμώνα. Η βέλτιστη στιγμή είναι όταν η θερμοκρασία του αέρα σταθεροποιηθεί στους 10-14 βαθμούς Κελσίου. Οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί είναι ανεπιθύμητοι, αλλά αν δεν μπορούν να αποφευχθούν, θα χρειαστεί να δημιουργηθούν προσωρινά καταφύγια για τη νύχτα.

Επιλογή κατάλληλου ιστότοπου

Το υβρίδιο προτιμά γόνιμα, χαλαρά εδάφη, επομένως το μαύρο χώμα, η άργιλος και η αμμώδης άργιλος θεωρούνται οι καλύτερες επιλογές. Υπάρχουν επίσης και άλλα χαρακτηριστικά:

• στάθμη υπόγειων υδάτων – τουλάχιστον 1,5 m·
• το έδαφος πρέπει να επιτρέπει τη διέλευση του αέρα και του νερού·
• το έδαφος είναι εξαιρετικά υπερυψωμένο·
• η περιοχή είναι ηλιόλουστη (έτσι ώστε τα φρούτα να αποκτούν γλυκύτητα).
• χωρίς σχέδια.
• οξύτητα – από 7,0 έως 7,5 pH;
• τοποθέτηση κοντά σε κτίρια και φράχτες – απόσταση 3-4 μ.

Γειτονιά με άλλους πολιτισμούς

Τα βερίκοκα δεν ανέχονται την εγγύτητα με πυρηνόκαρπα και άλλες καλλιέργειες. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά σε μηλιές και αχλαδιές, γλυκά κεράσια, δαμάσκηνα και ροδάκινα. Οι θάμνοι σμέουρων και σταφίδων είναι συνηθισμένοι εχθροί.

Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης

Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο, δώστε προσοχή στην ποιότητά του, ειδικά στο ριζικό του σύστημα. Επομένως, οι ειδικοί συνιστούν την αγορά δενδρυλλίων χωρίς ριζική μπάλα, ώστε να μπορείτε να εξετάσετε προσεκτικά τυχόν ατέλειες στις ρίζες.

Τι είδους σπορόφυτα πρέπει να υπάρχουν:

• κανένα σημάδι ασθένειας ή παρασίτων·
• απαλλαγμένο από εξάνθημα από την πάνα, μούχλα ή σήψη.
• όχι υπερβολικά ξηρό.
• απαιτείται η παρουσία νεαρών φύλλων και τουλάχιστον 3-4 ζωντανών οφθαλμών.
• ηλικία δέντρου – από 1 έως 2 έτη;
• ύψος – περίπου 70-90 cm;
• ριζικό σύστημα – αρκετά ανεπτυγμένο για ριζοβολία.

Τα σπορόφυτα δεν απαιτούν κάποια ειδική προετοιμασία—απλώς βυθίστε τα σε ένα αργιλώδες διάλυμα για περίπου 20 λεπτά πριν από τη φύτευση. Εάν οι ρίζες είναι ελαφρώς εξασθενημένες, μουλιάστε τα σε οποιοδήποτε διεγερτικό ριζοβολίας (Epin, Kornevin, κ.λπ.) σύμφωνα με τις οδηγίες.

Πώς και πότε να προετοιμάσετε τον χώρο;

Ο χώρος στον κήπο για τα βερίκοκα Zhigulevsky Souvenir θα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων – το φθινόπωρο εάν η φύτευση έχει προγραμματιστεί για την άνοιξη, και μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού εάν πρόκειται για το φθινόπωρο. Αυτό είναι απαραίτητο για να μπορέσει το έδαφος να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά.

Τι πρέπει να κάνετε:

1. Αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα, κλαδιά, φύλλα κ.λπ. από την περιοχή.
2. Σκάψτε και προσθέστε 7-9 κιλά οργανικής ύλης (χούμο, κοπριά, κομπόστ) ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Το έδαφος πρέπει να παραμείνει σε αυτή την κατάσταση για 2-4 μήνες. Εάν δεν έχετε προετοιμάσει την περιοχή εκ των προτέρων, κάντε το 2-3 εβδομάδες πριν από την κύρια εργασία. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, μην προσθέσετε φρέσκια κοπριά — μόνο σάπια κοπριά.

Η διαδικασία φύτευσης νεαρών δενδρυλλίων βήμα προς βήμα

Η φύτευση γίνεται καλύτερα σε ξηρό, ζεστό καιρό. Η διαδικασία έχει ως εξής:

1. Σκάψτε λάκκους φύτευσης. Οι διαστάσεις τους είναι 70 x 70 cm, αλλά το βάθος και η διάμετρος εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το μέγεθος του δενδρυλλίου.
2. Τοποθετήστε υλικό αποστράγγισης—σπασμένα τούβλα, θρυμματισμένη πέτρα, χαλίκι ή βότσαλα—στο κάτω μέρος. Βεβαιωθείτε ότι το στρώμα έχει πάχος τουλάχιστον 10 cm.
3. Αφαιρέστε το πάνω στρώμα (περίπου 15-20 cm) από το εκσκαφέν έδαφος και προσθέστε 200-300 g υπερφωσφορικού σε αυτό.
4. Ανακατέψτε καλά και γεμίστε τη μισή τρύπα.
5. Φτιάξτε μια διαφάνεια.
6. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο δενδρύλλιο σε ένα λόφο και απλώστε τις ρίζες στα πλάγια.
7. Πασπαλίστε το φυτό με το υπόλοιπο χώμα, χτυπώντας το περιστασιακά με την παλάμη σας για να απελευθερώσετε τον αέρα και να αποφύγετε τις φυσαλίδες αέρα. Λάβετε υπόψη ότι ο λαιμός της ρίζας ή το σημείο εμβολιασμού πρέπει να βρίσκεται 6-8 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
8. Ποτίστε γενναιόδωρα με ζεστό νερό και ρίξτε σάπια φύλλα με πριονίδι.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η φροντίδα της ποικιλίας βερίκοκου Zhigulevsky Souvenir δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στο πότισμα. Φροντίστε να αφαιρείτε περιοδικά τα ζιζάνια και να χαλαρώνετε το χώμα για να επιτρέψετε στο οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες.

Κλάδεμα και διαμόρφωση κόμης

Το αναμνηστικό Zhiguli δεν χρειάζεται ιδιαίτερα διαμόρφωση της κορυφής, καθώς αναπτύσσεται όμορφα από μόνο του. Ωστόσο, αξίζει να το κάνετε — πρώτον, θα επιτύχετε το επιθυμητό ύψος και σχήμα και, δεύτερον, τα κλαδιά δεν θα πυκνώσουν, μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων.

Χαρακτηριστικά των διαδικασιών σχηματισμού:

• εκτελούνται κατά τα πρώτα 5 χρόνια της ζωής του φυτού, μετά τα οποία διατηρούν μόνο το σχήμα του.
• κάθε χρόνο σχηματίζουν μια νέα βαθμίδα, αφαιρώντας το κύριο μέρος των κλαδιών.
• Μετά το κλάδεμα, οι περιοχές κοπής υποβάλλονται σε επεξεργασία με κάρβουνο.
• η συντόμευση πραγματοποιείται κατά το 1/3 του μήκους των βλαστών.

Το κλάδεμα υγιεινής είναι υποχρεωτικό την άνοιξη και το φθινόπωρο, για το οποίο αφαιρούνται όλα τα κατεστραμμένα και νοσούντα κλαδιά.

Πότισμα

Δεδομένου ότι η ποικιλία Zhigulevsky Souvenir δεν ανέχεται την ξηρασία και τη ζέστη, τα δέντρα ποτίζονται συχνότερα από άλλες ποικιλίες βερίκοκων που αντέχουν στην ξηρασία. Το πότισμα γίνεται εποχιακά:

• την άνοιξη, αμέσως μετά την έξοδο των δέντρων από την αδράνεια·
• πριν από την ανθοφορία;
• μετά την εκβλάστηση.
• κατά τη διάρκεια της καρποφορίας - αρκετές φορές, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Το τελευταίο πότισμα είναι απαραίτητο μετά τη συγκομιδή. Λάβετε υπόψη ότι το χώμα γύρω από τον κορμό δεν πρέπει να κάνει κρούστα, οπότε αν χρειαστεί, ποτίστε το χώμα πιο συχνά από το συνιστώμενο.

Ασβεστόνερο

Πολλοί κηπουροί ασβεστώνουν τους κορμούς των δέντρων και τα κάτω μέρη των σκελετικών κλαδιών. Γνωρίζουν ότι ο ασβέστης θα προστατεύσει τα δέντρα από ανεπιθύμητα παράσιτα και παγετό κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Λίπασμα επιφάνειας

Το εύφορο έδαφος είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή και νόστιμους καρπούς, αλλά η υπερβολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μπορεί επίσης να βλάψει την υγεία του δέντρου. Επομένως, όταν αγοράζετε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα, φροντίστε να διαβάσετε τις οδηγίες. Δεν απαιτείται πρόσθετη λίπανση κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, υπό την προϋπόθεση ότι το λίπασμα εφαρμόστηκε κατά τη φύτευση. Στη συνέχεια, εφαρμόστε το ακόλουθο λίπασμα:

• την άνοιξη, αμέσως μετά το ξύπνημα, απαιτείται άζωτο για την αύξηση της πράσινης μάζας.
• πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης, χρησιμοποιούνται σύνθετα λιπάσματα.
• όταν πέφτουν οι ωοθήκες, χρειάζεται φώσφορος.
• Μετά τη συγκομιδή, εφαρμόζονται υπερφωσφορικό και άλας καλίου.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Οι προπαρασκευαστικές δραστηριότητες πριν από το χειμώνα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ενέργειες:

• υγειονομικό κλάδεμα;
• εφαρμογή λιπασμάτων·
• άρδευση με φόρτιση υγρασίας (τουλάχιστον 60 λίτρα νερού ανά θάμνο).
• τοποθέτηση υλικού σάπια φύλλα (για το χειμώνα είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οργανική ύλη - σάπια κοπριά, χούμο) ·
• ασπρίζοντας δέντρα.

Οι εργασίες εκτελούνται όταν η θερμοκρασία του αέρα πέσει στους 8-10 βαθμούς Κελσίου. Εάν ο χειμώνας αναμένεται πολύ κρύος, καλύψτε τους κορμούς με κλαδιά ερυθρελάτης ή οποιοδήποτε μη υφασμένο υλικό.

Ασθένειες, παράσιτα και ο έλεγχός τους

Το βερίκοκο Zhigulevsky Souvenir έχει αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, επομένως σπάνια είναι ευάλωτο σε ασθένειες και παράσιτα. Οι πιο συνηθισμένες αιτίες είναι οι κακές γεωργικές πρακτικές και τα υπερβολικά βροχερά καλοκαίρια. Μερικές φορές βακτήρια και έντομα μεταναστεύουν στο βερίκοκο από γειτονικές καλλιέργειες.

Τι συμβαίνει συχνότερα με αυτήν την ποικιλία:

• Κυτταροσπόρωση. Εκδηλώνεται ως γκριζωπά εξογκώματα στο φλοιό, μαρασμό και πτώση των φύλλων. Ένα μείγμα Bordeaux 3% είναι ιδανικό για θεραπεία.
• Βακτηριακή νέκρωση. Ο φλοιός υποφέρει από έλκη και εκροή ούλων. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε 1% θειικό χαλκό.
• Μονιλίωση. Οι βλαστοί και τα φύλλα επηρεάζονται, αναπτύσσοντας καφέ κηλίδες. Για τη θεραπεία χρησιμοποιούνται Topaz και Topsin-M.

Στα παράσιτα περιλαμβάνονται οι σκώροι του μπακαλιάρου, οι κυλινδρίσκοι των φύλλων και οι αφίδες. Για την πρόληψη αυτών, εφαρμόστε εντομοκτόνα στα δέντρα πριν από την ανθοφορία, όπως το Fufanon, το Entobacterin και το Fitofermon. Το μείγμα Bordeaux είναι η ασφαλέστερη λύση για ασθένειες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Δεν συνιστάται η συγκομιδή των βερίκοκων Zhigulevsky Souvenir όταν είναι τεχνικά ώριμα. Αυτό οφείλεται στη λεπτή φλούδα, η οποία καταστρέφεται εύκολα. Επομένως, συλλέξτε τα φρούτα μία εβδομάδα πριν από την πλήρη ωρίμανση. Κατά τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε τεχνική στριψίματος για να αποφύγετε ζημιές.

Όταν αποθηκεύονται σωστά σε ξύλινα κιβώτια, τα βερίκοκα Zhigulevsky Souvenir μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα. Αυτό απαιτεί εύρος θερμοκρασίας από 0 έως +3°C (32 έως 37°F). Αυτό μπορεί να γίνει στο ψυγείο ή στο κελάρι.

Κριτικές

Το βερίκοκο Zhigulevsky Souvenir έχει εξαιρετική αντοχή στον παγετό και σε παράσιτα/ασθένειες. Έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα βερίκοκου και είναι ευέλικτο. Ωστόσο, δεν ανέχεται την ξηρασία ή την υπερβολική ζέστη, επομένως απαιτεί συχνό πότισμα.

Συχνές ερωτήσεις