Το ροδάκινο με την καλύτερη απόδοση, η Χρυσή Μόσχα, και οι περιπλοκές της γεωργικής τεχνολογίας

Το Χρυσό Ροδάκινο της Μόσχας είναι ένα υβρίδιο που δημιουργήθηκε με επιλεκτική διασταύρωση δύο ποικιλιών. Αυτός ο καρπός ανήκει στην οικογένεια των δικοτυλήδονων και διακρίνεται για την πολύχρωμη εμφάνισή του. Το δέντρο ενθουσιάζει το μάτι με τα υπέροχα άνθη του, διακοσμώντας τον ανοιξιάτικο κήπο.

Πότε αναπτύχθηκε η ποικιλία;

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στον Βοτανικό Κήπο Nikitsky, όπου οι καλλιεργητές I. N. Ryabov και A. N. Ryabova επέλεξαν τα ροδάκινα Elberta και Salvey για καλλιέργεια. Η καλλιέργεια προορίζεται για νωπή κατανάλωση. Η ποικιλία κυκλοφόρησε επίσημα για εμπορική χρήση το 2014.

Για να αναπτύξουν ένα νέο υβρίδιο, επιστήμονες από τον Βοτανικό Κήπο Nikitsky οργάνωσαν μια αποστολή σε περιοχές της Κεντρικής Ασίας και της Υπερκαυκασίας, όπου αντάλλαξαν σπόρους και συνέλεξαν πάνω από χίλια δείγματα.

Κατά τη διάρκεια περαιτέρω έρευνας, διεξήγαγαν αγροβιολογικές μελέτες, ανέλυσαν τη γενετική δομή και ανέπτυξαν μεθόδους κλωνικής επιλογής.

Η εμφάνιση του δέντρου

Αυτό το δέντρο χαρακτηρίζεται από μέτριο ύψος, αλλά είναι επίσης γνωστό για την ταχεία ανάπτυξή του. Μέχρι την ηλικία των τριών ετών, μπορεί να φτάσει τα 140-150 cm σε ύψος, και ένα ώριμο φυτό φτάνει τα 320-350 cm.

Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Η κόμη του δέντρου είναι πυκνή και στρογγυλεμένη. Οι κηπουροί διαφωνούν για το πώς να τη διαμορφώσουν: κάποιοι επιμένουν στο κλάδεμα των κλαδιών, ειδικά τα πρώτα χρόνια, και στη συνέχεια στην αφαίρεση μόνο των νεκρών, ενώ άλλοι προτιμούν να αφήνουν τα πράγματα στην ησυχία τους και να επιτρέπουν στην κόμη να αναπτυχθεί φυσικά.
• Τα κλαδιά εκτείνονται από τον κορμό με τάξη, δημιουργώντας την εμφάνιση μιας μπάλας από μακριά.
• Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, με επιμήκη και μυτερή διαμόρφωση, που ονομάζεται λογχοειδή. Έχουν πράσινο χρώμα και ματ επιφάνεια. Τα φύλλα είναι πολύ λεία και το περίγραμμά τους είναι ορατό μόνο στην κάτω πλευρά.
• Τα άνθη ροδακινιάς αναπτύσσονται μεμονωμένα και μοιάζουν με τριαντάφυλλα σε σχήμα, αλλά με ελαφρώς οβάλ περίγραμμα. Τα μπουμπούκια έχουν ένα απαλό ροζ χρώμα.
  

Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά

Οι καρποί της ποικιλίας Golden Moscow διακρίνονται για το εντυπωσιακό τους βάρος, που κυμαίνεται κατά μέσο όρο μεταξύ 130 και 180 γραμμαρίων. Ωστόσο, υπό βέλτιστες συνθήκες φροντίδας και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 200-250 γραμμάρια.

Βασικά χαρακτηριστικά:

• Τα ροδάκινα έχουν στρογγυλό σχήμα και έντονο κίτρινο χρώμα με ελαφρώς κόκκινο ρουζ.
• Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους και ελαφρώς πυκνότερη από αυτή άλλων ποικιλιών, διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό και καλύπτεται με απαλή βελούδινη εφηβεία.
• Στο εσωτερικό, τα φρούτα έχουν ζουμερό, ινώδες και συμπιεσμένο πολτό χρυσοκίτρινου χρώματος, με εγκλείσματα σμέουρων γύρω από τον σπόρο.
• Το κουκούτσι είναι μεγάλο και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό (χωρίς μεγάλη προσπάθεια).
• Τα χρυσά φρούτα της Μόσχας είναι ευέλικτα στις χρήσεις τους: χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, χυμών, πουρέδων και τρώγονται επίσης φρέσκα.
• Η γεύση εκτιμάται ιδιαίτερα, λαμβάνοντας 4,5 βαθμούς από τους 5. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 11,8% και η οξύτητα είναι 0,5%. Η γεύση αυτών των φρούτων είναι κυρίως γλυκιά, μερικές φορές με μια ελαφριά ξινή γεύση, η οποία μπορεί να υποδηλώνει ανεπαρκή ωρίμανση.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Το δέντρο θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση. Η καλλιέργεια έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, η εμφάνιση μπουμπουκιών ξεκινά τον Απρίλιο και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη της άνοιξης, ενώ σε ψυχρότερες περιοχές, αυτή η διαδικασία καθυστερεί κατά δύο έως τρεις εβδομάδες. Η περίοδος αιχμής της συγκομιδής ξεκινά στις 15 Αυγούστου.

Η απόδοση της καλλιέργειας είναι εντυπωσιακή, αλλά τα μέγιστα αποτελέσματα επιτυγχάνονται μόνο σε ώριμα δέντρα:

• Κατά το πρώτο έτος, μόνο 5-7 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο.
• Το επόμενο έτος, ο αριθμός αυτός διπλασιάζεται, φτάνοντας τα 10-14 κιλά.
• Ένα πλήρως αναπτυγμένο δέντρο μπορεί να παράγει 40-50 κιλά ροδάκινων ανά εποχή, και υπό βιομηχανικές συνθήκες καλλιέργειας, η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 140-215 λεπτά ανά εκτάριο.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη ρύθμιση του αριθμού των καρπών ανά κλαδί για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη μεγαλύτερων καρπών. Χωρίς τέτοια ρύθμιση, θα υπάρχουν περισσότεροι καρποί, αλλά θα είναι μικρότεροι και θα μειώνονται μόνο σε μέγεθος με κάθε χρόνο που περνάει.

Αυτογονιμότητα και η ανάγκη για επικονιαστές

Η χρυσή ροδακινιά της Μόσχας δεν απαιτεί εξωτερικούς επικονιαστές, καθώς είναι αυτογόνιμη. Τα άνθη της έχουν ύπερους και στήμονες που βρίσκονται κοντά ο ένας στον άλλον και ωριμάζουν ταυτόχρονα. Η αυτογονιμοποίηση συμβαίνει όταν η γύρη από τους στήμονες καθιζάνει στον ύπερο.

Αυτή η ποικιλία διευκολύνει τη ζωή των κηπουρών και των κατοίκων του καλοκαιριού, εξαλείφοντας την ανάγκη φύτευσης άλλων ροδακινιών για διασταυρούμενη επικονίαση, η οποία συχνά είναι άβολη σε περιορισμένα οικόπεδα κήπου.

Σε περίπτωση παρατεταμένης άνοιξης, όταν τα έντομα επιστρέφουν αργά στην ενεργό ζωή, η αυτογονιμοποιούμενη ροδακινιά Zolotaya Moskva εξασφαλίζει αξιόπιστη καρποφορία.

Φύτευση ενός δενδρυλλίου

Η φύτευση νεαρών φυτών είναι μια κρίσιμη στιγμή που καθορίζει τη μελλοντική τους ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Προθεσμίες

Η κατάλληλη εποχή για φύτευση εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και τη γεωγραφική θέση. Στις θερμές νότιες περιοχές, το φθινόπωρο είναι προτιμότερο, ενώ η άνοιξη είναι πιο κατάλληλη για τις βόρειες περιοχές.

Τοποθεσία

Οι ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας περιλαμβάνουν ηλιόλουστες, ξηρές περιοχές που προστατεύονται επιπλέον από ισχυρούς ανέμους και ρεύματα αέρα. Ένας κήπος με νότιο προσανατολισμό είναι η καλύτερη επιλογή.

Προετοιμασία και φύτευση

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για τη φύτευση ενός δέντρου, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε την αποστράγγιση του νερού από τις ρίζες για να αποφύγετε ζημιές τον χειμώνα ή την άνοιξη λόγω παγετού και υπερβολικού ποτίσματος την άνοιξη, που μπορεί να οδηγήσει σε σήψη και ασθένειες του φλοιού.

Βασικά σημεία:

• Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε πολλά δέντρα σε ένα μέρος, θα πρέπει να διατηρείτε απόσταση 300 cm μεταξύ τους, έτσι ώστε κάθε δέντρο να έχει πρόσβαση στο φως, τον αέρα και τα θρεπτικά συστατικά στο μέλλον.
• Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε καλά το έδαφος. Λίγες εβδομάδες νωρίτερα, σκάψτε μια τρύπα 60-65 x 70-75 εκ. και γεμίστε την με 20 λίτρα ζεστού, κατά προτίμηση καθιζάνοντος, νερού.
• Για να βελτιώσετε την αποστράγγιση, προσθέστε ένα στρώμα από κόκκινα τούβλα στο κάτω μέρος της τρύπας.
• Την ημέρα της φύτευσης, προσθέστε 10-12 κιλά μείγματος χούμου και χώματος στην τρύπα.
• Για να ασφαλίσετε το δενδρύλλιο, τοποθετήστε αμέσως μια ξύλινη βάση στην τρύπα και στη συνέχεια στερεώστε τον κορμό του δέντρου σε αυτήν χρησιμοποιώντας σπάγκο.
• Τοποθετήστε προσεκτικά το φυτό στην τρύπα, απλώνοντας τις ρίζες και σκεπάζοντας με χώμα.
• Μετά τη φύτευση, δέστε το δέντρο, ποτίστε το χώμα γύρω του με ζεστό νερό και καλύψτε το με ένα στρώμα άχυρου ή φλοιού.

Φροντίδα ροδακινιάς

Η Χρυσή Μόσχα είναι εύκολη στη φροντίδα και δεν απαιτεί σημαντικές οικονομικές επενδύσεις. Ωστόσο, με την κατάλληλη προσοχή, μπορείτε να επιτύχετε εντυπωσιακά αποτελέσματα: ένα καταπράσινο δέντρο και μια άφθονη συγκομιδή φρούτων.

Πότισμα

Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Το πότισμα πρέπει να ξεκινά με την άφιξη της άνοιξης και την ενεργοποίηση της ροής χυμών και να σταματά μετά τη συγκομιδή τον Σεπτέμβριο. Δεν απαιτείται πότισμα κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα.

Κανόνες:

• Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, οι ροδακινιές χρειάζονται πότισμα κάθε δύο εβδομάδες, αλλά η συχνότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις εδαφικές συνθήκες και τον καιρό. Το πότισμα είναι απαραίτητο εάν το επιφανειακό στρώμα του εδάφους σε βάθος μεγαλύτερο από 10-12 cm παραμένει στεγνό.
• Η στάγδην άρδευση είναι ιδανική για τις ροδακινιές. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία και να μειώσετε την εξάτμιση.

Λίπασμα επιφάνειας

Αν τα κλαδιά του δέντρου σας μεγαλώνουν 20-35 εκατοστά κάθε χρόνο, το φυτό δεν χρειάζεται επιπλέον λίπανση. Αυτός ο ρυθμός ανάπτυξης υποδεικνύει ότι η ροδακινιά λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.

Αλλά αν η ανάπτυξη είναι μικρότερη από την υποδεικνυόμενη, αξίζει να εξεταστεί η τακτική λίπανση καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, περίπου 2-3 ​​φορές:

• Την άνοιξη, προστίθενται στο έδαφος ανόργανα λιπάσματα πλούσια σε άζωτο για να προωθήσουν τον σχηματισμό νέων μπουμπουκιών φρούτων, να αυξήσουν τον όγκο του πράσινου φυλλώματος και να τονώσουν την ανάπτυξη των δέντρων. Αυτά περιλαμβάνουν νιτρικό αμμώνιο, ουρία και νιτροαμμοφωσικό.
  Για όσους προτιμούν τις βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας, συνιστάται η χρήση κοπριάς κοτόπουλου ή αγελάδας την άνοιξη. Το πότισμα του δέντρου με διάλυμα τέφρας ξύλου είναι επίσης ωφέλιμο.
• Το καλοκαίρι είναι η εποχή για την εφαρμογή ανόργανων λιπασμάτων που περιέχουν φώσφορο και κάλιο, τα οποία προάγουν την πλήρη ωρίμανση των καρπών και αυξάνουν τη γλυκύτητά τους. Τα οργανικά υγρά λιπάσματα μπορούν να εφαρμόζονται κάθε δύο εβδομάδες, σταματώντας περίπου 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
• Τον Σεπτέμβριο, συνιστάται η εφαρμογή ενός τελικού λιπάσματος, χρησιμοποιώντας μείγματα καλίου ή ένα ειδικό φθινοπωρινό λίπασμα. Όταν σκάβετε το έδαφος, προσθέστε κομπόστ και υπερφωσφορικό.

Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι ροδακινιές μπορούν να υποβληθούν σε θεραπεία με Φιτοσπορίνη, μια ασφαλή διαφυλλική θεραπεία. Ο ψεκασμός με αυτό το βιομυκητοκτόνο μπορεί να γίνεται κάθε τρεις εβδομάδες για την προστασία του δέντρου από μυκητιασικές μολύνσεις.

Επεξεργασία

Η Χρυσή Μόσχα έχει καλή αντοχή στο ωίδιο, αλλά μην ξεχνάτε την τακτική προστασία από έντομα και ασθένειες. Για την πρόληψη άλλων ασθενειών, επεξεργαστείτε το φυτό με ένα μείγμα Bordeaux 3% ή θειικό χαλκό 0,5% τουλάχιστον τρεις φορές το χρόνο:

• πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια.
• μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας.
• αφού συλλεχθούν οι καρποί.

Οι ροδακινιές μπορεί να υποφέρουν από ασθένειες όπως η καμπύλωση των φύλλων, η μονιλίωση και το κλαστερόσποριο. Για την προστασία της Χρυσής Μόσχας από τα παράσιτα, τα εντομοκτόνα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως προληπτικό μέτρο.

Γαρνίρισμα

Το προσεκτικό κλάδεμα προάγει τη βέλτιστη απορρόφηση του ηλιακού φωτός και της θερμότητας, γεγονός που με τη σειρά του ενισχύει την ανοσία του φυτού στις ασθένειες και επιταχύνει την ανάπτυξή του.

Διάγραμμα κοπής:

• Ένα χρόνο μετά τη φύτευση, κόψτε τον κεντρικό κορμό κατά το ένα τρίτο για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη των πλευρικών κλαδιών.
• Αφαιρέστε τα κλαδιά που αναπτύσσονται γρήγορα από ένα τρίχρονο δέντρο, αφήνοντας μόνο εκείνα που αναμένεται να αποδώσουν καρπούς.
• Κατά το τέταρτο έτος, κλαδέψτε μόνο μέρη νεκρών, σπασμένων, γωνιασμένων ή διασταυρούμενων κλαδιών.
• Για ένα ώριμο δέντρο, εκτελέστε ετήσιο κλάδεμα αναζωογόνησης, αφαιρώντας κλαδιά που αναπτύσσονται σε γωνία μεγαλύτερη από 45° ως προς τον κορμό, για να αποτρέψετε το σπάσιμο τους κατά την καρποφορία.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Οι ροδακινιές είναι ευαίσθητες στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορούν να χάσουν τα μπουμπούκια τους σε θερμοκρασίες έως και -30°C. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, είναι σημαντικό να παρέχετε προστασία σε αυτά τα φυτά:

• Τον Σεπτέμβριο ή στις αρχές Οκτωβρίου, ο κορμός του δέντρου Golden Moscow θα πρέπει να υποστεί επεξεργασία με ειδικό χρώμα ή ασβέστη, το οποίο θα βοηθήσει στην προστασία του φλοιού από τον παγετό.
• Τον Οκτώβριο, η ριζική ζώνη θα πρέπει να καλύπτεται με σάπια φύλλα χρησιμοποιώντας πευκοβελόνες, φλοιό, αποκόμματα λαχανικών, ξερά φύλλα και μικρά κλαδιά.
• Δεν συνιστάται η χρήση άχυρου για σάπια φύλλα, καθώς μπορεί να προσελκύσει μικρά τρωκτικά. Το σάπια φύλλα γύρω από τον κορμό πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 10-12 cm, με ιδανικό πάχος τα 20-25 cm. Αφαιρέστε το σάπια φύλλα την άνοιξη, γύρω στον Απρίλιο.
• Σε περιοχές με συχνές χιονοπτώσεις, μπορείτε να προστατεύσετε περαιτέρω το έδαφος γύρω από το δέντρο καλύπτοντάς το με λινάτσα. Αφού πέσει το χιόνι, μπορείτε να το στοιβάζετε από πάνω, δημιουργώντας ένα επιπλέον μονωτικό στρώμα.
• Σε περιοχές όπου οι χειμώνες είναι ιδιαίτερα σκληροί, μπορεί να κατασκευαστεί πάνω από το δέντρο ένα προστατευτικό θόλο από σανίδες, καλυμμένο με λινάτσα, μεμβράνη ή λεπτό κόντρα πλακέ.

Συλλογή και επεξεργασία φρούτων

Η συγκομιδή ξεκινά όταν οι καρποί φτάσουν στην επιθυμητή κατάσταση. Είναι σημαντικό να συλλέγετε προσεκτικά τους καρπούς για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στα κλαδιά των δέντρων. Τα ροδάκινα είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν έχουν ένα πλούσιο κίτρινο χρώμα με χαρακτηριστικό κοκκινίλα και είναι απαλά στην αφή.

Χαρακτηριστικά καθαρισμού και περαιτέρω ενέργειες:

• Οι καρποί πρέπει να συλλέγονται μαζί με τα κοτσάνια, αποφεύγοντας το σχίσιμο των κλαδιών.
• Τα ροδάκινα τοποθετούνται σε κουτιά ή καλάθια για να μην υποστούν ζημιά.
• Για μεταφορά ή αποθήκευση, επιλέγονται φρούτα που δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα.
• Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα ροδάκινα κονσερβοποιούνται ή αποξηραίνονται.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Οι κηπουροί σημειώνουν τις εξαιρετικές αποδόσεις και τη σταθερή καρποφορία των ροδακινιών κάθε χρόνο. Αλλά η ποικιλία έχει και άλλα πλεονεκτήματα:

Κριτικές για το ροδάκινο Golden Moscow

Η ποικιλία Zolotaya Moskva επιδεικνύει την ικανότητα να καρποφορεί τακτικά ακόμη και στο σκληρό κλίμα της κεντρικής Ρωσίας, διατηρώντας παράλληλα υψηλή ποιότητα και γεύση καρπού. Οι κηπουροί σημειώνουν ιδιαίτερα την αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα, την ανθεκτικότητα στον παγετό και την αυξημένη παραγωγικότητα.

Συχνές ερωτήσεις