Η μοναδικότητα της ποικιλίας βερίκοκου-δαμασκηνιάς και οι λεπτότητες της γεωργικής της τεχνολογίας

Η βερικοκιά είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα υβριδικής καλλιέργειας φρούτων, που διαθέτει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά δύο ποικιλιών. Είναι αγαπητή στους εγχώριους κηπουρούς και τους εμπορικούς καλλιεργητές για την άφθονη ετήσια καρποφορία της, την καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, το μεγάλο μέγεθος και την ελκυστική εμφάνιση, καθώς και την εξαιρετική γεύση της.

Ιστορικό της επιλογής

Η ανάπτυξη αυτής της υβριδικής ποικιλίας είναι έργο του Αμερικανού δημιουργού Floyd Zeiger. Ο επιστήμονας αφιέρωσε 30 χρόνια της ζωής του σε αυτήν. Το 1989, πέτυχε τον στόχο του. Η ποικιλία φρούτων που δημιούργησε ονομάζεται "Pluot". Περιέχει 75% δαμάσκηνο και 25% βερίκοκο.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Το πλούτο χαρακτηρίζεται από μια εντυπωσιακή ομοιότητα με τον καρπό της βερικοκιάς. Αυτά τα φρούτα μοιάζουν με βερίκοκα σε σχήμα και χρώμα, αλλά δεν έχουν το χνούδι. Η φλούδα τους είναι λεία και γυαλιστερή. Η σάρκα έχει επίσης τη γεύση και την υφή ενός βερίκοκου, αλλά η συνοχή της είναι τυπική ενός δαμάσκηνου.

Χαρακτηριστικά εμφάνισης

Οι δαμασκηνιές έχουν επίσης μια κάποια ομοιότητα με τα βερίκοκα. Αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό κατά την περίοδο καρποφορίας, όταν τα κλαδιά τους καλύπτονται με έντονο πορτοκαλί, κοκκινωπό χρώμα καρπών.

Τα χαρακτηριστικά των υβριδικών φυτών είναι τα εξής:

• «ύψος» – 1,8-2,5 μ. (το μέγιστο ύψος μιας δαμασκηνιάς είναι 3 μ.)
• οι βλαστοί έχουν κοκκινωπό-καφέ χρώμα με ελαφρά εφηβεία.
• απλωμένο στέμμα, που διακρίνεται από το σφαιρικό ή βενταλοειδές σχήμα του, συχνά χαλαρό.
• μεσαίου-πυκνού φύλλωμα;
• το φύλλωμα είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο, επίμηκες, αντωοειδές με οδοντωτή άκρη, λείο.
• Άνθη: λευκά, συλλέγονται σε ταξιανθίες των 3 τεμαχίων το καθένα.

Οι καρποί του βερίκοκου δαμάσκηνου είναι δημοφιλείς στους εγχώριους κηπουρούς για την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και τις υψηλές καταναλωτικές τους ιδιότητες.

Διαφέρουν στην εμφάνιση:

• μεγάλα μεγέθη
• βάρος - 50-70 g;
• στρογγυλό-οβάλ σχήμα;
• κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα καλύμματος, μερικώς καλυμμένο με κόκκινο ρουζ.
• πυκνή και λεία φλούδα, η οποία δεν έχει το τυπικό χνούδι βερίκοκου, αλλά έχει μια ελάχιστα αισθητή κηρώδη επίστρωση χαρακτηριστική των δαμάσκηνων.
• κοκκινωπή σάρκα, πυκνή, με ινώδη δομή δαμάσκηνου, πολύ ζουμερή:
• ένα μικρό οστό.

Γευστικές ιδιότητες

Αυτό το υβριδικό φρούτο ενθουσιάζει τον τρώγοντα με τη ζωντανή γεύση του, στην οποία κυριαρχεί η γλυκύτητα του νεκταρινιού και μια ξεχωριστή νότα βερίκοκου. Η σάρκα του είναι γεμάτη χυμό και αρωματική. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,8 στα 5.

Ευεργετικές ιδιότητες

Το πλούτο (κοινώς γνωστό ως σλιμπρίκος) είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Τα φρούτα πορτοκαλιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, ασκορβικού οξέος και βιταμινών του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β6, Β9). Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες.

Η συμπερίληψη φρέσκων βερίκοκων δαμάσκηνων στην καθημερινή σας διατροφή προσφέρει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• βελτιώνει την οπτική οξύτητα.
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
• διεγείρει το γαστρεντερικό σωλήνα.
• έχει ήπια καθαρτική δράση (βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της δυσκοιλιότητας).

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Αυτό το υβρίδιο δαμάσκηνου-βερίκοκου είναι ανθεκτικό στον παγετό. Τα δέντρα του επιβιώνουν εύκολα στους παγωμένους χειμώνες, αντέχοντας θερμοκρασίες έως και -34,4°C. Ανέχονται το χειμερινό κρύο καλύτερα από τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τις παρατεταμένες αποψύξεις.

Αυτή η καλλιέργεια φρούτων δεν φοβάται τα ζεστά καλοκαίρια. Ευδοκιμεί σε θερμά κλίματα. Μπορεί να αντέξει την ξηρασία, αλλά απαιτεί άφθονο πότισμα κατά την καρπόδεση και την ωρίμανση. Διαφορετικά, η απόδοσή της θα μειωθεί.

Επικονιαστές δαμάσκηνου

Το βερίκοκο είναι μερικώς αυτογόνιμο. Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν γείτονες στην αυλή σας που το επικονιάζουν.

Οι έμπειροι κηπουροί αναγνωρίζουν τις ακόλουθες ποικιλίες ως τους καλύτερους συντρόφους για το Pluot:

• Αλτάντα;
• Ρενκλόντ Κολχόζνι;
• Μιτσουρίνσκαγια.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Το Slibrikos ενθουσιάζει τους κηπουρούς με την πρώιμη καρποφορία του. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν τον τρίτο χρόνο τους (μερικές φορές και στον δεύτερο). Η ανθοφορία γίνεται τον Απρίλιο. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Η μαζική συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο. Το δέντρο αποδίδει κατά μέσο όρο 50 κιλά.

Εφαρμογή δαμάσκηνων

Η συγκομιδή του υβριδίου δαμάσκηνου-βερίκοκου προορίζεται για νωπή κατανάλωση και μαγείρεμα στο σπίτι. Οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν κομπόστα, χυμούς, κρασί, λικέρ και άλλες λιχουδιές:

• μαρμελάδα;
• μαρμελάδα;
• πηκτή;
• μαρμελάδα;
• επιδόρπια όπως φρουτοσαλάτα.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το πλούτο χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανοσία. Είναι απίστευτα ανθεκτικό στις ασθένειες, ιδιαίτερα στη μονιλίωση. Σπάνια υποφέρει από παράσιτα. Οι δαμασκηνιές-βερικοκιές δεν απαιτούν προληπτικό ψεκασμό. Τα τυπικά μέτρα υγιεινής είναι επαρκή για να διατηρηθούν απαλλαγμένες από ασθένειες.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η βερικοκιά έχει τις δικές της απαιτήσεις φύτευσης και ανάπτυξης. Ακολουθήστε τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές για να διασφαλίσετε ότι το δέντρο θα σας ανταμείψει με μια άφθονη σοδειά στο μέλλον.

Προτεινόμενα χρονικά πλαίσια

Φυτέψτε φυτά στον κήπο σας σε διαφορετικές εποχές του χρόνου:

• το φθινόπωρο, στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου του δέντρου·
• την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.

Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία στον κήπο σας για να καλλιεργήσετε ένα υβρίδιο δαμάσκηνου-βερίκοκου, επιλέξτε μια τοποθεσία με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• με καλό φωτισμό.
• ήσυχος;
• με αναπνεύσιμο και εύφορο έδαφος ουδέτερης οξύτητας (η καλλιέργεια αναπτύσσεται ελάχιστα σε όξινο έδαφος).

Ποιες καλλιέργειες μπορούν και ποιες όχι να φυτευτούν η μία δίπλα στην άλλη;

Οι καλλιέργειες κήπου που καλλιεργούνται δίπλα σε μια δαμασκηνιά μπορούν να έχουν τόσο θετικό όσο και αρνητικό αντίκτυπο σε αυτήν.

Οι μηλιές, οι αχλαδιές, οι ροδακινιές, τα σμέουρα και τα μαύρα φραγκοστάφυλα θα αποτελέσουν σοβαρούς ανταγωνιστές για το Pluot όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά. Είναι ευάλωτα στα ίδια παράσιτα. Οι δαμασκηνιές επίσης δεν ανέχονται τις κερασιές, όπου μαραίνονται και αρρωσταίνουν.

Καλοί γείτονες για το σλιμπρίκος περιλαμβάνουν τα φραγκοστάφυλα, τα σαμπούκα και τα κεράσια. Τα σφενδάμια θα αυξήσουν την απόδοσή του. Τα σαμπούκα θα απωθήσουν τις αφίδες από το οπωροφόρο δέντρο. Αν θέλετε να φυτέψετε λουλούδια κάτω από αυτό, σκεφτείτε:

• λησμόνει,
• κατιφέδες,
• καμπάνες,
• ηράνθεμο.

Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης

Η επιλογή του σωστού υλικού φύτευσης είναι το κλειδί για την καλλιέργεια μιας δυνατής και υγιούς δαμασκηνιάς στον κήπο σας. Εστιάστε στην εμφάνιση του δενδρυλλίου. Θα πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• να είναι υγιές: χωρίς σημάδια σήψης ή ξήρανσης·
• με πάχος κορμού τουλάχιστον 2 cm.
• ηλικία - 1-2 έτη.
• με την παρουσία εμβολίου.

Όταν επιλέγετε υλικό φύτευσης από ένα φυτώριο, δώστε προσοχή στο ύψος του. Για ένα δενδρύλλιο ενός έτους, το βέλτιστο ύψος είναι 1-1,3 μ. Εάν το φυτό είναι κοντύτερο, δεν έχει φροντιστεί σωστά ή πάσχει από κάποια ασθένεια.

Όταν αγοράζετε ένα δέντρο με γυμνή ρίζα, ελέγξτε τις ρίζες του. Θα πρέπει να είναι ανοιχτόχρωμες, χωρίς ατέλειες και ζημιές. Πριν από τη φύτευση, αφαιρέστε τυχόν υπερβολικά μακριούς βλαστούς ρίζας.

Αλγόριθμος προσγείωσης

Φυτέψτε το δέντρο σωστά για να εξασφαλίσετε την επιτυχή εγκατάστασή του στην περιοχή σας. Εάν το έδαφος είναι όξινο, αραιώστε το εκ των προτέρων με αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου. Εφαρμόστε 0,8 kg οξινιστικού παράγοντα ανά τετραγωνικό μέτρο.

Φυτέψτε την βερικοκιά ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:

1. Προετοιμάστε μια τρύπα για το δενδρύλλιο. Θα πρέπει να έχει βάθος 50-70 cm και διάμετρο 70 cm. Αυτό πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, κατά προτίμηση το φθινόπωρο. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Χρησιμοποιήστε σπασμένο τούβλο ή διογκωμένη άργιλο.
2. Τοποθετήστε έναν πάσσαλο στο κέντρο της τρύπας. Γύρω από αυτόν, σχηματίστε ένα μείγμα εδάφους που αποτελείται από χώμα κήπου, ορυκτά λιπάσματα και οργανική ύλη.
3. Τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο δαμάσκηνου στο λόφο έτσι ώστε ο ριζικός λαιμός του να ανεβαίνει 3-5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
4. Απλώστε τις ρίζες. Καλύψτε τες με ένα ανώτερο στρώμα γόνιμου, χωρίς λιπάσματα χώματος.
5. Πιέστε το χώμα γύρω από τον κορμό. Δημιουργήστε ένα σωρό από χώμα γύρω από την άκρη του δέντρου για να αποτρέψετε την εξάπλωση του νερού κατά το πότισμα.
6. Ποτίστε τη δαμασκηνιά. Χρησιμοποιήστε 30-40 λίτρα ανά φυτό.
7. Σκουπίστε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με ένα στρώμα χούμου ή μη όξινης τύρφης.

Εάν έχετε αγοράσει πολλά υβριδικά σπορόφυτα, φυτέψτε τα σύμφωνα με το ακόλουθο σχέδιο:

• απόσταση μεταξύ των γραμμών - 3 m;
• η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι 3 μέτρα.

Μεταγενέστερη φροντίδα του δαμάσκηνου

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, φροντίστε σωστά την καλλιέργεια φρούτων:

• Πότισέ τοΗ βερικοκιά απολαμβάνει άφθονο πότισμα, αλλά δεν ανέχεται τη στάσιμη υγρασία. Τα ώριμα δέντρα πρέπει να ποτίζονται 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η συνιστώμενη κατανάλωση νερού είναι 40-50 λίτρα ανά κορμό.
  Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, φροντίστε να υγράνετε το έδαφος κάτω από το φυτό πριν ανθίσει, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών, 20 ημέρες μετά το δεύτερο πότισμα και κατά την ωρίμανση των καρπών.
• Χαλαρώστε το χώμα στον κύκλο του κορμού του δέντρουΑυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να βελτιωθεί η ροή της υγρασίας και του αέρα στις ρίζες της δαμασκηνιάς. Εκτελέστε την κάθε φορά μετά το πότισμα.
• Ταΐστε τουςΛιπαίνετε τη δαμασκηνιά 4-5 φορές ανά εποχή. Στις αρχές της άνοιξης, εφαρμόστε ένα λίπασμα που περιέχει άζωτο. Στα τέλη Μαΐου, λιπάνετε το δέντρο με οργανική ύλη. Χρησιμοποιήστε κοπριά κοτόπουλου. Η ουρία ή το νιτρικό κάλιο μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο.
  Το καλοκαίρι, εφαρμόστε λιπάσματα φυλλώματος. Ψεκάστε το στέμμα με ένα υγρό λίπασμα πλούσιο σε άζωτο στα φύλλα.
  Πιο κοντά στο φθινόπωρο, προσθέστε ξανά οργανική ύλη. Μετά τη συγκομιδή, λιπάνετε την καλλιέργεια με ένα ανόργανο λίπασμα που περιέχει φώσφορο και κάλιο ή ένα σύνθετο λίπασμα.
• Κλάδεμα του δέντρουΠραγματοποιήστε διαμορφωτικές και υγειονομικές επεξεργασίες για το βερικοκί. Η διαμόρφωση της κόμης θα πρέπει να ξεκινήσει τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Αφήστε 5-7 δυνατούς βλαστούς που αναπτύσσονται σε οξεία γωνία με τον κορμό για τη βάση. Τα κύρια και τα υποκείμενα κλαδιά θα πρέπει να δείχνουν προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Διατηρήστε απόσταση 20 cm μεταξύ των βλαστών.
  Κάθε χρόνο, πραγματοποιείτε κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας άρρωστα, ξηρά, παραμορφωμένα, σπασμένα κλαδιά, καθώς και μέρη του δέντρου που έχουν προσβληθεί από ασθένειες και παράσιτα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Αυτό το υβρίδιο είναι αγαπημένο από τους Ρώσους κηπουρούς για την αντοχή του στον παγετό. Τα ώριμα δέντρα που καλλιεργούνται σε περιοχές με μέτρια χιονισμένους χειμώνες δεν χρειάζονται στέγη. Όταν καλλιεργείτε δαμάσκηνα στις βόρειες περιοχές, παρέχετε προστασία από τον παγετό. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα αυτή την προστασία.

Προετοιμάστε το Pluot για τον χειμώνα ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:

• τυλίξτε τον κορμό με μη υφασμένο υλικό.
• ρίξτε ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα 10-15 cm στη βάση του δέντρου (χρησιμοποιήστε χούμο ή πριονίδι ξύλου).
• Ρίξτε χιόνι στο δέντρο και στη ριζική ζώνη του μόλις πέσει.

Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης

Το υβρίδιο δαμάσκηνου-βερίκοκου ενθουσιάζει τους κηπουρούς με την ισχυρή του ανοσία. Σπάνια αρρωσταίνει ή υποφέρει από προσβολές από παράσιτα. Η καλλιέργειά του σε δυσμενείς συνθήκες ή η φροντίδα του χωρίς κατάλληλες γεωργικές πρακτικές αυξάνει τον κίνδυνο μυκητιασικών λοιμώξεων:

• γκρίζα μούχλα;
• Κλαστερόσποριο (κηλίδα τρύπας-τρύπας).

Μεταξύ των παρασίτων που απειλούν τα slibrikos με εξασθενημένη ανοσία, οι κηπουροί επισημαίνουν:

• αφίδες;
• σκώρος μπακαλιάρου;
• κύλινδρος φύλλων.

Για να αποτρέψετε την ασθένεια ή την προσβολή από επιθέσεις επιβλαβών εντόμων, ακολουθήστε τα τυπικά μέτρα υγιεινής:

• καθαρισμός φύλλων και άλλων φυτικών υπολειμμάτων στον κήπο.
• εαρινό κλάδεμα υγιεινής ·
• καταστροφή των ριζών βλαστών ·
• ξεβοτάνισμα για να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια που αναπτύσσονται στον κύκλο του κορμού του δέντρου.
• ασπρίζοντας τον κορμό του δέντρου.

Εάν δεν μπορέσατε να αποτρέψετε την ασθένεια των δαμάσκηνων, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως Skor, μείγμα Bordeaux, θειικό χαλκό και εντομοκτόνα παρασκευάσματα για να την αντιμετωπίσετε.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Πολλαπλασιάστε το υβρίδιο βερίκοκου-δαμασκηνιάς με έναν από τους ακόλουθους τρόπους:

• εμβολιασμός;
• μοσχεύματα ρίζας;
• ριζικοί βλαστοί.

Ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος για να αποκτήσετε υλικό φύτευσης είναι με πολλαπλασιασμό μέσω ριζοβολικών. Ακολουθήστε τη διαδικασία βήμα προς βήμα:

1. Κόψτε τη ρίζα που συνδέει το «μωρό» με το μητρικό φυτό.
2. Την άνοιξη, μεταμοσχεύστε το δενδρύλλιο σε μια νέα θέση σε μια τρύπα φύτευσης που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Αυτό το υβριδικό δαμάσκηνο είναι δημοφιλές στους Ρώσους κηπουρούς λόγω των πολλών εξαιρετικών χαρακτηριστικών του. Ωστόσο, το Pluot δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα.

Κριτικές

Το βερίκοκο δαμάσκηνο είναι ένα αμερικανικό υβρίδιο πρώιμης καρποφορίας και παραγωγικότητας, δημοφιλές στους Ρώσους κηπουρούς. Οι καρποί του έχουν μια εντυπωσιακή ομοιότητα με τα βερίκοκα. Διακρίνονται για τη γλυκιά τους γεύση, την απίστευτη ζουμερότητα και την υφή που μοιάζει με δαμάσκηνο. Είναι η καλύτερη επιλογή για την κηπουρική στο σπίτι, ειδικά για όσους απολαμβάνουν φρούτα που λιώνουν στο στόμα.

Συχνές ερωτήσεις