Ποικιλία δαμάσκηνου Ευρασία: χαρακτηριστικά και λεπτότητες καλλιέργειας

Η Eurasia 21 είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης από την ευρωπαϊκή ομάδα δαμάσκηνων. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για το ύψος του δέντρου, τους μεγάλους καρπούς και τις υψηλές αποδόσεις. Ας μάθουμε τι πρέπει να λάβουν υπόψη οι κηπουροί για να διασφαλίσουν ότι θα πάρουν μισό κιλό μεγάλων, πικάντικων καρπών.

ποικιλία δαμάσκηνου "Ευρασία"

Το δαμάσκηνο Eurasia διατηρεί την ποιότητά του κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης

Οι παγωμένοι χειμώνες δεν αποτελούν πρόβλημα για την ποικιλία Ευρασία

Ιστορία της εμφάνισης της ποικιλίας

Η ποικιλία «Ευρασία» είναι προϊόν εγχώριας βελτίωσης. Αυτό το σύνθετο υβρίδιο δημιουργήθηκε με διασταύρωση κερασιάς και δαμάσκηνου. Χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες ποικιλίες: Domashnyaya, Kitayskaya, Americanskaya Zlotaya και East Asianskaya Sliva. Η ποικιλία αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους Voronezh. Η «Ευρασία» έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο από το 1986. Συνιστάται για καλλιέργεια στις κεντρικές περιοχές και στην Περιφέρεια Λένινγκραντ.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με άλλες ποικιλίες δαμάσκηνων εδώ.

Περιγραφή της Ευρασίας

Το πρώτο πράγμα που παρατηρείτε κοιτάζοντας την ποικιλία "Eurasia" είναι το ύψος του δέντρου και το μέγεθος των καρπών του. Περιγραφή της ποικιλίας:

• Δέντρο. Ύψος: 5-6 μ. Έχει ημι-απλωμένη κόμη μέτριας πυκνότητας. Ο φλοιός στον κορμό και τα κλαδιά είναι γκρίζος. Λόγω του υψηλού αναστήματος, η ποικιλία αυτή συνήθως εμβολιάζεται σε νάνα υποκείμενα.
• ΚαρπόςΌμορφο, σκούρο μπλε με μπορντό απόχρωση και λεπτή φλούδα. Καλύπτεται με μια μπλε κηρώδη επίστρωση. Βάρος: 23-33 γρ. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, τρυφερή και εύθρυπτη. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με έντονο άρωμα δαμάσκηνου. Τα κουκούτσια είναι μικρά και δύσκολα διαχωρίζονται από τη σάρκα.

Τα ευρασιατικά φρούτα περιέχουν 7% ζάχαρη και 2,7% οξύ. Για λόγους σύγκρισης, τα ουγγρικά δαμάσκηνα περιέχουν περίπου 14% ζάχαρη και 0,7% οξύ.

Το Plum Eurasia είναι μια επιτραπέζια ποικιλία που προορίζεται για νωπή και μεταποιημένη κατανάλωση.

Χαρακτηριστικά του δαμάσκηνου

Η Ευρασία διακρίνεται για τον επιτυχημένο συνδυασμό της μη απαιτητικής φύσης και των υψηλής ποιότητας φρούτων. Λίγα φρούτα με κουκούτσι είναι τόσο εύκολα στην καλλιέργεια και παραγωγικά όσο το δαμάσκηνο, και η Ευρασία είναι ένα από τα καλύτερα.

Κύρια αγροτεχνικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Eurasia 21:

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το δαμάσκηνο Ευρασίας έχει τις θετικές του ιδιότητες:

Ελαττώματα:

Επικονίαση δαμάσκηνου

Η ποικιλία Eurasia είναι αυτοστείρως ανθεκτική. Αυτό είναι ένα μειονέκτημα, αλλά μπορεί εύκολα να μετριαστεί φυτεύοντας μία ή περισσότερες δαμασκηνιές διαφορετικής ποικιλίας κοντά. Η Eurasia παράγει μεγάλες αποδόσεις κοντά στις περιοχές Volzhskaya Krasavitsa, Mayak, Rekord και Renklod Urozhny. Οι κηπουροί μερικές φορές χρησιμοποιούν μείγματα διαφορετικών γύρεων αντί για επικονιαστές.

Πώς να επιλέξετε το σωστό ευρασιατικό δενδρύλλιο;

Η καλύτερη επιλογή για την αγορά σπορόφυτων είναι να πάτε σε ένα φυτώριο. Η αγορά υλικού φύτευσης στην αγορά από άγνωστους πωλητές όχι μόνο διακινδυνεύει να αγοράσετε μια εντελώς διαφορετική ποικιλία από αυτήν που περιμένατε, αλλά και να μολύνετε τον κήπο σας με μια μυκητιακή ή ιογενή ασθένεια.

Κανόνες για την επιλογή σπορόφυτων:

• Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένο, με ρίζες μήκους τουλάχιστον 10 εκ. Δεν πρέπει να υπάρχουν ζημιές, σημάδια μύκητα ή σήψη.
• Ο φλοιός είναι άθικτος, χωρίς ζημιές. Χωρίς ξερά κλαδιά.
• Το σημείο εμβολιασμού θα πρέπει να είναι ευδιάκριτο. Το μόσχευμα βρίσκεται ακριβώς πάνω από το λαιμό της ρίζας.

Βέλτιστες παράμετροι για ένα δενδρύλλιο:

• ηλικία – 1-2 έτη;
• ύψος – έως 150 cm;
• πάχος κάννης – 1,3 cm;
• αριθμός κλαδιών – 3-4 τεμάχια.

Δεν πρέπει καν να πάρετε σπορόφυτα 3 ετών – ριζώνουν χειρότερα από αυτά 1-2 ετών.

Απαιτήσεις προσγείωσης

Η μελλοντική τύχη του δενδρυλλίου —η επιβίωσή του, η ανοσία του, η ζωντάνια του και η απόδοσή του— εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο σωστά θα πραγματοποιηθεί η φύτευση. Η διαδικασία ξεκινά με την επιλογή του δενδρυλλίου και της θέσης φύτευσης.

Προθεσμίες

Ο χρόνος προσγείωσης για την Ευρασία επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την περιοχή:

• Ανοιξη. Στις περιοχές του κεντρικού και μεσαίου γεωγραφικού πλάτους, είναι προτιμότερο να φυτεύετε δαμασκηνιές την άνοιξη. Η φύτευση ξεκινά όταν περάσει η απειλή του παγετού, συνήθως τον Απρίλιο. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το δενδρύλλιο θα εδραιωθεί χωρίς έκθεση σε παγετό και θα μπει στον χειμώνα πιο δυνατό.
• Φθινόπωρο. Αυτός ο τύπος φύτευσης είναι πιο κατάλληλος για τις νότιες περιοχές, όπου οι ήπιοι χειμώνες επιτρέπουν στα σπορόφυτα να διαχειμάσουν με ασφάλεια. Ωστόσο, θα πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 1,5-2 μήνες μεταξύ της φύτευσης και της έναρξης σταθερών παγετών.

Για τη φύτευση δενδρυλλίων επιλέγεται μια ξηρή, χωρίς αέρα μέρα.

Επιλογή τοποθεσίας

Απαιτήσεις χώρου προσγείωσης για την Ευρασία:

• Εδαφος. Η καλύτερη επιλογή είναι το μέτριο αργιλώδες έδαφος με ουδέτερο pH. Τα όξινα εδάφη είναι ανεπιθύμητα, καθώς οι δαμασκηνιές παράγουν εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις σε αυτά. Ο ψαμμίτης είναι μια κακή επιλογή.
• Φωτισμός. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Ιδανική είναι μια ελαφρώς υπερυψωμένη τοποθεσία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε τη δαμασκηνιά στο νότιο ή νοτιοανατολικό τμήμα του κήπου.
• Προστασία από τον άνεμο. Το δέντρο είναι ψηλό και εύθραυστο—τα κλαδιά του μπορεί να σπάσουν όταν εκτίθενται στον άνεμο, γι' αυτό επιλέξτε μια τοποθεσία προστατευμένη από τον άνεμο. Είναι καλύτερο να φυτευτεί κοντά σε τοίχους, φράχτες και κτίρια.
• Γείτονες. Θα πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 3 μέτρων μεταξύ της δαμασκηνιάς και του πλησιέστερου δέντρου. Δεν συνιστάται η φύτευση δαμασκηνιάς κοντά σε καρυδιά, σημύδα, λεύκα, φουντουκιά, αχλαδιά ή έλατο. Μια μηλιά είναι μια καλή επιλογή.

Κανόνες προσγείωσης

Οι κανόνες για τη φύτευση του δαμάσκηνου Ευρασίας είναι σχεδόν οι ίδιοι με αυτούς που ισχύουν για άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Να τι πρέπει να έχετε κατά νου:

• Εάν το έδαφος είναι όξινο, αποξειδώνεται με την προσθήκη ασβέστη - προστίθενται 0,5-1 κιλά σε μία τρύπα.
• Είναι πολύ σημαντικό η τοποθεσία να μην είναι εκτεθειμένη σε ανέμους, λόγω της αυξημένης ευθραυστότητας των μακριών κλαδιών.

Οι υπόλοιπες αποχρώσεις είναι παρόμοιες με τους γενικούς κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων δαμάσκηνου:

• Η ιδανική εποχή για φύτευση είναι η άνοιξη, αλλά είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα το φθινόπωρο, ανεξάρτητα από την ώρα που επιλέχθηκε για την εκδήλωση.
• Η λάκκος φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων – δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση του δενδρυλλίου. Εάν φυτεύετε την άνοιξη, συνιστάται να προετοιμάσετε την λάκκο το φθινόπωρο.
• Οι διαστάσεις του λάκκου είναι 80 cm σε διάμετρο και 80 cm σε βάθος.

Προετοιμασία για προσγείωση

Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Σκάβεται, αφαιρούνται τα ριζώματα των πολυετών ζιζανίων και προστίθενται ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα (100-120 g ανά τετραγωνικό μέτρο) και οστεάλευρα (55-60 g ανά τετραγωνικό μέτρο).

Οι λάκκοι φύτευσης—70-80 x 60-70 εκ. (πλάτος x βάθος)—προετοιμάζονται επίσης εκ των προτέρων. Για την ανοιξιάτικη φύτευση, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τις λάκκους το φθινόπωρο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, σκάψτε τις λάκκους την άνοιξη, μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Γεμίστε τις λάκκους με ένα μείγμα εδάφους που παρασκευάζεται αναμειγνύοντας το επιφανειακό χώμα με λίπασμα.

Συστατικά για το μείγμα εδάφους (για μία τρύπα φύτευσης):

• χούμος – 3 κουβάδες;
• υπερφωσφορικό - 250 g;
• αλεύρι δολομίτη/σβησμένος ασβέστης – 200/300 g;
• θειικό κάλιο – 30-40 g.

Όταν έρθει η άνοιξη, ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών παρασκευάζεται από:

• σάπιο κομπόστ – 20 κιλά;
• ουρία – 30 g;
• τέφρα – 200 γρ.

Όσο καλύτερα εμπλουτίζεται το έδαφος, τόσο πιο γρήγορα θα ριζώσει το δενδρύλλιο και τόσο καλύτερα θα αναπτυχθεί.

Μέχρι να φυτευτεί το δενδρύλλιο, διατηρείται θαμμένο στο έδαφος. Την ημέρα πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε το σε νερό και αμέσως πριν το τοποθετήσετε στην τρύπα, μουλιάστε τις ρίζες σε ένα μείγμα χώματος-αργίλου. Εναλλακτικά, βουτήξτε τις ρίζες σε ένα διάλυμα αργίλου-φλόμου. Πριν βυθίσετε τις ρίζες στο μείγμα, κλαδέψτε τες κατά 1-2 cm. Κόψτε επίσης τυχόν σπασμένες ή σάπιες ρίζες.

Η διαδικασία φύτευσης ενός δενδρυλλίου δαμάσκηνου Ευρασία

Μόλις προετοιμαστεί η τρύπα και το δενδρύλλιο, ξεκινά η φύτευση. Η διαδικασία είναι η εξής:

• Ο πυθμένας του λάκκου χαλαρώνει προσεκτικά και σχηματίζεται ένας λόφος.
• Ένα στήριγμα για το δενδρύλλιο – ένας ξύλινος πάσσαλος – τοποθετείται στη μέση του λόφου.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην κορυφή του λόφου, ισιώνοντας τις ρίζες.
• Πασπαλίστε τις ρίζες με χώμα, πιέζοντάς το με το χέρι σας.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση 3-5 cm από την επιφάνεια του εδάφους.
• Το δενδρύλλιο είναι δεμένο σε ένα πασσάλλο.
• Γύρω από τον κορμό γίνεται μια κοιλότητα βάθους 50 εκατοστών για να επιτρέπεται το πότισμα. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 3 κουβάδες νερό.
• Πασπαλίστε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με σάπια φύλλα.

Όταν φυτεύετε πολλά δενδρύλλια δαμάσκηνου, αφήστε 3 μέτρα μεταξύ των γειτονικών και 4,5 μέτρα μεταξύ των σειρών.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι κηπουροί αναμένουν μεγάλες συγκομιδές από την ποικιλία Eurasia, αλλά δεν θα το επιτύχουν αυτό χωρίς τακτική φροντίδα. Οι τυπικές γεωργικές πρακτικές περιλαμβάνουν πότισμα, λίπανση, κλάδεμα και έλεγχο παρασίτων, ασθενειών και ζιζανίων.

Λίπασμα επιφάνειας

Εάν προστεθούν όλα τα απαραίτητα λιπάσματα στην τρύπα φύτευσης, το δέντρο δεν θα χρειαστεί επιπλέον λίπανση για τα πρώτα δύο χρόνια. Στη συνέχεια, το δέντρο λιπαίνεται σύμφωνα με ένα πρόγραμμα τεσσάρων εφαρμογών ανά εποχή.

Χρονισμός και δοσολογία λίπανσης δαμάσκηνου Eurasia 21:

Κάθε 3-4 χρόνια, το έδαφος ασβεστώνεται, με την εφαρμογή 300-400 γραμμαρίων ασβέστη ανά δέντρο. Εάν είναι απαραίτητο, η δαμασκηνιά τροφοδοτείται επίσης με κοπριά κοτόπουλου (έγχυμα) το καλοκαίρι, αφού το δέντρο τελειώσει την άνθιση. Ωστόσο, όχι νωρίτερα από 3 εβδομάδες μετά την εφαρμογή του Nitrophoska.

Πότε και πώς να κλαδεύω;

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της δαμασκηνιάς Eurasia 21 είναι η ταχεία ανάπτυξη των κλαδιών της. Αυτή η ανάπτυξη δεν συμβαδίζει με την πάχυνση του κορμού, καθιστώντας το δέντρο ασταθές και επιρρεπές σε σπάσιμο κλαδιών κατά τη διάρκεια των ανέμων. Εξαιτίας αυτού, η δαμασκηνιά απαιτεί διπλό κλάδεμα - πρώτα το φθινόπωρο και στη συνέχεια την άνοιξη. Επιπλέον, ένα τρίτο κλάδεμα - το καλοκαίρι - συνιστάται για το νεαρό δέντρο κατά τα πρώτα του στάδια.

Μετά το κλάδεμα, είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε όλες τις τομές με πίσσα κήπου για να αποτρέψετε τη μόλυνση. Ο σχηματισμός της κόμης επιτρέπει στο δέντρο να αφιερώσει τους εσωτερικούς του πόρους στην ωρίμανση μεγάλων δαμάσκηνων.

Σχέδιο κλαδέματος στέμματος:

• Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, αναπτύσσονται μπουμπούκια στο δενδρύλλιο. Ο κορμός καθαρίζεται από τα πλευρικά κλαδιά σε ύψος 0,5 μ. πάνω από το έδαφος. Οι υπόλοιποι βλαστοί κλαδεύονται κατά 50%.
• Ο κύριος βλαστός κλαδεύεται σε ύψος 1,5 μ. από το έδαφος. Οι δαμασκηνιές συνήθως έχουν αραιό, κλιμακωτό σχήμα. Κατά τη διάρκεια των πρώτων πέντε ετών, αφήνονται 5-7 δυνατά κλαδιά σε γωνία 45-50 μοιρών από τον κορμό. Το διάστημα μεταξύ των γειτονικών βλαστών είναι 20 cm.
• Τρία σκελετικά κλαδιά έχουν απομείνει στην κάτω βαθμίδα. Δύο βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο και το τρίτο είναι ψηλότερα. Στη δεύτερη βαθμίδα, δύο κλαδιά θα πρέπει να παραμείνουν σε διαφορετικά επίπεδα.
• Κατά τα πρώτα δύο χρόνια της ζωής, το κλάδεμα πραγματοποιείται τον Ιούνιο. Τα πλευρικά κλαδιά συντομεύονται κατά 20 cm, αφήνοντας τον κεντρικό αγωγό άθικτο.
• Τον Σεπτέμβριο, ο κύριος αγωγός κόβεται κατά το ένα τρίτο, οι υπόλοιποι βλαστοί κατά 2/3.
• Τα κλαδιά που βρίσκονται σε οξεία γωνία, καθώς και αυτά που αναπτύσσονται προς τα μέσα, αφαιρούνται εντελώς.

Όταν κλαδεύετε ένα ώριμο δέντρο, αποφύγετε τον υπερπληθυσμό. Τα σκελετικά κλαδιά πρέπει να κατευθύνονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις, σε απόσταση τουλάχιστον 25 cm μεταξύ τους. Κατά το υγειονομικό κλάδεμα, αφαιρούνται τα ξηρά, τα κατεψυγμένα και τα κατεστραμμένα κλαδιά. Αυτά καίγονται αμέσως μετά το κλάδεμα για να αποφευχθεί η εξάπλωση μολύνσεων και παρασίτων.

Με σωστό κλάδεμα, ένας κηπουρός μπορεί να προσαρμόσει το ύψος της δαμασκηνιάς Ευρασίας, καθώς ένα δέντρο ύψους 6 μέτρων δεν είναι πολύ εύκολο στη συντήρηση.

Πώς να ποτίσετε μια δαμάσκηνο;

Η δαμασκηνιά Eurasia 21 είναι μια ποικιλία που αγαπά την υγρασία. Απαιτεί τακτικό πότισμα, είτε με ψέκασμα είτε με ράντισμα. Πρόγραμμα ποτίσματος:

• Το δέντρο ποτίζεται για πρώτη φορά στις αρχές της άνοιξης – πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
• Μέχρι τον Αύγουστο, το δέντρο ποτίζεται κάθε 10-20 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου πέντε ποτίσματα ανά εποχή. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος για ένα νεαρό δέντρο είναι 40 λίτρα και για ένα ώριμο δέντρο, 60 λίτρα.
• Αφού πέσουν τα φύλλα, το δέντρο ποτίζεται γενναιόδωρα για να κορεστεί το έδαφος με υγρασία πριν από τον χειμώνα. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 80 λίτρα.

Για την Ευρασία, τόσο το υπερβολικό πότισμα όσο και η ξηρασία είναι εξίσου επιβλαβείς:

• Η έλλειψη νερού οδηγεί σε απώλεια καρπόδεσης, η οποία ενδεχομένως θα κοστίσει ένα μεγάλο μέρος της συγκομιδής. Η έλλειψη άρδευσης συχνά οδηγεί σε σκάσιμο των καρπών.
• Η υπερβολική υγρασία προκαλεί κιτρίνισμα των φύλλων και θάνατο των κλαδιών.

Φροντίδα εδάφους

Μετά το πότισμα, το χώμα γύρω από τον κορμό του δέντρου χαλαρώνεται και καλύπτεται με σάπια φύλλα. Τα ζιζάνια και οι βλαστοί απομακρύνονται αμέσως. Η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη για τον αερισμό, επιτρέποντας στο οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες.

Πρόληψη και προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Ασθένειες που επηρεάζουν συχνότερα την ποικιλία Ευρασία 21:

• Συσσωματοσπορίαση. Για να επεξεργαστείτε το δέντρο, επεξεργαστείτε το με οξυχλωριούχο χαλκό (διαλύστε 30 γρ. σε έναν κουβά με νερό). Εφαρμόστε 2 λίτρα διαλύματος ανά δέντρο. Ψεκάστε μετά την ανθοφορία. Για την πρόληψη της ασθένειας, είναι σημαντικό να αφαιρείτε και να απορρίπτετε άμεσα τα πεσμένα φύλλα, να κλαδεύετε το δέντρο και να ελέγχετε τα ζιζάνια.
• Μονιλίωση. Ψεκάστε με διάλυμα ασβέστη (2 κιλά ασβέστη ανά 10 λίτρα νερό). Οι χρόνοι ψεκασμού είναι Μάρτιος και Οκτώβριος. Μετά τη συγκομιδή, επεξεργαστείτε το δέντρο με διάλυμα θειικού χαλκού (10 g θειικού χαλκού ανά 10 λίτρα νερό). Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την αφαίρεση των μουμιοποιημένων καρπών από τα κλαδιά.

Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων:

• Για την πρόληψη. Τα δέντρα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα ουρίας, μείγματος Bordeaux και οξυχλωριούχου χαλκού.
• Για την καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών. Τα δέντρα ψεκάζονται με διάλυμα ουρίας, Karbofos, Fitosporin.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για την Ευρασία είναι η πριονίδα δαμάσκηνου, ο σκώρος του μπακαλιάρου και οι αφίδες.

Ποιες άλλες κοινές ασθένειες υπάρχουν στα δαμάσκηνα, θα σας πουν Αυτό το άρθρο.

Παράσιτα δαμάσκηνων και μέτρα ελέγχου:

Πότε και πώς να συγκομίσετε;

Η πρώτη συγκομιδή δαμάσκηνων από την Ευρασία γίνεται τον τρίτο χρόνο και όσο μεγαλύτερο είναι το δέντρο, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση. Τα κλαδιά ενός ώριμου δέντρου χαλαρώνουν κάτω από το βάρος του καρπού. Για να αποφευχθεί το σπάσιμο των κλαδιών, υποστηρίζονται με στηρίγματα.

Η δαμασκηνιά Eurasia 21 καρποφορεί νωρίς—τα πρώτα δαμάσκηνα μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τα τέλη Ιουλίου ή τις αρχές Αυγούστου. Ωριμάζουν σε κύματα, επομένως η συγκομιδή κατανέμεται σε τρία έως τέσσερα στάδια.

Αν μαζέψετε τα φρούτα ελαφρώς άγουρα—7-10 ημέρες πριν είναι έτοιμα—δεν θα χάσουν καθόλου γεύση. Όχι μόνο θα ωριμάσουν με ασφάλεια, αλλά θα διατηρηθούν και καλύτερα.

Χειμερινή προστασία δέντρων

Παρά την καλή αντοχή του στον παγετό, το δαμάσκηνο Ευρασίας απαιτεί προχειμερινή καλλιέργεια. Χάρη σε αυτά τα μέτρα, το δέντρο επιβιώνει τον χειμώνα χωρίς να παγώνει ή να γίνεται θύμα τρωκτικών.

Η διαδικασία για την προετοιμασία ενός δαμάσκηνου για το χειμώνα:

• Αφαίρεση φύλλων από τον κύκλο του κορμού του δέντρου.
• Άρδευση με αναπλήρωση υγρασίας – 80 λίτρα.
• Χαλαρώστε το χώμα και εφαρμόστε σάπια φύλλα – κατάλληλα είναι ροκανίδια ξύλου, σάπιο πριονίδι ή τύρφη. Το στρώμα σάπια φύλλα πρέπει να έχει πάχος 10-12 cm.
• Αφαίρεση νεκρού φλοιού και κατάφυτης βρύας.
• Μια παρόμοια διαδικασία χρησιμοποιείται για τους σκελετικούς κλάδους.
• Λευκαντικά σημεία ξεφλουδίσματος. Προετοιμάστε ένα διάλυμα από 10 λίτρα νερό, 0,5 kg θειικού χαλκού, 2,5 kg κιμωλίας ή ασβέστη και 200 ​​g κόλλας ξύλου.
• Το καθαρισμένο και ασβεστωμένο δέντρο τυλίγεται σε λινάτσα, αγροΐνες ή χαρτί. Για προστασία από τρωκτικά, ο κορμός του δέντρου τυλίγεται σε λεπτό συρματόπλεγμα.

Εφαρμογή μούρων

Η Ευρασία είναι μια πρώιμη ποικιλία επιτραπέζιας καλλιέργειας, ιδανική για φρέσκια κατανάλωση. Τα δαμάσκηνά της, με τη ζουμερή, τρυφερή σάρκα τους, αποτελούν ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό επιδόρπιο. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης εξαιρετική για γλυκά του κουταλιού — οι μεγάλοι, μαλακοί καρποί φτιάχνουν εξαιρετικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, χυμούς με πολτό και σάλτσες.

Αν και τα δαμάσκηνα Eurasia δεν είναι ουγγρικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή δαμάσκηνων, αν και τείνουν να είναι λίγο ξινά. Επίσης, δεν είναι κατάλληλα για κατάψυξη—τα κατεψυγμένα δαμάσκηνα χάνουν τη γεύση τους και γίνονται νερουλά. Οι κομπόστες επίσης δεν παρασκευάζονται από δαμάσκηνα Eurasia—η σάρκα τους είναι πολύ μαλακή και η κομπόστα μπορεί να βγει θολή.

Αποθήκευση και μεταφορά δαμάσκηνων

Λόγω της μαλακής σάρκας τους, τα κεράσια της Ευρασίας είναι ευάλωτα σε ζημιές κατά τη μεταφορά. Επομένως, συνιστάται είτε η άμεση επεξεργασία τους είτε η συλλογή τους πριν ωριμάσουν. Ψυγμένα σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός, διατηρούν την εμπορεύσιμη ποιότητά τους για τρεις εβδομάδες.

Αν δεν σας αρέσουν τα ψηλά δέντρα, η Eurasia 21 δεν είναι για εσάς. Όλα τα άλλα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας δεν είναι αρκετά σημαντικά για να αναιρέσουν αυτή την εξαιρετικά παραγωγική δαμασκηνιά. Με την κατάλληλη φροντίδα, το δέντρο θα παράγει περίπου 50 κιλά μεγάλων δαμάσκηνων κάθε καλοκαίρι.

Συχνές ερωτήσεις