Η ποικιλία Rubin παράγει νόστιμους και αρωματικούς καρπούς που χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία μαγειρικών συνταγών. Χάρη στην πρώιμη ωρίμανσή της, το μικρό της μέγεθος και την καλή παραγωγικότητά της, αυτή η ποικιλία αξίζει την προσοχή τόσο των έμπειρων όσο και των αρχάριων κηπουρών. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα αποφέρει καλά αποτελέσματα και γενναιόδωρες συγκομιδές.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Τα δαμάσκηνα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας.
Χημική ένωση:
- Βιταμίνες. Η βιταμίνη Α υποστηρίζει την υγεία του δέρματος και της όρασης, η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και η βιταμίνη Κ προάγει την κανονική πήξη του αίματος.
- Ορυκτά. Το κάλιο βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης, το μαγνήσιο είναι σημαντικό για τη λειτουργία των μυών και των νεύρων και ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την αιμοποίηση.
- Αντιοξειδωτικά. Περιέχει φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σώματος από βλάβες.
- Διαιτητικές ίνες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βελτιώνει την πέψη και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.
Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε μηλικό και κιτρικό οξύ, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας.
- ✓ Τα φύλλα έχουν μια χαρακτηριστική σμαραγδένια απόχρωση με μια ελαφριά γυαλιστερή λάμψη.
- ✓ Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί αποκτούν βαθύ κόκκινο χρώμα χωρίς κηλίδες.
Η εμφάνιση του δέντρου
Το Rubin είναι μια ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης και αισθητικά ευχάριστη. Το φυτό φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος, με κιονοειδή κόμη που χαρακτηρίζεται από την πυκνότητα και τη συμπαγή του μορφή.
Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά
Οι καρποί έχουν ωοειδές σχήμα, με βάρος μεταξύ 45 και 60 γραμμαρίων. Μπορεί να έχουν ροζ-μωβ ή βαθύ κόκκινο χρώμα, ανάλογα με το στάδιο ωρίμανσης. Η κίτρινη σάρκα είναι γλυκιά με ελαφριά οξύτητα και έντονο άρωμα.
Η γευστική βαθμολογία του δαμάσκηνου είναι 4,8 στα 5, αποδεικνύοντας την υψηλή γεύση και ποιότητά του. Το κουκούτσι είναι μικρό. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για νωπή κατανάλωση, επιδόρπια, πιάτα και χυμούς.
Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση
Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης καρποφορίας, η οποία αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Ο καρπός ωριμάζει στις αρχές Σεπτεμβρίου και το δέντρο αποδίδει πολύ υψηλές ποσότητες καρπών, που κυμαίνονται από 6 έως 12 κιλά.
Φροντίδα και καλλιέργεια
Το φυτό προτιμά ηλιόλουστες θέσεις με καλή αποστράγγιση. Αποφύγετε τις περιοχές με χαμηλό υψόμετρο όπου μπορεί να συσσωρευτεί νερό και τις περιοχές με έντονη σκιά.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6,0-7,0 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το βάθος των υπόγειων υδάτων είναι τουλάχιστον 1,5 m για να αποφευχθεί η σήψη του ριζικού συστήματος.
Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:
- Προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων εμπλουτίζοντάς το με οργανικό λίπασμα. Κατάλληλο είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο έδαφος. Εάν είναι βαρύ, προσθέστε άμμο για να βελτιώσετε την αποστράγγιση. Ιδανικά, φυτέψτε τα σπορόφυτα το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης.
- Σκάψτε μια τρύπα διαμέτρου 50-60 cm και βάθους 40-50 cm. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένη άργιλο ή χαλίκι στον πυθμένα.
- Προσθέστε κομπόστ ή χούμο, σύνθετο ορυκτό λίπασμα στην τρύπα.
- Τοποθετήστε το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου στην τρύπα, απλώστε προσεκτικά τις ρίζες και καλύψτε με χώμα. Βεβαιωθείτε ότι ο λαιμός της ρίζας είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους. Ποτίστε καλά.
Για να εξασφαλίσετε ταχεία ανάπτυξη και εξέλιξη, φροντίστε έγκαιρα. Ακολουθήστε απλές γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Οι δαμασκηνιές απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την ανθοφορία και την καρποφορία. Ποτίστε ανάλογα με τις ανάγκες, αλλά αποφύγετε τη στασιμότητα.
- Γαρνίρισμα. Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, αφαιρέστε όλα τα κατεστραμμένα ή αδύναμα κλαδιά. Διαμορφώστε την κορυφή στο μέλλον αφαιρώντας περιττά ή διασταυρούμενα κλαδιά.
Κλαδέψτε στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Αφαιρέστε τα παλιά, άρρωστα ή διασταυρούμενα κλαδιά και αραιώστε την κορυφή για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αέρα. - Λίπασμα. Λιπαίνετε τη δαμασκηνιά σας την άνοιξη χρησιμοποιώντας οργανικά λιπάσματα ή σύνθετα ορυκτά μείγματα. Εφαρμόστε επιπλέον λιπάσματα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, ανάλογα με την κατάσταση του φυτού.
- Εδαφοκάλυψη. Τοποθετήστε ένα στρώμα σάπια φύλλα γύρω από τον κορμό για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων.
- Προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Ελέγχετε τακτικά το δέντρο για προβλήματα. Εφαρμόστε προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα, εάν είναι απαραίτητο. Αφαιρέστε τα πεσμένα φύλλα και τους καρπούς για να αποτρέψετε την εξάπλωση ασθενειών.
- × Το κλάδεμα περισσότερο από 30% της κόμης σε μία εποχή μπορεί να οδηγήσει σε στρες του δέντρου και μειωμένη απόδοση.
- × Η χρήση μη αποστειρωμένων εργαλείων αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης των δέντρων από ασθένειες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, είναι σημαντικό να λάβετε προσεκτικά υπόψη τα θετικά και τα αρνητικά της χαρακτηριστικά. Η δαμάσκηνο Rubin έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν:
Κριτικές
Η ποικιλία δαμάσκηνου Rubin έχει κερδίσει δημοτικότητα χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της και τους νόστιμους καρπούς της. Συνδυάζοντας ένα συμπαγές μέγεθος δέντρου με υψηλές αποδόσεις και αρωματικούς καρπούς, αποτελεί ιδανική επιλογή για τους κηπουρούς που αναζητούν τη βέλτιστη ισορροπία ομορφιάς και παραγωγικότητας. Η σωστή και ολοκληρωμένη φροντίδα είναι απαραίτητη.