Η κόκκινη δαμάσκηνο Skorospelka είναι μια από τις αγαπημένες ποικιλίες των κηπουρών λόγω της αντοχής της στις καιρικές αλλαγές. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για οικιακούς κήπους, καθώς οι καρποί της είναι κατάλληλοι για μια μεγάλη ποικιλία χρήσεων. Αν και η κόκκινη δαμάσκηνο Skorospelka είναι ευέλικτη, οι καρποί της δεν είναι τόσο επιθυμητοί για μεγάλης κλίμακας κηπουρική λόγω της έλλειψης εμπορικής τους ελκυστικότητας.
Εκδρομή στην επιλογή
Η προέλευσή του συνδέεται με την λαϊκή αναπαραγωγή—υπάρχει η υπόθεση ότι είναι απόγονος του κοινού ουγγρικού κάκτου. Εισήλθε στο πληροφοριακό σύστημα του Πανρωσικού Ινστιτούτου Φυτικής Βιομηχανίας N. I. Vavilov το 1926 από ένα φυτώριο που είχε ιδρύσει κάποτε οι Regel και Kesselring.
Μετά από επιτυχημένες δοκιμές ποικιλίας το 1947, η Skorospelka Krasnaya χωρίστηκε σε ζώνες για περιοχές όπως η Βορειοδυτική, η Κεντρική, η Κεντρική Μαύρη Γη και η Μέση Βόλγα.
Χαρακτηριστικά φυτού
Μια ώριμη κόκκινη δαμασκηνιά μπορεί να φτάσει τα 350 εκατοστά σε ύψος και έχει κόμη σε σχήμα θημωνιάς που φτάνει τα 300-350 εκατοστά σε πλάτος. Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- Ο κορμός έχει ανοιχτό γκρι ή απαλό καφέ χρώμα και μπορεί να είναι λείος ή ελαφρώς τραχύς.
- Τα κύρια κλαδιά αναπτύσσονται σε σχέση με τον κορμό υπό γωνία 30 έως 50 μοιρών, επιδεικνύοντας ένα αρκετά ευθύγραμμο μοτίβο ανάπτυξης.
- Οι βλαστοί αυτής της δαμασκηνιάς έχουν πράσινο τόνο με καφέ χρωματισμό και μπορούν να φτάσουν σε μήκος 30-50 cm, με μια ελαφριά κάμψη.
- Χαρακτηρίζεται από μεσαίου μεγέθους μπουμπούκια, ελαφρώς πιεσμένα, καφέ χρώματος και τοποθετημένα 1-3 μονάδες ανά κόμβο.
- Τα φύλλα είναι μεσαίου πάχους, επιμήκη-ωοειδή, ελαφρώς βυθισμένα, μεσαίου μεγέθους, πράσινου χρώματος και έχουν λεία, γυαλιστερή επιφάνεια. Τα φύλλα είναι γυμνά στην πάνω πλευρά και ελαφρώς τριχωτά στην κάτω πλευρά.
- Τα φύλλα έχουν μονόοδοντωτά περιθώρια, μυτερή άκρη και σφηνοειδή βάση. Ο μίσχος είναι πράσινος και όχι πολύ μακρύς.
- Τα ανθοφόρα μπουμπούκια συνδυάζουν ένα μέτριο-ανοιχτό σχήμα με πλατιά οβάλ πέταλα και διάμετρο στεφάνης 24-25 mm. Το άνθος περιέχει 20-25 στήμονες και μια οβάλ, μη πεσμένη ωοθήκη.
Φρούτα και η γεύση τους
Αυτά τα φρούτα είναι μικρά, με βάρος μεταξύ 15 και 20 γραμμαρίων το καθένα. Το σχήμα τους μοιάζει με ακανόνιστο οβάλ και το χρώμα τους κυμαίνεται από ροζ-κόκκινο με μπλε λάμψη έως μωβ-βατόμουρο. Πολυάριθμες μικρές κηλίδες είναι ορατές στην επιφάνεια. Η φλούδα είναι διαφανής και ξεφλουδίζεται εύκολα, χωρίς ίνες και μέτριας συνοχής.
Ωστόσο, η σάρκα αυτών των δαμάσκηνων αποτελείται από λεπτές ίνες και είναι μέτριας πυκνότητας, με μέτρια περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, με διακριτικό άρωμα. Το κουκούτσι είναι μικρό και η σάρκα διαχωρίζεται εύκολα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η καρποφορία γίνεται σε κλαδιά άνω των δύο ετών. Η ανθοφορία συμβαίνει μεταξύ 12 και 15 Μαΐου. Τα δέντρα καρποφορούν για 25 χρόνια και μπορούν να αναπαραχθούν μέσω παραφυάδων ριζών.
Αντοχή στο κρύο και την ξηρασία
Η κόκκινη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης διακρίνεται για την αυξημένη αντοχή της στο κρύο και μπορεί να αντέξει ακόμη και τους πιο σκληρούς παγετούς, που φτάνουν τους -35 έως -38 βαθμούς Κελσίου. Τα μπουμπούκια των ανθέων, ωστόσο, είναι λιγότερο ανεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Εάν δεν υπάρχει επαρκής υγρασία, τα δέντρα μπορεί να χάσουν τους καρπούς τους. Οι καλύτερες αποδόσεις με καρπούς υψηλής ποιότητας επιτυγχάνονται σε εδάφη μέσης γονιμότητας, μέτριας λίπανσης και καλής στράγγισης.
Γονιμοποίηση
| Ονομα | Αντοχή στο κρύο | Χρόνος ανθοφορίας | Χρόνος ωρίμανσης |
|---|---|---|---|
| Μόσχα Ουγγρική | Ψηλά | Μέσα Μαΐου | Τέλος Αυγούστου |
| Οτσακόφσκαγια μαύρο | Μέσος | Αρχές Μαΐου | Μέσα Αυγούστου |
| Λευκό Νικόλσκαγια | Ψηλά | Μέσα Μαΐου | Τέλος Αυγούστου |
| Συλλογικό αγρόκτημα πράσινου | Μέσος | Αρχές Μαΐου | Μέσα Αυγούστου |
| Ουγγρική Πουλκόφσκαγια | Ψηλά | Μέσα Μαΐου | Τέλος Αυγούστου |
| Λευκός Χειμώνας | Μέσος | Αρχές Μαΐου | Μέσα Αυγούστου |
Για να αυξηθεί η απόδοση των καλλιεργειών μούρων που τείνουν να αυτογονιμοποιούνται, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η πρόσβαση σε γύρη από άλλες πηγές. Κατά μέσο όρο, το 5-15% των λουλουδιών παράγει ένα μόνο μούρο. Για να ενισχυθεί αυτή η διαδικασία, συνιστώνται μικτές φυτεύσεις: οι επικονιαστές θα πρέπει να φυτεύονται κοντά στο Skorospelka Krasnaya.
Μεταξύ των πιο αποτελεσματικών ποικιλιών είναι:
- Μόσχα Ουγγρική.
- Οτσάκοφ μαύρο.
- Νικόλσκαγια λευκό.
- Συλλογικό αγρόκτημα πράσινου.
- Ουγγρικό Πούλκοβο.
- Λευκός Χειμώνας.
Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης και καρποφορία
Η δαμασκηνιά ανοίγει τα μπουμπούκια της στα τέλη Μαΐου. Τα ώριμα μούρα μπορούν να συλλεχθούν από τις 15 Αυγούστου έως τις 10-12 Οκτωβρίου, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Τα νεαρά δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν έξι χρόνια μετά τη φύτευση και τα εμβολιασμένα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν τρία χρόνια μετά τη φύτευση. Αυτή η ποικιλία προάγει την ετήσια καρποφορία.
Η μετάβαση του δαμάσκηνου στη φάση καρποφορίας δείχνει μια απότομη αύξηση της απόδοσης:
- Σε ηλικία 5 έως 10 ετών, το δαμάσκηνο Skorospelka Krasnaya αποδίδει από 3 έως 10 κιλά.
- Στην ωριμότητα (από 10 έως 25 έτη) – από 10 έως 35 κιλά από κάθε δέντρο, ενώ μεμονωμένα δείγματα μπορούν να παράγουν έως και 45-50 κιλά καρπών.
Πεδίο εφαρμογής των μούρων
Τα δαμάσκηνα, τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα (ειδικά τα δαμάσκηνα), καθώς και τα ποτά που παρασκευάζονται από αυτά με τη χρήση του πολτού, έχουν ήπια καθαρτική δράση και συνιστώνται για τη δυσκοιλιότητα και την εντερική αδυναμία. Τα δαμάσκηνα χωνεύονται εύκολα.
Οφελος:
- Βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα.
- Αυτά τα φρούτα είναι χρήσιμα για νεφρικές παθήσεις και αρτηριακή υπέρταση.
- Προάγουν την ταχύτερη ούρηση, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού και νατρίου.
- Τα φρούτα βοηθούν στη δημιουργία νέων αιμοσφαιρίων και στη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου και των εντέρων λόγω της ικανότητάς τους να καθαρίζουν το στομάχι.
- Χρησιμοποιείται για προβλήματα που σχετίζονται με υπερβολική χολή ή αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
- Ενδυναμώνουν το συκώτι και καθαρίζουν το αίμα, απομακρύνοντας τις τοξίνες από το σώμα.
- Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα έχουν αντιπυρετική δράση.
Αυτή η ποικιλία μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια ή επεξεργασμένη, αν και η ποιότητα των κονσερβοποιημένων δαμάσκηνων δεν είναι πάντα ικανοποιητική. Η ξινή γεύση υποδηλώνει ότι ο καρπός δεν είναι ακόμη ώριμος.
Χρήση της ποικιλίας στην αναπαραγωγή
Χρησιμοποιώντας την ποικιλία Skorospelka Krasnaya, εκτράφηκαν πάνω από 30 διαφορετικά υβρίδια και ποικιλίες, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν τα ακόλουθα: Severnaya Vengerka, Dubovchanka, Volzhskaya Krasavitsa, Mirnaya, Tambovsky Renclode, Iskra, Pamyat Timiryazeva, Severyanka, Rekord κ.λπ.
Γεωγραφική κατανομή
Η ποικιλία "Skorospelka Krasnaya" καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της χώρας μας. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για την κηπουρική στις βόρειες και βορειοδυτικές περιοχές. Επιδεικνύει καλά αποτελέσματα αναπαραγωγής στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης και κατά μήκος της Κεντρικής Ζώνης.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Μια προσεκτικά επιλεγμένη θέση φύτευσης για κόκκινες δαμασκηνιές είναι το κλειδί για ένα παραγωγικό και υγιές δέντρο. Η ιδανική τοποθεσία είναι ένα ελαφρώς υπερυψωμένο σημείο με πλήρη ηλιοφάνεια και έδαφος, κατά προτίμηση αργιλώδες ή μαύρο χώμα.
Βέλτιστος συγχρονισμός
Η άνοιξη είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σπορόφυτα εάν το ριζικό σύστημα είναι εκτεθειμένο. Για φυτά που καλλιεργούνται σε γλάστρες, η καλύτερη εποχή είναι από την άνοιξη έως τα μέσα του φθινοπώρου.
Ποια περιοχή θεωρείται η καλύτερη;
Εάν οι συνθήκες για τα δαμάσκηνα δεν είναι οι βέλτιστες, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη των φρούτων και σε μείωση της ποσότητάς τους.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι αυτή η καλλιέργεια δεν είναι ανθεκτική στους ανέμους και τα ρεύματα, είναι προτιμότερο να φυτεύεται σε κοντινή απόσταση από κτίρια (για παράδειγμα, κοντά σε σπίτια, υπόστεγα, ανάμεσα σε λουτρά και φράχτες).
Η ιδανική τοποθεσία για τη φύτευση της Κράσναγια Σκορόσπελκα είναι ένα ηλιόλουστο σημείο, προστατευμένο από τον βορρά με έναν τοίχο από τούβλα. Αυτό θα παρέχει πρόσθετη προστασία από τους κρύους ανέμους και θα βοηθήσει στη θέρμανση των σπορόφυτων.
Η δαμασκηνιά Red Skorospelka δεν ανέχεται την υπερβολική υπερχείλιση του εδάφους (κάποια υπερχείλιση είναι αποδεκτή), επομένως εάν υπάρχει κίνδυνος πλημμύρας του ριζικού συστήματος του δέντρου, συνιστώνται εργασίες αποστράγγισης ή το φυτό πρέπει να φυτευτεί σε μεγαλύτερο υψόμετρο. Διαφορετικά, η δαμασκηνιά μπορεί να καχεκτική ανάπτυξη, να γίνει ανθυγιεινή, ακόμη και να πεθάνει.
Επιθυμητές και ανεπιθύμητες γειτονιές
Οι καλύτεροι γείτονες για τα δαμάσκηνα είναι οι μηλιές και οι αχλαδιές, οι οποίες αλληλοβοηθούνται στην καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών. Δημιουργούν μια αρμονική κοινότητα, όπου κάθε δέντρο υποστηρίζει το άλλο, προωθώντας μια καλύτερη συγκομιδή.
Αλλά οι χειρότεροι γείτονες για αυτήν την ποικιλία είναι τα κεράσια και τα γλυκά κεράσια, τα οποία μπορούν να γίνουν πηγή εξάπλωσης ασθενειών όπως η κοκκομύκωση.
Όταν σχεδιάζετε τον κήπο σας, σκεφτείτε προσεκτικά την επιλογή των γειτόνων για τη δαμασκηνιά σας, ώστε να εξασφαλίσετε άνετες συνθήκες ανάπτυξης και καρποφορίας. Οι ειδικοί στην κηπουρική συνιστούν τη φύτευση κερασιών κοντά για να βελτιώσετε την απόδοση της Skorospelka.
Εργασία με υλικό φύτευσης
Συνιστάται η αγορά σπορόφυτων Skorospelka Krasnaya ηλικίας ενός έως δύο ετών, με καλά αναπτυγμένη ριζική μάζα και τουλάχιστον τρεις βλαστούς.
Όταν αγοράζετε ένα δέντρο την άνοιξη, είναι σημαντικό να ξεκινήσετε αμέσως το κλάδεμα των κλαδιών. Για να διασφαλίσετε την επιτυχή προσαρμογή και τη συνεχή ανάπτυξη, οι ρίζες θα πρέπει να μουλιάζονται σε ζεστό νερό με ένα διεγερτικό ριζοβολίας.
Η διαδικασία προσγείωσης
Η απόσταση μεταξύ των μεσαίου μεγέθους μεμονωμένων δέντρων είναι 350 cm, και μεταξύ των σειρών, 100 cm περισσότερο. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις τυπικές συστάσεις φύτευσης, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο ριζικό λαιμό - θα πρέπει να υπερυψώνεται περίπου 5-6 cm πάνω από το έδαφος για να διασφαλιστεί ότι ο ριζικός λαιμός βρίσκεται στο σωστό ύψος αφού καθιζάνει το έδαφος.
- × Αποφύγετε την εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων κατά τη φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των ριζών.
Κατά τη φύτευση, προσθέστε εκ των προτέρων οργανικό λίπασμα, θειικό κάλιο και ένα σύμπλεγμα ορυκτών στην τρύπα. Μην προσθέτετε αζωτούχα λιπάσματα αυτή τη στιγμή.
Πώς να φροντίσετε σωστά ένα δέντρο;
Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, θα πρέπει να αφαιρεθεί το 80-90% των μπουμπουκιών. Αυτό θα επιτρέψει στη δαμασκηνιά να επικεντρωθεί στην προσαρμογή και την ανάπτυξη της αντοχής.
- • Για να αυξηθεί το μέγεθος και η γλυκύτητα του καρπού, συνιστάται η αφαίρεση ωοθηκών με διάμετρο 3-4 cm, αφήνοντας μόνο τις πιο δυνατές στο δέντρο.
Τα επόμενα χρόνια, μετά την έναρξη της καρποφορίας, αφαιρέστε τις ωοθήκες σε διάμετρο 3-4 cm για να ρυθμίσετε την απόδοση. Αυτή η ενέργεια αυξάνει το μέγεθος και τη γλυκύτητα των καρπών που παραμένουν στο δέντρο και βοηθά στον έλεγχο των κύκλων καλλιέργειας.
Η λίπανση και το πότισμα πρέπει να είναι μέτρια:
- Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 30-40 εκ. Η υγρασία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια των βασικών περιόδων ανάπτυξης των δέντρων: κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών και της ωρίμανσης των σπόρων (2-3 εβδομάδες μετά την ανθοφορία).
- Η εφαρμογή λιπασμάτων ακολουθεί ένα τυπικό πρότυπο: άζωτο χρησιμοποιείται την άνοιξη, κάλιο το καλοκαίρι και υπερφωσφορικό το φθινόπωρο.
Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός βασικών βλαστών, θα πρέπει να αφαιρούνται αμέσως στην επιφάνεια του εδάφους, ώστε να μην απορροφούν θρεπτικά συστατικά από το δέντρο.
Μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης ασθενειών και παρασίτων
Τα κόκκινα δαμάσκηνα συνήθως δεν αποτελούν στόχο για έντομα, αλλά μπορούν να προσελκύσουν ποντίκια και άλλα τρωκτικά. Για να προστατεύσετε το δέντρο από αυτά τα παράσιτα, συνιστάται να καλύψετε τον κορμό με ασβέστη και να τον καλύψετε με νάιλον καλσόν (το υλικό πρέπει να είναι αναπνεύσιμο και αδιάβροχο, επομένως η πλαστική μεμβράνη ή η τσόχα στέγης δεν είναι κατάλληλα).
Για να απωθήσετε τα ποντίκια, αξίζει να εγκαταστήσετε ένα σύστημα ειδικά σχεδιασμένο για την καταπολέμηση των τρωκτικών.
Ο κίνδυνος βλάβης από κλαστεροσπόριο και αφίδες είναι υψηλός και τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν στα φυτά:
- Με το κλαστερόσποριο, εμφανίζονται μικρές καφέ κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες στη συνέχεια μετατρέπονται σε τρύπες. Τα σοβαρά κατεστραμμένα φύλλα μπορεί να πέσουν πρόωρα.
- Οι αφίδες της δαμασκηνιάς κολλάνε σφιχτά στα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς, ρουφώντας τον χυμό τους, χωρίς τα φύλλα να κυρτώνουν.
Σε περίπτωση ασθένειας των φυτών ή προσβολής από παράσιτα, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα για την καταπολέμησή τους. Θα πρέπει να ακολουθούνται τα συνήθη προληπτικά μέτρα, ανεξάρτητα από την παρουσία ή απουσία ενδείξεων βλάβης.
Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Τα φρεσκοκομμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για ένα μήνα, τα κατεψυγμένα φρούτα θα παραμείνουν φρέσκα για έως και 6 μήνες και τα αποξηραμένα φρούτα θα διατηρήσουν τη θρεπτική τους αξία για 12-18 μήνες.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Η δαμασκηνιά, όπως πολλά οπωροφόρα δέντρα, μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους. Μία από τις πιο συνηθισμένες μεθόδους είναι ο εμβολιασμός, ο οποίος επιτρέπει στο φυτό να διατηρήσει όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του. Υπάρχουν επίσης και άλλες τεχνικές:
- μοσχεύματα, όταν τα νέα φυτά ριζώνονται από υγιή κλαδιά δαμάσκηνου.
- στρώσεις, εμβαθύνοντας ένα μέρος του κλαδιού στο έδαφος και ποτίζοντάς το περιοδικά.
Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και είναι κατάλληλη για διαφορετικές συνθήκες και στόχους του κηπουρού.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη χαμηλή ποιότητα του προϊόντος κατά την επεξεργασία (τα φρέσκα φρούτα διατηρούν καλύτερη γεύση), καθώς και την ανάγκη προσέλκυσης επικονιαστών δαμάσκηνου για την εξασφάλιση της ανθοφορίας.
Κριτικές
Η δαμασκηνιά Skorospelka Krasnaya είναι ένα μεσαίου μεγέθους, ανθεκτικό στο χειμώνα δέντρο με στρογγυλεμένη κόμη. Αυτή η ποικιλία είναι μερικώς αυτογόνιμη και παράγει καλύτερα όταν καλλιεργείται μαζί με τις δαμασκηνιές Moskovskaya Hungarian και Kolkhoz Renklod. Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει έως και 40 κιλά φρέσκων, ζουμερών δαμάσκηνων, τα οποία διαρκούν έως και ένα μήνα.