Τι είναι το ασπρογκάθι και πώς να το καλλιεργήσω;

Η δαμασκηνιά, ή αλλιώς δαμάσκηνο blackthorn, είναι ένα οπωροφόρο δέντρο που δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση μιας δαμασκηνιάς και ενός blackthorn. Το υβρίδιο κληρονόμησε την ανθεκτικότητα και τις ευεργετικές ιδιότητες του καρπού από τον άγριο θάμνο.

Το μαυρόχορτο (Pninus insititia) θεωρείται σήμερα υποείδος της κοινής δαμασκηνιάς.

Θάμνος Blackhorn

Το μαυρόκκοκο είναι ένας μεγάλος θάμνος, συχνά αγκαθωτός.

Τι το ιδιαίτερο έχει το blackthorn;

Η δαμασκηνιά δεν εμφανίστηκε μέσω των προσπαθειών των βελτιωτών, αλλά μάλλον μέσω φυσικής διασταύρωσης. Αργότερα, έχοντας εκτιμήσει τα πλεονεκτήματα του υβριδίου, οι άνθρωποι άρχισαν να αναπτύσσουν νέες ποικιλίες. Η δαμασκηνιά, όπως και η αγκαθωτή, ανήκει στην οικογένεια Rosaceae, μέλος του γένους δαμάσκηνου.

Προηγουμένως, το μαυροαγκάθι θεωρούνταν ποικιλία μαυροαγκάθι. Ονομαζόταν μαυροαγκάθι επιδόρπιου ή γλυκό μαυροαγκάθι. Η βοτανική περιγραφή αυτού του φυτού είναι πολύ παρόμοια με αυτή του μαυροαγκάθι:

• Εμφάνιση. Ένας αγκαθωτός, διακλαδισμένος θάμνος ύψους έως 4 μ. Τα φύλλα είναι μικρά – 4-5 cm, επιμήκη-ελλειπτικά σε σχήμα, με οδοντωτές άκρες.
• Ανθηση. Ανθίζει άφθονα. Τα άνθη είναι χιονόλευκα, μοναχικά, διαμέτρου 2-3 ​​εκ. Ανοίγουν πριν από τα φύλλα.
• Καρπός. Σφαιρικό, σκούρο μπλε ή μαύρο, με κηρώδη επίστρωση. Η πυκνή σάρκα έχει γλυκόξινη, όξινη γεύση. Ο καρπός ζυγίζει 15 γραμμάρια και έχει διάμετρο 4 εκατοστά. Στο εσωτερικό του υπάρχει ένα κουκούτσι.

Χαρακτηριστικά του blackthorn:

• Αποδίδει καρπούς αξιόπιστα και άφθονα. Οι καρποί ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Μόλις ωριμάσουν, δεν πέφτουν, προσκολλημένοι σταθερά στα κλαδιά μέχρι τον χειμώνα.
• Μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -40°C. Είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό οπωροκαλλιέργειες.
• Ευδοκιμεί σε σκληρά κλίματα και δυσμενές έδαφος. Μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και στα πιο φτωχά εδάφη.
• Ανοσοποιημένο σε ασθένειες. Δεν επηρεάζεται από παράσιτα.
• Υψηλή ανθεκτικότητα. Ανθεκτικό στην ξηρασία, οι ρίζες ανακάμπτουν γρήγορα από τον παγετό και ο φλοιός δεν καταστρέφεται από τον ήλιο.

Όσο περισσότερο κρέμονται τα κορόμηλα στα κλαδιά, τόσο πιο γλυκά γίνονται και τόσο λιγότερο στυπτικά είναι.

Το blackthorn ανέχεται οποιαδήποτε φυσική καταστροφή ή κακουχία, αλλά το μόνο που αποφεύγει είναι το αλμυρό, βαλτώδες έδαφος. Αυτό το φυτό παράγει πολυάριθμους βλαστούς, επομένως δεν συνιστάται η φύτευση πολύτιμων καλλιεργειών κοντά του.

Διαφορές μεταξύ blackthorn και damson

Το blackthorn είναι ένας θάμνος με υγιείς αλλά άγευστους καρπούς. Διασταυρώνοντάς τον με δαμάσκηνα, η ξινή αξία του καρπού ενισχύθηκε από τη γλυκύτητά του που μοιάζει με δαμάσκηνο. Εν τω μεταξύ, σχεδόν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του blackthorn μεταδόθηκαν στο κορόμηλο.

Σε αντίθεση με τα μαυροαγκάθα, τα δαμάσκηνα damson είναι πολύ μεγαλύτερα, πιο γλυκά και πιο ζουμερά, και το πιο σημαντικό, είναι λιγότερο ξινά. Τα δαμάσκηνα blackthorn δεν είναι τόσο αγκαθωτά όσο τα μαυροαγκάθα, γεγονός που τα καθιστά πολύ πιο εύκολα στη συλλογή. Τα δαμάσκηνα blackthorn και τα δαμάσκηνα blackthorn έχουν παρόμοια χημική σύνθεση. Η μόνη σημαντική διαφορά είναι η περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη:

• σε ασπροφύκη – 5-6%;
• σε ασπροφύκη – 12-14%.

Περιοχή διανομής και κλιματικά χαρακτηριστικά

Η πατρίδα του δαμασκηνού δαμάσκηνου είναι η Νοτιοδυτική Ασία. Το υβρίδιο εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Συρία, όπου ήταν γνωστό ως «δαμάσκηνο της Δαμασκού». Στη συνέχεια, το δαμάσκηνο μεταφέρθηκε στην Αγγλία, από όπου εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη.

Το δέντρο, που διαθέτει μοναδική αντοχή στον παγετό και την ξηρασία, μπορεί να ευδοκιμήσει στις πιο ακραίες συνθήκες. Σήμερα, το υβρίδιο είναι ευρέως διαδεδομένο και ως οπωροφόρο δέντρο καλλιεργείται στην Ευρώπη, την Ινδία, τη Βόρεια Αμερική, τη Δυτική Ασία και τη Βόρεια Αφρική.

Ποικιλίες blackthorn

Το blackthorn συχνά συγχέεται με το sloe, και πολλοί το θεωρούν άγριο φυτό. Στην πραγματικότητα, αυτό το υβρίδιο χρησιμοποιείται από καιρό στην καλλιέργεια φρούτων και έχει πολλές ποικιλίες. Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό των καλύτερων ποικιλιών blackthorn είναι η εξαιρετική αντοχή στο κρύο και η απόδοσή τους.

Ας δούμε τις κύριες ποικιλίες αυτού του φυτού φρούτων:

Μπουρλούκσκι Μπλάκθορν

Μαυρόκαρπος με μεγάλο καρπό

Ουζμπεκικό blackfast

Tenkovskaya μπλε blackthorn

Πρώιμος μεγαλόκαρπος ασπροθάλαμος

Χαρακτηριστικά των κύριων ποικιλιών blackthorn:

Άλλες ποικιλίες ασπρογούρουνου:

• Φθινόπωρο. Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Ζωηρό δέντρο με μεσαίου μεγέθους, οβάλ-στρογγυλούς καρπούς. Ο καρπός είναι μπλε, με πράσινη σάρκα.
• Βολζσκι. Μια νόστιμη αυτογόνιμη ποικιλία. Οι καρποί είναι σκούρο μπλε και χάνουν την οξύτητά τους καθώς ωριμάζουν.
• Σολιανόφσκι. Μια μεγαλόκαρπη, υψηλής απόδοσης και χειμωνιάτικη ανθεκτική ποικιλία με νόστιμους καρπούς και μια ελαφριά στυφότητα.
• Υπεράφθονος. Χαμηλό δέντρο με μαύρους-μπλε καρπούς. Πρώιμη ποικιλία.
• Κήπος Blackthorn Νο. 2. Μια χειμωνιάτικη, παραγωγική ποικιλία. Οι καρποί είναι νόστιμοι και μεγάλοι.

Οφέλη και βλάβες

Το blackthorn είναι πολύ εύκολο στην καλλιέργεια—το δέντρο απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Ωστόσο, οι καρποί του blackthorn είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και αποτελούν την κύρια αξία του. Περιέχουν αμινοξέα, μέταλλα, βιταμίνες, πηκτίνη, κουμαρίνες, τανίνες και μονοσακχαρίτες.

Οφέλη από το blackhorn:

• βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
• αγγειοδιαστολή, πρόληψη θρόμβων αίματος.
• ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού.
• απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών·
• πρόληψη της συσσώρευσης ραδιενεργών στοιχείων στο σώμα.
• βελτίωση του μεταβολισμού;
• αύξηση της ανοσίας.

Τα φρούτα Blackthorn είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, επομένως χρησιμοποιούνται ενεργά σε δίαιτες.

Ο κηπουρός δείχνει τους καρπούς του blackthorn στο βίντεό του και μιλάει για το πώς τους τρώει:

Οι καρποί του blackhorn μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Μπορούν επίσης να βλάψουν τους ανθρώπους:

• με αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
• με επιδείνωση χρόνιας γαστρίτιδας ή έλκους στομάχου.

Το blackthorn δεν είναι ακριβώς νόστιμο—είναι πολύ ξινό—αλλά μπορεί να γίνει εξαιρετικό για γλυκά του κουταλιού, όπως μαρμελάδες και κομπόστες. Τα μούρα μπορούν να αποξηρανθούν και να καταψυχθούν, και τα φύλλα μπορούν να προστεθούν στο τσάι. Στην ευρωπαϊκή κουζίνα, το blackthorn χρησιμοποιείται για την παρασκευή καρυκευμάτων και σαλτσών.

Δεν πρέπει να τρώτε κορόμηλα χωρίς να τα μετράτε. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να μην τρώτε περισσότερα από 200 γραμμάρια κορόμηλων την εβδομάδα. Αυτά τα 200 γραμμάρια δεν πρέπει να καταναλώνονται όλα μαζί, αλλά σε 2-3 δόσεις, κάθε δύο ημέρες. Η κατανάλωση κορόμηλων με άδειο στομάχι θα προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και διάρροια.

Απαγορεύεται η κατανάλωση σπόρων blackthorn, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα τοξικών συστατικών που μπορούν να δηλητηριάσουν το σώμα.

Πώς να φυτέψετε blackhorn;

Το blackthorn πολλαπλασιάζεται κυρίως αγενώς, με σπόρους που χρησιμοποιούνται μόνο για σκοπούς αναπαραγωγής. Οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι πολλαπλασιασμού είναι:

• ριζικοί βλαστοί;
• μοσχεύματα;
• εμβολιασμός.

Τα σπορόφυτα με δικές τους ρίζες, που συνήθως λαμβάνονται από φυτοφάρμακα ριζών, είναι τα πιο πολύτιμα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη διαδικασία φύτευσης σπορόφυτων blackthorn.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Η φύτευση κοράμων απαιτεί την επιλογή και την προετοιμασία ενός χώρου. Ωστόσο, αυτό δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια—αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται όμορφα σε κάθε γωνιά του κήπου. Επιπλέον, οι κοράμοι χρησιμοποιούνται συχνά ως τεχνητός φράχτης, φυτεμένοι κατά μήκος των ορίων ενός οικοπέδου. Οι φυτεύσεις κοράμων προστατεύουν επίσης άλλα δέντρα και θάμνους από τον άνεμο.

Τα κορόμηλα δεν είναι επιλεκτικά με το έδαφος, αλλά αναπτύσσονται ιδιαίτερα καλά σε αργιλώδη εδάφη. Το έδαφος προετοιμάζεται στα τέλη του φθινοπώρου, τουλάχιστον 1,5 έως 2 μήνες πριν από τη φύτευση. Στη συνέχεια, το χώμα σκάβεται και λιπαίνεται.

Για 1 τ.μ. συνεισφέρονται τα εξής:

• κοπριά – 8 κιλά;
• υπερφωσφορικό – 50 g;
• άλας καλίου – 30-40 g.

Όλα τα λιπάσματα αναμειγνύονται καλά με το οργωμένο χώμα. Είναι καλή ιδέα να ελέγξετε το έδαφος για οξύτητα. Εάν το pH είναι μικρότερο από 5,5, προσθέστε ασβέστη.

Πώς να αποκτήσετε σπορόφυτα;

Η πιο δημοφιλής μέθοδος πολλαπλασιασμού του blackthorn είναι από μοσχεύματα με τις δικές τους ρίζες. Αυτά λαμβάνονται πιο εύκολα από βλαστάρια ριζών, τα οποία συλλέγονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Επιλέγονται τα πιο υγιή και δυνατά φυτά, που βρίσκονται πιο μακριά από τον κορμό — αυτά έχουν ένα καλύτερα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και είναι πιο εύκολο να διαχωριστούν χωρίς να καταστραφεί το μητρικό φυτό.

Αφού σκάψετε τον βλαστό, εξετάστε τις ρίζες του. Εάν είναι ανεπτυγμένες, το μοσχεύματα μπορούν να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους. Εάν όχι, χρειάζονται περαιτέρω φροντίδα. Τα μοσχεύματα που προορίζονται για περαιτέρω φροντίδα κλαδεύονται στα 20-25 cm και τοποθετούνται σε θρεπτικό χώμα. Μέχρι το επόμενο φθινόπωρο, το δενδρύλλιο θα είναι έτοιμο για μεταφύτευση. Αυτή είναι μια απλή και οικονομική μέθοδος για την απόκτηση δενδρυλλίων, αλλά δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας — οι όγκοι είναι πολύ μικροί.

Μια πιο παραγωγική, αλλά και πιο σύνθετη, μέθοδος παραγωγής σπορόφυτων είναι ο εμβολιασμός. Τα υποκείμενα καλλιεργούνται πρώτα — για παράδειγμα, ανθεκτική στο χειμώνα δαμασκηνιά ή κερασιά.

Φύτευση σπορόφυτων

Η βέλτιστη ηλικία για τη φύτευση δενδρυλλίων μαυροαγκαθιού είναι 2-3 χρόνια. Συνήθως φυτεύονται την άνοιξη. Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου.

Η σειρά φύτευσης του blackhorn:

1. Στην προετοιμασμένη περιοχή, σκάψτε τρύπες, το πλάτος και το βάθος των οποίων προσαρμόζονται στο μέγεθος των ριζών. Οι τυπικές διαστάσεις είναι 50 cm βάθος και 70 cm πλάτος. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών είναι 4-4,5 m. Προσθέστε 5 kg κομπόστ, ένα φλιτζάνι τέφρα, μια χούφτα ασβέστη, 100 g υπερφωσφορικό και 40 g θειικό κάλιο στις τρύπες. Ανακατέψτε όλα τα υλικά εκ των προτέρων.
2. Το μείγμα λιπασμάτων καλύπτεται με χώμα στην κορυφή, έτσι ώστε η τρύπα να είναι μισογεμάτη.
3. Τα σπορόφυτα, που έχουν υποστεί επεξεργασία με διεγερτικό ανάπτυξης ριζών, τοποθετούνται σε μια τρύπα με τις ρίζες απλωμένες στα πλάγια.
4. Καλύψτε τις ρίζες με γόνιμο χώμα και συμπιέστε το προσεκτικά έτσι ώστε να απομένουν 2-3 cm από το λαιμό της ρίζας μέχρι την επιφάνεια του εδάφους.
5. Ποτίστε γενναιόδωρα και καλύψτε με σάπια φύλλα τον κύκλο του κορμού του δέντρου.
6. Η κορώνα κλαδεύεται έτσι ώστε το ύψος του δενδρυλλίου από την επιφάνεια του εδάφους να μην υπερβαίνει τα 80 cm.

Για να αποφευχθεί η έρπουσα διασπορά του μαύρου αγκαθιού στο χώρο, δημιουργείται ένα τεχνητό φράγμα για την ανάπτυξη των ριζών - λαμαρίνα ή σχιστόλιθος θάβεται σε βάθος ενός μέτρου..

Αγροτεχνικά μέτρα

Το μαύρο αγκάθι είναι ένα φυτό εύκολο στη φροντίδα. Η φροντίδα του αποτελείται από τυπικές διαδικασίες που απαιτούν ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Το μαύρο αγκάθι φροντίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως οι δαμασκηνιές, αλλά με μια απλοποιημένη προσέγγιση.

Φροντίδα εδάφους

Το χώμα γύρω από τον κορμό του δέντρου χαλαρώνεται περιοδικά για να βελτιωθεί η διείσδυση της υγρασίας και του οξυγόνου. Όταν χαλαρώνετε, προσέξτε να μην το παρακάνετε. Το βαθύ όργωμα μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις ρίζες, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες ή ακόμη και σε θάνατο.

Απαιτείται λίπανση;

Τα μαυροθάραννα παράγουν την πρώτη τους συγκομιδή τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Τότε αρχίζουν να τα λιπαίνουν. Το λίπασμα εφαρμόζεται το φθινόπωρο—στα τέλη Οκτωβρίου—κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, ανά τετραγωνικό μέτρο:

• κοπριά – 5 κιλά;
• υπερφωσφορικό – 50 g;
• θειικό κάλιο – 20 γρ.

Πριν από την εφαρμογή λιπάσματος, ξεριζώστε το χώμα και σκάψτε το καλά. Αφού εφαρμόσετε λίπασμα και σκάψετε ξανά, καλύψτε το χώμα με άχυρο, πριονίδι και πεσμένα φύλλα.

Λιπάσματα μπορούν επίσης να εφαρμοστούν κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι. Οι συνιστώμενες λιπάνσεις περιλαμβάνουν:

• Πρώιμη άνοιξη. Νιτροαμμοφοσκ - μία κουταλιά της σούπας ανά δέντρο (μπορεί να διαλυθεί σε νερό).
• Μετά την ανθοφορία. Υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο - ένα κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα.
• Μετά την καρποφορία. Τέφρα ξύλου – 250 γρ.

Άρδευση και οι κύκλοι της

Όταν είναι νεαρά, τα δέντρα μαυρόκορμου ποτίζονται, όπως και άλλα οπωροφόρα δέντρα, μία ή δύο φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό. Τα ώριμα δέντρα ποτίζονται ανάλογα με τις ανάγκες. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και ακόμη και αν ένας κηπουρός παραλείψει μερικά ποτίσματα, αυτό δεν θα επηρεάσει σημαντικά την υγεία του δέντρου ή την απόδοση.

Κλάδεμα δέντρων

Οι κηπουροί συχνά παραμελούν να κλαδεύουν το ασπροφύτευμα. Αυτό οδηγεί στην υπερβολική ανάπτυξη διακλαδισμένων βλαστών. Στη συνέχεια, το φυτό εκπαιδεύεται ώστε να έχει μια αραιή, πολυεπίπεδη κόμη ή μια θαμνώδη εμφάνιση.

Το κλάδεμα είναι η πιο επίπονη πτυχή της φροντίδας του blackfast. Το φυτό κλαδεύεται τρεις φορές ανά εποχή:

• στα τέλη Μαρτίου·
• στα τέλη Ιουνίου·
• στα τέλη Ιουλίου.

Προκειμένου να διατηρηθεί το δεδομένο σχήμα και να υποστηριχθεί η παραγωγικότητα του δέντρου, το κλάδεμα πραγματοποιείται:

• Υγειονομικός. Αφαιρέστε όλα τα κατεστραμμένα, άρρωστα και ξηρά κλαδιά.
• Αναζωογονητικό. Αυτό γίνεται για να παραταθεί η διάρκεια ζωής του φυτού. Αρκετά καρποφόρα κλαδιά κλαδεύονται και μετά από ένα χρόνο, τα υπόλοιπα σκελετικά κλαδιά κονταίνουν κατά το ένα τρίτο.
• Αραίωση. Βοηθά στην πρόληψη του πάχους, το οποίο εμποδίζει το φως να φτάσει στους καρπούς. Εάν το φυτό είναι θαμνώδες, μην αφήσετε περισσότερα από 4-5 καρποφόρα κλαδιά.
• Γείσο. Αυτός ο τύπος κλαδέματος πραγματοποιείται εάν το φυτό χρησιμοποιείται ως φράχτης ή για να δώσει στο στέμμα μια ελκυστική εμφάνιση.

Όταν οι θάμνοι γερνούν ή παγώνουν, οι ισχυροί βλαστοί βοηθούν στην αναζωογόνηση και την αποκατάσταση του φυτού.

Διαχείμαση του blackfast

Το βατόμουρο ανέχεται τον παγετό τόσο καλά που δεν απαιτεί μόνωση. Ωστόσο, είναι απαραίτητη η προστασία από τρωκτικά που θέλουν να ροκανίσουν τον φλοιό το χειμώνα. Για να αποτρέψουν οι λαγοί και άλλα πλάσματα που πεινάνε για τον φλοιό να προκαλέσουν ζημιά στο δέντρο, ο κορμός του τυλίγεται με τσόχα ή συρματόπλεγμα.

Αν συμβεί το μαυρόκκοκο να παγώσει, ανακάμπτει γρήγορα χάρη στους βλαστούς του κορμού του.

Ασθένειες και παράσιτα

Το blackthorn είναι σχετικά ανθεκτικό στις ασθένειες των πυρηνόκαρπων, αλλά όπως κάθε δέντρο, δεν είναι άτρωτο σε μολύνσεις. Ωστόσο, δεν υπάρχουν παράσιτα που μπορούν να βλάψουν σημαντικά το blackthorn.

Ασθένειες του μαυρόχορτου και μέτρα για την καταπολέμησή τους:

Συγκομιδή και αποθήκευση blackfast

Το σήμα συγκομιδής είναι μια αλλαγή στην εμφάνιση των καρπών—συλλέγονται όταν η φλούδα σκουραίνει στο τυπικό χρώμα της ποικιλίας. Οι καρποί, που συλλέγονται από το δέντρο, αποθηκεύονται σε δύο στρώσεις σε μικρά κουτιά, το καθένα από τα οποία δεν χωράει περισσότερο από 10 κιλά.

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τον περαιτέρω σκοπό των καρπών:

• για νωπή κατανάλωση ή για μεταποίηση – στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας·
• για μεταφορά - πριν από την τεχνική ωριμότητα, μόλις τα φρούτα μαλακώσουν και αρχίσουν να χρωματίζονται.

Τα φρέσκα μαύρα αγκάθια μπορούν να αποθηκευτούν:

• στο ψυγείο – 3 μήνες
• σε δροσερό μέρος - 1 μήνα.

Πώς και πού χρησιμοποιούνται τα φρούτα;

Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τα damsons τρώγονται φρέσκα με φειδώ. Προτιμώνται για επεξεργασία, ξήρανση, κατάψυξη και άλλες χρήσεις. Αλλά αυτά τα υγιή, μπλε-μαύρα φρούτα έχουν και άλλες χρήσεις:

• Παραδοσιακή ιατρική:
  • Τα φρέσκα φρούτα blackhorn εξαλείφουν τη ναυτία κατά τη διάρκεια της τοξίκωσης.
  • Οι κομπρέσες από πουρέ φρούτων χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία τραυμάτων, κάλων, φλεγμονών του δέρματος και υπερπλασίας.
  • Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων εξαλείφει την κακοσμία του στόματος – το blackfast έχει αντισηπτικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέμηση διαφόρων οδοντικών προβλημάτων.
• Μαγείρεμα. Προστίθενται στα πιάτα ως οξινιστικό. Το γαλλικό τουρσί αλέθει τα damsons για να δημιουργήσει ένα προϊόν παρόμοιο με τις ελιές.
• Βιομηχανία τροφίμων. Φτιάχνουν ξίδι και το χρησιμοποιούν στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Από τους σπόρους παράγεται ενεργός άνθρακας.
• Φαρμακευτικά προϊόντα. Παράγουν φάρμακα για τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών, του ουρογεννητικού συστήματος, του πεπτικού συστήματος και της στοματικής κοιλότητας.

Κριτικές κηπουρών

Το blackthorn είναι ένα ευέλικτο υβρίδιο που αξίζει μια θέση σε κάθε κήπο. Αυτό το μικρό, ανθεκτικό και χωρίς απαιτήσεις δέντρο όχι μόνο θα σας ανταμείψει με πολύτιμους καρπούς, αλλά θα διακοσμήσει και το οικόπεδό σας, θα προστατεύσει τα οπωροφόρα δέντρα από τον άνεμο και θα χρησιμεύσει ως ένας όμορφος φράχτης.

Συχνές ερωτήσεις