Η δαμάσκηνο Ussuri είναι μια πολύ ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, ευρέως διαδεδομένη στη νότια Άπω Ανατολή και τη Μαντζουρία. Θεωρείται η βορειότερη ποικιλία δαμάσκηνου, με μικρούς καρπούς και μέτριες αποδόσεις, αλλά η αντοχή της στον παγετό είναι απαράμιλλη μεταξύ των συνομηλίκων της.
Η ιστορία του δαμάσκηνου Ussuri
Το δαμάσκηνο Ussuri θεωρείται ποικιλία του κινεζικού δαμάσκηνου και έχει την ίδια γενετική βάση. Σε αντίθεση με το κινεζικό δαμάσκηνο, το δαμάσκηνο Ussuri δεν βρίσκεται σε άγρια κατάσταση. Πιστεύεται ότι προέρχεται από ένα άγριο δαμάσκηνο που ανακαλύφθηκε τον 19ο αιώνα στο νότιο Πριμόρσκι Κράι.
Πρόκειται για βλαστό άγριου δαμάσκηνου που πιθανώς παρέμεινε στο Πριμόριε μετά τον αρχαίο πολιτισμό Μποχάι, ο οποίος εγκαταστάθηκε στην Άπω Ανατολή πριν από πολλούς αιώνες. Το ημιάγριο δαμάσκηνο ανακαλύφθηκε από τους αδελφούς Μέλνικοφ και Μπεζρούκοφ το 1868. Μεταφύτευσαν τους βλαστούς στα χωράφια τους και στη συνέχεια μετακόμισαν στο χωριό Νικόλσκογιε, που σήμερα ονομάζεται Ουσουρίσκ. Από εδώ ξεκίνησε η εξάπλωση του δαμάσκηνου Ουσουρί.
Περιγραφή του δέντρου
Η δαμασκηνιά Ussuri είναι μεσαίου μεγέθους. Το μέσο ύψος είναι 3 μέτρα, αλλά ορισμένα δέντρα φτάνουν τα 4-5 μέτρα. Σε σκληρές συνθήκες, η δαμασκηνιά Ussuri συνήθως φτάνει τα 2,5 μέτρα, όχι περισσότερο.
Η κόμη του δέντρου είναι πλατιά πυραμιδοειδής, συνήθως πυκνή αλλά μερικές φορές αραιή. Τα κλαδιά είναι στραβά και γκρίζα, ενώ οι βλαστοί είναι εύρωστοι και γκριζοκαφέ. Τα φύλλα είναι κυματοειδή, αντωοειδή, στρογγυλεμένα ή πλατιά λογχοειδή. Οι άνω και κάτω επιφάνειες του φύλλου διαφέρουν σε χρώμα, με την τελευταία να είναι πιο ανοιχτόχρωμη και εφηβική.
Οι μίσχοι των φύλλων είναι κοντοί και ελαφρώς κοκκινωποί. Τα άνθη είναι μικρά, λευκά και πολύ αρωματικά. Κατά την ανθοφορία, καλύπτουν πλήρως τα κλαδιά. Το δέντρο ζει 30 έως 30 χρόνια ή και περισσότερο.
Περιγραφή των φρούτων
Τα δαμάσκηνα Ussuri παράγουν καρπούς μεσαίου μεγέθους, μερικές φορές ακόμη και μικρούς—το μέγεθός τους ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με την ποικιλία. Οι ποικιλίες δαμάσκηνων Ussuri διαφέρουν επίσης στο χρώμα και το σχήμα των καρπών. Οι μικρότερες ποικιλίες ζυγίζουν 2-3 γραμμάρια, ενώ οι μεγαλύτερες ποικιλίες ζυγίζουν 20 γραμμάρια.
Το σχήμα του καρπού μπορεί να κυμαίνεται από στρογγυλό έως επιμήκη με μυτερή άκρη. Τα κίτρινα δαμάσκηνα είναι πιο συνηθισμένα, αλλά υπάρχουν επίσης πράσινες, κόκκινες, σχεδόν λευκές, μαύρες και ποικιλίες με ποικιλίες. Η επιφάνεια είναι συνήθως κηρώδης και απαλλαγμένη από τρίχες.
Οι καρποί έχουν κοιλιακή ραφή, η οποία συνήθως είναι μόλις αισθητή. Η σάρκα είναι ζουμερή και μπορεί να είναι κιτρινωπή, πρασινωπή ή κοκκινωπή.
Γεύση και σκοπός
Η γεύση του δαμάσκηνου Ussuri είναι συνήθως ευχάριστη, γλυκιά ή γλυκόξινη. Ποικιλίες με ξινά, στυφά και ελαφρώς πικρά φρούτα είναι πολύ σπάνιες. Η σάρκα είναι συνήθως γλυκιά, αλλά η φλούδα προσδίδει μια ελαφρώς ξινή γεύση.
Χαρακτηριστικά
Η δαμασκηνιά Ussuri είναι πολύ ανθεκτική στον παγετό, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -50°C, και οι βλαστοί και τα μπουμπούκια της παραμένουν άθικτα από τον παγετό ακόμη και στους πιο σκληρούς χειμώνες. Η μέση απόδοση ενός ώριμου δέντρου είναι 20-25 κιλά.
Ποικιλίες
| Ονομα | Αντοχή στον παγετό | Μέγεθος καρπού | Παραγωγικότητα |
|---|---|---|---|
| Κόκκινη μπάλα | Ψηλά | Μέσος | Μέσος |
| Αδελφούλα | Ψηλά | Μικρά | Χαμηλός |
| Αναμνηστικό Oryol | Ψηλά | Μεγάλο | Ψηλά |
| Σύμφωνο | Ψηλά | Μέσος | Μέσος |
| Κοινοπολιτεία | Ψηλά | Μεγάλο | Ψηλά |
| Πρωτοπόρος | Ψηλά | Μικρά | Χαμηλός |
| Ελπίδα του Πριμόριε | Ψηλά | Μέσος | Μέσος |
| Ειρηνικός | Ψηλά | Μεγάλο | Ψηλά |
| Μαντζουριανό δαμάσκηνο | Ψηλά | Μικρά | Χαμηλός |
| Κίτρινο Χόπτα | Ψηλά | Μέσος | Μέσος |
| Κόκκινο-μάγουλο | Ψηλά | Μεγάλο | Ψηλά |
| Σερσνέφσκαγια | Ψηλά | Μικρά | Χαμηλός |
| Μαντζουριανή Ομορφιά | Ψηλά | Μέσος | Μέσος |
| Βαϊκάλη | Ψηλά | Μεγάλο | Ψηλά |
| Χημικό μπλε | Ψηλά | Μικρά | Χαμηλός |
Το δαμάσκηνο Ussuri χρησιμοποιείται ευρέως στην αναπαραγωγή για την παραγωγή δαμάσκηνων εξαιρετικά ανθεκτικών στον παγετό. Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει έναν τεράστιο αριθμό ποικιλιών αυτού του δαμάσκηνου.
Ορισμένες ποικιλίες συνιστώνται για κάθε περιοχή:
- Για τη μεσαία ζώνη: Κόκκινη Μπάλα, Νεζένκα, Αναμνηστικό Ορλόφσκι και άλλα.
- Για την περιοχή Βόλγα-Βιάτκα: Testament, Commonwealth, Pioneer και άλλοι.
- Για Primorye και Khabarovsk Krai: Ελπίδα του Primorye, του Ειρηνικού, του Μαντζουριανού δαμάσκηνου και άλλων.
- Για τα Ουράλια και τη Νότια Σιβηρία: Κίτρινο Χόπτι, Κρασνοσχόκαγια, Σερσνέφσκαγια και άλλοι.
- Για τη Σιβηρία: Μαντζουριανή ομορφιά, Βαϊκάλη, μπλε Chemal και άλλα.
Τα υπέρ και τα κατά
Το δαμάσκηνο Ussuri, μαζί με τα πολλά πλεονεκτήματά του, ανεκτίμητα για τους κηπουρούς σε περιοχές με σκληρά κλίματα, έχει επίσης μια σειρά από μειονεκτήματα που είναι σημαντικό να γνωρίζετε πριν από τη φύτευση.
Αποχρώσεις φύτευσης
Παρά την ανθεκτικότητα και τις ιδιαίτερες απαιτήσεις της, η δαμασκηνιά Ussuri έχει κάποιες απαιτήσεις σε συνθήκες ανάπτυξης. Επομένως, είναι σημαντικό να φυτευτεί σωστά, καθώς η μελλοντική της ανάπτυξη και καρποφορία εξαρτώνται από αυτό. Η φύτευση γίνεται συνήθως την άνοιξη.
- ✓ Το επίπεδο οξύτητας του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά ουδέτερο (pH 6,5-7,0), οι αποκλίσεις οδηγούν σε αναστολή της ανάπτυξης.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει υψηλή διαπερατότητα αέρα, αποφεύγοντας τα πυκνά, αργιλώδη εδάφη.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης:
- Οι δαμασκηνιές φυτεύονται καλύτερα σε ηλιόλουστες, ζεστές περιοχές, προστατευμένες από τους κρύους ανέμους. Μπορούν να φυτευτούν σε υπερυψωμένες περιοχές, σε πλαγιά με νότιο ή νοτιοδυτικό προσανατολισμό. Αποφύγετε τις πεδινές εκτάσεις και τα φαράγγια, καθώς και περιοχές κοντά σε τοίχους και φράχτες ή οπουδήποτε συσσωρεύεται χιόνι, καθώς μπορεί να προκαλέσει σήψη του φλοιού.
- Για να αποφευχθεί η σήψη του ριζικού λαιμού, το δέντρο συχνά φυτεύεται όχι σε τρύπες, όπως τα περισσότερα οπωροφόρα δέντρα, αλλά σε αναχώματα ή υπερυψωμένα παρτέρια που μπορούν να φιλοξενήσουν σχεδόν όλες τις ρίζες του δενδρυλλίου.
- Προτιμώνται τα γόνιμα, χαλαρά εδάφη με ουδέτερο pH. Τα όξινα εδάφη πρέπει να αποξινίζονται με ασβέστη, τέφρα ξύλου ή αλεύρι δολομίτη. Διαφορετικά, η δαμασκηνιά θα καθυστερήσει στην ανάπτυξη και θα ρίξει άγουρους καρπούς.
Η δαμάσκηνα Ussuri αναπτύσσεται χειρότερα σε υγρά, βαλτώδη και ξηρά, βραχώδη εδάφη, καθώς και σε υπερβολικά πυκνά, όξινα εδάφη. - Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται 3-4 εβδομάδες νωρίτερα. Πρέπει να έχουν διάμετρο 60-80 cm και βάθος 80-100 cm. Όσο χειρότερη είναι η ποιότητα του εδάφους, τόσο μεγαλύτερος πρέπει να είναι ο λάκκος φύτευσης. Στο κάτω μέρος τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης από θρυμματισμένη πέτρα ή σπασμένα τούβλα.
Σε αμμώδη εδάφη, οι τρύπες γίνονται πιο φαρδιές για να αυξηθεί ο όγκος του γόνιμου εδάφους στη ριζική ζώνη, και σε αργιλώδη εδάφη, γίνονται πιο βαθιές για να αντικατασταθεί ο άργιλος με γόνιμο έδαφος. Η τρύπα γεμίζεται με σάπια κοπριά (15 kg), στην οποία προστίθενται υπερφωσφορικό (400 g) και τέφρα ξύλου. Οι ρίζες των δενδρυλλίων καλύπτονται με συνηθισμένο χώμα. - Μια τάφρος άρδευσης σκάβεται γύρω από την περίμετρο του φυτευμένου δέντρου, στην οποία χύνονται 20 λίτρα νερό. Μόλις απορροφηθεί το νερό, η περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου καλύπτεται με τύρφη ή κοπριά που μοιάζει με άχυρο. Το δενδρύλλιο πρέπει να δεθεί στο υποστήριγμα με μια θηλιά σχοινιού σε σχήμα 8.
Πώς να φροντίσω;
Για να παράγει μια άφθονη και υψηλής ποιότητας σοδειά, η δαμάσκηνο Ussuri απαιτεί ειδική φροντίδα. Αυτή η φροντίδα επηρεάζει την υγεία του δέντρου, την ικανότητά του να καρποφορεί και τη γεύση των καρπών του.
- × Αποφύγετε το πότισμα με κρύο νερό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σοκ στο ριζικό σύστημα και να οδηγήσει σε ασθένειες.
- × Μην αφήνετε το νερό να λιμνάζει στον κύκλο του κορμού του δέντρου, καθώς αυτό μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
Πώς να φροντίσετε το δαμάσκηνο Ussuri:
- Το δέντρο χρειάζεται τακτικό πότισμα επειδή ευδοκιμεί στην υγρασία. Ωστόσο, δεν ανέχεται το υπερβολικό πότισμα, επομένως το πότισμα εξαρτάται από τον καιρό και τις συνθήκες του εδάφους. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ποτίζετε το δέντρο κατά τις περιόδους καρπόδεσης και ωρίμανσης.
- Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα δεν κλαδεύονται για να επιτραπεί η καλύτερη ανάπτυξη των ριζών. Ο σχηματισμός της κόμης ξεκινά μόνο κατά το δεύτερο έτος. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα, νεκρά και άρρωστα κλαδιά.
- Το δέντρο λιπαίνεται από το δεύτερο έτος της ζωής του, με αζωτούχα λιπάσματα που εφαρμόζονται την άνοιξη και φωσφορικά-καλιούχα λιπάσματα το φθινόπωρο. Συνιστώνται οργανικές ύλες όπως σάπια κοπριά, χούμος και κομπόστ. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, προσθέστε κοπριά και κομπόστ τύρφης. Λιπαίνετε το δέντρο ετησίως για τα πρώτα πέντε χρόνια της ζωής του και στη συνέχεια κάθε δύο χρόνια.
- Η τέφρα ξύλου διασκορπίζεται γύρω από την περίμετρο της κόμης. Αυτό γίνεται μετά από πότισμα ή βροχή. Αυτή η διαδικασία προάγει την ανάπτυξη του λάκκου.
- Την άνοιξη, συνιστάται να απομακρύνετε το χιόνι από τον κύκλο του κορμού του δέντρου για να αποφύγετε τη σήψη και την αποσύνθεση του ριζικού λαιμού.
Ασθένειες και παράσιτα
Η δαμασκηνιά Ussuri έχει μέτρια ανοσία στις κύριες ασθένειες και τα παράσιτα. Μπορεί να προσβληθεί από ασθένειες όπως η κηλίδωση των φύλλων από κλαστεροσπόριο, η κοκκομύκωση, το έλκος των ριζών, η μούχλα, η σκουριά και η σήψη των καρπών. Για την καταπολέμηση αυτών των ασθενειών χρησιμοποιούνται μείγμα Bordeaux, Oxychom, HOM, Skor, Topaz και άλλα μυκητοκτόνα.
Τα ακόλουθα έντομα-παράσιτα αποτελούν τη μεγαλύτερη απειλή για το δαμάσκηνο Ussuri: ο σκώρος του μπακαλιάρου, οι αφίδες, οι κύλινδροι φύλλων και οι μύγες πριονιδιού. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες (έγχυμα κρεμμυδιού-σκόρδου, έγχυση τέφρας-σαπουνιού κ.λπ.) ή κατάλληλα εντομοκτόνα παρασκευάσματα, όπως Iskra, Karbofos, Aktara και Fufanon.
Πώς να συγκομίσετε και να διατηρήσετε τις καλλιέργειες
Συνιστάται να μαζεύετε τα δαμάσκηνα Ussuri όταν είναι τεχνικά ώριμα, όσο είναι ακόμα αρκετά σφιχτά. Τα ώριμα φρούτα μαλακώνουν πολύ και δεν αποθηκεύονται καλά—θα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως ή να υποβάλλονται σε επεξεργασία.
- ✓ Τα φρούτα είναι έτοιμα για συλλογή όταν η φλούδα γίνει ματ αντί για γυαλιστερή.
- ✓ Ο εύκολος διαχωρισμός του μίσχου από το κλαδί αποτελεί ένδειξη τεχνικής ωριμότητας.
Τα δαμάσκηνα συλλέγονται προσεκτικά με το χέρι, χωρίς να τινάζονται τα δέντρα. Για να εξασφαλιστεί μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, οι καρποί συλλέγονται με τα κοτσάνια προσκολλημένα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Συνιστάται επίσης να αποφεύγεται η βροχή για αρκετές ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
Κριτικές
Η ποικιλία δαμάσκηνου Ussuri παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον για τους κηπουρούς που καλλιεργούν οπωροφόρα δέντρα σε σκληρά κλίματα. Μπορεί επίσης να προσελκύσει όσους απολαμβάνουν μικρά δαμάσκηνα χωρίς την έντονη γλυκύτητα, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτή η ποικιλία δαμάσκηνου αντιπαθεί το υπερβολικό πότισμα και την υγρασία.