Γιατί το δαμάσκηνο Vika είναι τόσο δημοφιλές και πώς να το καλλιεργήσετε σωστά;

Η δαμάσκηνο Vika, μια κινεζική ποικιλία, είναι ευέλικτη και φημισμένη για την άψογη παραγωγικότητά της. Αυτή η ποικιλία είναι αποτέλεσμα προσπαθειών βελτίωσης στη Σιβηρία και ξεχωρίζει για την ικανότητά της να αντέχει στους κρύους χειμώνες και να ωριμάζει νωρίς. Ωστόσο, ο κίτρινος καρπός είναι ευαίσθητος στο ακραίο κρύο, την ξηρασία και τα παράσιτα.

Ιστορία προέλευσης

Η κινεζική ποικιλία Vika (όχι υβρίδιο) δημιουργήθηκε στο Ινστιτούτο Κηπευτικών Ερευνών της Σιβηρίας, το οποίο πήρε το όνομά του από τον M.A. Lisavenko, όπου διεξήχθη έρευνα στο Αλτάι. Ο δημιουργός της ήταν ο M.N. Matyunin.

Η ποικιλία Vika αποκτήθηκε μέσω φυσικής επικονίασης της Skoroplodnaya, από την οποία επιλέχθηκαν τα πιο ανθεκτικά φυτά και ονομάστηκαν Vika. Το 1999, καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Η δαμασκηνιά ευδοκιμεί ιδιαίτερα στα χαμηλά βουνά των Αλτάι. Τα κλαδιά της είναι τοποθετημένα σε γωνία 50-70 μοιρών, γεγονός που εξασφαλίζει μια ισχυρή κόμη και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων.

Το στέμμα του δέντρου Vetch είναι αρκετά ισχυρό, όχι πολύ πυκνό σε δομή και ανθεκτικό, γεγονός που το καθιστά ανθεκτικό σε αντίξοες συνθήκες.

Δέντρο

Τα φυτά είναι κοντά, με κόμη που μοιάζει με χαλαρό κύκλο. Ο κύριος τύπος καρποφόρων κλαδιών είναι τα μπουμπούκια. Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Τα κλαδιά είναι λεπτά, ελαφρώς καμπυλωτά, μερικές φορές ίσια, κιτρινωπά-καφέ, με έναν μικρό αριθμό μικρών φακών που αναπτύσσονται υπό γωνία από τους κύριους βλαστούς.
• Οι βλαστικοί οφθαλμοί έχουν κωνικό σχήμα, ενώ οι καρποί έχουν ωοειδές σχήμα.
• Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους (μήκος 8-11 cm, πλάτος 3-5 cm), ελλειπτικά, με στενή βάση και μυτερή άκρη, και χρώματος σκούρου πράσινου. Η λεπίδα του φύλλου είναι ελαφρώς συμπιεσμένη κατά μήκος, ανώμαλη, όχι εφηβική και κατευθύνεται προς τα κάτω, με οδοντωτή άκρη.
• Ο μίσχος του φύλλου είναι μεσαίου μεγέθους, χρωματισμένος με ανθοκυανίνες και οι αδένες είναι ανοιχτόχρωμοι. Κάθε μπουμπούκι περιέχει 2-3 μπουμπούκια, τα οποία ανοίγουν πριν εμφανιστούν τα φύλλα.
• Η κορώνα του λουλουδιού μοιάζει με κύπελλο, οι μπουμπούκια είναι χιονόλευκοι και τα πέταλα είναι στενά-οβάλ, υπόλευκα, μικρά (μήκος 7 mm, πλάτος 4 mm), με κυματιστές άκρες, ελεύθερα διατεταγμένες.
• Υπάρχουν 16-17 στήμονες, το στίγμα βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με τους ανθήρες και τα σέπαλα είναι στενά οβάλ-επιμήκη.

Καρπός

Το δαμάσκηνο έχει σχήμα αυγού, με μια μόλις ορατή ραφή στο κάτω μέρος. Η φλούδα είναι λεία και το εσωτερικό είναι ελαφρώς ξηρό και ανοιχτό κίτρινο. Το κουκούτσι είναι μικρό και οβάλ, που διαχωρίζεται εύκολα από το μαλακό μέρος του καρπού.

Το Plum Vika έχει επίσης και άλλα χαρακτηριστικά:

• ωοειδές σχήμα με επιμήκη κορυφή.
• διαστάσεις: ύψος 40 mm, πλάτος 30 mm
• βάρος εντός 14-15 g.
• το χρώμα της φλούδας είναι έντονο κίτρινο.
• το δέρμα είναι λείο.
• Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινος, ινώδης, με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Γεύση και εφαρμογή

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια ως επιδόρπιο ή να χρησιμοποιηθεί σε σπιτικές μαρμελάδες, όπως κομπόστες, μαρμελάδες, ζελέ και άλλα πιάτα.

Πότε ωριμάζει και πώς καρποφορεί;

Η ποικιλία Vika διακρίνεται για την εξαιρετική καρποφορία της. Αρχίζει να παράγει τους πρώτους ώριμους καρπούς της ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση και το δέντρο γίνεται ακόμη πιο παραγωγικό με την ηλικία. Η κύρια περίοδος συγκομιδής είναι στις αρχές Αυγούστου.

Παραγωγικότητα

Ένα μέσο ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει 10-14 κιλά δαμάσκηνων και έως 180 εκατοστά ανά εκτάριο. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι προσκολλημένοι σε κοντούς μίσχους, απαιτώντας κάποια προσπάθεια για τη συγκομιδή.

Χάρη στην υψηλή αντοχή τους στην πρόωρη πτώση των καρπών, τα δαμάσκηνα παραμένουν καλά στα κλαδιά μέχρι να ωριμάσουν τέλεια.

Αυτογονιμότητα και η ανάγκη για επικονιαστές

Η ποικιλία Vika δεν είναι αυτογονιμοποιούμενη και απαιτεί δέντρα δότες, όπως μια εγχώρια ή κινέζικη δαμασκηνιά. Η αποτελεσματική διασταυρούμενη επικονίαση απαιτεί δέντρα που ανθίζουν ταυτόχρονα.

Οι βέλτιστες επιλογές για αποχετεύσεις δοτών:

• Επέτειος των Αλτάι;
• Περέσβετ;
• Γυναίκα του βουνού;
• Ξενία;
• Γέρνοντας.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Ο βίκος δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός στην ξηρασία, επομένως το σύστημα άρδευσης θα πρέπει να προσαρμόζεται στην ποσότητα των βροχοπτώσεων. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στο πότισμα κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση των καρπών.

Η αντοχή στην υγρασία των μπουμπουκιών και του ξύλου αυτού του δαμάσκηνου είναι σε αποδεκτό επίπεδο, αλλά για να τη βελτιώσετε, μπορείτε να καταφύγετε σε μια πρόσθετη προστατευτική επίστρωση.

Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στο κρύο για την κεντρική Ρωσία, ικανή να αντέξει θερμοκρασίες έως και -40°C. Ωστόσο, εάν οι θερμοκρασίες στην περιοχή σας πέσουν κάτω από αυτό το επίπεδο, το δυναμικό απόδοσης της ποικιλίας Vika θα μειωθεί σημαντικά.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η καλλιέργεια του βίκου συνδέεται παραδοσιακά με την περιοχή Αλτάι, όπου καθορίζονταν ο χρόνος συγκομιδής και η αναμενόμενη απόδοση. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία έχει επίσης χαρακτηριστεί ως ζωνοποιημένη για την Ανατολική και Δυτική Σιβηρία, πράγμα που σημαίνει ότι έχει υποβληθεί σε πολυετείς δοκιμές σε αυτά τα κλίματα.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Τα δαμάσκηνα Vika φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο, ανάλογα με τις τοπικές κλιματικές συνθήκες. Κατά την προπαρασκευαστική περίοδο, προετοιμάζεται το σημείο φύτευσης και το μείγμα εδάφους βελτιώνεται εάν είναι απαραίτητο.

Συνιστώμενες περίοδοι φύτευσης

Στις νότιες περιοχές, η προτιμώμενη εποχή για φύτευση είναι ο Οκτώβριος, όταν τα δέντρα εισέρχονται σε μια περίοδο αργής παραγωγής χυμού. Αυτό δίνει στο φυτό χρόνο να ριζώσει και να αντέξει το χειμερινό κρύο.

Σε ψυχρότερα κλίματα, η φύτευση αναβάλλεται μέχρι την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί επαρκώς. Ωστόσο, η εργασία θα πρέπει να ολοκληρωθεί πριν αρχίσουν να βγάζουν μπουμπούκια τα δέντρα.

Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για μια αποχέτευση, υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη:

• επαρκές φυσικό φως·
• εξασφαλίζοντας την απουσία στάσιμου υγρασίας.
• τοποθεσία προς τη νότια ή δυτική κατεύθυνση·
• γονιμότητα και αποστράγγιση του εδάφους.

Η δαμασκηνιά Vika πρέπει να φυτεύεται σε λόφο ή σε επίπεδο έδαφος. Ευδοκιμεί καλύτερα σε εδάφη από τσερνοζέμ. Προτιμώνται τα αμμοπηλώδη ή ελαφρά πηλώδη εδάφη για τη δομική τους σύνθεση.

Οι καλύτεροι και οι χειρότεροι γείτονες

Οι καλύτεροι γείτονες για τη δαμασκηνιά Vika είναι οι κερασιές, οι βυσσινάδες και οι δαμασκηνιές. Διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 5 μέτρων από τις μηλιές και τις αχλαδιές.

Δεν συνιστάται η φύτευση κοντά σε ψηλά δέντρα όπως σημύδες, λεύκες ή φλαμουριές. Αποφύγετε τους θάμνους σμέουρων, βατόμουρων ή σταφίδων οποιουδήποτε είδους.

Κατάλληλο υλικό φύτευσης και η προετοιμασία του

Επιλέξτε νεαρά ετήσια σπορόφυτα δαμάσκηνου. Κατά την αγορά, ελέγξτε προσεκτικά τα σπορόφυτα:

• ένα υγιές δείγμα έχει ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα.
• Δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια σήψης, μούχλας, ρωγμών ή άλλων ζημιών.

Η διαδικασία προσγείωσης

Για τις δαμασκηνιές Vika, σκάψτε μια τρύπα ένα ή δύο μήνες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση. Εάν η φύτευση έχει προγραμματιστεί για την άνοιξη, οι προπαρασκευαστικές εργασίες στο λάκκο θα πρέπει να γίνουν το φθινόπωρο για να επιτραπεί η καθίζηση του εδάφους.

Το σχέδιο φύτευσης έχει ως εξής:

1. Στην επιλεγμένη τοποθεσία, σκάψτε μια τρύπα με διάμετρο 60-65 cm και βάθος 65-75 cm.
2. Στη συνέχεια, εγκαταστήστε ένα ξύλινο ή ανοξείδωτο πέλμα.
3. Ανακατέψτε το μαύρο χώμα και το κομπόστ σε ίσες αναλογίες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χούμο ή σάπια κοπριά), προσθέστε 180-220 g υπερφωσφορικού και 40-45 g άλατος καλίου.
4. Ρίξτε αυτό το υπόστρωμα στην τρύπα και αφήστε το να καθίσει. Είναι καλύτερο να το καλύψετε με πλαστική μεμβράνη.
5. Πριν από τη φύτευση, απλώστε προσεκτικά το εύφορο έδαφος για να σχηματίσετε ένα λόφο.
6. Τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο δαμασκηνιάς στο ανάχωμα, ισιώστε προσεκτικά τους βλαστούς ρίζας και καλύψτε το με χώμα.
7. Συμπυκνώστε καλά το χώμα και ποτίστε γενναιόδωρα.

Πώς να φροντίσετε σωστά ένα δαμάσκηνο;

Για να επιτευχθούν κανονικές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να ακολουθηθούν οι βασικές απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας:

• Ποτίστε τρεις έως πέντε φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στα στάδια ανθοφορίας και ωρίμανσης των καρπών. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία του εδάφους μπορεί να είναι επιβλαβής για το φυτό. Συνιστάται η χρήση 8 έως 12 λίτρων νερού ανά δέντρο.
  Καθώς η δαμασκηνιά γερνάει, οι ανάγκες της σε νερό αυξάνονται στα 50 λίτρα. Για να μειωθεί η συχνότητα του ποτίσματος, είναι χρήσιμο να στρώσετε το έδαφος με τύρφη ή οργανικό λίπασμα.
  
• Εάν προστέθηκαν θρεπτικά συστατικά στην τρύπα φύτευσης κατά τη φύτευση, η πρώτη πλήρης λίπανση θα πρέπει να ξεκινήσει δύο χρόνια μετά τη φύτευση. Το πότισμα μπορεί να συνδυαστεί με τη λίπανση, προσθέτοντας 50-60 g ενώσεων καλίου και φωσφόρου ανά 10 λίτρα νερού.
  Την άνοιξη, το δέντρο πρέπει να λιπαίνεται με κοπριά. Κάθε τρία χρόνια, το χώμα γύρω από τον κορμό πρέπει να σκάβεται και να προστίθενται 10-15 κιλά κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Η κινέζικη δαμασκηνιά απαιτεί ελαφρύ κλάδεμα. Την άνοιξη, αφαιρέστε τα κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιά από το κρύο και τον άνεμο. Το φθινόπωρο, κλαδέψτε τυχόν ξερά κλαδιά.
  
• Για να προστατεύσετε το δέντρο κατά τη διάρκεια του χειμώνα, συνιστάται να εκτελέσετε μια σειρά από απλές διαδικασίες: πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία και σάπια φύλλα με κομπόστ. Για τα νεαρά δέντρα, δημιουργήστε πλαίσια και στερεώστε λινάτσα σε αυτά. Οι φυτεύσεις καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης.
  
• Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στον κορμό από τρωκτικά, προστατεύεται με ένα περίβλημα από μεταλλικό σωλήνα ή φύλλα κασσίτερου.
  

Μέθοδοι καταπολέμησης πιθανών ασθενειών και εντόμων

Η ποικιλία είναι λίγο πολύ ανθεκτική στις ασθένειες και τα παράσιτα των δαμάσκηνων, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να υποστεί τις ακόλουθες ζημιές:

• Συσσωματοσπορίαση. Καφέ κηλίδες με μαύρες άκρες εμφανίζονται στα φύλλα και ρωγμές στον κορμό. Για τον έλεγχο των ασθενειών συνιστώνται θειικός χαλκός ή ένα μυκητοκτόνο που ονομάζεται Hom.
  
• Κοκκωμυκητίαση. Οι μυκητιακές αποικίες στα φύλλα του φυτού εμφανίζονται ως μικρά καφέ σημάδια, ενώ στην κάτω πλευρά των φύλλων μπορεί να παρατηρηθεί μια υπόλευκη, αλευρώδης επίστρωση. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, συνιστάται ο ψεκασμός των καρπών με διαλύματα ζιζανιοκτόνων Abiga-Peak ή Horus.
  

Για την πρόληψη της ασθένειας, λάβετε τα ακόλουθα μέτρα:

• Προληπτική επεξεργασία φυτών.
• Εκτέλεση κλαδέματος δέντρων δαμασκηνιάς.
• Καθαρισμός της περιοχής από πεσμένα φύλλα.

Μεταξύ των παρασίτων, τα ακόλουθα έντομα αποτελούν κίνδυνο:

• Οι κάμπιες που τρώνε σπόρους καταστρέφουν τους καρπούς από το κέντρο, προκαλώντας την πτώση των δαμάσκηνων. Για να προστατεύσετε τα δέντρα, ψεκάστε τα με εντομοκτόνο Actellic.
• Οι αφίδες της δαμασκηνιάς συσσωρεύονται στις επιφάνειες των φύλλων, με αποτέλεσμα να καμπυλώνουν και να ξηραίνονται. Για την προστασία των δέντρων, συνιστάται η επεξεργασία με ένα ειδικό συμπύκνωμα που ονομάζεται Νιτροφένιο.

Προληπτικές ενέργειες:

• Αφαίρεση βασικών κλαδιών.
• Αφαίρεση απολεπισμένου φλοιού.
• Βάψιμο του κορμού της δαμασκηνιάς με ειδικό χρώμα ή ασβέστη.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Τα οφέλη της ποικιλίας δαμάσκηνου Vika περιλαμβάνουν:

Ωστόσο, η Vika δεν είναι τόσο ανθεκτική στην ξηρασία, απαιτώντας πότισμα και δεν είναι ανθεκτική σε σοβαρούς παγετούς χωρίς προστασία. Άλλα μειονεκτήματα της δαμάσκηνης Vika περιλαμβάνουν:

Κριτικές κηπουρών

Η ποικιλία Vika είναι μια αξιόπιστη σιβηρική ποικιλία που παράγει άφθονη συγκομιδή. Η φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα και λίπανση. Το φυτό είναι σχετικά ανθεκτικό στον παγετό, αλλά απαιτεί πρόσθετη προστασία κατά τις κρύες περιόδους.

Συχνές ερωτήσεις