Κίτρινο δαμάσκηνο - λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας

Τα κίτρινα δαμάσκηνα είναι λιγότερο δημοφιλή από τις παραδοσιακές μπλε ποικιλίες. Ωστόσο, χάρη στη γλυκύτητά τους, την παραγωγικότητά τους και την ευκολία καλλιέργειάς τους, οι ποικιλίες κίτρινης δαμάσκηνου κερδίζουν με σιγουριά έδαφος σε κήπους και αγροκτήματα σε όλη τη Ρωσία. Ας μάθουμε ποιες ποικιλίες κίτρινης δαμάσκηνου καλλιεργούν οι κηπουροί μας και τις συγκεκριμένες τεχνικές καλλιέργειας για τις ποικιλίες με κίτρινο καρπό.

Χαρακτηριστικά του κίτρινου δαμάσκηνου

Τα κίτρινα δαμάσκηνα, μια υβριδική ποικιλία δαμάσκηνου κήπου, καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο όπως οι μπλε και κόκκινες αντίστοιχές τους. Οι καλλιεργητές δημιούργησαν το υποείδος κίτρινης δαμάσκηνου διασταυρώνοντας καλλιεργημένα δαμάσκηνα κερασιάς και άγρια ​​δαμάσκηνα/δαμάσκηνα. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες που λαμβάνονται μέσω τεχνητής επιλογής.

Η διασταύρωση ενός καλλιεργούμενου και ενός άγριου οπωροφόρου δέντρου είχε ως αποτέλεσμα μια ποικιλία που είναι ανθεκτική σε ακραίες συνθήκες καλλιέργειας, ανθεκτική και χωρίς απαιτήσεις. Ταυτόχρονα, τα κίτρινα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά γλυκά, νόστιμα φρέσκα και σε κονσέρβα—μια εξαιρετική πηγή για γλυκά του κουταλιού.

Πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά του κίτρινου δαμάσκηνου:

• Το δέντρο είναι πιο κοντό από τις ποικιλίες μπλε/κόκκινης δαμασκηνιάς, φτάνοντας σε μέγιστο ύψος τα 7 μέτρα.
• Μεταξύ των κίτρινων δαμάσκηνων, πολλές ποικιλίες είναι αυτογονιμοποιούμενες, αλλά με την παρουσία επικονιαστών, η απόδοση αυξάνεται αρκετές φορές.

Τα κίτρινα δαμάσκηνα είναι ένα φρούτο χαμηλών θερμίδων που χρησιμοποιείται ευρέως σε δίαιτες απώλειας βάρους. 100 γραμμάρια πολτού περιέχουν 44 kcal ή 181 kJ, που αντιστοιχεί στο 2% της ημερήσιας αξίας.

Δημοφιλείς ποικιλίες δαμάσκηνου

Υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες κίτρινων δαμάσκηνων στην αγορά, καθεμία με διαφορετικό χρόνο ωρίμανσης, απόδοση και άλλα χαρακτηριστικά. Τα κίτρινα δαμάσκηνα διαφέρουν ως προς:

• διαστάσεις (εύρος – διάμετρος 18-50 mm)·
• γευστικά χαρακτηριστικά·
• δομή πολτού, υδαρότητα κ.λπ.

Ιωβηλαίο Αλτάι

Μια μεσοπρώιμη, μικρόκαρπη ποικιλία. Το βασικό χρώμα είναι κίτρινο-πορτοκαλί με έντονο κόκκινο χρώμα. Το δέντρο είναι μεσαίου έως ύψους (3-5 μ.), και καρποφορεί τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η ποικιλία είναι αυτοστείρως καλλιεργήσιμη. Η μέση απόδοση είναι 30 κιλά ανά δέντρο. Προτιμώμενοι επικονιαστές είναι οι Bluefree ή Honey.

Τα φρούτα είναι πολύ νόστιμα, ζυγίζουν 14-18 γραμμάρια. Η διάμετρος είναι 2,8 εκ. Η σάρκα είναι κίτρινη, η φλούδα είναι λεπτή. Τα ηλιόλουστα καλοκαίρια, εμφανίζεται μια κοκκινωπή-ροζ κοκκινίλα στην κίτρινη φλούδα. Επιπλέον, η ερυθρότητα μπορεί να εξαπλωθεί σε ολόκληρη την επιφάνεια του καρπού, τόσο πολύ που το κίτρινο χρώμα δεν είναι πλέον ορατό. Πρόκειται για μια ποικιλία πολύ ανθεκτική στον παγετό, κατάλληλη για καλλιέργεια στα Ουράλια. Είναι ανθεκτική στο κλαστερόσποριο. Τα μειονεκτήματά της περιλαμβάνουν την ασυνεπή καρποφορία, την ευαισθησία στα σκαθάρια των σπόρων και την κακή ανοχή στην ξηρασία και μεταφορά.

Κίτρινο μέλι

Μια ποικιλία με μεγάλους καρπούς, πρώιμης ωρίμανσης. Τα πρώτα δαμάσκηνα συλλέγονται ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1950 από Ουκρανούς καλλιεργητές. Τα δέντρα είναι ψηλά, με απλωμένες κόμες, που φτάνουν σε ύψος τα 7 μέτρα. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών δέντρων είναι τουλάχιστον 3 μέτρα. Οι επικονιαστές περιλαμβάνουν το Renclode Kuibyshevsky ή το Vengerka. Η συγκομιδή ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου ή Αυγούστου, ανάλογα με την περιοχή. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Ένα δέντρο παράγει περίπου 40 κιλά δαμάσκηνα.

Οι καρποί είναι σφαιρικοί, βάρους 40-55 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι πυκνή και κίτρινη. Η σάρκα έχει το ίδιο χρώμα. Η γεύση έχει μια χαρακτηριστική οξύτητα. Είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά, με γευστική βαθμολογία 4,5 βαθμών. Η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη στο κρύο και την ξηρασία. Είναι μια ποικιλία παγκόσμιας κλάσης. Είναι ανθεκτική στο χειμώνα, φτάνοντας σε θερμοκρασίες έως και -30°C. Είναι αξιόπιστα άνοση στις περισσότερες ασθένειες της δαμασκηνιάς. Τα μειονεκτήματά της περιλαμβάνουν την αυτοστειρότητα και το ψηλό ύψος του δέντρου, γεγονός που περιπλέκει τη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Πρώιμη καρποφορία

Μια πρώιμη ποικιλία κίτρινης κινέζικης δαμασκηνιάς. Αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1960, αυτά τα δέντρα είναι μεσαίου ύψους με σχήμα βεντάλιας ή στρογγυλεμένες, απλωμένες κόμες. Οι καρποί ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Ένα δέντρο αποδίδει περίπου 10 κιλά δαμάσκηνων. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Οι βέλτιστοι επικονιαστές είναι το υβρίδιο κερασιάς και η κόκκινη μπάλα.

Επιδόρπια ποικιλία με μεσαίου μεγέθους καρπούς. Βάρος: 25 γρ. Το βασικό χρώμα του δαμάσκηνου είναι κίτρινο, με κοκκινωπή απόχρωση. Στο δέντρο, οι καρποί συνήθως ποικίλλουν σε ένταση χρώματος. Η κίτρινη, ζουμερή, λεπτόκοκκη σάρκα έχει έντονο άρωμα και γλυκόξινη γεύση. Οι γευσιγνώστες του έδωσαν βαθμολογία 4,5 αστέρων. Αντέχει καλά στη μεταφορά. Έχει πολύ υψηλή αντοχή στον παγετό, έως -40°C. Η αντοχή στην ξηρασία είναι επίσης υψηλή. Η αντοχή στις ασθένειες είναι μέτρια και δεν επηρεάζεται από το κλαστερόσποριο. Ένα μειονέκτημα είναι η διαλείπουσα φύση της συγκομιδής. Κάθε 2-3 χρόνια, υπάρχει διακοπή στην καρποφορία.

Κίτρινη μπάλα

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ανήκει στο υποείδος της κινεζικής δαμασκηνιάς. Ανθίζει και ωριμάζει νωρίς. Το δέντρο φτάνει τα 3-4 μέτρα σε ύψος και κατά την καρποφορία καλύπτεται από κίτρινα δαμάσκηνα που προσκολλώνται σφιχτά στα κλαδιά, χάρη στους πολύ κοντούς μίσχους τους. Από απόσταση, το δέντρο μοιάζει με ιπποφαές με πολύ μεγάλους καρπούς. Αυτή η ποικιλία είναι πρώιμης ωρίμανσης, αποδίδοντας συγκομιδή μέχρι το τρίτο έτος φύτευσης. Προτιμώμενοι επικονιαστές είναι το υβριδικό κερασιά ή το κίτρινο δαμάσκηνο πρώιμης ωρίμανσης. Η απόδοση ανά δέντρο είναι 15 κιλά.

Οι καρποί είναι κίτρινοι και πολυάριθμοι, με πυκνή φλούδα. Ζυγίζουν 40-60 γραμμάρια. Η γεύση είναι ευχάριστη, θυμίζει ροδάκινο και ανανά. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικοί στον παγετό, έως -50°C. Διατηρούνται εξαιρετικά καλά. Δεν αλλοιώνονται κατά τη μεταφορά, δεν απελευθερώνουν χυμό και δεν σαπίζουν. Τα μειονεκτήματά τους περιλαμβάνουν τη χαμηλή ανοχή στην ξηρασία, τη σήψη του ριζικού λαιμού και τους μικρότερους καρπούς ακόμη και με μεγάλες συγκομιδές. Λόγω του μεγάλου βάρους και του αριθμού των καρπών, το δέντρο απαιτεί στήριξη με στήριξη των κλαδιών του.

Κίτρινο Χόπτι

Ένα κίτρινο κινέζικο δαμάσκηνο, που καλλιεργήθηκε τη δεκαετία του 1930 στην Άπω Ανατολή της Ρωσίας. Το δέντρο είναι ψηλό με απλωμένη κόμη. Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Αποδίδει καρπούς τον τέταρτο χρόνο όταν φυτεύεται από σπορόφυτα ενός έτους. Η μέση απόδοση ανά δέντρο είναι 12 κιλά.

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλοί και ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με βάρος 12-14 γραμμάρια, με μέγιστο βάρος 20 γραμμάρια. Έχουν μια έντονη ραφή ή αυλάκι. Η χαλαρή, ζουμερή σάρκα έχει γλυκόξινη γεύση. Το άρωμα είναι ήπιο, αλλά η γεύση είναι καλή. Ο καρπός έχει λεπτή φλούδα και ελαφρώς πικρή γεύση που παραμένει στις κονσέρβες. Η υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η προσαρμοστικότητα επιτρέπουν στην ποικιλία να αναπτύσσεται σχεδόν σε ολόκληρη τη χώρα. Είναι ανθεκτική στο κλαστεροσπόριο.

Αυτή η ποικιλία δεν μεταφέρεται καλά—τα δαμάσκηνα χάνουν γρήγορα την οπτική τους ελκυστικότητα και άλλες εμπορεύσιμες ιδιότητές τους. Άλλα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την υγρασία και την αυτοστειρότητα. Είναι επίσης ευάλωτα σε ζημιές από σκαθάρια σπόρων.

Χρυσό μεγάλο

Δαμάσκηνο όψιμης ωρίμανσης, μερικώς αυτογόνιμο. Η συγκομιδή ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με πυραμιδοειδή κόμη. Αυτή η ποικιλία θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης—τα κλαδιά καλύπτονται με στρογγυλεμένους καρπούς που προσκολλώνται σφιχτά στα κλαδιά. Τα δαμάσκηνα "Mirnaya" ή "Volzhskaya Krasavitsa" συνιστώνται ως επικονιαστές. Το δέντρο αποδίδει έως και 27 κιλά δαμάσκηνων. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, κίτρινοι με ροζ πλευρές, με βάρος περίπου 40 γραμμάρια. Η τρυφερή σάρκα έχει γλυκόξινη γεύση. Οι δοκιμαστές της έδωσαν βαθμολογία 4,8. Η επιφάνεια του καρπού καλύπτεται με ένα ελαφρύ κηρώδες επίστρωμα. Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό, την ξηρασία και τις ασθένειες. Ανέχεται καλά τους ανοιξιάτικους παγετούς. Στο ψυγείο, μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι εβδομάδες. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για εντατικά καλλιεργημένους κήπους.

Κομπόστα

Έχει θαμνώδη φύση. Φτάνει σε ύψος τα 3 μέτρα, με τακτοποιημένες, ελαφρώς όρθιες κόμες. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται κατά το τέταρτο ή πέμπτο έτος της ζωής του. Το δέντρο παράγει 15-20 κιλά δαμάσκηνα. Οι καρποί είναι πυκνά διασκορπισμένοι στα κλαδιά.

Οι καρποί είναι κίτρινοι, στρογγυλοί, μεσαίου μεγέθους, ομοιόμορφοι, με βάρος περίπου 20-30 γραμμάρια. Μοιάζουν με κεράσια στην εμφάνιση. Η γεύση είναι γλυκόξινη και η σάρκα κίτρινη. Στα πλεονεκτήματα περιλαμβάνονται σταθερές αποδόσεις, αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό, σε ασθένειες και παράσιτα.

Πρωί

Πρώιμη, ιδιαίτερα αυτογόνιμη ποικιλία. Δεν χρειάζονται επικονιαστές. Η συγκομιδή ωριμάζει στις αρχές Αυγούστου. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο. Η μέγιστη απόδοση είναι 30 κιλά, με μέσο όρο 15 κιλά ανά δέντρο. Το δέντρο ζει περίπου 20 χρόνια.

Οι καρποί είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, βάρους 20-30 γρ., με μέγιστη απόδοση 40 γρ. Τα οβάλ δαμάσκηνα έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα. Η ποικιλία είναι σχετικά ανθεκτική στις ασθένειες και σταθερά παραγωγική. Ένα μειονέκτημα είναι ότι οι ώριμοι καρποί είναι δύσκολο να διακριθούν από τους άγουρους. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η κακή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της. Ο παγετός καταστρέφει τα μπουμπούκια των ανθέων. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για βιομηχανικούς σκοπούς, αλλά όχι για εντατική καλλιέργεια.

Στη μνήμη του Τιμιριάζεφ

Αυτή η αυτογόνιμη ποικιλία, που ωριμάζει αργά, συγκομίζει καρπούς στα τέλη Αυγούστου. Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 3 μέτρα, με κόμη μέτριας πυκνότητας. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο. Ένα μόνο δέντρο μπορεί να ζυγίζει έως και 35 κιλά. Συνιστώνται επικονιαστές για αυξημένη απόδοση.

Τα δαμάσκηνα είναι μεγάλα και οβάλ. Το βασικό χρώμα του καρπού είναι έντονο κίτρινο, ενώ η φλούδα είναι ροζ-κόκκινη. Υπάρχουν πολυάριθμες κηλίδες κάτω από τη φλούδα. Η ραφή στο πλάι είναι μόλις ορατή. Υπάρχει μια κηρώδης επίστρωση. Η σάρκα είναι λεπτόκοκκη, όχι ιδιαίτερα ζουμερή, γλυκόξινη, με ελαφρύ άρωμα. Οι μίσχοι είναι κοντοί. Εξαιρετική μεταφορά και ποιότητα αποθήκευσης. Η ανοσία είναι ικανοποιητική, η αντοχή στην ξηρασία είναι μέτρια, η μεταφορά είναι υψηλή, η διάρκεια ζωής είναι καλή και η ποικιλία είναι κατάλληλη για όλους τους σκοπούς. Μειονεκτήματα: διαλείπουσα καρποφορία.

Κίτρινο Ochakovskaya

Πρόκειται για μια παλιά, μεσοπόλεμη ποικιλία. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, με στενές πυραμιδικές κόμες, που φτάνουν σε ύψος έως και 4 μέτρα. Αυτή η αυτοστείρωση ποικιλία συχνά υστερεί στην ανθοφορία λόγω έλλειψης επικονιαστών. Συνιστώμενες ποικιλίες είναι οι Green Renklod και Ulena Renklod. Ένα δέντρο παράγει 40-80 κιλά δαμάσκηνα.

Τα δαμάσκηνα είναι επιμήκη-στρογγυλά, μεσαίου μεγέθους—20-30 γρ. Η φλούδα είναι κιτρινωπή-πράσινη. Είναι εξαιρετικά τρυφερά και ζουμερά. Ωριμάζουν ομοιόμορφα, αλλά μόλις ωριμάσουν, οι καρποί πέφτουν γρήγορα και σε βροχερό καιρό σκάνε. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τις σχετικά απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας και τη χαμηλή αντοχή στον παγετό. Η ποικιλία είναι συχνά ευαίσθητη στον παγετό, αλλά ανακάμπτει γρήγορα.

Μινσκ

Μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, αυτοστείρωση. Τα δέντρα είναι ζωηρά, με πυκνές, στρογγυλεμένες κόμες. Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 30 κιλά δαμάσκηνων. Η καρποφορία ξεκινά μόνο έξι χρόνια μετά τη φύτευση. Το δέντρο φτάνει στη μέγιστη απόδοσή του μόνο το δέκατο έτος μετά τη φύτευση.

Οι καρποί είναι ωοειδείς, βάρους 35-55 γραμμαρίων. Έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα, με κίτρινη σάρκα, ζουμερά και γλυκά. Είναι ανθεκτικά στο χειμώνα. Ένα μειονέκτημα είναι η ακανόνιστη καρποφορία και η κακή πρώιμη ωρίμανση.

Σβετλάνα

Πρόκειται για μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή ξεκινά το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με μέτρια προς πυκνή κόμη. Προτιμώμενοι επικονιαστές είναι οι Pamyat Finaeva και Zhiguli. Οι αποδόσεις κορυφώνονται στα 10 χρόνια, φτάνοντας τα 30 κιλά.

Οι καρποί είναι κίτρινοι, στρογγυλοί και ακανόνιστου σχήματος. Είναι μεσαίου μεγέθους. Το μέσο βάρος είναι 25 γραμμάρια, με μέγιστο 35 γραμμάρια. Η σάρκα έχει λεπτή υφή και γλυκόξινη γεύση. Η επιφάνεια έχει κηρώδη επίστρωση. Η αντοχή στον παγετό είναι καλή και τα άνθη έχουν μέτρια αντοχή στους ανοιξιάτικους παγετούς. Ένα μειονέκτημα είναι η τάση για ροή κόμμεων και οι σπόροι είναι δύσκολο να διαχωριστούν από τη σάρκα. Το κύριο παράσιτο είναι ο σκώρος της μπακαλιάρου. Η αντοχή στην ξηρασία είναι μέτρια.

Πρώιμη Λοσίτσκαγια

Πρώιμη, αυτοστείρωτη ποικιλία. Αποδίδει 25-30 κιλά. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.

Δαμάσκηνα μεσαίου μεγέθους, βάρους 35 γραμμαρίων. Η σάρκα είναι ζουμερή, μαλακή και γλυκιά, με ελαφριά οξύτητα. Η γεύση έχει νότες μελιού. Ο καρπός είναι κιτρινοπράσινος με ελαφριά κοκκινίλα. Υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.

Ταταρικό κίτρινο

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, με φαρδιές οβάλ κόμες μέτριας πυκνότητας. Αρχίζουν να καρποφορούν τον τέταρτο χρόνο. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Αυγούστου. Οι επικονιαστές περιλαμβάνουν τις Tenkovskaya Sinyaya, Rakitovaya και Sineglazka.

Αυτή η μικροκαρπώδης ποικιλία ζυγίζει όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια. Το σχήμα της είναι πλατύ οβάλ. Οι καρποί είναι κίτρινοι, ασύμμετροι και έχουν κηρώδη επικάλυψη. Η φλούδα είναι λεπτή και η σάρκα κίτρινη, μέτρια ζουμερή, με γλυκόξινη γεύση. Η ποικιλία ανέχεται καλά την ξηρασία. Ένα μειονέκτημα είναι η χαμηλή αντοχή της σε παράσιτα και ασθένειες. Τα ώριμα δαμάσκηνα τείνουν να πέφτουν. Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου 10 ημέρες.

Κίτρινο αυγού

Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης με χαρακτηριστικούς ωοειδείς καρπούς. Εκτός από την κίτρινη ποικιλία, υπάρχουν επίσης μπλε και κόκκινες αυγοδαμασκηνιές. Το δέντρο είναι ψηλό, έως 6 μέτρα. Η καρποφορία ξεκινά τον πέμπτο έως έβδομο χρόνο. Η ωρίμανση γίνεται στις αρχές έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Με την κατάλληλη φροντίδα, το δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 40 κιλά δαμάσκηνων.

Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι—20-30 γρ.—αλλά όχι ιδιαίτερα νόστιμοι. Η γεύση είναι πολύ όξινη. Σε αυτήν την ποικιλία δεν αρέσει η υγρασία· τα δαμάσκηνα σαπίζουν σε υγρό καιρό. Είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό. Δεν αποθηκεύεται καλά, διατηρώντας το πολύ μία εβδομάδα. Αυτή είναι μια από τις παλαιότερες ποικιλίες, επομένως έχει πολλά μειονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένης της ευπάθειας σε μυκητιασικές λοιμώξεις.

Κανόνες προσγείωσης

Οι δαμασκηνιές μπορούν να φυτευτούν είτε το φθινόπωρο είτε την άνοιξη. Η διαδικασία φύτευσης είναι η ίδια και για τις δύο περιπτώσεις, με μερικές μικρές λεπτές αποχρώσεις. Εάν φυτεύετε το φθινόπωρο, προετοιμάστε το χώρο το αργότερο δύο εβδομάδες νωρίτερα. Εάν φυτεύετε την άνοιξη, προετοιμάστε το έδαφος, ακόμη και την τρύπα, το φθινόπωρο. Η φύτευση την άνοιξη γίνεται αφού περάσει ο τελευταίος παγετός, και η φύτευση το φθινόπωρο γίνεται ένα έως ενάμιση μήνα πριν από τον πρώτο παγετό.

Τα δαμάσκηνα με κίτρινο καρπό μπορούν να καρποφορήσουν οπουδήποτε μπορούν να επιβιώσουν τον χειμώνα, να ανθίσουν με επιτυχία και να παράγουν καρπούς. Όσο μικρότερο είναι το καλοκαίρι και όσο πιο σκληρός είναι ο χειμώνας, τόσο πιο δύσκολη είναι η καλλιέργεια κίτρινων δαμάσκηνων.

Απαιτήσεις για τον τόπο φύτευσης του κίτρινου δαμάσκηνου:

• Η βέλτιστη τοποθεσία στον ιστότοπο είναι η νότια ή νοτιοδυτική πλευρά.
• Προτιμώνται οι ήπιες νότιες πλαγιές με καλό φως, ζέστη και αερισμό. Μια καλή επιλογή είναι η φύτευση σε μια πλευρά με νότιο προσανατολισμό ως φράχτης.
• Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε πεδιάδα, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε αναχώματα ύψους 0,5 m και διαμέτρου 2 m.
• Αναπτύσσεται καλά σε χερσόγεια, γκρίζα δασικά εδάφη και ελαφρά πηλώδη εδάφη με ουδέτερο pH. Τα εδάφη πρέπει να έχουν καλή κατακράτηση νερού και διαπερατότητα αέρα.

Προετοιμασία εδάφους και φύτευση:

1. Η περιοχή σκάβεται σε βάθος περίπου όσο μια λεπίδα φτυαριού.
2. Η τρύπα φύτευσης σκάβεται, λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος του ριζικού συστήματος. Συνήθως, η τρύπα έχει πλάτος 70 cm και βάθος 50 cm.
3. Προσθέστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Τοποθετήστε ένα στρώμα χούμου ή κομπόστ πάχους 15 cm στον πάτο. Προσθέστε ουρία (20-30 g), υπερφωσφορικό (30-35 g) και ένα ποτήρι τέφρα ξύλου.
4. Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, φυτέψτε το δενδρύλλιο. Εάν η φύτευση γίνεται το φθινόπωρο, φυτέψτε το δέντρο 15-20 ημέρες αργότερα, αφού το λίπασμα έχει κορεστεί το έδαφος.
5. Ανακατέψτε το κομπόστ με το επιφανειακό χώμα (1:1) και γεμίστε την τρύπα με το όρθιο δενδρύλλιο. Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να μην θάψετε το ριζικό λαιμό—θα πρέπει να βρίσκεται 3-5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
6. Το έδαφος συμπιέζεται σφιχτά και το δέντρο είναι δεμένο στο στήριγμα.
7. Δημιουργήστε ένα κυκλικό περίγραμμα για να μην χυθεί νερό και ποτίστε το δενδρύλλιο. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι περίπου 15 λίτρα. Καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα.

Τα κίτρινα δαμάσκηνα φυτεύονται καλύτερα με σπορόφυτα ενός έτους — ριζώνουν καλύτερα και είναι λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες. Η συνιστώμενη εποχή φύτευσης για τις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας είναι η άνοιξη. Ένα σπορόφυτο που φυτεύεται το φθινόπωρο συχνά δεν έχει χρόνο να εδραιωθεί πριν από τον χειμώνα.

Λεπτές λεπτομέρειες της καλλιέργειας

Οι δαμασκηνιές με κίτρινο καρπό, όπως και κάθε οπωροφόρο δέντρο, απαιτούν κάποια φροντίδα. Ωστόσο, δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια από τον κηπουρό—η δαμασκηνιά είναι ένα δέντρο μέτριας έντασης εργασίας. Ποτίστε τα σπορόφυτα ήδη από 10 ημέρες μετά τη φύτευση, υπό την προϋπόθεση ότι ο καιρός είναι ξηρός. Κάθε δέντρο χρειάζεται 20-30 λίτρα νερό. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται το φθινόπωρο δεν χρειάζονται καμία φροντίδα μέχρι την άνοιξη, αλλά αυτά που καλλιεργούνται την άνοιξη απαιτούν εκτεταμένη φροντίδα.

Με την κατάλληλη φροντίδα, οι δαμασκηνιές μπορούν να ζήσουν έως και 30 χρόνια. Οι μεγαλύτερες συγκομιδές συμβαίνουν μεταξύ 5 και 20 ετών. Τα πρώτα 4 έως 5 χρόνια είναι τα πιο δύσκολα τόσο για το δέντρο όσο και για τον κηπουρό. Ωστόσο, μετά από δύο συγκομιδές, η δαμασκηνιά θα εδραιωθεί και η φροντίδα θα είναι ελάχιστη.

Πότισμα και λίπανση

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος κίτρινων δαμάσκηνων:

• Η δαμασκηνιά είναι ένα δέντρο που αγαπά την υγρασία. Απαιτεί άφθονο και τακτικό πότισμα – 100-120 λίτρα/50-70 λίτρα για ώριμα/νεαρά δέντρα.
• Η τελευταία φορά που ποτίζεται η δαμάσκηνα είναι τον Σεπτέμβριο.
• Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα. Εάν χρησιμοποιηθεί σάπια φύλλα, δεν είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε. Καλύψτε τους κορμούς των δέντρων με πριονίδι, άχυρο, πευκοβελόνες, κομμένο γρασίδι κ.λπ.

Χαρακτηριστικά της σίτισης:

• Οι δαμασκηνιές σπάνια λιπαίνονται – κατά μέσο όρο μία φορά κάθε 2-3 χρόνια.
• Τα αζωτούχα λιπάσματα εφαρμόζονται συνήθως την άνοιξη και τα καλιοφωσφορικά λιπάσματα το φθινόπωρο. Οι δόσεις προσαρμόζονται ανάλογα με την ηλικία του δέντρου. Συνήθως, αυτό ανέρχεται σε δεκάδες γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Η οργανική ύλη προστίθεται ακόμη λιγότερο συχνά—μία φορά κάθε 3-4 εποχές. Αυτό γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου. Ο κανόνας είναι 10-12 κιλά χούμου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Φροντίδα στέμματος

Μέθοδοι σχηματισμού στέμματος:

• Αραιά επίπεδα. Η νέα βλάστηση κλαδεύεται για να διαμορφωθεί η κόμη. Τα κλαδιά που κατευθύνονται προς το κέντρο αφαιρούνται, όπως και τυχόν πλεονάζοντα κλαδιά που πυκνώνουν την κόμη. Ένα τετράχρονο δέντρο θα πρέπει να έχει 8-10 σκελετικά κλαδιά. Για να επιτευχθεί αυτό, αφήνονται μόνο δυνατοί βλαστοί που εκτείνονται σε γωνία 45 μοιρών από τον κορμό. Οι βλαστοί σε όλα τα επίπεδα κλαδεύονται κατά το 1/3.
• Σε σχήμα βάζου. Κατά το δεύτερο έτος, ο κύριος βλαστός κλαδεύεται. Στη συνέχεια, τα κύρια κλαδιά που ανταγωνίζονται τον βλαστό αφαιρούνται για να μειωθεί το ύψος της κόμης. Στη συνέχεια, αφαιρούνται όλα τα περιττά κλαδιά - τα κλαδιά χαμηλής ανάπτυξης, αυτά που κατευθύνονται προς το κέντρο, τα κάθετα κλαδιά και τα παραφυάδες.

Οι σωστά σχηματισμένες κόμες επιτρέπουν την καλή διείσδυση του φωτός και το δέντρο παράγει άφθονες καλλιέργειες. Ένα υγιές, καρποφόρο δέντρο αναπτύσσεται κατά 40 cm ετησίως. Στις αρχές της άνοιξης, αυτοί οι βλαστοί μειώνονται κατά το ένα τρίτο. Εάν η ανάπτυξη είναι 25-30 cm, το δέντρο δεν είναι αρκετά δυνατό και θα πρέπει να αραιωθεί κλαδέυοντας τα κάτω πλευρικά κλαδιά μέχρι να φτάσει σε ξύλο 2-3 ετών. Τα μεγαλύτερα δέντρα αναπτύσσονται κατά 10-15 cm και απαιτούν κλάδεμα αναζωογόνησης.

Οι ώριμες δαμασκηνιές αναπτύσσουν ενεργά παραφυάδες ριζών. Αυτές οι παραφυάδες απορροφούν την ενέργεια του δέντρου, επομένως πρέπει να αφαιρεθούν σκάβοντας μέχρι το υποκείμενο - εδώ κλαδεύονται οι παραφυάδες.

Αν κόψετε τους βλαστούς στο επίπεδο του εδάφους, θα εμφανιστούν αρκετοί νέοι βλαστοί στη θέση τους.

Τα βλαστάρια ριζών μπορούν να είναι χρήσιμα. Αυτά τα μοσχεύματα ριζών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον πολλαπλασιασμό των δέντρων δαμασκηνιάς σκάβοντάς τα και μεταφυτεύοντάς τα σε μια νέα τοποθεσία.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Τα νεαρά σπορόφυτα, ειδικά τα ενός έτους, χρειάζονται μόνωση:

1. Τα κλαδιά ενός νεαρού δέντρου συλλέγονται σε ένα "μάτσο".
2. Τυλίξτε το δέντρο σε αλουμινόχαρτο ή πλαστικό.
3. Ο κορμός καλύπτεται με χώμα, σχηματίζοντας έναν κώνο ύψους 50-60 cm.

Τα ώριμα δέντρα χρειάζονται επίσης προετοιμασία πριν από τον χειμώνα: τα κλαδιά υποστηρίζονται για να μην σπάσουν κάτω από το βάρος του χιονιού. Το κάτω μέρος του δέντρου καλύπτεται από πεσμένο χιόνι.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή για τη μόνωση νεαρών δενδρυλλίων:

1. Τα κλαδιά συλλέγονται σε μια σκούπα.
2. Περιβάλλουν το δέντρο με πασσάλους για να σχηματίσουν ένα «σπίτι».
3. Η δομή είναι γεμάτη με σανό ή καλυμμένη με ψάθες από άχυρο.
4. Δένουν τη δομή με ένα σχοινί.

Όταν χιονίζει, εμφανίζεται ένα επιπλέον μονωτικό στρώμα. Αυτή η δομή προστατεύει αξιόπιστα τα δενδρύλλια δαμασκηνιάς από τον παγετό, τον άνεμο και τα ηλιακά εγκαύματα. Το χειμώνα, τα δέντρα αντιμετωπίζουν μια άλλη απειλή: τα τρωκτικά. Για να τα απωθήσουν, τοποθετείται μέντα στα κενά μεταξύ των στύλων.

Οφέλη από τα κίτρινα δαμάσκηνα

Τα κίτρινα δαμάσκηνα είναι ένα πολύτιμο προϊόν που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, την ιατρική και τη βιομηχανία τροφίμων. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μελάσας, μαρμελάδων, κονσερβών, καρυκευμάτων, κρασιών και άλλων αλκοολούχων ποτών.

Τα κίτρινα δαμάσκηνα περιέχουν πολλά:

• βιταμίνες - A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP;
• μέταλλα – κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, σίδηρος, πυρίτιο και άλλα·
• φυτικές ίνες.

Τα φρούτα, φρέσκα και αποξηραμένα, έχουν μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες που τα καθιστούν ελκυστικά για τους καταναλωτές:

• προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από τις πλάκες χοληστερόλης.
• καθαρίζουν τα έντερα, βελτιώνουν την περισταλτική τους λειτουργία.
• πρόληψη της αθηροσκλήρωσης;
• χαμηλότερη αρτηριακή πίεση;
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• ομαλοποίηση του βάρους;
• διεγείρουν το γαστρεντερικό σωλήνα.
• αφαιρέστε την περίσσεια υγρού.
• διατηρήστε την οπτική οξύτητα.
• αναζωογονήστε το σώμα;
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών.
• αναπληρώστε την έλλειψη σιδήρου.

Χρήσεις του κίτρινου δαμάσκηνου:

• Ένταξη σε δίαιτες νηστείας.
• Προσθέστε σε θρεπτικές, αναζωογονητικές και απολεπιστικές μάσκες.
• Ξήρανση, κονσερβοποίηση, παρασκευή επιδορπίων.

Κριτικές κηπουρών

Η κίτρινη δαμασκηνιά είναι ένα εξαιρετικά παραγωγικό και μη απαιτητικό οπωροφόρο δέντρο με άφθονες σοδειές. Χάρη στην ευκολία φροντίδας, την ανθεκτικότητα και την ισχυρή ανοσία της, οι κίτρινες δαμασκηνιές κερδίζουν με σιγουριά μια θέση σε ιδιωτικούς και αγροτικούς κήπους.

Συχνές ερωτήσεις