Βασικά στοιχεία καλλιέργειας της ποικιλίας κερασιού Anthracite σε οικιακούς κήπους

Η κερασιά ανθρακί είναι ένα συμπαγές φυτό κατάλληλο για καλλιέργεια σε μικρούς χώρους. Έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, όπως καλή αντοχή στον παγετό και την ξηρασία. Με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό ευδοκιμεί και το ανοσοποιητικό του σύστημα ενισχύεται, μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών.

Ιστορικό της επιλογής

Προήλθε από επιλογή από σπορόφυτα που προέκυψαν από τυχαία επικονίαση της ποικιλίας Shirpotreb Chernaya. Η έρευνα διεξήχθη από το προσωπικό του Πανρωσικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Βελτίωσης Οπωροφόρων Καλλιεργειών: A.F. Kolesnikova, G.B. Zhdanova και T.A. Trofimova. Προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2006 για την Κεντρική Περιφέρεια.

Περιγραφή του πολιτισμού

Η κερασιά ανθρακί προσελκύει τους κηπουρούς με τα συμπαγή φυτά της και την όμορφη άνθιση. Μια βοτανική περιγραφή της ποικιλίας παρέχεται παρακάτω.

Η εμφάνιση του δέντρου

Χαρακτηρίζεται από μια απλωμένη αλλά υπερυψωμένη κορώνα, που φτάνει σε ύψος έως και 2 μ. Διακριτικά χαρακτηριστικά του φυτού:

• Τα κλαδιά δεν είναι άφθονα.
• Οι κωνικοί οφθαλμοί είναι μικροί, εκτείνονται έως και 3 mm σε μήκος και είναι τοποθετημένοι σε μικρή απόσταση κατά μήκος του κλαδιού.
• Οι βλαστοί καλύπτονται με μακριά, ελλειπτικά φύλλα, σκούρου πράσινου χρώματος. Έχουν μυτερή άκρη και στρογγυλεμένη βάση, και είναι λεπτώς οδοντωτοί.
• Ο μίσχος είναι μακρύς, φτάνοντας έως και 12 cm σε μήκος, χρωματισμένος σε μια έντονη απόχρωση ανθοκυανίνης.

Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά

Έχουν σχήμα καρδιάς με φαρδιά χοάνη καρποφορίας και στρογγυλεμένη κορυφή. Άλλα χαρακτηριστικά των μούρων:

• Ο μίσχος είναι κοντός, μήκους περίπου 11 mm.
• Το βάρος κυμαίνεται από 4,1 έως 5 γραμμάρια.
• Η φλούδα είναι πυκνή αλλά λεπτή, και όταν ωριμάσει αποκτά μια έντονη σκούρα κόκκινη, σχεδόν μαύρη απόχρωση.
• Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός και ξινός, σκούρο κόκκινο χρώμα, μεσαίας πυκνότητας.
• Τα μούρα περιέχουν 11,2% σάκχαρα, 1,63% οξύ και 16,4% ξηρά ουσία.
• Το κίτρινο-κρεμ κουκούτσι αποτελεί μόνο το 5,5% της μάζας ή 0,23 g και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.

Χαρακτηριστικά

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι τα πολλά θετικά χαρακτηριστικά της, τα οποία κληρονόμησε από το μητρικό της φυτό.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Μπορεί να αντέξει τους τυπικούς χειμώνες στην κεντρική Ρωσία και ευδοκιμεί στην περιοχή της Μόσχας. Ωστόσο, δεν ανέχεται παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες. Απαιτείται τοποθέτηση κοντά σε κτίρια για προστασία από τους βόρειους ανέμους.

Είναι ανθεκτικό στις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες. Απαιτείται έγκαιρη άρδευση με αυλάκι για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή.

Είδη επικονιαστών, καλύτεροι γείτονες

Είναι μερικώς αυτογόνιμο, επιτρέποντάς του να παράγει σοδειά, αν και σε μικρές ποσότητες. Χωρίς διέγερση επικονίασης, ο σχηματισμός καρπών δεν θα είναι επαρκώς παραγωγικός. Για να επιτευχθεί μια άφθονη σοδειά, συνιστάται η φύτευση άλλων οπωροφόρων καλλιεργειών κοντά.

Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται οι καλύτεροι γείτονες για το ανθρακί κεράσι:

• Νύχτα;
• Κορίτσι με σοκολάτα;
• Βλαντιμίρσκαγια;
• Λιούμπσκαγια.

Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Η ανθοφορία ξεκινά στα μέσα έως τα τέλη του δεύτερου δεκαημέρου του Μαΐου. Τα μούρα ωριμάζουν μεταξύ 15 και 23 Ιουλίου, αλλά ο ακριβής χρόνος ωρίμανσης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες.

Παραγωγικότητα, καρποφορία

Οι ωοθήκες των καρπών σχηματίζονται σε κλαδιά ανθοδέσμης και σε βλαστούς της περασμένης χρονιάς. Η καρποφορία ξεκινά ήδη τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση. Αυτή η ποικιλία καρποφορεί για 15-18 χρόνια, μετά τα οποία οι αποδόσεις μειώνονται.

Με την κατάλληλη φροντίδα, ένα δέντρο μπορεί να παράγει έως και 18 κιλά καρπών ανά σεζόν. Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, η ποικιλία επέδειξε μέση απόδοση 96,3 κέντρων ανά εκτάριο. Η μέγιστη απόδοση έφτασε τα 106,6 κέντρων ανά εκτάριο.

Εφαρμογή μούρων

Τα μούρα χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα για την παρασκευή ποικιλίας κομπόστας και μαρμελάδας. Μπορούν να καταψυχθούν ή να αποξηρανθούν για μακροχρόνια συντήρηση και μετέπειτα μαγειρική χρήση.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Είναι μέτρια ευάλωτο στη μονιλίωση και την κοκκομυκητίαση. Η τακτική επιθεώρηση των δέντρων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι σημαντική για την πρόληψη και τον έγκαιρο έλεγχο αυτών των ασθενειών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια, να γνωρίζετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της για να αποφύγετε δυσκολίες κατά την καλλιέργεια. Ο ανθρακίτης έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν την ανάγκη για την παρουσία φυτών του γένους γλυκού κερασιού ή άλλων τύπων κερασιού κοντά στον θάμνο για διασταυρούμενη επικονίαση.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για επιτυχημένη καλλιέργεια, επιλέξτε τη σωστή τοποθεσία και χρόνο φύτευσης. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Συνιστώμενα χρονικά πλαίσια. Φυτέψτε γυμνόριζα σπορόφυτα την άνοιξη. Τα δέντρα που καλλιεργούνται σε γλάστρες μπορούν να φυτευτούν μέχρι τον Σεπτέμβριο.
• Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας. Η καλύτερη επιλογή είναι να τοποθετήσετε το δενδρύλλιο στη νότια πλευρά των κτιρίων. Αποφύγετε περιοχές με έντονα ρεύματα αέρα, στάσιμα νερά και περιοχές με χαμηλό υψόμετρο. Είναι προτιμότερο να φυτέψετε το φυτό σε ένα ανάχωμα.
  Για βέλτιστη ανάπτυξη, προτιμώνται τα αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη με ουδέτερο pH. Εάν είναι απαραίτητο, βελτιώστε τα βαριά εδάφη με άμμο, τύρφη ή χούμο και αραιώστε τα όξινα εδάφη με ασβέστη.
• Καλλιέργειες κατάλληλες για τη γειτονιά. Καλοί γείτονες περιλαμβάνουν τον κράταιγο, τη σορβιά, το αγιόκλημα, το σαμπούκο και την σταφίδα, κατά προτίμηση σε ημισκιερές περιοχές. Αποφύγετε την καλλιέργεια κοντά σε ψηλές μηλιές, βερίκοκα, φλαμουριές, σημύδες, σφενδάμια, σμέουρα, φραγκοστάφυλα και φυτά νυχτοπεταλού.
• Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης. Αγοράστε σπορόφυτα από εξειδικευμένα φυτώρια. Ιδανικά, τα διετή δείγματα θα πρέπει να έχουν κορμό ύψους τουλάχιστον 60 cm, βλαστό πάχους 2-2,5 cm και κλαδιά μήκους έως 60 cm. Οι ρίζες πρέπει να είναι σταθερές και άθικτες.

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες:

1. Πριν από τη φύτευση, τυλίξτε τις ρίζες σε ένα υγρό πανί και βυθίστε τις σε ένα μείγμα αργίλου για 2-3 ώρες, προσθέτοντας ένα διεγερτικό ανάπτυξης.
2. Βάλτε ένα ποντάρισμα στην προετοιμασμένη τρύπα με το προετοιμασμένο υπόστρωμα για να δέσετε το δενδρύλλιο.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε ένα ανάχωμα, απλώνοντας τις ρίζες, με το λαιμό της ρίζας 5-7 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Μεταγενέστερη φροντίδα του πολιτισμού

Διατηρείτε το χώμα χαλαρό σε βάθος 7 εκατοστών και απομακρύνετε τα ζιζάνια τακτικά. Για βέλτιστη ανάπτυξη των δέντρων, ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα με 10 λίτρα νερό πρωί και βράδυ.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ποτίζετε το φυτό μετά την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών. Σταματήστε το πότισμα όταν τα μούρα αρχίσουν να κοκκινίζουν.

Στο 4ο-5ο έτος ανάπτυξης, ξεκινήστε την εφαρμογή λιπασμάτων:

• Πρώιμη άνοιξη - ουρία ή νιτρικό νάτριο.
• Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - οργανικά λιπάσματα.
• Μετά τη συγκομιδή - καρβίδιο με τη μέθοδο χωρίς ρίζα.

Συνθήκες συγκομιδής και αποθήκευσης

Τα συγκομισμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους: τα φρέσκα μούρα τρώγονται αμέσως μετά τη συγκομιδή ή διατηρούνται. Τα φρούτα μπορούν να καταψυχθούν ή να αποξηρανθούν για μακροχρόνια αποθήκευση. Το χειμώνα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας ή ως γεμίσεις για πίτες και επιδόρπια.

Χαρακτηριστικά του χειμώνα των δέντρων

Χάρη στην αντοχή της στον παγετό, αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά το κρύο και δεν απαιτεί ειδική χειμερινή προετοιμασία. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, εφαρμόστε σάπια φύλλα γύρω από τον κορμό του δέντρου. Χρησιμοποιήστε ξύσματα ξύλου για να διατηρήσετε την υγρασία και τη ζεστασιά στο έδαφος, προστατεύοντας τις ρίζες από το πάγωμα.

Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης

Παρά τη σχετικά ισχυρή ανοσία της, η κερασιά Ανθρακίτης είναι ευάλωτη σε ορισμένες ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Ο παρακάτω πίνακας προτείνει μέτρα ελέγχου και πρόληψης:

Κριτικές

Η κερασιά ανθρακί είναι μια δημοφιλής ποικιλία που αντέχει στον παγετό και τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Παράγει μεγάλες ράγες και συμπαγές μέγεθος δέντρου, καθιστώντας την ιδανική για μικρά αγροτεμάχια. Η τήρηση των σωστών γεωργικών πρακτικών επηρεάζει άμεσα την απόδοση και την υγεία των φυτών.

Συχνές ερωτήσεις