Το κεράσι Apukhtinskaya είναι δημοφιλές και περιζήτητο εδώ και πολλά χρόνια. Η μη απαιτητική φύση του και η αντοχή του στον παγετό το καθιστούν κατάλληλο για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές της χώρας μας με ελάχιστο κίνδυνο απώλειας απόδοσης.
Ιστορικό της επιλογής
Η ακριβής ημερομηνία ανάπτυξης αυτής της ποικιλίας παραμένει άγνωστη, αλλά ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στο χωριό Απούκτινο στην περιοχή Τούλα. Πιστεύεται ότι η ποικιλία αυτή προέκυψε μέσω φυσικής επιλογής μεταξύ του τοπικού πληθυσμού.
Περιγραφή
Η εμφάνιση της ποικιλίας Apukhtinskaya διακρίνεται από τη χαρακτηριστική της ομοιότητα με τις θαμνώδεις ποικιλίες με καλά διακλαδισμένους σκελετωμένους βλαστούς. Ο κοντός, καλά αναπτυγμένος κορμός της, σε συνδυασμό με την πεσμένη, αραιή κόμη της, της δίνει μια μοναδική εμφάνιση.
Δέντρο
Πρόκειται για ένα θαμνώδες δέντρο με χαμηλό στέλεχος που φτάνει σε μέγιστο ύψος τα 3 μέτρα. Χαρακτηριστικά του φυτού:
- Η φαρδιά κορώνα, στρογγυλεμένη σε διαμόρφωση, με διάμετρο περίπου 2,5 m, χαρακτηρίζεται από μια πυκνή διάταξη πεσμένων κλαδιών, σχηματίζοντας μια συμπαγή δομή.
- Οι λεπτοί βλαστοί γίνονται εκτεθειμένοι με την πάροδο του χρόνου.
- Ο φλοιός έχει κοκκινωπό-καφέ απόχρωση, η επιφάνεια είναι γυαλιστερή και λεία, και στους βλαστούς είναι ορατοί μεσαίου μεγέθους ανοιχτόχρωμοι φακοί.
- Τα παλιά κλαδιά συνήθως αποκτούν μια γκριζωπή απόχρωση.
- Το φύλλωμα είναι μέτριο. Τα ανοιχτοπράσινα φύλλα είναι ελλειπτικά με οδοντωτές άκρες. Η επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου είναι λεία, με δικτυωτές νευρώσεις και ελαφρά λάμψη. Τα φύλλα είναι ελαφρώς διπλωμένα κατά μήκος της κεντρικής πλευράς.
- Οι μίσχοι είναι φυσιολογικοί και μπορεί να έχουν ασθενή χρωματισμό ανθοκυανίνης στη βάση.
Τα άνθη είναι λευκά και αποτελούνται από πέντε πέταλα.
Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά
Ζυγίζουν περίπου 3-3,5 γραμμάρια και έχουν στρογγυλεμένο, πεπλατυσμένο σχήμα με φαρδιά κεντρική χοάνη. Άλλα χαρακτηριστικά των μούρων:
- Έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα.
- Το δέρμα είναι λεπτό και λείο.
- Ο πολτός έχει ρουμπινί-κόκκινο χρώμα, μέτρια πυκνότητα και έντονη κλασική γεύση που συνδυάζει ξινό και γλυκό.
- Έχουν ζουμερότητα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Εδώ και πολλά χρόνια, κηπουροί σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας καλλιεργούν με επιτυχία το κεράσι Apukhtinskaya. Διαθέτει πολλά χαρακτηριστικά για τα οποία είναι πολύτιμο.
Αντοχή στην ξηρασία και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα
Έχει μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και μπορεί εύκολα να αντέξει θερμοκρασίες έως και -20°C, που είναι μέτριες. Σε σοβαρούς παγετούς, οι βλαστοί μπορεί να παγώσουν, αλλά συνήθως ανακάμπτουν γρήγορα το καλοκαίρι.
Το φυτό ανέχεται καλά μεγάλες περιόδους ξηρασίας. Κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων ετών, ενώ το καρποφόρο φυτό αναπτύσσεται, είναι σημαντικό να αποφεύγεται η πλήρης ξήρανση του εδάφους.
Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Η ανθοφορία γίνεται αργότερα, τον Ιούνιο. Η ωρίμανση γίνεται το δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου.
Αυτογονιμότητα και επικονιαστές
Είναι ιδιαίτερα αυτογονιμοποιούμενο, επομένως δεν απαιτεί την παρουσία επικονιαστών από άλλες ποικιλίες. Η επιλογή ενός κατάλληλου δέντρου δότη για αυτήν την καλλιέργεια είναι δύσκολη λόγω του καθυστερημένου χρόνου ανθοφορίας της.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Παρουσιάζει υψηλές αποδόσεις, αποδίδοντας συνήθως περίπου 10 κιλά κερασιών ανά φυτό, μερικές φορές ακόμη και έως 15 κιλά. Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό είναι η σταδιακή αύξηση της απόδοσης με την πάροδο του χρόνου, φτάνοντας τα 20 έως 25 κιλά.
Εφαρμογή μούρων
Προορίζονται κυρίως για βιομηχανική χρήση. Είναι εξαιρετικά για την παρασκευή γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων και κομπόστας. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά η έντονη ξινή τους γεύση, μερικές φορές με μια νότα πικράδας, μπορεί να προκαλέσει μια δυσάρεστη επίγευση.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες που επηρεάζουν τις καλλιέργειες φρούτων και μούρων. Το φυτό σπάνια είναι ευαίσθητο στην κοκκομύκωση.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η μέση διάρκεια ζωής είναι περίπου 20 χρόνια και η επαναφύτευση δεν συνιστάται. Επομένως, πριν από τη διαδικασία, είναι σημαντικό να αξιολογήσετε προσεκτικά το περιβάλλον και να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Επιλέξτε μια τοποθεσία με επαρκές φως, κατά προτίμηση στη νότια πλευρά, για να διασφαλίσετε ότι το δέντρο θα λάβει πλήρες ηλιακό φως. Οι κερασιές ευδοκιμούν στο φως και η έλλειψή του μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την απόδοση.
- Προστατέψτε την καλλιέργεια από ισχυρούς ανέμους κατά την επιλογή ενός τόπου.
- Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει καλή αποστράγγιση για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών σε περιόδους υψηλής υγρασίας.
- Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό. Εάν το pH είναι υψηλό, εξουδετερώστε το έδαφος προσθέτοντας ασβέστη ή δολομίτη.
- Προετοιμάστε το έδαφος προσθέτοντας κομπόστ ή χούμο.
- Καθαρίστε την περιοχή από ζιζάνια και άλλα υπολείμματα για να αποτρέψετε τον ανταγωνισμό για θρεπτικά συστατικά.
- Η βέλτιστη ηλικία για τη φύτευση ενός δενδρυλλίου θεωρείται τα δύο έτη. Επιλέξτε δείγματα με υγιές ριζικό σύστημα, απαλλαγμένο από μηχανικές βλάβες. Αγοράστε δενδρύλλια απαλλαγμένα από σημάδια ασθένειας.
- ✓ Το βάθος φύτευσης των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τέτοιο ώστε ο ριζικός λαιμός να βρίσκεται 5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους για να αποφευχθεί η σήψη.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων κατά τη φύτευση σε ομάδες πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα για να εξασφαλιστεί επαρκής χώρος για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Σκάψτε μια τρύπα πλάτους και βάθους περίπου 0,6 m.
- Ανακατέψτε το εκσκαμμένο χώμα με χούμο και προσθέστε λιπάσματα (για παράδειγμα, υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου).
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τρύπας, απλώνοντας τις ρίζες γύρω του. Προσθέστε περισσότερο χώμα εάν χρειάζεται. Βεβαιωθείτε ότι ο λαιμός της ρίζας είναι στο ίδιο επίπεδο με το χώμα.
- Συμπυκνώστε το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο, αποφεύγοντας το σχηματισμό θυλάκων αέρα.
- Ποτίστε την περιοχή φύτευσης γενναιόδωρα.
- Τοποθετήστε έναν πείρο ως στήριγμα και δέστε το δενδρύλλιο σε αυτόν για να παρέχετε στήριξη.
- Εφαρμόστε σάπια φύλλα γύρω από τον κορμό για να διατηρήσετε την υγρασία και να μειώσετε την ανάπτυξη ζιζανίων.
Όταν φυτεύετε σε ομάδες, διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 3 μέτρων μεταξύ των γειτονικών δενδρυλλίων.
Μεταγενέστερη φροντίδα του πολιτισμού
Η Apukhtinskaya έχει χαμηλές συνθήκες ανάπτυξης, γεγονός που καθιστά εύκολη τη φροντίδα της. Ακολουθήστε αυτές τις βασικές οδηγίες φροντίδας:
- Το πότισμα πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με την ηλικία του δέντρου. Κατά τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση, παρέχετε τακτικό και άφθονο πότισμα, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους. Μειώστε τη συχνότητα τα επόμενα χρόνια, αλλά εξασφαλίστε επαρκές πότισμα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού και της ωρίμανσης των καρπών.
- Η επικάλυψη περιλαμβάνει στάδια αζωτούχων λιπασμάτων, οργανικών υγρών και σύνθετων λιπασμάτων καλίου-φωσφόρου σε διαφορετικές περιόδους της σεζόν.
- Το κλάδεμα γίνεται για να δημιουργηθεί μια κόμη που είναι εύκολη στη συγκομιδή των καρπών και για προληπτικούς σκοπούς. Αυτά τα στάδια περιλαμβάνουν κλάδεμα διαμόρφωσης, κλάδεμα υγιεινής και αραίωση.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους κατά τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
- × Μην κλαδεύετε κατά την περίοδο της ενεργού ροής χυμών (αρχές άνοιξης) για να αποφύγετε την αποδυνάμωση του δέντρου.
Συνθήκες συγκομιδής και αποθήκευσης
Συγκομίστε τα μούρα όταν είναι πλήρως ώριμα. Η ιδανική στιγμή για τη συγκομιδή είναι όταν τα φρούτα είναι πλήρως ώριμα αλλά δεν έχουν αρχίσει ακόμη να πέφτουν από το δέντρο. Χρησιμοποιήστε ειδικά δίχτυα ή υφάσματα που κρέμονται κάτω από τα δέντρα για να πιάσετε τα πεσμένα φρούτα και να αποτρέψετε ζημιές.
Δημιουργήστε συγκεκριμένες συνθήκες αποθήκευσης. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι περίπου 0°C. Προετοιμάστε τα φρούτα με θειικά άλατα για να τα προστατεύσετε από το σάπισμα και να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων. Επιλέξτε τη μέθοδο που σας ταιριάζει καλύτερα:
- Μοσχεύματα. Πάρτε μοσχεύματα στα μέσα Ιουλίου, επιλέγοντας πράσινους βλαστούς που βρίσκονται στη νότια πλευρά του δέντρου. Κόψτε υγιή μοσχεύματα μήκους περίπου 15-20 εκ. Βεβαιωθείτε ότι το καθένα περιέχει αρκετούς οφθαλμούς. Ριζώστε τα στο χώμα.
- Εμβόλιο. Επιλέξτε το υποκείμενο και την κερασιά. Συνήθως εμβολιάζονται σε υποκείμενα άλλων ποικιλιών κερασιάς. Επιλέξτε υγιή σπορόφυτα. Κλαδέψτε τα για εμβολιασμό. Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο εμβολιασμού στη μασχάλη ή με ζευγαρώματα. Βεβαιωθείτε ότι το μόσχευμα είναι ασφαλώς και πλήρως στερεωμένο.
- Ριζικοί βλαστοί. Επιλέξτε ένα ώριμο, υγιές φυτό. Απομονώστε τα βλαστάρια που εμφανίζονται στη βάση του μητρικού φυτού. Κόψτε τα προσεκτικά και φυτέψτε τα σε προετοιμασμένο χώμα, παρέχοντας επαρκή κάλυψη και υγρασία.
| Μέθοδος | Χρόνος ριζοβολίας | Ποσοστό επιτυχίας |
|---|---|---|
| Μοσχεύματα | 4-6 εβδομάδες | 60-70% |
| Εμβόλιο | 2-3 εβδομάδες | 80-90% |
| Ριζικοί βλαστοί | 1-2 εβδομάδες | 90-95% |
Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους παρέχει αποτελεσματικούς τρόπους διάδοσης, επιτρέποντάς σας να επιλέξετε την καταλληλότερη ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις και συνθήκες.
Ασθένειες και παράσιτα
Παρουσιάζει σχετικά υψηλή αντοχή στις ασθένειες, αλλά παρά ταύτα, μπορεί να εμφανιστούν μολύνσεις, ειδικά σε εξασθενημένα ή παλαιότερα δείγματα. Παρακάτω παρατίθενται ορισμένα πιθανά προβλήματα και μέθοδοι για τον έλεγχό τους:
- Σκαθάρι σκαραβαίος. Αυτό το παράσιτο, μία από τις κύριες απειλές για τις κερασιές, γεννά αυγά στο φλοιό του δέντρου και οι προνύμφες τρέφονται με το ξύλο και το φλοιό. Για τον έλεγχο του παρασίτου, εφαρμόζετε τακτικά εξειδικευμένα εντομοκτόνα στο δέντρο.
- Σκώροι μπακαλιάρου. Τα έντομα εισέρχονται στις κερασιές μέσω φυσικών πτυχών στην επιφάνειά τους. Για να προστατευτείτε από αυτά τα παράσιτα, χρησιμοποιήστε ειδικά δολώματα και παγίδες και επεξεργαστείτε τα φυτά με εντομοκτόνα.
- Κρίκετ τυφλοπόντικα. Ένα παράσιτο ικανό να προκαλέσει ζημιά σε νεαρά σπορόφυτα. Συνιστάται η τακτική χαλάρωση του εδάφους για την ανίχνευση και καταστροφή των φωλιών του τυφλοπόντικα.
- Μονίλιο. Μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει τους καρπούς και τα κλαδιά. Εάν εντοπιστούν συμπτώματα, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη και αντιμετωπίστε τα με μυκητοκτόνα.
- Σήψη από πυροβολισμούς. Μια βακτηριακή ασθένεια που προκαλεί σήψη των φρούτων. Προληπτικά μέτρα όπως η αφαίρεση των προσβεβλημένων μούρων και η αντισηπτική τους επεξεργασία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ασθένειας.
- Μύγα κερασιού. Ένα έντομο που γεννά αυγά σε φρούτα, προκαλώντας ζημιές. Χρησιμοποιήστε παγίδες και αντιμετωπίστε με εντομοκτόνα.
Ο αποτελεσματικός έλεγχος παρασίτων και ασθενειών απαιτεί μια συστηματική και τακτική προσέγγιση. Ελέγχετε τακτικά τα φυτά σας και λαμβάνετε τα κατάλληλα μέτρα, όπως απαιτείται, για να διασφαλίσετε την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη, με αποτέλεσμα μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν φυτέψετε μια νέα καλλιέργεια στον κήπο σας, εξοικειωθείτε με τις θετικές και αρνητικές της ιδιότητες. Η Apukhtinskaya έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
Οι κηπουροί δεν εντοπίζουν τυχόν ελλείψεις στην καλλιέργεια.
Κριτικές
Η κερασιά Apukhtinskaya προσελκύει τόσο αρχάριους όσο και έμπειρους κηπουρούς με τα πολυάριθμα χαρακτηριστικά της, συμπεριλαμβανομένων των χαμηλών απαιτήσεων συντήρησης και της ευκολίας χρήσης. Έχει ευχάριστο άρωμα και πλούσια γεύση, και προσφέρει σταθερά υψηλές αποδόσεις όταν ακολουθούνται οι σωστές καλλιεργητικές πρακτικές.