Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κερασιού Ashinskaya σε οικόπεδο κήπου

Η κερασιά Ashinskaya είναι μια σχετικά νεαρή ποικιλία με εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Η ελκυστικότητά της πηγάζει από τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και την ευκολία φροντίδας. Η σταθερή, άφθονη ετήσια καρποφορία και η μεγάλη διάρκεια ζωής της την καθιστούν δημοφιλή επιλογή για κήπους.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτό το αυθόρμητο υβρίδιο μεταξύ κερασιάς κήπου και κερασιάς στέπας (κεράσι θάμνων) παίρνει το όνομά του από το κέντρο της περιοχής Άσα στην περιοχή Τσελιάμπινσκ, όπου συλλέχθηκε το επιλεγμένο υλικό για αναπαραγωγή. Οι συγγραφείς είναι Ρώσοι επιστήμονες από το Ινστιτούτο Έρευνας Φρούτων, Λαχανικών και Πατάτας Νότιας Ουραλίας (SURIPP) στο Τσελιάμπινσκ. Από το 2002, έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο για την περιοχή των Ουραλίων.

Τι είδους υβριδική ποικιλία είναι αυτή;

Το υβρίδιο είναι υψηλής απόδοσης και εξαιρετικά ανθεκτικό στον παγετό, καθιστώντας το ιδανικό για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.

Δέντρο

Ένα μεσαίου μεγέθους, κιονοειδές δέντρο που φτάνει τα 2,5-3 μέτρα σε ύψος. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:

• Η κουλτούρα χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, ισχυρή ανοσία και ικανότητα γρήγορης ανάκαμψης.
• Το στέμμα είναι μεσαίας πυκνότητας, καλυμμένο άφθονα με επιμήκη σκούρα πράσινα φύλλα με ελαφριά λάμψη.
• Οι όρθιοι βλαστοί έχουν χρώμα σταχτί-καφέ και λεία επιφάνεια.

Τα άνθη είναι μικρά, εκπέμπουν ευχάριστο άρωμα και σχηματίζουν συστάδες των πέντε το καθένα.

Καρπός

Μεσαίου μεγέθους, με βάρος περίπου 4 γραμμάρια το καθένα. Διακριτικά χαρακτηριστικά των μούρων:

• Το σχήμα είναι στρογγυλό-οβάλ με στρογγυλεμένη άκρη.
• Έχουν χρώμα σκούρο μπορντό και έχουν ασθενώς καθορισμένη κοιλιακή ραφή.
• Ο πολτός έχει σκούρο κόκκινο χρώμα και μέτρια πυκνότητα, και ο χυμός που βγαίνει από τα ώριμα μούρα έχει κόκκινο χρώμα.
• Διακρίνονται για την εξαιρετική τους γεύση, όπου η γλυκύτητα και η ξινή γεύση συνδυάζονται αρμονικά.
• Κάθε μούρο περιέχει έναν σπόρο που διαχωρίζεται εύκολα από τον τρυφερό πολτό.
• Η σύνθεση περιλαμβάνει 16,3% ξηρή ύλη, 11,7% σάκχαρα και 1,8% ελεύθερα οξέα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η κερασιά Ashinskaya είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία που συμπληρώνει τις όψιμες ωριμάζουσες συγκομιδές. Η μέση διάρκεια ζωής του δέντρου είναι 35-40 χρόνια. Αυτό το υβρίδιο είναι ιδανικό τόσο για εμπορική καλλιέργεια όσο και για οικιακή κηπουρική.

Αντοχή στην ξηρασία και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Από τον πρόγονό της, το κεράσι της στέπας, η ποικιλία Ashinskaya κληρονόμησε αξιοσημείωτη αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό. Έχει μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, αντέχοντας σε θερμοκρασίες έως -42°C.

Οι γενετικοί οφθαλμοί εμφανίζουν μέτρια αντοχή στον παγετό, ενώ τα άνθη είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό. Εάν υποστούν ζημιά από σοβαρό παγετό, τα άνθη ανακάμπτουν γρήγορα χωρίς ουσιαστικά καμία απώλεια στην απόδοση.

Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Είναι μερικώς αυτογόνιμο και, ελλείψει επικονιαστών, γονιμοποιείται το 20-50% των ανθοφόρων οφθαλμών. Για την αύξηση της απόδοσης, συνιστάται η φύτευση άλλων πυρηνόκαρπων φυτών με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας κοντά. Τα οφθαλμοί ανοίγουν το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου.

Παραγωγικότητα, καρποφορία

Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο και παραμένει ετήσια για 30 χρόνια ή και περισσότερο. Η συγκομιδή ωριμάζει σχεδόν ταυτόχρονα το τελευταίο δεκαήμερο του Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου. Η αναμενόμενη απόδοση από ένα μόνο ώριμο δέντρο κυμαίνεται από 8-10 κιλά.

Εφαρμογή μούρων

Εξαιρετικά για επεξεργασία. Τα μούρα χρησιμοποιούνται με επιτυχία στην παρασκευή χυμών, κονσερβών, κομπόστες και μαρμελάδων. Χρησιμοποιούνται επίσης σε φρουτοσαλάτες και διάφορα αρτοσκευάσματα.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Παρουσιάζει υψηλή αντοχή στην κοκκομύκωση. Δεν έχουν παρατηρηθεί άλλες ασθένειες ή επιθέσεις εντόμων.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Συνιστώμενα χρονικά πλαίσια. Η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι η άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί πλήρως αλλά τα μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανοίξει. Στην κεντρική Ρωσία, αυτό συμβαίνει συνήθως τον Απρίλιο. Η μεταγενέστερη φύτευση δεν συνιστάται λόγω της χειρότερης επιβίωσης των δενδρυλλίων.
  Αποφύγετε τη φύτευση το φθινόπωρο. Είναι καλύτερο να θάβετε τα σπορόφυτα στη νότια πλευρά του σπιτιού ή του φράχτη μέχρι την άνοιξη, προστατεύοντάς τα από τον παγετό.
• Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, λάβετε υπόψη το μέγεθος και τη διάρκεια ζωής του ώριμου δέντρου. Η μεταφύτευση ενός ώριμου δέντρου σε άλλη τοποθεσία μπορεί να είναι δύσκολη και πιθανώς αναποτελεσματική.
  Είναι προτιμότερο να φυτεύετε στη νότια πλευρά κτιρίων και φράχτων, καθώς το φυτό αντιπαθεί τους κρύους ανέμους. Το έδαφος στην περιοχή φύτευσης πρέπει να είναι ουδέτερο και όχι πολύ βαρύ.
• Γειτονιά με άλλα φυτά. Δεν συνδυάζονται όλες οι καλλιέργειες καλά. Τα πυρηνόκαρπα (κερασιά, γλυκό κεράσι και δαμασκηνιά) είναι ιδανικοί σύντροφοι για την Ashinskaya. Θα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 3 μέτρων μεταξύ τους για να αποφευχθεί η αλληλοσύνδεση των κορυφών τους.
  Ανεπιθύμητοι γείτονες περιλαμβάνουν δρυς, φλαμουριά, σφενδάμι και ορισμένους θάμνους (φραγκοστάφυλο, ιπποφαές, σμέουρο και ποικιλίες σταφίδας που αγαπούν το φως).
• Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης. Τα μοσχεύματα για μελλοντικά σπορόφυτα συλλέγονται καλύτερα στις αρχές του καλοκαιριού σε μια συννεφιασμένη μέρα, το πρωί ή το βράδυ. Τα μοσχεύματα πρέπει να έχουν μήκος 30-35 εκ. Αφού βυθίσετε τις άκρες τους 1,25-2 εκ. σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, φυτέψτε τα σε χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη.
  Μετά από δύο εβδομάδες, θα πρέπει να εμφανιστούν τυχαίες ρίζες και μετά από ένα μήνα θα πρέπει να εμφανιστούν ρίζες που είναι δύσκολο να ριζωθούν.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

• Προετοιμάστε μια τρύπα το φθινόπωρο με διαστάσεις 60x60x60 cm.
• Αποθηκεύστε το χώμα του χλοοτάπητα για να δημιουργήσετε θρεπτικό έδαφος.
• Καρφώστε ένα πείρο στο κέντρο της τρύπας για να παρέχετε μελλοντική στήριξη στο δέντρο.
• Ρίξτε ένα στρώμα χώματος στον πυθμένα της τρύπας σε σχήμα λόφου, έτσι ώστε ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου να βρίσκεται 5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
• Ανακατέψτε χώμα χλοοτάπητα με χούμο σε αναλογία 1:1 και χρησιμοποιήστε το για να καλύψετε τις ρίζες του δενδρυλλίου.
• Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα γύρω του, σχηματίζοντας μια δακτυλιοειδή αυλάκωση βάθους 8-10 cm γύρω από το δενδρύλλιο.

Ποτίστε το φυτό με 30-40 λίτρα νερό και στρώστε το χώμα γύρω του με πριονίδι ή χούμο.

Μεταγενέστερη φροντίδα του πολιτισμού

Απαιτεί λίγη φροντίδα, αλλά το τακτικό κλάδεμα, η λίπανση και το πότισμα μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τις αποδόσεις. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Το κλάδεμα είναι απαραίτητο, καθώς σχηματίζονται πολυάριθμοι βλαστοί, οι οποίοι πυκνώνουν την κορυφή. Κλαδέψτε τα ξερά, σπασμένα και εσωτερικά κλαδιά για να διευκολύνετε τη συγκομιδή. Αφαιρέστε τους βασικούς βλαστούς, καθώς η περίσσεια τους μπορεί να είναι μη παραγωγική.
• Ποτίζετε μόνο κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Λιπαίνετε το φυτό με κομπόστ, τύρφη και τέφρα ξύλου, ενσωματώνοντάς τα στο ριζικό σύστημα του δέντρου κατά το σκάψιμο.
  Τα ορυκτά λιπάσματα είναι απαραίτητα μόνο σε φτωχά, αμμώδη εδάφη. Για αυτό, χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο, αραιωμένα σε αναλογία 20 g ανά 10 λίτρα νερού. Εφαρμόστε αυτό το είδος λιπάσματος το φθινόπωρο περίπου μία φορά κάθε τρία χρόνια.

Συνθήκες συγκομιδής και αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τα μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία συγκομιδής. Συλλέξτε τα φρούτα προσεκτικά, προσπαθώντας να αποφύγετε τυχόν ζημιές. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην αφαίρεση των μούρων, συμπεριλαμβανομένων των κοτσανιών. Αυτό δεν ισχύει για την επείγουσα επεξεργασία της συγκομιδής.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι διάδοσης διαθέσιμες, καθεμία από τις οποίες προσφέρει μοναδικά πλεονεκτήματα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε μέθοδο:

• Μοσχεύματα. Πάρτε μοσχεύματα ή στρώσεις από ώριμα φυτά και χρησιμοποιήστε τα για να καλλιεργήσετε νέα δείγματα. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα χωρισμένα από το μητρικό φυτό σε προετοιμασμένο έδαφος, όπου θα ριζώσουν και θα σχηματίσουν ρίζες. Αυτή η μέθοδος διασφαλίζει γενετική ομοιότητα με το μητρικό φυτό.
• Σπόροι. Ξεχωρίστε τους σπόρους από τον πολτό, στη συνέχεια φυτέψτε τους στο χώμα και περιμένετε να βλαστήσουν. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει φυσική βλάστηση, αλλά η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει περισσότερο.
• Δίπλα στην χαμηλή βλάστηση. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση φυσικών βλαστών ή παραφυάδων που σχηματίζονται γύρω από τη βάση ενός ώριμου φυτού. Αυτές οι παραφυάδες μπορούν να μεταφυτευτούν σε μια νέα τοποθεσία όπου θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται ως ανεξάρτητα φυτά.
• Με εμβολιασμό. Αυτή είναι μια μέθοδος κατά την οποία ένα υποκείμενο ενώνεται με ένα άλλο μέρος, το πρότυπο, για να δημιουργηθεί ένα ενιαίο φυτό με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά.

Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με τις συγκεκριμένες συνθήκες και τις προτιμήσεις σας.

Ασθένειες και παράσιτα

Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένης της κοκκομυκητίασης. Σπάνια δέχεται επιθέσεις από παράσιτα. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας του. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Καθαρισμός των πεσμένων φύλλων το φθινόπωρο. Αφαιρείτε προσεκτικά τα πεσμένα φύλλα ετησίως. Αυτό εμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνων μυκήτων και βακτηρίων, τα οποία μπορούν να βλάψουν όλα τα μέρη του φυτού.
• Ασβέστωμα με ασβέστη την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ξεκινήστε το άσπρισμα των κάτω κλαδιών και του κύριου κορμού. Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα ασβέστη για αυτό. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών και αποτρέπει την εξάπλωση της βρύας, η οποία δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό των παρασίτων.
• Θεραπεία των κατεστραμμένων περιοχών. Μετά το κλάδεμα, περιποιηθείτε τις κατεστραμμένες περιοχές με ένα ειδικό αντισηπτικό. Αυτό μπορεί να είναι βερνίκι ή κανονικό χρώμα. Αυτό το βήμα βοηθά στην πρόληψη πιθανής μόλυνσης και προάγει την επούλωση.
• Αφαίρεση κομμένων θραυσμάτων. Αφαιρέστε όλα τα κομμένα μέρη από το χώρο και καταστρέψτε τα. Αυτό αποτρέπει την πιθανή εξάπλωση ασθενειών ή παρασίτων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του εγχώριου υβριδίου

Διαφέρει σε γεύση και άλλα χαρακτηριστικά. Είναι σημαντικό να μελετηθούν οι θετικές και αρνητικές ιδιότητες της ποικιλίας.

Τα κύρια οφέλη του φυτού περιλαμβάνουν:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν κακή μεταφορά και καθυστερημένη ωρίμανση.

Κριτικές

Το κεράσι Ashinskaya είναι δημοφιλές λόγω της υψηλής απόδοσης και της υψηλής ποιότητας παραγωγής καρπών. Για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξή του, απαιτείται ολοκληρωμένη φροντίδα, συμπεριλαμβανομένης της σωστής φύτευσης. Η έγκαιρη εφαρμογή γεωργικών πρακτικών θα εξασφαλίσει ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

Συχνές ερωτήσεις