Το γλυκό κεράσι είναι μια καλλιέργεια φρούτων που λαμβάνεται με διασταυρούμενη επικονίαση κερασιών και γλυκών κερασιών. Σήμερα, χάρη στην επιλεκτική αναπαραγωγή, αυτό το θερμόφιλο υβρίδιο αποδίδει με επιτυχία καρπούς σε περιοχές με σκληρά κλίματα.

Χαρακτηριστικά του Duke
Τα υβρίδια κερασιάς και γλυκού κερασιού διαφέρουν από τους «γονείς» τους με πολλούς τρόπους:
- Σε αντίθεση με τα γονικά τους ζευγάρια, οι Δούκες είναι αυτοστείρως. Δεν ευδοκιμούν στη μοναξιά. Για να διασφαλιστεί ότι τα υβρίδια θα καρποφορήσουν, φυτεύονται κοντά σε αυτές τοπικές ποικιλίες κερασιάς και γλυκού κερασιού, γνωστές ως επικονιαστές.
- Οι ίδιοι οι Δούκες είναι αναποτελεσματικοί ως επικονιαστές.
- Στην κεντρική ζώνη και στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, τα αυτογόνιμα κεράσια χρησιμοποιούνται συνήθως για την επικονίαση των δούκων - Lyubskaya, Bulatnikovskaya, Molodezhnaya.
- Ο καλύτερος επικονιαστής για τα κερασιά είναι το γλυκό κεράσι. Συνιστώμενοι επικονιαστές για το γλυκό κεράσι περιλαμβάνουν τα «Donchanka», «Priusadebnaya» και «Annushka». Η ποικιλία κερασιάς Iput θεωρείται ιδανική για επικονίαση. Κριτήρια για την επιλογή επικονιαστών για κεράσια
- ✓ Λάβετε υπόψη τους χρόνους ανθοφορίας του επικονιαστή και της κερασιάς· πρέπει να συμπίπτουν.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ της κερασιάς και του επικονιαστή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 μέτρα για αποτελεσματική διασταυρούμενη επικονίαση.
Μπορείτε να διαβάσετε για τις ποικιλίες κερασιού που αναφέρονται στο επόμενο άρθρο.
- Όταν αγοράζετε δενδρύλλια Duke, αγοράζετε επίσης έναν επικονιαστή. Ένας ποιοτικός επικονιαστής μπορεί να επικονιάσει περισσότερο από το ένα τρίτο των λουλουδιών του δέντρου—αρκετά για να διασφαλίσει ότι το δέντρο είναι καλυμμένο με καρπούς.
- Σε σύγκριση με τα κεράσια, τα νταούκια είναι πιο ανθεκτικά στο χειμώνα. Ωστόσο, δεν είναι τόσο ανθεκτικά στο χειμώνα όσο τα κεράσια. Για το λόγο αυτό, στις βόρειες περιοχές, αναπτύσσονται ως θάμνοι και οι κηπουροί τα καλύπτουν για το χειμώνα για να τα προστατεύσουν από εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες.
- Τα δούκα δεν τρέφονται καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Λόγω της περίσσειας θρεπτικών συστατικών, το δέντρο αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα, το οποίο, ξοδεύοντας ενέργεια στην ανάπτυξη, δεν έχει χρόνο να ενισχυθεί σωστά και να προετοιμαστεί για τον χειμώνα. Αυτό οδηγεί σε έλλειψη καρπών ή στον θάνατο του φυτού.
Ένα άλλο όνομα για το γλυκό κεράσι είναι "duke". Τον 17ο αιώνα, ένα υβρίδιο κερασιού-γλυκού κερασιού αναπτύχθηκε στην Αγγλία και ονομάστηκε "May-Duke", που κυριολεκτικά σημαίνει "Δούκας του Μαΐου".
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η κερασιά είναι μικρή, με συμπαγή κόμη. Τα κλαδιά, διατεταγμένα συμμετρικά, καλύπτονται με επιμήκη, γυαλιστερά φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι λευκές και οι καρποί είναι κερασινοκόκκινοι.
Το Duke, ως ενδιάμεση καλλιέργεια, συνδυάζει τα χαρακτηριστικά δύο φυτών ταυτόχρονα:
- Καρπός. Στην εμφάνιση και τη γεύση, οι δούκες είναι πιο κοντά στα κεράσια, αλλά σε μέγεθος και περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι παρόμοια με τα κεράσια.
- Φύλλα. Μεγάλα, σαν κεράσια. Πυκνότητα, χρώμα και λάμψη – σαν κεράσια.
Χαρακτηριστικά κερασιού:
- Το μέσο βάρος των μούρων είναι 8-10 γραμμάρια.
- Η γεύση είναι γλυκιά, με μια ελαφριά ξινή γεύση.
- Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται τον 3ο χρόνο μετά τη φύτευση.
- Η μέση απόδοση είναι 10-15 κιλά ανά δέντρο ανά εποχή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός υβριδικού
Κάθε ένα από τα γονικά δέντρα—η κερασιά και η γλυκιά κερασιά—είναι καλό από μόνο του, αλλά το υβρίδιό τους έχει και τα πλεονεκτήματά του. Τα πλεονεκτήματα της κερασιάς περιλαμβάνουν:
- Ανθεκτικότητα στις ασθένειες. Είναι άτρωτα στη μονιλοποίηση και την κοκκομύκωση, ασθένειες που προκαλούν την αποτυχία πολλών κερασιών να παράγουν καλλιέργειες για χρόνια. Ορισμένες ποικιλίες Duke είναι σχεδόν άτρωτες στη μύγα των ανθών της κερασιάς.
- Εξαιρετική γεύση. Τα φρούτα Duke έχουν μια αξιοσημείωτη γεύση—μια μοναδική γεύση κερασιού που συμπληρώνεται από τη γλυκύτητα των κερασιών.
- Μεγάλο καρπό. Το μέγιστο βάρος του καρπού φτάνει τα 15-20 γραμμάρια.
- Αντοχή στον παγετό. Το δέντρο μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -24-26°C.
- Ελάχιστη συντήρηση. Η λίπανση είναι σχεδόν ανύπαρκτη. Το πότισμα ελαχιστοποιείται με την ηλικία.
Μειονεκτήματα των κερασιών:
- Τα μπουμπούκια δεν ανέχονται αρκετά καλά τον παγετό και είναι επιρρεπή σε κατάψυξη.
- Κακή μεταφορική ικανότητα.
- Χρειάζεται τακτικό κλάδεμα καθώς τείνει να γίνεται υπερβολικά βλαστός.
Τι είδη κερασιών υπάρχουν;
Η πρώτη ποικιλία κερασιάς, η «Ομορφιά του Βορρά», αναπτύχθηκε από τον I. Michurin. Το υβρίδιο διακρινόταν για την εξαιρετική του χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Παρήγαγε μεγάλα, ντελικάτα κόκκινα μούρα - έως και 10 γραμμάρια - με κρεμώδη κίτρινη σάρκα. Ακολουθώντας το παράδειγμα του Michurin, άλλοι καλλιεργητές συνέχισαν να αναπτύσσουν χειμωνιάτικες ποικιλίες κερασιάς.
Σήμερα, υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες Duke στην αγορά, που διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης, το μέγεθος των καρπών και την αντοχή στον παγετό. Οι αποδόσεις τους είναι περίπου οι ίδιες—10-15 κιλά ανά δέντρο—και εξαρτώνται κυρίως από τις συνθήκες καλλιέργειας.
Ας δούμε τα χαρακτηριστικά των δημοφιλών ποικιλιών Duke στον παρακάτω πίνακα.
Πίνακας 1
| Ποικιλία | Περίοδος ωρίμανσης | Βάρος καρπού, γρ. | Γεύση | Ιδιαιτερότητες |
| Θεαματικός | μέσος | 6-8 | γλυκόξινο, με άρωμα κερασιού | Καλή μεταφορική ικανότητα. |
| Εξαιρετική Βενιαμίνοβα | μέσο-ύστερο | 6-8 | γλυκόξινη γεύση, επιδόρπιο | Ανεπαρκής χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα των μπουμπουκιών ανθέων. |
| Θαυματουργό Κεράσι | νωρίς | 9-10 | γλυκό, με μια νότα ξινής γεύσης | Η πιο δημοφιλής ποικιλία. Μοιάζει περισσότερο με την κερασιά. Απαιτεί ζεστασιά και είναι λιγότερο ανθεκτική στο χειμώνα από άλλες ποικιλίες. |
| Νύχτα | μέσος | 9-10 | γλυκό, ελαφρώς ξινό | Αντοχή στην ξηρασία, υψηλή ανοσία στην κοκκομύκωση. |
| Σπαρτιάτης | μέσος | 5-6 | γλυκό, με μια νότα ξινής γεύσης | Απόδοση πάνω από το μέσο όρο. Υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. |
| Φεσάννα | μέσος | 9-10 | γλυκό, με μια νότα ξινής γεύσης - εξαιρετικό | Διακρίνεται για την εξαιρετική ποιότητα και γεύση των καρπών του – αποτελεί σημείο αναφοράς. Το δέντρο είναι ιδιαίτερα διακοσμητικό. |
| Νοσοκόμα | μέσος | 7-8 | γλυκό, με μια πινελιά ξινής γεύσης – θεωρείται το πρότυπο | Υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα – τόσο το δέντρο όσο και τα μπουμπούκια ανθέων δεν φοβούνται τον παγετό. |
Η εμφάνιση αυτών των ποικιλιών κερασιού μπορεί να φανεί στην παρακάτω φωτογραφία:
Βέλτιστες περιοχές για καλλιέργεια
Δεδομένου ότι οι καλλιεργητές ανέπτυξαν δεκάδες ποικιλίες κερασιάς ανθεκτικές στο χειμώνα, αυτές έχουν γίνει δημοφιλείς σχεδόν σε κάθε περιοχή της Ρωσίας. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία για φύτευση, είναι σημαντικό να ταιριάζει η αντοχή της στον παγετό —η χαμηλότερη θερμοκρασία που μπορεί να αντέξει— με τις τυπικές χειμερινές θερμοκρασίες σε μια δεδομένη περιοχή. Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, καθορίζεται και η εμφάνιση του φυτού —δέντρο ή θάμνος.
Τα πρώτα γλυκά κεράσια δεν ευδοκιμούσαν ούτε στο εύκρατο κλίμα, αλλά οι σημερινές ποικιλίες -ανθεκτικές και ανθεκτικές στον παγετό- έχουν εξαπλωθεί πολύ βόρεια. Σήμερα, τα κεράσια δούκα καλλιεργούνται και αποδίδουν καρπούς στις περιοχές Λένινγκραντ, Νίζνι Νόβγκοροντ και Νοβοσιμπίρσκ, στη Σιβηρία και στην Άπω Ανατολή.
Προσγείωση
Το κλειδί για τη σωστή φύτευση δενδρυλλίων κερασιάς είναι η διατήρηση της σωστής απόστασης μεταξύ των γειτονικών φυτών και η προετοιμασία της τρύπας. Όλες οι άλλες καλλιεργητικές πρακτικές είναι οι ίδιες με αυτές που ισχύουν για άλλα οπωροφόρα δέντρα.
Επιλογή τοποθεσίας
Κατά τη φύτευση δούκων, κερασιών και γλυκών κερασιών, συνιστάται να επιλέξετε μια τοποθεσία που να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Πλήρης ηλιοφάνεια όλη την ημέρα. Χωρίς σκιά, αλλά η μερική σκιά είναι αποδεκτή.
- Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό και να αποφεύγονται οι βαλτώδεις περιοχές.
- Προτιμώνται οι υπερυψωμένες περιοχές· η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 μέτρα.
- Προστασία από ρεύματα και ανέμους.
- Θα πρέπει να υπάρχουν κερασιές ή/και γλυκές κερασιές κοντά για επικονίαση.
- Η ελάχιστη απόσταση από τις γειτονικές καλλιέργειες είναι 5 μέτρα.
Τα Dukes δεν πρέπει να φυτεύονται σε πεδινές περιοχές. Το χειμώνα, συσσωρεύονται εκεί ψυχρές μάζες και το καλοκαίρι η υγρασία είναι πολύ υψηλή. Η καλύτερη επιλογή για τα Dukes είναι περιοχές με αμμοπηλώδες έδαφος και έμμεσο, φιλτραρισμένο φως.
Τα όξινα εδάφη εξουδετερώνονται με κιμωλία – 1,5 κιλό ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη αντικαθίστανται κατά τη φύτευση με γόνιμο χώμα και άμμο, αναμεμειγμένα σε ίσα μέρη.
- Ελέγξτε την οξύτητα του εδάφους. Το βέλτιστο pH για τα κεράσια είναι 6,0-6,5.
- Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, προσθέστε 1,5 κιλό κιμωλίας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο στο έδαφος για να εξουδετερώσετε την οξύτητα.
- Για βαριά αργιλώδη εδάφη, προσθέστε ένα μείγμα επιφανειακού χώματος και άμμου σε αναλογία 1:1.
Κατά την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση, θα πρέπει να τηρείτε τα πρότυπα λιπασμάτων για τους δούκες - δεν τους αρέσουν τα υπερβολικά θρεπτικά εδάφη.
Αγορά και προετοιμασία σπορόφυτων
Τα σπορόφυτα κερασιάς προετοιμάζονται για φύτευση με τον ίδιο τρόπο όπως οποιοδήποτε άλλο υλικό φύτευσης οπωροφόρων δέντρων. Μουλιάζονται σε νερό για 24 ώρες πριν από τη φύτευση και στη συνέχεια όλες οι κατεστραμμένες ρίζες κόβονται με ψαλίδι κλαδέματος.
Όταν αγοράζετε σπορόφυτα Duke, δώστε προσοχή στα εξής:
- ηλικία και χρόνος φύτευσης·
- ποικιλία;
- επικονιαστές.
Τα σπορόφυτα ηλικίας 2-3 ετών θεωρούνται ότι έχουν το καλύτερο ποσοστό επιβίωσης. Άλλες συστάσεις για την επιλογή υλικού φύτευσης:
- η παρουσία ετικέτας που υποδεικνύει την ηλικία του δενδρυλλίου, την ποικιλία, τις ποικιλίες επικονιαστών και άλλες λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας ·
- κορμός – ίσιος;
- το ριζικό σύστημα είναι ανεπτυγμένο, χωρίς σημάδια ασθένειας.
- οι βλαστοί είναι ομοιόμορφα χρωματισμένοι, χωρίς κόμμι ή ζημιά.
- το ύψος του κύριου κορμού είναι περίπου 60 cm, τα κλαδιά συντομεύονται κατά ένα τρίτο - τέτοια σημάδια δείχνουν ότι το υλικό φύτευσης έχει προετοιμαστεί σωστά.
- Η ποικιλία πρέπει να είναι χωρισμένη σε ζώνες στην περιοχή και να είναι κατάλληλη για συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες.
Η υγεία των ριζών των δενδρυλλίων υποδεικνύεται από το λευκό χρώμα των κοψιμάτων τους.
Τα σπορόφυτα Duke πρέπει να αγοράζονται από φυτώρια ή εξειδικευμένες φάρμες που καλλιεργούν επαγγελματικά οπωροφόρα δέντρα.
Φύτευση στο έδαφος
Είναι καλύτερο να φυτεύετε τα Dukes στις αρχές της άνοιξης, μόλις το έδαφος ζεσταθεί στην κατάλληλη θερμοκρασία. Αν φυτέψετε τα σπορόφυτα το φθινόπωρο, μπορεί να πεθάνουν χωρίς να ριζώσουν. Η φθινοπωρινή φύτευση είναι κατάλληλη μόνο για περιοχές με θερμά κλίματα.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης δενδρυλλίων Duke:
- Η τρύπα προετοιμάζεται ένα μήνα πριν από τη φύτευση.
- Η απόσταση μεταξύ γειτονικών τρυπών – εάν φυτεύονται δύο ή περισσότερα δενδρύλλια κερασιάς – είναι 4-5 μέτρα. Αυτή είναι αρκετή ώστε τα δέντρα, όταν ενηλικιωθούν, να μην αλληλεπιδρούν.
- Το μέγεθος της τρύπας πρέπει να είναι τέτοιο ώστε το ριζικό σύστημα να χωράει ελεύθερα σε αυτήν.
- Ένα στρώμα αποστράγγισης πρέπει να τοποθετηθεί στον πυθμένα της τρύπας για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού κοντά στο ριζικό σύστημα. Χρησιμοποιείται ένα στρώμα αποστράγγισης από πέτρες ή σπασμένα τούβλα.
- Ένα μείγμα κοπριάς-χώματος χύνεται στην αποστράγγιση. Αυτό το μείγμα περιλαμβάνει ένα εύφορο στρώμα εδάφους.
- Το χώμα που λαμβάνεται από το σκάψιμο της τρύπας αναμειγνύεται με υπερφωσφορικό (300-400 g), θειικό κάλιο (250-300 g) και τέφρα (2-3 φλιτζάνια).
- Εάν η φύτευση πραγματοποιείται σε χαμηλή γονιμότητα, προστίθεται εξαντλημένο έδαφος, κομπόστ ή χούμος στην τρύπα - ένας κουβάς.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα, απλώνοντας τις ρίζες του. Καλύψτε το με χώμα έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας και η επιφάνεια του εδάφους να είναι σε επίπεδο επίπεδο. Αποφύγετε να θάψετε το δενδρύλλιο πολύ βαθιά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη, η οποία θα σκοτώσει το νεαρό δέντρο.
- Όταν φυτεύεται το δενδρύλλιο, χύνεται νερό κάτω από τη ρίζα - 2 κουβάδες.
Φροντίδα κερασιάς
Η φροντίδα των υβριδίων κερασιάς και γλυκιάς κερασιάς είναι απλή, ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Με ελάχιστο χρόνο που αφιερώνεται σε αυτό το μη απαιτητικό δέντρο, μπορείτε να αποκομίσετε άφθονες σοδειές από νόστιμα μούρα. Σε αντίθεση με άλλα οπωροφόρα δέντρα, τα Dukes δεν απαιτούν λίπανση, γεγονός που καθιστά τη φροντίδα ακόμα πιο εύκολη.
Κανονικότητα ποτίσματος
Συνιστάται να ποτίζετε τα νεοφυτεμένα νεαρά δέντρα εβδομαδιαίως. Ποτίζετε γενναιόδωρα, χρησιμοποιώντας στάσιμο, όχι κρύο νερό. Όσο μεγαλύτερο γίνεται το δέντρο, τόσο λιγότερο συχνά χρειάζεται πότισμα. Το πότισμα είναι απαραίτητο για τα δούκα, ανεξάρτητα από την ηλικία. Ένα ώριμο δέντρο χρειάζεται περίπου 20-40 λίτρα νερού. Σε περιόδους παρατεταμένης ξηρασίας, η ποσότητα πρέπει να αυξάνεται.
Όπως όλα τα πυρηνόκαρπα, τα κεράσια δεν αγαπούν το συχνό και άφθονο πότισμα. Το υπερβολικό πότισμα οδηγεί σε σήψη των ριζών και ράγισμα του φλοιού του κορμού και των σκελετικών κλαδιών. Τα δέντρα απαιτούν περισσότερο πότισμα μέχρι την ηλικία των πέντε ετών, μετά την οποία η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται, ανάλογα με τον καιρό.
Η ανάγκη για σκάψιμο και σάπια φύλλα
Για να διασφαλιστεί η άνετη λειτουργία του ριζικού συστήματος, αρκούν δύο οργώματα ανά εποχή. Το όργωμα οξυγονώνει το έδαφος και απομακρύνει τα ζιζάνια. Συνιστάται να χαλαρώνετε το έδαφος γύρω από τους κορμούς των δέντρων μετά το πότισμα. Οι κηπουροί συχνά σπέρνουν πράσινη κοπριά στους κήπους τους για να γονιμοποιήσουν το έδαφος. Αυτό είναι αποδεκτό για τα μούρα Duke, αλλά με μία προϋπόθεση: η περιοχή του κορμού πρέπει να είναι υπό αγρανάπαυση.
Για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση των ριζών των δέντρων και η γρήγορη εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος, ο κύκλος του κορμού σάπια φύλλαΤο συνιστώμενο σάπια φύλλα είναι σανός. Μην απλώνετε το σάπια φύλλα σε ξηρό έδαφος.
Λίπασμα επιφάνειας
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των Dukes είναι ότι δεν απαιτούν πρόσθετη λίπανση. Το λίπασμα εφαρμόζεται μόνο κατά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Στη συνέχεια, ο κηπουρός δεν χρειάζεται πλέον να τα λιπαίνει—τα Dukes ευδοκιμούν και παράγουν καρπούς καλύτερα σε εδάφη μεσαίας περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά.
Κλάδεμα και διαμόρφωση κόμης
Η πρώτη φορά που κλαδεύεται η κερασιά είναι αμέσως μετά τη φύτευση. Η απόσταση από το έδαφος μέχρι το σημείο κλαδέματος είναι 0,6 μ. Μετά το κλάδεμα της κορυφής, κλαδεύονται τα σκελετικά κλαδιά. Στα διετή σπορόφυτα, τα πλευρικά κλαδιά κλαδεύονται κατά το 1/3.
Μέχρι να γίνει η συγκομιδή, τα νεαρά δέντρα αναπτύσσονται δυναμικά. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες ράγες, η ανάπτυξη επιβραδύνεται. Οι κόμες αραιώνονται αμέσως, καθώς ο υπερπληθυσμός οδηγεί σε μειωμένες αποδόσεις. Όταν κλαδεύετε κλαδιά, λάβετε υπόψη τη γωνία με την οποία εκτείνονται από τον κορμό - όσο πιο έντονη είναι η γωνία, τόσο μικρότερο είναι το άκρο που πρέπει να κλαδευτεί.
Τα παλιά δέντρα υποβάλλονται σε κλάδεμα αναζωογόνησης κάθε 5 χρόνια – οι βλαστοί αφαιρούνται από ολόκληρη την κόμη – μέχρι το επίπεδο των τετράχρονων δέντρων.
Ασθένειες και παράσιτα
Μεταξύ των μυκητιασικών ασθενειών που απειλούν τους δούκες, οι πιο επικίνδυνες και διαδεδομένες παρατίθενται στον Πίνακα 2.
Πίνακας 2
| Παράσιτα και ασθένειες | Συμπτώματα βλάβης | Μέτρα ελέγχου |
| Σήψη φρούτων | Οι καρποί έχουν χαρακτηριστικές σάπιες κηλίδες. Αυτές εμφανίζονται όταν η επιφάνεια του καρπού έχει υποστεί ζημιά, για παράδειγμα, μετά από χαλάζι ή λόγω ζημιών από παράσιτα. | Ψεκάστε με μυκητοκτόνα 1-4 φορές σε διάστημα 7-10 ημερών. Για παράδειγμα, Topaz, Previkur, Skor και άλλα. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες όπως τέφρα, μαγειρική σόδα, έγχυμα σκόρδου κ.λπ. |
| ωίδιο | Μια λευκή επίστρωση εμφανίζεται στα φύλλα, παραμορφώνονται, αλλάζουν χρώμα και μετά πέφτουν. | Αποτρέψτε τη ζημιά στους καρπούς ψεκάζοντας προληπτικά με Φιτοσπορίνη-Μ. Ένα διάλυμα ιωδίου 10 ml ανά 10 λίτρα νερού είναι επίσης αποτελεσματικό. Ψεκάστε ολόκληρο το δέντρο, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία κάθε 3 ημέρες. |
| Κύλινδρος φύλλων | Μασημένα και κυρτωμένα φύλλα. | Αντιμετωπίζονται με βιολογικά εντομοκτόνα (Bitoxibacillin, Lepidocide) ή χημικά (Ditox, Karbofos, Fufanon). |
| Μύγα κερασιού | Οι προνύμφες αναπτύσσονται στους καρπούς και κατατρώγουν τον πολτό. | Θεραπεία με καθολικές χημικές ουσίες (Sigmaen, Fufanon και άλλες) ή λαϊκές θεραπείες. Απωθούνται με φυτικά φυτά, ψεκάζονται με αρωματικά εγχύματα και πιάνονται με κολλώδεις παγίδες. |
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Οι σύγχρονες ποικιλίες Duke είναι αρκετά ανθεκτικές στον παγετό, επομένως δεν απαιτούν χειμερινή μόνωση—αρκεί να γίνει σάπια φύλλα στην περιοχή γύρω από τον κορμό. Ως σάπια φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σανό ή πεσμένα φύλλα. Οι ποικιλίες που δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στον παγετό και καλλιεργούνται σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, είναι καλύτερο να μονώνονται. Τα σπορόφυτα κάτω των πέντε ετών θα πρέπει να μονώνονται για τον χειμώνα, ανεξάρτητα από την περιοχή καλλιέργειας.
Μόνωση των δούκων:
- η κορώνα καλύπτεται με παχύ και πυκνό πολυαιθυλένιο.
- Ο κορμός του δέντρου είναι καλυμμένος με χιόνι.
Πολλοί κηπουροί τυλίγουν τους κορμούς των οπωροφόρων δέντρων, συμπεριλαμβανομένων των Dukes, με λινάτσα. Ή τους επενδύουν με κλαδιά ερυθρελάτης. Αυτή η μέθοδος κάλυψης επιτυγχάνει δύο στόχους: την προστασία του δέντρου από τον παγετό και την προστασία του από τα τρωκτικά. Οι λαγοί αποτελούν τρομερή απειλή για τα νεαρά δέντρα και το άρωμα των πευκοβελόνων τους απωθεί αποτελεσματικά.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα κεράσια είναι έτοιμα για συγκομιδή τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής και τον χρόνο ωρίμανσης της συγκεκριμένης ποικιλίας. Όσο πιο σκληρό είναι το κλίμα της περιοχής, τόσο πιο αργή είναι η συγκομιδή.
Τα μούρα συλλέγονται χωρίς να διαχωριστούν από τα κοτσάνια τους—αυτό παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους και επιτρέπει την εύκολη μεταφορά. Τα μούρα Duke δεν είναι πολύ εύκολα στη μεταφορά, επομένως δεν συνιστάται η αποθήκευσή τους—είναι καλύτερο να τα επεξεργαστείτε το συντομότερο δυνατό.
Αν δεν μπορείτε να επεξεργαστείτε τα κεράσια αμέσως, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους αποθηκεύοντάς τα στο ψυγείο. Δεν χρειάζεται να τα πλύνετε πριν τα αποθηκεύσετε. Μην καλύπτετε τα δοχεία. Τα κεράσια δεν πρέπει να αποθηκεύονται για περισσότερο από δύο εβδομάδες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων, παστίλιων, μαρμελάδας και λικέρ. Μπορούν επίσης να αποξηραθούν και να καταψυχθούν.
Ποια είναι τα οφέλη των κερασιών;
Εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, τα κεράσια έχουν αρκετές σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες, οι οποίες είναι:
- έχουν αντιβακτηριδιακή δράση.
- έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.
- πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων νεοπλασμάτων.
Κριτικές κηπουρών
Όταν αποφασίζετε αν θα φυτέψετε κεράσια στον κήπο σας και, αν ναι, ποια ποικιλία να επιλέξετε, είναι σημαντικό να διαβάσετε κριτικές—για τα υβρίδια γενικά και στη συνέχεια για τις μεμονωμένες ποικιλίες.
Τα μούρα Duke αποτελούν μια εξαιρετική ευκαιρία για πειραματισμό και προσθήκη ποικιλίας στον κήπο σας. Χάρη στις νέες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό, τα Dukes προχωρούν με σιγουριά προς τα βόρεια, καθιστώντας τα προσιτά στους κηπουρούς σε σκληρά κλίματα. Αυτό το εύκολο στην καλλιέργεια και ανθεκτικό υβρίδιο με άφθονες συγκομιδές είναι μια περιζήτητη προσθήκη σε κάθε κήπο.

