Η επιλογή του σωστού κερασιού από τη μεγάλη ποικιλία δεν είναι πάντα εύκολη. Πολλοί κηπουροί έχουν ήδη εκτιμήσει την ευχάριστη γεύση και τον εκπληκτικά πρώιμο χρόνο ωρίμανσης του κερασιού Morozova Dessert. Αυτό επιτρέπει την έναρξη της συγκομιδής ήδη από τις αρχές του καλοκαιριού. Είναι σημαντικό να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο φυτό για να εξασφαλιστεί μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή.
Ιστορικό της επιλογής
Η ποικιλία αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1980 στο Πανρωσικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Κηπευτικής I.V. Michurin και πήρε το όνομά της από τη διάσημη βελτιωτή φυτών Tamara Vasilyevna Morozova. Οι πληροφορίες σχετικά με την ιστορία της διαδικασίας αναπαραγωγής μπορεί να είναι κάπως αμφιλεγόμενες.
Ως αποτέλεσμα της εφαρμογής της μεθόδου μεταλλαξιογένεσης, εμφανίστηκαν πληροφορίες σχετικά με την προέλευσή του από το Griot Ostheimsky Νο. 2, ενώ στον κατάλογο του Πανρωσικού Ινστιτούτου Έρευνας Επιλογής Φρούτων σημειώνεται ότι ελήφθη από ένα δενδρύλλιο του κερασιού Vladimirskaya.
Εμφάνιση του επιδόρπιου κερασιού Morozova
Ειδικά σχεδιασμένο για επιδόρπια, έχει γεύση που θυμίζει κεράσια. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής σε περιοχές με σχετικά ήπιο κλίμα και όχι πολύ σκληρούς χειμώνες.
Δέντρο
Χαρακτηρίζεται από μέτρια ανάπτυξη. Ανοιχτό καφέ φλοιός καλύπτει τον κορμό. Η κορυφή σχηματίζει μια αρκετά μεγάλη εξάπλωση, που σχηματίζεται από δυνατά, απλωμένα κλαδιά. Το σχήμα της κορυφής είναι σχεδόν σφαιρικό.
Το δέντρο καλύπτεται με μέτριο αριθμό φύλλων. Οι βλαστοί είναι μακριοί και γκριζοπράσινοι. Ένας μικρός αριθμός φακών σχηματίζεται στην επιφάνειά τους. Οι οφθαλμοί, στρογγυλεμένοι έως ωοειδείς σε σχήμα, είναι σημαντικά απομακρυσμένοι από την επιφάνεια του βλαστού.
Η καρποφορία γίνεται τόσο σε κλαδιά ανθοδέσμης όσο και σε βλαστούς ενός έτους. Τα φύλλα μεσαίου μεγέθους έχουν ανοιχτές αποχρώσεις ματ πράσινου, αντωοειδές σχήμα και είναι λεία στην αφή, με διπλή οδοντωτή άκρη. Ένας ή δύο μικροί κοκκινωποί αδένες είναι ορατοί στη βάση.
Καρπός
Διακρίνονται για το μεγάλο τους μέγεθος, με διάμετρο 1 cm και βάρος 3,7-5 g. Έχουν γλυκιά γεύση με ελάχιστη οξύτητα και είναι ζουμερά, που θυμίζουν κεράσια. Είναι στρογγυλά, ελαφρώς κοίλα τόσο στην άκρη όσο και στη βάση, με μια μόλις αισθητή ραφή κατά μήκος των πλευρών. Η φλούδα και η σάρκα είναι σκούρα κόκκινα και ο χυμός τους κόκκινος.
Έχουν εξαιρετική μεταφορική ικανότητα και μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αποχωρίζονται εύκολα από το κοτσάνι και ο διαχωρισμός γίνεται στεγνός. Το κουκούτσι, στρογγυλό και ανοιχτό καφέ, αποχωρίζεται εύκολα από τη σάρκα.
Σύντομη περιγραφή της ποικιλίας
Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιάς ευδοκιμούν σε θερμότερες περιοχές της Ρωσίας. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες ειδικά προσαρμοσμένες στα βόρεια κλίματα και διακρίνονται για την υψηλή αντοχή τους στον παγετό. Σε αυτές περιλαμβάνεται η Dessertnaya Morozovaya.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα
Παρουσιάζει μέτρια αντοχή στην ξηρασία, απαιτώντας τακτικό πότισμα: 1-2 φορές το μήνα κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιριών. Στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, επιβιώνει με επιτυχία τον χειμώνα χωρίς πρόσθετο καταφύγιο και επιδεικνύει καλή αντοχή στον παγετό.
Επικονίαση και επικονιαστές
| Ονομα | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Περίοδος ωρίμανσης | Μέγεθος καρπού |
|---|---|---|---|
| Το επιδόρπιο της Μορόζοβα | Μέσος | Νωρίς | Μεγάλο |
| Γκριότ του Όστχαϊμ | Ψηλά | Μέσος | Μέσος |
| Βλαντιμίρσκαγια | Ψηλά | Αργά | Μικρό |
| Φοιτητής | Μέσος | Νωρίς | Μεγάλο |
Κατατάσσεται ως μερικώς αυτογόνιμο είδος. Εάν το δέντρο καλλιεργείται μόνο του, συνήθως παράγει μόνο το 7-20% των καρπών του. Για να εξασφαλιστεί η αποτελεσματική καρποφορία, συνιστάται η παρουσία ορισμένων επικονιαστών, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων ποικιλιών:
- Γκριότ (Όστχαϊμ και Ροσσοσάνσκι)·
- Βλαντιμίρσκαγια;
- Φοιτητής.
Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Είναι μία από τις πρώτες ποικιλίες κερασιάς. Η ανθοφορία και η καρποφορία συμβαίνουν από τις πρώτες της σεζόν. Στο Μιτσουρίνσκ, όπου δοκιμάστηκε η ποικιλία, η συγκομιδή ξεκινά το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουνίου.
Οι ταξιανθίες ανοίγουν την άνοιξη ως μεγάλα λευκά άνθη σε σχήμα τριαντάφυλλου. Τα πέταλα είναι στρογγυλεμένα και το στίγμα και οι στήμονες έχουν διαφορετικά ύψη.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Η καρποφορία ξεκινά 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Μελέτες παρακολούθησης έχουν δείξει αποδόσεις 50-70 κέντρων ανά εκτάριο.
Εφαρμογή μούρων
Πρόκειται για μια ποικιλία που χρησιμοποιείται για επιτραπέζια χρήση. Τα μούρα έχουν εξαιρετική γεύση επιδόρπιου. Συνήθως τρώγονται φρέσκα, αλλά όταν χρησιμοποιούνται σε μαρμελάδες και ποτά, η γεύση μπορεί να γίνει λιγότερο έντονη. Είναι κατάλληλη για την παρασκευή πιατέλων φρούτων και πολυχυμών, προσθέτοντας τη μοναδική της γεύση και άρωμα.
Περιοχές
Έχει σχεδιαστεί για επιτυχημένη καλλιέργεια στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης της Ρωσίας. Προς το παρόν, τα δέντρα αναπτύσσονται με επιτυχία στις νότιες και κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, καθώς και στη βόρεια Ουκρανία. Δεν είναι κατάλληλο για πιο βόρειες περιοχές επειδή ανθίζει νωρίς και είναι ευάλωτο σε επαναλαμβανόμενους παγετούς, ακόμη και όταν τα νεαρά φυτά προστατεύονται.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Ευαίσθητο σε παράσιτα. Η αντοχή στην κοκκομύκωση αξιολογείται ως υψηλή, αλλά μόνο εάν δεν υπάρχουν μολυσμένα δέντρα κοντά. Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, ένα δενδρύλλιο τοποθετήθηκε σε έναν οπωρώνα όπου υπήρχε ο μυκητιακός παθογόνος παράγοντας. Ως αποτέλεσμα, η αντοχή στην κοκκομύκωση μειώθηκε σε μέτρια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να εξεταστούν τα θετικά και τα αρνητικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν περιορισμένη ανοσία στις ασθένειες, την ανάγκη για έγκαιρο κλάδεμα για την πρόληψη των εκτεθειμένων κλαδιών και την ανάγκη για επικονιαστές.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Όταν φυτεύεται σωστά στην προτεινόμενη περιοχή, αποκαλύπτει τα οφέλη του. Παρακαλούμε να τηρείτε τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Προτεινόμενος χρόνος και επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας. Φυτέψτε τα σπορόφυτα την άνοιξη, αμέσως μετά το όργωμα του εδάφους. Αυτή η εργασία θα πρέπει να ολοκληρωθεί πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια, αλλά είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το λάκκο φύτευσης το φθινόπωρο.
Η ιδανική τοποθεσία είναι στη νότια πλευρά ενός κτιρίου ή φράχτη, σε έναν λόφο με ελαφρά δυτική κλίση. Τα υπόγεια ύδατα πρέπει να βρίσκονται σε ύψος μεγαλύτερο από 2 μέτρα πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Προτιμά ουδέτερο έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη. - Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα σε κεράσια. Οι καλύτεροι γείτονες είναι συγγενείς ποικιλίες επικονίασης, αλλά μόνο εάν δεν σκιάζουν η μία την άλλη και διατηρείται απόσταση περίπου 3 μ. μεταξύ των φυτών. Αναπτύσσεται καλά με άλλα πυρηνόκαρπα και σταφύλια.
Αποφύγετε την εγγύτητα με βελανιδιές, σφενδάμια, σημύδες και φλαμουριές, καθώς εκπέμπουν ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη των οπωροφόρων δέντρων. Οι πεσμένες βελόνες από κωνοφόρα μπορούν να οξινίσουν το έδαφος, κάτι που είναι ανεπιθύμητο.
Η πικροδάφνη, το βατόμουρο, το σμέουρο και το ιπποφαές, που παράγουν πολυάριθμους βλαστούς, μπορούν να ανταγωνιστούν για υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Η μαύρη σταφίδα είναι ένας ανεπιθύμητος γείτονας. - Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης. Αγοράστε σπορόφυτα από μεγάλα κέντρα κήπου για να διασφαλίσετε την ποιότητα και τη συμμόρφωσή τους. Ιδανικά, επιλέξτε φυτά ενός έτους ύψους περίπου 80 cm και φυτά δύο ετών ύψους έως 110 cm. Οι ρίζες πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένες και το ξύλο να είναι ανοιχτό καφέ.
Αποφύγετε την αγορά δέντρων με υπερβολικά επιμήκεις κορμούς, καθώς μπορεί να μην επιβιώσουν τον χειμώνα. - Αλγόριθμος προσγείωσης. Προετοιμάστε την τρύπα φύτευσης το φθινόπωρο. Θα πρέπει να έχει βάθος περίπου 40-60 εκ. και διάμετρο περίπου 80 εκ. Κατά τη φύτευση, ασφαλίστε έναν γερό πάσσαλο, κεντράρετε την κερασιά και γεμίστε την σταδιακά με γόνιμο μείγμα χώματος, συμπιέζοντας το χώμα σταθερά.
Ο ριζικός λαιμός πρέπει να βρίσκεται 5-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Σχηματίστε ένα περίγραμμα γύρω από τον κορμό με το υπόλοιπο χώμα και στη συνέχεια δέστε το δενδρύλλιο σε έναν πάσσαλο. Ποτίστε το φυτό με 30-40 λίτρα νερό και καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό, κατά προτίμηση με χούμο.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6,5-7,0 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα για να αποτρέπεται η σκίαση και ο ανταγωνισμός για τους πόρους.
Μεταγενέστερη φροντίδα του πολιτισμού
Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή κάθε χρόνο, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένες οδηγίες φροντίδας. Ακολουθήστε αυτές τις βασικές διαδικασίες φροντίδας:
- Ασβεστόνερο. Ασβεστώστε τον κορμό την άνοιξη και το φθινόπωρο πριν εμφανιστεί η πρώτη πιρούνα. Αυτό παρέχει προστασία από ηλιακά εγκαύματα, διακυμάνσεις θερμοκρασίας και παράσιτα.
- Λίπασμα επιφάνειας. Δεν απαιτείται λίπασμα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση, καθώς το έδαφος είναι ήδη εμπλουτισμένο με απαραίτητα στοιχεία. Τα επόμενα χρόνια, λιπάνετε ως εξής: την άνοιξη, εφαρμόστε λιπάσματα με βάση το άζωτο (20-30 g)· το φθινόπωρο, εφαρμόστε υπερφωσφορικό (40 g) και χλωριούχο κάλιο (10 g).
Το καλοκαίρι, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα φλόμου με προσθήκη τέφρας ξύλου. Προσθέστε κομπόστ κάθε 3-4 χρόνια. - Γαρνίρισμα. Για να αυξήσετε την απόδοση, διαμορφώστε σωστά την κόμη του δέντρου. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται στις αρχές της άνοιξης πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών ή το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων αλλά πριν από τον παγετό. Αφαιρέστε τα ξερά, παλιά και άρρωστα κλαδιά, ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη νέων βλαστών που θα παράγουν καρπούς.
- Πότισμα. Το πότισμα είναι σημαντικό πριν από την ανθοφορία, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών και μετά τη συγκομιδή. Ποτίστε πρωί και βράδυ, χρησιμοποιώντας 10-15 λίτρα νερό ανά δέντρο. Χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 10-12 cm αφού στεγνώσει.
- Προετοιμασία για τον χειμώνα. Το φθινόπωρο, προστατέψτε τον κορμό από τα τρωκτικά, ασβεστώστε τον για να αποφύγετε ζημιές και δημιουργήστε ένα επιπλέον προστατευτικό στρώμα από κλαδιά ερυθρελάτης δεμένα γύρω από τον κορμό. Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό προστατευτικό δίχτυ για ευκολία.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, ειδικά κατά την περίοδο ωρίμανσης, για να αποτρέψετε το σκάσιμο των καρπών.
- × Μην χρησιμοποιείτε αζωτούχα λιπάσματα μετά τα μέσα του καλοκαιριού για να αποφύγετε την τόνωση της ανάπτυξης των βλαστών εις βάρος της χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας.
Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες και θα είστε σε θέση να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια με ισχυρή ανοσία, που δεν είναι ευάλωτη σε διάφορα προβλήματα.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών και βεβαιωθείτε ότι η καλλιέργεια δεν προσβάλλεται από έντομα. Το φυτό μπορεί να αντιμετωπίσει τα ακόλουθα προβλήματα:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Συμπτώματα | Θεραπεία/Πρόληψη |
| Κοκκωκυκίτιδα | Η ασθένεια εκδηλώνεται με την εμφάνιση σκούρων κηλίδων στα φύλλα, στη συνέχεια σχηματίζονται τρύπες στη θέση τους και το καλοκαίρι τα μολυσμένα βλαστικά όργανα πέφτουν. | Η θεραπεία περιλαμβάνει την εφαρμογή παρασκευασμάτων που περιέχουν χαλκό στον πράσινο κώνο και, μετά την πτώση των φύλλων, τη χρήση θειικού σιδήρου.
Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τακτικές θεραπείες την άνοιξη και το φθινόπωρο, έγκαιρη αφαίρεση των πεσμένων φύλλων και σωστό κλάδεμα. Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό. |
| Μολίνια | Όταν προσβάλλονται από την ασθένεια, οι κερασιές μοιάζουν σαν να έχουν υποστεί ζημιά από υψηλές θερμοκρασίες, τα άνθη και τα φύλλα ξεραίνονται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ξήρανση ολόκληρων κλαδιών. | Για να καταπολεμήσετε το πρόβλημα, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα κλαδιά, καλύψτε τα με πίσσα κήπου και ψεκάστε τα δύο φορές με μυκητοκτόνα που περιέχουν χαλκό σε διαστήματα 2 εβδομάδων. |
| Ψείρα των φυτών | Μικρά μαύρα ή πράσινα φτερωτά έντομα ρουφούν τον κυτταρικό χυμό από νεαρούς βλαστούς και φύλλα. | Συνιστάται η θεραπεία με διάλυμα σαπουνιού για μικρό αριθμό αφίδων και, σε περίπτωση σοβαρής προσβολής, η χρήση σκευάσματος που περιέχει διφενθρίνη. |
| Πριόνι κερασιού | Οι προνύμφες μασούν τρύπες στα φύλλα και τα καλύπτουν με βλεννώδεις εκκρίσεις. | Για την καταπολέμηση του παρασίτου, επεξεργαστείτε το δέντρο με Actellic ή άλλο εντομοκτόνο. Αποτελεσματικά μέτρα περιλαμβάνουν την πρόληψη του υπερπληθυσμού, την προληπτική ψεκασμό και την προσέλκυση πτηνών στον κήπο. |
Αναπαραγωγή
Η καλλιέργεια δεν πολλαπλασιάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο των ριζικών παραφυάδων. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται πράσινα μοσχεύματα εμβολιασμένα στο υποκείμενο Vladimirskaya. Το ποσοστό επιβίωσης αυτών των μοσχευμάτων είναι περίπου 70-75%.
Κριτικές
Το κεράσι Morozova Dessert είναι μια πολλά υποσχόμενη και περιζήτητη ποικιλία, ειδικά προσαρμοσμένη στην κεντρική Ρωσία. Με την κατάλληλη φροντίδα, επιτυγχάνει ισχυρή ανοσία και τακτική καρποφορία.