Καλλιέργεια κερασιών Kharitonovskaya στον κήπο με όλες τις αποχρώσεις

Το κεράσι Kharitonovskaya αναπτύχθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους και έχει καλές δυνατότητες καλλιέργειας σε περιοχές με ζεστό και εύκρατο κλίμα. Αυτή η ποικιλία προσελκύει κηπουρούς και καλοκαιρινούς κατοίκους όχι μόνο για την εξαιρετική της γεύση αλλά και για την ανθεκτικότητά της, την αντοχή της στις ασθένειες και τις σκληρές καιρικές συνθήκες.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1990 από βελτιωτές στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Γενετικής και Βελτίωσης Οπωροφόρων Φυτών I.V. Michurin. Οι συγγραφείς ήταν οι E.N. Kharitonova και O.S. Zhukov. Στη μελέτη χρησιμοποιήθηκαν δύο ποικιλίες κερασιάς: η Almaz και η Zhukovskaya. Η τελευταία αναπτύχθηκε το 1947 και καλλιεργούνταν ευρέως εκείνη την εποχή στις κεντρικές περιοχές.

Το διαειδικό υβρίδιο "Padocerus-M", που δημιουργήθηκε με διασταύρωση κερασιάς και ιαπωνικής κερασιάς πουλιών, χρησιμοποιήθηκε επίσης στην ανάπτυξη της ποικιλίας. Η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1998 και συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης και της Κεντρικής Μαύρης Γης.

Περιγραφή του δέντρου

Η κερασιά Kharitonovskaya είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας τα 2-3 μέτρα σε ύψος. Η κόμη είναι σφαιρική, υπερυψωμένη και μέτρια πυκνή. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από μέτριο φύλλωμα. Τα κλαδιά είναι ίσια και σκουροκόκκινα-καφέ.

Τα φύλλα είναι ίσια και μεγάλα, ελλειπτικού σχήματος, με λεία επιφάνεια, παραφυάδες, οδοντωτό περιθώριο και μυτερές άκρες. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο. Τα άνθη είναι μεγάλα, λευκά και σχηματίζονται στην περσινή βλάστηση και σε κλαδιά μπουκέτου.

Περιγραφή των φρούτων

Οι καρποί είναι μεγάλοι, ομοιόμορφοι και σκούρο κόκκινοι. Γίνονται σχεδόν μαύροι όταν ωριμάσουν. Η διάμετρος είναι 16-18 mm. Το μέσο βάρος είναι περίπου 5 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό. Η φλούδα είναι λεία και άτριχη. Ο χυμός είναι ανοιχτό κόκκινο και η σάρκα είναι πολύ τρυφερή, με πορτοκαλί απόχρωση. Οι σπόροι είναι οβάλ και μεσαίου μεγέθους.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία Kharitonovskaya έχει καλές αγρονομικές παραμέτρους, επιτρέποντάς της να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.

Προδιαγραφές:

• Παραγωγικότητα. Ένα δέντρο παράγει περίπου 15-20 κιλά κεράσια.
• Ώρα ανθοφορίας. Τα λουλούδια εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου.
• Περίοδοι ωρίμανσης. Η ποικιλία έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης, οι καρποί συλλέγονται από τα μέσα Ιουλίου.
• Αυθάδεια. Η καρποφορία ξεκινά τον πέμπτο χρόνο μετά τη φύτευση. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι καρποί μπορεί να εμφανιστούν τον δεύτερο ή τον τρίτο χρόνο.
• Γευστικές ιδιότητες. Τα φρούτα είναι γλυκόξινα με μια διακριτική νότα κερασιού. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 5 στα 5.
• Αντοχή στον παγετό - έως και -35°C. Στις βόρειες περιοχές, η καλλιέργεια είναι δύσκολη λόγω του κινδύνου κατάψυξης των ανθοφόρων μπουμπουκιών κατά τη διάρκεια των σκληρών χειμώνων.
• Αντοχή στην ξηρασία - καλός.
• Ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Η ποικιλία έχει υψηλή ανοσία, ειδικά στην δακτυλιοειδή κηλίδωση, την κοκκομύκωση και τη μονιλοποίηση.
• Αυτογονιμότητα — μερικοί. Οι καλύτεροι επικονιαστές είναι η Βλαντιμίρσκαγια και η Ζουκόφσκαγια. Εάν απουσιάζουν επικονιαστές, μόνο το 5-10% των λουλουδιών παράγουν καρπούς. Για τη βελτίωση της επικονίασης, τα δέντρα ψεκάζονται με ένα ασθενές διάλυμα ζάχαρης ή μελιού.
• Περιεκτικότητα σε ζάχαρη — 3%.
• Οξύτηταь — 1,2%.
• Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C — 12 mg.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν φυτέψετε την κερασιά Kharitonovskaya στον κήπο σας, αξίζει να αξιολογήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για τους σκοπούς που έχετε θέσει.

Επιλογή και αποθήκευση υλικού φύτευσης

Θα πρέπει να αγοράζονται από εξειδικευμένα καταστήματα λιανικής πώλησης ή φυτώρια. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν πιστοποιητικό που να αναφέρει την ποικιλία και την ηλικία. Συνιστάται να επιλέγετε σπορόφυτα 1-2 ετών. Θα πρέπει να έχουν αναπτυγμένες ρίζες, να μην έχουν υποστεί ζημιά και ανοιχτόχρωμες άκρες.

Θα πρέπει να υπάρχει ένα πάχος στον κορμό, 5-15 εκατοστά από το λαιμό της ρίζας—το σημείο εμβολιασμού. Τα κλαδιά πρέπει να είναι εύκαμπτα και ο κορμός πρέπει να είναι λείος, χωρίς κόμμι.

Τα δενδρύλλια που αγοράζονται το φθινόπωρο μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τρύπα βάθους 30-35 cm στον κήπο, με τη μία πλευρά σε κλίση 45°. Τοποθετήστε τα δενδρύλλια σε αυτή την πλευρά, στη συνέχεια γεμίστε τις ρίζες και το ένα τρίτο του κορμού με χώμα, νερό και καλύψτε με άχυρο, και στη συνέχεια με χιόνι. Αφαιρέστε τα δενδρύλλια την άνοιξη, λίγο πριν τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η σωστή φύτευση είναι απαραίτητη για την επιτυχή ανάπτυξη και εξέλιξη μιας κερασιάς. Η μελλοντική συγκομιδή κερασιάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιτυχή τοποθεσία φύτευσης.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης:

• Ώρες αποβίβασης. Στην κεντρική Ρωσία, τα κεράσια Kharitonovskaya φυτεύονται καλύτερα την άνοιξη, πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια. Τα γυμνόριζα σπορόφυτα που φυτεύονται το φθινόπωρο διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να πεθάνουν.
  Στο νότο, συνιστάται η φύτευση κερασιών τον Οκτώβριο και σπορόφυτων σε δοχεία από τις αρχές της άνοιξης έως το φθινόπωρο, αλλά όχι αργότερα από ένα μήνα πριν από την έναρξη του σοβαρού κρύου καιρού.
• Τόπος προσγείωσης. Θα πρέπει να είναι ευρύχωρο, να φωτίζεται καλά όλη την ημέρα και να προστατεύεται από τους βόρειους ανέμους με φράχτη ή άλλο φράγμα. Προτιμώνται υπερυψωμένες τοποθεσίες, με κλίση 8° έως 15°. Η μέγιστη στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι 2 μέτρα.
• Εδαφος. Πρέπει να είναι γόνιμο, διαπερατό από την υγρασία και τον αέρα. Τα αργιλώδη, βραχώδη, αμμώδη και υγρά εδάφη είναι ακατάλληλα.
• Γειτονιά. Ο κήπος πρέπει να απέχει τουλάχιστον 3-3,5 μέτρα από τα γειτονικά δέντρα, συμπεριλαμβανομένων των επικονιαστών. Για την προσέλκυση μελισσών και τη βελτίωση της επικονίασης, συνιστάται η φύτευση μελισσοτροφικών φυτών. Η πνευμονόχορτο, το θυμάρι και οι καμπανούλες είναι κατάλληλα για τον σκοπό αυτό.
  Καλοί γείτονες για το κεράσι Kharitonovskaya περιλαμβάνουν φράουλες, σμέουρα, σταφύλια, τριαντάφυλλα και γλαδιόλες. Αυτό το κεράσι δεν πρέπει να φυτεύεται κοντά σε μηλιές, καρότα, κρίνους, νάρκισσους ή ίριδες.
• Προετοιμασία σπορόφυτων. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες πασπαλίζονται με σκόνη Kornevin, η οποία στη συνέχεια πασπαλίζεται στην τρύπα όπου θα βρίσκονται οι ρίζες. Τα σπορόφυτα, με τις ρίζες τους ακόμα ενωμένες, ποτίζονται και μετά από 10 λεπτά, αφαιρούνται από τα δοχεία τους και, μαζί με τη μπάλα ρίζας, μεταφέρονται στην τρύπα φύτευσης.
• Προετοιμασία του λάκκου. Τα διαστήματα μεταξύ των γειτονικών τρυπών είναι 4-5 μέτρα. Οι επικονιαστές προετοιμάζουν επίσης θέσεις για τους επικονιαστές των δέντρων σε απόσταση 5 μέτρων. Η τρύπα γεμίζεται με εύφορο χώμα αναμεμειγμένο με τέφρα ξύλου, χούμο και υπερφωσφορικό. Ένα στήριγμα ύψους 0,8 μέτρων τοποθετείται στο πλάι.
• Προσγείωση. Το δενδρύλλιο φυτεύεται με τις τυπικές τεχνικές, αλλά ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Το χώμα συμπιέζεται καλά και στη συνέχεια χύνονται 20 λίτρα νερό σε μια τάφρο ποτίσματος που σχηματίζεται γύρω από τον κορμό. Στη συνέχεια, το χώμα καλύπτεται με τύρφη, χούμο ή πριονίδι και το δενδρύλλιο δένεται σε ένα στήριγμα.

Φροντίδα

Η κερασιά Kharitonovskaya είναι εύκολη στη φροντίδα, ακόμη και για αρχάριους. Με τις απαραίτητες συνθήκες ανάπτυξης, το δέντρο θα αποφέρει καρπούς αξιόπιστα και άφθονα.

Χαρακτηριστικά φροντίδας:

• Πότισμα. Γίνεται ανάλογα με τις ανάγκες. Η συχνότητα και η ποσότητα του ποτίσματος εξαρτώνται από τον καιρό και την ηλικία των δέντρων. Τα νεαρά δέντρα ποτίζονται αρχικά μία φορά την εβδομάδα και αργότερα μία φορά το μήνα. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος για ένα νεαρό δέντρο είναι 20 λίτρα και για ένα ώριμο δέντρο 30 λίτρα. Το φθινόπωρο, δεν πραγματοποιούνται περισσότερα από δύο ποτίσματα. Τον Οκτώβριο πραγματοποιείται επίσης πότισμα για την αναπλήρωση της υγρασίας.
• Λίπασμα επιφάνειας. Αυτή η ποικιλία απαιτεί υψηλή ποιότητα εδάφους, αλλά δεν απαιτείται λίπανση κατά το πρώτο έτος. Τα θρεπτικά συστατικά που έχουν ήδη τοποθετηθεί στην τρύπα φύτευσης είναι επαρκή. Κατά τη διάρκεια των πρώτων τεσσάρων ετών, το δέντρο απαιτεί υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Για παράδειγμα, η ουρία μπορεί να εφαρμοστεί σε αναλογία 30 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Συνιστάται επίσης οργανικό λίπασμα. Εφαρμόστε 10 kg δύο φορές ανά σεζόν.
  Τα οπωροφόρα δέντρα τροφοδοτούνται ετησίως με 10 κιλά κοπριάς, 200 γραμμάρια υπερφωσφορικού άλατος και 200 ​​γραμμάρια τέφρας ξύλου (ανά τετραγωνικό μέτρο). Το άζωτο προστίθεται την άνοιξη και η οργανική ύλη και οι ενώσεις καλίου-φωσφόρου προστίθενται το φθινόπωρο. Κάθε πέντε χρόνια, το έδαφος αποξειδώνεται με ασβέστη, που εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής καλλιέργειας.
• Φροντίδα για τον κύκλο του κορμού του δέντρου. Το χώμα κάτω από το στέμμα καθαρίζεται και χαλαρώνεται μετά από κάθε πότισμα και καλύπτεται με σανό ή πριονίδι. Για να εμπλουτιστεί το έδαφος με θρεπτικά συστατικά, χόρτα όπως λούπινο, τριφύλλι, ελαιοκράμβη και μουστάρδα σπέρνονται ανάμεσα σε γειτονικές κερασιές.
• Γαρνίρισμα. Η κερασιά Kharitonovskaya απαιτεί διαμορφωτικό και υγειονομικό κλάδεμα, το οποίο πρέπει να πραγματοποιείται από τα πρώτα χρόνια της ζωής. Το κλάδεμα βοηθά στη διαμόρφωση της κόμης ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο βολικό για τη συγκομιδή και τον ψεκασμό. Το δέντρο είναι επιρρεπές σε βασικά παραφυάδες, οι οποίες πρέπει να κόβονται στο επίπεδο του εδάφους.
• Καταφύγιο για τον χειμώνα. Στις περιοχές για τις οποίες συνιστάται αυτή η ποικιλία (Κεντρική και Κεντρική Μαύρη Γη), δεν υπάρχει ανάγκη κάλυψης του δέντρου για τον χειμώνα. Η αντοχή του στον παγετό είναι επαρκής για να επιβιώσει σε έναν παγωμένο χειμώνα. Ωστόσο, η προστασία από τρωκτικά μπορεί να είναι απαραίτητη εάν υπάρχουν λαγοί στην περιοχή. Ο κορμός πρέπει να είναι τυλιγμένος με λινάτσα ή άλλο κατάλληλο υλικό.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές μυκητιασικές ασθένειες, αλλά ο κίνδυνος μόλυνσης δεν μπορεί να αποκλειστεί, ειδικά υπό έναν συνδυασμό δυσμενών παραγόντων. Τις περισσότερες φορές, λόγω κακών γεωργικών πρακτικών και κακών καιρικών συνθηκών, τα δέντρα επηρεάζονται από τη σκουριά.

Η σκουριά είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί κοκκινωπές κηλίδες στις άνω επιφάνειες των φύλλων. Η θεραπεία γίνεται με ψεκασμό με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Η τακτική και έγκαιρη προληπτική συντήρηση, συμπεριλαμβανομένου του καθαρισμού γύρω από τους κορμούς των δέντρων, του κλαδέματος και του ψεκασμού με μείγμα Bordeaux, είναι επίσης σημαντική για την πρόληψη.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για την Kharitonovskaya είναι οι αφίδες και οι μύγες κερασιάς. Καταπολεμώνται με εντομοκτόνα, χρησιμοποιώντας το τυπικό σχήμα για οπωροφόρα δέντρα. Για μικρές προσβολές, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ψεκασμός με διάλυμα σαπουνιού.

Πεδίο εφαρμογής

Τα κεράσια Kharitonovskaya καλλιεργούνται κυρίως για τους νόστιμους καρπούς τους, οι οποίοι μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι ή επεξεργασμένοι. Αυτά τα κεράσια φτιάχνουν εξαιρετικές κομπόστες, μαρμελάδες, χυμούς, κονσέρβες, λικέρ και κρασιά, και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων.

Το κεράσι Kharitonovskaya προσελκύει τους κηπουρούς με τη μοναδική του γεύση και τη χαμηλή του συντήρηση. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς, οι οποίοι συχνά φυτεύουν ένα σωρό από αυτά τα κεράσια για να εξασφαλίσουν μια συγκομιδή όχι μόνο για φρέσκια κατανάλωση αλλά και για χειμερινές κονσέρβες.

Συχνές ερωτήσεις