Η κερασιά είναι ένα ανθεκτικό δέντρο, ικανό να προσαρμοστεί στα πιο απαιτητικά κλίματα. Αυτό το μικρό δέντρο αναπτύσσεται και καρποφορεί σε όλες σχεδόν τις κλιματικές ζώνες, με εξαίρεση τις αρκτικές και υποαρκτικές. Παρά το μικρό τους μέγεθος, οι κερασιές παράγουν γενναιόδωρες σοδειές. Δεν είναι απαιτητικές και αντέχουν εύκολα τους πιο σκληρούς παγετούς.
Γενικές πληροφορίες για το τσόχα κερασιού
Η κερασιά από τσόχα, ή κινέζικη κερασιά (Prunus tomentosa), είναι ένα ξυλώδες φυτό της οικογένειας Rosaceae, γένος Prunus. Δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο η κοινή κερασιά, αλλά αυτό δεν την καθιστά λιγότερο ελκυστική για τους κηπουρούς που ενδιαφέρονται για ανθεκτικά οπωροφόρα δέντρα.
Ιστορία της ποικιλίας
Το τσόχινο κεράσι προέρχεται από την Κίνα, την Κορέα και την Άπω Ανατολή της Ρωσίας. Εδώ αναπτύσσεται φυσικά αυτό το φυτό. Έφτασε στην ευρωπαϊκή Ρωσία σχετικά αργά, στα τέλη του 19ου αιώνα. Αυτή η νέα ποικιλία ριζώθηκε γρήγορα στους οπωρώνες της Άπω Ανατολής, όπου τα συνηθισμένα κεράσια ήταν ακατάλληλα λόγω του κλίματος.
Δυτικά των Ουραλίων, η κερασιά φυτεύτηκε αρχικά αποκλειστικά για καλλωπιστικούς σκοπούς—τα συμπαγή δέντρα με τα μικρά φύλλα είναι όμορφα ανά πάσα στιγμή, αλλά είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά κατά την ανθοφορία και την καρποφορία.
Ιστορικό αναπαραγωγής:
- Το κεράσι από τσόχα εισήχθη στην καλλιέργεια από τον κτηνοτρόφο Ν. Ν. Τιχόνοφ. Αφού το ανακάλυψε στη νότια Άπω Ανατολή, ανέπτυξε τις πρώτες ποικιλίες και υβρίδιά του διασταυρώνοντας το δέντρο με την κερασιά της άμμου.
- Το 1912, ο διάσημος κτηνοτρόφος I. V. Michurin απέκτησε φυτά κερασιού από τσόχα. Το έκανε αυτό στο Μπλαγκοβέστσενσκ. Ήταν ο πρώτος που εξημέρωσε με επιτυχία την άγρια κινεζική κερασιά. Το αποτέλεσμα ήταν μια σημαντική αύξηση στο βάρος του καρπού.
- Η πρώτη ποικιλία κερασιού από τσόχα, που εκτράφηκε από τον Μιτσουρίν, ονομαζόταν Άντο. Στη συνέχεια, αναπτύχθηκαν πολλές ποικιλίες και υβρίδια στο Ινστιτούτο Γεωργίας της Άπω Ανατολής. Πολλές από αυτές εξακολουθούν να καλλιεργούνται με επιτυχία σήμερα, χρησιμεύοντας ως σημεία αναφοράς για την καλλιέργεια.
Χαρακτηριστικά του φυτού και διακριτικά χαρακτηριστικά
Το τσόχινο κεράσι παίρνει το όνομά του από τις λεπτές, κοντές τρίχες που καλύπτουν πυκνά τους βλαστούς, την κάτω πλευρά των φύλλων, τους μίσχους, ακόμη και τον ίδιο τον καρπό. Αυτό το κάλυμμα μοιάζει αόριστα με τσόχα, εξ ου και το ασυνήθιστο όνομα.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του κερασιού από τσόχα:
- Το δέντρο είναι συμπαγές, φωτοφιλικό, ύψους έως 2,5 μ. Η κορυφή του είναι σφαιρική ή ελαφρώς πεπλατυσμένη. Καρποφορεί σε ηλικία τριών ετών και έχει διάρκεια ζωής 12-15 χρόνια. Προτιμά αργιλώδη εδάφη στη νοτιοανατολική πλευρά του χώρου και αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη με ουδέτερο pH.
- Τα φύλλα είναι ωοειδή, μυτερά στα άκρα και έντονα κυματοειδή. Τα άνθη είναι λευκά ή λευκοροζ, προσκολλημένα απευθείας στη βάση των κλαδιών (πολύ κοντοί μίσχοι).
- Το δέντρο φαίνεται υπέροχο σαν ταινία. Αλλά δεν φαίνεται λιγότερο όμορφο σε ομαδικές φυτεύσεις. Ανέχεται καλά την ατμοσφαιρική ρύπανση, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για αστική διαμόρφωση τοπίου. Το δέντρο είναι ουσιαστικά ανθεκτικό στις ασθένειες και τα παράσιτα, αλλά προσελκύει τις μέλισσες.
- Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Ιουνίου/αρχές Ιουλίου. Σε εύκρατα κλίματα/βόρειες περιοχές. Το βάρος του καρπού είναι 1,5-4 g. Το χρώμα είναι έντονο κόκκινο. Οι μίσχοι είναι κοντοί. Η γεύση είναι γλυκόξινη, ελαφρώς ξινή.
- Μετά την πλήρη ωρίμανση. Τα κεράσια από τσόχα γίνονται εντελώς γλυκά και αρωματικά. Περιέχουν έως και 10% ζάχαρη, πολλή βιταμίνη C και πηκτίνη. Ο πολτός είναι ελαφρώς ζουμερός και το κουκούτσι είναι μεγάλο, καταλαμβάνοντας ένα σημαντικό μέρος του καρπού.
- Ένα ενήλικο δέντρο παράγει 10-12 κιλά φρούτων. Αυτό είναι αρκετές φορές λιγότερο από αυτό των κανονικών κερασιών. Τα μούρα, που προσκολλώνται στα κλαδιά, συνθλίβονται εύκολα κατά τη συγκομιδή και είναι ακατάλληλα ούτε για αποθήκευση ούτε για μεταφορά.
- Οι ποικιλίες από τσόχα έχουν πάντα καρπούς του ίδιου χρωματικού σχήματος. Σε αντίθεση με τα κανονικά κεράσια, δεν έχουν περισσότερο ή λιγότερο κόκκινους καρπούς.
- Το τσόχινο κεράσι μπορεί να διασταυρωθεί με τους πλησιέστερους συγγενείς του. Δαμάσκηνα, βερίκοκα και κεράσια. Ωστόσο, με τα κεράσια της στέπας και τα κοινά κεράσια, δεν παράγει υβρίδια ικανά να αναπτυχθούν και να καρποφορήσουν.
- Πολλές ποικιλίες κερασιάς απαιτούν επικονίαση. Συνεπώς, συνιστάται η φύτευση τουλάχιστον 2-3 δέντρων ανά αγροτεμάχιο. Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί εάν η ποικιλία που φυτεύεται είναι αυτογόνιμη ή αυτοστείρωση.
- Τα φρούτα κερασιού χρησιμοποιούνται ενεργά στο μαγείρεμα. Για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστας, επιδόρπια φρούτων.
- Το κεράσι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Με μοσχεύματα, σπόρους και εμβολιασμό. Συνήθως εμβολιάζεται σε κερασιά Vladimirskaya, καθώς και σε δαμάσκηνο και βατόμουρο.
Περιοχή καλλιέργειας
Η κερασιά ευδοκιμεί στην ιστορική της πατρίδα—την Άπω Ανατολή. Χάρη στο έργο του Μιτσουρίν, αυτό το δέντρο έχει εξαπλωθεί σε μια τεράστια περιοχή. Καλλιεργείται στη νότια Ρωσία, στη Βορειοδυτική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια, στην Περιφέρεια Λένινγκραντ, στα Ουράλια, στην Ουκρανία και στον Καύκασο.
Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, η επιλογή της ποικιλίας πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική. Εδώ, τα δέντρα που επιβιώνουν με επιτυχία τον χειμώνα μπορεί να καταστραφούν από ξαφνικούς, επαναλαμβανόμενους παγετούς. Μεταξύ των πιο ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών που συνιστώνται για τα Ουράλια και τη Σιβηρία είναι οι Natalie, Vostorg, Skazka και Vostochnaya.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν φυτέψετε κερασιά στον κήπο σας, αξιολογήστε τις ιδιότητές της. Μπορεί να μην είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση, αλλά σίγουρα θα γίνει ένα πραγματικό στολίδι κήπου. Επιπλέον, τα δέντρα, φυτεμένα σε σειρά, μπορούν να χρησιμεύσουν ως ένας όμορφος φράχτης.
Φόντα:
- Ανεπιτήδευτο και χωρίς απαιτήσεις για τα εδάφη.
- Αυξημένη αντοχή στον παγετό.
- Αυθάδεια.
- Πρώιμη ωρίμανση.
- Εξαιρετικά διακοσμητικό.
- Τα ώριμα φρούτα δεν πέφτουν.
- Εξαιρετικές ιδιότητες παραγωγής μελιού.
- Μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους.
- Αντοχή στην ξηρασία.
- Υψηλή ανοσία.
- Χρησιμότητα των φρούτων.
- Αντοχή στην ατμοσφαιρική ρύπανση.
- Συμπαγές.
Ελαττώματα:
- Δεν ανέχεται το υγρό έδαφος ή την περίσσεια ασβεστίου σε αυτό.
- Η συγκομιδή περιπλέκεται από τα κοντά κοτσάνια.
- Χαμηλή απόδοση.
- Δεν μπορεί να πολλαπλασιαστεί με στρώσεις.
- Κακή διάρκεια ζωής κατά τη συλλογή και τη μεταφορά.
- Απαιτείται τακτικό κλάδεμα καθώς το δέντρο γρήγορα πυκνώνει.
- Λόγω της πρώιμης ανθοφορίας δεν υπάρχουν έντομα για επικονίαση.
Οι καλύτερες αυτογόνιμες ποικιλίες κερασιού από τσόχα
Σε διάστημα μεγαλύτερο του ενός αιώνα καλλιέργειας κερασιάς από τσόχα, εκατοντάδες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί για διαφορετικές περιοχές και κλίματα. Σχεδόν όλες είναι αυτοστείρες και απαιτούν επικονιαστές. Παρακάτω παρατίθενται οι καλύτερες αυτοστείρες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας φρούτων, με περιγραφές, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Πυροτεχνήματα
Το δέντρο φτάνει σε ύψος το 1,5 μ. Είναι πυκνό, με ίσια κλαδιά και στρογγυλεμένους καρπούς. Δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -35°C.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 9-11 κιλά. Ο καρπός ζυγίζει 3-4 γραμμάρια. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι το δεύτερο έως τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Ο καρπός έχει σκούρο ροζ χρώμα και η σάρκα του είναι έντονα κόκκινη, ελαφρώς ξινή και γλυκιά. Αποξηραίνονται, τρώγονται φρέσκα, κονσερβοποιούνται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού.
Αλίκη
Αυτή η ποικιλία είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα κεράσια από τσόχα. Το δέντρο φτάνει τα 120-150 εκ. σε ύψος. Είναι πυκνό, με χοντρά, ίσια κλαδιά και οβάλ φύλλα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ελαφρώς επιμήκεις, ζουμεροί και γλυκοί, κατάλληλοι για για κενάΑλλά μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκα.
Η ποικιλία δίνει την πρώτη της συγκομιδή τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η καλύτερη μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι με μοσχεύματα. Ένα μόνο δέντρο αποδίδει 8-9 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3-3,5 γρ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι το δεύτερο έως τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου.
Πριγκίπισσα
Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται χαμηλά, φτάνοντας σε μέγιστο ύψος 1,2 μ. Η κορυφή είναι αραιή, τα κλαδιά είναι ίσια, με μικρά οβάλ φύλλα. Οι καρποί είναι επιμήκεις. Τα εμβολιασμένα σπορόφυτα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Δεν συνιστάται συχνό και έντονο πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ασθένειες.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 9-9,5 kg. Το βάρος των καρπών είναι 3-4 g. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το δεύτερο έως τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Συνιστάται η επεξεργασία των καρπών αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Επέτειος
Οι θάμνοι είναι ζωηροί, οβάλ, με ίσια κλαδιά, που φτάνουν σε ύψος έως και 1,7 μ. Οι καρποί είναι μεγάλοι, σφιχτά πιεσμένοι μεταξύ τους και έχουν πλατύ οβάλ σχήμα. Το χρώμα του καρπού είναι μπορντό, η φλούδα είναι γυαλιστερή και η σάρκα είναι κόκκινη και ζουμερή. Αυτή η ποικιλία είναι αυτοστείρωτη.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 8-9 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3,5 γραμμάρια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για ποικίλους σκοπούς, όπως επιδόρπια, κομπόστες και μαρμελάδες. Η καρποφορία γίνεται κατά το δεύτερο έτος. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται καλύτερα με πράσινα μοσχεύματα.
Απόλαυση
Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους —έως 1,5 μ.— πυκνοί και πλατείς. Οι καρποί είναι οβάλ, φωτεινά κόκκινα και γυαλιστερά, με σφιχτή, ζουμερή σάρκα. Τα εμβολιασμένα κεράσια αρχίζουν να καρποφορούν κατά το δεύτερο έτος. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για εμπορική καλλιέργεια κοντά σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 9-9,2 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3,2-3,5 γρ. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, παστίλιων, μαρμελάδας, χειμωνιάτικων γλυκών του κουταλιού, κρασιού, γλυκών του κουταλιού κ.λπ.
Άουτμον Βιρόφσκαγια
Ο θάμνος/δέντρο φτάνει σε ύψος τα 1,8 μ. Η κορυφή είναι πλατύς οβάλ και συμπαγής, και τα φύλλα είναι οβάλ με διπλά οδοντωτές άκρες. Οι καρποί είναι οβάλ, σκούρο μπορντό και γυαλιστεροί, με σφιχτή σάρκα. Η γεύση είναι γλυκόξινη.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 8-9 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3,3-3,6 γρ. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το τελευταίο δεκαήμερο του Ιουλίου. Τα εμβολιασμένα κεράσια καρποφορούν κατά το δεύτερο έτος. Η διάρκεια ζωής του δέντρου είναι έως και 18 χρόνια. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται καλύτερα με πράσινα μοσχεύματα.
Ναταλί
Το δέντρο είναι αρκετά ψηλό, φτάνοντας σε ύψος τα 1,8 μ., μερικές φορές φτάνει τα 2 μ. Η κόμη είναι φαρδιά και οβάλ. Οι καρποί είναι βαθύ κόκκινοι, με πυκνή, ζουμερή σάρκα. Το δέντρο καρποφορεί για 15-16 χρόνια.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 8 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3,5-4 γραμμάρια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το δεύτερο έως τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Συνιστάται η επεξεργασία των καρπών αμέσως μετά τη συγκομιδή. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων χυμών, επιδορπίων και κρασιού.
Ογκόνιοκ
Αυτό το μεγαλόκαρπο κεράσι δεν έχει ακόμη καταχωρηθεί επίσημα, αλλά έχει ήδη κερδίσει τους υψηλότερους επαίνους από τους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Οι θάμνοι είναι ζωηροί και συμπαγείς, φτάνοντας σε ύψος έως και 2,4 μ. Η κορυφή είναι φαρδιά, φτάνοντας έως και 2,8 μ. Οι καρποί είναι κόκκινοι, γλυκοί και ξινοί, και η φλούδα είναι σταθερά προσκολλημένη στη σάρκα.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι έως 8-12 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3-4 γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι περίπου 12%. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, κομπόστας και μαρμελάδων. Τα κεράσια Ogonyok είναι επίσης κατάλληλα για ξήρανση και κατάψυξη. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4,5.
Πρωί
Αυτή η ποικιλία παράγει συμπαγή δέντρα με αραιά πυκνή κόμη και ελαφρώς εφηβικούς καρπούς. Τα μούρα είναι στρογγυλά, έντονα κόκκινα και ζουμερά. Ένα μόνο δέντρο αποδίδει έως και 6 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3 γραμμάρια.
Τριάνα
Αυτή η ποικιλία είναι διασταύρωση μεταξύ των ποικιλιών Κόκκινη και Ροζ. Το δέντρο φτάνει σε μέγιστο ύψος 1,3 μ. και έχει επιμήκη κόμη. Οι καρποί είναι μεγάλοι, επιμήκεις, σκούρο μπορντό και ζουμεροί. Η απόδοση ανά δέντρο είναι 10-10,5 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3,5-4 γραμμάρια.
Υπέροχος
Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 1,6 μ. Είναι πυκνοί, πλατύφυλλοι οβάλ, με ίσια κλαδιά. Οι καρποί είναι σκούρο ροζ και εντυπωσιακοί, ο χυμός είναι κόκκινος και η σάρκα είναι σφιχτή με αρμονική γλυκόξινη γεύση.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 10-10,5 kg. Το βάρος των καρπών είναι 3,5 g. Η ωρίμανση γίνεται το τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Τα εμβολιασμένα κεράσια καρποφορούν το δεύτερο έτος, ενώ τα αυτοριζωμένα καρποφορούν το τρίτο ή τέταρτο έτος. Το δέντρο μπορεί να ζήσει έως και 17 χρόνια. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με πράσινα μοσχεύματα.
Ροζ Συγκομιδή
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, απλωμένοι, με ίσια κλαδιά. Τα φύλλα είναι ωοειδή και έντονα εφηβικά. Τα άνθη είναι απαλά ροζ και οι καρποί είναι ροζ, στρογγυλεμένοι και πεπλατυσμένοι, με σφιχτή σάρκα. Η γεύση είναι γλυκόξινη.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 7,2-9,6 kg. Το βάρος του καρπού είναι 3,5 g. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4 βαθμοί. Η ωρίμανση γίνεται το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου.
Ωκεανός Βιρόβσκαγια
Οι θάμνοι είναι ζωηροί, συμπαγείς και μέτρια πυκνοί, φτάνοντας σε ύψος έως και 1,8 μ. Οι καρποί είναι οβάλ και εντυπωσιακοί, με μπορντό φλοιό και κωνική κορυφή. Έχουν κόκκινη σάρκα, ζουμερή και πυκνή, γλυκόξινη, με διακριτικό άρωμα και κόκκινο χυμό.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 9 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3-3,6 γρ. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4 βαθμοί. Οι καρποί ζεσταίνονται το τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου.
Αλτάνα
Αυτή η ποικιλία έχει μεσαίου μεγέθους θάμνους με στρογγυλεμένη κορώνα, μικρά φύλλα και λεπτούς, ίσιους βλαστούς. Τα άνθη είναι ροζ και οι καρποί είναι μικροί, στρογγυλοί, σκούρο κόκκινοι και γλυκόξινοι. Η απόδοση ανά δέντρο είναι 3,5-4,7 κιλά. Οι καρποί ζυγίζουν 2-2,3 γραμμάρια. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι το τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου.
Αμούρκα
Οι θάμνοι αυτής της κερασιάς είναι εύρωστοι, ζωηροί, ημι-απλωμένοι, με μέτρια έως αραιή διακλάδωση. Η ποικιλία παράγει αρκετά μεγάλους, ελαφρώς εφηβικούς καρπούς που είναι σφιχτά στοιβαγμένοι μεταξύ τους. Έχουν στρογγυλεμένο σχήμα και γλυκόξινη, δροσιστική γεύση.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι έως 14,5 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 2,7-4 γρ. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4,5. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για επεξεργασία και καταναλώνονται φρέσκοι.
Νταμάνκα
Αυτή η ευέλικτη, αυτοστείρωση ποικιλία ανήκει στην ομάδα των όψιμων ωριμαζόντων. Οι θάμνοι φτάνουν τα 2,2 μ. σε ύψος. Οι καρποί είναι κερασιού-μπορντό, σχεδόν μαύροι, στρογγυλοί και ελαφρώς γωνιώδεις. Έχουν πυκνή, ζουμερή σάρκα με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι έως 6-8 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 2,7-4 γρ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι στα μέσα Αυγούστου. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,5. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για επεξεργασία και τρώγονται φρέσκοι.
Ανατολικό Ντάρκλινγκ
Οι θάμνοι είναι χαμηλού ύψους, ύψους όχι μεγαλύτερου από 1,2 μ. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μικροί, με διακριτικό, ευχάριστο άρωμα. Το χρώμα της φλούδας είναι σκούρο κόκκινο ή μπορντό. Η απόδοση ανά δέντρο είναι 7 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 2,5-2,7 γρ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου.
Οι καλύτερες αυτογόνιμες ποικιλίες
Πιστεύεται ότι δεν υπάρχουν αυτογόνιμες ποικιλίες κερασιάς. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Ορισμένες κερασιές εξαρτώνται κατά 90-100% της απόδοσής τους από τους επικονιαστές. Ταυτόχρονα, υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να αποδώσουν καρπούς ακόμη και χωρίς επικονιαστές. Ωστόσο, οι αποδόσεις τους μειώνονται σημαντικά.
Στη συνέχεια ακολουθούν οι ποικιλίες που θεωρούνται αυτογόνιμες ή μερικώς αυτογόνιμες.
Παραμύθι
Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 1,3 μ., με μέτρια πυκνή βλάστηση. Έχει επιμήκη φύλλα και ο καρπός είναι μπορντό και γλυκόξινος. Οι γευσιγνώστες το θεωρούν μία από τις πιο νόστιμες ποικιλίες.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 8-10 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3-3,5 γρ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι το δεύτερο έως τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Τα εμβολιασμένα σπορόφυτα αποδίδουν τους πρώτους καρπούς τους δύο χρόνια μετά τη φύτευση.
Καλοκαίρι
Αυτή η ποικιλία, σε σύγκριση με άλλες, χαρακτηρίζεται από αργή ανάπτυξη. Τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση, το δέντρο χρειάζεται πολύ χρόνο για να ανακτήσει τη δύναμή του. Αυτή η συμπαγής κερασιά ονομάζεται επίσης κερασιά με αμμώδες-τομέντο. Ο θάμνος έχει ίσια κλαδιά, οβάλ φύλλα και μεγάλους καρπούς.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 6-7 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 3-3,3 γρ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι το δεύτερο έως τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Οι καρποί είναι σαρκώδεις, γλυκόξινοι και έντονα κόκκινοι.
Παιδικό
Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας δεν είναι πυκνοί, φτάνοντας σε ύψος έως και 2 μέτρα, με δυνατά, χοντρά κλαδιά. Οι καρποί είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι, κόκκινοι, με οβάλ σπόρους και ζουμερό, σαρκώδη πολτό. Η καρποφορία ξεκινά τον δεύτερο χρόνο. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το δέντρο μπορεί να ζήσει έως και 18 χρόνια.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 9-11 κιλά. Το βάρος του καρπού είναι 3,5-4 γρ. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Ωριμάζει νωρίτερα από άλλες ποικιλίες κερασιάς.
Λευκό
Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης είναι ένα μικρό δέντρο με μικρούς καρπούς. Φτάνει σε ύψος έως και 1,5 μέτρο. Η κορυφή της απλώνεται και τα φύλλα της είναι επιμήκη. Η ποικιλία "Λευκή" είναι η μόνη ποικιλία κερασιάς με λευκούς καρπούς.
Η απόδοση ανά δέντρο είναι 9 κιλά. Το βάρος των καρπών είναι 1,5-2,5 γρ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι το τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Το χρώμα των καρπών είναι λευκό (περλέ) ή κρεμ. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου εφηβεία στους καρπούς. Ο πολτός είναι ινώδης, ζουμερός και γλυκόξινος. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για κονσέρβες και χυμούς.
Ποικιλίες κερασιάς από τσόχα ανά κατηγορία
Όταν επιλέγουν κερασιά για τον κήπο τους, οι κηπουροί λαμβάνουν υπόψη όχι μόνο την εμφάνισή της, τα χαρακτηριστικά των καρπών και την απόδοσή της, αλλά και άλλα χαρακτηριστικά, όπως ο χρόνος ωρίμανσης, η ικανότητα αντοχής σε σκληρούς χειμώνες και άλλες αποχρώσεις.
Ομάδες ποικιλιών κερασιάς από τσόχα:
- Ανθεκτικό στο χειμώνα. Παρά την υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους, δεν μπορούν όλες οι ποικιλίες κερασιάς να επιβιώσουν σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες. Οι ποικιλίες που αποδίδουν καλύτερα σε συνθήκες Σιβηρίας είναι η Alisa, η Leto, η Natalie και η Osennyaya Virovskaya.
- Τα πρώιμα. Ωριμάζουν αρχές Ιουλίου, και ορισμένες ποικιλίες ακόμη και τον Ιούνιο. Παραδείγματα πρώιμων ποικιλιών περιλαμβάνουν Vostorg, Detskaya, Yubileynaya, Rozovaya Urozhnaya και Skazka.
- Μέσος. Αυτές οι ποικιλίες αρχίζουν να ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου και αρχές Αυγούστου. Παραδείγματα ποικιλιών μέσης εποχής περιλαμβάνουν τα Tsarevna, Triana, Lyubimitsa, Alisa, Okeanskaya Virovskaya και Osennyaya Virovskaya.
- Αργά. Αυτές οι ποικιλίες ωριμάζουν τον Αύγουστο. Παραδείγματα όψιμων ποικιλιών περιλαμβάνουν τα Leto, Altana και Belaya.
- Υβρίδια. Με τη διασταύρωση της κερασιάς με συγγενείς καλλιέργειες και είδη, μπορούν να παραχθούν υβρίδια με βελτιωμένα χαρακτηριστικά. Τα καλύτερα υβρίδια από τσόχα και κερασιά περιλαμβάνουν τις ποικιλίες Tsarevna, Damanka, Alisa, Leto, Natalie, Rozovaya Urozhnaya και Osennyaya Virovskaya.
Στην περιοχή της Μόσχας και στην κεντρική Ρωσία, οι πρώτες που ωριμάζουν είναι οι ποικιλίες Detskaya, Skazka, Tsarevna και Natalie. Κατ 'αρχήν, όλες οι ποικιλίες κερασιάς μπορούν να καλλιεργηθούν στην περιοχή της Μόσχας, επομένως, όταν επιλέγουν μια ποικιλία φύτευσης, οι κηπουροί λαμβάνουν υπόψη κυρίως την απόδοση και την ποιότητα του καρπού, και πολλοί λαμβάνουν υπόψη και τις διακοσμητικές του ιδιότητες.
Κριτικές για ποικιλίες κερασιού από τσόχα
Αν δεν έχετε ακόμα κερασιά από τσόχα στον κήπο σας, φροντίστε να διορθώσετε αυτήν την παράλειψη. Χάρη στην πληθώρα ποικιλιών, μπορείτε να βρείτε μία που να ταιριάζει σε οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας. Αυτό το γοητευτικό δέντρο εκτιμάται ιδιαίτερα από όσους έχουν μικρά οικόπεδα — είναι πολύ συμπαγές και καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο.