Το κεράσι Nord Star έχει λάβει θετικές κριτικές από έμπειρους και αρχάριους κηπουρούς, οι οποίοι σημείωσαν τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και τα πολυάριθμα χαρακτηριστικά του. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτό το φυτό απολαμβάνει άριστη υγεία και υψηλές αποδόσεις.
Ιστορία της επιλογής και περιοχή αναπαραγωγής
Η προέλευσή της βρίσκεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ, όπου η ποικιλία προέκυψε από διασταύρωση δύο διαφορετικών ειδών. Οι γονείς ήταν το κεράσι Lotovaya και ένα δενδρύλλιο που καλλιεργήθηκε από τον σπόρο ενός άγνωστου είδους που μεταφέρθηκε από τη Σερβία το 1918.
Συμπεριλήφθηκε στις κρατικές δοκιμές ποικιλιών το 1985. Είναι ευρέως διαδεδομένο στις νότιες και κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, της Λευκορωσίας και της Ουκρανίας.
Περιγραφή του κερασιού Nord Star
Για μια πιο λεπτομερή κατανόηση του φυτού, συνιστάται να εστιάσετε στα βασικά διακριτικά χαρακτηριστικά του δέντρου και στη γεύση του καρπού. Μια βοτανική περιγραφή παρέχεται παρακάτω.
Ύψος και διαστάσεις ενός ενήλικου δέντρου
Ένα χαμηλό, συμπαγές δέντρο με πυκνή, φαρδιά, στρογγυλεμένη κόμη. Άλλα χαρακτηριστικά:
- Ο κορμός και τα κλαδιά έχουν σκούρο καφέ φλοιό.
- Τα φύλλα είναι στενά οβάλ, μικρά σε μέγεθος και λαμπερά.
- Το φυτό εμφανίζει μέγιστη ενεργό ανάπτυξη σε νεαρή ηλικία, και γίνεται μέτριο μετά την έναρξη της καρποφορίας.
- ✓ Σκούρο καφέ φλοιό με χαρακτηριστική λάμψη, ιδιαίτερα αισθητή στα νεαρά κλαδιά.
- ✓ Στενά οβάλ φύλλα με ξεχωριστή λάμψη, που διακρίνει αυτήν την ποικιλία από τις άλλες.
Περιγραφή φρούτων και γεύσης
Έχουν στρογγυλό ή πλατύ στρογγυλό σχήμα και ζυγίζουν 4-4,5 γραμμάρια. Έχουν τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- Έχουν λεπτό και λαμπερό δέρμα, χρώματος σκούρου κόκκινου.
- Η σάρκα είναι κοκκινωπή, ινώδης και ζουμερή. Έχει λεπτή υφή.
- Η γεύση είναι γλυκόξινη, με κυρίαρχη την οξύτητα.
- Το κουκούτσι είναι στρογγυλό, μεσαίου μεγέθους και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.
- Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης δεν πέφτουν και δεν ψήνονται στον ήλιο.
- Χαρακτηρίζονται από χαμηλή πυκνότητα, η οποία επηρεάζει τη διάρκεια ζωής και τη μεταφορά τους.
Εφαρμογή μούρων
Χρησιμοποιούνται συχνότερα για τεχνική επεξεργασία, η οποία επιτρέπει την παραγωγή κονσερβοποιημένων προϊόντων υψηλής ποιότητας. Τα πλήρως ώριμα μούρα είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση. Χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, κομπόστες, αρτοσκευάσματα και άλλα.
Κύρια χαρακτηριστικά
Το φυτό είναι ελκυστικό κατά την ανθοφορία, όχι μόνο προσφέροντας ζουμερά μούρα αλλά και διακοσμώντας τον κήπο. Παρακάτω παρατίθενται τα χαρακτηριστικά του φυτού.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Παρουσιάζει υψηλή αντοχή στην ξηρασία, επιβιώνοντας εύκολα σε παρατεταμένες περιόδους ζεστού καλοκαιριού. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στον παγετό και ανήκει στη ζώνη ανθεκτικότητας 5, επομένως μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από -32 έως -40°C.
Περίοδος ωρίμανσης ποικιλιών κερασιού
Πρόκειται για μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Η διαδικασία ωρίμανσης των μούρων ξεκινά τον Ιούλιο-Αύγουστο. Η καρποφορία είναι μικτή, επομένως η κύρια καλλιέργεια αναπτύσσεται σε κλαδιά διαφόρων ηλικιών.
Η κύρια συγκομιδή γίνεται σε κλαδιά ηλικίας 1-3 ετών. Αυτό υπογραμμίζει τη σημασία του σωστού κλαδέματος και φροντίδας για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική καρποφορία.
Παραγωγικότητα
Τα εμβολιασμένα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Η μέγιστη παραγωγή καρπών εμφανίζεται στην ηλικία των 4-5 ετών. Ένα ώριμο δέντρο αποδίδει 15-25 κιλά.
Είδη επικονιαστών, καλύτεροι γείτονες
Αυτή η ποικιλία είναι μερικώς αυτογόνιμη. Για μέγιστη παραγωγικότητα, συνιστάται η καλλιέργειά της σε μικτές φυτεύσεις με άλλες ποικιλίες. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ιδανικοί επικονιαστές: Oblachinskaya, Nefris και Meteor.
Όσον αφορά τον χρόνο ανθοφορίας, θεωρείται ποικιλία μέσης εποχής, που ξεκινά τον Μάιο. Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας κατά την επιλογή επικονιαστών και τον σχεδιασμό της φύτευσης, ώστε να εξασφαλιστεί η αποτελεσματική επικονίαση και μια καλή συγκομιδή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το Nord Star έχει τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία του. Η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Φύτευση και φροντίδα κερασιών
Η διαδικασία φύτευσης είναι απλή. Λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- Συνιστώμενα χρονικά πλαίσια. Τα σπορόφυτα ριζώνουν είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Σε εύκρατα κλίματα, τα μέσα Απριλίου είναι η βέλτιστη εποχή για φύτευση. Η φθινοπωρινή φύτευση δεν συνιστάται σε αυτά τα κλίματα λόγω του κινδύνου χειμερινού παγετού.
Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, η φύτευση είναι δυνατή το φθινόπωρο. Κάντε το ένα μήνα πριν από τον πρώτο παγετό, κατά προτίμηση στα μέσα Οκτωβρίου. - Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους. Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες, αλλά δεν ανέχεται τα κοντά υπόγεια ύδατα. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και καλά στραγγιζόμενο. Αφαιρέστε τα ζιζάνια και βελτιώστε τη σύνθεση του εδάφους με όργωμα με κομπόστ ή κοπριά.
- Προσγείωση. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε σχήμα 2x3 μ. για να εξασφαλίσετε βέλτιστη κάλυψη από το φως. Για εμπορικές φυτεύσεις, προτιμήστε ένα σχήμα 3x4 μ.
- ✓ Το βάθος φύτευσης των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τέτοιο ώστε ο ριζικός λαιμός να βρίσκεται 5-7 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
- ✓ Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων κατά τη φύτευση θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη όχι μόνο το σχέδιο 2x3 m, αλλά και τη μελλοντική ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, προκειμένου να αποφευχθεί ο ανταγωνισμός για τα θρεπτικά συστατικά.
Η φροντίδα των νεαρών φυτών περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους και κλάδεμα για να διαμορφωθεί το στέμμα.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, ειδικά κατά την περίοδο καρποφορίας, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ράγισμα του καρπού και ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- × Μην κλαδεύετε κατά την περίοδο της ενεργού ροής χυμών (αρχές άνοιξης) για να αποφύγετε την αποδυνάμωση του δέντρου.
Κατά την περίοδο καρποφορίας, φροντίστε για άφθονο πότισμα. Το κλάδεμα υγιεινής είναι απαραίτητο για την αφαίρεση σπασμένων, ασθενών και ξερών κλαδιών. Για τα νεαρά φυτά, μειώστε το κύριο κλαδί στα 60 cm και τα πλευρικά κλαδιά κατά το 1/3. Κλαδέψτε κάθε άνοιξη πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια. Η συντήρηση περιλαμβάνει το ξεβοτάνισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και το σάπια φύλλα.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Ξεκινήστε την κύρια προετοιμασία πριν από τον χειμώνα στα τέλη Οκτωβρίου. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε απαλά τα κλαδιά στον κορμό και τυλίξτε τα με άχυρο, κορυφές δέντρων ή λινάτσα. Προστατέψτε το ριζικό σύστημα από τους χειμερινούς παγετούς καλύπτοντάς το με χιόνι: σχηματίστε μια μικρή χιονοστιβάδα γύρω από τον κορμό.
Τα νεαρά σπορόφυτα απαιτούν πιο προσεκτική προστασία, καθώς αντέχουν πιο δύσκολα τους χειμερινούς παγετούς. Επομένως, κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, εκτός από το βασικό κάλυμμα, καλύψτε τον κορμό με τύρφη ή πριονίδι.
Ασθένειες και παράσιτα
Η καλλιέργεια είναι συχνά ευάλωτη στη σήψη των φρούτων, την κοκκομύκωση και τη μονιλοποίηση. Για την αντιμετώπιση, εφαρμόστε μείγματα μυκητοκτόνων σε ενυδρεία ξεκινώντας από τη στιγμή που σχηματίζονται τα μπουμπούκια. Αποτελεσματικά εντομοκτόνα για τον έλεγχο παρασίτων (όπως ριζώματα, πριονιδόμυγες, έντομα λεπίδων, μύγες φρούτων κερασιάς και μηλολόνθη) περιλαμβάνουν τα Enzhio, Aktara ή Horus.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην καταπολέμηση των σκαθαριών του Μαΐου, τα οποία είναι τα κύρια παράσιτα αυτής της καλλιέργειας. Όταν παρατηρήσετε τα πρώτα έντομα, αντιμετωπίστε τον κορμό και τις ρίζες με Anti-May beetle, Prestige ή Aktara.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Η καλλιέργεια πολλαπλασιάζεται με διάφορες μεθόδους. Στο σπίτι, χρησιμοποιούνται συνήθως ο αγενής πολλαπλασιασμός και ο εμβολιασμός. Υπάρχουν επίσης και άλλες μέθοδοι:
- Σπόροι. Σπείρετε τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο. Την άνοιξη, αραιώστε τα σπορόφυτα που βλασταίνουν και καλλιεργήστε τα μέχρι το φθινόπωρο, φροντίζοντάς τα όπως πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους και απομάκρυνση ζιζανίων. Την επόμενη άνοιξη, φυτέψτε τα κάτω από ένα καλλιεργημένο βλαστάρι.
- Με εμβολιασμό. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να καλλιεργήσετε μια ποικιλία κερασιάς χρησιμοποιώντας το ριζικό σύστημα μιας άλλης. Καλλιεργήστε το υποκείμενο από τον σπόρο μιας ανθεκτικής στο χειμώνα ποικιλίας, πάνω στον οποίο εμβολιάζετε ένα έμβρυο μιας καλλιεργούμενης ποικιλίας. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική και μπορεί να εφαρμοστεί με διάφορους τρόπους: ζευγάρωμα, σχίσιμο, πλευρική κοπή και κοπή κάτω από το φλοιό.
- Πράσινα μοσχεύματα. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία τον Ιούνιο, όταν οι βλαστοί αναπτύσσονται ενεργά. Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο με οπές αποστράγγισης γεμάτο με ένα μείγμα τύρφης και άμμου. Τοποθετήστε τα κομμένα και τα προετοιμασμένα μοσχεύματα στο χώμα και μεταφέρετέ τα στο θερμοκήπιο. Αφού τα μοσχεύματα ριζώσουν, ανοίξτε το πλαστικό περιτύλιγμα για να αφήσετε τον αέρα να βγει και να σκληρύνει.
- Ριζικοί βλαστοί. Επιλέξτε διετείς βλαστούς με αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και διακλαδισμένα υπέργεια τμήματα. Κλαδέψτε τους βλαστούς το φθινόπωρο, διατηρώντας τους στο έδαφος. Την άνοιξη, ξεθάψτε τους βλαστούς και επιλέξτε τους πιο δυνατούς. Φυτέψτε τους στη μόνιμη θέση τους, αφήνοντας τους πιο αδύναμους να αναπτυχθούν περαιτέρω στο παρτέρι.
Επιλέξτε την καταλληλότερη μέθοδο για την αύξηση του αριθμού των σπορόφυτων.
Συνθήκες συγκομιδής και αποθήκευσης
Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές Αυγούστου ή στα τέλη Ιουλίου και λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια. Ο κύριος δείκτης ωρίμανσης είναι το πλούσιο κόκκινο χρώμα. Τα μούρα διαχωρίζονται εύκολα από τον θάμνο, συμπεριλαμβανομένων των στελεχών. Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε ξύλινα κουτιά ή καλάθια, στοιβάζοντας τα μούρα σε μία ή δύο στρώσεις.
Μετά τη συγκομιδή, φυλάξτε τη συγκομιδή στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος. Η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα μούρα αλλοιώνονται γρήγορα, χάνοντας τη γεύση και την ποιότητά τους μέσα σε μια εβδομάδα.
Κριτικές για την ποικιλία Nord Star
Η κερασιά Nord Star είναι μια κατάλληλη επιλογή για όσους μόλις ξεκινούν την κηπουρική. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, απαιτώντας μόνο τακτικό πότισμα, περιστασιακή λίπανση και κλάδεμα. Η έγκαιρη φροντίδα επηρεάζει άμεσα την απόδοση.