Η κερασιά Yenikeeva Pamyati διαθέτει πολλά μοναδικά χαρακτηριστικά. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν εύκολα να καλλιεργήσουν αυτό το φυτό χωρίς απαιτήσεις. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και ανταμείβεται με μια άφθονη συγκομιδή από νόστιμα, ζουμερά, μεγάλα μούρα.
Ιστορία της επιλογής και περιοχή αναπαραγωγής
Δημιουργήθηκε από επιστήμονες του Ινστιτούτου Κηπευτικής του Κρατικού Επιστημονικού Πανεπιστημίου, που βρίσκεται στη Μόσχα. Οι βελτιωτές διασταύρωσαν το κεράσι Zhukovskaya και το κεράσι Korinka. Το 1995, υποβλήθηκε για κρατική δοκιμή. Οι επιστήμονες που ανέπτυξαν την ποικιλία ήταν οι Kh.K. Yenikeev, A.M. Mikheev, S.N. Satarova, V.S. Simonov και A.I. Evstratov.
Η εμφάνιση της κερασιάς Yenikeev Memory
Τα κεράσια δεν αποτελούν μόνο πηγή φρούτων, αλλά και διακοσμητικό στοιχείο στον κήπο. Παρακάτω περιγράφεται η εμφάνιση της καλλιέργειας.
Δέντρο
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος τα 3-3,5 μ. Άλλα χαρακτηριστικά:
- Η κορώνα έχει μέση πυκνότητα και σφαιρική διαμόρφωση.
- Ο κορμός και τα κλαδιά καλύπτονται με σκούρο γκρι φλοιό.
- Με την ηλικία, ο φλοιός γίνεται καφέ και καλύπτεται με μικρορωγμές.
Δομή των φύλλων
Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο. Άλλα χαρακτηριστικά των φύλλων:
- Φτάνει σε μεγάλα μεγέθη.
- Έχει αντωοειδές σχήμα με μυτερή άκρη.
- Έχει ματ επιφάνεια στο εξωτερικό και χαρακτηρίζεται από διπλή οδοντωτή άκρη.
- Τα φύλλα διπλώνονται κατά μήκος της κεντρικής φλέβας.
Πώς μοιάζουν τα λουλούδια;
Τα άνθη διακρίνονται από τα λευκά πέταλά τους, τα οποία είναι χαλαρά διατεταγμένα, ελαφρώς κυματοειδή και πλατύτερα οβάλ. Η στεφάνη είναι μικρή και επίπεδη, ο ύπερος είναι κοντός και οι στήμονες είναι συνήθως πολυάριθμοι.
Φρούτα και γεύση
Τα μεγάλα κεράσια έχουν πλατύ, καρδιόσχημο σχήμα και καλύπτονται με λεπτή, σκούρα κόκκινη φλούδα. Άλλα χαρακτηριστικά των μούρων:
- Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι από 4,7 έως 5 γραμμάρια.
- Η σκούρα κόκκινη σάρκα είναι αρκετά ζουμερή και έχει μέτρια πυκνότητα.
- Έχουν μια γλυκόξινη γεύση που θυμίζει επιδόρπιο. Στις νότιες περιοχές, μπορεί να αποκτήσουν μια πιο γλυκιά γεύση.
- Είναι ευέλικτα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, να μεταποιηθούν σε μαρμελάδα, κονσέρβες, λικέρ, κρασί, χυμό, ζελέ, κατεψυγμένα και αποξηραμένα προϊόντα.
- 100 g περιέχουν 52 kcal ενέργειας, 13 mg βιταμίνης C, 10% σάκχαρα, 16,3% ξηρά ουσία και 1,4% οξέα.
- Η βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 4,8 βαθμοί από τους 5 πιθανούς.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η καλλιέργεια έχει πολλά χαρακτηριστικά. Είναι σημαντικό να τα μελετήσετε για να αποφύγετε προβλήματα στο μέλλον. Παρακάτω παρατίθενται τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Yenikeeva Pamyati.
Αντοχή στον παγετό της ποικιλίας
Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα αξιολογείται ως μέτρια, αλλά αυτή είναι επαρκής για την επιτυχή καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, ακόμη και σε ψυχρότερες περιοχές όπως η Ουκρανία και η Λευκορωσία. Το δέντρο παρουσιάζει καλή ανοχή σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χειμερινή προστασία μπορεί να είναι απαραίτητη, αλλά αυτό ισχύει για τα νεαρά σπορόφυτα. Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, ακόμη και με προστασία, δεν συνιστάται στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας.
Αυτογονιμότητα και η ανάγκη για επικονιαστές
Είναι αυτογόνιμο, επομένως δεν απαιτείται πρόσθετη επικονίαση από έντομα ή άλλα δέντρα για τον σχηματισμό καρπών. Σε αυτήν την περίπτωση, η απόδοση μπορεί να είναι ελαφρώς χαμηλότερη. Για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση, φυτέψτε μία ή δύο κερασιές κοντά για διασταυρούμενη επικονίαση.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση, αλλά η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται μετά από πέντε χρόνια. Χάρη στην πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τα τέλη Ιουνίου ή τις αρχές Ιουλίου, με όλες τις ωρίμανσεις να συμβαίνουν ταυτόχρονα.
Παραγωγικότητα
Διακρίνεται για την υψηλή του απόδοση, που φτάνει τα 46,4 εκατοστά ανά εκτάριο. Κατά μέσο όρο, ένα δέντρο παράγει 10 έως 15 κιλά κερασιών ανά εποχή.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Η αντοχή στην κοκκομύκωση είναι υψηλή. Η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική σε άλλες ασθένειες. Τα έντομα σπάνια επιτίθενται στην καλλιέργεια, ειδικά εάν η κατάστασή της παρακολουθείται προσεκτικά.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Το 2001, το κεράσι Yenikeeva Memory εγκρίθηκε για χρήση σε διάφορους τομείς. Αυτοί περιλαμβάνουν:
- Σμολένσκ;
- Μπριάνσκ;
- Βλαντιμίρσκαγια;
- Μόσχα;
- Τούλα;
- Ιβανόφσκαγια;
- Καλούγκα;
- Ριαζάν.
Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στα βόρεια μέρη της Λευκορωσίας και της Ουκρανίας.
Φύτευση και φροντίδα
Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, επιθεωρήστε προσεκτικά τις ρίζες του, δίνοντας προσοχή στην απουσία ζημιών και στη συνολική υγεία του. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Επιλέξτε σπορόφυτα ενός ή δύο ετών. Τοποθετήστε τα σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ριζών για αρκετές ώρες πριν από τη φύτευση.
- Ο καλός φωτισμός είναι απαραίτητος για τη βέλτιστη ανάπτυξη. Η ανεπαρκής ηλιακή ακτινοβολία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση.
- Επιλέξτε μια τοποθεσία κοντά σε φράχτη, κτίριο ή καταφύγιο για να αυξήσετε την ανθεκτικότητα στον χειμώνα. Το δέντρο πρέπει να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους. Η τρύπα φύτευσης πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων από το κτίριο.
- Προτιμώνται ουδέτερα και χαλαρά εδάφη. Εάν απαιτείται προετοιμασία του εδάφους (βελτίωση της δομής, αύξηση της γονιμότητας, ασβέστωση κ.λπ.), κάντε το αρκετά νωρίτερα. Τροποποιήστε το όξινο έδαφος ετησίως με οργανικά λιπάσματα και τέφρα.
- Η ποικιλία δεν ανέχεται στάσιμο νερό στις ρίζες, επομένως η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα.
- Εάν δεν υπάρχει κατάλληλο μέρος, δημιουργήστε ένα τεχνητό υψόμετρο ύψους τουλάχιστον 50 cm για να αποφύγετε τη στασιμότητα του νερού.
- Η βέλτιστη εποχή φύτευσης είναι η άνοιξη, ειδικά για τα γυμνόριζα σπορόφυτα (Απρίλιος). Φυτέψτε δέντρα με κλειστή ρίζα από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο.
- Όταν φυτεύετε πολλά δέντρα, διατηρήστε απόσταση 3 μέτρων μεταξύ τους.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6,0-7,0 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το βάθος του γόνιμου στρώματος είναι τουλάχιστον 40 cm για να παρέχει στο ριζικό σύστημα τα απαραίτητα στοιχεία.
Το πότισμα του φυτού μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετό κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιρινών περιόδων. Ο συνολικός αριθμός ποτισμάτων ανά εποχή πρέπει να είναι τουλάχιστον τρία. Στις αρχές Οκτωβρίου, πραγματοποιήστε ένα πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία για να αυξήσετε την ανθεκτικότητα στο χειμώνα, ακολουθούμενο από χαλάρωση, καθαρισμό του εδάφους και σάπια φύλλα.
- × Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών, ειδικά σε βαριά εδάφη.
- × Το πότισμα με κρύο νερό σε ζεστό καιρό μπορεί να προκαλέσει στρες στο φυτό.
Η τυπική λίπανση περιλαμβάνει παρασκευάσματα που περιέχουν άζωτο την άνοιξη, οργανικά λιπάσματα κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση και μείγματα καλίου-φωσφόρου πριν από τον χειμώνα. Για την πρόληψη των μυκήτων και την αύξηση της χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας, εφαρμόστε 100-150 g θειικού καλίου αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Η καλλιέργεια μπορεί να πολλαπλασιαστεί με εμβολιασμό, συγκεκριμένα με βλάστηση. Ακολουθήστε τις οδηγίες:
- Επιλέξτε υγιή, δυνατά κλαδιά για υποκείμενο και υγιείς οφθαλμούς για εμβολιασμό, κατά προτίμηση από την άκρη της ανάπτυξης.
- Κάντε τομές σε σχήμα Τ ή σημύδας στο υποκείμενο και το μπουμπούκι. Οι τομές πρέπει να είναι ομοιόμορφες και καθαρές.
- Κόψτε ένα μικρό μπουμπούκι σε σχήμα ασπίδας με κομμένη βάση. Ανοίξτε τον φλοιό του υποκειμένου και εισάγετε το μπουμπούκι σε σχήμα ασπίδας στην τομή. Δέστε το μόσχευμα με έναν μαλακό επίδεσμο για να εξασφαλίσετε σταθερή σφράγιση.
- Μετά το μοσχεύματα, παρακολουθήστε την επούλωση του μοσχεύματος. Βεβαιωθείτε ότι το υποκείμενο δεν παράγει επιπλέον βλαστούς. Αφαιρέστε τους εάν είναι απαραίτητο.
Διατηρήστε το χώμα γύρω από το μόσχευμα υγρό, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Όταν έρθει η κατάλληλη στιγμή, αφαιρέστε το προστατευτικό υλικό από το μόσχευμα.
Πρόληψη και θεραπεία
Έχει μέτρια ευαισθησία σε μυκητιασικές ασθένειες όπως η κοκκομύκωση, η επιφυτότητα και η μονιλίωση. Αυτά τα παθογόνα μπορούν να επηρεάσουν τόσο τα κλαδιά και τα φύλλα του φυτού, όσο και τους καρπούς του. Για την πρόληψη της μόλυνσης, πραγματοποιήστε προληπτικές θεραπείες με ενώσεις που περιέχουν χαλκό στις αρχές της άνοιξης. Μία από τις πιο αποτελεσματικές επιλογές είναι ένα διάλυμα θειικού χαλκού 3%.
Μεταξύ των παρασίτων, τα τρωκτικά και οι κάνθαροι αποτελούν ιδιαίτερη απειλή. Για την καταπολέμηση των κάνθαρων, συνιστώνται τα εξής:
- Σκάβοντας το χώμα κάτω από το δέντρο, καθώς τα περισσότερα παράσιτα διαχειμάζουν στο έδαφος.
- Καθαρισμός των κορμών από τον παλιό φλοιό το φθινόπωρο και λεύκανση του κορμού και των βλαστών με ασβέστη.
- Εφαρμογή ειδικών εντομοκτόνων στην αρχή της εμφάνισης των οφθαλμών και αμέσως μετά την ανθοφορία.
- Στις αρχές της άνοιξης, πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια, επεξεργαστείτε με διάλυμα 3% θειικού χαλκού.
- Μετά την ανθοφορία, εφαρμόστε μυκητοκτόνα Strobi ή Skor σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα, επεξεργαστείτε το χώμα και τον κορμό με διάλυμα ουρίας (500 g ανά 10 λίτρα νερού).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν από τη φύτευση, ζυγίστε τα υπέρ και τα κατά για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα. Αυτή η ποικιλία έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν μέση αντίσταση στην κοκκομύκωση.
Κριτικές κηπουρών
Η κερασιά Yenikeeva Memory κατέχει τιμητική θέση, κερδίζοντας την αναγνώριση μεταξύ των κηπουρών χάρη στα πολυάριθμα χαρακτηριστικά της. Έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της αυτογονιμότητάς της, της εξαιρετικής γεύσης και της υψηλής αντοχής στον παγετό. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη του φυτού και η παραγωγή καλών συγκομιδών.