Η κερασιά Vita είναι μια ποικιλία νάνων και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους ιδιοκτήτες μικρών οικοπέδων. Αυτή η κερασιά έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, ανέχεται καλά τον παγετό και παράγει υψηλές αποδόσεις.
Ιστορικό της επιλογής
Το κεράσι Vita είναι μια υβριδική ποικιλία που καλλιεργείται εγχώρια, ειδικά για σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Συγγραφείς: M. G. Isakova και N. I. Gvozdyukova. Η ποικιλία αναπτύχθηκε γύρω στη δεκαετία του 2010 στον Σταθμό Κηπευτικής Αναπαραγωγής Sverdlovsk. Αυτό το κεράσι προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2019.
Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε με διασταύρωση των κερασιών Rodnichok x (Effective x Surprise x Rossoshanskaya Black x Large-fruited). Συνιστάται για καλλιέργεια σε μια μεγάλη ποικιλία περιοχών της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών Βόλγα-Βιάτκα, Κεντρικής Μαύρης Γης, Άπω Ανατολής, Δυτικής Σιβηρίας, Κεντρικής, Ουραλίων και άλλων περιοχών.
Περιγραφή του δέντρου
Αυτή η κερασιά νάνος, τύπου θάμνου, φτάνει σε ύψος 1,7-2 μ. Έχει μέτρια πυκνή κόμη. Το δέντρο είναι χαμηλής ανάπτυξης, όρθιο, δεν απλώνεται και έχει καλή φυλλόπτωση. Τα κλαδιά είναι ίσια, μεσαίου μεγέθους και γκρίζα.
Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, με διπλές οδοντωτές άκρες και αντωοειδές σχήμα. Τα άνθη είναι λευκά και εμφανίζονται σε συστάδες των 4-5 λουλουδιών.
Περιγραφή των φρούτων
Αυτή η ποικιλία παράγει μεγάλους καρπούς, με μέσο βάρος μούρων 4 γραμμάρια. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και σκούρο κόκκινοι. Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους και σφιχτή, και η σάρκα είναι ζουμερή και τρυφερή. Ο χυμός είναι ανοιχτό κόκκινο, με μικρούς σπόρους.
Γεύση
Η γεύση του φρούτου συνδυάζει αρμονικά γλυκές και ξινές νότες.
Χαρακτηριστικά και σύνθεση των φρούτων:
- Ξηρά ουσία - 16%.
- Ζάχαρη - 9%.
- Οξέα - έως 2%.
- Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,8.
Χρόνος ωρίμανσης
Η κερασιά Vita είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Είναι σχετικά πρώιμη, αρχίζοντας να καρποφορεί τρία έως τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση. Οι καρποί ωριμάζουν το δεύτερο ή τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Ο χρόνος καρποφορίας εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής.
Παραγωγικότητα
Η κερασιά Vita είναι αρκετά παραγωγική για το μέγεθός της. Όταν καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να συλλεχθούν πάνω από 25 εκατοστά από ένα εκτάριο. Ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά κεράσια.
Αυτογονιμότητα
Η ποικιλία Vita είναι μερικώς αυτογόνιμη. Μπορεί να καρποφορήσει χωρίς επικονιαστές, ακόμη και σε σκληρά κλίματα. Ωστόσο, για να παράγει μια πλήρη συγκομιδή, αυτή η κερασιά απαιτεί επικονιαστές. Οι ποικιλίες Chernokorka και Samsonovka θεωρούνται οι καλύτερες για αυτόν τον σκοπό.
Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία
Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε ειδικά για το σκληρό κλίμα που χαρακτηρίζει τις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Αυτό το κεράσι μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -40°C. Έχει μέτρια αντοχή στην ξηρασία, επομένως απαιτεί προσεκτική φροντίδα.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε την ποικιλία νάνος Vita στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να αξιολογήσετε όλα τα οφέλη μιας τέτοιας απόφασης.
Η ποικιλία Vita δεν έχει ιδιαίτερα μειονεκτήματα, εκτός από τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Οι κερασιές Vita φυτεύονται την άνοιξη για να αποφευχθεί η έκθεση των νεαρών δενδρυλλίων σε σκληρές συνθήκες. Τα δέντρα που φυτεύονται την άνοιξη έχουν χρόνο να δυναμώσουν και να εδραιωθούν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, γεγονός που τα βοηθά να επιβιώσουν με ασφάλεια τον πρώτο τους χειμώνα.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,5-7,5 για βέλτιστη ανάπτυξη.
- ✓ Το βάθος των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 m για την αποφυγή σήψης των ριζών.
Λεπτές λεπτομέρειες της φύτευσης της ποικιλίας Vita:
- Το σημείο φύτευσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Οι νάνες κερασιές δεν ανέχονται τη σκιά. Οι υπερυψωμένες θέσεις είναι η καλύτερη επιλογή.
- Το συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης είναι 2,5 μ. μεταξύ γειτονικών τρυπών και 3,5 μ. μεταξύ των σειρών. Η πυκνή φύτευση αντενδείκνυται αυστηρά για τις κερασιές, οι οποίες είναι ευαίσθητες σε μυκητιασικές μολύνσεις· τα δέντρα απαιτούν καλή κυκλοφορία αέρα.
- Πριν από τη φύτευση, το χώμα σκάβεται, λιπαίνεται και προστίθενται τα απαραίτητα συστατικά—λιπάσματα, καθώς και συστατικά που ρυθμίζουν την χαλαρότητα και την οξύτητα του εδάφους. Το κεράσι Vita αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμοπηλώδες και αργιλώδες έδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και γόνιμο.
- Η τρύπα φύτευσης έχει βάθος περίπου 80 εκ. Προστίθεται αποστράγγιση στον πυθμένα, ακολουθούμενη από ένα μείγμα γόνιμου εδάφους, κομπόστ, τέφρας ξύλου και ορυκτού λιπάσματος. Η τρύπα, γεμάτη με το μείγμα εδάφους, αφήνεται να ξεκουραστεί για τρεις εβδομάδες, μετά τις οποίες το δέντρο φυτεύεται σύμφωνα με το τυπικό σχέδιο. Συνιστάται να δέσετε το δενδρύλλιο σε μια προεγκατεστημένη βάση χρησιμοποιώντας μαλακό σπάγκο.
Φροντίδα
Η κερασιά Vita είναι αρκετά ανθεκτική και ανέχεται καλά τον παγετό, αλλά απαιτεί τακτική φροντίδα για να παράγει καλές αποδόσεις.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, ειδικά κατά την περίοδο ωρίμανσης, για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- × Μην χρησιμοποιείτε αζωτούχα λιπάσματα μετά τα μέσα του καλοκαιριού για να αποφύγετε την τόνωση της ανάπτυξης βλαστών που δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από τον χειμώνα.
Πώς να φροντίσετε την κερασιά Vita:
- Νερό. Οι κερασιές δεν πρέπει να υποφέρουν ούτε από έλλειψη ούτε από υπερβολική υγρασία. Ποτίστε το φυτό ανάλογα με τις ανάγκες—όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώσει. Εάν το έδαφος είναι ακόμα υγρό, αναβάλετε το πότισμα. Συνιστάται ζεστό νερό για το πότισμα.
Η κερασιά Vita απαιτεί αυξημένο νερό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, της καρπόδεσης και της ωρίμανσης. Κατά μέσο όρο, μια ώριμη κερασιά ποτίζεται τέσσερις φορές ανά εποχή. Το τελικό πότισμα γίνεται το φθινόπωρο, γνωστό ως πότισμα αναπλήρωσης υγρασίας. - Τροφή. Οι κερασιές λιπαίνονται έως και τέσσερις φορές ανά εποχή, όχι περισσότερο. Η πρώτη εφαρμογή είναι ένα πλούσιο σε άζωτο λίπασμα, που εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών. Το καλοκαίρι, το φυτό τροφοδοτείται με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου, και το φθινόπωρο, προστίθενται επίσης οργανική ύλη, τύρφη ή σάπια κοπριά.
- Τακτοποίηση. Οι κερασιές δεν απαιτούν διαμορφωτικό κλάδεμα. Απαιτούν μόνο εξυγίανση, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση κατεστραμμένων, ασθενών, νεκρών ή παγωμένων κλαδιών. Όλα τα κοψίματα υποβάλλονται σε επεξεργασία με πίσσα κήπου.
Ασθένειες και παράσιτα
Η κερασιά Vita έχει αρκετά καλή ανοσία, αλλά οι δυσμενείς συνθήκες - κακές καιρικές συνθήκες, ακατάλληλη φροντίδα και εκτεταμένες μολύνσεις - μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στην καλλιέργεια.
| Μέθοδος | Αποδοτικότητα | Περίοδος εφαρμογής |
|---|---|---|
| Εντομοκτόνα | Ψηλά | Πριν την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή |
| Παραδοσιακές μέθοδοι | Μέσος | Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν |
Η ποικιλία Vita είναι συχνότερα ευάλωτη στη μονιλοποίηση και την κοκκομύκωση. Αυτές και άλλες ασθένειες μπορούν να προληφθούν με προϊόντα που περιέχουν χαλκό, όπως το μείγμα Bordeaux, το θειικό χαλκό και άλλα.
Μεταξύ των παρασίτων, οι μύγες και οι αφίδες αποτελούν τη μεγαλύτερη απειλή. Μπορούν να καταπολεμηθούν τόσο με εντομοκτόνα όσο και με παραδοσιακές μεθόδους.
Εφαρμογή
Τα ώριμα μούρα είναι πολύ ελκυστικά και κατάλληλα για νωπή κατανάλωση, μαγείρεμα, ψήσιμο και συντήρηση. Αυτά τα κεράσια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων λικέρ και σπιτικών κρασιών.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Η ωριμότητα των μούρων καθορίζεται όχι μόνο από το χρώμα και τη γεύση τους, αλλά και από το στέλεχος — αν διαχωρίζεται εύκολα από τον καρπό, η συγκομιδή είναι έτοιμη. Διαφορετικά, τα μούρα αφήνονται να ωριμάσουν περαιτέρω. Συνήθως χρησιμοποιούνται διάφορα εργαλεία συγκομιδής για να επιταχυνθεί η διαδικασία συγκομιδής χωρίς να υποβαθμιστεί η ποιότητα.
Τα κεράσια που συλλέγονται μεταφέρονται σε κουτιά στρωμένα με λαδόκολλα ή ύφασμα και αποθηκεύονται στο κελάρι. Τα μούρα μπορούν να αποξηραθούν και να καταψυχθούν, συσκευασμένα σε σακούλες ή γυάλινα βάζα.
Κριτικές
Η ποικιλία Vita cherry είναι ιδανική για κήπους σε περιοχές με παγωμένους χειμώνες. Φυτεύοντας δύο ή τρία δέντρα στον κήπο σας, μπορείτε να εξασφαλίσετε όχι μόνο φρέσκα κεράσια αλλά και χειμωνιάτικες μαρμελάδες.