Όλες οι περιπλοκές της καλλιέργειας κερασιού από τσόχα

Η κερασιά, ένας μακρινός συγγενής της άγριας ποικιλίας, είναι ένα πολυετές φυτό που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς. Καλλιεργείται σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι οι εξαιρετικές γευστικές της ιδιότητες. Η καλλιέργειά της είναι απλή, αλλά υπάρχουν ορισμένες λεπτές αποχρώσεις.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το τσόχινο κεράσι έχει πολλά συνώνυμα: κινέζικο, νάνος, ορεινό, κορεατικό, μαντζουριανό, Σαγκάη και Ναντζίνγκ. Αυτά δεν είναι τα μόνα διακριτικά χαρακτηριστικά. Μπορούν να αναγνωριστούν και ορισμένα άλλα:

• Πρώιμη καρποφορία. Τα πρώτα μούρα εμφανίζονται στον θάμνο στις αρχές του καλοκαιριού, ενώ άλλες καλλιέργειες μόλις αρχίζουν να σχηματίζουν ωοθήκες.
• Η γεύση είναι σημαντικά διαφορετική. Τα φρούτα είναι γλυκά, σχεδόν χωρίς ξινή γεύση.
• Αυτός ο νάνος θάμνος μπορεί να αποτελέσει μια όμορφη προσθήκη σε κάθε κήπο. Αποτελεί έναν ελκυστικό φράχτη.
• Τα δέντρα έχουν υψηλή προσαρμοστικότητα. Προσαρμόζονται γρήγορα στις ψυχρές συνθήκες και είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και τον παγετό.
• Δεν σχηματίζονται βλαστοί ρίζας.
• Το ύψος των στελεχών είναι ιδανικό για εύκολη συγκομιδή.
• Τα κλαδιά τείνουν να γέρνουν προς το έδαφος λόγω του μεγάλου αριθμού καρπών που δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Το τσόχινο κεράσι συχνά συγχέεται με το κεράσι της στέπας.

Χαρακτηριστικά φυτού

Η κερασιά είναι ένας πολυετής θάμνος που φτάνει σε ύψος τα 3 μέτρα. Η κορυφή της είναι οβάλ. Τα κλαδιά είναι μεγάλα, σκελετικά και καλυμμένα με καφέ φλοιό. Η ανθοφορία γίνεται στα τέλη Μαΐου. Τα άνθη είναι αρχικά ροζ, και γίνονται λευκά προς το τέλος της περιόδου ανθοφορίας.

Το φυτό παίρνει το όνομά του από την εφηβεία στους ετήσιους βλαστούς του. Αυτή η εφηβεία επιμένει στην κάτω πλευρά των φύλλων, τα οποία είναι μικρά και γκριζοπράσινα στο χρώμα. Τα φύλλα έχουν ζαρωμένη υφή, οβάλ, λεπταίνουν προς την κορυφή και έχουν οδοντωτές άκρες.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Η καρποφορία ξεκινά στο δεύτερο έτος της ζωής για τα εμβολιασμένα δείγματα και στο 3ο-4ο έτος για τα είδη που λαμβάνονται με σπόρο.
• Τα κεράσια έχουν έντονο άρωμα. Η σάρκα είναι ζουμερή. Τα μούρα είναι μικρά, με διάμετρο έως 1,5 εκ. Συνήθως έχουν κόκκινο χρώμα, αλλά υπάρχουν ποικιλίες με ροζ, λευκές ή μαύρες αποχρώσεις.
• Οι αποδόσεις είναι υψηλές—έως 7 κιλά ανά θάμνο. Η μέγιστη καρποφορία εμφανίζεται κατά το όγδοο έτος ανάπτυξης. Σε αυτό το σημείο, το πολυετές φυτό αποδίδει περίπου 20 κιλά καρπών ανά εποχή.

Περιοχή καλλιέργειας

Το φυσικό περιβάλλον της κερασιάς είναι η Κίνα. Πολλά δείγματα βρίσκονται στο Θιβέτ, τη Μογγολία, την Κορεατική Χερσόνησο και σε μέρη της Ινδίας.

Το φυτό αναφέρθηκε για πρώτη φορά στη χώρα μας από τον δημιουργό Ν. Ν. Τιχόνοφ. Ανακάλυψε την ποικιλία στο νότιο τμήμα της Άπω Ανατολής. Ο Ι. Β. Μιτσουρίν άρχισε να διαδίδει το φυτό. Χάρη στις προσπάθειές του, το πολυετές άρχισε να καλλιεργείται στην κεντρική ρωσική περιοχή, στην Ουκρανία και σε όλο τον Βόρειο Καύκασο.

Η φύτευση είναι επίσης δυνατή στις βορειοδυτικές περιοχές και στην περιοχή του Λένινγκραντ. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες. Οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί συχνά σκοτώνουν τις φυτεύσεις. Υβρίδια όπως τα Skazka, Natalie, Vostorg και Vostochnaya έχουν αναπτυχθεί για τα Ουράλια.

Τύποι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κερασιάς από τσόχα. Χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: τις αυτογόνιμες και τις αυτοστείρες. Είναι δύσκολο να τις διακρίνει κανείς από την εμφάνιση. Το είδος καθορίζεται από την απόδοση.

Αυτογόνιμο

Οι αυτογόνιμες κερασιές δεν απαιτούν επικονιαστές. Είναι ικανές να παράγουν καλούς καρπούς από μόνες τους. Η επικονίαση γίνεται από τα άνθη του ίδιου δέντρου. Αυτός ο τύπος φυτού είναι ο πιο πολύτιμος λόγω της υψηλής παραγωγής καρπών του. Το φυτό παράγει το 50% των συνολικών ανθέων του ως μούρα. Συγκριτικά, τα αυτοστείρα δείγματα παράγουν μόνο το 10%.

Αυτοστειρωμένο

Η συντριπτική πλειοψηφία των ποικιλιών κερασιάς είναι αυτοστείρες, που σημαίνει ότι απαιτούν επικονιαστές. Για να ενθαρρύνετε τον σχηματισμό καρπών, συνιστάται να φυτέψετε 2-3 φυτά άλλων ποικιλιών στην ίδια περιοχή. Η ιδανική διάταξη είναι ένα τρίγωνο, με απόσταση 2 μέτρων μεταξύ των φυτών. Τα κοινά και τα κεράσια της στέπας αποτελούν καλούς συντρόφους.

Καλλιέργεια κερασιών από τσόχα

Η καλλιέργεια κερασιάς δεν είναι δύσκολη αν γνωρίζετε μερικά πράγματα. Αν ριζώσει σωστά, το φυτό θα σας προσφέρει μια άφθονη σοδειά για 8-12 χρόνια.

Συνθήκες

Ο κινέζικος φρουτόφυτος είναι ένα ηλιόλουστο φυτό και δεν καρποφορεί καλά στη σκιά. Ωστόσο, είναι ανθεκτικός στην ξηρασία.

Τι άλλο πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για μια κερασιά:

• Απαιτείται μια τοποθεσία προστατευμένη από τον άνεμο.
• Η μερική σκιά είναι κατάλληλη για το φυτό. Μπορείτε να τοποθετήσετε το δέντρο κοντά στο κερασιά σε απόσταση 2 μέτρων.
• Αν ο σκοπός της φύτευσης είναι η διακόσμηση του κήπου, τότε η τοποθεσία δεν έχει σημασία, αλλά ορισμένες ποικιλίες μπορεί να πεθάνουν αν καλλιεργηθούν σε πεδινές περιοχές.
• Το ιδανικό έδαφος είναι ασβεστούχο και ουδέτερο. Τα τυρφώδη, βαριά ή αργιλώδη εδάφη θα ανασταλούν την ανάπτυξη και θα μειώσουν σημαντικά την αντοχή στον παγετό. Προετοιμάστε το υπόστρωμα τουλάχιστον ένα χρόνο πριν από τη φύτευση.
• Το τσόχινο κεράσι μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για όχι περισσότερο από 12 χρόνια. Μετά από αυτό, απαιτείται αναφύτευση.
• Το φυτό είναι ευαίσθητο στην υπερβολική υγρασία. Επομένως, αποφύγετε τη φύτευση του δενδρυλλίου σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων ή περιοχές με έντονη τήξη χιονιού.
• Δεν συνιστάται η φύτευση άλλων καλλιεργειών πυρηνόκαρπων κοντά σε κεράσια. Παρόμοια φυτά παρουσιάζουν κοινές ασθένειες.
• Το νάνος πολυετές φυτό αποδίδει καλύτερα σε πλαγιές ή κοντά στους τοίχους των κτιρίων, όπου συσσωρεύεται λίγο χιόνι το χειμώνα.

Προσγείωση

Φυτέψτε κερασιές από τσόχα την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Είναι επίσης δυνατό να ξεκινήσετε τη φύτευση το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο. Διαφορετικά, ο θάμνος δεν θα ριζώσει. Τα μοσχεύματα μπορούν να διαχειμάσουν σε ένα δροσερό υπόγειο.

Σε αυτή την περίπτωση, τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να είναι βυθισμένο στο έδαφος. Για να βελτιώσετε την προσαρμοστικότητα του φυτού, επιλέξτε υλικό φύτευσης δύο ετών.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Σκάψτε μια τρύπα. Το βάθος και η διάμετρος είναι περίπου 50 εκ.
2. Προσθέστε 3 κιλά mullein, 0,7 κιλά αλεύρι δολομίτη, 0,05 κιλά υπερφωσφορικό, 0,025 κιλά θειικό κάλιο.
3. Προσθέστε άφθονο νερό. Ένα μείγμα χώματος και λιπάσματος θα πρέπει να σχηματιστεί στην τρύπα.
4. Επιθεωρήστε το δενδρύλλιο. Κόψτε τις ρίζες στα 20 εκ. Αυτό θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη περισσότερων πλευρικών ριζών.
5. Βάλτε ένα πείρο στο κέντρο της τρύπας για να στηρίξετε το φυτό.
6. Σχηματίστε ένα σωρό από χώμα στο κάτω μέρος.
7. Τοποθετήστε το δέντρο στην τρύπα έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους.
   
8. Δέστε το στέλεχος στο στήριγμα.
9. Απλώστε τους βλαστούς ρίζας, γεμίστε με χώμα και συμπιέστε το μείγμα. Δεν πρέπει να υπάρχουν θύλακες αέρα.
10. Ρίξτε 10 λίτρα νερό.
11. Αφού απορροφηθεί η υγρασία, στρώστε τον κύκλο του κορμού με πριονίδι ή τύρφη.

Η απόσταση μεταξύ των καλλιεργειών φρούτων είναι περίπου 2 μέτρα, ανεξάρτητα από την ποικιλία.

Φροντίδα

Η κερασιά είναι απαιτητική κατά τα πρώτα χρόνια της ανάπτυξής της. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα. Δείτε τι πρέπει να κάνετε:

• Αφαιρέστε τα ζιζάνιαΗ ανεπιθύμητη βλάστηση αφαιρεί θρεπτικά συστατικά και υγρασία από το πολυετές φυτό.
• Χαλαρώστε το χώμα. Αυτό είναι απαραίτητο για τον αερισμό. Αυτό θα διασφαλίσει ότι ο αέρας και το νερό θα φτάσουν σε όλα τα μέρη του ριζικού συστήματος.
• Βρέξτε το έδαφοςΠοτίζετε το φυτό μόνο κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν λιμνάζει γύρω από τον κορμό. Θα πρέπει να απορροφάται αμέσως. Είναι καλύτερο να εφαρμόζετε το υγρό σε μικρές ποσότητες. Τα νεαρά δέντρα (αυτά που βρίσκονται στον πρώτο χρόνο φύτευσης) απαιτούν τακτικό πότισμα.
  Ο κανόνας είναι 10 λίτρα ανά θάμνο μία φορά την εβδομάδα, αλλά με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει βροχή.

Λίπασμα επιφάνειας

Η κερασιά, όπως και άλλες οπωροφόρα φυτά, απαιτεί λίπανση. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί κατά την εφαρμογή λιπάσματος. Οι υπερβολικές ποσότητες είναι επιβλαβείς. Εμπλουτίστε το φυτό με ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο. Εφαρμόστε την άνοιξη μετά την ανθοφορία. Η συνιστώμενη δόση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι:

• 7 κιλά αποσυντιθέμενου χούμου ή κομπόστ.
• 60 g υπερφωσφορικού άλατος.
• 15 άλας καλίου;
• 20 g σύνθεσης αζώτου.

Κατανέμετε όλες τις φόρμουλες ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του εδάφους κάτω από την κορυφή και ενσωματώστε τες ελαφρά στα στρώματα του εδάφους χαλαρώνοντάς τες απαλά.

Εμβολιασμός κερασιάς από τσόχα

Η βλάστηση είναι η απλούστερη μέθοδος εμβολιασμού κερασιάς. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη όχι μόνο για τη δημιουργία ενός νέου θάμνου αλλά και για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών ενός υπάρχοντος φυτού.

Διαδικασία:

1. Επιλέξτε ένα υγιές δενδρύλλιο. Αυτό θα είναι το μελλοντικό υποκείμενο.
2. Στο νότιο τμήμα της κορυφής του θάμνου, εντοπίστε έναν καλά αναπτυγμένο βλαστό από την φετινή βλάστηση. Κόψτε τον προσεκτικά με ένα κοφτερό, απολυμασμένο μαχαίρι. Τοποθετήστε τον σε ένα δοχείο με νερό.
3. Πάρτε το μόσχευμα στο υποκείμενο φυτό. Από το δεύτερο, κόψτε τον κόρυμβο - ένα μπουμπούκι με ένα τμήμα φλοιού. Αφαιρέστε το φύλλο από το μπουμπούκι, αφήνοντας μόνο τον μίσχο.
4. Κάντε μια τομή σε σχήμα Τ στο ξύλο του κορμού του υποκειμένου.
5. Τοποθετήστε το έμβολο του υποκειμένου στην τομή στο φλοιό του υποκειμένου και τυλίξτε το σφιχτά με ελαστικό επίδεσμο. Το μπουμπούκι παραμένει εκτεθειμένο.

Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, το εμβολιασμένο μπουμπούκι θα έχει προσαρμοστεί. Μην αφαιρέσετε την κολλητική ταινία μέχρι την άνοιξη.

Αναπαραγωγή κερασιού από τσόχα

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να πολλαπλασιάσετε την κερασιά στον κήπο σας. Κάντε την επιλογή σας με βάση όχι μόνο την ευκολία χρήσης αλλά και τις ιδιαιτερότητες της μεθόδου.

Πράσινα μοσχεύματα

Αυτή η παραλλαγή είναι κατάλληλη για όλες τις ποικιλίες φυτών νάνων. Οι κηπουροί σημειώνουν την απλότητα και την ταχύτητα της διαδικασίας ως ένα από τα πλεονεκτήματά της. Το μόνο μειονέκτημα είναι ο υψηλός κίνδυνος σήψης του ριζικού λαιμού μετά το χειμώνα.

Πώς να διεξάγετε:

1. Επιλέξτε έναν υγιή βλαστό δεύτερης ή τρίτης τάξης. Σχηματίστε μοσχεύματα. Κάντε την πάνω τομή ευθεία και την κάτω διαγώνια. Το μήκος ενός μοσχεύματος πρέπει να είναι έως 20 cm. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τέσσερις μεσογονάτιοι κόμβοι στο κλαδί.
2. Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα.
3. Τοποθετήστε το υλικό φύτευσης σε διάλυμα Kornevin (1 g ανά 1 λίτρο νερού) για 2 ώρες.
4. Φυτέψτε το μοσχεύματα σε ένα κουτί γεμάτο με εύφορο χώμα, εμβαθύνοντας το κατά 3 cm.
   
5. Ποτίστε τη φύτευση και σκεπάστε την με πλαστική μεμβράνη. Το χώμα πρέπει να είναι πάντα υγρό μέχρι να σχηματιστούν οι ρίζες.
6. Μετά από ένα μήνα, μπορείτε να μεταφέρετε το τσόχα κερασιού σε ανοιχτό έδαφος.

Σπόροι

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου πολλαπλασιασμού είναι το ευρύ φάσμα ευκαιριών για την παραγωγή φυτών με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Σε αυτήν την περίπτωση, η διατήρηση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας είναι πολύ δύσκολη. Ένα άλλο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι η κερασιά αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο στο τέταρτο έτος ανάπτυξής της.

Πώς να πολλαπλασιάσετε με σπόρους:

1. Πλύνετε τους σπόρους των ώριμων μούρων κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τους σε σκοτεινό μέρος.
2. Τον Σεπτέμβριο, τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα δοχείο με πριονίδι ή άμμο. Τοποθετήστε το δοχείο σε δροσερό μέρος και ποτίστε τη φύτευση περιοδικά.
3. Τον Οκτώβριο, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος. Κάντε μια αυλάκωση βάθους 3 cm, με απόσταση 2 cm μεταξύ των σπόρων. Γεμίστε την τρύπα με χώμα.
4. Την άνοιξη, επιλέξτε τα πιο υγιή δείγματα και αναφυτέψτε.

Επίστρωση

Ο πολλαπλασιασμός με στρώσεις δεν είναι δύσκολος. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά σημεία που πρέπει να γνωρίζει ένας κηπουρός όταν επιλέγει αυτή τη μέθοδο.

Φόντα:

• τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας διατηρούνται πλήρως·
• αρκετοί βλαστοί μπορούν να ληφθούν από έναν θάμνο ταυτόχρονα.
• Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να χειριστεί την εργασία.

Ελαττώματα:

• το μητρικό φυτό ξοδεύει ενέργεια για τη διατροφή των απογόνων, πράγμα που σημαίνει ότι η απόδοση μειώνεται.
• Υπάρχει υψηλός κίνδυνος πρόκλησης ζημιάς στο δέντρο κατά τον διαχωρισμό του δενδρυλλίου.

Πρόοδος εργασίας:

1. Την άνοιξη, επιλέξτε έναν ανεπτυγμένο κάτω βλαστό.
2. Σκάψτε ένα μικρό χαντάκι από κάτω.
3. Λυγίστε τα κλαδιά προς τα κάτω μέσα στην τρύπα που έχετε δημιουργήσει. Στερεώστε τα στη θέση τους με συρραπτικά κήπου. Καλύψτε τα με χώμα.
4. Δέστε το μέρος του στελέχους που παραμένει πάνω από το έδαφος σε οποιαδήποτε κάθετη στήριξη.
5. Επιθεωρήστε τον θάμνο το φθινόπωρο. Αξιολογήστε πόσο καλά έχει αναπτυχθεί το ριζικό σύστημα της στρωμάτωσης. Εάν οι βλαστοί είναι υγιείς και δυνατοί, μεταμοσχεύστε τη μελλοντική κερασιά σε ξεχωριστή τοποθεσία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι λογικό να αφήσετε τη στρωμάτωση μέχρι την άνοιξη.

Γαρνίρισμα

Η κερασιά απαιτεί διαμόρφωση της κόμης περισσότερο από άλλα οπωροφόρα δέντρα. Το κλάδεμα υγιεινής είναι επίσης απαραίτητο. Διαφορετικά, τα πλευρικά κλαδιά εμποδίζουν τη ροή του αέρα στο φύλλωμα, με αποτέλεσμα την ατελή επικονίαση.

Αφαιρέστε τα μέρη του φυτού την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια και αρχίσουν να ρέουν οι χυμοί. Απαιτείται διαμόρφωση από τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης. Μετά από 2-3 εποχές, θα αναδυθεί μια ισορροπημένη, δυνατή κόμη.

Τι να κόψετε:

• πλευρικοί βλαστοί κατευθυνόμενοι προς τα μέσα.
• αδύναμα, ξηρά, παραμορφωμένα κλαδιά με ίχνη παρασίτων.
• παλιά μέρη που δεν συμμετέχουν στην καρποφορία και δεν έχουν ετήσια ανάπτυξη.

Κλαδέψτε ένα ώριμο δείγμα μέχρι να απομείνουν το πολύ 12 δυνατά στελέχη. Εάν το φυτό αναπτύσσεται για περισσότερα από 8-10 χρόνια, απαιτείται ένα ριζικό κλάδεμα των συστατικών του θάμνου – κλαδέψτε σταδιακά τα παλιά σκελετικά κλαδιά.

Αν δεν καταφέρατε να ολοκληρώσετε την εργασία την άνοιξη, μπορείτε να την αναβάλετε μέχρι το φθινόπωρο. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, δώστε προσοχή στη νέα βλάστηση. Ο ζεστός καιρός ευνοεί το σχηματισμό νέων βλαστών που δεν θα επιβιώσουν τον χειμώνα. Επομένως, είναι καλύτερο να κλαδεύετε κατά το ένα τρίτο τα κλαδιά ενός έτους που έχουν μήκος μεγαλύτερο από 60 cm.

Προβλήματα με το τσόχα κερασιού και τι να κάνετε γι' αυτό;

Δεν καταφέρνουν όλοι οι κηπουροί να καλλιεργούν νόστιμα και άφθονα κεράσια από τσόχα. Η καλλιέργεια αυτή έχει τις δικές της μοναδικές προκλήσεις, οι οποίες μπορεί να είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν.

Τι μπορεί να συναντήσετε:

Κριτικές

Η κερασιά είναι ένας καρποφόρος θάμνος ύψους όχι μεγαλύτερου από 3 μέτρα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Είναι εύκολο στη φροντίδα του, αλλά απαιτεί συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες: αυτογόνιμες και αυτοστείρες. Αυτή η ποικιλία μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους.

Συχνές ερωτήσεις