Κύρια χαρακτηριστικά του κερασιού Vstrecha

Το κεράσι Vstrecha είναι μια ποικιλία νάνος με υβριδική μορφή. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλη σχεδόν τη Ρωσία. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και τον παγετό και παράγει καρπούς που είναι πιο γλυκοί παρά ξινοί. Εάν ακολουθηθούν οι σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, μπορούν να συλλεχθούν άφθονες σοδειές ετησίως.

Ιστορικό της επιλογής

Το υβρίδιο θεωρείται δημιούργημα Ουκρανών καλλιεργητών. Η ιστορία της προέλευσής του χαρακτηρίζεται από μια εξαιρετικά μακρά περίοδο έρευνας και πειραματισμού. Η ανάπτυξη της ποικιλίας ξεκίνησε το 1966, αλλά προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ουκρανίας μόλις το 1995.

Για σχεδόν 30 χρόνια, χρησιμοποιήθηκαν διάφοροι «γονείς», αλλά τελικά η επιλογή έπεσε στην ποικιλία Lyubsky και στο υβρίδιο Kyiv-19 (διασταύρωση κερασιού και γλυκού κερασιού). Μόνο αυτή η διασταύρωση κατάφερε να επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Οι δημιουργοί ήταν η Valentina και ο Nikolai Turovtsev.

Περιγραφή του πολιτισμού

Η συνάντηση χαρακτηρίζεται από γιγάντιους καρπούς για ένα κεράσι, αλλά το δέντρο, παρά τον νανισμό του, μεγαλώνει αρκετά.

Η εμφάνιση του δέντρου

Το υβρίδιο είναι ένα φυτό που μοιάζει με θάμνο, ικανό να αποφέρει καρπούς για 18-20 χρόνια. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:

• ύψος – κυμαίνεται από 200 έως 250 cm.
• στέμμα – σφαιρικό;
• αριθμός κλαδιών – πολλαπλάσιος·
• βλαστοί - τύπος πτώσης.
• φύλλα - μυτερά, πράσινα;
• το σχήμα της λεπίδας φύλλου είναι οβάλ, με οδοντώσεις κατά μήκος των άκρων.
• Το φύλλωμα είναι ιδιόμορφο, καθώς είναι στραμμένο προς τα πάνω στην μπροστινή πλευρά λόγω της κεντρικής φλέβας.

Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά

Τα κεράσια θεωρούνται μούρα επιδόρπιου. Έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μέγεθος – μεγάλο, βάρος περίπου 10-15 γραμμάρια.
• σχήμα - ελαφρώς πεπλατυσμένο.
• επιφάνεια – γυαλιστερή;
• τύπος δέρματος – λεπτό αλλά ανθεκτικό, επομένως δεν σπάει.
• η πέτρα είναι μικρή σε μέγεθος και διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.
• το χρώμα του δέρματος είναι σκούρο μπορντό, το χρώμα της σάρκας είναι κόκκινο.
• ζουμερότητα – αυξημένη.

Χαρακτηριστικά των γευστικών ιδιοτήτων:

• άρωμα – διακριτικό κεράσι;
• γεύση – θυμίζει κεράσι;
• η κύρια γεύση είναι γλυκόξινη.
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη – 11,6%
• βαθμολογία γευσιγνωσίας: 5 στα 5.

Χαρακτηριστικά

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία κερασιού, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη χαρακτηριστικά όπως η αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες, η περίοδος ωρίμανσης, τα χαρακτηριστικά καρποφορίας και η απόδοση.

Αντοχή στην ξηρασία, χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Όντας υβρίδιο, η Vstrecha έχει υψηλό επίπεδο ανοχής στην ξηρασία—ο θάμνος ανέχεται εύκολα τον ζεστό καιρό και το ξηρό έδαφος, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί πότισμα. Η ζουμερότητα και η απόδοση των καρπών εξαρτώνται από αυτό. Η έκθεση του ριζικού συστήματος σε στάσιμο νερό είναι ανεπιθύμητη, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μούχλα και μυκητιασικές ασθένειες.

Η αντοχή στον παγετό είναι μέτρια - οι βλαστοί και οι ρίζες δεν παγώνουν σε θερμοκρασίες -25 βαθμών.

Πού μπορεί να καλλιεργηθεί;

Τα κεράσια προορίζονται για καλλιέργεια σε μέτριες και θερμές περιοχές. Ωστόσο, με προσεκτική προετοιμασία πριν από τον χειμώνα, μπορούν να καλλιεργηθούν σε πιο δύσκολες συνθήκες—μέχρι βόρεια τη Σιβηρία, τα Ουράλια, την Καλμυκία, το Όρενμπουργκ και αλλού. Το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας για καλή καρποφορία και ανάπτυξη θάμνων κυμαίνεται από 15 έως 25 βαθμούς Κελσίου.

Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία είναι μερικώς αυτογόνιμη, αλλά χωρίς επικονιαστές κοντά, η απόδοση θα μειωθεί σημαντικά. Επομένως, φυτέψτε κεράσια παρόμοιου ύψους και περιόδου ανθοφορίας κοντά, όπως Lyubskaya, Shalunya, Samsonovka και Primetnaya. Τα γλυκά κεράσια (Valery Chkalov, κ.λπ.) είναι επίσης κατάλληλα.

Ο θάμνος ανθίζει στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, ανάλογα όχι μόνο με την περιοχή αλλά και με τις τρέχουσες καιρικές συνθήκες. Η συγκομιδή ξεκινά μετά τις 20 Ιουνίου.

Παραγωγικότητα, καρποφορία

Η πρώτη καρποφορία ξεκινά τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Είναι συνεχής, χωρίς περίοδο χωρίς μούρα. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή—ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει 23 έως 27 κιλά.

Εφαρμογή μούρων

Τα κεράσια επιδόρπιου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων, μους, παστίλιων, μαρμελάδων, κομπόστας, χυμών, λικέρ και κρασιών. Τα μούρα καταψύχονται και αποξηραίνονται εύκολα χωρίς να χάνουν τη γεύση ή τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Παρά την υβριδικότητά της, αυτή η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα—η ανοσία της είναι μέτρια. Επομένως, οι εποχιακές προληπτικές θεραπείες είναι απαραίτητες.

Ποια φυτά επιτρέπεται και ποια απαγορεύεται να φυτεύονται δίπλα σε κερασιές;

Οι ακόλουθοι θάμνοι και δέντρα θεωρούνται οι καλύτεροι γείτονες:

• δαμάσκηνα;
• κεράσια;
• κεράσι δαμάσκηνο;
• μαύρο αγκάθι;
• γεροντότερος;
• σταφύλι;
• σορβιά;
• αιγόκλημα;
• λευκάγκαθα.

Γείτονες που μπορούν να αναπτυχθούν σε απόσταση 1,5-2 μ.:

• μαύρες, κόκκινες και λευκές σταφίδες.
• βατόμουρο;
• φραγκοστάφυλλο;
• ιπποφαές.

Απαγορεύονται αυστηρά οι καλλιέργειες για γειτονικές περιοχές:

• αχλάδια;
• μηλιές;
• βερίκοκα;
• ροδάκινα;
• σημύδες;
• σφενδάμια;
• βελανιδιές;
• φλαμουριές;
• τυχόν κωνοφόρα·
• νυχτολούλουδα (ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές κ.λπ.).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Δεν είναι τυχαίο ότι η συνάντηση συγκρίνεται με τα ελίτ κεράσια, επειδή έχει έναν τεράστιο αριθμό θετικών ιδιοτήτων:

Υπάρχουν όμως και αρνητικές πτυχές:

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Οι διαδικασίες φύτευσης είναι τυπικές, αλλά πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι συγκεκριμένες ανάγκες της ποικιλίας. Για την Vstrecha, οι ακόλουθες πτυχές είναι σημαντικές:

• Η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι το φθινόπωρο, όταν οι παγετοί απέχουν 1,5 μήνα. Είναι καλύτερο να αποφύγετε τη φύτευση την άνοιξη, καθώς υπάρχει κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών, οι οποίοι θα σκοτώσουν το δενδρύλλιο.
• Η περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη. Το φως του ήλιου έχει θετική επίδραση στην ποιότητα των μούρων, επομένως ο θάμνος μπορεί να βρίσκεται στη σκιά για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά θα πρέπει να δέχεται τουλάχιστον 7 ώρες ηλιακού φωτός.
• Στάθμη υπόγειων υδάτων – από 5 μ.
• Το έδαφος πρέπει να είναι στραγγιζόμενο και γόνιμο, με ουδέτερη οξύτητα. Τα όξινα εδάφη απαγορεύονται αυστηρά, γι' αυτό και δεν είναι επιθυμητό να τοποθετείται υλικό εδαφοκάλυψης από ερυθρελάτη.
• Το δενδρύλλιο πρέπει να είναι 1-2 ετών και να έχει ύψος 50 έως 60 εκατοστά.

Μεταγενέστερη φροντίδα του πολιτισμού

Οι διαδικασίες φροντίδας βασίζονται σε διάφορες βασικές αποχρώσεις:

• Το κλάδεμα υγιεινής είναι απαραίτητο δύο φορές το χρόνο. Την άνοιξη, αφαιρέστε όλους τους βλαστούς και αφήστε μόνο τους 5 έως 10 πιο βιώσιμους. Αυτό γίνεται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.
• Το συχνό πότισμα δεν είναι απαραίτητο—τρεις έως πέντε φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι αρκετές, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Ένας θάμνος απαιτεί 20-30 λίτρα νερό.
• Λόγω της μέτριας αντοχής τους στον παγετό, οι θάμνοι πρέπει να προετοιμάζονται προσεκτικά για τον χειμώνα, ειδικά σε περιοχές με σκληρά κλίματα. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα ασβεστώστε τους κορμούς και τα χαμηλότερα κλαδιά, στη συνέχεια χωματίστε τον κορμό και απλώστε κομπόστ γύρω από τον κορμό ως σάπια φύλλα. Το πάχος του στρώματος εξαρτάται από το κλίμα - όσο πιο κρύο είναι το κλίμα, τόσο πιο παχύ πρέπει να είναι. Κατά μέσο όρο, είναι 10 έως 20 cm.

Λιπαίνετε το δέντρο Vstrecha με τον συνήθη τρόπο για τα κεράσια νάνος.

Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης

Τα κεράσια νάνος, υπό δυσμενείς συνθήκες και χωρίς προληπτικές θεραπείες, καθώς και εάν παραβιαστούν οι γεωργικές πρακτικές, είναι ευάλωτα σε προσβολές από παράσιτα και ασθένειες. Τι πρέπει να προσέξετε:

Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν το αραίωμα των βλαστών για την αποφυγή πάχυνσης, την αφαίρεση των πεσμένων φύλλων/κλαδιών, τη χαλάρωση του εδάφους και την επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή μυκητοκτόνα/εντομοκτόνα.

Κριτικές

Το κεράσι Vstrecha είναι ένα υβρίδιο νάνος με μέτρια ανοσία και αντοχή στις ασθένειες. Ωστόσο, είναι γνωστό για τα μεγάλα, γλυκά μούρα του, τις εξαιρετικές αποδόσεις και την πρώιμη καρποφορία. Το κλειδί είναι η σωστή φροντίδα και η αποφυγή γεωργικών λαθών.

Συχνές ερωτήσεις