Η μηλιά Arbat συνδυάζει την πρώιμη καρποφορία με τις υψηλές αποδόσεις, καθιστώντας την ελκυστική για τους κηπουρούς. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από μια συμπαγή, κιονοειδή δομή, κατάλληλη για καλλιέργεια σε μικρούς χώρους. Ο καρπός διαθέτει έντονο άρωμα και ευχάριστη γεύση, και η καλή διάρκεια ζωής του επιτρέπει τη διατήρηση της συγκομιδής μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.
Προέλευση και ζωνοποίηση
Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε το 1978 υπό την καθοδήγηση του βελτιωτή V. V. Kichina, με τη συμμετοχή του R. Watkins, στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Επιλογής και Τεχνολογίας Κηπευτικής. Τα υβρίδια που χρησιμοποιήθηκαν ήταν το SA54-108 και το ανθεκτικό στην κρούστα TSR12T77.
Ήδη από το 1982, ένα πολλά υποσχόμενο δείγμα, το RD43, απομονώθηκε από σπορόφυτα και ονομάστηκε "Arbat". Από το 1985, η ποικιλία έχει εγκριθεί για πολλαπλασιασμό, αλλά δεν περιλαμβάνεται επίσημα στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Χάρη στην χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της και την έλλειψη ιδιοτήτων, καλλιεργείται με επιτυχία στην κεντρική Ρωσία, τη Λευκορωσία και άλλες χώρες.
Η εμφάνιση του δέντρου
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος από 1,5 έως 2,5 μ. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του:
- στέμμα – συμπαγές, με διάμετρο έως 50 cm, που σχηματίζεται από ομοιόμορφα κατανεμημένους δακτυλίους, λόγχες και καρπούς κατά μήκος του κορμού.
- κορμός – ισχυρό, ικανό να υποστηρίξει μια συγκομιδή βάρους άνω των 12 κιλών.
- νεφρά – ευρέως κωνικό, εφηβικό, γκριζοκαφέ χρώματος.
- βλαστοί – παχύ, ανοιχτό καφέ, ελαφρώς καμπυλωτό, καλυμμένο με πυκνή εφηβεία, η ανάπτυξη της οποίας φτάνει τα 20 cm ετησίως.
- φύλλα - σκούρο πράσινο, επιμήκες, με μυτερή άκρη και λεπτές οδοντωτές άκρες, και η πλάκα είναι λεία και ματ, με μέτρια έντονες φλέβες.
- μίσχοι – κοντό, παχύ, γκριζοπράσινο με κοκκινωπή βάση.
- λουλούδια – απαλό ροζ, κυματοειδές, με επιμήκη πέταλα, που συλλέγονται σε ταξιανθίες των 5-8 τεμαχίων.
Περιγραφή των φρούτων
Τα μήλα είναι μεγάλα, αλλά ανομοιόμορφα σε μέγεθος – από 85-100 έως 150-180 γρ. Χαρακτηριστικά καρπού:
- μορφή - γενικά στρογγυλά, μερικές φορές ελαφρώς κωνικά ή πεπλατυσμένα, με μόλις αισθητή νευρώσεις·
- χοάνη – μεσαίου βάθους και πλάτους, μερικές φορές με μια ελαφριά ζωντάνια·
- ποδίσκος – κοντό και ίσιο.
- δέρμα – λεπτό, αλλά δυνατό και λιπαρό, με ελαφριά κηρώδη επικάλυψη.
- κύριο υπόβαθρο – ανοιχτό ή κιτρινωπό-πράσινο, σχεδόν πλήρως καλυμμένο με θολό ροζ-κόκκινο ή βατόμουρο ρουζ.
- υποδόρια σημεία – σπάνιο, ελαφρύ;
- σπερματικοί θάλαμοι – μικρό, σχεδόν κλειστό.
- σπόροι – σκούρο καφέ;
- πολτός – Απαλή κρέμα, μέτριας πυκνότητας, ζουμερή, λεπτόκοκκη, με έντονη γλυκόξινη γεύση.
Χαρακτηριστικά της μηλιάς
Τα μήλα που καλλιεργούνται στο σπίτι δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά. Όσοι αναζητούν ένα συμπαγές και παραγωγικό δέντρο θα πρέπει να εξετάσουν την ποικιλία Arbat. Συνδυάζει την ευκολία φροντίδας, την διακοσμητική εμφάνιση και την εξαιρετική γεύση.
Γονιμοποίηση
Αυτή η ποικιλία δεν είναι αυτογόνιμη, επομένως για μια συνεπή συγκομιδή, οι επικονιαστές πρέπει να φυτεύονται κοντά. Οι ποικιλίες με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας είναι οι καλύτερες:
- Οστάνκινο;
- Τελεήμων;
- Βαζάκ;
- Νόμισμα;
- Βασιούγκαν;
- Μπολερό;
- Νέκταρ;
- Διάλογος.
Η απόσταση μεταξύ των φυτών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 μέτρα.
Ωρίμανση, καρποφορία και παραγωγικότητα
Το δέντρο Arbat αρχίζει να καρποφορεί τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, αν και η αρχική απόδοση θα είναι μέτρια. Μέχρι το πέμπτο έτος, το δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 20 κιλά μήλα—ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα για ένα συμπαγές φυτό.
Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Μια μπλε, κηρώδης επίστρωση σηματοδοτεί την ωρίμανση. Μετά τη συλλογή, αφήστε τα φρούτα να ξεκουραστούν για λίγο – η γεύση θα γίνει πιο πλούσια και η σάρκα θα γίνει πιο μαλακή και αρωματική.
Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή ανοχή στο κρύο, αλλά απαιτεί πρόσθετη προστασία σε δριμείς χειμώνες. Παρατεταμένοι παγετοί κάτω από -25 έως -27°C μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στις κορυφές, ειδικά εάν η θερμοκρασία επιμένει για αρκετές εβδομάδες.
Παρά την αντοχή του δέντρου στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, συνιστάται η προληπτική θεραπεία στις αρχές της άνοιξης. Η χρήση μυκητοκτόνων και εντομοκτόνων θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του δέντρου και στην προστασία των μελλοντικών συγκομιδών.
Υποείδη και υποκείμενα
Η Arbat είναι μια σχετικά νέα ποικιλία μήλου με κιονοειδή μορφή, επομένως δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί υποείδη ή διακριτές μορφές με βάση αυτήν. Επιπλέον, δεν βρίσκονται σε εξέλιξη επίσημες προσπάθειες αναπαραγωγής σε αυτήν την περιοχή.
Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται σε διαφορετικούς τύπους υποκειμένων:
- σπόρος;
- πρότυπο;
- νάνος;
- ημι-νάνος.
Προσγείωση
Το φυτό προτιμά ανοιχτές, καλά φωτισμένες περιοχές. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, είναι σημαντικό να αποφεύγετε τις σκιερές περιοχές — στη σκιά, τα δέντρα δεν αναπτύσσονται καλά, φαίνονται άρρωστα και μπορεί να μην ανθίσουν, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει συγκομιδή.
Μόλις εντοπίσετε μια κατάλληλη τοποθεσία, ξεκινήστε την προετοιμασία του εδάφους και τη φύτευση:
- Εδαφικές συνθήκες. Η αρμπάτα ευδοκιμεί σε αργιλώδη εδάφη και χερσόγειο. Τα όξινα εδάφη είναι ανεπιθύμητα. Ασβεστώστε τα πρώτα. Σκάψτε την τρύπα φύτευσης εκ των προτέρων. Το βέλτιστο μέγεθος είναι 60 x 80 εκ. Τοποθετήστε το εύφορο επιφανειακό χώμα στον πυθμένα, στη συνέχεια ποτίστε και αφήστε το να καθίσει για 12-16 ημέρες.
- Επιλογή σπορόφυτων. Επιλέξτε υγιή δέντρα με ζωντανές, φρέσκες ρίζες. Αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένες περιοχές. Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τις ρίζες σε νερό για 6-10 ώρες ή σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για έως και 24 ώρες για να τις κορέσετε με υγρασία.
- Ημερομηνίες φύτευσης. Το φυτό μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φύτευση την άνοιξη θεωρείται πιο αξιόπιστη – κάντε την αφού ζεσταθεί το έδαφος και περάσει ο κίνδυνος παγετού. Το φθινόπωρο, φυτέψτε μερικές εβδομάδες πριν ξεκινήσει το κρύο, όταν η ροή χυμού στο δέντρο έχει ήδη σταματήσει.
- Διάγραμμα φύτευσης. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε απόσταση 85-95 εκ. μεταξύ τους. Τοποθετήστε εκ των προτέρων έναν πάσσαλο σε κάθε τρύπα για να τα δέσετε. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 4-8 εκ. πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
Απλώστε προσεκτικά τις ρίζες, καλύψτε τις με χώμα και συμπιέστε τες, χωρίς να αφήσετε θύλακες αέρα. Μετά τη φύτευση, ρίξτε 15-20 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με πριονίδι ή γρασίδι.
Φροντίδα
Για πλήρη ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία, η μηλιά Arbat απαιτεί τακτική και ικανή φροντίδα, η οποία ξεκινά στις αρχές της άνοιξης και συνεχίζεται όλο το χρόνο.
Οι κύριες δραστηριότητες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα αγροτεχνικά μέτρα:
- Πότισμα και χαλάρωση. Ποτίζετε το φυτό αρκετές φορές ανά εποχή, ειδικά στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, πριν από την ανθοφορία, κατά την ωρίμανση των καρπών και μετά την πτώση των φύλλων, εάν δεν έχει βρέξει. Τα νεαρά σπορόφυτα (1-3 ετών) χρειάζονται 30-40 λίτρα νερού κάθε φορά. Αυξήστε την ποσότητα αργότερα.
Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα, αφαιρέστε τα ζιζάνια και καλύψτε την περιοχή του κορμού του δέντρου με τύρφη ή χούμο — αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και στην καταστολή της ανάπτυξης ζιζανίων. - Λίπασμα επιφάνειας. Ξεκινήστε την εφαρμογή λιπασμάτων τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Την άνοιξη ή το φθινόπωρο, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου (1:20) ή φλόμου (1:10).
Επιπλέον, χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό και άλας καλίου – 50 g ανά 10 λίτρα νερού. Αυτά τα λιπάσματα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση των μήλων. - Κλάδεμα και διαμόρφωση. Το κλάδεμα είναι απαραίτητο για αυτό το φυτό. Τον πρώτο χρόνο, αφήστε δύο πλευρικούς βλαστούς και κοντύνετε τους σε δύο μπουμπούκια. Την επόμενη σεζόν, αφαιρέστε το καρποφόρο κλαδί για να επιτρέψετε στο δεύτερο να αναπτυχθεί. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει την ομοιόμορφη κατανομή της καρποφορίας σε ολόκληρο τον κορμό.
Επιπλέον, κόβετε τακτικά άρρωστους, ξηρούς βλαστούς και παλιούς δακτυλίους.
- Κανονικοποίηση των ωοθηκών. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία το καλοκαίρι για να αποφύγετε τον υπερπληθυσμό και να διατηρήσετε το μέγεθος των καρπών. Για σπορόφυτα ενός έτους, αφαιρέστε όλα τα μπουμπούκια ανθέων για να επιτρέψετε στο φυτό να επικεντρωθεί στην ανάπτυξη.
Κατά το δεύτερο έτος, αφήστε μερικές ωοθήκες, και στο τρίτο, μισό. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, απαλλαγείτε από αδύναμα ή παραμορφωμένα φυτά.
- Προετοιμασία για τον χειμώνα. Καθώς πλησιάζει ο παγετός, σταματήστε το πότισμα. Για να προστατέψετε τα δέντρα από το κρύο και τα τρωκτικά, απλώστε ξερό γρασίδι, φύλλα ή άχυρο γύρω από τους κορμούς. Τυλίξτε τους κορμούς με λινάτσα, τσόχα ή άλλο μονωτικό υλικό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν προβλέπονται σοβαροί παγετοί.
Συλλογή και αποθήκευση
Μαζέψτε τα φρούτα στα μέσα Σεπτεμβρίου, όταν είναι πλήρως ώριμα και έχουν αποκτήσει ένα ζωντανό χρώμα και πλούσιο άρωμα. Μαζέψτε προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τη φλούδα και να χαλάσετε την εμφάνιση.
Για να παρατείνετε τη φρεσκάδα των μήλων, είναι σημαντικό να παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι μεταξύ 1 και 3°C με υγρασία όχι υψηλότερη από 50%. Ένα ξηρό, καλά αεριζόμενο υπόγειο είναι ιδανικό. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου.
Τοποθετήστε τα μήλα σε ξύλινα κιβώτια σε στρώσεις, παρεμβάλλοντας κάθε στρώση με χοντρό χαρτί, άχυρο ή άχυρο — αυτό βοηθά στην αποφυγή σήψης και μηχανικών βλαβών. Η αποθήκευσή τους στο ψυγείο, σε ειδικό χώρο για φρούτα, είναι επίσης αποδεκτή.
Ασθένειες και παράσιτα
Αν και η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αρκετά υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες, υπάρχει κίνδυνος να αντιμετωπίσετε ορισμένα προβλήματα. Οι πιο συνηθισμένες καταστάσεις περιλαμβάνουν:
- ωίδιο;
- μονιλίωση;
- καφέ κηλίδα;
- κυτταροσπόρωση;
- μαύρος καρκίνος.
Επιπλέον, οι μηλιές αυτής της ποικιλίας δέχονται συχνά επιθέσεις από παράσιτα. Μεταξύ αυτών είναι:
- Παράσιτα ξύλου – Ακάρεα και σκαθάρια που διεισδύουν στον κορμό, καταστρέφοντας το ξύλο. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό οδηγεί σε φθορά του δέντρου και ακόμη και στον θάνατό του.
- Φυλλοφάγα έντομα – χρυσοουρές, τζιτζίκια, σκώροι, σκούρες μηλιές.
- Παράσιτα που προσβάλλουν τους καρπούς – πριονόμυγες, κυλινδρίσκοι φύλλων, σκώροι καραμελών.
Εάν εμφανιστούν σημάδια ασθένειας ή παρασίτων, είναι σημαντικό να αναλάβετε δράση το συντομότερο δυνατό: λάβετε τις απαραίτητες θεραπείες και επεξεργαστείτε τα δέντρα μέχρι να αναρρώσουν πλήρως. Η έγκαιρη πρόληψη και θεραπεία θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας και της παραγωγικότητας της καλλιέργειας.
Τα υπέρ και τα κατά
Κριτικές
Η μηλιά Arbat απολαμβάνει καρπούς υψηλής ποιότητας με πλούσια γεύση και άρωμα. Αποδίδει γρήγορα καρπούς και επιδεικνύει αντοχή στις ασθένειες και τα παράσιτα. Με σωστές και συνεπείς γεωργικές πρακτικές, το δέντρο παράγει γενναιόδωρες σοδειές για επεξεργασία ή νωπή κατανάλωση.