Μια ανασκόπηση της ασυνήθιστης μηλιάς Black Prince και των οδηγιών καλλιέργειας της

Η μηλιά Black Prince εκτιμάται για τη σταθερή παραγωγή καρπών και την ευελιξία της. Παρά την ανάγκη της για επικονιαστές και τη μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, είναι εύκολο να καλλιεργηθεί με την κατάλληλη φροντίδα. Το δέντρο παράγει μεγάλα, αρωματικά μήλα με εξαιρετική διατηρησιμότητα, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή ακόμη και μεταξύ των αρχάριων κηπουρών.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία προήλθε από την αμερικανική ποικιλία Jonagold. Το υβρίδιο αναπτύχθηκε στην Ολλανδία το 1994 και αρχικά ονομαζόταν Red Jonaprince. Αργότερα, στη ρωσική αγορά, έγινε γνωστό ως Black Prince.

Διακρίνεται για την υψηλή παραγωγικότητά του και την αντοχή του στην ξηρασία, γι' αυτό και έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Στη Ρωσία, η καλλιέργεια εισήλθε σε δοκιμές ποικιλιών μόλις το 2015 και δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο. Ωστόσο, οι κηπουροί και οι κτηνοτρόφοι δείχνουν ενδιαφέρον για αυτήν λόγω των ελκυστικών ιδιοτήτων της και της υψηλής προσαρμοστικότητάς της.

Περιγραφή

Η μηλιά Black Prince έχει μια σειρά από μοναδικά χαρακτηριστικά που τη διακρίνουν από άλλες ποικιλίες. Πριν επιλέξετε αυτήν την ποικιλία, είναι σημαντικό να διερευνήσετε τα βασικά χαρακτηριστικά της. Αυτό θα σας βοηθήσει να αξιολογήσετε το δυναμικό απόδοσής της και να προσδιορίσετε τις βέλτιστες συνθήκες για επιτυχημένη καλλιέργεια.

Η εμφάνιση του δέντρου

Ανήκει στις μεσαίου μεγέθους ποικιλίες και φτάνει τα 4 μέτρα σε ύψος. Άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• στέμμα – έχει στρογγυλό σχήμα.
• σκελετικά κλαδιά – αναχωρήστε από τον κορμό σε ορθή γωνία.
• φλοιός – λεία, γκριζωπή απόχρωση.
• φύλλωμα – σε μέσο επίπεδο·
• νεφρά – μικρό, κωνικό σε σχήμα.
• νεαροί βλαστοί – ίσια, χωρίς εφηβεία, χρώματος κόκκινου-καφέ.

Η καρποφορία είναι μικτή, με το μεγαλύτερο μέρος των ωοθηκών να σχηματίζεται σε δακτυλίους, λόγχες και κλαδιά.

Περιγραφή των φρούτων

Αυτά τα μήλα είναι γνωστά για τις υψηλές εμπορικές τους ιδιότητες, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλή τόσο στους έμπειρους όσο και στους αρχάριους κηπουρούς. Βασικά χαρακτηριστικά:

• μορφή - στρογγυλά-κωνικά, τα φρούτα είναι ομοιόμορφα σε μέγεθος, ομοιόμορφα σε μέγεθος.
• δέρμα – μεσαίου πάχους, λείο, με φαρδύ πιατάκι, ελαφρώς καλυμμένο με σκουριά.
• κύριο χρώμα – φωτεινό πορφυρό, και με αρκετό ηλιακό φως μπορεί να μετατραπεί σε ένα πλούσιο κόκκινο-μαύρο.
• βάρος - κατά μέσο όρο ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια και η διάμετρος είναι έως 10 cm.
• πολτός – κρεμώδες, ζουμερό και λεπτόκοκκο, με ευχάριστη τραγανότητα όταν το δαγκώνετε.
• γεύση - γλυκό, με μια ελαφριά ξινή γεύση.
• άρωμα – απαλό και διακριτικό.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, με περιεκτικότητα σε ζάχαρη που φτάνει το 8,5%. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ο πρώιμος χρωματισμός των ωοθηκών: ήδη στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, αποκτούν μια κοκκινωπή απόχρωση.

Χαρακτηριστικά της μηλιάς

Η μηλιά είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα δέντρα στους οικιακούς κήπους και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη: είναι εύκολη στη συντήρηση και παράγει καρπούς με αξιοπιστία. Η ποικιλία Black Prince κατατάσσεται ανάμεσα στις καλύτερες, ενθουσιάζοντας με την άφθονη σοδειά της και την πλούσια, γλυκιά γεύση μήλου.

Χρήση της συγκομιδής και των ευεργετικών ιδιοτήτων της

Τα φρούτα είναι ευέλικτα: απολαμβάνονται φρέσκα, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης σε σπιτικές μαρμελάδες και κονσερβοποιία. Οι μαρμελάδες που φτιάχνονται από αυτά τα φρούτα είναι ιδιαίτερα πολύτιμες – είναι παχύρρευστες και κρεμώδεις χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυσική πηκτίνη.

Τα μήλα είναι πλούσια σε σάκχαρα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μικροστοιχεία, γεγονός που τα καθιστά μια υγιεινή προσθήκη στην καθημερινή διατροφή. Έχουν θετική επίδραση στην πέψη και είναι κατάλληλα για διαιτητική χρήση—100 γρ. περιέχουν μόνο 42 θερμίδες.

Χρόνος ωρίμανσης, καρποφορία και απόδοση

Η ποικιλία Black Prince εκτιμάται για τις υψηλές αποδόσεις και τη συνεπή παραγωγή καρπών. Το δέντρο απολαμβάνει τακτικά και ετησίως καρπούς, οι οποίοι ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου και στις αρχές Οκτωβρίου. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση και μια άφθονη συγκομιδή ξεκινά γύρω στο έκτο έτος.

Με την κατάλληλη φροντίδα, ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει 200 ​​έως 250 κιλά μήλων ανά εποχή. Με επαρκή θρέψη και σωστές γεωργικές πρακτικές, αυτό το ποσοστό μπορεί να είναι ακόμη υψηλότερο.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και περιοχές καλλιέργειας

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται ευρέως στις ευρωπαϊκές χώρες, την Ουκρανία και τη νότια Ρωσία. Καλλιεργείται με επιτυχία για εμπορικούς σκοπούς στον Καναδά. Προτιμά θερμά κλίματα και είναι κατάλληλη για περιοχές όπου οι χειμερινές θερμοκρασίες δεν πέφτουν κάτω από τους -23 έως -29°C.

Στη Ρωσία, οι πιο ευνοϊκές περιοχές για αυτήν την ποικιλία θεωρούνται τα εδάφη Κρασνοντάρ και Σταυρούπολης, η Κριμαία και η περιοχή του Ροστόφ.

Επικονιαστές

Είναι μια τριπλοειδής ποικιλία μήλου, που σημαίνει ότι δεν μπορεί να αυτογονιμοποιηθεί. Αυτό το χαρακτηριστικό εξασφαλίζει μεγάλους καρπούς και υψηλές αποδόσεις, αλλά απαιτεί την παρουσία κοντινών ποικιλιών επικονίασης.

Οι κατάλληλες ποικιλίες θα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 50 μέτρα από το κύριο δέντρο. Οι ακόλουθες μηλιές είναι κατάλληλες για αυτόν τον σκοπό:

• Χρυσαφένιος;
• Εορτάσιμος;
• Μπράμπεν;
• Τζουνάμι;
• Έλσταρ.

Η ποικιλία Jonagold είναι η μητρική ποικιλία του Black Prince, αλλά δεν είναι κατάλληλη για επικονίαση λόγω της παρόμοιας γενετικής της σύστασης. Όταν σχεδιάζετε τις φυτεύσεις σας, λάβετε υπόψη την αναλογία: απαιτείται ένα δέντρο επικονιαστών για κάθε 7-8 δέντρα. Φυτέψτε τα μεμονωμένα ή σε σειρές.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Οι μηλιές χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή στις περισσότερες κοινές ασθένειες. Ωστόσο, υπό κακές συνθήκες ανάπτυξης, όπως πυκνές φυτεύσεις, υπερβολικό πότισμα ή ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, η ανοσία τους μπορεί να εξασθενήσει.

Υποείδη και υποκείμενα

Δεν υπάρχουν υποείδη της ποικιλίας Black Prince, ούτε υπάρχει κιονοειδής μορφή. Εάν σας προσφερθούν τέτοιες επιλογές, πιθανότατα πρόκειται για απάτη.

Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε την καλλιέργεια σε νάνα ή ημι-νάνα υποκείμενα — αυτό παράγει πιο συμπαγή δέντρα με μεγαλύτερους καρπούς. Ωστόσο, αυτό μειώνει ελαφρώς την ανθεκτικότητα των φυτών στο χειμώνα.

Φύτευση της μηλιάς Black Prince

Η σωστή καλλιέργεια είναι το κλειδί για την επιτυχή ανάπτυξη και εξέλιξη ενός δέντρου. Επομένως, είναι απαραίτητο να λάβετε προσεκτικά υπόψη τις απαιτήσεις του φυτού για την επιλογή της τοποθεσίας και τις μεθόδους καλλιέργειας.

Απαιτήσεις για τον τόπο και τον χρόνο αποβίβασης

Η βέλτιστη τοποθεσία για την καλλιέργεια μηλιών είναι ένας ανοιχτός, καλά αεριζόμενος χώρος. Ωστόσο, δεν πρέπει να υπάρχουν ρεύματα αέρα που θα μπορούσαν να βλάψουν το φυτό. Δεν πρέπει να υπάρχουν υπόγεια ύδατα, λίμνες, βάλτοι ή πηγάδια κοντά.

Η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Σε ψυχρότερες περιοχές, συνιστάται η φύτευση νωρίτερα. Την άνοιξη, η βέλτιστη εποχή είναι ο Απρίλιος ή ο Μάιος, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.

Επιλογή και προετοιμασία εδάφους

Ελαφρύ, αργιλώδες έδαφος με καλή γονιμότητα είναι ιδανικό για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, εφαρμόστε λίπασμα εκ των προτέρων.

Προετοιμάστε την τρύπα για το δενδρύλλιο αρκετά νωρίτερα—6-7 μήνες πριν από τη φύτευση. Θα πρέπει να έχει βάθος μεταξύ 80 cm και 1 m. Προσθέστε τέφρα ξύλου, χούμο, κοπριά κοτόπουλου και άλλη οργανική ύλη στον πάτο της τρύπας. Στη συνέχεια, καλύψτε την με χώμα και υγράνετε την καλά. Αφήστε την τρύπα ανοιχτή, ακάλυπτη.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης και κανόνες φύτευσης

Όταν αγοράζετε σπορόφυτα, επιθεωρήστε τα προσεκτικά για τυχόν ζημιές — θα πρέπει να είναι ολόκληρα και γερά. Εάν βρείτε σπασμένες ή ξερές ρίζες ή κλαδιά, κλαδέψτε τα προσεκτικά πριν από τη φύτευση.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:

1. Βουτήξτε τις ρίζες των φυτών στο μείγμα αργίλου για να τις υγράνετε. Μπορείτε να προσθέσετε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, αν θέλετε.
2. Τοποθετήστε έναν πάσσαλο μήκους περίπου 150 cm στο κέντρο της προετοιμασμένης τρύπας – θα χρησιμεύσει ως στήριγμα για το νεαρό δέντρο.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο μείγμα θρεπτικών συστατικών, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες και πασπαλίζοντάς τες με χαλαρό χώμα.
4. Συμπυκνώστε απαλά το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο για να αποφύγετε την καταστροφή του ριζικού συστήματος.
5. Δέστε τον κορμό στον πάσσαλο με ένα μαλακό πανί για να αποφύγετε ζημιές.
6. Σχηματίστε μια δακτυλιοειδή κορυφογραμμή γύρω από το δέντρο και ποτίστε την με καθιζάνον νερό.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Με την κατάλληλη φροντίδα, η απόδοση της καλλιέργειας αυξάνεται σημαντικά και η διάρκεια ζωής του δέντρου παρατείνεται. Για να επιτευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να ακολουθούνται οι τυπικές γεωργικές πρακτικές.

Πότισμα και φροντίδα του εδάφους

Οι μηλιές προτιμούν έδαφος με μέτρια υγρασία. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Τα νεαρά δενδρύλλια χρειάζονται πότισμα 1-2 φορές την εβδομάδα, ενώ για τα ώριμα δέντρα, το πότισμα περίπου μία φορά το μήνα είναι αρκετό.
• Ποτίστε με ποτιστήρι ή ειδικό λάστιχο. Μια άλλη αποτελεσματική μέθοδος είναι να δημιουργήσετε μια τάφρο γύρω από τον κορμό σε απόσταση περίπου 60 cm και να ρίξετε νερό από έναν κουβά μέσα σε αυτήν. Αυτό διασφαλίζει ότι το νερό φτάνει απευθείας στις ρίζες και δεν εξαπλώνεται στην επιφάνεια.
• Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τον κορμό και καλύψτε το με πριονίδι, άχυρο ή τύρφη. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μειώνει την εξάτμιση.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπαίνετε το φυτό από τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης. Το άζωτο, που εφαρμόζεται ως ουρία ή καρβαμίδιο, είναι ευεργετικό για την τόνωση της ανάπτυξης. Για να προετοιμάσετε το λίπασμα, διαλύστε 60 γραμμάρια από το καθένα σε 15 λίτρα νερό.

Αφού εμφανιστούν τα φύλλα, εφαρμόστε λιπάσματα φυλλώματος: αραιώστε 20 g χουματικού νατρίου σε 10 λίτρα νερού. Χρησιμοποιήστε περίπου 2 λίτρα αυτού του διαλύματος ανά δέντρο, ψεκάζοντας την κορυφή. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία έως και τέσσερις φορές ανά εποχή για να διατηρήσετε την υγεία και την ανάπτυξη του φυτού.

Γαρνίρισμα

Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, ξεκινήστε το κλάδεμα για να δημιουργήσετε μια σωστή δομή κόμης. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Αφήστε 2-3 επίπεδα κλαδιών στο φυτό, που βρίσκονται σε ίση απόσταση μεταξύ τους.
• Αφαιρέστε τα κλαδιά που αναπτύσσονται πολύ κοντά στον κορμό. Επιπλέον, αφαιρέστε τυχόν βλαστούς που προκαλούν υπερβολική πυκνότητα της κορυφής.
• Το κλάδεμα πρέπει να πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο καθώς το δέντρο γίνεται υπερβολικά βλαστημένο, δίνοντας προσοχή στην αφαίρεση ξερών και σπασμένων κλαδιών.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Πριν από το χειμώνα, καλύψτε τους κορμούς δέντρων σε ύψος περίπου 1 μ. Για αυτό, χρησιμοποιήστε καλάμια, αγρούφασμα ή ειδικό προστατευτικό χαρτί.

Για να προστατεύσετε τις ρίζες, εφαρμόστε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης από πριονίδι, άχυρο ή παρόμοια υλικά πάχους τουλάχιστον 25 cm γύρω από το δέντρο. Αφαιρέστε αυτό το εδαφοκάλυψη την άνοιξη για να επιτρέψετε στο δέντρο να αναπτυχθεί κανονικά.

Συλλογή και αποθήκευση

Η συγκομιδή φυλάσσεται καλύτερα σε υπόγειο σε θερμοκρασία +3-4°C και υγρασία 75-80%. Συνιστάται η συγκομιδή των καρπών το πρωί και η αποφυγή της αποθήκευσής τους σε άμεσο ηλιακό φως.

Τοποθετήστε τα μήλα σε ξύλινα ή χαρτόκουτα, τυλίγοντας το καθένα ξεχωριστά σε χαρτί για να μην αγγίζονται. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, τα μήλα θα διατηρήσουν την εμπορεύσιμη ποιότητά τους για 6-8 μήνες.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, πρόληψη

Η ποικιλία Black Prince έχει καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες, αλλά σε ασταθή κλίματα, τα δέντρα μπορούν να επηρεαστούν από μυκητιασικές λοιμώξεις.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης, λάβετε προληπτικά μέτρα:

• Η υψηλή υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε κρούστα, η οποία εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες στα φύλλα, τους καρπούς και τους βλαστούς, αλλοιώνοντας τη γεύση των μήλων. Για να το αποτρέψετε αυτό, διατηρήστε το χώμα γύρω από το δέντρο καθαρό. Εάν εμφανιστεί η ασθένεια, εφαρμόστε μυκητοκτόνα.
• Το ωίδιο εμφανίζεται ως λευκό ή λευκό-γκρι επίστρωμα, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την απόδοση και το μέγεθος των μήλων. Ως προληπτικό μέτρο, εφαρμόστε στα μήλα το μείγμα Bordeaux έως και τρεις φορές ανά εποχή.
• Τα κύρια παράσιτα αυτής της ποικιλίας είναι οι μίσχοι των καρπών της μηλιάς, οι αφίδες, τα ακάρεα της αράχνης, τα σκαθάρια των ανθέων και οι θηλιές. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως το Aktara και το Horus. Εκτελέστε αυτή τη θεραπεία κατά την περίοδο της άνοιξης των οφθαλμών.
• Αφού ανοίξουν τα μπουμπούκια, συνιστώνται τα Pink Bud και Thiovit Jet. Μετά την πτώση των λουλουδιών, τα Aktara ή Enzhio είναι αποτελεσματικά, και χρησιμοποιούνται καλύτερα σε συνδυασμό με Match ή Proclaim για βελτιωμένα αποτελέσματα.

Τα υπέρ και τα κατά

Αυτή η ποικιλία έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, τα οποία είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη πριν από τη φύτευση για να αποφευχθούν προβλήματα αργότερα. Κρίνοντας από την ευρεία δημοτικότητά της, έχει πολλά περισσότερα πλεονεκτήματα.

Κριτικές

Το Black Prince είναι μια δημοφιλής ποικιλία μήλου με μεγάλους, σκούρους καρπούς και πλούσια γεύση που συνδυάζει γλυκύτητα με μια νότα οξύτητας. Το δέντρο είναι ανθεκτικό σε μια σειρά από ασθένειες και προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία κλιμάτων. Χάρη στην εμπορεύσιμη εμφάνισή του και τη μεγάλη διάρκεια ζωής του, τα μήλα είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία.