Βήμα προς βήμα οδηγίες για την καλλιέργεια της μηλιάς Gala, ποικιλίες της ποικιλίας

Η μηλιά Gala είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς, τόσο για οικιακή κατανάλωση όσο και για εμπορική καλλιέργεια. Αυτά τα μήλα διακρίνονται για την υψηλή εμπορική τους ποιότητα, τη ζουμερότητά τους και το υπέροχο άρωμά τους. Το όνομα Gala, που μεταφράζεται ως «λάμψη» ή «εορτασμός», αντικατοπτρίζει την εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Ιστορικό της επιλογής

Υπάρχουν αρκετές θεωρίες σχετικά με την προέλευση αυτής της διπλοειδούς ποικιλίας μήλου, καθεμία με τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά. Σύμφωνα με τη μία, η ποικιλία Gala δημιουργήθηκε από τον διάσημο βελτιωτή J.H. Kidd στη Νέα Ζηλανδία ήδη από το 1934, ενώ άλλες πηγές δείχνουν ότι εμφανίστηκε είτε το 1957 είτε το 1962.

Πριν η ποικιλία Gala φτάσει στα σύνορά μας, έπρεπε να ξεπεράσει ένα μακρύ και δύσκολο μονοπάτι:

• Γύρω στα μέσα της δεκαετίας του 1960, εισήχθη (μεταφέρθηκε) στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βραζιλία, τον Καναδά και τις ευρωπαϊκές χώρες, όπου γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα. Τις επόμενες δεκαετίες, έγινε ηγέτης στην αγορά βιομηχανικών φρούτων στην Ευρώπη και την Αμερική, ιδιαίτερα στον Καναδά και τη Βραζιλία.
• Το 1974, καταχωρήθηκε επίσημα στις ΗΠΑ και τη δεκαετία του 1980, οι καρποί του άρχισαν να πωλούνται σε μεγάλες εμπορικές ποσότητες στο Ηνωμένο Βασίλειο.
• Μέχρι το 2006, η ποικιλία Gala κατείχε ήδη τη δεύτερη θέση σε δημοτικότητα στον κόσμο, δεύτερη μόνο μετά το Red Delicious.
• Στα μέσα της δεκαετίας του 1970, ξεκίνησαν οι κρατικές δοκιμές και η προσαρμογή της ποικιλίας στην Ουκρανία. Το 1993, η ποικιλία Gala συμπεριλήφθηκε στο Ουκρανικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης.
• Η ποικιλία Gala έγινε διαθέσιμη στη Ρωσία μόνο το 1993, αλλά καταχωρήθηκε επίσημα και προσαρμόστηκε για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου μόνο το 2014.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Τα δέντρα δεν είναι αρκετά ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες των ρωσικών χειμώνων. Συνιστάται η καλλιέργειά τους σε θερμότερα κλίματα στη Ρωσία:

• Βόρειος Καύκασος ​​(περιλαμβάνει τις περιοχές Alania, Adygea, Kabardino-Balkaria, Karachay-Cherkessia, Dagestan, Chechenya, Ossetia και Ingushetia)·
• Κρασνοντάρ και Σταυρούπολη
• Χερσόνησος της Κριμαίας;
• Νότια μέρη της Κεντρικής Ρωσίας, όπως οι περιοχές Κουρσκ, Μπέλγκοροντ, Λίπετσκ και Βορόνεζ.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία μήλου έχει κερδίσει τον σεβασμό των κηπουρών, κατέχοντας με σιγουριά τη δεύτερη θέση σε όγκο καλλιέργειας παγκοσμίως. Το δέντρο είναι κοντό και έχει συμπαγή κόμη, γεγονός που καθιστά εύκολη τη συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά του ξύλου

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται συνήθως ως κοντή, φτάνοντας περίπου τα 500 εκατοστά σε ύψος χωρίς κλάδεμα. Με σωστό σχηματισμό κόμης, το ύψος της μπορεί να είναι ακόμη μικρότερο, διευκολύνοντας τη συλλογή καρπών. Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• στέμμα έχει οβάλ ή πλατύ οβάλ περίγραμμα, που με την πάροδο του χρόνου αποκτά μια πιο φθίνουσα και απλωμένη εμφάνιση·
• κλαδιά μεσαίου πάχους, μακρύ, ως επί το πλείστον ίσιο, αποκλίνον προς τα πλάγια αντί να ανεβαίνει προς τα πάνω.
• δέντρο φέρει καρπούς σε κλαδιά φρούτων και δακτυλίους.
• φύλλα μεσαίου μεγέθους, πυκνό, δερματώδες, με σμαραγδί-πράσινη απόχρωση, επιμήκη σε σχήμα με μακριά μυτερά άκρα και οδοντωτή, λεπτή οδοντωτή και κυματιστή άκρη, με ματ γυαλάδα στη μία πλευρά και συχνά με μέτρια εφηβεία στο πίσω μέρος.
• ριζικό σύστημα διακλαδισμένο, μεσαίου βάθους, με κεντρικό κορμό, ο οποίος μπορεί να υπάρχει ή να απουσιάζει ανάλογα με το επιλεγμένο υποκείμενο.

Εμφάνιση φρούτων, γεύση και οφέλη

Αυτά τα μήλα χαρακτηρίζονται από την όμορφη εμφάνιση και την εξαιρετική γεύση τους, ενώ αποθηκεύονται καλά και αντέχουν σε μεγάλα ταξίδια. Παρά το μικρό τους μέγεθος, το οποίο μερικές φορές θεωρείται μειονέκτημα, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια τόσο σε οικιακούς κήπους όσο και σε εμπορικούς οπωρώνες.

Χαρακτηριστικά φρούτων:

• Καρπός Έχουν μέτριο έως ελαφρώς πάνω από το μέσο βάρος, συνήθως δεν ξεπερνούν τα 110-160 g, αν και βρίσκονται και μεγαλύτερα δείγματα, έως 180-200 g. Μπορεί να είναι στρογγυλά ή ελαφρώς κωνικά, συχνά μοιάζουν με γογγύλι, και μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένα. Η ραβδωτή δομή είναι αδύναμη, ιδιαίτερα αισθητή στα πάνω μέρη του μήλου.
  
• Δέρμα Η φλούδα έχει πράσινο ή κιτρινοπράσινο χρώμα, πυκνή και γυαλιστερή, συχνά με μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Το ρουζ καλύπτει τουλάχιστον το 65-95% της επιφάνειας, και μερικές φορές περισσότερο. Έχει κόκκινο-πορτοκαλί ή κόκκινο-καρμίνιο χρώμα, θολή, ριγέ και ανοιχτόχρωμη.
  Οι υποδόριες κηλίδες είναι πολυάριθμες, ελαφριές και δεν είναι πάντα αισθητές λόγω της ποικιλομορφίας της επιφάνειας.
• Χημική σύνθεση Τα μήλα Gala περιλαμβάνουν:
  • κατεχίνες – 196 mg;
  • βιταμίνη C – 12,4 mg;
  • φρουκτόζη – 11,2%;
  • πηκτίνες – 7,9%;
  • τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,43%.
• Πολτός Η σάρκα του καρπού είναι αρκετά σφιχτή, τραγανή, αλλά όχι χονδροειδής, μάλλον τρυφερή, μεσαίου έως χονδρόκοκκου κόκκου. Έχει ελαφρώς κρεμώδη ή λεμονοκίτρινη απόχρωση.
• Γεύση Γλυκόξινο, με πιο έντονη οξύτητα, θεωρείται επιτραπέζιο κρασί, αρμονικό, ισορροπημένο, με καραμελένια-ξηρή γεύση, χαρακτηριστικό άρωμα μήλου.

Επικονίαση και παραγωγικότητα

Η ποικιλία Gala είναι μερικώς αυτογονιμοποιημένη, αλλά απαιτεί δέντρα δότες για να επιτύχει μέγιστη απόδοση. Ωστόσο, ακόμη και χωρίς γειτονικές μηλιές διαφορετικών ποικιλιών, οι καλλιεργητές θα εξακολουθούν να είναι σε θέση να συγκομίσουν κάποιους καρπούς, καθώς η αυτογονιμότητα κυμαίνεται από 73-87%.

Για να εξασφαλιστεί η πλήρης παραγωγή καρπών, συνιστάται η φύτευση δέντρων αυτής της ποικιλίας κοντά σε κατάλληλα είδη των οποίων οι περίοδοι ανθοφορίας συμπίπτουν. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται συνήθως για επικονίαση περιλαμβάνουν:

• Έλσταρ;
• Τζέιμς Γκριβ;
• Καίτη;
• Ελίζα;
• Γκλόστερ;
• Ανακάλυψη;
• Κόκκινο Ντελίσιους;
• Μέλροουζ;
• Ο Άινταρεντ και άλλοι.

Τα μήλα Gala καρποφορούν ετησίως, ξεκινώντας από την ηλικία των 4-5 ετών, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμα λόγω της πρώιμης ωρίμανσής τους και της σταθερής απόδοσης. Ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει 65 έως 90 κιλά αρωματικών μήλων ανά εποχή.

Άνθιση, ωρίμανση και καρποφορία

Η πρώτη κανονική καρποφορία εξαρτάται άμεσα από το υποκείμενο στο οποίο καλλιεργήσατε το δέντρο:

• Το Gala που πολλαπλασιάζεται σε φυτικό υποκείμενο μπορεί να αρχίσει να αποδίδει καρπούς μόνο στο τέταρτο έως το έβδομο έτος.
• Οι ποικιλίες μήλων νάνων και ημι-νάνων αναπτύσσονται πολύ πιο γρήγορα και θα είναι σε θέση να σας ευχαριστήσουν με μια συγκομιδή ήδη από το τρίτο ή τέταρτο έτος (αλλά αξίζει να λάβετε υπόψη την κακή τους αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και τις ξαφνικές αλλαγές).

Άλλοι δείκτες:

• Ώρα ανθοφορίας. Οι μηλιές αρχίζουν να ανθίζουν σχετικά αργά, συνήθως μετά τις 15 Μαΐου και συνεχίζονται μέχρι το τέλος του μήνα. Εάν ο καιρός είναι δυσμενής, η εμφάνιση μπουμπουκιών μπορεί να διαρκέσει μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 10-14 ημέρες, δίνοντας στα έντομα και στον άνεμο χρόνο να επικονιάσουν τα άνθη.
  
  Η Γάλα ανθίζει ιδιαίτερα άφθονα, με μεγάλα, σαρκώδη, σε σχήμα πιατάκι λουλούδια που είναι έντονα αρωματικά. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την αφαίρεση μεμονωμένων μπουμπουκιών από τις ταξιανθίες για να αυξήσετε το μέγεθος του καρπού.
• Αύξηση. Το δέντρο αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, προσθέτοντας 35 έως 55 εκατοστά σε ύψος ανά εποχή. Αυτό είναι ένα καλό αποτέλεσμα, καθώς φτάνει στο μέγιστο μέγεθος σε μόλις 10 έως 12 χρόνια.
• Καρποφορία. Αναπτύσσεται επίσης γρήγορα - 2-3 χρόνια μετά την έναρξη της καρποφορίας, μπορείτε να περιμένετε μια πλήρη συγκομιδή έως και 90 κιλά υπό ευνοϊκές συνθήκες και καιρικές συνθήκες.
• Ωρίμανση των καρπών. Τα μήλα ωριμάζουν αργά, συνήθως γύρω στις 20 Σεπτεμβρίου ή ακόμα και τον Οκτώβριο, αλλά συνήθως δεν τρώγονται αμέσως. Είναι ιδιαίτερα πυκνά και σφιχτά, αλλά αυτό τους επιτρέπει να παραμένουν σταθερά προσκολλημένα στα κλαδιά και να πέφτουν μόνο σε ακραίες περιπτώσεις.
  Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί τον Οκτώβριο και να αποθηκευτεί αμέσως, αλλά θα πρέπει να καταναλωθεί μόνο μετά από 30-45 ημέρες.

Αντοχή στον παγετό

Κάποιοι πιστεύουν ότι η Γάλα διακρίνεται για την αυξημένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της, αλλά θα ήταν πιο σκόπιμο να την κατατάξουμε ως δέντρο μέσης χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αντέξει χειμερινούς παγετούς έως -29-32°C, υπό την προϋπόθεση ότι αυτοί οι παγετοί δεν θα διαρκέσουν περισσότερο από 4-6 ημέρες.

Διαφορετικά, οι μηλιές μπορεί να πεθάνουν ή να υποστούν σοβαρές ζημιές. Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να τις καλύψετε προσεκτικά πριν από τον χειμώνα.

Αποθήκευση της συγκομιδής

Η μέση διάρκεια ζωής των μήλων είναι 3-5 μήνες, μετά την οποία ο καρπός πρέπει να χρησιμοποιηθεί πλήρως. Τα μήλα Gala συλλέγονται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Ο καρπός συλλέγεται ελαφρώς άγουρος, καθώς οι πεσμένοι καρποί δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και απαιτούν άμεση επεξεργασία.

Για να διατηρήσετε τα μήλα μέχρι την άνοιξη, κάντε τα εξής:

• προσεκτικά τυλιγμένα σε χαρτί ή εφημερίδα και τοποθετημένα σε κουτιά·
• Το δοχείο με μήλα τοποθετείται σε ξηρό και δροσερό μέρος, για παράδειγμα, σε ένα κελάρι.

Κατά τη συγκομιδή, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να είστε προετοιμασμένοι για την ταχεία επεξεργασία μήλων που δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορούν να μαγειρευτούν με ζάχαρη, να ζαχαρωθούν ή να μεταποιηθούν σε μαρμελάδες ή χυμούς, δημιουργώντας νόστιμες κονσέρβες που μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα επιδόρπια και αρτοσκευάσματα.

Ποικιλίες μήλων Gala

Μέσα σε ένα μόνο είδος, μπορούν να διακριθούν πολλές ποικιλίες, καθεμία από τις οποίες έχει μοναδικά χαρακτηριστικά:

• Βασιλικό Γκαλά. Μία από τις πιο περιζήτητες και πολλά υποσχόμενες ποικιλίες είναι ένα μήλο σε σχήμα κώνου με έντονο κόκκινο χρώμα, ελκυστική εμφάνιση και ευχάριστο άρωμα και γεύση. Χαρακτηριστικά:
  • καλλιεργείται ευρέως στις ΗΠΑ, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τη Μεγάλη Βρετανία·
  • Αυτή η ποικιλία είναι επίσης γνωστή ως Ten Hove Gala ή Tenroy, από τον αγρότη Ten Hove που την ανακάλυψε.
  • Η ζήτηση για Royal Gala αυξάνεται συνεχώς, ξεπερνώντας την διαθέσιμη ποσότητα στην αγορά.
  • Οι Ρώσοι καταναλωτές μαγεύονται από τη χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα καραμέλας που είναι εγγενή στον ζουμερό πολτό, αλλά τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το υψηλό κόστος για τις βόρειες περιοχές της Ρωσίας και την απώλεια της γεύσης του μήλου κατά τη διάρκεια μεγάλων μεταφορών.
    
• Παγκόσμια Γκαλά. Τα όμορφα μήλα αυτής της ποικιλίας είναι εντυπωσιακά στην ποικιλία των χρωμάτων τους: έντονες κόκκινες κηλίδες είναι διάσπαρτες σε ένα μπεζ φόντο, σχηματίζοντας διαμήκεις ρίγες:
  • ορισμένα φρούτα είναι μόνο μισοκοκκινισμένα, ενώ το άλλο μισό διατηρεί μια κιτρινωπή απόχρωση.
  • το κοκκινωπό χρώμα εμφανίζεται μόλις ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή.
  • Τα μήλα ζυγίζουν 190-240 γραμμάρια και έχουν στρογγυλεμένο, επίμηκες σχήμα με έντονες αυλακώσεις.
    
• Γκαλά Κόκκινο. Όπως υποδηλώνει και το όνομά της, αυτή η ποικιλία διακρίνεται από το κυρίαρχο κόκκινο χρώμα της. Τα μήλα είναι ελαφρώς μεγαλύτερα, στρογγυλεμένα και αρμονικά, με βάρος 170-220 γραμμάρια. Αρχίζουν να καρποφορούν το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση, ωριμάζοντας στα τέλη του καλοκαιριού και διατηρώντας την ποιότητά τους μέχρι την άνοιξη.
  
• Γκαλά Μάστ. Αυτή η ποικιλία έχει τους μεγαλύτερους καρπούς από όλους, με βάρος από 160 έως 170 γραμμάρια. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:
  • Τα μήλα έχουν κωνικό σχήμα και γίνονται βαθύ κόκκινο μέχρι τον Αύγουστο.
  • η απόδοση είναι υψηλή, αλλά η αντοχή στα παράσιτα και τις ασθένειες είναι μέση.
  • Σημειώνονται εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες, αλλά οι κηπουροί επισημαίνουν ανεπαρκή αντοχή στον παγετό και τάση για γκρίζα σήψη.
    
• Γκάλα Μπρούκφιλντ. Είναι δημοφιλές στους κηπουρούς για τα σφιχτά μήλα του με βαθύ κόκκινο φλοιό και αρωματική, ζουμερή και γλυκιά σάρκα. Το Brookfield είναι πολύτιμο για τη γεύση του και τη μεγάλη διάρκεια ζωής του (μέχρι τον Μάιο), επιτρέποντάς του να μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις.
  
• Γκαλάξ Γκαλάξ. Το μήλο ζυγίζει περίπου 200-220 γραμμάρια. Η σάρκα αυτής της ποικιλίας είναι φωτεινή κίτρινη, διαθέτει πλούσιο γλυκόξινο άρωμα και είναι άφθονα ζουμερή. Άλλα χαρακτηριστικά:
  • η φλούδα του φρούτου είναι λεία, καλυμμένη με κηρώδη επίστρωση και χρωματισμένη έντονα κόκκινη.
  • Η καρποφορία ξεκινά ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση και συνεχίζεται μέχρι την άνοιξη.
    
• Γάλα Σνίγκα. Πρόκειται για μια ποικιλία μήλου που ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στο Νότιο Τιρόλο της Ιταλίας. Διακρίνεται για τη σχετικά πρώιμη ωριμότητά της και το πλούσιο πορφυρό χρώμα του καρπού της. Τα μήλα ωριμάζουν νωρίτερα από άλλες ποικιλίες, φτάνοντας στην επιθυμητή γλυκύτητα στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου και είναι έτοιμα για κατανάλωση.
  
• Διάβολος. Ένα υβρίδιο που δημιουργήθηκε από τον Ιταλό κτηνοτρόφο Vivai Zanzi ειδικά για τη νότια Ευρώπη. Χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση και έντονα κόκκινα φρούτα με αρωματική και γλυκιά σάρκα. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα πολύτιμη λόγω της ικανότητάς της να διατηρεί την ποιότητά της σε εξειδικευμένες αποθήκες μέχρι τον Μάρτιο.
  
• Βαρώνος. Αυτή είναι μια ποικιλία Dark Baron Gala, το όνομα της οποίας μιλάει από μόνο του. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν βαθύ πορφυρό χρώμα, εντυπωσιακή εμφάνιση και μοναδική γεύση.
  Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη Μολδαβία, την Ουκρανία και τη νότια Ρωσία. Η Baron παράγει μια καλή ετήσια συγκομιδή και έχει εμπορική απήχηση.
  

Προσγείωση

Η ανάπτυξη και η καρποφορία των οπωροφόρων δέντρων σχετίζεται άμεσα με την επιλογή κατάλληλης θέσης φύτευσης, την ποιότητα του φωτός και τη σύνθεση του εδάφους. Για την επιτυχή ανάπτυξη της μηλιάς Gala, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια θέση με έντονο ηλιακό φως και ξηρό κλίμα.

Ώρα φύτευσης

Συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων μηλιάς στο έδαφος την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η άνοιξη θεωρείται η πιο ευνοϊκή εποχή, ειδικά στα τέλη Απριλίου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά και ο κίνδυνος ξαφνικών κρυοπαγημάτων είναι ελάχιστος.

Οι φθινοπωρινές εργασίες απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στις τοπικές κλιματικές συνθήκες—τα δενδρύλλια πρέπει να φυτεύονται 25-30 ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό. Αυτό δίνει στο ριζικό σύστημα του δέντρου χρόνο να προσαρμοστεί και να συσσωρεύσει τους απαραίτητους πόρους για έναν ασφαλή χειμώνα.

Επιλογή τοποθεσίας

Για να διασφαλίσετε την επιτυχή ανάπτυξη της μηλιάς Gala, βεβαιωθείτε ότι όχι μόνο λαμβάνει επαρκές φως, αλλά και ότι διατηρεί απόσταση τουλάχιστον 300-320 cm από άλλα οπωροφόρα δέντρα. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι η τοποθεσία αερίζεται καλά αλλά προστατεύεται από τους ισχυρούς χειμερινούς ανέμους. Η απαλή ροή αέρα μέσα στην κορυφή θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης μυκητιασικών λοιμώξεων.

Άλλες απαιτήσεις:

• Το ριζικό σύστημα της μηλιάς Gala δεν μπορεί να αντέξει την υπερβολική υπερχείλιση, επομένως η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 200 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.
• Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε πλούσια, χαλαρά εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο. Ιδανικά είναι τα αργιλώδη, τα χλοοποδολικά εδάφη και τα αμμώδη αργιλώδη εδάφη με pH 6. Τα αργιλώδη και αμμώδη εδάφη θα πρέπει να βελτιώνονται πριν από τη φύτευση για να βελτιωθούν οι φυσικές και μηχανικές τους ιδιότητες.

Προετοιμασία της τρύπας φύτευσης

Ένα μήνα πριν από την προγραμματισμένη φύτευση, θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του χώρου για το μελλοντικό φυτό:

• Αρχικά, καθαρίστε την περιοχή από όλη την υπόλοιπη βλάστηση και σημειώστε την μελλοντική τρύπα φύτευσης. Θα πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 60-70 cm και διάμετρο περίπου 95-105 cm. Σε τυρφώδεις περιοχές, αρκούν μικρότερες διαστάσεις, ενώ σε βαριά αργιλώδη εδάφη συνιστώνται μεγαλύτερες.
• Αφού αφήσετε στην άκρη το επιφανειακό χώμα, προετοιμάστε το για ενσωμάτωση με οργανική ύλη. Για να βελτιώσετε το υπόστρωμα ανάπτυξης για το νεαρό φυτό, προσθέστε 15-20 kg οργανικής ύλης, 150 g θειικού καλίου και 600-800 g τέφρας ξύλου.
  Εάν η περιοχή έχει εύφορο έδαφος, μειώστε την ποσότητα της οργανικής ύλης κατά 2 φορές.
• Αφού αναμίξετε καλά όλα τα συστατικά, τοποθετήστε το μείγμα εδάφους πίσω στην τρύπα.

Επιλογή ενός ποιοτικού δενδρυλλίου

Χρησιμοποιήστε τις υπηρεσίες επαγγελματικών καταστημάτων κηπουρικής για να αγοράσετε αξιόπιστα υλικά φύτευσης. Αυτό θα διασφαλίσει ότι θα επιλέξετε μια μοναδική ποικιλία και ένα υγιές φυτό που αργότερα θα αναπτυχθεί σε ένα παραγωγικό οπωροφόρο δέντρο. Είναι σημαντικό να είστε σε θέση να προσδιορίσετε τι πρέπει να είναι ένα υγιές δενδρύλλιο, ώστε να μπορεί εύκολα να εδραιωθεί και να αρχίσει να καρποφορεί.

Κριτήρια:

• Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι νεαρά, όχι μεγαλύτερα των δύο ετών, ώστε να προσαρμόζονται γρήγορα στις νέες συνθήκες και να μην υποφέρουν από μεταφύτευση. Τα φυτά ενός έτους πρέπει να είναι χωρίς κλαδιά, ενώ τα φυτά δύο ετών χρειάζονται τουλάχιστον δύο κλαδιά.
• Κοιτάξτε τον φλοιό του κορμού – ο καλός φλοιός είναι λείος και ελαστικός, χωρίς ζημιές, έλκη ή βλατίδες, που μπορεί να υποδηλώνουν κακή ποιότητα. Το υγιές ξύλο κάτω από τον φλοιό θα πρέπει να είναι πράσινο.
• Αν το ριζικό σύστημα φαίνεται άψυχο και ξηρό, το δέντρο δεν θα επιβιώσει. Οι υγιείς ρίζες είναι ελαστικές και μπορούν εύκολα να τυλιχτούν γύρω από ένα δάχτυλο.
• Βεβαιωθείτε ότι το δενδρύλλιο έχει εμβολιαστεί - το σημείο εμβολιασμού βρίσκεται συνήθως 8 cm πάνω από τη ρίζα.

Η διαδικασία προσγείωσης

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία τη μηλιά Gala, θα χρειαστεί να ακολουθήσετε ορισμένα βήματα φύτευσης. Δεν έχει ειδικές απαιτήσεις σε σύγκριση με άλλα οπωροφόρα δέντρα, αλλά απαιτεί μια συνεπή διαδικασία.

1. Εάν το δενδρύλλιο σας έχει ανοιχτό ριζικό σύστημα, τοποθετήστε τις ρίζες στο νερό την ημέρα πριν από τη φύτευση.
2. Αφαιρέστε λίγο από το χώμα από την προετοιμασμένη τρύπα και σχηματίστε το υπόλοιπο χώμα σε ένα σωρό σε σχήμα κώνου στο κέντρο.
3. Τοποθετήστε ένα στήριγμα – ένα ξύλινο ραβδί που πρέπει να προεξέχει 50-80 cm πάνω από το έδαφος.
4. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην κορυφή του κώνου και απλώστε απαλά τις ρίζες.
5. Καλύψτε τις ρίζες με χώμα έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να βρίσκεται 5-7 cm κάτω από την επιφάνεια. Ανακινήστε απαλά το δενδρύλλιο για να βεβαιωθείτε ότι το χώμα περιβάλλει σφιχτά τις ρίζες.
6. Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα γύρω από το δέντρο και δέστε το στο στήριγμα.
7. Δημιουργήστε έναν κύκλο ποτίσματος γύρω από τον κορμό και γεμίστε τον με 30-35 λίτρα νερό.
8. Για να διατηρήσετε την υγρασία, καλύψτε τον κύκλο ποτίσματος με ένα στρώμα ξερού χόρτου κάποια στιγμή μετά το πότισμα.

Φροντίδα

Από τη στιγμή της φύτευσης, ξεκινά ένα βασικό στάδιο φροντίδας για το νεαρό δέντρο, έτσι ώστε στο μέλλον να μπορείτε να απολαύσετε μια πλούσια συγκομιδή μήλων.

Γαρνίρισμα

Μετά τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, την άνοιξη του επόμενου έτους, ξεκινά η πρώτη φάση του κλαδέματος, με στόχο τον σχηματισμό μιας αρμονικής κόμης:

• σε ένα δέντρο δύο ετών, όλοι οι βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας μόνο 4-5 ισχυρά κλαδιά.
• τα σκελετικά κλαδιά συντομεύονται στα 30-35 cm.
• Το κύριο μέρος του κορμού, από το οποίο αναπτύσσονται τα πλευρικά κλαδιά, είναι 20 cm μακρύτερο από τα πλευρικά κλαδιά.

Σε ώριμα δέντρα, αφαιρέστε τα ξερά και κατεστραμμένα κλαδιά και βελτιώστε τη διαπερατότητα της κόμης. Την άνοιξη, αφαιρέστε τα υπερβολικά άνθη. Εάν τα μπουμπούκια δεν αραιωθούν, τα μήλα θα είναι μικρά και τα κλαδιά θα σπάσουν. Ένα καταπονημένο δέντρο δεν θα δώσει καλή σοδειά την επόμενη χρονιά.

Πότισμα

Για να υγράνετε μια μηλιά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:

• τα νεαρά δέντρα χρειάζονται 30 λίτρα νερού.
• οι ενήλικες χρειάζονται όγκο νερού ίσο με την ηλικία τους - για παράδειγμα, ένα 5χρονο δέντρο απαιτεί 50 λίτρα.
• Συχνότητα: την άνοιξη στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών, το καλοκαίρι για την υποστήριξη της συγκομιδής, το φθινόπωρο για την προετοιμασία του δέντρου για τον χειμώνα μετά τη συγκομιδή.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα θρεπτικά συστατικά βελτιώνουν την ποιότητα του εδάφους, εμπλουτίζοντάς το με πολύτιμα μικροστοιχεία. Αυτό προάγει την υγιή ανάπτυξη των δέντρων, τις άφθονες συγκομιδές και τα προστατεύει από ασθένειες και παράσιτα. Λιπάνετε το Gala από το τέταρτο έτος μετά τη φύτευση:

• Στις αρχές της άνοιξης, Πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια, χρειάζονται αζωτούχα λιπάσματα—ουρία, θειικό αμμώνιο και νιτρικό αμμώνιο. Το ξηρό μείγμα κατανέμεται ομοιόμορφα σε ακτίνα 50 cm από τον κορμό του δέντρου και ποτίζεται καλά.
• Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται τα μπουμπούκια, Χρησιμοποιούν σύνθετα παρασκευάσματα που περιέχουν κάλιο, φώσφορο και μικροστοιχεία, τα οποία πωλούνται με διάφορες εμπορικές ονομασίες, για παράδειγμα, "Fruit Garden", "Gumi-Omi", "Plodovit", "Fruit Trees" κ.λπ.
• Μετά τη συγκομιδή Για να προετοιμάσετε τα δέντρα για τον χειμώνα, χρησιμοποιήστε ανόργανα λιπάσματα σε συνδυασμό με χούμο ή καλά σάπια κοπριά. Εναλλακτικά, μπορείτε να σπείρετε μουστάρδα ή ραπανάκι γύρω από το δέντρο και στη συνέχεια να το σκάψετε στο χώμα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η μηλιά Gala δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες. Επομένως, οι χειμερινές προετοιμασίες πρέπει να γίνονται με ιδιαίτερη προσοχή. Είναι απαραίτητο:

• ασπρίστε προσεκτικά τους κορμούς των δέντρων.
• Συγκεντρώστε τα κλαδιά των νεαρών δενδρυλλίων και στερεώστε τα με μαλακό νήμα.
• εφαρμόστε ένα προστατευτικό στρώμα κατάλληλου γεωργικού υλικού στο φυτό·
• Προστατέψτε τη ριζική ζώνη με ένα στρώμα σάπια φύλλα ή προσθέστε επιπλέον χώμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα δέντρα Gala έχουν μέτρια αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Πολλά προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν με σωστές γεωργικές πρακτικές:

• Λοίμωξη από πυρίτιδα Στις μηλιές, εμφανίζεται κατά την ανθοφορία. Μεταδίδεται από έντομα, πουλιά και αερομεταφερόμενα σωματίδια. Τα άνθη πεθαίνουν και οι ωοθήκες στεγνώνουν. Η εξάπλωση της μόλυνσης στα φύλλα και τα κλαδιά οδηγεί στο σχηματισμό υγρών, ελκωμένων αλλοιώσεων στο φλοιό:
  • Για την αντιμετώπιση του δέντρου χρησιμοποιείται ένας συνδυασμός αντιβιοτικών και μυκητοκτόνων. Τα βαριά μολυσμένα δέντρα πρέπει να ξεριζώνονται και να καταστρέφονται με καύση.
  • Για την πρόληψη της πυρκαγίας, πραγματοποιήστε κλάδεμα και αραίωση υγιεινής και χρησιμοποιήστε μόνο υγιές υλικό για φύτευση.
    
• Μαύρες καραβίδες, Επηρεάζοντας το δέντρο, προκαλεί την εξάντλησή του. Τα σπόρια των μυκήτων διεισδύουν στον κατεστραμμένο φλοιό. Τα φύλλα καμπυλώνουν και πεθαίνουν. Ένα μαύρο, σαν αιθάλη επίστρωμα εμφανίζεται στον κορμό. Ο φλοιός ραγίζει και στεγνώνει. Με την πάροδο του χρόνου, ο ζωντανός ιστός του φυτού πεθαίνει και ένας μαρσιποφόρος μύκητας αναπτύσσεται στις νεκρές περιοχές, ανθίζοντας και εκπέμποντας μια οσμή.
  
  Οι προσβεβλημένες περιοχές αφαιρούνται μέχρι το υγιές ξύλο και καλύπτονται με πίσσα κήπου. Τα εργαλεία απολυμαίνονται. Οι κορμοί ασβεστώνονται προσεκτικά.
• Σκωρία είναι επίσης μυκητιακής προέλευσης. Ξεκινά τον Απρίλιο με μαύρες κηλίδες στο φύλλο. Τα παράσιτα στη συνέχεια εξαπλώνονται ως σκουριασμένες κηλίδες και βλαστοί στα φύλλα.
  Τα φυτά που έχουν μολυνθεί με σπόρια υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού (300 g ανά 10 λίτρα νερού) και ιωδίου (ένα τυπικό μπουκάλι). Ψεκάστε τρεις φορές σε διαστήματα τριών ημερών.
  

Για την πρόληψη εντόμων όπως αφίδες, σκώρους και κυλινδρίσκους φύλλων, συνιστάται η συλλογή πεσμένων φύλλων και καρπών, το κλάδεμα και η τοποθέτηση ζωνών παγίδευσης. Τα πουλιά μπορούν επίσης να προσελκύσουν το ακίνητο εγκαθιστώντας φωλιές πουλιών.

Τα υπέρ και τα κατά

Κριτικές

Τα μήλα Gala διατίθενται σε πολλές υβριδικές ποικιλίες, καθεμία με διαφορετικό χαρακτηριστικό: μέγεθος, χρώμα, γεύση και χρόνο ωρίμανσης. Στις νότιες περιοχές, αυτά τα δέντρα παράγουν υψηλές αποδόσεις μήλων με εξαιρετική εμπορευσιμότητα. Η ζήτηση για μήλα Gala παραμένει σταθερά υψηλή και, με κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, μπορούν να πωληθούν μέχρι την άνοιξη.