Πώς να καλλιεργήσετε την πιο δημοφιλή και ευέλικτη μηλιά, την Golden Delicious;

Η μηλιά Golden Delicious είναι γνωστή για την πρώιμη ωρίμανσή της. Ο καρπός της είναι ανθεκτικός στη μεταφορά, αν και τα ίδια τα δέντρα δεν είναι ιδιαίτερα αισθητικά ευχάριστα. Αυτά τα υψηλής ποιότητας, αρωματικά μήλα έχουν κερδίσει τις καρδιές ακόμη και των πιο απαιτητικών γευσιγνώστων, καθιστώντας αδύνατο να φανταστεί κανείς έναν πάγκο με φρούτα παντοπωλείου χωρίς αυτά τα φρούτα.

Ιστορία της ποικιλίας

Η ποικιλία μήλου Golden Delicious προέκυψε ως αποτέλεσμα τυχαίου υβριδισμού στη Βόρεια Αμερική το 1890. Ένας καλλιεργητής, έχοντας ανακαλύψει ένα ασυνήθιστο δενδρύλλιο, το καλλιέργησε και ανακάλυψε καρπούς με εξαιρετική γεύση και καλή απόδοση. Οι κηπουροί παρατήρησαν αμέσως την ανώτερη ποιότητα των καρπών και άρχισαν να καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία.

Η ποικιλία αργότερα εξαπλώθηκε σε όλη τη χώρα μας και την Ευρώπη. Η Golden Delicious χρησιμοποιείται ενεργά στην αναπαραγωγή ως πηγή ταχύτητας ανάπτυξης και παραγωγικότητας. Χρησιμοποιώντας αυτήν την ποικιλία, δημιουργήθηκαν νέες ποικιλίες όπως Orion, Freshness, Scarlet Sails, Florina και πολλές άλλες.

Χαρακτηριστικά

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η πληθώρα αρωματικών λευκών λουλουδιών, τα οποία ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης. Τα μήλα έχουν μέσο έως μεγάλο μέγεθος και πρασινοκίτρινο χρώμα.

Πού μπορεί να καλλιεργηθεί;

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματά του, το Golden Delicious έχει ένα σοβαρό πρόβλημα: δεν αντέχει στις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για καλλιέργεια μόνο σε ορισμένες περιοχές της χώρας, όπως η Κριμαία, η Σταυρούπολη, η Κεντρική Ρωσία και το Κράι Κρασνοντάρ.

Σε πιο βόρειες περιοχές (Ουράλια και Σιβηρία), η προσαρμογή γίνεται χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα, αλλά οι κηπουροί δεν μπορούν πάντα να υπολογίζουν σε μια άφθονη συγκομιδή. Τα φρούτα συχνά συρρικνώνονται σε μέγεθος και χάνουν την εξαιρετική τους γεύση.

Περιγραφή της μηλιάς Golden Delicious

Η μηλιά Golden Delicious, η οποία φτάνει σε ύψος τα 300 cm, παρουσιάζει διαφορές στην ανάπτυξη ανάλογα με τον τύπο του υποκειμένου:

• νάνες ποικιλίες – 200-300 cm;
• ημι-νάνος είδος – 300-500 cm;
• πρότυπο – 500-800 cm.

Τα διακριτικά χαρακτηριστικά αυτού του δέντρου περιλαμβάνουν:

• κωνικό σχήμα στέμματος, το οποίο με την πάροδο των ετών μπορεί να μετατραπεί σε μια ευρεία πυραμιδική ή εκτεταμένη μορφή.
• ανοιχτό καφέ βλαστοί με πρασινωπή απόχρωση, μεσαίου πάχους, με εμφανή φακούς.
• γκρίζος φλοιός με λευκές κηλίδες, τυπικός για αυτήν την ποικιλία·
• πράσινα φύλλα με λεία επιφάνεια και μυτερές άκρες.
• Λουλούδια που μοιάζουν με κύπελλα, λευκά σε τόνο με μια ελαφριά ανάμειξη ροζ.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Το Golden Delicious έχει γίνει αγαπημένο για το απίστευτα γλυκό άρωμα και γεύση του. Αυτά τα φρούτα διακρίνονται από:

• ελαφρώς επιμήκη-στρογγυλεμένο σχήμα με μικρή πάχυνση στο κάτω μέρος.
• λεία, ελαφρώς τραχιά στην υφή, χρυσαφένια κρούστα με μικρές μαύρες κηλίδες.
• ζουμερός, πλούσια αρωματικός πολτός μέτριας πυκνότητας, το χρώμα του οποίου κυμαίνεται από ανοιχτό πράσινο έως κρεμώδες φως.
• μικροί σπόροι σε σκούρες καφέ αποχρώσεις.
• με μέση παράμετρο 160-210 g.

Χημική σύνθεση των φρούτων

Μια ανάλυση της χημικής σύνθεσης των μήλων Golden Delicious αποκάλυψε ότι ο πολτός και η φλούδα τους περιέχουν μεταξύ 14 και 20% ξηράς ουσίας, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων συστατικών ανά 100 g προϊόντος:

• Ασκορβικό οξύ - 5-12,4 mg.
• Σαχάρα – 10-13,8 γρ.
• Οξέα – 0,4 γρ.
• Πηκτίνες – 0,7 mg.
• Βιολογικά ενεργά συστατικά – 95-110 mg.

Επικονίαση και παραγωγικότητα μηλιάς

Η ποικιλία είναι αυτοστείρως αποστειρωμένη, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη χρήση επικονιαστών. Με βάση τις δοκιμές πεδίου, οι ακόλουθες ποικιλίες μήλου έχουν αποδειχθεί οι πιο αποτελεσματικές ως επικονιαστές:

• Ιωαναθάν;
• Κουμπάν;
• Σιμιρένκο;
• Βραβείο Βάνγκερ;
• Άινταρντ.

Αυτές οι ποικιλίες όχι μόνο συμβάλλουν στην αύξηση των αποδόσεων, αλλά και βελτιώνουν την ποιότητα των μήλων.

Το Golden Delicious αρχίζει να καρποφορεί το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση, παράγοντας μια συνεπή συγκομιδή νωρίς στη διάρκεια της ζωής του. Η μετέπειτα παραγωγικότητα θα εξαρτηθεί από το επίπεδο φροντίδας που παρέχεται στο δέντρο:

• Με την αυστηρή τήρηση των γεωργικών πρακτικών, ένα δέντρο μπορεί να παράγει έως και 110-130 κιλά μήλων υψηλής ποιότητας.
• από ένα εκτάριο - έως 300 κέντρα.

Ωρίμανση και καρποφορία

Οι καρποί σχηματίζονται σε κλαδιά που μεγάλωσαν πέρυσι ή σε δέντρα δύο ετών. Ένα νεαρό δέντρο μπορεί να ανθίσει νωρίς, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται η αφαίρεση των ωοθηκών για να δοθεί στο δέντρο επαρκής δύναμη για ανάπτυξη και προσαρμογή.

Η πλήρης περίοδος ανθοφορίας του Golden Delicious ξεκινά λίγο αργότερα και διαρκεί πολύ. Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα της σεζόν, με τη συγκομιδή να έχει προγραμματιστεί για τα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, ξηρασία, ασθένειες και παράσιτα

Το Golden έχει μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία. Εάν το έδαφος είναι υπερβολικά υγρό, ειδικά σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, τα νεαρά κλαδιά μπορεί να παγώσουν.

Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή η υπερφόρτωση με καλλιέργειες μπορούν να προκαλέσουν στα δέντρα να εισέλθουν στον χειμώνα εξασθενημένα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ζημιές σε μπουμπούκια, κορμούς και κλαδιά.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κρούστα αλλά ευάλωτη στο ωίδιο. Είναι επίσης πιθανό να εμφανιστεί καφέ κηλίδα και μετά από έκθεση σε υπερβολική θερμότητα, το δέντρο αρχίζει να ρίχνει πρόωρα τα φύλλα του. Εντόμα παράσιτα που μπορεί να είναι επικίνδυνα περιλαμβάνουν αφίδες, σκαθάρια λουλουδιών, ακάρεα και κυλίνδρους φύλλων.

Ποικιλίες της ποικιλίας

Οι μηλιές Golden Delicious ποικίλλουν σημαντικά. Ενώ πολλές έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά, υπάρχουν και σημαντικές διαφορές:

• Ρέιντζερς Γκόλντεν Ντέλισις Διαθέτει εξαιρετική γεύση και ελκυστική εμφάνιση, καθώς και αντοχή στη σκωρίαση των καρπών. Αυτή η ποικιλία απαιτεί εξειδικευμένη φροντίδα, γεγονός που την καθιστά δημοφιλή για εμπορική καλλιέργεια.
  
• Spice Golden Delicious Διακρίνεται για τους μεγάλους καρπούς του με αισθητή νευρώσεις και μια πιο γλυκιά γεύση.
  
• Golden Delicious Bee είναι μια ποικιλία με μήλα μεσαίου μεγέθους, τα οποία χαρακτηρίζονται από σταθερή καρποφορία και αντοχή στον παγετό.
  
• Rush Golden Delicious – Πρόκειται για μια ποικιλία με επιμήκη κορώνα, η οποία φημίζεται για την υψηλή της απόδοση και τις χαμηλές απαιτήσεις σε έδαφος.
  
• Βλαντιμίρσκι Γκόλντεν Ντελίσιους Διακρίνεται για τους μεγάλους καρπούς με κοκκινωπό-κόκκινο χρώμα στη μία πλευρά, αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ψώρα και τον παγετό και χαρακτηρίζεται από σταθερά υψηλή παραγωγικότητα.
  

Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος όλων των ποικιλιών της ποικιλίας Golden Delicious, οι οποίες εμπλουτίζονται με νέους εκπροσώπους κάθε χρόνο.

Κανόνες προσγείωσης

Είναι σημαντικό να φυτέψετε το δενδρύλλιο έτσι ώστε το δέντρο να παράγει αργότερα τη μέγιστη ποσότητα καρπών. Αυτό απαιτεί προσεκτική μελέτη των τεχνικών φύτευσης και αυστηρή τήρηση των συστάσεων.

Προτεινόμενα χρονικά πλαίσια και απαιτήσεις τοποθεσίας

Όταν σκέφτεστε να φυτέψετε, η άνοιξη είναι μια καλή εποχή. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν τα δέντρα βγάλουν φύλλα και, το πιο σημαντικό, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.

Σε περιοχές με δροσερό και εύκρατο κλίμα, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη φύτευση νεαρών φυτών τον Απρίλιο, ενώ στο νότο, η φύτευση συνιστάται τον Οκτώβριο.

Συνθήκες για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη της ποικιλίας:

• Για να αισθάνεται άνετα η μηλιά, χρειάζεται μια περιοχή προστατευμένη από τους ανέμους και τα ρεύματα.
• Μπορείτε να είστε λιγότερο επιλεκτικοί με το έδαφος, αλλά θα πρέπει να προτιμάτε τοποθεσίες με αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος με ουδέτερο pH. Τα πιο ευνοϊκά εδάφη για φύτευση είναι τα ελαφρώς αργιλώδη ή τα ασβεστολιθικά. Ωστόσο, τα ασβεστολιθικά και αμμώδη εδάφη είναι απολύτως ακατάλληλα.
• Οι μηλιές προτιμούν ηλιόλουστες, υπερυψωμένες τοποθεσίες με βαθιά υπόγεια ύδατα (τουλάχιστον 200-220 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους). Ο μηλιόκηπος δέχεται το καλύτερο φως εάν βρίσκεται στη δυτική πλευρά του οικοπέδου.

Επιλογή σπορόφυτων

Για να καλλιεργήσετε υγιή δέντρα που πληρούν όλες τις απαιτήσεις, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας. Επομένως, όταν επιλέγετε σπορόφυτα Golden Delicious, σκεφτείτε να επιλέξετε φυτώρια που παρέχουν πιστοποιημένα σπορόφυτα.

Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες πτυχές κατά την αγορά:

• καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα με βλαστούς μήκους έως 35-40 cm.
• ένα διετές φυτό με τυπικό ύψος τουλάχιστον 50-60 cm.
• παρουσία 2-3 σκελετικών κλαδιών.
• απουσία οιδημάτων, ρωγμών ή αναπτύξεων στο σημείο εμβολιασμού·
• ρίζες και υπέργεια μέρη απαλλαγμένα από ζημιές από παράσιτα/ασθένειες, σημάδια σήψης και μούχλας, σπασίματα και άλλες ζημιές.

Τι πρέπει να κάνετε πριν από την προσγείωση;

Κατά την προπαρασκευαστική περίοδο (3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση), σκάψτε λάκκους για τα μελλοντικά σπορόφυτα. Έχουν βάθος και πλάτος 100-110 cm, σε απόσταση τουλάχιστον 300-350 cm μεταξύ τους. Σε κάθε λάκκο προστίθεται λίπασμα αναμεμειγμένο με το επιφανειακό χώμα. Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα ως μείγμα θρεπτικών συστατικών:

• 10-20 κιλά κομπόστ.
• η ποσότητα υπερφωσφορικού που αναφέρεται στις οδηγίες στη συσκευασία.
• 150 g θειικού καλίου.
• 0,8-1 kg θρυμματισμένης τέφρας ξύλου.

Αν έχετε να κάνετε με μια μηλιά ενός έτους, η κορυφή της δεν έχει ακόμη σχηματιστεί, επομένως θα πρέπει να τη διαμορφώσετε χειροκίνητα. Πριν από τη φύτευση, κλαδέψτε την κορυφή και αφαιρέστε τα ακραία μπουμπούκια για να μην αναπτυχθούν και να ανταγωνιστούν τον κορμό. Αφήστε 5-6 καλυμμένα μπουμπούκια στο δέντρο, που βρίσκονται στα πλάγια, τα οποία αργότερα θα σχηματίσουν τα κύρια κλαδιά.

Τεχνολογία εκτέλεσης εργασιών

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία τη μηλιά Golden Delicious, πρέπει να ακολουθήσετε μια σειρά από σημαντικά βήματα:

1. Αποκαλύψτε την τρύπα φύτευσης αφαιρώντας το κάλυμμα.
2. Αφαιρέστε το προκύπτον υπόστρωμα.
3. Δημιουργήστε ένα στρώμα αποστράγγισης. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε εξειδικευμένο υλικό (βερμικουλίτη, διογκωμένη άργιλο κ.λπ.) είτε αυτοσχέδια υλικά (σπασμένο κόκκινο τούβλο, μικρές πέτρες κ.λπ.)
4. Τοποθετήστε από πάνω το μείγμα χώματος που αφαιρέσατε από την τρύπα. Ανακατέψτε το καλά πρώτα.
5. Τοποθετήστε ένα πάσσαλο στο κέντρο της τρύπας για να παρέχετε σταθερή στήριξη στο νεαρό δέντρο.
6. Φτιάξτε έναν λόφο σαν λόφο.
7. Τοποθετήστε προσεκτικά το δενδρύλλιο στο προκύπτον ανάχωμα, κατανέμοντας προσεκτικά τις ρίζες σε όλη την περίμετρο. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5-6 cm πάνω από την επιφάνεια του κήπου.
8. Γεμίστε την τρύπα με το υπόλοιπο εύφορο χώμα, κουνώντας τον κορμό περιοδικά για να γεμίσετε όλα τα κενά μεταξύ των ριζών.
9. Μετά τη φύτευση, ποτίστε το δέντρο άφθονα χρησιμοποιώντας τουλάχιστον 20 λίτρα ζεστού νερού.
10. Στη συνέχεια, καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό χρησιμοποιώντας κομπόστ.
11. Δέστε καλά τη νεαρή μηλιά σε έναν πάσσαλο.

Τι είδους φροντίδα χρειάζεται;

Για να διασφαλιστεί ότι μια ποικιλία μηλιάς αποδίδει καρπούς και παράγει νόστιμα μήλα, είναι απαραίτητο να επενδύσετε όλες τις προσπάθειές σας όχι μόνο στη διαδικασία φύτευσης αλλά και στη δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για την ανάπτυξή της.

Πότισμα

Το Golden Delicious απαιτεί τακτικό πότισμα για να ευδοκιμήσει. Βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει υπόψη τα εξής:

• Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια και, κατά συνέπεια, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.
• Το δεύτερο χρειάζεται τρεις εβδομάδες μετά το τέλος της ανθοφορίας.
• Η τρίτη γίνεται τρεις εβδομάδες πριν από την έναρξη της συγκομιδής.
• Το τελικό στάδιο συμβαίνει κατά την πτώση των φύλλων.

Κάθε δέντρο απαιτεί 40-60 λίτρα νερό. Σε συνθήκες ξηρασίας, το πότισμα πρέπει να αυξάνεται, αλλά κατά τη διάρκεια συχνών βροχοπτώσεων, δεν είναι απαραίτητη η πρόσθετη υγρασία του εδάφους.

Λίπασμα επιφάνειας

Η σωστή και τακτική εφαρμογή λιπασμάτων εγγυάται ισχυρή ανοσία και άφθονη συγκομιδή. Το συνιστώμενο σχέδιο λίπανσης για αυτή την ποικιλία μηλιάς είναι:

• όταν αρχίσουν να ανοίγουν οι μπουμπούκια, εμπλουτίστε το έδαφος με χούμο και προσθέστε νιτροαμμοφοσκή.
• Κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης, τροφοδοτήστε το φυτό με ένα σύνθετο παρασκεύασμα.
• όταν οι καρποί έχουν ωριμάσει, ποτίστε με διάλυμα κοπριάς.
• αφού εμφανιστούν τα φρούτα, προσθέστε ένα διάλυμα νιτροαμμοφωσφορικής και καλίου.
• Το φθινόπωρο, τροφοδοτήστε το έδαφος με υπερφωσφορικό και θειούχο κάλιο.

Η διαφυλλική λίπανση είναι επίσης αποτελεσματική. Ο ψεκασμός με ουρία και παρόμοια προϊόντα συνιστάται τρεις φορές ανά εποχή:

• Πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιήστε το Kemira Lux, ένα κονιοποιημένο, υδατοδιαλυτό λίπασμα που διεγείρει την καρποφορία.
• μετά την ανθοφορία;
• 20 ημέρες μετά τον δεύτερο ψεκασμό.

Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας ουρία ανά 10 λίτρα νερού. Ψεκάστε τα φύλλα, τον κορμό και τα κλαδιά της μηλιάς με το διάλυμα.

Γαρνίρισμα

Για να διατηρήσετε την υγεία και την αισθητική των δέντρων, συνιστάται να τα κλαδεύετε δύο φορές το χρόνο: την άνοιξη και το φθινόπωρο:

• Τον Απρίλιο, τα κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιά από το κρύο θα πρέπει να αφαιρεθούν και η κορυφή να προετοιμαστεί για τη νέα σεζόν.
• Αφού πέσουν τα φύλλα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας κατεστραμμένα, παλιά, άρρωστα ή σάπια κλαδιά.

Το φθινοπωρινό κλάδεμα περιλαμβάνει πολλά σημαντικά στάδια:

• Αφαίρεση μεγάλων και παλιών κλαδιών που δεν χρειάζονται.
• Αραίωση κλαδιών που αναπτύσσονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο.
• Κλάδεμα βλαστών που αναπτύσσονται σε πολύ απότομη γωνία.

Μετά τη διαδικασία, επεξεργαστείτε σχολαστικά όλες τις τομές με πίσσα κήπου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε χρώμα με βάση το νερό, πηλό ή σβησμένο ασβέστη. Αφαιρέστε τα κλαδιά από την περιοχή και κάψτε τα.

Στην ηλικία των δύο ή τριών ετών, φροντίστε να μικρύνετε τα κλαδιά μιας μηλιάς ενός έτους κατά το ένα τέταρτο. Και στα δέντρα πέντε ετών, για να εξασφαλίσετε καλύτερη έκθεση στον ήλιο για τους καρπούς, κλαδέψτε τα πιο ώριμα κλαδιά κατά το ένα τρίτο του μήκους τους.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Για να διασφαλίσετε ότι η μηλιά σας θα επιβιώσει με επιτυχία τον χειμώνα, πρέπει να δώσετε προσοχή σε πολλά βασικά σημεία:

• Αφαιρέστε τα πεσμένα φύλλα και φρούτα, καθώς μπορούν να γίνουν πηγή ασθενειών και παρασίτων.
• Εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό, πρέπει να ποτίζετε καλά το δέντρο, ώστε το έδαφος να έχει χρόνο να απορροφήσει την υγρασία πριν παγώσει.
• Η επικάλυψη με λιπάσματα τέφρας ξύλου ή φωσφόρου-καλίου θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ριζικού συστήματος και στην προετοιμασία της μηλιάς για το κρύο.
• Γύρω από τον κορμό του δέντρου, χρησιμοποιήστε άχυρο ή πριονίδι για να διατηρήσετε τη θερμότητα.
• Μόνωση κορμών με ειδικά υλικά για την αποφυγή εμφάνισης ρωγμών λόγω απότομων μεταβολών της θερμοκρασίας.

Εκτός από την καλλιέργεια του εδάφους, την ύγρανσή του και την εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων πριν από τους χειμερινούς παγετούς, είναι σημαντικό να προστατεύετε τις μηλιές από τις επιθέσεις τρωκτικών. Αυτό πρέπει να γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου, όταν ξεκινούν οι πρώτοι παγετοί:

• Πρώτον, ο κορμός του δέντρου πρέπει να καλυφθεί με ασβέστη.
• στη συνέχεια προστατέψτε με οποιοδήποτε διαθέσιμο υλικό: παλιά κουρέλια, εφημερίδες, λινάτσα, τσόχα στέγης, μίσχους ηλίανθου ή ερυθρελάτη.
• εάν αυτά τα υλικά δεν είναι διαθέσιμα, αρκεί να επικαλυφθούν οι κορμοί με λιωμένο λίρδα, στερεό λάδι ή λάδι ξήρανσης.
• Για την παροχή πιο αξιόπιστης προστασίας, χρησιμοποιείται ένα μεταλλικό πλέγμα λεπτού πλέγματος.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση αφρού πολυαιθυλενίου, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως για τη μόνωση αγωγών, για τον σκοπό αυτό. Για να το κάνετε αυτό, διαχωρίστε το κατά μήκος της ραφής συγκόλλησης και τυλίξτε το γύρω από τους κορμούς των μηλιών. Ο αφρός πολυαιθυλενίου διατίθεται σε διάφορα μεγέθη σε καταστήματα υλικού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα μούρα Golden Delicious είναι ανθεκτικά στην πτώση από τα κλαδιά και παραμένουν στο δέντρο μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου και ακόμη και τα μέσα Οκτωβρίου. Συγκομίστε τις ζεστές, ξηρές ημέρες, κατά προτίμηση το απόγευμα.

Τα μήλα έχουν καλή μεταφορά και μπορούν να αποθηκευτούν έως και έξι μήνες σε κελάρια σε θερμοκρασίες από 0 έως +4 βαθμούς Κελσίου και 85% υγρασία, χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμφάνισή τους.

Κανόνες ασφαλείας:

• Πριν από την αποθήκευση των μήλων, θα πρέπει να επιθεωρούνται προσεκτικά. Κατάλληλοι καρποί για τον σκοπό αυτό είναι αυτοί που συλλέγονται με τα κοτσάνια προσκολλημένα και χωρίς ζημιές, μώλωπες ή άλλα ελαττώματα.
• Για την αποθήκευση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα δωμάτιο με σταθερή θερμοκρασία και την απαιτούμενη υγρασία. Εάν η υγρασία μειωθεί, τα φρούτα μπορεί να αρχίσουν να μαραίνονται.
• Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε διάφορες ποικιλίες μήλων, κάθε μία από αυτές θα πρέπει να τοποθετείται σε ξεχωριστό κουτί.
• Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε ράφια σε συρτάρια που ανοίγουν προς τα έξω, τακτοποιώντας τα σε μία στρώση έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους, γεγονός που διευκολύνει τη μακροχρόνια αποθήκευσή τους.
• Σε ξύλινα κουτιά, τα μήλα μπορούν να τοποθετηθούν σε πολλά στρώματα, τυλίγοντας πρώτα κάθε φρούτο σε χαρτί και παρεμβάλλοντας τις σειρές με το ίδιο χαρτί.
• Υπάρχει επίσης μια εναλλακτική επιλογή: τα φρούτα πασπαλίζονται με ξηρό πριονίδι ή ξύσματα ξύλου.

Τα μήλα Golden Delicious έχουν εξαιρετική φρέσκια γεύση. Είναι ιδανικά για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδας, γλυκών του κουταλιού και άλλων χειμωνιάτικων γλυκών του κουταλιού, καθώς και για ξήρανση.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Golden Delicious είναι ευάλωτο σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα:

• Μούχλα σε σκόνη. Η μυκητιασική λοίμωξη εκδηλώνεται ως λευκή επίστρωση στα φύλλα και τα άνθη. Για την καταπολέμησή της, συνιστώνται μυκητοκτόνα ή κολλοειδές διάλυμα θείου 1%.
  Για την πρόληψη του ωιδίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Horus ή το Thiovit Jet. Οι μηλιές μπορούν να υποβάλλονται σε επεξεργασία κάθε 10-14 ημέρες. Δεν συνιστώνται περισσότερες από τέσσερις εφαρμογές ανά εποχή.
  
• Καφέ κηλίδα. Οι ανοιχτόχρωμες κηλίδες με καφέ περίγραμμα υποδηλώνουν μόλυνση του φυτού. Η θεραπεία περιλαμβάνει την εφαρμογή μείγματος Bordeaux 1% και χημικών ουσιών. Ως προληπτικό μέτρο, σκάψτε το χώμα γύρω από το δέντρο το φθινόπωρο και διατηρήστε τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους.
  
• Ψώρα. Η ασθένεια προκαλεί μια καφέ επίστρωση στα φύλλα, η οποία τελικά εξελίσσεται σε μαύρες κηλίδες και ρωγμές. Θειικός χαλκός 1% και μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψή της.
  Η επεξεργασία πρέπει να πραγματοποιείται πριν από την εμφάνιση του φυλλώματος, μετά την ανθοφορία και 20 ημέρες μετά τον προηγούμενο ψεκασμό. Η πρόληψη περιλαμβάνει κλάδεμα υγιεινής και λίπανση.
  
• Παράσιτα. Η μηλιά είναι ευάλωτη σε προσβολές από πράσινες αφίδες, ακάρεα μηλιάς, κυλίνδρους φύλλων και σκαθάρια των ανθών της μηλιάς.
  Προειδοποιήσεις για παράσιτα

  • × Πράσινες αφίδες: μπορεί να προκαλέσουν συστροφή των φύλλων
  • × Ακάρεα μηλιάς: προκαλεί αποχρωματισμό των φύλλων
  • × Κύλινδρος φύλλων: καταστρέφει τους καρπούς και τα φύλλα

  Για να αποφύγετε ζημιές από έντομα, είναι απαραίτητο να λάβετε έγκαιρα προστατευτικά μέτρα, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας με εντομοκτόνα.
  

Ανεξάρτητα από τα χημικά που χρησιμοποιείτε, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συνιστώμενες δόσεις εφαρμογής και το χρονοδιάγραμμα της τελευταίας επεξεργασίας πριν από τη συγκομιδή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία Golden θεωρείται η πιο δημοφιλής τόσο μεταξύ των ιδιωτών κηπουρών όσο και μεταξύ των εμπορικών αγροτών. Αυτά τα μήλα είναι επίσης εξαιρετικά δημοφιλή στους καταναλωτές. Παρά ταύτα, η ποικιλία έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Κριτικές κηπουρών

Η μηλιά Golden Delicious είναι μια δημοφιλής ποικιλία που καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Είναι πολύτιμη για τους νόστιμους καρπούς της, οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια ποικιλία σκοπών. Απαιτείται η τυπική φροντίδα του δέντρου. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε ασθένειες, επομένως απαιτεί την τήρηση γεωργικών πρακτικών και προληπτικών θεραπειών καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Συχνές ερωτήσεις