Βήμα προς βήμα οδηγίες για την καλλιέργεια μιας μηλιάς από τον Kandil Orlovsky

Η μηλιά Kandil Orlovsky εκτιμάται για την υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της και την αντοχή της στην κρούστα, γεγονός που την καθιστά μια αξιόπιστη επιλογή για μια ποικιλία κλιμάτων. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τους νόστιμους, ζουμερούς καρπούς της με ευχάριστη οξύτητα και εξαιρετική διάρκεια ζωής. Η συμπαγής κορυφή της διευκολύνει τη συντήρηση και η σταθερή καρποφορία της επιτρέπει μια τακτική, άφθονη συγκομιδή.

Πώς εμφανίστηκε η ποικιλία και πού καλλιεργείται;

Η ποικιλία καλλιεργήθηκε στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Βελτίωσης Οπωροκηπευτικών στο Οριόλ. Το όνομα της ποικιλίας είναι συμβολικό: το «Orlovsky» αναφέρεται στον τόπο προέλευσής της και το «kandil» είναι τουρκική λέξη που σημαίνει «λυχνάρι», μια αναφορά στο χαρακτηριστικό επίμηκες σχήμα του καρπού.

Η δημιουργία αυτής της καλλιέργειας ήταν αποτέλεσμα πολυετούς πολυβάθμιας εργασίας από μια ομάδα έμπειρων βελτιωτών. Στη διαδικασία αναπαραγωγής χρησιμοποιήθηκαν υβρίδια που βασίζονται στις ποικιλίες Jonathan και Welsey: [(F2 M. floribunda × Welsey) × (F2 M. floribunda × Jonathan)].

Η ποικιλία Kandil Orlovsky είναι χειμερινή. Καταχωρήθηκε το 1997 και συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2002. Αρχικά συνιστάται για την Κεντρική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια, την Περιφέρεια της Μαύρης Γης και την Περιφέρεια του Βόρειου Καυκάσου, αργότερα αναγνωρίστηκε ως παγκόσμια ποικιλία και εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.

Χαρακτηριστικά και προδιαγραφές

Η μηλιά εκτιμάται από τους κηπουρούς για τους ζουμερούς, αρωματικούς καρπούς της με πλούσια γεύση, την υψηλή αντοχή στις ασθένειες και τον παγετό, καθώς και την ελκυστική της εμφάνιση, που ομορφαίνει τον κήπο καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά.

Η εμφάνιση του δέντρου

Το φυτό έχει μια κομψή και ελκυστική εμφάνιση. Είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας τα 3-5 μέτρα σε ύψος. Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• στέμμα – στρογγυλό, μέτρια παχύρρευστο.
• κλαδιά – εκτείνονται από τον κορμό σχεδόν σε ορθή γωνία και έχουν ελαφρώς καμπυλωτό και χαλαρό σχήμα.
• φύλλα - σκούρο πράσινο, στρογγυλεμένο με ελαφρά κωνικότητα προς την κορυφή, με έντονη νεύρωση και χαρακτηριστική λάμψη στην μπροστινή πλευρά.
• βλαστοί – βαμμένα σε μεσαίο-κορεσμένο καφέ χρώμα, έχουν ελαφρώς στρογγυλεμένη, γονατωτή διατομή.
• λουλούδια – απαλό λευκό-ροζ, μεσαίου μεγέθους και επίπεδο.

Περιγραφή των φρούτων

Αυτά τα μήλα προορίζονται για νωπή κατανάλωση και διακρίνονται για την ελκυστική τους εμφάνιση και την ισορροπημένη γεύση τους. Τα κύρια χαρακτηριστικά τους είναι:

• χρωματισμός – ανοιχτό πράσινο ή πρασινοκίτρινο, με χαρακτηριστικό θολό πορφυρό ρουζ, που καταλαμβάνει έως και το ήμισυ της επιφάνειας, κυρίως στη μία πλευρά.
• μορφή - επίμηκες, ελαφρώς κωνικό προς τη βάση, με έντονη νευρώσεις και ελαφρά ασυμμετρία – τυπικά χαρακτηριστικά της ομάδας Candilei·
• δέρμα – λεία, με λαμπερή λάμψη.
• βάρος - κατά μέσο όρο, περίπου 120 γραμμάρια, γεγονός που κατατάσσει την ποικιλία ως μεσαίου καρπού.
• πολτός – ελαφρύ, μερικές φορές με πρασινωπή απόχρωση, ζουμερό, λεπτόκοκκο και τρυφερό σε συνοχή.
• γεύση - γλυκόξινο, αρμονικό.

Επικονιαστές μηλιάς

Η ποικιλία Kandil Orlovsky είναι αυτογόνιμη, αλλά αυτή η ποιότητα είναι πρακτικά ανύπαρκτη εάν υπάρχει μόνο ένα δέντρο στον κήπο. Για πλήρη καρποφορία, η παρουσία άλλων μηλιών που επικονιάζουν είναι απαραίτητη - ειδικά εάν ο οπωρώνας περιέχει 5 έως 15 σπορόφυτα, καθώς αυτό αυξάνει σημαντικά την απόδοση.

Για να διασφαλιστεί ότι το φυτό καρποφορεί σταθερά, συνιστάται η φύτευση των ακόλουθων ποικιλιών επικονιαστών στην περιοχή του:

• Συνηθισμένη Αντόνοφκα;
• Αφροδίτη;
• Βενιαμινόβκα;
• Όρλικ;
• Φρεσκάδα.

Είναι σημαντικό να παρέχεται στο φυτό η κατάλληλη φροντίδα, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες της επικονίασης, προκειμένου να αξιοποιηθεί πλήρως το δυναμικό της ποικιλίας.

Ωρίμανση, καρποφορία και απόδοση

Αυτή η χειμερινή ποικιλία ωριμάζει μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η παραγωγικότητά της είναι εντυπωσιακή: ένα ώριμο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 150 κιλά μήλων ανά σεζόν. Με έναν οπωρώνα ενός εκταρίου, αυτός ο αριθμός μπορεί να φτάσει τουλάχιστον τους 30 τόνους ετησίως. Το Kandil Orlovsky είναι επίσης ελκυστικό για εμπορική καλλιέργεια.

Η καρποφορία ξεκινά σχετικά νωρίς: σε υποκείμενα σπόρων, τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο μετά τη φύτευση, και σε υποκείμενα νάνων, ήδη από τον τρίτο χρόνο. Επιπλέον, ακόμη και ένα νεαρό δέντρο σε ηλικία πέντε ετών μπορεί να παράγει έως και 100 κιλά καρπών, ενώ μια ποικιλία νάνων μπορεί να παράγει πάνω από 120 κιλά.

Αντοχή στον παγετό, τις ασθένειες και τα έντομα

Η ποικιλία Kandil Orlovskyi είναι καλά προσαρμοσμένη σε ψυχρά κλίματα και παράγει καρπούς αξιόπιστα ακόμη και σε σκληρές καιρικές συνθήκες. Χαρακτηρίζεται από υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στην ψώρα, γεγονός που καθιστά τη φροντίδα της σημαντικά ευκολότερη.

Ωστόσο, η μηλιά είναι ευάλωτη σε προσβολές από ορισμένα παράσιτα, δηλαδή:

• σκαθάρι άνθους μήλου;
• ψείρα των φυτών;
• πριονόμυγες.

Για την προστασία του φυτού, ειδικά πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιήστε προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον ψεκασμό του φλοιού και των χαμηλότερων κλαδιών, όπου οι προνύμφες των παρασίτων συχνά διαχειμάζουν. Οι έγκαιρες παρεμβάσεις θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας του δέντρου και στην πρόληψη της μείωσης της παραγωγικότητας.

Αποθήκευση καλλιεργειών, συγκομιδή

Τον Σεπτέμβριο, ξεκινήστε τη συγκομιδή των μήλων όταν φτάσουν σε πλήρη ωρίμανση. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται όχι μόνο για τις γενναιόδωρες αποδόσεις της και την αντοχή της στον παγετό, αλλά και για την εξαιρετική της μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και τη διάρκεια ζωής της.

Τα φρούτα διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση τους για 4-6 μήνες όταν αποθηκεύονται σε δροσερό και φωτεινό δωμάτιο, γεγονός που τα καθιστά περιζήτητα στην αγορά μέχρι την άνοιξη.

Κανόνες προσγείωσης

Για να διασφαλίσετε ότι η μηλιά Kandil Orlovsky θα ευδοκιμήσει και θα παράγει μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες. Αυτά τα βήματα δεν απαιτούν ειδικές γνώσεις ή εμπειρία, επομένως ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν εύκολα να τα χειριστούν.

Ώρα προσγείωσης

Λάβετε υπόψη το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Η βέλτιστη εποχή για φύτευση στις περισσότερες περιοχές είναι η άνοιξη—το δεύτερο ή τρίτο δεκαήμερο του Απριλίου. Εάν ο καιρός είναι κρύος και παρατεταμένος, μπορείτε να προγραμματίσετε τη διαδικασία για το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου.

Την άνοιξη, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρέχετε στα νεαρά δενδρύλλια τακτικό πότισμα μέχρι το φθινόπωρο — οι περίοδοι ξηρασίας μπορεί να προκαλέσουν τον θάνατό τους εάν δεν έχουν υγρασία. Στις νότιες περιοχές, η φύτευση το φθινόπωρο είναι αποδεκτή, αλλά θα πρέπει να γίνεται 20-30 ημέρες πριν από την έναρξη του παρατεταμένου παγετού, ώστε να επιτραπεί στο δέντρο να δημιουργήσει σωστές ρίζες.

Επιλογή σπορόφυτων

Αγοράστε υλικό φύτευσης από ένα εξειδικευμένο φυτώριο όπου μπορείτε να αξιολογήσετε την ποιότητα του φυτού αυτοπροσώπως. Συνήθως, οι ειδικοί προετοιμάζουν το δενδρύλλιο για μεταφορά αφαιρώντας τα φύλλα και βυθίζοντας τις ρίζες σε ένα αργιλώδες πολτό για να διατηρήσουν την υγρασία.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Δώστε προτίμηση σε σπορόφυτα ενός ή δύο ετών με καλά αναπτυγμένες ρίζες - τουλάχιστον 4-5 ισχυρούς βλαστούς.
• Το δέντρο πρέπει να είναι υγιές, απαλλαγμένο από ασθένειες και ζημιές. Ο κεντρικός βλαστός πρέπει να έχει ύψος 50-70 εκ., με 4-5 πλευρικά κλαδιά.
• Επιλέξτε φυτά με ίσιο κορμό, λείο, ομοιόμορφο φλοιό χωρίς ρωγμές, σπασίματα ή βλαστούς.

Επιλογή τόπου προσγείωσης

Μια ηλιόλουστη, καλά φωτισμένη περιοχή, προστατευμένη από τους κρύους βόρειους ανέμους, είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια μήλων.

Βασικές απαιτήσεις:

• Οι τοποθεσίες με υψηλό υπόγειο νερό, οι πεδινές εκτάσεις ή το βαλτώδες έδαφος είναι ακατάλληλες, καθώς αυτές οι συνθήκες μπορεί να προκαλέσουν σήψη των ριζών. Εάν άλλες επιλογές είναι αναπόφευκτες, βεβαιωθείτε ότι παρέχεται αποστράγγιση εκ των προτέρων: δημιουργήστε ένα υπερυψωμένο παρτέρι ή εγκαταστήστε ένα σύστημα αποστράγγισης για την απομάκρυνση της υγρασίας.
• Το βέλτιστο έδαφος θεωρείται chernozem με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση (pH).

Τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ετοιμάστε μια τρύπα βάθους 85-95 cm και πλάτους περίπου 70 cm. Καλύψτε τον πυθμένα με υλικό αποστράγγισης, όπως διογκωμένη άργιλο, λεπτή θρυμματισμένη πέτρα ή σπασμένα τούβλα. Ανακατέψτε το επιφανειακό χώμα με θρεπτικά συστατικά:

• σάπια κοπριά ή κομπόστ.
• τύρφη υψηλής βάλτου;
• τέφρα ξύλου (400 g);
• Υπερφωσφορικό (200 g).

Η αναλογία είναι: 10 κιλά χώματος προς περίπου 25-30 κιλά οργανικής ύλης. Γεμίστε την τρύπα με αυτό το μείγμα μέχρι το χείλος, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε την μέχρι την άνοιξη.

Φύτευση δέντρων

Ανοίξτε την τρύπα και ποτίστε την γενναιόδωρα. Ενώ απορροφάται η υγρασία, μουλιάστε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε ζεστό νερό για μια ώρα. Για καλύτερη ριζοβολία, μπορείτε να προσθέσετε ένα διεγερτικό ανάπτυξης και να μουλιάσετε το δέντρο στο διάλυμα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τρύπας, απλώστε προσεκτικά τις ρίζες, καλύψτε τις με προετοιμασμένο χώμα και συμπιέστε ελαφρά το χώμα.
2. Τοποθετήστε έναν πάσσαλο στήριξης δίπλα στη μηλιά και δέστε το δέντρο σε αυτόν. Είναι σημαντικό ο λαιμός της ρίζας να βρίσκεται 2-4 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Όταν φυτεύετε σε ομάδες, διατηρήστε την απόσταση μεταξύ των δέντρων:

• νάνος υποκείμενο – 2,5-3,5 m;
• ζωηρό υποείδος – 3,5-4,5 μ.

Αφήστε την απόσταση μεταξύ των σειρών σε πλάτος περίπου 4 μ. Αυτό θα παρέχει στα φυτά επαρκή χώρο για να αναπτυχθούν και καλό φωτισμό.

Περαιτέρω φροντίδα

Αυτή η συμπαγής, χαμηλής ανάπτυξης μηλιά δεν απαιτεί περίπλοκη συντήρηση—είναι εύκολη και βολική στη φροντίδα της. Το κλειδί είναι να ακολουθείτε τις βασικές γεωργικές πρακτικές.

Αρδευτικό καθεστώς

Ποτίζετε τα νεαρά δέντρα δύο φορές το μήνα ή εβδομαδιαίως σε ζεστό καιρό. Ρίξτε αρκετό νερό για να μουλιάσει το χώμα σε βάθος περίπου 20 cm γύρω από τον κορμό. Ποτίστε τα ώριμα φυτά πριν αρχίσουν να τρέχουν οι χυμοί, εάν η άνοιξη ήταν στεγνή.

Εκτελέστε το επόμενο πότισμα στα ακόλουθα στάδια:

• μετά την ανθοφορία;
• κατά την περίοδο σχηματισμού των ωοθηκών.
• τον Αύγουστο, όταν τα φρούτα ωριμάζουν.
• μετά τη συγκομιδή.

Ένα νεαρό δενδρύλλιο απαιτεί 30 λίτρα νερού ανά πότισμα, ενώ τα ώριμα φυτά απαιτούν έως και 60-80 λίτρα. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τον κορμό και αφαιρέστε τα ζιζάνια για να διατηρήσετε την υγρασία και να βελτιώσετε την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες.

Λίπασμα επιφάνειας

Η μηλιά Kandil Orlovsky ανταποκρίνεται θετικά στη θρέψη ξεκινώντας από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Λίπανση σε διαφορετικές χρονικές στιγμές:

• Στις αρχές της άνοιξης, με την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου – Οργανικές ουσίες: έγχυμα φλόμου (1:10) ή κοπριά κοτόπουλου (1:20). Ο όγκος του διαλύματος εξαρτάται από την ηλικία του δέντρου και είναι 5-10 λίτρα ανά φυτό.
• Μετά την ανθοφορία και κατά την περίοδο σχηματισμού των ωοθηκών – Ορυκτές συνθέσεις: Υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο, τα οποία πρέπει να χρησιμοποιούνται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία της μηλιάς και τις ανάγκες της.

Εφαρμόστε λίπασμα μόνο μετά από πότισμα ή βροχή για να αποφύγετε την καταστροφή των ριζών.

Γαρνίρισμα

Οι τεχνικές καλλιέργειας βοηθούν στη διαμόρφωση της κόμης του δέντρου, στην τόνωση της καρποφορίας και στη διατήρηση της υγείας του. Πραγματοποιήστε το πρώτο κλάδεμα την άνοιξη μετά τη φύτευση: κοντύνετε τα σπορόφυτα ενός έτους σε ύψος 70-90 cm για να αναπτύξετε σκελετικά κλαδιά. Για τα δέντρα δύο ετών, αφήστε 4-5 πλευρικούς βλαστούς, αφαιρώντας το ένα τρίτο του μήκους τους.

Στη συνέχεια, πραγματοποιήστε τους ακόλουθους τύπους κλαδέματος:

• Διαμορφωτικός. Συνεχίζοντας για τα πρώτα 3-4 χρόνια, αυτό βοηθά στη δημιουργία μιας συμπαγούς και καλά φωτισμένης κόμης. Τα κλαδιά του γένους Orlovskii Kandil εκτείνονται από τον κορμό σχεδόν σε ορθή γωνία, οπότε βεβαιωθείτε ότι το κέντρο της κόμης δεν γίνεται πολύ πυκνό.
• Υγειονομικός. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία ετησίως στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Αφαιρέστε όλους τους ξηρούς, άρρωστους, κατεστραμμένους και βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα μέσα.
• Αναζωογονητικό. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία σε ώριμα δέντρα κάθε 5-6 χρόνια για να παρατείνετε την περίοδο καρποφορίας. Αφαιρέστε τα παλιά και αδύναμα κλαδιά, ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη νεαρών βλαστών.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Στις κεντρικές και νότιες περιοχές, όπου οι χειμώνες είναι ήπιοι, η μηλιά Kandil Orlovsky συνήθως δεν είναι μονωμένη. Αρκεί η κάλυψη της περιοχής γύρω από τον κορμό με τύρφη, κομπόστ ή χώμα. Ωστόσο, σε σκληρά κλίματα, όπως η Σιβηρία, το δέντρο απαιτεί πρόσθετη προστασία.

Όταν ξεκινήσει ο πρώτος παγετός, τυλίξτε τον κορμό με πολλά στρώματα μη υφασμένου υλικού, χρησιμοποιώντας το χιόνι ως φυσική μόνωση. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία των νεαρών δενδρυλλίων για τον χειμώνα - φροντίστε να προστατεύσετε τον κορμό από τα τρωκτικά χρησιμοποιώντας αγροΐνες και μεταλλικό πλέγμα λεπτού πλέγματος.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η καλλιέργεια σπάνια υποφέρει από ψώρα, αλλά αυτό δεν εγγυάται προστασία από άλλες ασθένειες. Βασικές συστάσεις:

• Μυκητοκτόνα όπως τα Horus, Skor, Topsin-M και Fundazol είναι αποτελεσματικά κατά της σήψης, της σκουριάς και των μυκητιασικών λοιμώξεων. Ακολουθήστε αυστηρά τη δοσολογία και τις οδηγίες.
• Το εντομοκτόνο σαπούνι, το κηπευτικό λάδι ή μια λαϊκή θεραπεία - έγχυμα σκόρδου - είναι αποτελεσματικά κατά των εντόμων παρασίτων.

Πραγματοποιήστε θεραπείες στις αρχές της άνοιξης:

• πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια.
• αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Τα υπέρ και τα κατά

Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες μηλιές. Βασικά οφέλη:

Παρόμοιες ποικιλίες

Η ποικιλία μήλου Kandil Orlovsky δεν είναι η μόνη με καλή διάρκεια ζωής και εξαιρετική γεύση. Αρκετές άλλες ποικιλίες μπορούν να την ανταγωνιστούν με επιτυχία:

• Μπολότοφσκόγιε – Ένα ανθεκτικό στο χειμώνα δέντρο με μεγάλους κιτρινοκόκκινους καρπούς. Τα μήλα έχουν μια γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση και η παχιά φλούδα τους εξασφαλίζει μακροχρόνια αποθήκευση σε δροσερές συνθήκες. Είναι ενδιαφέρον ότι η γεύση του καρπού βελτιώνεται μόνο με την ηλικία.
  
• Χριστούγεννα - Μια χειμερινή ποικιλία παρόμοια με την αρχική ποικιλία στην αντοχή στην ψώρα. Τα μήλα ζυγίζουν περίπου 200 γραμμάρια, έχουν γλυκόξινη γεύση και ζουμερή σάρκα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το μεγαλύτερο μέγεθος δέντρου και κόμης.
  
• Βενιαμινόφσκοε – Μηλιά που καλλιεργείται στο ίδιο ερευνητικό ίδρυμα και είναι γνωστή για την χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της και την ευκολία φροντίδας της. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με πορφυρό-κόκκινη φλούδα. Ο καρπός έχει εξαιρετική γεύση και διατηρεί τη γεύση του μέχρι τον Φεβρουάριο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ψώρα.
  

Στα περισσότερα χαρακτηριστικά, αυτές οι ποικιλίες είναι παρόμοιες με το Orlovsky Kandil, αλλά το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η διακοσμητική φύση του δέντρου.

Κριτικές

Η μηλιά Kandil Orlovsky συνδυάζει αντοχή στον παγετό, ισχυρή ανοσία και εξαιρετική γεύση. Η χαμηλή της συντήρηση και η υψηλή παραγωγικότητά της την καθιστούν δημοφιλή στους κηπουρούς. Χάρη στην εξαιρετική διάρκεια ζωής της και την ευέλικτη χρήση των καρπών της, αυτή η ποικιλία θεωρείται επάξια μία από τις καλύτερες χειμερινές ποικιλίες.