Καναδική ποικιλία μήλου Kitayka Kerr: εξαιρετικά χαρακτηριστικά και εύκολη καλλιέργεια

Η μηλιά Kitayka Kerr είναι μια ανθεκτική καναδική ποικιλία, ιδανική για σκληρά κλίματα. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό, στην ξηρασία και εύκολη στο έδαφος. Οι καρποί της είναι λαμπεροί, μικροί και πλούσιοι σε γεύση και άρωμα, κατάλληλοι τόσο για βρώση όσο και για επεξεργασία. Αυτό το συμπαγές δέντρο ενσωματώνεται καλά στο τοπίο και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.

Προέλευση και ζωνοποίηση

Η ποικιλία αναπτύχθηκε το 1952 από τον Καναδό βελτιωτή William Leslie Kerr. Βασίζεται σε υβριδισμό των μήλων Dolgo και Harrison, αν και άλλες πηγές υποδηλώνουν ότι ο δεύτερος γονέας μπορεί να ήταν το Haralson Red. Η ποικιλία δεν είναι καταχωρημένη στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Το δέντρο έχει ένα ρηχό αλλά εκτεταμένο ριζικό σύστημα, που του επιτρέπει να καλλιεργείται με επιτυχία ακόμη και στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και κατάλληλη για φύτευση σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας.

Η εμφάνιση του δέντρου

Το φυτό δεν είναι ψηλό, φτάνει σε ύψος 2,5-4 μ. Διακριτικά χαρακτηριστικά του δέντρου:

• Στέμμα – Συμπαγές, συνήθως στρογγυλό ή κυκλοκωνικό, μερικές φορές ελαφρώς απλωμένο ή ακόμη και με βλαστούς που κλαίνε. Μέτρια έως χαμηλή πυκνότητα.
  
• Αποδράσεις – Ίσια ή ελαφρώς καμπυλωτά, καλυμμένα με λείο, γκριζοπράσινο ή γκριζοκαφέ φλοιό, χωρίς εφηβεία. Αναπτύσσονται υπό γωνία σχεδόν ορθή, επομένως κρατιούνται σταθερά και δεν είναι επιρρεπή στο σπάσιμο. Η καρποφορία γίνεται στους δακτυλίους, τα βλαστάρια και τα καρποφόρα κλαδιά.
  
• Φύλλα - Μικρό, στρογγυλεμένο-οβάλ, δερματώδες, λαμπερό και λείο, με οδοντωτές-οδοντωτές, μερικές φορές κυματιστές, άκρες. Η κορυφή του φύλλου είναι κοντά μυτερή και το σχήμα μπορεί να έχει ελαφρώς σχήμα βάρκας.
• Ριζικό σύστημα – Μια εύρωστη και διακλαδισμένη ποικιλία, συνήθως ινώδης, αλλά μπορεί να αποκτήσει ρίζες όταν εμβολιαστεί σε άγριο υπόστρωμα. Είναι καλά προσαρμοσμένη στην αναζήτηση υγρασίας, καθιστώντας την ανθεκτική σε συνθήκες ξηρασίας.
• Λουλούδια – Αποτελούνται από πέντε πέταλα. Στην αρχή της ανθοφορίας, ανοίγουν φωτεινά ροζ μπουμπούκια, τα οποία σταδιακά ανοίγουν, μετατρέποντας σε χιονόλευκα άνθη. Οι ταξιανθίες έχουν σχήμα ομπρέλας, συνήθως περιέχουν τέσσερα ή περισσότερα μπουμπούκια.
  

Περιγραφή των φρούτων

Τα μήλα είναι μικρά – η διάμετρος κυμαίνεται από 1 έως 1,6 cm, το σχήμα είναι συνήθως στρογγυλό ή ελαφρώς επιμηκυμένο, που μοιάζει με κύλινδρο.

Άλλα χαρακτηριστικά των φρούτων:

• βάρος - κυμαίνεται από 25 έως 35 g, αλλά με καλή φροντίδα και σε ευνοϊκές εποχές το βάρος μπορεί να φτάσει τα 40-50 g.
  
• νευρώσεις – ασθενώς εκφρασμένο και αισθητό μόνο στη βάση του καλυκιού.
• δέρμα – πυκνό, λείο, ελαστικό και λαμπερό, με έντονη γυαλάδα.
• κύριο υπόβαθρο – στο στάδιο της ωρίμανσης, είναι πράσινο έως ανοιχτό κιτρινωπό, συχνά με υπόλευκη απόχρωση, καλυμμένο με κηρώδες επίστρωμα, που δίνει στον καρπό μια ασημογκριζωπή εμφάνιση.
• κοκκινίζω - καταλαμβάνει από 40 έως 90% της επιφάνειας και μπορεί να είναι κόκκινο καρμίνι, μπορντό, παντζαριού, κόκκινο-πορτοκαλί ή σκούρο κόκκινο με θολές κηλίδες.
• υποδόρια σημεία – μικρό, γκρι, μόλις διακριτό.
• πολτός – λεπτόκοκκο, πυκνό, εύθραυστο, αλλά λεπτή στην υφή.
• γεύση - γλυκόξινο, ζουμερό, με μια ελαφριά ξινή νότα και πικάντικη οξύτητα.

Βαθμολογία γευσιγνωσίας: τουλάχιστον 4,5 στα 5 για τη γεύση και την εμφάνιση. Τα μήλα είναι πλούσια σε:

• κατεχίνες – 224 mg;
• βιταμίνη C – 18,7 mg;
• ζάχαρη – 10,2%;
• πηκτίνες – 18,4%;
• οξέα – 0,47%.

Χαρακτηριστικά της μηλιάς

Παραδοσιακά, η μηλιά συνδέεται με εύκρατα ή ακόμα και νότια κλίματα, όπου επικρατούν ζέστη και ήπιοι χειμώνες. Αλλά η κινεζική ποικιλία Kerr, που εκτρέφεται στον Καναδά, αντικρούει αυτή την αντίληψη. Μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς ακόμη και σε σκληρές συνθήκες, επιδεικνύοντας αξιοσημείωτη ανθεκτικότητα. Είναι σημαντικό να μελετήσουμε τις βασικές ιδιότητες αυτού του φυτού.

Γονιμοποίηση

Είναι μια αυτογόνιμη ποικιλία—μπορεί να καρποφορήσει ακόμη και χωρίς επικονιαστές, διατηρώντας παράλληλα υψηλές αποδόσεις. Επιπλέον, αυτό το δέντρο μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό επικονιαστή για άλλες ποικιλίες μήλων μέσης σεζόν.

Ωστόσο, η παρουσία κατάλληλων «γειτόνων» κοντά αυξάνει τη συνολική απόδοση κατά 15-35%, γεγονός που καθιστά την κινεζική Kerr ακόμη πιο ελκυστική για τους κηπουρούς.

Χρόνος ωρίμανσης, καρποφορία και παραγωγικότητα

Τα μήλα ωριμάζουν αργά—η συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι ότι ο καρπός δεν πέφτει μετά την ωρίμανση, αλλά μάλλον παραμένει σταθερά προσκολλημένος στα κλαδιά. Οι πρώτες συγκομιδές εμφανίζονται τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.

Τα πρώτα χρόνια, η παραγωγή φρούτων είναι σταθερή, και στη συνέχεια εναλλάσσεται μεταξύ άφθονων και μέτριων συγκομιδών. Δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία για την παραγωγικότητα, αλλά οι κριτικές των κηπουρών επιβεβαιώνουν υψηλή απόδοση: υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να συλλεχθούν έως και 120 κιλά μήλων από ένα δέντρο.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία China Kerr χαρακτηρίζεται από την αξιοσημείωτη αντοχή της σε ακραίες καιρικές συνθήκες, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμη. Αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες από -28°C έως -32°C, ειδικά αν το κρύο διαρκεί μόνο 1-3 εβδομάδες.

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις περισσότερες μυκητιακές και βακτηριακές λοιμώξεις. Ωστόσο, σε χρονιές με σοβαρές εξάρσεις ασθενειών, είναι πιθανή η εμφάνιση ψώρας και άλλων ασθενειών, που επηρεάζουν κυρίως το φύλλωμα. Ωστόσο, τα ίδια τα μήλα διατηρούν γενικά την εμπορευσιμότητα τους και παραμένουν κατάλληλα για κατανάλωση και μεταποίηση.

Υποείδη και υποκείμενα

Η ποικιλία Kitayka Kerr έχει αρκετές ποικιλίες, αλλά δεν καλλιεργούνται ακόμη ευρέως στη Ρωσία. Τα δέντρα καλλιεργούνται σε διαφορετικούς τύπους υποκειμένων:

• σε φυτικά μεγαλώνουν ψηλότερα.
• σε νάνες και ημι-νάνες ποικιλίες – διατηρούν ένα συμπαγές σχήμα.

Επιπλέον, η επιλογή του υποκειμένου δεν επηρεάζει την ποιότητα του καρπού – η γεύση, η εμφάνιση και η σύνθεσή του παραμένουν σταθερές ανεξάρτητα από τη βάση που χρησιμοποιείται.

Καλλιέργεια της μηλιάς Kitayka Kerr

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας δεν είναι καθόλου δύσκολη—δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες ή εμπειρία. Ωστόσο, ορισμένες γνώσεις θα σας βοηθήσουν να την εφαρμόσετε σωστά, διασφαλίζοντας ότι το φυτό θα ευδοκιμήσει και θα παράγει άφθονες σοδειές στο μέλλον.

Κανόνες προσγείωσης

Είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα κινεζικής μηλιάς Kerr από αξιόπιστα φυτώρια όπου μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητά τους. Βασικές απαιτήσεις:

• Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις ρίζες του δέντρου—θα πρέπει να είναι άθικτες, χωρίς ζημιές ή σημάδια ξήρανσης. Για τις βόρειες περιοχές, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ψηλά δέντρα, καθώς οι ημι-νάνες ποικιλίες είναι λιγότερο ικανές να αντέξουν σε σοβαρούς παγετούς.
• Σε θερμά κλίματα, φυτέψτε από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου, πριν ξεκινήσει ο παγετός. Σε ψυχρότερες περιοχές, αναβάλτε τη φύτευση μέχρι την άνοιξη —ο Απρίλιος θεωρείται ο ιδανικός μήνας— για να μπορέσει το δέντρο να ριζώσει πριν από τον χειμώνα. Όταν φυτεύετε την άνοιξη, βεβαιωθείτε ότι το δενδρύλλιο ποτίζεται τακτικά και άφθονα.
• Αυτή η ποικιλία είναι ευαίσθητη στη μεταφύτευση, γι' αυτό επιλέξτε αμέσως μια μόνιμη τοποθεσία. Εάν είναι απαραίτητη η μεταφύτευση, κάντε την όχι νωρίτερα από την ηλικία των τριών ετών — δεν ριζώνει τόσο γρήγορα όσο μεγαλώνει.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος;

Το κινέζικο δέντρο Kerr ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες, ελαφρώς υπερυψωμένες τοποθεσίες. Εάν ο υδροφόρος ορίζοντας είναι κοντά στην επιφάνεια, το δέντρο μπορεί να υποφέρει από υπερβολικό πότισμα και ασθένειες. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να παρέχεται αποστράγγιση για την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας.

Τα νεαρά δέντρα μπορεί να υποστούν ζημιές σε ανοιχτές περιοχές που φυσούν από τον άνεμο. Επομένως, επιλέξτε παρτέρια φύτευσης προστατευμένα από ισχυρές ριπές ανέμου.

Πώς να προετοιμάσετε μια τρύπα;

Προετοιμάστε την τρύπα για τη φύτευση της μηλιάς εκ των προτέρων – 1-2 εβδομάδες πριν από τη διαδικασία, έτσι ώστε το έδαφος να έχει χρόνο να απορροφήσει τα εφαρμοζόμενα λιπάσματα.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους περίπου 80 cm και πλάτους περίπου 1 m.
2. Τοποθετήστε ένα μείγμα από χούμο, άμμο ποταμού και φύλλα στον πυθμένα ή χρησιμοποιήστε έναν συνδυασμό ορυκτών και οργανικών ουσιών.

Προσγείωση

Η φύτευση μιας μηλιάς είναι ένα σημαντικό βήμα, που καθορίζει την υγεία του δέντρου και τη μελλοντική παραγωγικότητά του. Για να διασφαλίσετε ότι το δενδρύλλιο θα ριζώσει και θα ευδοκιμήσει, ακολουθήστε μερικά απλά αλλά απαραίτητα βήματα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε ένα ξύλινο πασσάλωμα ύψους περίπου 1,5 μ. στο κέντρο της τρύπας. Αυτό θα χρησιμεύσει ως στήριγμα για το δενδρύλλιο.
2. Επιθεωρήστε το ριζικό σύστημα. Αφαιρέστε τυχόν ξερές ή κατεστραμμένες ρίζες. Εάν οι ρίζες είναι στεγνές, μουλιάστε τες σε νερό για 3-6 ώρες.
3. Σχηματίστε ένα μικρό σωρό από εύφορο χώμα στον πάτο της τρύπας. Τοποθετήστε το φυτό πάνω του έτσι ώστε οι ρίζες να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5-7 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
4. Γεμίστε την τρύπα με χώμα, συμπιέζοντας προσεκτικά κάθε στρώση με τα χέρια σας για να αποφύγετε τη δημιουργία κενών ανάμεσα στις ρίζες.
5. Ρίξτε 20-30 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού στον κύκλο του κορμού του δέντρου.
6. Καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό με τύρφη, χούμο ή ξερό γρασίδι για να διατηρήσετε την υγρασία. Δέστε το προσεκτικά στον πάσσαλο με μαλακό πανί ή σπάγκο σε σχήμα οκτώ για να μην ταλαντεύεται το δέντρο στον άνεμο.

Οδηγίες φροντίδας

Η φροντίδα της κινεζικής μηλιάς Kerr είναι ζωτικής σημασίας όχι μόνο για την καλλωπιστική της εμφάνιση αλλά και για την υγεία και τη συνεπή παραγωγή καρπών. Η τακτική φροντίδα βοηθά στη διατήρηση μιας ελκυστικής εμφάνισης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού και προάγει τον σχηματισμό μιας υγιούς κόμης.

Με μια συστηματική προσέγγιση, η καλλιέργεια ανέχεται καλά τις κλιματικές διακυμάνσεις και παράγει μια άφθονη συγκομιδή. Ακολουθήστε τις τυπικές διαδικασίες φροντίδας:

• Πότισμα. Τα νεαρά δενδρύλλια απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους. Συνιστάται να διατηρείτε ένα διάστημα 10 ημερών μεταξύ των ποτισμάτων. Τα ώριμα δέντρα συνήθως απαιτούν 4-5 ποτίσματα ανά εποχή.
  
• Λίπασμα επιφάνειας. Δεν απαιτείται λίπασμα για τα πρώτα 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση — η τρύπα φύτευσης περιέχει ήδη επαρκή θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια, εφαρμόστε λίπασμα 2-3 φορές ανά εποχή: την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου και το φθινόπωρο. Προτιμώνται τα οργανικά λιπάσματα και τα σύνθετα μείγματα ορυκτών.
  
• Φροντίδα για τον κύκλο του κορμού του δέντρου. Το τακτικό ξεβοτάνισμα, η αφαίρεση ζιζανίων, ριζών και υπολειμμάτων θα διατηρήσει την περιοχή καθαρή. Χαλαρώστε το χώμα την επόμενη μέρα από το πότισμα για να αποτρέψετε τον σχηματισμό συμπιεσμένων συστάδων.
  

• Σχηματισμός στέμματος. Αν καλλιεργείτε για καρπούς, διαμορφώστε το δέντρο σε αραιό, κλιμακωτό μοτίβο. Για καλλωπιστική χρήση, είναι δυνατή οποιαδήποτε διάταξη:
  • κορδόνια;
    
  • μπολ;
    
  • φράκτες;
    
  • σκούπες;
    
  • σχιστόλιθοι;
    
  • στοιχεία μπονσάι.
    
• Γαρνίρισμα. Το κλάδεμα υγιεινής —αφαίρεση ξερών, σπασμένων ή ασθενών κλαδιών— πραγματοποιείται το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Επιπλέον, αφαιρούνται τυχόν βλαστοί που γεμίζουν την κορυφή, οι κάθετες παραφυάδες και τα κλαδιά που βλέπουν προς τα μέσα.
  
• Προετοιμασία για τον χειμώνα. Καλύψτε πλήρως τα δέντρα χαμηλής ανάπτυξης χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της σκηνής, τυλίγοντάς τα με λινάτσα από τη βάση προς την κορυφή. Μονώστε τα μεγαλύτερα δέντρα προστατεύοντας τους κορμούς με λινάτσα, τσιμεντόλιθο, αγροΐνες, μουσαμά ή άλλα διαθέσιμα υλικά.

Ασθένειες και παράσιτα

Η κινεζική κερ έχει καλή αντοχή στις κύριες ασθένειες, όπως η ψώρα, το ωίδιο και το περονόσπορο. Ωστόσο, ο κίνδυνος μυκητιασικών λοιμώξεων ή προσβολών από παράσιτα, όπως κάμπιες, αφίδες και σκώροι μηλιάς, δεν μπορεί να εξαλειφθεί εντελώς.

Για να προστατεύσετε το δέντρο σας το φθινόπωρο, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• ασβέστη στο κάτω μέρος του κορμού - αυτό βοηθά στην καταστροφή των προνυμφών εντόμων που διαχειμάζουν.
• Την άνοιξη, πραγματοποιήστε προληπτικό ψεκασμό κατά της κυτταροσπόρωσης χρησιμοποιώντας θειικό χαλκό ή μυκητοκτόνα όπως το Hom.
• ελέγχετε τακτικά τα φύλλα: εάν εμφανιστούν αφίδες, μια έγχυση καπνού με την προσθήκη σαπουνιού είναι αποτελεσματική.
• Για την καταπολέμηση του σκώρου μήλου, χρησιμοποιήστε το Chlorophos σύμφωνα με τις οδηγίες.

Τα υπέρ και τα κατά

Τα κύρια πλεονεκτήματα της μηλιάς Kitayka Kerr περιλαμβάνουν:

Η ποικιλία δεν έχει γνωστά μειονεκτήματα, καθιστώντας την μια ευέλικτη και αξιόπιστη επιλογή για έναν ιδιωτικό κήπο.

Κριτικές

Η μηλιά Kitayka Kerr είναι μια καλή επιλογή για όσους αναζητούν μια όμορφη και παραγωγική μηλιά. Διαθέτει αντοχή στις καιρικές συνθήκες, τις ασθένειες και τα παράσιτα, αναπτύσσεται γρήγορα και ευδοκιμεί ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες. Η συμπαγής κόμη της και οι ευέλικτοι καρποί της την καθιστούν δημοφιλή στους κηπουρούς και τους αγρότες σε διάφορες περιοχές.