Τεχνολογία καλλιέργειας μηλιάς με ριγέ κανέλα

Η μηλιά Cinnamon Striped είναι μια ανθεκτική στο χειμώνα και παραγωγική μηλιά που προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία κλιμάτων. Οι καρποί της έχουν εξαιρετική γεύση και ελκυστική εμφάνιση, καθιστώντας την μια ευέλικτη ποικιλία τόσο για φρέσκια όσο και για επεξεργασμένη κατανάλωση. Αυτά τα μήλα έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής και μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσουν την εμφάνισή τους.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία αναπτύχθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα, πιθανώς μέσω ανοιχτής επικονίασης. Μεταξύ 1941 και 1947, υποβλήθηκε σε επίσημες δοκιμές και συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Η καλλιέργεια συνιστάται για καλλιέργεια στις ακόλουθες περιοχές της Ρωσίας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικός;
• Κεντρική Μαύρη Γη.

Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία στην Κεντρική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια και στην περιοχή του Μέσου Βόλγα. Οι κτηνοτρόφοι τη χρησιμοποιούν ενεργά για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών μήλων.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία είναι από καιρό δημοφιλής στους εγχώριους κηπουρούς και καλλιεργείται ευρέως σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Η δημοτικότητά της οφείλεται στις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και στην εξαιρετική γεύση των καρπών της.

Η εμφάνιση του δέντρου

Η μηλιά με τις ρίγες κανέλας μπορεί να έχει είτε τυπική είτε ψηλή μορφή, η οποία καθορίζεται από το υποκείμενο που χρησιμοποιείται. Στο φυσικό του περιβάλλον, το δέντρο φτάνει τα 10 μέτρα, ενώ σε ένα νάνο υποκείμενο, το ύψος του συνήθως δεν υπερβαίνει τα 5 μέτρα.

Διακριτικά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά:

• στέμμα – ευρέως πυραμιδικού σχήματος, σε σχήμα σκούπας ή ευρέως στρογγυλεμένου, με χαρακτηριστικά πεσμένα κλαδιά.
• σκελετικά κλαδιά – εκτείνονται από τον κορμό σε οξεία γωνία και καλύπτονται με κοκκινωπό-καφέ φλοιό. η ανάπτυξη νέων βλαστών είναι μικρή.
• φύλλωμα – αδύναμο: τα περισσότερα φύλλα συγκεντρώνονται στις κορυφές, τα κάτω μέρη των κλαδιών παραμένουν γυμνά.
• φύλλα - επιμήκης, με αιχμηρή, επιμήκη άκρη, γκριζωπό-πράσινο ή ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς εφηβικό, με οδοντωτές άκρες.
• μίσχοι – κοντές, οι προεξοχές έχουν σχήμα λογχοειδούς ή σουβλιοειδούς.
• βλαστικοί οφθαλμοί – μικρό, καλυμμένο με μαλακές λάχνες.

Περιγραφή των φρούτων

Τα ώριμα μήλα είναι μεσαίου μεγέθους – το βάρος ενός κυμαίνεται από 70 έως 90 γραμμάρια. Άλλα χαρακτηριστικά του καρπού:

• μορφή - επίπεδο-στρογγυλό;
• δέρμα – λεπτό και λαμπερό.
• κύριο χρώμα – κίτρινο, καλυμμένο με σκούρες κόκκινες ρίγες και κηλίδες στην ηλιόλουστη πλευρά, στη φάση της τεχνικής ωριμότητας αποκτούν μια κιτρινωπή-πράσινη απόχρωση, και μέχρι την πλήρη ωρίμανση - ένα κοκκινωπό ρουζ.
• υποδόρια σημεία – λευκό, δυσδιάκριτο;
• ποδίσκος – μακρύ και κρατάει το μήλο σταθερά στο κλαδί.
• πολτός – ζουμερό, τρυφερό, λευκό-κίτρινο, με ελαφρώς ροζ απόχρωση κάτω από το δέρμα.
• γεύση - επιδόρπιο, γλυκόξινο, με μια χαρακτηριστική πικάντικη νότα κανέλας.

Η επιτροπή γευσιγνωσίας απένειμε στην ποικιλία 4,8 βαθμούς από τους 5. Η χημική σύνθεση των μήλων περιλαμβάνει:

• ζάχαρη – 10%;
• τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,54%;
• ασκορβικό οξύ – 4,9 mg/100 g;
• P-δραστικές ουσίες – 131 mg/100 g;
• πηκτίνη – 9,5%.

Τα μήλα είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση, αποθηκεύονται καλά σε δροσερές συνθήκες και χρησιμοποιούνται στην οικιακή μαγειρική – για κομπόστες, επιδόρπια, αρτοσκευάσματα και χειμωνιάτικες μαρμελάδες.

Ανθοφορία, καρποφορία

Η μηλιά Cinnamon Striped ανθίζει από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου—ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Η ποικιλία παράγει μεσαίου μεγέθους, λευκά-ροζ άνθη με πέντε πέταλα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό αποπνέει ένα πλούσιο, ευχάριστο άρωμα που προσελκύει αποτελεσματικά τα έντομα επικονίασης.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μικτό τύπο ωρίμανσης των καρπών: η ωοθήκη σχηματίζεται σε όλους τους τύπους γενετικών οργάνων - δακτυλίους, κλαδιά φρούτων και στις κορυφές βλαστών του προηγούμενου έτους.

Αυτογονιμότητα, επικονιαστές

Το φυτό είναι αυτοστείρο, επομένως απαιτεί «γείτονες» για να παράγει κανονικά καρπούς. Οι καλύτερες ποικιλίες για διασταυρούμενη επικονίαση θεωρούνται η Grushovka Moskovskaya και η Papirovka.

Φυτέψτε τα δέντρα επικονιαστών σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 5 μέτρα από τη μηλιά Cinnamon Striped – αυτό θα εξασφαλίσει αποτελεσματικά αποτελέσματα και σταθερή καρπόδεση.

Περίοδοι ωρίμανσης και αποθήκευσης, απόδοση

Αυτή η καλλιέργεια είναι μια πρώιμη φθινοπωρινή ποικιλία. Η ωρίμανση ξεκινά στα τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου, όταν οι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα και είναι έτοιμοι για συγκομιδή.

Αυτή η ποικιλία δεν είναι γνωστή για την πρώιμη καρποφορία της—τα πρώτα μήλα εμφανίζονται μόνο επτά χρόνια μετά τη φύτευση. Επιπλέον, η απόδοση κατά το πρώτο έτος είναι μέτρια. Σταδιακά, η παραγωγικότητα αυξάνεται και μέχρι το δέκατο έτος, το δέντρο μπορεί να παράγει έως και 150 κιλά ανά σεζόν.

Χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, αντοχή στον παγετό, αντοχή στην ξηρασία

Το δέντρο μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -37°C. Αυτή η ανοχή το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε ψυχρές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας. Η ποικιλία ανέχεται καλά τους επαναλαμβανόμενους ανοιξιάτικους παγετούς, ακόμη και κατά τη φάση της έκπτυξης των οφθαλμών, καθιστώντας την αξιόπιστη επιλογή για περιοχές με ασταθές κλίμα.

Η ποικιλία Cinnamon Striped παρουσιάζει ικανοποιητική ανοχή στη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, αλλά το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για μια σταθερή συγκομιδή, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους. Η υγρασία είναι ζωτικής σημασίας κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των καρπών. Η έλλειψη υγρασίας μπορεί να προκαλέσει μικρότερα μήλα και πτώση των ωοθηκών.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία έχει μέτρια αντοχή στην ψώρα και σε άλλες μυκητιακές ασθένειες. Ωστόσο, το δέντρο είναι ευάλωτο στις ακόλουθες ασθένειες:

• σήψη φρούτων;
• μαύρο καραβίδα;
• περονόσπορος.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα είναι τα έντομα που καταστρέφουν τα μπουμπούκια, ιδιαίτερα το σκαθάρι της μηλιάς και το σκαθάρι. Οι προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα κατά το στάδιο της προνύμφης μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ζημιών.

Πώς να φυτέψετε μια μηλιά με ριγέ κανέλα;

Παρόλο που το φυτό θεωρείται σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν την επιλογή σπορόφυτων που καλλιεργούνται στην ίδια περιοχή όπου σχεδιάζεται η φύτευσή τους. Το φυτικό υλικό που προέρχεται από θερμότερα κλίματα μπορεί να είναι λιγότερο ανθεκτικό στις τοπικές χειμερινές συνθήκες και μπορεί να μην αντέξει καλά στο κρύο.

Ώρα και τόπος προσγείωσης

Συνιστάται να φυτεύετε τη μηλιά Cinnamon Striped την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Σε ψυχρότερες περιοχές, είναι καλύτερο να φυτεύετε τα δέντρα νωρίς στην καλλιεργητική περίοδο, ώστε να τους επιτρέψετε να αναπτύξουν ένα πλήρες ριζικό σύστημα πριν από τον χειμώνα.

Βασικοί κανόνες:

• Μια ηλιόλουστη τοποθεσία είναι ιδανική για αυτήν την ποικιλία. Η φύτευση της μηλιάς στη σκιά θα επηρεάσει την απόδοση και θα μειώσει επίσης τη γεύση του καρπού, καθιστώντας τον λιγότερο γλυκό.
• Το έδαφος πρέπει να είναι αμμώδες ή αργιλώδες με pH 5,7-6. Τα αμμώδη εδάφη είναι επίσης κατάλληλα για φύτευση, αλλά το τακτικό πότισμα και η έγκαιρη λίπανση είναι απαραίτητα.
• Αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται περιοχές με χαμηλό υψόμετρο και υψηλή στάθμη υπόγειων υδάτων. Το ιδανικό βάθος φύτευσης είναι 2-2,5 μ. Διαφορετικά, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε ένα ανάχωμα με επαρκή αποστράγγιση.

Προπαρασκευαστικές εργασίες πριν από τη φύτευση

Αρχικά, σκάψτε μια τρύπα του οποίου το μέγεθος αντιστοιχεί στον όγκο του ριζικού συστήματος του δενδρυλλίου. Σε αμμώδεις περιοχές, το βέλτιστο μέγεθος τρύπας είναι 100x100 εκ., καθώς θα περιέχει σημαντική ποσότητα θρεπτικού εδάφους.

Για να δημιουργήσετε ένα εύφορο μείγμα εδάφους, χρησιμοποιήστε 4 κιλά βερμικομπόστ (ή κομπόστ). Αυτό θα βοηθήσει στη θέρμανση των ριζών κατά τα πρώτα χρόνια και θα παρέχει στο δέντρο την απαραίτητη θρεπτική αξία.

Τεχνολογία φύτευσης δενδρυλλίων

Η σωστή καλλιέργεια δίνει στη μηλιά ένα καλό ξεκίνημα και προάγει τη μακροπρόθεσμη καρποφορία. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα για να παρέχετε τις καλύτερες συνθήκες για ανάπτυξη και προσαρμογή:

1. Τοποθετήστε το δέντρο στο κέντρο της προετοιμασμένης τρύπας.
2. Ισιώστε προσεκτικά τις ρίζες, αποφεύγοντας να τις λυγίσετε ή να τις καταστρέψετε.
3. Γεμίστε την τρύπα με θρεπτικό μείγμα, ξεκινώντας από το ανάχωμα, έτσι ώστε ο ριζικός λαιμός να βρίσκεται στο επίπεδο του εδάφους.
4. Καλύψτε τις ρίζες με χώμα, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα και συμπιέζοντάς το απαλά γύρω από τον κορμό για να αποφύγετε τους θύλακες αέρα.

Βρέξτε γενναιόδωρα τον κύκλο του κορμού του δέντρου με νερό – 10-12 λίτρα. Σχηματίστε μια μικρή κορυφογραμμή γύρω από τον κορμό για να διατηρήσετε την υγρασία.

Φροντίδα

Η φροντίδα της μηλιάς Cinnamon Striped δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, αλλά βελτιώνει σημαντικά την ανάπτυξή της. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές.

Πότισμα

Το φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι 20 λίτρα, κάθε 7-10 ημέρες. Κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, ειδικά σε αμμώδη εδάφη, ποτίζετε πιο συχνά. Ποτίζετε δύο φορές την ημέρα: 10 λίτρα το πρωί και 10 λίτρα το βράδυ.

Διατηρήστε την καλλιέργεια ενυδατωμένη μέχρι τις αρχές Αυγούστου ή μέχρι τα μέσα ή τα τέλη Αυγούστου εάν ο καιρός είναι ξηρός. Η ανεπαρκής υγρασία μπορεί να μειώσει την απόδοση, κάτι που θα είναι ιδιαίτερα αισθητό την επόμενη σεζόν.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπαίνετε την άνοιξη για να εξασφαλίσετε καλή παραγωγικότητα της μηλιάς. Χρησιμοποιήστε οργανική ύλη, όπως κοπριά αλόγου και βερμικομπόστ (8-10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), και σύνθετα λιπάσματα, όπως νιτροαμμοφωσφορικό (35 g) και ουρία (500 g).

Τα αζωτούχα λιπάσματα προάγουν την ανάπτυξη των βλαστών και των ριζών στις μηλιές. Το φθινόπωρο, χρησιμοποιήστε διαλύματα φωσφόρου και καλίου, εξαιρουμένου του αζώτου. Αυτά τα στοιχεία βοηθούν το δέντρο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Η αφαίρεση των υπερβολικών βλαστών και η σωστή δομή της κόμης βοηθά στην αύξηση της παραγωγικότητας, στην αύξηση του μεγέθους του καρπού και στη βελτίωση της γεύσης του.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Για τα νεαρά δέντρα, κλαδέψτε την άνοιξη, μικραίνοντας τους βλαστούς κατά το 1/3 του μήκους τους. Κάντε το αυτό πριν αρχίσουν να φουσκώνουν τα μπουμπούκια, γύρω στον Απρίλιο στην εύκρατη ζώνη. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα κλαδιά που κρέμονται μέχρι το έδαφος.
• Φροντίστε να κλαδέψετε τα παραφυάδες—αυτούς τους βλαστούς που αναπτύσσονται κάθετα στον κορμό ή στα σκελετικά κλαδιά. Δεν καρποφορούν και στερούν από το δέντρο τα θρεπτικά του συστατικά. Κόψτε τα μέχρι τον δακτύλιο.
• Αραιώστε το στέμμα, αφήνοντας μεγάλα, όρθια δείγματα για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του φωτός και του αέρα.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η μηλιά Cinnamon Striped έχει μέτρια αντοχή στις ασθένειες, επομένως μερικές φορές πρέπει να αντιμετωπίσει μυκητιασικές μολύνσεις και παράσιτα. Αν και σπάνια, το δέντρο μπορεί να προσβληθεί από παράσιτα. Είναι σημαντικό να αντιμετωπίσετε αυτά τα προβλήματα άμεσα.

Κύρια προβλήματα:

• Ψώρα. Μια μυκητιασική λοίμωξη που εκδηλώνεται με μαύρες κηλίδες στα φύλλα και τους καρπούς. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως Fitosporin, Skor ή Topaz.
  
• Μαύρες καραβίδες. Η εξέλιξη της νόσου μπορεί να αναγνωριστεί από τις μαύρες σαν άνθρακα αλλοιώσεις που σταδιακά διευρύνονται στον κορμό και τους βλαστούς. Για την αποτελεσματική καταπολέμηση της νόσου, είναι σημαντικό να αφαιρούνται έγκαιρα οι προσβεβλημένες περιοχές και να απολυμαίνονται οι φρέσκες πληγές με μείγμα Horus, Skor ή Bordeaux.
  
• Ψείρα των φυτών. Είναι ένα μικρό έντομο που τρέφεται με το χυμό των φύλλων και των βλαστών, συνήθως ζει στην κάτω πλευρά των φύλλων. Η επεξεργασία της κορυφής και του κορμού με εντομοκτόνα όπως Aktara, Fufanon ή Bi-58 θα βοηθήσει.
  
• Μήλα σκώρος. Οι προνύμφες αυτής της πεταλούδας αρχίζουν να τρέφονται με φύλλα και νεαρούς βλαστούς αμέσως μετά την εκκόλαψη. Αντιμετωπίστε τα δέντρα με Νιτροφένιο ή Ζολόν.
  

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μαζέψτε τα μήλα όταν είναι τεχνικά ώριμα και αφήστε τα να ωριμάσουν. Θα φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα σε λίγες εβδομάδες. Επιλέξτε έναν ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο.

Φυλάξτε τα σε ξύλινα ή χαρτόκουτα – τα φρούτα θα παραμείνουν φρέσκα και εμπορεύσιμα για έως και τρεις μήνες. Τα φρούτα που έχουν πέσει στο έδαφος θα αλλοιωθούν πολύ πιο γρήγορα και επομένως θα απαιτήσουν άμεση επεξεργασία.

Ποικιλίες της μηλιάς κανέλας

Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές αυτής της ποικιλίας. Παρακάτω παρέχονται σύντομα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας:

• Νέος. Αναπτύχθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Cinnamon Striped και Welsh. Ξεπερνά την Cinnamon Striped τόσο σε μέγεθος καρπού όσο και σε διάρκεια ζωής. Πρόκειται για μια ποικιλία όψιμης εποχής, με τους καρπούς να ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου.
  Το δέντρο έχει στέμμα σε σχήμα σκούπας όταν είναι νεαρό, το οποίο αργότερα γίνεται στρογγυλεμένο. Τα μήλα είναι μεγάλα, με γλυκόξινη γεύση και σάρκα που μοιάζει με επιδόρπιο. Έχει καλή αντοχή στην ψώρα και σε άλλες ασθένειες, αλλά αργεί να παράγει καρπούς και δεν καρποφορεί κάθε χρόνο.
  
• Ανανάς. Αυτή η αρχαία ρωσική ποικιλία μπορεί να βρεθεί σε κήπους στις βόρειες και κεντρικές περιοχές της χώρας. Οι καρποί της είναι κατάλληλοι για μεταφορά. Αυτή η ποικιλία που ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου και μπορεί να παραμείνει στα κλαδιά για έως και ένα μήνα, ενώ γίνεται αλευρώδης όταν υπερωριμάσει.
  Το δέντρο είναι ζωηρό, με κόμη παρόμοια με την κανέλα-ριγέ: τα νεαρά φυτά έχουν ένα πλατύ πυραμιδικό σχήμα, το οποίο αργότερα γίνεται στρογγυλεμένο με κλαδιά που κρέμονται προς τα κάτω. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, επίπεδοι-σφαιρικοί, με σφιχτή κιτρινωπή-λευκή σάρκα. Η γεύση είναι γλυκόξινη με μια πικάντικη νότα κανέλας.
  
• Καπνώδης. Αυτή η ποικιλία διαφέρει μόνο στην εμφάνιση των μήλων: οι κόκκινες ρίγες συγχωνεύονται σε ένα ρουζ και σχηματίζεται μια μπλε επίστρωση στην επιφάνεια.
  

Τα υπέρ και τα κατά

Κριτικές

Η μηλιά με τις ρίγες κανέλας εκτιμάται τόσο από έμπειρους όσο και από αρχάριους κηπουρούς. Διαθέτει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, καλή παραγωγικότητα και πολλά άλλα θετικά χαρακτηριστικά. Με σωστή φροντίδα και τακτική λίπανση, θα γίνει ένα πραγματικό στολίδι στον κήπο σας και θα προσφέρει μια σταθερή συγκομιδή από νόστιμα μήλα.