Ανασκόπηση της μηλιάς Modi και οδηγίες καλλιέργειας

Μόδι είναι το όνομα μιας χειμερινής ποικιλίας μήλου κατάλληλης για εμπορική και ερασιτεχνική καλλιέργεια. Το χαρακτηριστικό της στοιχείο είναι η εξαιρετικά ισχυρή ανοσία της, που επιτρέπει μια φιλική προς το περιβάλλον συγκομιδή εμπορεύσιμης ποιότητας. Αυτά τα όμορφα και νόστιμα φρούτα μεταφέρονται καλά και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η ποικιλία μήλου αναπτύχθηκε το 1982 από ξένους ειδικούς που εκπροσωπούσαν την Consortium Italiano Vivasiti (CIV). Για να τη δημιουργήσουν, διασταύρωσαν τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Ελευθερία;
• Γκαλού.

Ο στόχος των Ιταλών καλλιεργητών ήταν να δημιουργήσουν μια ποικιλία που θα παρήγαγε ζουμερά, γλυκόξινα κόκκινα φρούτα με εξαιρετικές περιβαλλοντικές και καταναλωτικές ιδιότητες, καθώς και ιδιότητες σταθερότητας στο ράφι και μεταφοράς. Ο στόχος τους επιτεύχθηκε.

Ονομασμένη από τον ταλαντούχο καλλιτέχνη, αυτή η ποικιλία φρούτων έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη όχι μόνο στην Ιταλία. Από το 2014, έχει γίνει δημοφιλής σε πολλές χώρες:

• ΗΠΑ;
• Ευρωπαϊκός;
• Νότιας Αμερικής;
• Νέα Ζηλανδία και Αυστραλία.

Αυτή η ξένη ποικιλία κόκκινων μήλων είναι πολύ γνωστή στους εγχώριους κηπουρούς. Ωστόσο, δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και δεν έχει επίσημα χαρακτηριστεί ως ζωνοποιημένη.

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Modi

Το δέντρο και οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μια απόλαυση στο μάτι με την όμορφη εμφάνισή τους. Διαβάστε την πλήρη βοτανική περιγραφή αυτού του φυτού εάν σκοπεύετε να το καλλιεργήσετε στον κήπο σας.

Ύψος και εμφάνιση της μηλιάς Modi

Τα δέντρα αυτής της ιταλικής ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους. Οι κηπουροί τα αποκαλούν φυσικά ημινάνοι. Το ύψος τους δεν υπερβαίνει τα 3,5-4 μέτρα. Με την κατάλληλη εκπαίδευση, αυτό το ύψος μπορεί να διατηρηθεί στα 3 μέτρα, καθιστώντας τα εύκολα στη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Οι ρίζες του Μόδι είναι ρηχές, βρίσκονται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Είναι καλά ανεπτυγμένες και έχουν πολλά διακλαδίσματα. Η περιγραφή της μηλιάς περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• δυνατός κορμός, στο οποίο τα κλαδιά είναι προσαρτημένα σε ορθή γωνία.
• βλαστοί: επίμηκες, καφέ-πράσινο, όχι πολύ παχύ, στρογγυλή διατομή·
• στέμμα: πυραμιδικό ή κωνικό (κατά τη διαμόρφωση, οι κηπουροί προσπαθούν να του δώσουν ένα ευρύ οβάλ σχήμα).
• φύλλωμα: μεγάλο, πλούσιο πράσινο ή σμαραγδί χρώμα, πυκνό, γυαλιστερό, κοντό μυτερό, με οδοντωτή άκρη, διπλωμένο σαν βάρκα.

Περιγραφή των φρούτων

Τα μήλα Modi είναι όμορφα στην όψη. Είναι μεσαίου μεγέθους, αλλά με εντατική καλλιέργεια, είναι δυνατή μια μεγάλη συγκομιδή. Τα χαρακτηριστικά τους είναι τα εξής:

• βάρος — 160-200 g (μέγιστο βάρος — 300 g)·
• μορφή: σωστό, συμμετρικό, στρογγυλό-κωνικό, χωρίς έντονη νευρώσεις.
• χωνί: μεσαίου μεγέθους
• φλούδα: πυκνό, όχι πολύ παχύ, λείο με γυαλιστερή λάμψη, με λιπαρή επιφάνεια, με πολλαπλές υποδόριες κουκκίδες γκριζωποπράσινου χρώματος.
• χρωματιστά: κιτρινοπράσινο, 98% κρυμμένο κάτω από ένα πλούσιο καρμίνιο (όταν τα φρούτα είναι πλήρως ώριμα, η φλούδα τους φαίνεται κόκκινη)
• πολτός: κρεμώδες ή ανοιχτό κίτρινο, πυκνό, κοκκώδες, με υψηλή περιεκτικότητα σε χυμό, τραγανό, αρωματικό.

Οι καρποί τείνουν να προσκολλώνται σταθερά στα κλαδιά, χωρίς να πέφτουν όταν είναι πλήρως ώριμοι. Η σφιχτή σάρκα τους επιτρέπει την εύκολη μεταφορά και τη μεγάλη διάρκεια ζωής. Πρόκειται για μια εξαιρετική εμπορική ποικιλία. Στο ψυγείο, η συγκομιδή διατηρείται μέχρι τον Μάιο και σε θερμοκρασία δωματίου παραμένει ζουμερή και τραγανή για αρκετές εβδομάδες.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας μήλου Modi

Αυτή η ποικιλία φρούτων έχει πολλά αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά, λόγω των οποίων η δημοτικότητά της αυξάνεται καθημερινά.

Γεύση, οφέλη και χρήσεις της ποικιλίας μήλου Modi

Οι ειδικοί αξιολογούν τις γευστικές ιδιότητες των φρούτων που ανέπτυξαν Ιταλοί επιστήμονες ως πολύ καλές και ακόμη και εξαιρετικές:

• γεύση: επιδόρπιο, ισορροπημένο.
• πολτός: ζουμερό, τραγανό, πολύ γλυκό.
• ξινίλα: κακώς εκφρασμένο;
• άρωμα: ευχάριστο, πλούσιο, αρωματικό.
• βαθμός: 4,8-4,9 βαθμοί από 5.

Η αξιοσημείωτη γεύση των κόκκινων μήλων οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη, ιδιαίτερα σε φρουκτόζη (12,1%). Η περιεκτικότητα σε τιτλοδοτούμενο οξύ δεν υπερβαίνει το 0,47%. Η γλυκύτητα της σοδειάς Modi αυξάνεται με τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Οι καρποί αυτής της ιταλικής ποικιλίας δεν είναι μόνο νόστιμοι αλλά και ωφέλιμοι για την υγεία του καταναλωτή. Είναι πλούσιοι σε πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά:

• βιταμίνες: ασκορβικό οξύ (14,3 mg/100 g), τοκοφερόλη, βήτα-καροτίνη, νιασίνη, βιοτίνη, πυριδοξίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, φυλλοκινόνη
• ορυκτά: κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο, μαγνήσιο, ιώδιο, κ.λπ.
• ίνα, ιδίως πηκτίνη (η περιεκτικότητά της στα μήλα είναι τουλάχιστον 9,6%)·
• αντιοξειδωτικά: πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, συμπεριλαμβανομένων κατεχινών (320 mg/100 g), κερσετίνης·
• οργανικά οξέα: μήλο, κρασί, λεμόνι
• σάκχαρα: γλυκόζη, φρουκτόζη;
• τανίνες.

Το φρούτο έχει χαμηλές θερμίδες (47 kcal). Η κύρια πηγή ενέργειας είναι η φρουκτόζη. Ο γλυκαιμικός δείκτης του είναι χαμηλός (γύρω στο 38), επομένως δεν προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Ενσωματώνοντας τα μήλα Modi στην καθημερινή σας διατροφή, όχι μόνο θα απολαύσετε την υπέροχη γεύση αυτής της φυσικής λιχουδιάς, αλλά θα αποκομίσετε και πολλά οφέλη για την υγεία:

• Ενίσχυση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείωνΤα οφέλη οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα του φρούτου σε κάλιο, μαγνήσιο και πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
  Η κατανάλωση κόκκινων φρούτων βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη της ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Ενίσχυση της ανοσίας, κάτι που διευκολύνεται από την πλούσια σύνθεση βιταμινών του φρούτου και την ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητά του σε ασκορβικό οξύ.
  Αυτό το προϊόν συνιστάται για όσους είναι άρρωστοι, πάσχουν από χρόνιες ασθένειες ή αισθάνονται κόπωση. Βελτιώνει τη συνολική ευεξία.
• Κανονικοποίηση της πεπτικής διαδικασίαςΟ καρπός περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες διεγείρουν το γαστρεντερικό σωλήνα.
  Αυτό το προϊόν βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Δρα ως προβιοτικό, προάγοντας την υγιή εντερική χλωρίδα.
• Απώλεια βάρουςΤο φρούτο είναι καλό για όσους κάνουν δίαιτα. Έχει χαμηλές θερμίδες και προσφέρει αίσθημα πληρότητας, χάρη στην αφθονία φυτικών ινών που περιέχει.
• Αντιοξειδωτική δράσηΟι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στα μήλα προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου, του διαβήτη και των νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
  Η φλούδα του φρούτου περιέχει επίσης κερσετίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτή η ουσία προστατεύει τον εγκέφαλο, διεγείρει την πνευματική δραστηριότητα και βελτιώνει τη μνήμη.

Για μέγιστα οφέλη, τρώτε μήλα Modi φρέσκα, χωρίς να τα ξεφλουδίσετε. Η φλούδα περιέχει πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες και φλαβονοειδή.

Η ιταλική ποικιλία έχει ευέλικτη συγκομιδή. Τις περισσότερες φορές τρώγεται ωμή, επιτρέποντας την πλήρη απόλαυση της γλυκιάς, τραγανής σάρκας. Τα κόκκινα φρούτα είναι επίσης κατάλληλα για μαγειρική χρήση:

• Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και πουρέ για παιδικές τροφές.
• ετοιμάστε υγιεινές σπιτικές λιχουδιές όπως μαρμελάδα, γλυκά του κουταλιού, marshmallows, μαρμελάδα και marshmallows.
• χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες.
• μαγειρεύουν κομπόστα και ζελέ.
• κονσερβοποιημένα για το χειμώνα.
• ξηρός;
• φτιάξτε ζαχαρωμένα φρούτα.

Περίοδοι καρποφορίας της μηλιάς Modi

Το φυτό φτάνει σε παραγωγική ωριμότητα τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση στη μόνιμη θέση του. Όταν καλλιεργείται σε νάνο υποκείμενο, αυτό συμβαίνει νωρίτερα, κατά το δεύτερο έτος. Οι οφθαλμοί εμφανίζονται για πρώτη φορά σε ένα δέντρο ενός έτους. Το Μόδι αναπτύσσεται καλά. Η ετήσια ανάπτυξη των σκελετικών κλαδιών είναι 8 cm.

Οι μηλιές ανθίζουν αργά, στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί 12-14 ημέρες. Πολυάριθμα μπουμπούκια ανοίγουν ταυτόχρονα, μετατρέποντας την κορυφή σε ένα αρωματικό σύννεφο λευκού και ροζ. Τα άνθη είναι μεγάλα, πυκνά και ομαδοποιημένα σε ταξιανθίες των 6-8.

Τα φρούτα ωριμάζουν από τις 15 Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Αυτή η ποικιλία ενθουσιάζει τους κηπουρούς με την σταθερά άφθονη ετήσια καρποφορία της. Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες έχουν μικρή επίδραση σε αυτήν.

Παραγωγικότητα και επικονιαστές

Η ποικιλία Modi θεωρείται εμπορική λόγω της εξαιρετικής παραγωγικότητάς της, η οποία είναι αρκετά υψηλή για ένα ημι-νάνο φυτό. Τα χαρακτηριστικά της είναι τα εξής:

• ένα ενήλικο δέντρο παράγει τουλάχιστον 50-65 κιλά μήλων.
• 80 κιλά – μέγιστη απόδοση 1 κορμού.
• 15.000-22.000 kg ανά 1 εκτάριο είναι η απόδοση καρπών μιας φυτείας μηλιάς κατά τη βιομηχανική καλλιέργεια.

Η ιταλική ποικιλία είναι αυτοστείρωτη. Οι κηπουροί θεωρούν τις Gala, Fuji και Golden Delicious μεταξύ των καλύτερων επικονιαστών της.

Χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και περιοχές ανάπτυξης της μηλιάς Modi

Αυτή η ποικιλία, που πήρε το όνομά της από τον διάσημο Ιταλό καλλιτέχνη, μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν οπουδήποτε στη Ρωσία. Είναι ανθεκτική και ανθεκτική στον παγετό.

• Τα δέντρα μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -35°C εάν προετοιμαστούν σωστά για τον χειμώνα και μονωθούν.
• οι μπουμπούκια δεν είναι κατεψυγμένοι και ανοίγουν γρήγορα με την άφιξη της ζεστασιάς της άνοιξης.
• Οι οφθαλμοί δεν υποφέρουν από επαναλαμβανόμενους παγετούς λόγω της όψιμης περιόδου ανθοφορίας.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Το Μόδι ενθουσιάζει τους κηπουρούς με την εξαιρετικά ισχυρή ανοσία του. Τα φυτά είναι ανθεκτικά σε μυκητιασικές ασθένειες, ιδιαίτερα σε ψώρα και ωίδιο, καθώς και σε έντομα παράσιτα όπως οι αφίδες. Εάν δεν τα φροντίζετε σωστά, μπορεί να υποφέρουν από σκουριά και σήψη των καρπών. Η τήρηση των σωστών γεωργικών πρακτικών βοηθά στην πρόληψη αυτών των προβλημάτων.

Λόγω της αντοχής τους στα παράσιτα και τις μολύνσεις, αυτές οι μηλιές μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών (μυκητοκτόνα, εντομοκτόνα), παράγοντας μια όμορφη και φιλική προς το περιβάλλον σοδειά.

Φύτευση της μηλιάς Μόδι

Φυτέψτε την καλλιέργεια τον Οκτώβριο, αφού πέσουν τα φύλλα ή στις αρχές της άνοιξης. Αν το κάνετε αυτό το φθινόπωρο, οι ρίζες που έχουν υποστεί ζημιά κατά το ξερίζωμα θα ανακάμψουν πριν από την επόμενη σεζόν. Διαφορετικά, κάντε το πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, επιτρέποντας στο φυτό να εδραιωθεί και να δυναμώσει πριν έρθει ο ζεστός καιρός.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Επιλέξτε μια επίπεδη, ηλιόλουστη ή μερικώς σκιερή τοποθεσία για τη μηλιά σας. Θα πρέπει επίσης να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• προστασία από ριπές ανέμου και ρεύματα ·
• η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι τουλάχιστον 2-3 μέτρα.
• με εύφορο έδαφος (αργιλώδες ή αμμώδες), χαλαρό, διαπερατό από τον αέρα και την υγρασία, καλά στραγγιζόμενο, ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο.

Ενάμιση έως ενάμιση μήνα πριν από τη μεταφύτευση του Μόντι στη ντάτσα σας, σκάψτε μια τρύπα φύτευσης στην επιλεγμένη περιοχή. Φτιάξτε την σε βάθος 60-80 cm και διάμετρο 80-100 cm. Προσθέστε ένα διάλυμα από περιττώματα πουλιών και νερό στην τρύπα.

Προετοιμασία του δενδρυλλίου

Όταν αγοράζετε μια ιταλική μηλιά από ένα φυτώριο, επιλέξτε δείγματα ενός ή δύο ετών με καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, δυνατά και υγιή. Το δενδρύλλιο πρέπει να είναι απαλλαγμένο από τα ακόλουθα ελαττώματα:

• κηλίδες;
• βλάβη;
• αναπτύξεις;
• επιδρομή;
• ίχνη αποσύνθεσης και παρουσία παρασίτων.

Αφήστε το δέντρο σε έναν κουβά με νερό για 24 ώρες. Μουλιάστε τις ρίζες σε ένα διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης (όπως το Agromix Epin Maxi) 1-2 ώρες πριν από τη φύτευση.

Τεχνολογική διαδικασία προσγείωσης

Για να βοηθήσετε το δενδρύλλιο Modi να εγκατασταθεί γρήγορα στη νέα του θέση, φυτέψτε το σωστά. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Γεμίστε μερικώς την τρύπα με ένα μείγμα χώματος κήπου, χούμου, τύρφης, τέφρας και υπερφωσφορικού. Σχηματίστε ένα ανάχωμα στο κάτω μέρος.
2. Εγκαταστήστε υποστήριξη για τη μηλιά.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα του λόφου. Απλώστε τις ρίζες του.
4. Γεμίστε την τρύπα με γόνιμο χώμα, φροντίζοντας ο λαιμός της ρίζας να μην πάει πολύ βαθιά. Θα πρέπει να βρίσκεται 3-5 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
5. Ποτίστε το φυτό χρησιμοποιώντας 10 λίτρα νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο.
6. Δέστε το σε μια υποστήριξη.

Οδηγίες φροντίδας

Δημιουργήστε ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης για τη μηλιά σας. Ακολουθήστε τις σωστές γεωργικές πρακτικές για την πρόληψη ασθενειών των δέντρων και τη διασφάλιση της υγιούς ανάπτυξής τους. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα, τη λίπανση και το διαμορφωτικό και υγειονομικό κλάδεμα.

Πρόγραμμα ποτίσματος και λίπανσης δέντρων

Υγράνετε το χώμα κάτω από το οπωροφόρο δέντρο σας τουλάχιστον μία φορά το μήνα, χρησιμοποιώντας 10-20 λίτρα νερό κάθε φορά. Σε ζεστό καιρό, ποτίζετε πιο συχνά. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Οι νεαρές μηλιές κάτω των 5 ετών συνιστώνται να ποτίζονται κατά τη θερινή περίοδο με συχνότητα μία φορά κάθε 7 ημέρες (εάν ο καιρός είναι ξηρός - 3-4 φορές την εβδομάδα).
• Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνει πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια την άνοιξη, το δεύτερο - μετά το τέλος της ανθοφορίας για να αποφευχθεί η πτώση των ωοθηκών.
• Τα ενήλικα δέντρα απαιτούν 4 επεξεργασίες νερού ανά εποχή: πριν και μετά την άνθηση, κατά την ωρίμανση των καρπών και μετά τη συγκομιδή.
• σταματήστε να υγραίνετε την περιοχή γύρω από τον κορμό 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή για να βελτιώσετε τη γεύση του.
• Ρίξτε νερό κάτω από τις ρίζες έτσι ώστε να διεισδύσει βαθύτερα στο έδαφος.
• υγράνετε το χώμα κάτω από τη μηλιά το πρωί ή το βράδυ.
• κατά τη διάρκεια της φάσης ανθοφορίας, μην ποτίζετε το φυτό για να αποφύγετε την πρόκληση βλάβης στις ωοθήκες.
• εφαρμόστε το σάπια φύλλα για να διατηρήσετε καλύτερα την υγρασία στο έδαφος (χρησιμοποιήστε οργανική ύλη: πριονίδι, σανό, άχυρο, κομπόστ).
• Εγκαταστήστε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης, εάν έχετε.

Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος της ζωής του οπωροφόρου δέντρου, ξεκινήστε τη λίπανσή του. Εφαρμόστε υγρό λίπασμα μετά το πότισμα ή ενσωματώστε ξηρά λιπάσματα σε βάθος 5 cm χωρίς άρδευση. Ακολουθήστε αυτό το πρόγραμμα:

• νερό το δέντρο με διάλυμα νιτροφωσικού (20 g ανά 5 λίτρα νερού) μέχρι να διογκωθούν οι μπουμπούκια.
• μετά την ανθοφορία, χρησιμοποιήστε ένα υγρό μείγμα από χουμάτ νατρίου (50 g), τέφρα ξύλου (600 g) και νερό (40 l).
• Μετά τη συγκομιδή των φρούτων, προσθέστε υπερφωσφορικό (για να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό διάλυμα, θα χρειαστεί να πάρετε 400 g ορυκτού λιπάσματος και 40 λίτρα νερού).

Μέθοδοι σχηματισμού στέμματος

Όταν καλλιεργούν την ποικιλία Modi, οι κηπουροί κλαδεύουν πάντα το δέντρο. Αυτό γίνεται τον Μάρτιο-Απρίλιο, αφού περάσουν οι παγετοί. Είναι καλύτερο να το κάνετε πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.

Οι κηπουροί δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία διαμόρφωσης, η οποία απλοποιεί την περαιτέρω φροντίδα της μηλιάς. Η κορώνα διαμορφώνεται με διάφορους τρόπους:

• αραιά κλιμακωτά
• αραιός;
• άτρακτος;
• λεκάνη;
• σε σχήμα σκούπας, κ.λπ.

Η πιο συνηθισμένη επιλογή, που θεωρείται αρκετά απλή στην εφαρμογή, είναι ο πολυεπίπεδος, αραιός σχεδιασμός. Είναι κατάλληλος για κάθε τύπο οπωροφόρου δέντρου, ανεξάρτητα από την ευρωστία του. Για να την εφαρμόσετε, θα χρειαστείτε:

• συντομεύστε τον αγωγό σε ένα βολικό ύψος.
• μειώστε τον αριθμό των σκελετικών κλαδιών σε 4-5 εάν η απόσταση μεταξύ των δέντρων είναι 4 μέτρα (σε 5-7 εάν αυτός ο αριθμός είναι μεγαλύτερος).

Εκτελέστε τη διαμόρφωση της κόμης για αυτό το είδος δέντρου σε διάστημα αρκετών ετών, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή κατά τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Κατά το πρώτο έτος Ρυθμίστε το ύψος του κορμού στα 1,5–2 μ. Αφήστε έναν βλαστό στο ίδιο επίπεδο με τον οδηγό και ελαφρώς χαμηλότερα, δύο ακόμη κλαδιά, κατευθυνόμενα σε διαφορετικές κατευθύνσεις υπό γωνία 120°. Κλαδέψτε τα έτσι ώστε ο οδηγός να ανεβαίνει 20 cm πάνω από αυτά.
  Αφαιρέστε εντελώς τα κλαδιά που αναπτύσσονται σε οξεία γωνία ή σε ύψος έως 50 cm από το έδαφος.
• Στο δεύτερο έτος Προσθέστε δύο ακόμη σκελετικά κλαδιά, που βρίσκονται σε ύψος 60 cm και σε απόσταση 15 cm από τους κύριους βλαστούς του προηγούμενου έτους. Αφήστε δύο κλαδιά σε κάθε ένα από τα σχηματισμένα κύρια κλαδιά. Κοντύνετε τα κατά το ένα τρίτο.
• Στα επόμενα χρόνια Αφαιρέστε όλους τους βλαστούς που ανταγωνίζονται τον κύριο βλαστό και δεν αποτελούν μέρος του πλαισίου. Ασφαλίστε τον κεντρικό βλαστό σε ύψος 2,5–3 μ.

Μετά τον χειμώνα και το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα, πραγματοποιήστε μια διαδικασία απολύμανσης. Αφαιρέστε τους αποξηραμένους, μολυσμένους και σπασμένους βλαστούς. Απολυμάνετε τις κομμένες περιοχές με θειικό χαλκό και σφραγίστε με πίσσα κήπου.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Παρά την αντοχή της μηλιάς Modi στην κρούστα, το ωίδιο και τις αφίδες, σε δυσμενείς χρονιές και με κακή φροντίδα, μπορεί να αναπτύξει ασθένειες όπως:

• σκωρία;
  
• σήψη φρούτων.
  

Η αυστηρή τήρηση των πρακτικών καλλιέργειας και των προληπτικών μέτρων θα βοηθήσει στην πρόληψη του προβλήματος:

• περιοδική επιθεώρηση του δέντρου για την έγκαιρη ανίχνευση των πρώτων σημαδιών της κακής του υγείας·
• προληπτικές θεραπείες κήπου.

Η σήψη των φρούτων προωθείται από την υψηλή υγρασία, τη θερμότητα και τα πυκνά φυλλώματα. Οι κηπουροί ειδοποιούνται για την ασθένεια από την εμφάνιση μικρών καφέ κηλίδων στους καρπούς που μεγαλώνουν γρήγορα. Με την πάροδο του χρόνου, σχηματίζονται ανοιχτόχρωμα μαξιλαράκια (σπόρια μυκήτων) στο σάπιο μήλο. Η σάρκα γίνεται σκούρα και μη βρώσιμη.

Για να αποτρέψετε τις ασθένειες των μηλιών, μην παραμελείτε τις προληπτικές θεραπείες κατά των ασθενειών και των παρασίτων. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• όταν τα μπουμπούκια αρχίζουν να ροζιάζουν, ψεκάστε την κορυφή με Sporomax B ή Skor κατά της κρούστας και της σήψης των καρπών.
• μετά την ανθοφορία επαναλάβετε τη θεραπεία με τα ίδια μέσα.
• όταν οι καρποί φτάσουν στο μέγεθος ενός καρυδιού χρησιμοποιήστε τα βιολογικά παρασκευάσματα Imexab ή Bacitoxin κατά του σκόρου του μπακαλιάρου.
• τον Ιούνιο Ψεκάστε την καλλιέργεια με μυκητοκτόνο κατά της ψώρας και του ωιδίου (αυτό το μέτρο δεν είναι απαραίτητο λόγω της ανοσίας της ποικιλίας σε αυτές τις ασθένειες) και επεξεργαστείτε την κατά των ακάρεων (ακάρεα αράχνης, ακάρεα της χολής, καφέ ακάρεα) με το βιολογικό προϊόν Imexab.
• μετά τις 15 Ιουλίου Πριν από τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε Sporomax για την καταπολέμηση ζημιών στο φύλλωμα και στους καρπούς, και Bacitoxin για την καταπολέμηση των σκώρων του μπακαλιάρου, των ακάρεων της αράχνης και των κυλίνδρων των φύλλων.

Περίοδοι συλλογής και αποθήκευσης

Θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα ώριμα μήλα Modi στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Μαζέψτε τα μαζικά στο δεύτερο μισό του μήνα, μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου. Οι καρποί δεν ωριμάζουν όλοι μονομιάς. Μαζέψτε τα από τα κλαδιά σε διάφορα στάδια.

Η συγκομιδή μεταφέρεται καλά και διατηρείται καλά. Σε κελάρι ή ψυγείο, θα διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη ζουμερότητά της για έξι έως οκτώ μήνες. Οι βέλτιστες συνθήκες για μακροχρόνια αποθήκευση είναι οι εξής:

• υγρασία αέρα - 80-85%.
• θερμοκρασία — από 0⁰C έως +3⁰C.

Τα υπέρ και τα κατά

Οι οικιακοί κηπουροί έχουν εκτιμήσει αυτήν την ιταλική ποικιλία. Έχει κερδίσει τις καρδιές τους χάρη στην διακοσμητική της εμφάνιση, τους έντονους κόκκινους καρπούς και άλλα εγγενή πλεονεκτήματα:

Η ποικιλία που πήρε το όνομά της από τον διάσημο Ιταλό καλλιτέχνη έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

Κριτικές

Η Μόδι είναι μια ξένη ποικιλία μήλου που προορίζεται για εμπορική και ιδιωτική καλλιέργεια. Κερδίζει τις καρδιές των αγροτών σε όλο τον κόσμο με τους όμορφους καρπούς της, τη γλυκιά γεύση της και την εξαιρετική διάρκεια ζωής της. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι η ικανότητα παραγωγής μιας φιλικής προς το περιβάλλον σοδειάς χάρη στην αντοχή της στην ψώρα, το ωίδιο και τις αφίδες.