Το Red Delicious είναι ένα μήλο που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς. Εντυπωσιάζει με την εξαιρετική του γεύση και την ελκυστική του εμφάνιση. Η υψηλή αντοχή του σε μηχανικές βλάβες και η μεγάλη διάρκεια ζωής του το καθιστούν ιδιαίτερα πολύτιμο. Το Red Delicious είναι ποικιλία, το οποίο είναι ιδανικό για εμπορική καλλιέργεια.
Πώς εμφανίστηκε η ποικιλία;
Η Red Delicious κατάγεται από την Αμερική, από την κομητεία Μάντισον της Αϊόβα, και ανακαλύφθηκε το 1880. Η ποικιλία είναι αποτέλεσμα φυσικής μετάλλαξης της εμπορικής ποικιλίας Delicious, η οποία επίσης αναπτύχθηκε από Αμερικανούς καλλιεργητές. Ένας ειδικός παρατήρησε ένα κλαδί κόκκινων μήλων σε ένα συνηθισμένο πράσινο δέντρο. Αλλά το πιο εκπληκτικό ήταν η απίστευτη γεύση τους.
Το όνομα προέρχεται από τις λέξεις «κόκκινο» και «νόστιμο». Ρώσοι επιστήμονες αναγνώρισαν τις δυνατότητές του και το συμπεριέλαβαν στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής, χορηγώντας του άδεια καλλιέργειας στη Ρωσία.
Ενδιαφέροντα στοιχεία:
- Αρχικά, το Red Delicious καλλιεργούνταν αποκλειστικά στις νότιες περιοχές της χώρας, αλλά στη συνέχεια άρχισε να φυτεύεται στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
- Σήμερα, οι εμπορικές φυτεύσεις Red Delicious έχουν μειωθεί, αλλά η ζήτηση για μήλα και σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας παραμένει υψηλή στον πληθυσμό, επομένως τα δέντρα βρίσκονται συχνά σε ιδιωτικούς κήπους.
- Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αναπαραγωγής με το Red Delicious, αποκτήθηκαν πολλές ενδιαφέρουσες υποποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στον πειραματικό σταθμό της Κριμαίας - Prikubanskoye, Flame of Elbrus, Red Ketty, Winter Beauty.
- Ιάπωνες καλλιεργητές στον Πειραματικό Σταθμό Aomori έχουν αναπτύξει την ποικιλία Orient, η οποία διακρίνεται για την εξαιρετική γεύση μήλου.
- Το Red Delicious είχε συμπεριληφθεί προηγουμένως στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής, αλλά στη συνέχεια έπεσε στην αφάνεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το 2017, η Yuzhnye Zemli LLC, με έδρα την Κριμαία, υπέβαλε αίτηση για την εκ νέου συμπερίληψή του και εγκρίθηκε το 2019.
Επισήμως, οι περιοχές καλλιέργειας της ποικιλίας Red Delicious περιορίζονται στον Βόρειο Καύκασο, αλλά αναπτύσσεται καλά και στη χερσόνησο της Κριμαίας.
Πού μπορεί να καλλιεργηθεί;
Η ποικιλία έχει βρει τη θέση της στις νότιες περιοχές της χώρας, ιδιαίτερα στον Βόρειο Καύκασο, όπου το ευνοϊκό εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα με άφθονες ηλιόλουστες μέρες και δροσερές νύχτες ευνοεί τις υψηλές αποδόσεις. Αυτές οι συνθήκες είναι πολύ παρόμοιες με το φυσικό περιβάλλον της μηλιάς Red Delicious.
Μεταξύ των περιοχών όπου η ποικιλία παρουσιάζει τις καλύτερες ιδιότητες φρούτων, ξεχωρίζουν οι εξής:
- Περιφέρεια Ροστόφ.
- Κράι Κρασνοντάρ.
- Κριμαία.
- Βόρεια Οσετία.
- Καμπαρντίνο-Μπαλκαρία.
- Τσετσενική Δημοκρατία.
- Ινγκουσετία.
Αυτή η ποικιλία καλλιεργούνταν κάποτε ευρέως σε νότιες βιομηχανικές φυτείες στη Ρωσία, αλλά πρόσφατα έχει αντικατασταθεί από ποικιλίες πιο ανθεκτικές στον παγετό. Παρά ταύτα, το ενδιαφέρον για αυτήν την ποικιλία μήλου και τα σπορόφυτά της παραμένει αμείωτο.
Χαρακτηριστικά και προδιαγραφές
Το Red Delicious δεν διακρίνεται μόνο για τους έντονους κόκκινους καρπούς του, αλλά έχει και μια σειρά από άλλα μοναδικά χαρακτηριστικά: τα φύλλα του έχουν μια πράσινη λάμψη, η κορυφή του είναι στρογγυλή και φαρδιά, και τα άνθη του έχουν μια γαλακτώδη ροζ απόχρωση.
Η εμφάνιση του δέντρου
Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο, το ύψος του οποίου κυμαίνεται από 450 έως 550 cm, αλλά μερικές φορές υπάρχουν δείγματα που φτάνουν τα 700 cm, ενώ οι νάνες μορφές σπάνια υπερβαίνουν τα 380-400 cm.
Υπάρχουν και άλλα χαρακτηριστικά:
- Σχήμα δέντρου Το Red Delicious εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου: σε νεαρή ηλικία (έως 7-8 ετών) έχει σαφώς καθορισμένη οβάλ ή αντίστροφη πυραμιδική εμφάνιση και, ξεκινώντας από τα 9-10 χρόνια, γίνεται πιο στρογγυλό.
- Στέμμα Η ποικιλία Red Delicious χαρακτηρίζεται από πολυάριθμα μικρά, μεσαίου πάχους κλαδιά που εκτείνονται ακτινωτά από τον κορμό σε γωνίες που κυμαίνονται από 35 έως 65 μοίρες και έχουν συνήθως κοκκινωπό χρώμα. Αυτά τα κλαδιά, που ονομάζονται δακτύλιοι, παράγουν τον καρπό, καθιστώντας την Red Delicious μια ποικιλία με δακτυλιοειδή καρποφορία.
- Αποδράσεις Δεν είναι ιδιαίτερα σφριγηλά, αλλά ούτε και λεπτά, διακρίνονται από το καστανοκόκκινο χρώμα τους στα φυτώρια. Σε ώριμα δέντρα, σκουραίνουν σε βαθύ κόκκινο. Η επιφάνεια καθενός είναι αισθητά πυκνά εφηβική, χωρίς φαλακρές κηλίδες. Οι βλαστοί είναι συνήθως ίσιοι, αλλά μερικές φορές μπορούν να βρεθούν καμπυλωτοί, συνήθως στη βάση της κόμης.
- Φύλλα Το δέντρο φέρει πολλά φύλλα. Η λεπίδα του φύλλου είναι μικρή και οβάλ. Η βάση του είναι στρογγυλεμένη και η κορυφή ελαφρώς μυτερή. Τα λεπτά φύλλα έχουν βαθύ, λαμπερό πράσινο. Αυτό το χρώμα διατηρείται μέχρι το καλοκαίρι, μετά το οποίο ξεθωριάζει σε μια πιο θαμπή απόχρωση.
Μια ανώμαλη, οδοντωτή γραμμή εκτείνεται κατά μήκος της άκρης κάθε φύλλου. Μια κοκκινωπή απόχρωση εκτείνεται κατά μήκος της κάτω πλευράς του μίσχου μέχρι το κέντρο του φύλλου, η οποία επιτυγχάνεται χάρη στην ανθοκυανίνη, μια φυτική γλυκοζίτη που ανήκει στην ομάδα των φλαβονοειδών. - Ανθηση Η περίοδος ανθοφορίας ξεκινά τις τελευταίες ημέρες της άνοιξης και τελειώνει με την άφιξη του Ιουνίου. Τα μπουμπούκια είναι ροζ-λευκά, ενώ τα πέταλα είναι γαλακτώδη λευκά και οβάλ σε σχήμα.
Τα πέταλα έχουν μικρή απόσταση μεταξύ τους, σχεδόν ακουμπώντας στις άκρες. Οι ύπεροι και οι ανθήρες είναι επίπεδοι. Κάθε ταξιανθία περιέχει τρεις έως τέσσερις οφθαλμούς, ο καθένας στολισμένος με πέντε πέταλα.
Περιγραφή των φρούτων
Βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας φρούτων Red Delicious:
- Εμφάνιση. Οι καρποί είναι έντονο κόκκινο, σε σχήμα στρογγυλού κώνου. Το χρώμα απλώνεται ομοιόμορφα σε όλο το μήλο. Στις νότιες περιοχές, η φλούδα αποκτά ένα κοκκινωπό χρώμα που εκτείνεται προς το στέλεχος.
- Φλούδα μήλου. Είναι αρκετά πυκνό και λείο στην αφή, ανθεκτικό σε μικρές ζημιές και γρατζουνιές. Μεγάλες λευκές-γκρι κηλίδες διακοσμούν την επιφάνεια. Οι κηπουροί σημειώνουν ότι η φλούδα μπορεί να είναι ελαφρώς τραχιά κατά το μάσημα φρέσκων φρούτων, επομένως ορισμένοι συνιστούν να την ξεφλουδίζετε εκ των προτέρων.
- Βάρος φρούτων. Το μέσο βάρος ενός μήλου κυμαίνεται από 150 έως 250 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν δείγματα που ζυγίζουν έως και 300 γραμμάρια, μερικές φορές ακόμη και έως και 350 γραμμάρια.
- Δομή του πολτού. Το εσωτερικό των μήλων είναι ανοιχτό πράσινο με μια λεπτή κρεμώδη γυαλάδα. Υπάρχει περισσότερο πράσινο κοντά στη φλούδα παρά στο κέντρο. Η σάρκα είναι ζουμερή και τραγανή, αλλά με την πάροδο του χρόνου χάνει αυτές τις ιδιότητες, αποκτώντας πιο αλευρώδη υφή.
- Διάρκεια ζωής. Τα μήλα διατηρούν την ποιότητά τους μέχρι τον Απρίλιο.
- Γεύση και άλλες ιδιότητες. Τα γευστικά χαρακτηριστικά των μήλων βαθμολογούνται από τους δοκιμαστές με 4,5-4,6 μονάδες, η εμφάνιση με 4,7-4,8 μονάδες και η γεύση των πιάτων που παρασκευάζονται από μήλα με 4,5-4,6 μονάδες από το μέγιστο δυνατό πέντε.
Είναι ενδιαφέρον ότι η γεύση του φρούτου μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις τοπικές κλιματικές συνθήκες: σε θερμότερα, ξηρότερα κλίματα, τα μήλα είναι πιο γλυκά με μια νότα οξύτητας, ενώ σε ψυχρότερες περιοχές, η αναλογία σακχάρου προς οξύ μετατοπίζεται προς την τελευταία, δίνοντάς τους μια γλυκόξινη γεύση.
- Χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα. Υπό ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, τα μήλα φτάνουν το 15,5% σε ξηρά ουσία και το 11,8% σε σάκχαρα. Τα μήλα είναι πλούσια σε βιταμίνη C —100 g περιέχουν 6,5 mg— και 130 mg δραστικών ουσιών P.
- Χρήση σε τρόφιμα. Τα μήλα είναι εξαιρετικά για κατανάλωση ωμά, φτιάχνοντας μια ποικιλία από κονσερβοποιημένα και αποξηραμένα προϊόντα.
Επικονιαστές μηλιάς και απόδοση
Η επικονίαση είναι μια βασική πτυχή της επιτυχούς καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας μήλου, καθώς δεν είναι αυτογονιμοποιούμενη—η πιθανότητα παραγωγής πλήρους συγκομιδής είναι μικρότερη από 20%. Για να διασφαλιστεί η ανθοφορία και ο καρπός του Red Delicious, είναι σημαντικό να φυτεύεται κοντά σε δέντρα διαφορετικής ποικιλίας, με τα οποία μπορούν να ανταλλάσσουν γύρη.
Αν υπάρχουν μηλιές κοντά, για παράδειγμα, σε ένα γείτονα, τότε οι πιθανότητες συγκομιδής αυξάνονται σημαντικά. Μεταξύ των πιο κατάλληλων ποικιλιών είναι:
- Γκλόστερ;
- Ιωαναθάν;
- Άινταρντ;
- Νόστιμο σπιρούνι;
- Βραβείο Βάγκνερ.
Εάν η άνθηση του Red Delicious συμπίπτει με την ανθοφορία των Melrose, Prima και Empire, αυτές οι ποικιλίες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως δότες.
Ιδιαιτερότητες:
- Η απόσταση μεταξύ των επικονιαστών και του Red Delicious δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 μέτρα, ώστε η γύρη να μπορεί να φτάσει στα άνθη.
- Οι μέλισσες που βρίσκονται κοντά διευκολύνουν την πιο αποτελεσματική επικονίαση. Μερικοί αγρότες που καλλιεργούν μήλα προς πώληση νοικιάζουν κυψέλες κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας για να εξασφαλίσουν τη γονιμοποίηση. Άλλοι οπωρώνες επιλέγουν μια απλούστερη προσέγγιση: τον εμβολιασμό μήλων Red Delicious για την αποφυγή προβλημάτων με τους επικονιαστές.
Συνιστάται η δημιουργία ενός οπωρώνα με τον μέγιστο αριθμό διαφορετικών ποικιλιών μήλων για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική διασταυρούμενη επικονίαση.
Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς το νωρίτερο πέντε χρόνια μετά τη φύτευση, ειδικά αν φυτεύτηκε σε υποκείμενο δενδρυλλίων. Αυτή η περίοδος θεωρείται μέτρια. Εάν η μηλιά καλλιεργείται σε υποκείμενο νάνου, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να αναμένεται ήδη τέσσερα χρόνια αργότερα.
Η συχνότητα καρποφορίας μιας μηλιάς εξαρτάται από τις συνθήκες υπό τις οποίες αναπτύσσεται:
- Με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μια μηλιά μπορεί να παράγει 70-150 κιλά ανά εποχή.
- η πρώτη συγκομιδή συνήθως φτάνει τα 30 κιλά και συλλέγεται 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση.
- μια αισθητή αύξηση των δεικτών μπορεί να αναμένεται κατά 10-12 χρόνια.
- Η καταγεγραμμένη ρεκόρ απόδοσης ήταν 185 κιλά από μια μόνο μηλιά ηλικίας 14 ετών (αυτό το επίτευγμα ήταν από τη Σταυρούπολη).
Ωρίμανση και καρποφορία
Οι μηλιές αρχίζουν να καρποφορούν νωρίς: ήδη από το τρίτο ή τέταρτο έτος μετά τη φύτευση, ακόμη και σε φυτικά υποκείμενα, παράγουν την πρώτη τους συγκομιδή. Στα νάνα υποκείμενα, η ανθοφορία ξεκινά τον πρώτο ή δεύτερο χρόνο. Αυτή την περίοδο, είναι καλύτερο να αφαιρείτε τους μίσχους των λουλουδιών, ώστε το δέντρο να μπορεί να επικεντρώσει όλη του την ενέργεια στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και της κόμης του.
Άλλοι δείκτες:
- Η κόκκινη ποικιλία ανθίζει αργότερα. Τα μπουμπούκια της ανοίγουν όχι νωρίτερα από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, συνήθως στο τέλος του ίδιου μήνα ή ακόμα και στις αρχές του καλοκαιριού. Τα άνθη είναι αρωματικά. Η έκπτυξη διαρκεί 10-12 ημέρες, αλλά σε δροσερές και βροχερές καιρικές συνθήκες, αυτή η περίοδος μπορεί να παραταθεί ελαφρώς.
- Οι μηλιές αναπτύσσονται γρήγορα – μπορούν να αυξηθούν σε μέγεθος κατά 35-55 εκ. ετησίως. Η παραγωγικότητα αυξάνεται επίσης με κάθε εποχή και μέχρι το 7ο ή 8ο έτος παράγουν πλήρεις συγκομιδές υψηλής ποιότητας, γυαλιστερών μήλων με ευχάριστη γεύση.
- Τα μήλα ωριμάζουν πλήρως αργά—από τις αρχές έως τα μέσα Οκτωβρίου, ανάλογα με το κλίμα και τις τρέχουσες καιρικές συνθήκες. Οι καρποί δεν είναι επιρρεπείς σε πτώση, αν και είναι καλύτερο να συλλέγονται νωρίς. Με αυτόν τον τρόπο, θα διατηρηθούν μέχρι την άνοιξη.
- Χάρη στην παχιά φλούδα τους, τα μήλα μπορούν να μεταφερθούν ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις, απλώς τοποθετώντας τα σε κουτιά γεμάτα με πριονίδι.
Αντοχή στον παγετό, τις ασθένειες και τα έντομα
Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στο κρύο, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια στο κλίμα της κεντρικής Ρωσίας. Ωστόσο, οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών, της Σιβηρίας και των Ουραλίων θα πρέπει να καταφύγουν σε προστατευτικά μέτρα, όπως η κάλυψη των δέντρων με λινάτσα ή κλαδιά ερυθρελάτης.
Η μηλιά Red Delicious είναι ευάλωτη σε ορισμένες ασθένειες: ψώρα, ωίδιο, αχαινική σήψη και υαλώδη υφή των καρπών. Κατά την αποθήκευση, οι καρποί μπορεί να μολυνθούν με πικρή κηλίδα, καθιστώντας τους ακατάλληλους για κατανάλωση.
Χρόνος συγκομιδής και συνθήκες αποθήκευσης
Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου. Χάρη στους δυνατούς μίσχους τους, οι καρποί παραμένουν στο δέντρο για περισσότερο χρόνο. Εάν οι καιρικές συνθήκες είναι ευνοϊκές, η περίοδος αυτή παρατείνεται.
Ο βασικός παράγοντας για την αφαίρεση των καρπών από το δέντρο για μακροχρόνια αποθήκευση είναι ο ξηρός αέρας - η συλλογή μήλων σε υγρό καιρό μπορεί να οδηγήσει σε προσβολή τους από πικρόκοκκο.
Τα μήλα αυτής της ποικιλίας μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Απρίλιο εάν φυλάσσονται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους. Εάν τοποθετηθούν σε ένα κανονικό κελάρι, η σάρκα θα διατηρήσει την τραγανή της υφή μέχρι τον Φεβρουάριο, μετά τον οποίο γίνεται αλευρώδης.
Κανόνες προσγείωσης
Η ποικιλία δεν έχει εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, επομένως καλλιεργείται μόνο σε ευνοϊκές συνθήκες. Η επιλεγμένη τοποθεσία πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο και να έχει εύφορο, αλλά όχι υδαρές, έδαφος.
Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες πτυχές:
- Μάθετε από τον πωλητή σε τι είδους υποκείμενο καλλιεργείται το δενδρύλλιο: μεσαίου μεγέθους ή νάνος, κάτι που θα επηρεάσει το μελλοντικό του μέγεθος και την απόδοσή του.
- ελέγξτε το ύψος του νεαρού φυτού, το οποίο πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 cm.
- Μετρήστε τον αριθμό των κλαδιών - βέλτιστα από 3 έως 5 τεμάχια.
Το Red Delicious δεν ανέχεται συνθήκες υπερχείλισης από νερό, επομένως τα υπόγεια ύδατα πρέπει να βρίσκονται τουλάχιστον 180-200 cm κάτω από την επιφάνεια. Αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για τις ποικιλίες νάνων, καθώς αυτές οι μηλιές έχουν ένα ανεπαρκώς ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, επιτρέποντάς τους να φυτεύονται σε εδάφη με στάθμη υπόγειων υδάτων 150 cm.
Κανόνες προσγείωσης:
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη και στις νότιες περιοχές της χώρας είναι επίσης δυνατή η φύτευση το φθινόπωρο.
- Κατά την προετοιμασία του χώρου, αφαιρέστε τα ζιζάνια, ειδικά το χόρτο καναπέ. Προσθέστε 5 κιλά κομπόστ ή κοπριά και 0,5 κιλά τέφρας ξύλου στην τρύπα φύτευσης. Για να βελτιώσετε τη γονιμότητα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νιτροαμμοφωσκά.
- Για τις ρίζες, χρειάζεστε μια τρύπα πλάτους περίπου 70-80 cm και βάθους τουλάχιστον 75-80 cm.
- Το ριζικό σύστημα απαιτεί αποστράγγιση, η οποία δημιουργείται από ένα στρώμα τύρφης, χούμου και άμμου αναμεμειγμένο σε ίσες αναλογίες. Το πάχος πρέπει να είναι περίπου 10-15 cm.
- Μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται με μικρή ποσότητα νερού - 3 λίτρα είναι αρκετά.
Περαιτέρω φροντίδα της μηλιάς
Η φροντίδα των φυτεμένων δενδρυλλίων επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξή τους και τη μελλοντική παραγωγικότητά τους. Επομένως, μην αγνοείτε τις γεωργικές πρακτικές και δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις απαιτήσεις της ποικιλίας.
Αρδευτικό καθεστώς
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα δέντρα χρειάζονται πότισμα τουλάχιστον 5-6 φορές. Κάθε φορά, θα πρέπει να εφαρμόζονται 20-30 λίτρα νερό σε ακτίνα 50-60 cm γύρω από τον κορμό. Η ποικιλία μήλου Red Delicious είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στο πότισμα, επομένως κατά τις περιόδους ξηρασίας και κατά τη διάρκεια της ενεργού φάσης ανάπτυξης, η συχνότητα του ποτίσματος θα πρέπει να αυξάνεται.
Μετά το πότισμα ή τη βροχή, είναι σημαντικό να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τον κορμό και να το λιπάνετε με φρεσκοκουρεμένο γρασίδι ή άχυρο. Αυτά τα υλικά λειτουργούν επίσης ως σάπια φύλλα, προστατεύοντας τις φυτεύσεις από τα παράσιτα και εμποδίζοντας την γρήγορη εξάτμιση της υγρασίας.
Το χώμα γύρω από τον κορμό πρέπει να σκάβεται δύο φορές το χρόνο—την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις ρίζες, οι οποίες βρίσκονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια. Το φτυάρι δεν πρέπει να εισάγεται βαθύτερα από το μισό μήκος του φτυαριού.
Λίπανση και κλάδεμα δέντρων
Για να διασφαλιστεί ότι η μηλιά Red Delicious αναπτύσσεται υγιής και παράγει μια άφθονη συγκομιδή, πρέπει να λιπαίνεται τακτικά:
- την άνοιξη – 25-30 g νιτροαμμοφωσφορικής προστίθενται στον κύκλο του κορμού του δέντρου.
- κατά την ανθοφορία – σκορπίστε 300-400 γραμμάρια ξυλάνθρακα γύρω από το δέντρο.
- όταν τα φρούτα αρχίσουν να ωριμάζουν, διαλύστε 25-30 g άλατος καλίου και υπερφωσφορικού σε έναν κουβά με νερό (9 λίτρα) και στη συνέχεια νερό γύρω από τις ρίζες.
- πριν από την έναρξη του χειμώνα - προσθέστε οργανικά συστατικά: 5-6 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο γύρω από το δέντρο (αυτό μπορεί να είναι χούμος, κομπόστ, σάπια κοπριά).
Είναι σημαντικό να θυμάστε να κλαδεύετε τακτικά την μηλιά Red Delicious:
- στην αρχή της ανάπτυξης είναι απαραίτητο να σχηματιστεί το στέμμα.
- ξεκινώντας από το τέταρτο έτος, αφαιρέστε όλα τα κλαδιά που πνίγουν το στέμμα και εμποδίζουν την κυκλοφορία του αέρα.
- Πάντα να κόβετε όλα τα ξερά και άρρωστα κλαδιά.
Παράλληλα με τη φροντίδα των δέντρων, πραγματοποιήστε προστατευτικές θεραπείες της κορώνας χρησιμοποιώντας κατάλληλα μυκητοκτόνα για να αποτρέψετε την εμφάνιση ψώρας, σήψης και άλλων ασθενειών που μπορούν να απειλήσουν την υγεία της μηλιάς.
Προετοιμασία μηλιών για το χειμώνα
Πριν από το χειμώνα, είναι σημαντικό να κάνετε ένα πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία για να συσσωρεύσετε υγρασία, να εφαρμόσετε λιπάσματα με φώσφορο και ασβέστιο και επίσης να προστατεύσετε τα νεαρά φυτά από το κρύο.
Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας μήλου Red Delicious σε ψυχρές κλιματικές ζώνες, συνιστάται η χρήση τοπικών ανθεκτικών στο χειμώνα υποκειμένων για εμβολιασμό.
Αυτή η ποικιλία δεν έχει υψηλή αντοχή στον παγετό, επομένως είναι σημαντικό να την προετοιμάσετε σωστά για τον χειμώνα, ακόμα κι αν δεν είναι ιδιαίτερα σκληρός:
- Στα μέσα Αυγούστου, ρίξτε 50 λίτρα νερό κάτω από κάθε δέντρο και στο τέλος του μήνα σταματήστε εντελώς το πότισμα.
- Αφού πέσουν τα φύλλα, αφαιρέστε όλη τη βλάστηση από την επιφάνεια του εδάφους.
- Τα νεαρά δέντρα μπορούν να καλυφθούν με κάλυμμα θόλου λόγω του μικρού μεγέθους και του χαμηλού ύψους τους. Οι ώριμες μηλιές απαιτούν μόνωση του κορμού με εξειδικευμένα υλικά όπως αγροΐνες, τσιμεντόλιθο ή πισσόχαρτο.
- Συνιστάται να τοποθετείτε κλαδιά ερυθρελάτης, ψάθες και παρόμοια αντικείμενα γύρω από το ριζικό σύστημα για να ζεσταθεί το έδαφος, εάν είναι απαραίτητο.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα νεαρά δέντρα μπορεί να υποστούν ζημιές από τρωκτικά όπως λαγοί, ποντίκια και χάμστερ, τα οποία είναι κοινά στις νότιες περιοχές. Για την απώθηση αυτών των ζώων, οι λαϊκές θεραπείες προτείνουν την εφαρμογή λιπαρών υγρών όπως λίρδα, γράσο ή άλλες δύσοσμες ουσίες στους κορμούς.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Ένα πρόβλημα για αυτήν την ποικιλία είναι ο σκόρος του καρπού, ο οποίος καταστρέφει τις ωοθήκες των καρπών, επηρεάζοντας αρνητικά την απόδοση. Οι προνύμφες αυτού του παρασίτου μπορούν να βρεθούν μέσα στους καρπούς. Διαχειμάζουν σε πεσμένα φύλλα και φλοιό δέντρων. Για να αποτρέψετε την εξάπλωσή τους, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Καθαρίζετε τακτικά την περιοχή από πεσμένα φύλλα και υπολείμματα.
- Καθαρίστε το δέντρο από τον παλιό φλοιό χρησιμοποιώντας μια ειδική βούρτσα.
- Το φθινόπωρο, χαλαρώστε το χώμα για να καταστρέψετε τις προνύμφες που προετοιμάζονται για το χειμώνα.
- Τοποθετήστε παγίδες σε μεγάλα κλαδιά και κορμούς του δέντρου, ελέγχετέ τες περιοδικά και κάψτε τυχόν προνύμφες που έχουν συλληφθεί. Εάν εντοπιστεί προσβολή, ψεκάστε το δέντρο την άνοιξη με εντομοκτόνα όπως το Karbofos ή το Fufanon.
Η κρούστα είναι η κύρια ασθένεια αυτής της ποικιλίας. Προκαλεί ζημιά στις μηλιές και τα φύλλα. Επομένως, δεν συνιστάται η φύτευση του δέντρου σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.
Για την πρόληψη χρησιμοποιούνται αντιμυκητιασικοί παράγοντες και, εάν δεν υπάρχει μόλυνση, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φυσικά μυκητοκτόνα όπως διάλυμα σκόνης μουστάρδας. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα, χρησιμοποιούνται χημικές θεραπείες όπως το Gamair ή το Baktofit.
Τα υπέρ και τα κατά
Το Red Delicious είναι μια ποικιλία μήλου που διαθέτει πολλά εντυπωσιακά χαρακτηριστικά, αν και δεν είναι τέλεια. Τα δυνατά της σημεία περιλαμβάνουν:
Ταυτόχρονα, η ποικιλία έχει και τις αδυναμίες της:
Μπορεί να φαίνεται ότι τα πολλά μειονεκτήματα της ποικιλίας την καθιστούν ανάξια προσοχής, αλλά αυτή η εντύπωση είναι παραπλανητική. Με την πάροδο του χρόνου, η Red Delicious θα ανταμείψει τον κηπουρό με την καρποφορία της και τα νόστιμα, αρωματικά μήλα της σε ένδειξη ευγνωμοσύνης για τη φροντίδα τους.
Κριτικές
Η ποικιλία μήλου Red Delicious εντυπωσιάζει με τη γεύση, την εμπορευσιμότητα και τη ζουμερότητά της. Η καλλιέργεια ενός καρποφόρου δέντρου απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, αλλά μέσα σε πέντε έως έξι χρόνια από τη φύτευση, θα είστε σε θέση να αποκομίσετε σταθερά υψηλές αποδόσεις. Αν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία στον κήπο σας, να θυμάστε ότι απαιτεί ζεστασιά και παράγει τους καλύτερους καρπούς της στο νότο.