Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μηλιάς που οι κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν στους κήπους τους. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει μόνο τις καλύτερες ποικιλίες μηλιάς, οι οποίες χαρακτηρίζονται από διαφορετικούς χρόνους φύτευσης και ωρίμανσης. Κάθε ποικιλία έχει ξεχωριστή γεύση και εμφάνιση.
Καλοκαιρινές ποικιλίες
Οι καλοκαιρινές ποικιλίες μήλων προορίζονται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Αυτές οι ποικιλίες καρποφορούν καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και οι κηπουροί περιμένουν με ανυπομονησία την ωρίμανση του καρπού για να απολαύσουν τους νόστιμους, ζουμερούς καρπούς του.
| Ονομα | Περίοδος ωρίμανσης | Απόδοση (kg ανά δέντρο) | Ύψος δέντρου (μ) |
|---|---|---|---|
| Λευκή γέμιση | νωρίς | 200 | 4-5 |
| Ντοσιέ | νωρίς | δεν προσδιορίζεται | μέσος |
| Καραμέλα | μέσος | 50 | 3 |
| Αχλάδι της Μόσχας | νωρίς | 100-200 | 7 |
| Μαντέτ | νωρίς | 20-70 | 4.5 |
Λευκή γέμιση
Στην ποικιλία Λευκή γέμιση Έχει μακρά ιστορία. Η προέλευσή της αποδίδεται στην λαϊκή επιλογή. Πιστεύεται ότι η ποικιλία προήλθε από τις χώρες της Βαλτικής και σύντομα εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Μερικοί οπαδοί πιστεύουν ότι είναι μια αρχαία ρωσική ποικιλία.
Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, σπάνια ξεπερνούν τα 4-5 μέτρα. Η κορυφή είναι πυραμιδοειδής, στρογγυλεμένη με την ηλικία. Ο φλοιός είναι τραχύς και ανοιχτό γκρι. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και ελλειπτικά. Οι καρποί μιας νεαρής μηλιάς φτάνουν τα 120-150 γραμμάρια σε βάρος, ενώ τα ώριμα μήλα ζυγίζουν περίπου 60 γραμμάρια. Τα μήλα είναι στρογγυλεμένα, με πράσινη φλούδα που ασπρίζει με την ηλικία. Η φλούδα είναι λεπτή και η σάρκα είναι τρυφερή.
Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Η μέση απόδοση από ένα νεαρό δέντρο είναι περίπου 200 κιλά. Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές Αυγούστου. Μετά τη φύτευση, είναι σημαντικό να παρέχεται στο δενδρύλλιο σταθερή υγρασία.
Ντοσιέ
Αυτή η ποικιλία μήλου πρώιμης εποχής δημιουργήθηκε μέσω φυσικής επικονίασης. Πιστεύεται ότι προέρχεται από την περιοχή της Βαλτικής, όπου εμφανίστηκε στις αρχές του 19ου αιώνα.
Οι μηλιές φτάνουν σε μέτριο ύψος. Τα νεαρά φυτά έχουν μια φαρδιά, πυραμιδοειδή κορώνα, η οποία στρογγυλεύεται καθώς το δέντρο ωριμάζει. Ο φλοιός είναι γκρίζος. Οι βλαστοί είναι επιμήκεις. Τα φύλλα είναι γκριζοπράσινα, ελαφρώς πεπλατυσμένα και επίπεδα.
Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν από 80 έως 100 γραμμάρια, μερικές φορές φτάνουν έως και 180 γραμμάρια. Τα μήλα είναι ελαφρώς πεπλατυσμένα, στρογγυλά-κωνικά. Η επιφάνεια είναι ραβδωτή, η φλούδα είναι ανοιχτόχρωμη, πρασινοκίτρινη και δεν έχει κοκκινίλα. Η φλούδα είναι τρυφερή και λεπτή, η σάρκα είναι ζουμερή και αρωματική.
Τα φρούτα ωριμάζουν νωρίς: στην κεντρική Ρωσία, τα μήλα εμφανίζονται στις αρχές έως τα μέσα Αυγούστου και στις νότιες περιοχές στα τέλη Ιουλίου. Μόλις συλλεχθούν, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 2-3 εβδομάδες σε δροσερό μέρος.
Καραμέλα
Η ποικιλία αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1940 στην πόλη Μιτσουρίνσκ. Δύο ποικιλίες, η Κορομπόβκα και η Παπιρόβκα, χρησιμοποιήθηκαν στη διασταύρωση. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου παρόμοιες ποικιλίες πουθενά αλλού στον κόσμο.
Το φυτό είναι ζωηρό, ψηλό και αναπτύσσεται γρήγορα. Μέχρι την ηλικία των τριών ετών, το δέντρο φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος. Όταν είναι νεαρό, η κορυφή είναι στενή, αλλά με την ηλικία, γίνεται απλωμένη και ευρέως πυραμιδοειδής. Τα φύλλα είναι μεσαία έως μεγάλα, σκούρα πράσινα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και μικροί, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 100-150 γραμμάρια. Η φλούδα είναι σκούρα ροζ με κόκκινη απόχρωση, με πολλές λευκές κουκκίδες. Η σάρκα είναι κρεμώδης και ζουμερή, με γεύση μελιού σαν καραμέλα.
Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για 3-4 εβδομάδες σε δροσερό μέρος. Αυτή η ποικιλία παράγει καλή ετήσια απόδοση. Ένα δέντρο 6-9 ετών παράγει περίπου 50 κιλά μήλα. Κατά τα πρώτα χρόνια, η φροντίδα του δενδρυλλίου συνίσταται σε τακτικό πότισμα.
Αχλάδι της Μόσχας
Η ποικιλία μηλιάς Grushovka είναι μια ποικιλία μηλιάς που αναπτύχθηκε μέσω φυσικής επιλογής. Αυτή η ποικιλία είναι πάνω από διακόσια ετών. Το 1797, ο διάσημος επιστήμονας A. T. Bolotov περιέγραψε λεπτομερώς τη μηλιά σε ένα επιστημονικό έργο.
Τα δέντρα είναι απλωμένα και ψηλά, φτάνοντας σε ύψος έως και 7 μέτρα. Με την κατάλληλη φροντίδα, η καρποφορία διαρκεί περίπου 60 χρόνια. Ένα ώριμο δέντρο έχει σφαιρικό στέμμα, ενώ ένα νεαρό δέντρο έχει κωνικό. Ο φλοιός είναι κιτρινοπορτοκαλί. Οι καρποί είναι μικροί, βάρους περίπου 70 γραμμαρίων, αν και σπανίζουν τα βαρύτερα δείγματα, βάρους 100-120 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι ραβδωτή, λεπτή και κίτρινη ή πράσινη. Η σάρκα είναι ζουμερή και χιονόλευκη, με γλυκόξινη γεύση και ευχάριστο άρωμα.
Η καρποφορία ξεκινά πέντε χρόνια μετά τη φύτευση. Μόλις ωριμάσουν, οι καρποί αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 3-4 εβδομάδες. Η συγκομιδή ξεκινά ήδη στις αρχές Αυγούστου, ή λιγότερο συχνά, στα τέλη Ιουλίου. Ένα ώριμο δέντρο αποδίδει μεταξύ 100 και 200 κιλών μήλων ανά εποχή.
Μαντέτ
Αυτή η ποικιλία πιστεύεται ότι προέρχεται από τον Καναδά. Δημιουργήθηκε μέσω ανοιχτής επικονίασης της Moskovskaya Grushovka. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί πιστεύουν ότι είναι ρωσική.
Το φυτό φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 4,5 μ. Έχει στρογγυλεμένο ή οβάλ στέμμα, όχι πυκνά πυκνό. Τα φύλλα είναι μεγάλα, δερματώδη, γυαλιστερά και σκούρο πράσινο. Η λεπίδα του φύλλου είναι ελλειπτική. Η ανθοφορία συμβαίνει στα μέσα Μαΐου. Οι καρποί είναι μικροί, με βάρος από 90 έως 180 γραμμάρια. Τα μήλα είναι κωνικά, επιμήκη-στρογγυλεμένα. Η φλούδα είναι δυνατή, λεπτή, λεία και κιτρινοπράσινη ή κίτρινη. Η σάρκα είναι λευκή με ελαφρώς ροζ απόχρωση και ζουμερή. Το άρωμα είναι διακριτικό και η γεύση είναι γλυκιά με ελαφριά οξύτητα.
Η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Μια νεαρή μηλιά αποδίδει 20-65 κιλά, ενώ ένα ώριμο δέντρο αποδίδει έως και 70 κιλά. Με την κατάλληλη φροντίδα, το δέντρο μπορεί να παράγει καρπούς για έως και 50 χρόνια. Οι καρποί ωριμάζουν από τα μέσα ή τα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.
Φθινοπωρινές ποικιλίες μήλων
Οι φθινοπωρινές ποικιλίες μήλων προτιμώνται από τους κηπουρούς που πωλούν τα φρούτα τους μετά τη συγκομιδή. Αυτές οι ποικιλίες ωριμάζουν το φθινόπωρο και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν την εμφάνισή τους.
| Ονομα | Περίοδος ωρίμανσης | Απόδοση (kg ανά δέντρο) | Ύψος δέντρου (μ) |
|---|---|---|---|
| Βόρεια Σινάπ | φθινόπωρο | 150 | 7 |
| Μποροβίνκα | φθινόπωρο | 60-200 | 5 |
| Άινταρεντ | φθινόπωρο | 30-90 | 3-5 |
| Μακ | φθινόπωρο | 200-300 | δεν προσδιορίζεται |
| Μπολότοφσκόγιε | φθινόπωρο | 200 | δεν προσδιορίζεται |
Βόρεια Σινάπ
Η ποικιλία αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα ανοιχτής επικονίασης από τον κτηνοτρόφο S. I. Isaev, ο οποίος χρησιμοποίησε υλικό σπόρων από την ποικιλία Kitayka Kandil.
Ένα ζωηρό, εύρωστο δέντρο με φαρδιά, πυραμιδική, αραιή κόμη. Ο φλοιός είναι γκριζοκαφέ. Ένα ώριμο δέντρο φτάνει τα 7 μέτρα σε ύψος. Τα φύλλα είναι μικρά, γυαλιστερά και φαρδιά, σκούρο πράσινο με ελαφρώς γκριζωπή απόχρωση. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλοί-κωνικοί και ζυγίζουν 110-130 γραμμάρια. Η φλούδα είναι πράσινη με καφέ-κόκκινη κοκκινωπή απόχρωση. Υπάρχουν πολυάριθμες ανοιχτόχρωμες υποδόριες κηλίδες. Η λευκή σάρκα είναι ζουμερή, με γλυκιά, ευχάριστα ξινή γεύση και πυκνή, λεπτόκοκκη υφή.
Τα ψηλά δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα νάνα δέντρα αρχίζουν να ανθίζουν το δεύτερο έτος. Η απόδοση είναι υψηλή—ένα ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 150 κιλά μήλα.
Μποροβίνκα
Η ποικιλία περιγράφηκε για πρώτη φορά στις αρχές του 19ου αιώνα από τον A. T. Bolotov. Ο επιστήμονας M. V. Rytov περιέγραψε την ποικιλία Borovinka πριν από 150 χρόνια. Η ποικιλία τράβηξε την προσοχή των Βορειοαμερικανών, οι οποίοι άρχισαν να την καλλιεργούν στους κήπους τους. Ονόμασαν επίσης τη μηλιά Όλντενμπουργκ.
Το δέντρο μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 5 μέτρα. Ο φλοιός έχει ελιά απόχρωση. Τα φύλλα είναι οβάλ και σκούρο πράσινο. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, με λεία επιφάνεια και μεσαίου μεγέθους, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 90 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ζουμερή και κοκκώδης. Η φλούδα είναι λεία, ανοιχτό πράσινο με ροζ ραβδώσεις. Η γεύση είναι πιο ξινή παρά γλυκιά.
Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο ή πέμπτο έως δέκατο χρόνο μετά τη φύτευση. Στην ηλικία των δέκα ετών, το φυτό παράγει καλές αποδόσεις—κατά μέσο όρο 60-75 κιλά καρπών ανά δέντρο. Στην ηλικία των 25-30 ετών, το φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 200 κιλά.
Άινταρεντ
Πρόκειται για μια ξένη ποικιλία αμερικανικής προέλευσης. Οι καλλιεργητές χρησιμοποίησαν δύο ποικιλίες μήλου - την Jonathan και την Wagner - για να διασταυρώσουν το μήλο. Η ποικιλία Idared αναπτύχθηκε το 1935. Λόγω της καλής παραγωγικότητάς της και των εμπορεύσιμων ιδιοτήτων της, έγινε δημοφιλής όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά και στη Ρωσία.
Η Idared είναι μια ζωηρή, φθινοπωρινή ποικιλία που χαρακτηρίζεται από μικτή καρποφορία. Κατά την ωρίμανση, η μηλιά φτάνει τα 3-5 μέτρα σε ύψος. Το φυτό έχει φαρδιά, οβάλ ή σφαιρική κορώνα. Ο φλοιός είναι γκριζωπός-καφέ και λείος. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, με μυτερές άκρες και σκούρα πράσινη απόχρωση. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μεσαίου μεγέθους και ζυγίζουν 140-190 γραμμάρια. Η φλούδα είναι ανοιχτόχρωμη πράσινη, λεπτή και λεία. Υπάρχουν μερικές μεγάλες υποδόριες κηλίδες. Η κρεμώδης σάρκα είναι σφιχτή, πυκνή και ζουμερή. Το άρωμα είναι αχνό και η γεύση είναι γλυκόξινη.
Η καρποφορία ξεκινά 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου, πριν από τον πρώτο παγετό. Ένα νεαρό δέντρο αποδίδει περίπου 30 κιλά καρπών, ενώ ένα 15χρονο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 90 κιλά μήλα. Ο καρπός έχει διάρκεια ζωής περίπου 6 μήνες.
Μακ
Η ποικιλία Mackintosh είναι ενδιαφέρουσα λόγω της ιστορίας προέλευσής της. Το 1796, ένας άντρας ονόματι John Mackintosh αγόρασε ένα αγρόκτημα στο Οντάριο. Ενώ καθάριζε τον οπωρώνα, βρήκε πολλά δενδρύλλια μηλιάς. Αφού τα μεταφύτευσε σε μια νέα τοποθεσία, τα φυτά πέθαναν, αλλά ένα επέζησε και πήρε το όνομά του από τον αγρότη.
Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με μια απλωμένη, πλούσια κόμη. Τα φύλλα είναι μικρά, ωοειδή και ανοιχτό πράσινο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με βάρος έως 180 γραμμάρια. Η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο, με ελαφρώς κοκκινωπή και καρμίνιες ρίγες. Η φλούδα είναι λεία, γυαλιστερή και πυκνή, αλλά λεπτή. Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή και αρωματική. Ο καρπός έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση.
Ο καρπός ωριμάζει ανομοιόμορφα. Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν ήδη από τον Αύγουστο και το φυτό συνεχίζει να καρποφορεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 200 κιλά μήλων, φτάνοντας μερικές φορές τα 300 κιλά. Όταν αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο, οι καρποί διαρκούν μέχρι την άνοιξη χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμφάνισή τους.
Μπολότοφσκόγιε
Η ποικιλία μήλου αναπτύχθηκε από τον δημιουργό Evgeny Nikolaevich Sedov το 1977. Στόχος της βελτίωσης ήταν η ανάπτυξη μιας ποικιλίας με αυξημένη αντοχή στον μύκητα της κρούστας. Αυτό επιτεύχθηκε με την υβριδοποίηση της ποικιλίας Skryzhapelkh 1924.
Τα φυτά έχουν σφαιρική, χωρίς σβόλους κόμη. Τα δέντρα έχουν ύψος πάνω από το μέσο όρο και τα σπορόφυτα αναπτύσσονται γρήγορα και καλά. Ο φλοιός είναι λείος. Τα φύλλα είναι επιμήκη και σκούρα πράσινα. Οι καρποί είναι μεγάλοι και πεπλατυσμένοι. Κάθε μήλο ζυγίζει έως 160 γραμμάρια. Στην τεχνική ωριμότητα, η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο, αναπτύσσοντας ένα ροζ-κόκκινο ρουζ όταν είναι πλήρως ώριμη. Η φλούδα είναι λιπαρή και η σάρκα είναι ζουμερή, πυκνή και απαλό πράσινο.
Το φυτό αρχίζει να αποδίδει ενεργά καρπούς τον έβδομο ή όγδοο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι καρποί συλλέγονται στα μέσα Σεπτεμβρίου. Ένα μόνο ώριμο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 200 κιλά μήλα. Όταν αποθηκεύεται σωστά, ο καρπός διατηρεί την ποιότητά του μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου.
Χειμερινές ποικιλίες
Οι χειμερινές ποικιλίες έχουν τα δικά τους ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των ποικιλιών είναι ότι ο καρπός καταναλώνεται αρκετές εβδομάδες μετά τη συγκομιδή.
| Ονομα | Περίοδος ωρίμανσης | Απόδοση (kg ανά δέντρο) | Ύψος δέντρου (μ) |
|---|---|---|---|
| Μπογκάτυρ | χειμώνας | 55-80 | δεν προσδιορίζεται |
| Ιππότης | χειμώνας | 230 | δεν προσδιορίζεται |
| Ρενέτ Σιμιρένκο | χειμώνας | 140-170 | δεν προσδιορίζεται |
| Αντόνοβκα | χειμώνας | 200 | δεν προσδιορίζεται |
| Ανταίος | χειμώνας | 50 | 3 |
Μπογκάτυρ
Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον δημιουργό Semyon Fedorovich Chernenko. Αυτή η ποικιλία του τέλους του χειμώνα θεωρείται μία από τις πιο παραγωγικές. Οι ποικιλίες Renet Landsberg και Antonovka χρησιμοποιήθηκαν στην επιλογή.
Το φυτό είναι ψηλό, με αραιή, απλωμένη κόμη. Τα φύλλα είναι οβάλ και σκούρο πράσινο. Οι καρποί είναι επίπεδοι, με φαρδιά βάση και λεία με ευδιάκριτες νευρώσεις. Η φλούδα είναι ανοιχτό πράσινο όταν συλλέγεται, αλλά κιτρινίζει όταν ωριμάσει πλήρως. Έχει κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι σφιχτή, τραγανή, λεπτόκοκκη και μέτρια ζουμερή. Οι καρποί είναι γλυκοί με μια νότα οξύτητας, με λεπτό άρωμα. Το μέσο βάρος ενός μήλου είναι 200 γραμμάρια, αν και περιστασιακά συναντώνται μεγάλα δείγματα που ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια.
Στα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνεται η άφθονη ετήσια καρποφορία, που ξεκινά 6-7 χρόνια μετά τη φύτευση. Ένα μόνο ώριμο δέντρο αποδίδει 55 έως 80 κιλά καρπών. Ο καρπός ωριμάζει πλήρως μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου.
Ιππότης
Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον διάσημο δημιουργό Sergei Ivanovich Isaev. Στη διαδικασία επιλογής χρησιμοποιήθηκαν δύο ποικιλίες μήλων: Pepin Saffron και Anis Polosaty.
Το φυτό είναι ζωηρό και εύσωμο, που μοιάζει με μικρή βελανιδιά στην εμφάνιση. Τα κλαδιά είναι δυνατά και μεγάλα, και η κορυφή είναι πυκνή. Τα φύλλα είναι μεγάλα και σκούρα πράσινα. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 200 γραμμάρια. Το σχήμα είναι στρογγυλό-κωνικό, η φλούδα είναι λεία, κρεμώδης και με κόκκινες ρίγες.
Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν πάνω από 230 κιλά φρούτων ανά φυτό ανά εποχή. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι σχεδόν τον Μάιο, διατηρώντας την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και παραμένουν κατάλληλα τόσο για ακατέργαστη κατανάλωση όσο και για βιομηχανική επεξεργασία.
Ρενέτ Σιμιρένκο
Η ακριβής ημερομηνία ανάπτυξης της ποικιλίας είναι άγνωστη. Η μηλιά πήρε το όνομά της από τον πατέρα του Λεβ Πλατόνοβιτς Σιμιρένκο. Πίστευε ότι η ποικιλία ήταν αποτέλεσμα τυχαίας διασταύρωσης. Η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Σοβιετικής Ένωσης το 1947.
Το φυτό είναι ψηλό, χαρακτηρίζεται από μια φαρδιά, απλωμένη κόμη. Ο φλοιός είναι σκούρο γκρι, με πορτοκαλί απόχρωση στην ηλιόλουστη πλευρά. Τα φύλλα είναι επιμήκη, ωοειδή, ανοιχτό πράσινα και γυαλιστερά. Οι καρποί είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με κανονικό, στρογγυλό σχήμα. Η φλούδα είναι ανοιχτό πράσινο όταν είναι ώριμη, και κιτρινίζει κατά την αποθήκευση. Το μέσο βάρος μήλου είναι 150-200 γραμμάρια. Η σάρκα είναι κρεμώδης, τρυφερή και ζουμερή. Οι καρποί είναι γλυκοί και ελαφρώς πικάντικοι.
Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Ένα μόνο ώριμο φυτό αποδίδει 140-170 κιλά καρπών. Η καρποφορία ξεκινά 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Ο καρπός ωριμάζει από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Όταν αποθηκεύεται σωστά, ο καρπός διατηρεί την ποιότητά του μέχρι το επόμενο έτος.
Αντόνοβκα
Κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα πώς προήλθε η ποικιλία Antonovka. Κάποιοι ισχυρίζονται ότι ήταν ένα τυχαίο υβρίδιο μιας καλλιεργούμενης ποικιλίας με μια μηλιά άγριου δάσους. Πιστεύεται γενικά ότι η μηλιά προέρχεται από τις περιοχές Τούλα ή Κουρσκ. Η ποικιλία περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον N.I. Krasnoglazov το 1848.
Το φυτό είναι ζωηρό, με οβάλ στέμμα που γίνεται σφαιρικό και απλώνεται καθώς ωριμάζει. Ο φλοιός των νεαρών κλαδιών και των βλαστών αποκτά καφέ απόχρωση. Τα φύλλα είναι επιμήκη και φωτεινά πράσινα. Οι καρποί είναι μικροί, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 160 γραμμάρια. Καθώς ωριμάζουν, η φλούδα γίνεται πράσινη με κίτρινη απόχρωση. Κατά την αποθήκευση, οι καρποί κιτρινίζουν εντελώς. Η σάρκα είναι ελαφριά και γλυκιά, με έντονη όξινη γεύση.
Η καρποφορία ξεκινά 7-8 μήνες μετά τη φύτευση. Οι καρποί ωριμάζουν πλήρως στα τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου. Η απόδοση αυξάνεται καθώς το δέντρο μεγαλώνει. Ένα δέντρο 20 ετών μπορεί να αποδώσει έως και 200 κιλά μήλα ετησίως. Οι καρποί έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, περίπου τρεις μήνες. Με την κατάλληλη φροντίδα, η διάρκεια ζωής μπορεί να παραταθεί στους 4 μήνες.
Ανταίος
Αυτή η χειμερινή ποικιλία μήλου αναπτύχθηκε από βελτιωτές στο Ινστιτούτο Ερευνών της Λευκορωσίας διασταυρώνοντας την ποικιλία Belorusskoye Malinovoye με ένα υβρίδιο των ποικιλιών Newtosh και Babushkino. Η ποικιλία Antey προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Λευκορωσίας ως ποικιλία ιδιαίτερα πολύτιμης παραγωγικότητας.
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, που δεν φτάνει σε ύψος τα τρία μέτρα. Η κορυφή είναι πυραμιδοειδής και στρογγυλεμένη. Τα κλαδιά είναι ανοιχτό καφέ, ενώ οι νεαροί βλαστοί έχουν κυρίως σκούρο καφέ φλοιό. Τα φύλλα είναι μεγάλα, οβάλ και σκούρο πράσινο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, κατά μέσο όρο ζυγίζουν 200 γραμμάρια ή περισσότερο. Το σχήμα είναι στρογγυλό-κωνικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Η φλούδα είναι πράσινη. Η σάρκα είναι πρασινωπή και ζουμερή. Τα μήλα είναι γλυκόξινα, με διακριτικό άρωμα.
Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι αποδόσεις φτάνουν έως και 50 κιλά ανά φυτό. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό και μέτρια αντοχή στα παράσιτα και την ψώρα. Οι καρποί συλλέγονται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Τα μήλα ωριμάζουν πλήρως αρκετούς μήνες μετά τη συγκομιδή. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους.
Το πιο νόστιμο και γλυκό
Υπάρχουν ανώτερες ποικιλίες, ιδιαίτερα εκτιμώμενες για τη γλυκιά τους γεύση και την ανώτερη γεύση και εμπορευσιμότητα τους. Σε αυτές περιλαμβάνονται αρκετές ποικιλίες που αναγνωρίζονται από τους περισσότερους κηπουρούς.
Λευκορωσικά γλυκά
Αυτή η πρώιμη χειμερινή ποικιλία αναπτύχθηκε από καλλιεργητές στο Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών της Λευκορωσίας πριν από περίπου 20 χρόνια. Προστέθηκε στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο το 2005.
Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους και αναπτύσσεται γρήγορα, φτάνοντας σε ύψος τα τρία μέτρα στα 8-9 χρόνια. Έχει κυρίως στρογγυλεμένο ή κυκλοκωνικό στέμμα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ζυγίζουν περίπου 160-180 γραμμάρια. Τα μήλα είναι στρογγυλεμένα, μερικές φορές ασύμμετρα. Η φλούδα είναι λεία, πυκνή και πρασινοκίτρινη. Όταν ωριμάσουν πλήρως, τα μήλα κιτρινίζουν. Η ανοιχτόχρωμη σάρκα είναι χονδρόκοκκη, ημί-ελαιώδης, τρυφερή, γλυκιά και ζουμερή. Το άρωμα είναι ελαφρύ.
Οι καρποί συλλέγονται από το δέντρο τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει δύο μήνες μετά τη συγκομιδή. Οι καρποί διατηρούνται καλά μέχρι τον Φεβρουάριο.
Σπάρτακος
Αυτή η ποικιλία μήλου αναπτύχθηκε στον Πειραματικό Σταθμό της Σαμάρα στα μέσα του 20ού αιώνα από τον βελτιωτή S. P. Kedrin. Εκείνη την εποχή, διασταύρωνε ενεργά διάφορες ποικιλίες μήλων. Έτσι κατάφερε να αναπτύξει αυτή τη μοναδική ποικιλία.
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, με καφέ φλοιό. Οι βλαστοί είναι λείες, ίσιες και καστανοκόκκινες. Το δέντρο δεν ξεπερνά τα 6 μέτρα σε ύψος. Έχει μια φαρδιά, πυκνή κορώνα στρογγυλεμένου πυραμιδικού σχήματος. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ-επιμήκη και πράσινα. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν από 90 έως 130 γραμμάρια, μερικές φορές φτάνοντας τα 300 γραμμάρια. Το σχήμα είναι στρογγυλό. Η φλούδα είναι πυκνή, γυαλιστερή, κίτρινη με βαθύ κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι λεπτόκοκκη και τρυφερή. Η γεύση είναι γλυκόξινη.
Οι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί κατά το τρίτο έως τέταρτο έτος μετά τη φύτευση. Ορισμένα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν ήδη από το δεύτερο έτος. Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν εξαιρετικές καταναλωτικές και εμπορικές ιδιότητες.
Νέκταρ
Αυτή η ποικιλία με στήλες αναπτύχθηκε το 1987 στο Ινστιτούτο Κηπευτικής της Μόσχας. Αναπαρήχθη από τους N. G. Morozova και V. V. Kinchin. Στη διαδικασία επιλογής χρησιμοποιήθηκαν σπόροι από τον δότη του γονιδίου KV 103. Η μηλιά έλαβε το επίσημο όνομά της το 1993.
Το δέντρο φτάνει σε ύψος 2-2,2 μ. Έχει κιονοειδές σχήμα και συμπαγή κόμη. Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη και πράσινα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους. Κάθε καρπός ζυγίζει μεταξύ 100 και 250 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι πυκνή, λευκοκίτρινη. Η σάρκα είναι ζουμερή, χονδρόκοκκη, λευκή και γλυκιά. Έχει γεύση μελιού.
Ένα πεντάχρονο φυτό μπορεί να αποδώσει περίπου 9 κιλά καρπών. Η παραγωγικότητα μειώνεται σημαντικά με την ηλικία. Το φυτό μπορεί να καρποφορήσει έως και 15 χρόνια και μπορεί να αναπτυχθεί έως και 50 χρόνια. Στα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνεται το μικρό του μέγεθος. Τα μειονεκτήματά του περιλαμβάνουν τη σύντομη διάρκεια ζωής του—όχι περισσότερο από έναν μήνα.
Κορομπόβκα
Η Κορομπόβκα είναι μια παλιά ποικιλία πρώιμης καλοκαιρινής καλλιέργειας που εκτράφηκε από τον Σ. Ι. Ισάεφ. Περιγράφηκε για πρώτη φορά επιστημονικά το 1855. Πιστεύεται ότι η μηλιά πήρε το όνομά της επειδή οι καρποί πωλούνταν σε κουτιά, όπως τα μούρα, και όχι κατά βάρος ή μεμονωμένα.
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους και ανθεκτικό στο κρύο. Η κορυφή έχει σχήμα σκούπας. Οι βλαστοί είναι σκούρο καφέ. Τα φύλλα είναι ελαφρώς καμπυλωτά, στρογγυλεμένα-ελλειπτικά και σκούρο πράσινο. Οι καρποί είναι μικροί, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 40 γραμμάρια. Το ιδιαίτερο άρωμά τους είναι το πλεονέκτημά τους. Τα μήλα είναι πεπλατυσμένα και στρογγυλά, με πρασινωπό-κίτρινο φλοιό με κερασινοκόκκινες ρίγες. Η σάρκα είναι ελαφριά, ζουμερή και γλυκιά.
Η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί 5-7 χρόνια μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή συνεχίζεται για 10, μερικές φορές 15 χρόνια. Τα μήλα ωριμάζουν πλήρως στα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Ένα μόνο ώριμο φυτό αποδίδει έως και 70 κιλά καρπών.
Πνευμονική βλέννα
Η ανάπτυξη αυτής της καλοκαιρινής ποικιλίας ξεκίνησε τη δεκαετία του 1930. Η βελτίωση πραγματοποιήθηκε από τον διάσημο βιολόγο S. I. Isaev. Η Medunitsa δημιουργήθηκε με διασταύρωση δύο ποικιλιών - Cinnamon Striped και Wesley.
Το δέντρο είναι ψηλό, φτάνοντας τα 4-5 μέτρα σε ύψος, με φαρδιά, σφριγηλή κόμη. Τα φύλλα είναι μακριά, οβάλ και σκούρα πράσινα. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με βάρος 100 έως 150 γραμμάρια. Η φλούδα είναι κιτρινοπράσινη με κόκκινη ανταύγεια. Τα μήλα είναι στρογγυλά, ελαφρώς πεπλατυσμένα. Η σάρκα είναι ελαφριά κρεμώδης, πυκνή, ζουμερή και γλυκιά.
Το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Η μέση απόδοση ανά δέντρο είναι περίπου 180 κιλά. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Medunitsa περιλαμβάνουν την αυξημένη αντοχή στον παγετό και την ψώρα.
Πράσινες ποικιλίες
Τα μήλα με πράσινη φλούδα εκτιμώνται ιδιαίτερα όχι μόνο από τους κηπουρούς αλλά και από εκείνους που εκτιμούν τις ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου. Αρκετές ποικιλίες θεωρούνται οι καλύτερες ποικιλίες μηλιάς.
Γιαγιά Σμιθ
Η ποικιλία αναπτύχθηκε το 1868. Οι πρώτοι καρποί αποκτήθηκαν στη Νέα Νότια Ουαλία. Το 1935, η ποικιλία εμφανίστηκε στην Αγγλία και το 1976 στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Η εργασία αναπαραγωγής πραγματοποιήθηκε από τη Mary Ann Smith, μια λαϊκή κτηνοτρόφο που κατάφερε να αποκτήσει την ποικιλία επικονιάζοντας μια αυστραλιανή μηλιά με μια άγρια γαλλική.
Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, φυσικά ημι-νάνος και έχει μια απλωμένη κόμη. Οι καρποί ωριμάζουν μεγάλοι, ζυγίζοντας έως και 300 γραμμάρια. Η φλούδα έχει έντονο πράσινο χρώμα και τα μήλα είναι στρογγυλά ή ελαφρώς οβάλ. Η σάρκα είναι ελαφριά, ζουμερή και γλυκόξινη.
Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής—μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Η συντήρηση περιλαμβάνει τακτικό κλάδεμα και λίπανση.
Χρυσή Ντελίσιους
Μια ποικιλία μέσης εποχής άγνωστης προέλευσης. Το δενδρύλλιο ανακαλύφθηκε τυχαία στη Νότια Βιρτζίνια πριν από εκατό χρόνια. Έκτοτε, έχει κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση. Οι κηπουροί εκτιμούν αυτήν την ποικιλία για την ευκολία και την απλότητα στην καλλιέργεια και τη φροντίδα της.
Το φυτό έχει κωνικό στέμμα, το οποίο διευρύνεται και γίνεται πιο στρογγυλό καθώς ωριμάζει. Τα φύλλα είναι οβάλ, φαρδιά και φωτεινά πράσινα. Οι καρποί είναι επιμήκεις και μεγάλοι, με βάρος έως 200 γραμμάρια. Κατά την ωρίμανση, η φλούδα είναι ανοιχτό πράσινο, και γίνεται χρυσοκίτρινη όταν ωριμάσει πλήρως. Τα μήλα είναι λεία, επιμήκη και σχεδόν πάντα ομοιόμορφα σε σχήμα. Έχουν μικρές μαύρες κουκκίδες κάτω από τη φλούδα. Η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά. Οι καρποί έχουν ένα ευχάριστο άρωμα.
Το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Τα δέντρα επτά ετών μπορούν να παράγουν 250-300 centners ανά εκτάριο.
Κόκκινες ποικιλίες
Οι ποικιλίες κόκκινων μήλων είναι αγαπημένες στους περισσότερους κηπουρούς. Τα ώριμα φρούτα φαίνονται εντυπωσιακά στα δέντρα, προσθέτοντας μια όμορφη πινελιά στον κήπο. Υπάρχουν αρκετές εξαιρετικές ποικιλίες κόκκινων μήλων.
Κόκκινο Ντελίσιους
Αυτή η χειμερινή ποικιλία εκτράφηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και ήταν αποτέλεσμα μιας αυθόρμητης μετάλλαξης που προέκυψε στη μηλιά Delicious. Ένα κλαδί που έφερε κόκκινα μήλα φύτρωσε στο δέντρο, καθιστώντας το ιδιαίτερα ορατό. Ρώσοι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι επρόκειτο για ένα πολύτιμο δείγμα και το συμπεριέλαβαν στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης.
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος περίπου 5,5 μ. Η κορυφή είναι οβάλ, που γίνεται πεπλατυσμένη και σφαιρική με την ωρίμανση. Τα κλαδιά έχουν μέσο πάχος. Τα φύλλα είναι μεγάλα, οδοντωτά και σκούρα πράσινα. Οι καρποί, όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν μια πλούσια κόκκινη απόχρωση, ζυγίζοντας από 100 έως 300 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ανοιχτό πράσινη, ζουμερή, τραγανή και αρωματική. Η γεύση είναι γλυκόξινη.
Η συγκομιδή γίνεται από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Ένα μόνο δεκάχρονο φυτό αποδίδει περίπου 150 κιλά καρπού. Χάρη στην σκληρή φλούδα τους, τα μήλα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να υποστούν ζημιές.
Φλώρινα
Η Φλώρινα είναι το αποτέλεσμα της εργασίας Γάλλων βελτιωτών, οι οποίοι χρησιμοποίησαν διάφορες ποικιλίες κατά την ανάπτυξή τους — Malus floribunda 821 seedling, Starking, Rum Beauty, καθώς και τις φημισμένες Golden Delicious και Jonathan. Πολυάριθμες επαναλαμβανόμενες διασταυρώσεις υβριδίων οδήγησαν στη δημιουργία αυτής της ποικιλίας.
Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος έως και τρία μέτρα. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε νάνα υποκείμενα φτάνουν έως και δύο μέτρα. Τα δέντρα έχουν μια ευρέως στρογγυλεμένη κορώνα. Ο καρπός είναι πιο κυλινδρικός, μερικές φορές στρογγυλεμένος-κωνικός, με μια ελαφρά ασυμμετρία. Το βάρος κυμαίνεται από 110 έως 150 γραμμάρια. Η φλούδα είναι πυκνή, ελαστική, κίτρινη με βαθύ κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι πρασινωπή-λευκή, ζουμερή και τρυφερή. Το άρωμα είναι ευχάριστο. Η γεύση είναι γλυκόξινη.
Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Οι αποδόσεις αυξάνονται με την πάροδο των ετών. Οι κηπουροί συλλέγουν 5-10 κιλά φρούτων από ένα πεντάχρονο δέντρο, ενώ ένα 10χρονο δέντρο αποδίδει περίπου 60-70 κιλά μήλα. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την υψηλή αντοχή στις ασθένειες και τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Ιωαναθάν
Πρόκειται για μια αρχαία ποικιλία που αναπτύχθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα στη Βόρεια Αμερική. Η διασταύρωση περιελάμβανε την ποικιλία Aesop και το μήλο Spitzenburg. Πιστεύεται ότι η ποικιλία πήρε το όνομά της από τον Jonathan Hingley, η σύζυγος του οποίου ανέπτυξε τη νέα ποικιλία από μια γηγενή ποικιλία του Κονέκτικατ που χρησιμοποιείται για την παρασκευή μηλίτη.
Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους. Το φυτό χαρακτηρίζεται από μια φαρδιά, στρογγυλή κορώνα και μεσαίου μεγέθους φύλλα με ματ πράσινη επιφάνεια. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 100-150 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι γυαλιστερή, λεπτή και πράσινη με πλούσιο κόκκινο χρώμα. Τα ώριμα μήλα αποκτούν μια ανοιχτόχρωμη κίτρινη απόχρωση. Η σάρκα είναι λευκή με πρασινωπή απόχρωση, που αργότερα γίνεται ανοιχτόχρωμη κίτρινη. Η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά.
Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί τον έκτο χρόνο του, μερικές φορές στον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο του. Τα νεαρά φυτά παράγουν περίπου 20 κιλά καρπών. Τα δέντρα 10 ετών και άνω παράγουν διπλάσια ποσότητα. Οι καρποί συλλέγονται από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάρτιο εάν φυλάσσονται σε δροσερό μέρος.
Λόμπο
Η μηλιά καλλιεργήθηκε στον Καναδά το 1906. Οι σπόροι της ποικιλίας McIntosh χρησιμοποιήθηκαν για επιλογή, υποβλήθηκαν σε ελεύθερη επικονίαση. Το 1920, η ποικιλία έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής και άρχισε να καλλιεργείται όχι μόνο από απλούς κηπουρούς αλλά και από διάσημους κτηνοτρόφους.
Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, με οβάλ κόμη. Μετά την ανάπτυξη, η κόμη γίνεται στρογγυλεμένη και λεπτή. Οι νεαροί βλαστοί έχουν κερασιά απόχρωση. Τα φύλλα είναι μεγάλα, φωτεινά πράσινα και ωοειδή. Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους έως 180 γραμμάρια. Το σχήμα είναι στρογγυλό ή ελαφρώς κωνικό, επιμήκη. Η φλούδα είναι κιτρινοπράσινη όταν είναι τεχνικά ώριμη, αποκτώντας μια κόκκινη απόχρωση καθώς ωριμάζει. Η σάρκα είναι λευκή και λεπτόκοκκη. Οι καρποί είναι γλυκοί, ελαφρώς ξινοί και ζουμεροί.
Τα φυτά αρχίζουν να καρποφορούν τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Νοεμβρίου. Ένα μόνο ώριμο δέντρο αποδίδει έως και 380 κιλά καρπών. Αυτοί οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Ιανουάριο σε θερμοκρασίες μεταξύ 2 και 7 βαθμών Κελσίου.
Γκλόστερ Γιορκ
Η ποικιλία αναπτύχθηκε το 1951 στη Γερμανία. Γερμανοί καλλιεργητές διασταύρωσαν δύο ποικιλίες, την Glockenapfrel και την Richard Delicious. Η μηλιά όχι μόνο κληρονόμησε τις θετικές ιδιότητες των γονέων της, αλλά απέκτησε και αυξημένη αντοχή στον παγετό. Στη Ρωσία, η ποικιλία έγινε δημοφιλής όχι μόνο μεταξύ των κηπουρών αλλά και στη μεταποιητική βιομηχανία.
Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα και έχει πυραμιδικό ή πολύ οβάλ σχήμα. Οι καρποί είναι μεγάλοι και στρογγυλοί, με βάρος μεταξύ 180 και 200 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο με κοκκινωπό-βατόμουρο χρώμα. Η φλούδα είναι λεπτή και λεία. Η σάρκα είναι κρεμώδης, πυκνή και ζουμερή. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με ξεχωριστό άρωμα.
Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Μια ώριμη μηλιά αποδίδει μεταξύ 40 και 75 κιλών. Ο καρπός διατηρείται καλά σε δροσερό μέρος για τέσσερις μήνες. Μεταφέρεται καλά.
- × Αποφύγετε τη φύτευση σε χαμηλές περιοχές όπου συσσωρεύεται κρύος αέρας και νερό.
- × Μην φυτεύετε μηλιές κοντά σε υπόγεια ύδατα (βάθος τουλάχιστον 2,5 m).
Οι καλύτερες ποικιλίες μήλων για την κεντρική Ρωσία
Η Κεντρική Ρωσία είναι το ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας, που χαρακτηρίζεται από εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα. Για την καλλιέργεια μηλιών και την εύκολη φροντίδα τους, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που είναι εγγενή στο εύκρατο κλίμα. Αρκετές ποικιλίες μήλων είναι οι πλέον κατάλληλες για την κεντρική Ρωσία.
Ζιγκουλέβσκοε
Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον δημιουργό S. P. Kedrin, ο οποίος διασταύρωσε τη μηλιά Borovinka με την αμερικανική ποικιλία Wagner. Η Zhigulevskoye είναι μια φθινοπωρινή, υψηλής απόδοσης ποικιλία που έχει κερδίσει δημοτικότητα στη Ρωσία.
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, με μια πλατιά πυραμιδική ή πολύ στρογγυλεμένη κορώνα, η οποία αναπτύσσεται κατά την περίοδο καρποφορίας. Η κορώνα δεν είναι πολύ πυκνή. Οι βλαστοί και ο κορμός είναι σκούρο καφέ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη, ωοειδή και σκούρο πράσινο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με βάρος από 120 έως 200 γραμμάρια. Τα μήλα είναι στρογγυλά, μερικές φορές με φαρδιές ραβδωτές άκρες. Η φλούδα είναι παχιά, λιπαρή, ανοιχτό κίτρινη με έντονο κόκκινο χρώμα. Υπάρχουν πολλές γκρίζες κηλίδες κάτω από τη φλούδα. Η σάρκα είναι κρεμώδης και χονδρόκοκκη. Η γεύση είναι γλυκόξινη.
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση και υψηλές αποδόσεις. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο μετά τη φύτευση. Ένα μόνο δέντρο αποδίδει έως και 240 κιλά καρπών. Ανάλογα με τον καιρό, οι καρποί ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου.
Αστέρι
Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον Ρώσο βελτιωτή S. F. Chernenko, ο οποίος κατάφερε να δημιουργήσει την "Zvezdochka" διασταυρώνοντας τη μηλιά Anis και την λιθουανική ποικιλία Pepinka. Η διαδικασία αναπαραγωγής διήρκεσε πολλά χρόνια μέχρι να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα.
Η μηλιά μεγαλώνει, φτάνοντας σε ύψος πάνω από 5 μέτρα. Η κορυφή της είναι απλωμένη, βαριά και στρογγυλεμένη. Τα φύλλα είναι μικρά, οβάλ, οδοντωτά και σκούρα πράσινα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, πεπλατυσμένοι και μεσαίου μεγέθους, με βάρος έως 130 γραμμάρια. Η φλούδα του μήλου είναι λεία, ανοιχτό πράσινο, με πλούσια κόκκινη απόχρωση σε όλη την επιφάνεια του καρπού. Η σάρκα είναι λεπτόκοκκη και ζουμερή. Η γεύση είναι γλυκόξινη.
Η καρποφορία ξεκινά 3-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή γίνεται από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο. Η μέγιστη απόδοση εμφανίζεται μεταξύ 7-10 ετών, όταν το δέντρο παράγει έως και 100 κιλά καρπών ανά εποχή. Για να αποφευχθεί η μείωση της απόδοσης, οι κηπουροί πρέπει να ακολουθούν την κατάλληλη φροντίδα.
Απόλαυση
Ο διάσημος δημιουργός Isaev ανέπτυξε την ποικιλία. Διασταύρωσε καλλιεργούμενες και άγριες ποικιλίες μήλων. Το 1961, πέτυχε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα, παράγοντας την ποικιλία Uslada, ανθεκτική σε σοβαρούς παγετούς και ψώρα.
Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας τα 3-4 μέτρα σε ύψος, γεγονός που το καθιστά συχνά νάνος. Το νεαρό δέντρο έχει στρογγυλή κόμη, η οποία αργότερα γίνεται οβάλ. Η φλούδα είναι πράσινη με ένα έντονο πορφυρό ρουζ.
Μικρές γκρίζες κηλίδες είναι ορατές κάτω από το δέρμα. Η σάρκα είναι λευκή, ελαφρώς ροζ. Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους έως 170 γραμμάρια. Η γεύση είναι γλυκόξινη, θυμίζει σμέουρα. Το άρωμα είναι λεπτό.
Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Αυγούστου-αρχές Σεπτεμβρίου. Η καρποφορία αρχίζει 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Οι καρποί ωριμάζουν ετησίως. Κατά μέσο όρο, μια μηλιά παράγει 60-80 κιλά ώριμων καρπών.
Γνωρίζοντας ποιες ποικιλίες είναι οι καλύτερες για φύτευση σε συγκεκριμένες εποχές του χρόνου, θα μπορέσετε να καλλιεργήσετε ένα όμορφο, ζωηρό φυτό στον κήπο σας που θα σας ενθουσιάσει με μια άφθονη προσφορά από νόστιμα μήλα κάθε χρόνο. Οι καλύτερες ποικιλίες περιλαμβάνουν τις φθινοπωρινές, χειμερινές και καλοκαιρινές ποικιλίες, καθώς και εκείνες με πράσινη ή κόκκινη φλούδα.