Μια ανασκόπηση των ποικιλιών μήλων της Σιβηρίας

Οι περισσότερες ποικιλίες μήλων που καλλιεργούνται στην κεντρική Ρωσία δεν μπορούν να αντέξουν τους σκληρούς χειμώνες της Σιβηρίας. Ως εκ τούτου, οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει ειδικές ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες για τη Σιβηρία. Ας μάθουμε ποιες ποικιλίες μήλων καλλιεργούνται στην Ανατολική και Δυτική Σιβηρία.

Καλοκαιρινές ποικιλίες

Οι καλοκαιρινές ποικιλίες ωριμάζουν νωρίτερα από άλλες—οι πρώτοι καρποί συλλέγονται στα τέλη Ιουλίου. Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδιαίτερα κατάλληλες σε περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια, καθώς ωριμάζουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Οι καρποί των καλοκαιρινών ποικιλιών είναι έτοιμοι για κατανάλωση αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Μεταλλεία Ερμακόφσκογιε

Μια καλοκαιρινή ποικιλία που αναπτύχθηκε από Σιβηριανούς καλλιεργητές το 1965. Τα φυτά είναι κοντά, με στρογγυλεμένες κόμες. Αρχίζουν να καρποφορούν τον τέταρτο έως πέμπτο χρόνο. Τα μήλα συλλέγονται στα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου. Η αντοχή στον παγετό είναι φυσιολογική. Η καρποφορία γίνεται με μια διακριτική περιοδικότητα. Μπορεί να συλλεχθεί απόδοση 8,8 έως 14 τόνων ανά εκτάριο. Ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 35 κιλά μήλα.

Οι καρποί είναι στρογγυλοί, ανοιχτό κίτρινοι, με κόκκινες ρίγες κατά μήκος των πλευρών. Ζυγίζουν 70-80 γρ. Είναι γλυκόξινοι, με ευχάριστο άρωμα μήλου. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και ένα μήνα. Έχουν ικανοποιητική αντοχή στην ψώρα. Αυτή η ποικιλία είναι "μέτρια" από κάθε άποψη. Προσελκύει τους κηπουρούς με την πρώιμη ωρίμανσή της και τους σχετικά μεγάλους καρπούς της. Για τη Σιβηρία, τα 80 γρ. είναι αρκετά μεγάλα.

Αλτάι πορφυρό

Μια μικρόκαρπη φθινοπωρινή ποικιλία που καλλιεργείται στη Σιβηρία. Εισήχθη το 1963, το δέντρο είναι μεσαίου ύψους με φαρδιά, οβάλ κόμη. Η συνεπής καρποφορία ξεκινά στην ηλικία των τεσσάρων ετών. Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου. Οι αποδόσεις κυμαίνονται από 11 έως 19 τόνους ανά εκτάριο. Η μέση συγκομιδή είναι 35 κιλά μήλα.

Οι καρποί είναι κιτρινωποί, με κόκκινη βάση και πλούσια μπλε άνθιση. Ζυγίζουν 25-30 γραμμάρια. Έχουν στρογγυλό-κωνικό σχήμα. Η σάρκα είναι κρεμώδης, με κόκκινες φλέβες. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Η διάρκεια ζωής είναι 60 ημέρες. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, την πρώιμη ωρίμανση και την αντοχή σε ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της ψώρας. Αυτή η ευέλικτη ποικιλία είναι πολύτιμη τόσο για ιδιώτες όσο και για μεγάλους γεωργικούς παραγωγούς.

Αλιονούσκα

Αυτή η καλοκαιρινή μηλιά νάνος είναι το καλύτερο υβρίδιο για τη δασική-στεπική ζώνη της Σιβηρίας. Αναπτύχθηκε από τους καλλιεργητές του Κρασνογιάρσκ τη δεκαετία του 1960 και είναι μια από τις πιο πρώιμες καρποφόρες και νόστιμες ποικιλίες. Είναι εξαιρετικά δημοφιλής και τα σπορόφυτά της καλλιεργούνται μαζικά σε πειραματικούς σταθμούς. Ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Η μέγιστη απόδοση ανά δέντρο είναι 80 κιλά.

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 30-40 γραμμαρίων. Τα στρογγυλά ή πεπλατυσμένα μήλα γίνονται ανοιχτό κίτρινο όταν ωριμάσουν. Ολόκληρη η επιφάνεια είναι μαυρισμένη με κοκκινωπές-ροζ ραβδώσεις και κηλίδες. Η λεία φλούδα έχει κηρώδη επίστρωση. Η διάρκεια ζωής είναι έως και 6 εβδομάδες. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στο χειμώνα και έχει υψηλό δυναμικό αναγέννησης.

Μινουσίνσκ κόκκινο

Μια καλοκαιρινή ποικιλία από το Minusinsk OS, που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1970. Τα μεσαίου μεγέθους δέντρα με απλωμένη κόμη φτάνουν τα 3 μέτρα σε ύψος. Η ωρίμανση γίνεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Συγκομιδή: 14-25 τόνοι/εκτάριο, 21 κιλά ανά δέντρο.

Τα μήλα είναι στρογγυλά, χρυσά, με ξεθωριασμένη κεραμιδί επιφάνεια. Η φλούδα έχει πολλαπλές υποδόριες κηλίδες. Βάρος: 22-32 γρ. Η γεύση είναι γλυκιά, το άρωμα είναι μέτριο. Η ποικιλία μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -42°C. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς και παράγει άφθονα κάθε χρόνο. Ένα μειονέκτημα είναι η χαμηλή αντοχή της στην ψώρα. Υπάρχουν εποχές που τα μήλα έχουν πικρή γεύση. Η επεξεργασία περιορίζεται στην παραγωγή χυμού.

Ζεμπρόφσκι

Μια καλοκαιρινή μηλιά που αναπτύχθηκε από Σιβηριανούς καλλιεργητές το 1959. Είναι η παλαιότερη ποικιλία στη Σιβηρία. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους. Οι καρποί εμφανίζονται τον τέταρτο χρόνο. Ένα μόνο δέντρο αποδίδει 16-17 κιλά μήλα, ή 9 τόνους ανά εκτάριο.

Ποικιλία με μικρόκαρπο σχήμα. Το βάρος των καρπών είναι 25-35 γραμμάρια. Οι στρογγυλοί-κωνικοί καρποί είναι ανοιχτό κίτρινοι με σκούρο πορφυρό κάλυμμα. Η επιφάνεια είναι κηρώδης. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Οι καρποί παραμένουν φρέσκοι για δύο εβδομάδες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα και ανθεκτική στην ψώρα και σε άλλες μολύνσεις.

Γκόρνο-Αλτάισκ

Πρόκειται για μια ποικιλία που αναπτύσσεται στα μέσα του καλοκαιριού. Είναι ημικαλλιεργημένη και μια παλιά ποικιλία που καλλιεργείται στη Σιβηρία. Το φυτό έχει στρογγυλεμένη κόμη, που φτάνει σε ύψος τα 3,5 μ. Η απόδοση ανά δέντρο είναι 35 κιλά. Η μέγιστη απόδοση είναι 100 κιλά. Αποδίδει καρπούς τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο. Η καρποφορία διαρκεί έως και μισό αιώνα.

Ο καρπός ζυγίζει 40 γραμμάρια. Τα κωνικά, νευρώδη μήλα είναι κίτρινα με έντονο κόκκινο εξωτερικό στρώμα. Ο καρπός έχει πολύ μακριούς, λεπτούς μίσχους. Οι παρατεταμένοι παγετοί μπορεί να προκαλέσουν παγετό. Είναι πολύ ανθεκτικά στην κρούστα. Οι φλούδες των μήλων σπάνε κατά την περίοδο των βροχών.

Ρανέτκα Ερμολάεβα

Πρόκειται για μια ποικιλία ερασιτεχνικής επιλογής. Πήρε το όνομά της από τον δημιουργό της και αναπτύχθηκε το 1937. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους με αραιή, πυραμιδική κόμη. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Αυγούστου. Το δέντρο παράγει έως και 10-11 κιλά καρπών.

Οι καρποί είναι πολύ μικροί, βάρους 8-12 γραμμαρίων. Οι οβάλ καρποί έχουν κίτρινο χρώμα, με σκούρο κόκκινο φλοιό. Οι νευρώσεις είναι ελαφριές. Η σάρκα είναι ελαφρώς χαλαρή και ζουμερή. Η επιφάνεια έχει μπλε άνθιση. Αυτό το μήλο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και τον παγετό, αλλά είναι ευαίσθητο στην ψώρα.

Ρωσική ομορφιά

Μια καλοκαιρινή ποικιλία υψηλής απόδοσης. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται τον πέμπτο χρόνο. Η συγκομιδή είναι ετήσια. Τα μήλα είναι έτοιμα μέχρι τα τέλη Αυγούστου.

Τα μεγάλα, φωτεινά κατακόκκινα μήλα—90-100 γραμμάρια το καθένα—είναι πολύ ελκυστικά. Έχουν ζουμερή, λευκή σάρκα, ευχάριστο άρωμα και τρυφερή υφή. Όταν είναι ώριμα, το άρωμά τους γίνεται αντιληπτό από μακριά. Είναι ανθεκτικά στην ψώρα. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και 60 ημέρες.

Φθινοπωρινές ποικιλίες

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό όλων των φθινοπωρινών ποικιλιών είναι η ταχεία ωρίμανσή τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μήλα που ωριμάζουν το φθινόπωρο έχουν βελτιωμένη γεύση.

Βόρεια Σινάπ

Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης είναι μερικώς αυτογόνιμη. Ένα μόνο δέντρο αποδίδει έως και 150 κιλά καρπών. Το δέντρο είναι ψηλό και έχει μέτρια προς πυκνή κόμη. Ο καρπός ωριμάζει στις αρχές Οκτωβρίου.

Το βάρος των καρπών είναι 120 γραμμάρια. Ανθεκτικοί στον παγετό και τις ασθένειες. Οι καρποί είναι ζουμεροί, γλυκόξινοι, επιμήκεις και στρογγυλοκωνικοί. Η φλούδα είναι λεία και γίνεται λιπαρή κατά την αποθήκευση. Το χρώμα είναι κιτρινοπράσινο, με κοκκινωπό-καφέ εξωτερικό στρώμα. Υπάρχουν πολυάριθμες ανοιχτόχρωμες υποδόριες κηλίδες. Η σάρκα είναι λευκή ή πρασινωπή, με πικάντικη γεύση. Τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάιο-Ιούνιο.

Πνευμονική βλέννα

Μια καλοκαιρινή ποικιλία που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1950. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται τον 4ο ή 5ο χρόνο. Η συγκομιδή είναι κυκλική. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού. Η συγκομιδή αποδίδει έως και 180 κιλά καρπών.

Τα μήλα Medunitsa είναι νόστιμα ακόμα και όταν είναι άγουρα. Ζυγίζουν 100-150 γραμμάρια. Είναι στρογγυλά, κιτρινοπράσινα και έχουν βαθύ πορφυρό φλοιό. Είναι ανθεκτικά στο χειμώνα και ανθεκτικά στην ψώρα. Έχουν διάρκεια ζωής έως και ένα μήνα.

Στη μνήμη του Ζαβορόνκοφ

Μια φθινοπωρινή ποικιλία από καλλιεργητές Ural. Είναι έτοιμη στα τέλη Σεπτεμβρίου. Το φυτό είναι ψηλό, με πυραμιδοειδή, απλωμένη κορώνα. Η μέγιστη απόδοση είναι έως 95 κιλά μήλων.

Τα μήλα ζυγίζουν 100-110 γραμμάρια. Πρασινοκίτρινοι, στρογγυλοί καρποί με κοκκινωπό χρώμα. Διατηρούνται για 3 μήνες. Η κρεμώδης σάρκα έχει καλή γεύση. Ένα μειονέκτημα είναι ότι σε ζεστό καιρό και ξηρό αέρα, η γεύση των μήλων αλλοιώνεται και πέφτουν στο έδαφος. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στο χειμώνα.

Μωβ γλυκάνισο

Επιτραπέζια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Αναπτύχθηκε με διασταύρωση των Anis Scarlet και Ranetka Purpurova. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου. Ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τα μέσα του χειμώνα. Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει έως και 300 κιλά ανά σεζόν.

Τα φρούτα είναι στρογγυλά και πολύ ελκυστικά, με ανοιχτό πράσινο χρώμα βάσης. Η φλούδα είναι μοβ. Η γεύση είναι γλυκιά σαν του κρασιού. Το άρωμα είναι έντονο. Η φλούδα είναι τραχιά. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, γίνεται μικρότερος. Μεταφέρεται καλά.

Σουρκουράι

Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με μικρή κόμη, ύψους έως 3,5 μ. Τα μήλα ωριμάζουν τον Αύγουστο και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η μέγιστη απόδοση είναι 55 κιλά ανά δέντρο. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο.

Οι στρογγυλοί, επίπεδοι καρποί είναι χρυσοκίτρινοι με μια κοκκινωπή απόχρωση σμέουρου. Ζυγίζουν 60-100 γραμμάρια και έχουν γλυκόξινη γεύση με διακριτικό άρωμα. Η σάρκα είναι κρεμώδης. Διατηρούνται έως και δύο μήνες. Ανέχονται καλά το κρύο, είναι ανθεκτικοί στους μύκητες και στις κηλίδες.

Τολουνάι

Μια καλοκαιρινή μηλιά. Συμπαγής, με στρογγυλή κόμη. Ιδανική για τη Σιβηρία. Καρπός εμφανίζεται τον τέταρτο χρόνο. Η απόδοση αυξάνεται από 5 τόνους/εκτάριο σε 29 τόνους/εκτάριο.

Τα μήλα έχουν ελαφρώς ραβδωτό και κολοβωμένο κωνικό σχήμα. Ζυγίζουν 90-110 γραμμάρια. Έχουν χρυσαφί χρώμα, με κοκκινωπή απόχρωση στην κορυφή. Η σάρκα είναι ζουμερή και κρεμώδης. Ο καρπός είναι γλυκός σαν κιόλο και έντονα αρωματικός. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στον παγετό και έχουν διάρκεια ζωής 2-3 μήνες. Είναι ανθεκτικά στην ψώρα.

Όρος Σινάπ

Μια σχετικά νέα ποικιλία που καλλιεργείται στα τέλη του φθινοπώρου στη Σιβηρία. Μεσαίου μεγέθους δέντρα με φαρδιά κόμη. Η καρποφορία είναι άφθονη και συνεχής. Η απόδοση είναι 15 τόνοι/εκτάριο. Στον τρίτο χρόνο της, η μηλιά αποδίδει έως και 10 κιλά και στον 10ο χρόνο της, 50-60 κιλά.

Οι καρποί είναι σχετικά μεγάλοι, με βάρος έως και 150 γραμμάρια. Τα πρασινοκίτρινα μήλα ωριμάζουν, γίνονται σκούρα ροζ, αποκτώντας ένα χαρακτηριστικό χρώμα. Το σχήμα τους είναι ένας κόλουρος κώνος, με ανεπαίσθητες νευρώσεις. Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή και πολύ νόστιμη. Έχει γεύση επιδόρπιου. Ο καρπός διατηρείται καλά. Διατηρεί τις εμπορεύσιμες ιδιότητές του για έξι μήνες. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ψώρα. Ένα μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στον παγετό.

Αναμνηστικό από τα Αλτάι

Αυτή η μηλιά που καρποφορεί το φθινόπωρο καλλιεργήθηκε στη Σιβηρία. Η ποικιλία αναπτύχθηκε το 1954 και είναι πολύτιμη για την ομορφιά και τη γεύση των καρπών της. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένη, μέτρια πυκνή κόμη. Τα μήλα ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η απόδοση είναι κανονική, κυμαινόμενη από 20 έως 40 κιλά ανά δέντρο.

Τα μήλα είναι στρογγυλά, ανοιχτό κίτρινο και αρκετά μεγάλα—80-120 γρ. Η φλούδα έχει σκούρο ροζ χρώμα. Η κρεμώδης σάρκα έχει γλυκόξινη, ευχάριστη γεύση. Η διάρκεια ζωής είναι 4 μήνες. Είναι ευαίσθητα στη μονιλοποίηση.

Μπαγιάνα

Αυτογόνιμη φθινοπωρινή ποικιλία. Αναπτύχθηκε το 1984, τα μήλα ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου και αρχίζουν να καρποφορούν τον τέταρτο χρόνο. Ύψος δέντρου: έως 4 μέτρα. Απόδοση: 14 τόνοι ανά εκτάριο.

Τα στρογγυλά, χρυσά φρούτα με μωβ ρίγες ζυγίζουν 90-120 γραμμάρια. Η κρεμώδης σάρκα έχει πλούσιο άρωμα μήλου. Η γεύση είναι εξαιρετική. Ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί για 4 μήνες. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και ανθεκτική στην ψώρα, αλλά μπορεί να είναι ευαίσθητη στην κυτταροσπόρωση.

Λευκή γέμιση

Μια δημοφιλής ποικιλία που καλλιεργείται στη Σιβηρία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αξιόπιστη. Ποικιλία λευκής γέμισης, που συναντάται σε πολλούς Σιβηρικούς κηπουρούς. Τα δέντρα είναι ζωηρά, με ογκώδη στεφάνια. Οι καρποί ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Μια εξαιρετικά ζωηρή ποικιλία, μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένης της έρποντα μορφής. Η απόδοση ανά δέντρο είναι έως και 80 κιλά.

Οι καρποί είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους – 100-110 γρ. Είναι υπόλευκο-πράσινοι, μερικές φορές ελαφρώς μαυρισμένοι στην ηλιόλουστη πλευρά. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, γλυκόξινη. Έχουν υψηλή αναγεννητική ικανότητα. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ανομοιόμορφα μήλα, την κυκλική καρποφορία και την ευαισθησία στην κρούστα, η οποία προκαλεί την πτώση των μήλων όταν ωριμάσουν.

Ουράλ Μπουλκ

Αυτή η φθινοπωρινή ποικιλία αναπτύχθηκε από καλλιεργητές του Τσελιάμπινσκ με βάση την περίφημη Papirovka. Είναι μια παλιά ποικιλία, που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1940. Θεωρείται ημικαλλιεργημένη ποικιλία. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους. Ο καρπός ωριμάζει μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα ζουμερά μήλα Ural συλλέγονται σε τρία στάδια. Η πρώτη συγκομιδή χρησιμοποιείται για κομπόστες και χυμούς, η δεύτερη τρώγεται φρέσκια και η τρίτη χρησιμοποιείται για μαρμελάδες και κονσέρβες. Η απόδοση ανά δέντρο μπορεί να φτάσει έως και 250 κιλά ή 20 τόνους ανά εκτάριο.

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλοί, πρασινοκίτρινοι, με μικρές υποδόριες κηλίδες. Ζυγίζουν 50-60 γρ. Οι καρποί είναι γλυκοί, η κιτρινωπή σάρκα είναι πολύ ζουμερή και τρυφερή, με ευχάριστο άρωμα μήλου. Τα μήλα δεν πέφτουν, ακόμη και όταν είναι υπερώριμα. Έχουν διάρκεια ζωής 1,5-2 μήνες και είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στο χειμώνα.

Τα σταφύλια Ural Bulk είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στο χειμώνα - υπήρξε μια περίπτωση όπου, στους μείον 57 βαθμούς, τα δέντρα αυτής της ποικιλίας πάγωσαν μόνο ελαφρώς, αλλά ανέκαμψαν γρήγορα.

Για τη Δυτική Σιβηρία

Η Δυτική Σιβηρία έχει ηπειρωτικό κλίμα. Τα καλοκαίρια είναι δροσερά και οι χειμώνες κρύοι και χιονισμένοι. Οι μέσες χειμερινές θερμοκρασίες ποικίλλουν ανά περιοχή. Η χαμηλότερη καταγεγραμμένη θερμοκρασία είναι -62°C (-140°F). Οι χειμώνες στο κέντρο της περιοχής διαρκούν επτά μήνες, ενώ στο βορρά εννέα. Οι κύριες απαιτήσεις για την καλλιέργεια μηλιών εδώ είναι η υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η πρώιμη ωρίμανση.

Ομορφιά των Αλτάι

Καλοκαιρινή ποικιλία. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, συμπαγές, με στρογγυλεμένη κόμη. Αποδίδει καρπούς τον πέμπτο χρόνο. Η συγκομιδή είναι διαλείπουσα, με 22-28 κιλά ανά δέντρο.

Τα μήλα ζυγίζουν 75-100 γραμμάρια. Στρογγυλά, λευκά μήλα με κόκκινες ραβδώσεις και κηλίδες. Η φλούδα είναι γυαλιστερή. Η σάρκα είναι ροζ, ζουμερή και σφιχτή. Η γεύση είναι γλυκού. Καλή μεταφορά. Το δέντρο συχνά καλλιεργείται ως δρομέας.

Μια υπόκλιση στον Shukshin

Φθινοπωρινή ποικιλία, που ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου. Αποδίδει καρπούς τον τέταρτο χρόνο φύτευσης. Η καρποφορία δεν είναι κυκλική. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένη κόμη. Συγκομίζονται κατά μέσο όρο 15 τόνοι φρούτων ανά εκτάριο.

Τα μήλα είναι γλυκόξινα, με βάρος 85-90 γραμμάρια. Έχουν κολοβωμένο κωνικό σχήμα. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο. Όταν ωριμάσουν, τα μήλα γίνονται σκούρα ροζ, καλυμμένα με σκούρες ρίγες. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στον παγετό. Διατηρούνται για ένα μήνα. Οι καρποί είναι ευέλικτοι και ανθεκτικοί στην ψώρα.

Αγαπημένος

Ποικιλία που ωριμάζει νωρίς τον χειμώνα. Το δέντρο είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη τη Δυτική Σιβηρία. Είναι ανθεκτικό στο κρύο και ιδιαίτερα ανθεκτικό στο κρύο. Το δέντρο είναι κοντό, με αραιή κόμη. Καρποφορεί ετησίως, χωρίς κυκλική καρποφορία. Τα μήλα ωριμάζουν ομοιόμορφα τον Σεπτέμβριο.

Τα μήλα είναι στρογγυλά και μεσαίου μεγέθους, με βάρος 60 γραμμάρια. Η φλούδα είναι λευκή, με κόκκινα πλευρά. Η σάρκα είναι τραγανή, γλυκόξινη, με μια νότα φράουλας. Το άρωμα είναι διακριτικό. Γενικής χρήσης. Διάρκεια αποθήκευσης: 5 μήνες. Πρακτικά απαλλαγμένο από κρούστα.

Κεχριμπάρι Αλτάι

Μια καλοκαιρινή αυτογόνιμη ποικιλία που καλλιεργείται στη Σιβηρία. Κατατάσσεται ως ημικαλλιεργημένη ποικιλία. Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με στρογγυλεμένη κόμη. Αποδίδει 20-40 κιλά ανά δέντρο, ανάλογα με την ηλικία. Τα μήλα ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου.

Τα μήλα είναι ωοειδή, με λεία νευρώσεις. Ζυγίζουν 50-80 γραμμάρια. Το βασικό χρώμα είναι κίτρινο, χωρίς εξωτερικό χρωματισμό. Η κρεμώδης, λεπτόκοκκη σάρκα έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα. Είναι ανθεκτικά στην ψώρα και ιδιαίτερα ανθεκτικά στον παγετό.

Για την Ανατολική Σιβηρία

Η Ανατολική Σιβηρία είναι μια σκληρή περιοχή με απρόβλεπτο κλίμα. Ένα πράγμα είναι σαφές: κάνει πολύ κρύο εδώ τον χειμώνα. Οι χειμερινές θερμοκρασίες μπορούν να πέσουν σε απίστευτα επίπεδα. Έχει καταγραφεί ακόμη και θερμοκρασία μείον 82 βαθμών Κελσίου. Το κλίμα εδώ είναι έντονα ηπειρωτικό, ξηρό και σκληρό. Για να επιβιώσουν τον χειμώνα και να καρποφορήσουν το καλοκαίρι, οι μηλιές πρέπει να είναι εξαιρετικά ανθεκτικές στον παγετό.

Λίδια

Μια σχετικά νέα, μικρόκαρπη, μερικώς αυτογόνιμη ποικιλία, που καλλιεργείται ειδικά για την Ανατολική Σιβηρία. Δοκιμάζεται ποικιλιακά από το 2005. Τα δέντρα είναι χαμηλής ανάπτυξης – ύψους 4,4 μ. – με στρογγυλεμένες κόμες. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Αυγούστου. Ένα δέντρο αποδίδει περίπου 10-11 κιλά μήλα, ή 7-7,5 τόνους ανά εκτάριο. Αρχίζει να καρποφορεί τον τέταρτο χρόνο.

Τα μήλα ζυγίζουν 10-15 γραμμάρια. Είναι έντονα κόκκινα και ελκυστικά. Δεν είναι ευαίσθητα στην κρούστα στην περιοχή καλλιέργειάς τους. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στο χειμώνα και στην ξηρασία. Αποδίδουν καρπούς περιοδικά, αλλά χωρίς απότομες διακυμάνσεις.

Φθινοπωρινή χαρά

Πρόκειται για μια ποικιλία που καλλιεργείται νωρίς το φθινόπωρο, κατάλληλη για σκληρά κλίματα. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Αυγούστου ή αργότερα. Τα δέντρα αποδίδουν έως και 150 κιλά. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, έως 150 γρ. Έχουν αυξημένη αντοχή στην κρούστα. Οι επίπεδοι, ελαφρώς κωνικοί καρποί έχουν χρυσοπράσινο χρώμα. Έχουν πολλές ρίγες και θολές ρίγες. Μπορούν να αποθηκευτούν για 1,5 μήνα. Έχουν γεύση επιδόρπιου.

Νέος φυσιοδίφης

Ωριμάζει στις αρχές του φθινοπώρου. Παλιά ποικιλία, που αναπτύχθηκε το 1935. Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 4 μέτρα. Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη, χαλαρή κάτω από το βάρος του καρπού. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για εμπορική καλλιέργεια. Η μέση απόδοση είναι 175 κιλά, με μέγιστη τα 200 κιλά ανά δέντρο.

Εξαιρετικά ανθεκτικά στην ψώρα. Ακόμα και στους πιο σκληρούς χειμώνες, οι ζημιές από τον παγετό είναι ελάχιστες. Οι στρογγυλοί, επίπεδοι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με βάρος έως 130 γραμμάρια. Τα μήλα έχουν ένα διακοσμητικό κιτρινοπράσινο φόντο με έντονες κόκκινες ρίγες. Η κρεμώδης σάρκα έχει μια γλυκόξινη γεύση που θυμίζει επιδόρπιο. Διατηρούνται φρέσκα σχεδόν μέχρι τον Ιανουάριο. Είναι εύκολα στη μεταφορά και κατάλληλα για οποιαδήποτε επεξεργασία.

Μαθητής

Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των κηπουρών της Σιβηρίας. Αυτοστείρωση. Ωριμάζει στις αρχές του φθινοπώρου. Τα δέντρα είναι ζωηρά, με στρογγυλεμένες κόμες. Η καρποφορία ξεκινά τον έκτο ή έβδομο χρόνο. Ένα μέσο δέντρο αποδίδει 40 κιλά, με αποδόσεις που φτάνουν τα 80-90 κιλά. Η ωρίμανση γίνεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Αυτά τα μεσαίου μεγέθους, σκούρα κόκκινα μήλα ζυγίζουν έως και 60 γραμμάρια. Έχουν μεγάλες λευκές κηλίδες κάτω από τη φλούδα. Έχουν πεπλατυσμένο σχήμα και γλυκιά γεύση. Πρόκειται για πολύ ελκυστικά μήλα επιδόρπιου. Τρώγονται φρέσκα και επεξεργασμένα. Είναι ανθεκτικά στον παγετό και έχουν διάρκεια ζωής δύο μηνών.

Επιδόρπιο Μινουσίνσκ (Ναντέζντα)

Μια καλοκαιρινή ποικιλία με διαλείπουσα καρποφορία. Αναπτύχθηκε το 1954, τα δέντρα είναι μεσαίου ύψους, έως 3,3 μ. Αναπτύσσονται γρήγορα. Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου. Η ρύπανση είναι έως και 20%. Η ποικιλία είναι πρώιμη, παράγοντας καρπούς τον τρίτο χρόνο. Η απόδοση του δέντρου είναι έως 17 κιλά και 11 τόνοι ανά εκτάριο.

Τα μήλα έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, είναι μικρά, με βάρος 20-28 γραμμάρια. Το βασικό χρώμα είναι χρυσαφί, με πορτοκαλί απόχρωση στην κορυφή. Η φλούδα έχει γκρίζες κηλίδες. Η κρεμώδης σάρκα έχει γλυκόξινη γεύση και πλούσιο άρωμα. Ο καρπός είναι ευέλικτος και ιδιαίτερα ανθεκτικός στον παγετό και την ξηρασία. Ένα μειονέκτημα είναι ότι με τις μεγάλες συγκομιδές, τα μήλα γίνονται μικρότερα.

Μεγάλο καρπό

Οι μεγαλόκαρπες μηλιές αντιπροσωπεύονται αραιά στη Σιβηρία. Οι μικρές και μεσαίου μεγέθους ποικιλίες ευδοκιμούν σε σκληρά κλίματα. Οι μεγαλόκαρπες μηλιές έχουν συνήθως χαμηλή αντοχή στον παγετό.

Φέρω

Αναφέρεται για πρώτη φορά το 1175. Αυτή η ποικιλία μέσης εποχής έχει ψηλό δέντρο με πεπλατυσμένη κόμη. Ωριμάζει το δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Η καρποφορία ξεκινά τον έκτο ή έβδομο χρόνο. Η απόδοση ανά δέντρο είναι 140 κιλά.

Οι καρποί είναι πολύ όμορφοι και μεγάλοι, βάρους 200-260 γρ. Υπάρχουν επίσης καρποί βάρους 500-900 γρ. Το σχήμα είναι πεπλατυσμένο, με ελαφρές νευρώσεις. Το χρώμα είναι πρασινοκίτρινο. Η επιφάνεια είναι σκούρο κόκκινο με πολλές μεγάλες υποδόριες κουκκίδες. Η επιφάνεια έχει κηρώδη επίστρωση. Η σάρκα είναι τρυφερή, γλυκόξινη. Οι καρποί μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να αποθηκευτούν για έξι μήνες. Ένα μειονέκτημα είναι η ευπάθειά τους στη σήψη των καρπών. Η αντοχή στην κρούστα είναι μέτρια. Οι καρποί είναι νόστιμοι φρέσκοι και κατάλληλοι για κάθε είδους επεξεργασία.

Μέλμπα (Κόκκινη Μέλμπα)

Μηλιά όψιμης εποχής που καλλιεργείται στον Καναδά (Οτάβα). Μεσαίου μεγέθους δέντρο με απλωμένη κόμη. Η συγκομιδή ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Απόδοση 12-18 τόνους/εκτάριο.

Οι καρποί είναι μεγάλοι—130 γρ.—και ελκυστικοί. Είναι πεπλατυσμένοι και στρογγυλοί-κωνικοί. Η φλούδα είναι ανοιχτό πράσινο, με έντονο κόκκινο χρώμα και ριγέ χρώμα. Έχουν λευκές κουκκίδες κάτω από τη φλούδα. Η σάρκα είναι ζουμερή και τρυφερή. Οι καρποί διατηρούνται μέχρι τον Νοέμβριο και μεταφέρονται καλά. Είναι μέτρια χειμωνιάτικοι—ο φλοιός καταστρέφεται από σοβαρούς παγετούς. Μπορεί να είναι ευαίσθητοι στην ψώρα.

Αχλάδι της Μόσχας

Μια πρώιμη καλοκαιρινή ποικιλία. Η συγκομιδή γίνεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Το δέντρο είναι ψηλό, έως 8 μέτρα, με μια πολυτελή, πυραμιδική κόμη. Ζει 50 χρόνια. Αποδίδει έως και 200 ​​κιλά ανά δέντρο. Η Grushovka είναι μια αυτοστείρωση ποικιλία.

Τα μήλα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 60-80 γραμμάρια, με μέγιστο βάρος 120 γραμμάρια. Οι πεπλατυσμένοι καρποί έχουν πρασινοκίτρινο χρώμα, με επιφάνεια καλυμμένη με κοκκινωπές-ροζ ρίγες. Η σάρκα είναι ζουμερή και έχει ευχάριστο άρωμα. Οι καρποί δεν διατηρούνται καλά - μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα. Τρώγονται φρέσκοι, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, χυμού και άλλων ποτών.

Μποροβίνκα

Μια παλιά ρωσική ποικιλία. Αυτοστείρως. Η καρποφορία είναι διαλείπουσα. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 4,5 μ. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 200 κιλά ανά δέντρο. Η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται στα 25 χρόνια. Η καρποφορία ξεκινά τον 4ο ή 5ο χρόνο. Μέχρι τα 10 χρόνια, η απόδοση είναι 65-70 κιλά.

Τα φρούτα είναι στρογγυλά, με κοκκώδη σάρκα. Ζυγίζουν 95 γραμμάρια και είναι πράσινα με ροζ κηλίδες. Η γεύση δεν είναι γλυκιά, αλλά ελαφρώς όξινη, αλλά είναι ακόμα νόστιμα φρέσκα. Είναι κατάλληλα για κάθε είδους επεξεργασία. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, αρχίζουν να ρίχνουν τους καρπούς τους.

Μεγάλη διάρκεια ζωής

Οι ποικιλίες αυτής της κατηγορίας ωριμάζουν αργότερα από άλλες. Πρόκειται για φθινοπωρινά μήλα που, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη. Ορισμένες ποικιλίες διατηρούν την εξαιρετική τους εμφάνιση και γεύση μέχρι τον Απρίλιο.

Αλτινάι

Μια παλιά ποικιλία, που αναπτύχθηκε το 1965. Αυτά τα μήλα διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση τους για τρεις μήνες. Υπό ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες, οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάρτιο. Η συγκομιδή γίνεται την τρίτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Η μέση απόδοση είναι 30 κιλά ανά δέντρο. Τα μήλα είναι μικρά, βάρους 65-140 γραμμαρίων. Οι ανοιχτοκίτρινοι καρποί έχουν ροζ επιφάνεια, με κουκκίδες και ρίγες σε όλη την επιφάνεια. Παγώνουν σε σοβαρούς χειμώνες. Είναι ανθεκτικά στην ψώρα, αλλά μπορούν να προσβληθούν από μονιλοποίηση.

Ζάρια Αλάταου

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στο Καζακστάν. Είναι ένα ψηλό δέντρο με πυκνή, οβάλ-πυραμιδική κόμη. Οι καρποί εμφανίζονται τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή ξεκινά τον πέμπτο χρόνο. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 150 κιλά μήλων ανά δέντρο. Οι καρποί ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Είναι μερικώς αυτογονιμοποιούμενη.

Τα μήλα είναι πρασινοκίτρινα, ελαφρώς πεπλατυσμένα και ζυγίζουν 100-200 γραμμάρια. Αναπτύσσουν ένα πορτοκαλί καφέ χρώμα στον ήλιο. Η κρεμώδης, ζουμερή σάρκα έχει γλυκόξινη γεύση και έντονο άρωμα. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Απρίλιο. Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα είναι μέτρια. Είναι ευαίσθητα στην κρούστα και τη σήψη. Οι καρποί είναι νόστιμοι φρέσκοι, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάιο.

Ένα δώρο για τους κηπουρούς

Αυτή η φθινοπωρινή ποικιλία αναπτύχθηκε το 1959. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται ήδη από το τρίτο έτος φύτευσης. Η συγκομιδή ωριμάζει πιο κοντά στον Οκτώβριο. Ένα μόνο δέντρο μπορεί να παράγει έως και 30 κιλά μήλα. Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, με κόμη μέτριας πυκνότητας.

Κάθε μήλο ζυγίζει 60-100 γραμμάρια. Το βασικό χρώμα είναι πρασινοκίτρινο, με κόκκινο τελικό επίστρωμα και ανεπαίσθητες ραβδώσεις. Το μήλο έχει διάρκεια ζωής 4 μήνες. Κατάλληλο για εμπορική καλλιέργεια και επεξεργασία. Έχει υψηλή αναγεννητική ικανότητα – ανακάμπτει από ζημιές από παγετό. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Χρησιμοποιείται συχνά για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών.

Κιονοειδής

Οι κιονοειδείς μηλιές εμφανίστηκαν στη Ρωσία το 1972. Σήμερα, υπάρχουν περίπου εκατό γνωστές ποικιλίες. Οι κηπουροί εκτιμούν τις κιονοειδείς ποικιλίες για το μικρό τους μέγεθος, την ελκυστική τους εμφάνιση, την ταχεία και άφθονη καρποφορία, καθώς και την ευκολία φροντίδας και συγκομιδής.

Πρόεδρος

Μια ημι-νάνος κιονοειδής ποικιλία. Αναπαρήχθη το 1974. Ύψος: 2-2,5 μ. Ένα μόνο δέντρο παράγει 8-16 κιλά μήλα. Ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Τα μήλα είναι ανοιχτό κίτρινο με μωβ-κόκκινο χρώμα. Έχουν στρογγυλό ή σχήμα γογγυλιού. Ζυγίζουν 140-250 γραμμάρια. Έχουν ευχάριστη γεύση επιδόρπιου, με γλυκόξινη ισορροπία. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και έξι εβδομάδες. Είναι νόστιμα φρέσκα και κατάλληλα για επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένης της ξήρανσης. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.

Νόμισμα

Χειμερινή κιονοειδής ποικιλία. Συμπαγές δέντρο ύψους έως 2 μέτρων. Απόδοση έως 150 τόνους/εκτάριο και έως 10 κιλά ανά δέντρο. Τα μήλα συλλέγονται στις αρχές Οκτωβρίου. Οι καρποί σπάνια πέφτουν, επομένως δεν χρειάζεται να βιαστείτε με τη συγκομιδή. Η συγκομιδή ξεκινά στην ηλικία των 4 ετών, φτάνοντας τα 5 κιλά.

Τα μήλα είναι μεγάλα, στρογγυλά, κίτρινα με κόκκινα πλευρά. Ζυγίζουν 150-250 γραμμάρια. Είναι ανθεκτικά στην ψώρα και σε άλλες ασθένειες της μηλιάς. Ο καρπός είναι ελκυστικός, απαλλαγμένος από σήψη και σκουληκότρυπες. Η γεύση είναι γλυκιά και ελαφρώς όξινη. Τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Φεβρουάριο. Είναι κατάλληλα για ξήρανση και κονσερβοποίηση, και μεταφέρονται εύκολα.

Νέκταρ

Μηλιά που αναπτύσσεται στα τέλη του καλοκαιριού και παράγει πρώιμα φρούτα. Κιονοειδείς, αυτογόνιμες, ημι-νάνες μηλιές. Δεν απαιτούν επικονιαστές. Αναπτύσσονται εξαιρετικά γρήγορα, με τους πρώτους καρπούς να εμφανίζονται τον δεύτερο χρόνο. Ακόμα και τον πρώτο χρόνο, μπορούν να παραχθούν μήλα. Μέχρι τον πέμπτο χρόνο, το δέντρο αποδίδει 5-15 κιλά. Τα μήλα ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου. Το δέντρο φτάνει σε ύψος έως και 2,5 μέτρα.

Τα στρογγυλά, κίτρινα μήλα ζυγίζουν 100-250 γραμμάρια. Είναι πολύ γλυκά, με χιονόλευκη σάρκα και άρωμα και γεύση που θυμίζει μέλι. Αυτά τα ευέλικτα φρούτα είναι νόστιμα φρέσκα και κατάλληλα για οποιαδήποτε επεξεργασία. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την ευπαθή φύση τους και τη σύντομη περίοδο καρποφορίας.

Ίκσα

Μια ποικιλία με νάνος κιονοειδής βλάστηση. Τα μήλα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Τα δέντρα αποδίδουν έως και 6 κιλά μήλων. Η συγκομιδή ξεκινά τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση.

Τα μήλα είναι πράσινα, γυαλιστερά, με κιτρινωπή απόχρωση. Ζυγίζουν 150-220 γραμμάρια και έχουν επίπεδο-σφαιρικό σχήμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κρούστα και τους μύκητες. Ο καρπός διατηρεί την εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση του για περίπου δύο μήνες. Εάν αποθηκευτεί σωστά, μπορεί να διατηρηθεί μέχρι τον Απρίλιο. Αυτά τα ζουμερά και αρωματικά μήλα είναι εξαιρετικά για μηλίτη. Η γλυκύτητα του καρπού επιτρέπει την εξοικονόμηση ζάχαρης κατά την κονσερβοποίηση.

Οστάνκινο

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στην περιοχή της Μόσχας τη δεκαετία του 1970, ειδικά για το κεντρικό τμήμα της χώρας. Αυτή η κιονοειδής, ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε συνθήκες Σιβηρίας. Ένα δέντρο παράγει 5-16 κιλά μήλα. Το ύψος του δέντρου είναι περίπου 2 μέτρα. Οι πρώτοι καρποί, 4-5 σε αριθμό, εμφανίζονται τον δεύτερο χρόνο. Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο.

Τα μήλα ζυγίζουν 100-200 γραμμάρια. Είναι πεπλατυσμένα και με φαρδιές νευρώσεις. Η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο, που γίνεται μοβ καθώς ωριμάζουν. Η σάρκα είναι λευκή και ζουμερή. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες, ιδιαίτερα στην ψώρα. Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Δεκέμβριο.

Βασιούγκαν

Μια ποικιλία με κιονοειδή μορφή που αναπτύσσεται στα τέλη του καλοκαιριού. Λόγω της υψηλής χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς της, είναι δημοφιλής όχι μόνο στην εύκρατη ζώνη αλλά και στη Σιβηρία. Ύψος: έως 3 μ. Συγκομιδή: έως 6-7 κιλά ανά φυτό. Έως 100 τόνοι ανά εκτάριο. Περίοδος καρποφορίας: περίπου 15 χρόνια.

Τα μήλα είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη και κωνικά. Οι κιτρινοπράσινοι καρποί ζυγίζουν 100-140 γραμμάρια. Οι καρποί είναι σφιχτοί, με πυκνή φλούδα. Έχουν ροζ-κόκκινο εξωτερικό χρώμα. Η κρεμώδης λευκή σάρκα έχει εξαιρετική γεύση, αν και με μια έντονη οξύτητα. Έχουν διάρκεια ζωής 1 μήνα.

Θρίαμβος

Μηλιά ημι-νάνος. Ύψος: έως 2 μ. Πρόκειται για ποικιλία που καρποφορεί το φθινόπωρο. Η συγκομιδή γίνεται τον πρώτο έως δεύτερο χρόνο. Περίοδος καρποφορίας: 18 χρόνια. Σημαντική αύξηση της ετήσιας απόδοσης. Ένα ώριμο δέντρο αποδίδει έως και 10 κιλά. Με αυξημένη φροντίδα, η απόδοση μπορεί να διπλασιαστεί. Δεν υπάρχει κυκλικότητα στη συγκομιδή—με σωστή φροντίδα, αυτή η ποικιλία καρποφορεί κάθε χρόνο.

Τα μήλα είναι σκούρα κόκκινα, με τραγανή λευκή σάρκα. Έχουν πολύ καλή γεύση - νότες καραμέλας και νότες μελιού. Η σάρκα έχει ευχάριστο άρωμα και μια ελαφριά οξύτητα. Ζυγίζουν 100-150 γρ., με μέγιστη απόδοση 200 γρ. Είναι μέτρια ανθεκτικά στο χειμώνα. Είναι σημαντικό να μονώσετε το δέντρο για το χειμώνα, κάτι που αποτελεί μειονέκτημα για τη Σιβηρία. Ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί για ένα μήνα, όχι περισσότερο.

Οι καλύτερες ποικιλίες νάνων

Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδιαίτερα διακοσμητικές και εύκολες στη φροντίδα και τη συγκομιδή. Η καλλιέργεια νάνων μηλιών στη Σιβηρία είναι αδύνατη, καθώς δεν μπορούν να αντέξουν τους παγετούς της Σιβηρίας. Τα νάνα υποκείμενα μηλιάς της Σιβηρίας είναι συμβατά με τις ποικιλίες Palmetta, Nezhenka, Altayskoye Rumyanoe και άλλες ημικαλλιεργημένες ποικιλίες.

Αλτάι κοκκινωπή

Μια ποικιλία που αναπτύσσεται στα τέλη του καλοκαιριού. Δημιουργήθηκε το 1959. Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, με αραιή, μικρή κόμη. Οι κύκλοι συγκομιδής δεν είναι κυκλικοί.

Βάρος: 60-90 g, στρογγυλό σχήμα. Το βασικό χρώμα είναι κρεμ, με πορφυρές ραβδώσεις. Διάρκεια ζωής: 2 μήνες. Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη, κατάλληλη τόσο για ιδιωτική όσο και για εμπορική καλλιέργεια. Ένα μειονέκτημα είναι η αποβολή τριχών.

Η ποικιλία Altai Rumyany χρησιμοποιείται ενεργά από τους κτηνοτρόφους για την ανάπτυξη ποικιλιών που μπορούν να προσαρμοστούν σε διαφορετικές συνθήκες.

Παλμέτα

Αυτή η ποικιλία, που καλλιεργείται σε νάνο υποκείμενο, αποδίδει 5-6 κιλά. Αποδίδει καρπούς σε 3-1 χρόνια. Η συγκομιδή γίνεται τον Σεπτέμβριο. Η καρποφορία είναι τακτική.

Τα μήλα είναι μικρά, έως 40 γραμμάρια, αλλά έχουν πολύ καλή γεύση. Ο καρπός σε σχήμα γογγυλιού είναι ανοιχτό κίτρινος με μια απόχρωση βατόμουρου-κόκκινη.

Αδελφούλα

Μια καλοκαιρινή ποικιλία υψηλής απόδοσης. Αναπτύχθηκε το 1963, φτάνει σε ύψος τα 2,5 μέτρα και η απόδοση φτάνει τους 11 τόνους ανά εκτάριο. Αποδίδει καρπούς ετησίως.

Οι καρποί είναι στρογγυλοί, πρασινοκίτρινοι, με ξεθωριασμένο ροζ χρώμα. Ζυγίζουν 40-70 γραμμάρια, μέχρι το μέγιστο των 100 γραμμαρίων. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ψώρα και είναι πολύ ανθεκτική στο χειμώνα. Ένα μειονέκτημα είναι ότι οι καρποί δεν αποθηκεύονται καλά. Τα μήλα είναι νόστιμα, αρωματικά και ελαφρώς ξινά. Η σάρκα είναι μαλακή, επομένως οι καρποί σπάνια χρησιμοποιούνται για κονσέρβες - είναι καλύτερο να τρώγονται φρέσκοι.

Ζιγκουλέβσκοε

Μια φθινοπωρινή ποικιλία που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1940. Μία από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες, με απόδοση έως και 250 κιλά μήλων. Η συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο. Το δέντρο είναι μεγάλο με ψηλή, στρογγυλεμένη κόμη που δεν είναι επιρρεπής σε πυκνή ανάπτυξη. Η καρποφορία γίνεται ετησίως.

Οι καρποί είναι στρογγυλοί και κόκκινοι, με βάρος 120-200 γραμμάρια. Δεν είναι πολύ ζουμεροί, με γλυκόξινη γεύση. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε 3-4 στάδια. Η ωρίμανση διαρκεί 10-20 ημέρες. Η επικονίαση από μέλισσες είναι απαραίτητη για υψηλές αποδόσεις.

Πρότυπο

Ένα τυπικό δέντρο είναι ένα τεχνητά διαμορφωμένο δέντρο. Έχει έναν ευθύ κορμό χωρίς επιπλέον κλαδιά και μια κορυφή σε σχήμα γεωμετρικού σχήματος, συνήθως σφαίρας. Τα τυπικά δέντρα είναι κοντά σε ύψος, γεγονός που τα καθιστά εύκολα στη φροντίδα.

Ψηλά

Μια τυπική ποικιλία με υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Αποδίδει καρπούς τον 5ο έως 6ο χρόνο. Η απόδοση ανά δέντρο είναι έως 70 κιλά.

Οι καρποί είναι στρογγυλοί, πρασινοκίτρινοι και ζυγίζουν περίπου 50 γραμμάρια. Καθώς ωριμάζουν, τα μήλα αποκτούν ένα κόκκινο χρώμα. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στην ψώρα και μπορούν να αποθηκευτούν για ένα μήνα.

Μίας

Ποικιλία που αναπτύσσεται αργά το καλοκαίρι. Απόδοση δέντρων: 30-60 κιλά. Η κόμη είναι στρογγυλεμένη-πυραμιδική. Η καρποφορία ξεκινά 5-6 χρόνια μετά το μοσχεύματα.

Τα μήλα με το επίπεδο σχήμα έχουν κίτρινο χρώμα και τραχιά φλούδα. Ζυγίζουν 80-100 γραμμάρια και είναι ανθεκτικά στην κρούστα. Η ζουμερή σάρκα έχει εξαιρετική γλυκόξινη γεύση. Έχουν διάρκεια ζωής 1,5 μήνα. Είναι ιδιαίτερα προσαρμοστικά. Ο ξηρός αέρας υποβαθμίζει τη γεύση των μήλων. Το Miass χρησιμοποιείται στην αναπαραγωγή, δημιουργώντας τυποποιημένες και νάνες ποικιλίες.

Ταβατούι

Μια νέα ποικιλία που εκτρέφεται στα Ουράλια. Αυτή η φθινοπωρινή ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης και ανθεκτική στο χειμώνα. Το δέντρο είναι ψηλότερο από το μέσο όρο.

Ο καρπός ζυγίζει 120 γραμμάρια. Το σχήμα του είναι πεπλατυσμένο και ελαφρώς ραβδωτό. Τα μήλα είναι κατακόκκινα και με κηλίδες. Η κρεμώδης σάρκα έχει γλυκόξινη γεύση. Ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Ιανουάριο.

Η καλλιέργεια ακόμη και μικρών μήλων σε συνθήκες Σιβηρίας είναι ένα δύσκολο έργο. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας είναι βασικός παράγοντας για την επιτυχία. Χάρη στην εργασία των καλλιεργητών, οι τοπικοί κηπουροί μπορούν να επιλέξουν μήλα με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης, χρώμα, γεύση, απόδοση, ύψος δέντρου και άλλα χαρακτηριστικά.

Συχνές ερωτήσεις