Η μηλιά "Svezhest" εκτιμάται για την υψηλή αντοχή της στον παγετό και την αντοχή της σε κοινές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της ψώρας. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα και προσαρμόζεται καλά στο κλίμα της κεντρικής Ρωσίας. Τα μήλα της είναι γνωστά για την εξαιρετική τους παρουσίαση, την ευχάριστη γεύση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους, καθιστώντας τα ιδανικά τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για επεξεργασία.
Ιστορικό της επιλογής
Η ποικιλία μήλου "Svezhest" θεωρείται σχετικά νέα, καθώς αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1970. Μια ομάδα ειδικών από το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Βελτίωσης Οπωροκηπευτικών Καλλιεργειών, οι E. N. Sedova, V. V. Zhdanova και Z. I. Serova, εργάστηκαν για την επιλογή της.
Για την υβριδοποίηση χρησιμοποιήθηκαν η ποικιλία Antonovka-Krasnobochka και το σύνθετο υβρίδιο PR12T67, που ελήφθη ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης της F2 M. Floribunda και της αμερικανικής ποικιλίας Welsi.
Η καλλιέργεια έδωσε τους πρώτους καρπούς της το 1985. Μέχρι το 1994, είχε ήδη ταξινομηθεί ως ελίτ ποικιλία και είχε υποβληθεί για κρατικές δοκιμές, και το 2001, συμπεριλήφθηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο.
Περιγραφή της μηλιάς Freshness με φωτογραφίες
Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα, καθιστώντας την δημοφιλή στους κηπουρούς στις κεντρικές περιοχές. Το υβρίδιο είναι πολύτιμο για την αντοχή του στην ψώρα και την ευκολία φροντίδας, καθιστώντας το ιδιαίτερα κατάλληλο για καλλιέργεια σε μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες και με ελάχιστη καλλιέργεια.
Η εμφάνιση του δέντρου
Είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό με έντονη ανάπτυξη. Φτάνει σε ύψος περίπου 4 μ., διατηρώντας παράλληλα μια συμπαγή, στρογγυλεμένη κόμη.
Διακριτικά χαρακτηριστικά του ξύλου:
- Κύριοι κλάδοι Τα κλαδιά είναι ελαφρώς καμπυλωτά και οι βλαστοί αναπτύσσονται κάθετα. Ο φλοιός είναι λείος και καφέ. Τα πλευρικά κλαδιά είναι μεσαίου πάχους, γονατώδη, ανοιχτό καφέ και ελαφρώς χνουδωτά στις άκρες.
- Στους μίσχους Μικρά φακοειδή μπουμπούκια είναι ορατά. Τα μπουμπούκια είναι λεία, κωνικά και σφιχτά πιεσμένα στους βλαστούς.
- Φύλλα Μεγάλα, πλατύφυλλα ωοειδή, βαθυπράσινα, με οδοντωτές άκρες και καμπύλες άκρες, φέρονται σε μακριούς, ανοιχτόχρωμους μίσχους. Η επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου είναι γυαλιστερή, ελαφρώς κοίλη και ζαρωμένη, με ευδιάκριτες νευρώσεις.
- Ανθηση Η ποικιλία "Freshness" παράγει άφθονα άνθη. Οι κορυμβώδεις ταξιανθίες αποτελούνται από 4-6 λευκά-ροζ μπουμπούκια. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν επιμήκη, πιατακοειδή διαμόρφωση.
Περιγραφή των φρούτων
Τα μήλα χαρακτηρίζονται από μέτριο μέγεθος – κατά μέσο όρο ζυγίζουν 130-150 γραμμάρια, σπάνια φτάνοντας τα 200 γραμμάρια. Τα κύρια χαρακτηριστικά του καρπού:
- μορφή - στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο, με έντονη φαρδιά νευρώσεις.
- δέρμα – λιπαρό, γυαλιστερό, στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας είναι χρωματισμένο πρασινωπό-κίτρινο, στην φωτισμένη πλευρά εμφανίζεται ένα έντονο κόκκινο ραβδωτό ρουζ.
- υποδόρια σημεία – κίτρινη απόχρωση;
- ποδίσκοι – ίσιο, μεσαίου μήκους και πάχους.
- χοάνη – καθαρό, χωρίς καθόλου ζωντάνια·
- κύπελλο – κλειστό;
- πιατάκι – φαρδύ και βαθύ, με αισθητές αυλακώσεις.
- σπερματικοί θάλαμοι – κλειστό, που βρίσκεται στο κέντρο, μέσα είναι σκούροι καφέ σπόροι.
- πυρήνας – έντονο, μεγάλο;
- πολτός – Όταν κόβεται, είναι πυκνό, λεπτόκοκκο, με μια ελαφρά πρασινωπή απόχρωση και πολύ ζουμερό.
Χαρακτηριστικά της φρεσκάδας της μηλιάς
Αυτό το υβρίδιο εκτιμάται για μια σειρά από σημαντικές ιδιότητες, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή μεταξύ των κηπουρών στη χώρα μας. Πριν από την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να κατανοήσετε όλες τις λεπτομέρειες για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα.
Γευστικές ιδιότητες
Τα μήλα έχουν μια ευχάριστη, ισορροπημένη γεύση, η οποία τους χαρίζει γευστική βαθμολογία 4,3. Το άρωμά τους είναι ήπιο, χαρακτηριστικό των περισσότερων ποικιλιών μήλων.
Χάρη στην ξεχωριστή γλυκόξινη γεύση του, αυτό το υβρίδιο θεωρείται ποικιλία για επιτραπέζια χρήση και όχι για επιδόρπιο. Οι καρποί χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία πιάτων και μαρμελάδων:
- σαλάτες;
- μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού
- κομπόστες και χυμοί;
- πίτες, κατσαρόλες και άλλα αρτοσκευάσματα·
- μήλα τουρσί και κονσερβοποιημένα για χειμερινές προμήθειες.
Χρόνος ωρίμανσης μηλιάς Φρεσκάδα, καρποφορία
Είναι μια ποικιλία πρώιμης καρποφορίας, που ταξινομείται ως όψιμη χειμερινή με βάση την ημερομηνία ωρίμανσής της. Η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου, η οποία είναι η συνιστώμενη εποχή για να ξεκινήσει η συγκομιδή. Σε αυτό το σημείο, τα μήλα παραμένουν σταθερά προσκολλημένα στα κλαδιά και μπορούν να παραμείνουν άκαρπα μέχρι τον Νοέμβριο.
Η καρποφορία ξεκινά τον 9ο χρόνο μετά τη φύτευση στον κήπο. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιηθεί υποκείμενο και εμβολιαστεί σε ένα ώριμο δέντρο, οι πρώτοι καρποί μπορεί να εμφανιστούν ήδη από τον 3ο ή 4ο χρόνο.
Χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, φρεσκάδα και περιοχές καλλιέργειας μηλιάς
Το υβρίδιο καλλιεργείται με επιτυχία σε περιοχές με σκληρά κλίματα λόγω της φυσικής αντοχής του στον παγετό. Τα δέντρα ανέχονται καλά τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και είναι ανθεκτικά στους επαναλαμβανόμενους παγετούς.
Κατά τη διάρκεια περιόδων υπερβολικής ζέστης ή κρύου, συνιστάται να ελέγχετε τακτικά τα φυτά για ζημιές και σημάδια ασθενειών - αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για μια επιτυχημένη διαχειμάζουσα και υγιή καλλιέργεια.
Η υψηλή προσαρμοστικότητά της καθιστά δυνατή την καλλιέργεια της μηλιάς Freshness στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές με δροσερό και ασταθές κλίμα. Χάρη στις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, η μηλιά έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στην κεντρική Ρωσία. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και ανέχεται εύκολα τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Επικονιαστές και παραγωγικότητα της μηλιάς Freshness
Η καλλιέργεια έχει χαμηλή ικανότητα αυτογονιμοποίησης, επομένως για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή, πρέπει να φυτευτούν κοντά δέντρα επικονιαστών. Οι ποικιλίες με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας, ειδικά οι μηλιές που ανθίζουν αργά, είναι οι καλύτερες.
Υπό τυπικές συνθήκες καλλιέργειας, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 45 κιλά φρούτων. Η απόδοση ανά εκτάριο είναι περίπου 150 centners.
Η παραγωγή καρπών μηλιάς αυξάνεται με την ηλικία. Ενώ η παραγωγικότητα της ποικιλίας ελέγχου ήταν προηγουμένως 61 εκατοστά ανά εκτάριο, τα τελευταία χρόνια το ποσοστό αυτό έχει φτάσει τα 187 εκατοστά ανά εκτάριο, υπό την προϋπόθεση της κατάλληλης φροντίδας.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες
Το υβρίδιο είναι αξιοσημείωτο για την ισχυρή ανοσία του και αντιστέκεται με επιτυχία στις περισσότερες μυκητιακές και βακτηριακές λοιμώξεις. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα πολύτιμη λόγω της γενετικής της αντοχής και στις πέντε γνωστές φυλές της ψώρας, μιας από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες των μήλων.
Υποείδη και υποκείμενα
Ενώ είναι δύσκολο να πούμε αν η ποικιλία Freshness έχει μεγάλη ποικιλία υποείδων, καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορα υποκείμενα. Το πιο δημοφιλές είναι το νάνος υποκείμενο, το οποίο παράγει συμπαγή δέντρα ύψους περίπου 2-2,2 μέτρων.
Αυτές οι μηλιές αρχίζουν να καρποφορούν νωρίτερα και οι καρποί τους είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι από αυτούς του μητρικού φυτού. Ωστόσο, τα νάνοι δέντρα έχουν χαμηλότερη αντοχή στον παγετό και μικρότερη διάρκεια ζωής—συνήθως 30-45 χρόνια.
Φύτευση της μηλιάς Freshness
Όταν καλλιεργείτε αυτή την καλλιέργεια, επιλέξτε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές—στη σκιά, το δέντρο θα είναι αδύναμο και τα μήλα θα είναι μικρά. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Το φυτό δεν ανέχεται καλά τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Επειδή οι ρίζες διεισδύουν βαθιά, μπορούν να σαπίσουν αν το νερό είναι πολύ κοντά, με αποτέλεσμα συχνά τον θάνατο του δέντρου.
Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι πάνω από 2,2-2,5 m, εγκαταστήστε ένα ειδικό "μπλοκάρισμα υαλοπινάκων" - για παράδειγμα, σκάψτε ένα φύλλο σχιστόλιθου σε βάθος περίπου 2 m ή τοποθετήστε ένα στρώμα από τσιμεντόλιθο ή χαρτί πίσσας για να αποτρέψετε τη διείσδυση υγρασίας. - Η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι η άνοιξη, όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού και τα μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανοίξει (συνήθως αρχές έως μέσα Απριλίου). Αυτή η φύτευση εξασφαλίζει καλύτερη επιβίωση.
Η φύτευση το φθινόπωρο είναι επίσης δυνατή, αλλά η επιλογή της κατάλληλης στιγμής είναι πιο δύσκολη: η ροή χυμού πρέπει να έχει σταματήσει και ο παγετός πρέπει να απέχει τουλάχιστον 3-5 εβδομάδες. Όταν φυτεύετε σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα, συνεχίστε τη φύτευση καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. - Προετοιμάστε μια τρύπα διαστάσεων περίπου 60 x 90 εκ. μία εβδομάδα ή ακόμα και 4-5 ημέρες πριν από τη φύτευση. Γεμίστε τον πάτο με γόνιμο χώμα με μια μικρή ποσότητα λιπάσματος, παρέχετε αποστράγγιση, τοποθετήστε ένα πασσάλωμα για δέσιμο και ποτίστε καλά (15-35 λίτρα νερό).
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο κάθετα έτσι ώστε ο ριζικός λαιμός να ανεβαίνει 5-7 cm πάνω από την επιφάνεια.
- Καλύψτε τις ρίζες με χώμα πρώτα μέχρι το μισό βάθος, συμπιέστε το με τα χέρια σας για να αφαιρέσετε τις φυσαλίδες αέρα, στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο χώμα και συμπιέστε το ελαφρά.
- Το τελικό στάδιο είναι η κάλυψη της επιφάνειας του εδάφους γύρω από το δέντρο.
Οδηγίες φροντίδας
Για να καλλιεργήσετε ένα δυνατό και υγιές δέντρο, είναι σημαντικό να του παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα. Ακολουθήστε τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση, ποτίζετε τακτικά, κάθε 4-7 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Στη συνέχεια, ποτίζετε 5-7 φορές ανά εποχή. Η άρδευση είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά την περίοδο σχηματισμού και ωρίμανσης των μήλων για να αποφευχθεί η μειωμένη απόδοση και ποιότητα κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.
- Λίπασμα επιφάνειας. Ξεκινήστε 2 χρόνια μετά τη φύτευση. Την άνοιξη, εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα (ουρία, νιτρικό αμμώνιο) μέσω αποψυγμένου εδάφους ή ως διάλυμα.
Πριν από την εκβλάστηση και τη ρύθμιση των ωοθηκών, τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου (υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο), καθώς και η οργανική ύλη (έγχυση κοπριάς κοτόπουλου, mullein, φυτικές εγχύσεις) είναι σημαντικά.
Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, εφαρμόστε λιπάσματα φυλλώματος με βορικό οξύ ή Boroplus, και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ψεκάστε με Aquarin. Το φθινόπωρο, προσθέστε οργανική ύλη στον κύκλο του κορμού του δέντρου, τσουγκράναρε την ελαφρά.
- Γαρνίρισμα. Ξεκινήστε από το τρίτο έτος του δέντρου για να δομήσετε την κόμη και να αποτρέψετε την υπερβολική πυκνότητά της. Αφαιρέστε τους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα μέσα, τα παραφυάδες και τα νεκρά, σπασμένα και κατεστραμμένα από παράσιτα κλαδιά.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία μήλου "Svezhest" χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Οι καλλιεργητές δημιούργησαν αυτό το υβρίδιο με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και ένα μοναδικό γονίδιο που προστατεύει από τις περισσότερες κοινές ασθένειες.
Παρά την εξαιρετική αντοχή στην ψώρα, τα δέντρα μπορεί να είναι ευάλωτα σε ασθένειες όπως το μαύρο έλκος και η πυρετός. Η έγκαιρη αντιμετώπιση αυτών των ασθενειών είναι ζωτικής σημασίας - χωρίς αυτήν, μπορεί να χάσετε όχι μόνο τη σοδειά αλλά και το ίδιο το δέντρο, καθώς η μόλυνση συχνά οδηγεί στον θάνατό του.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Η πυρίτιδα συχνά προκαλείται από κακή φροντίδα. Για να σώσετε ένα κατεστραμμένο δέντρο, αφαιρέστε τις πληγείσες περιοχές και απολυμάνετε σχολαστικά το υπόλοιπο φυτό.
- Τα νεαρά σπορόφυτα είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στην προσβολή από μαύρο έλκος, το οποίο είναι πολύ δύσκολο να εξαλειφθεί μόλις διεισδύσει στο έδαφος. Για να το αποτρέψετε αυτό, εφαρμόστε λιπάσματα καλίου εκ των προτέρων.
Εκτός από ασθένειες, οι μηλιές είναι επίσης ευάλωτες σε παράσιτα. Αυτά μπορούν να καταπολεμηθούν με διάφορους τρόπους:
- Εάν τα δέντρα προσβάλλονται από κυλίνδρους φύλλων, ψεκάστε τα με ένα διάλυμα Nitrafen.
- Το έγχυμα από πικραλίδα βοηθά στην προστασία των κλαδιών από τις πράσινες αφίδες.
- Ένα διάλυμα χλωροφούς είναι αποτελεσματικό στον έλεγχο του σκόρου των μηλιών.
- Η επεξεργασία με διάλυμα Karbofos θα προστατεύσει από τα σκαθάρια των ανθών μηλιάς - κάντε το πριν ξεκινήσει η ανθοφορία.
Συλλογή και αποθήκευση
Τα μήλα μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τα τέλη του καλοκαιριού, αλλά η βέλτιστη περίοδος θεωρείται η περίοδος από τις αρχές έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Δεν είναι απαραίτητο να συλλέξετε όλα τα μήλα ταυτόχρονα, καθώς δεν πέφτουν εύκολα και μπορούν να παραμείνουν στο δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα φρούτα αυτής της ποικιλίας έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής. Όταν αποθηκεύονται σωστά—στη σωστή θερμοκρασία και υγρασία—διατηρούν τη γεύση και την εμφάνισή τους για έως και έξι μήνες.
Τα υπέρ και τα κατά
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της καλλιέργειας φρούτων είναι η υψηλή αντοχή της στην ξηρασία, τις ασθένειες και τον παγετό. Επιπλέον, οι κηπουροί συχνά επισημαίνουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
Το υβρίδιο ουσιαστικά δεν έχει μειονεκτήματα, αλλά ορισμένοι αρχάριοι θεωρούν την ανάγκη για τακτικό κλάδεμα υγιεινής την άνοιξη και το φθινόπωρο, κάτι που είναι σημαντικό για τη διατήρηση του σωστού σχήματος της κορώνας, ένα μειονέκτημα.
Κριτικές
Η μηλιά "Svezhest" συνδυάζει αξιόπιστες, υψηλής ποιότητας αποδόσεις με αντοχή στην ξηρασία και τις μυκητιασικές μολύνσεις. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς χάρη στην εύκολη καλλιέργειά της και το εξαιρετικό ποσοστό επιβίωσής της. Η εξαιρετική διάρκεια ζωής και η γεύση της εξασφαλίζουν συνεπή κατανάλωση και μακροχρόνια αποθήκευση.