Η μηλιά Ustoichivoe είναι η ιδανική λύση για όσους ονειρεύονται μια άφθονη συγκομιδή από νόστιμα και ζουμερά φρούτα στον κήπο τους. Αυτή η ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, εξαιρετική γεύση και πολλά άλλα υπέροχα χαρακτηριστικά, θα αποτελέσει ένα πραγματικό στολίδι για τους λάτρεις της κηπουρικής.Εδώ μπορείτε να δείτε μια επιλογή από τις καλύτερες ποικιλίες μηλιάς).
Περιγραφή της ποικιλίας
Η Ustoichivoe είναι μια γνωστή ποικιλία μήλου που δημιουργήθηκε από τους Ρώσους κτηνοτρόφους G. A. Lobanov, Z. I. Ivanova, V. K. Zayets και S. I. Isaev ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των Antonovka Obyknovennaya και Rozmarin Bely.
Το δέντρο έχει ύψος 400-500 cm και έχει ένα ισχυρό στέμμα, το οποίο σχηματίζει ένα δροσερό καταφύγιο τις ηλιόλουστες μέρες.
Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:
- Καρπός Τα ανθεκτικά έχουν επίπεδο-στρογγυλό σχήμα και ζυγίζουν από 125 έως 160 γραμμάρια. Το δέρμα τους είναι μεσαίου πάχους, λείο και λαμπερό, και οι υποδόριες κουκκίδες είναι πολυάριθμες, αλλά μόλις αισθητές.
- Πολτός Το μήλο είναι λευκό με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση, έχει μέτρια πυκνότητα και λεπτόκοκκη δομή.
- Γεύση Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από γλυκύτητα με ελαφριά οξύτητα, καθιστώντας την ιδανική για νωπή κατανάλωση. Το άρωμα μήλου δεν είναι υπερβολικά έντονο, αλλά εξακολουθεί να είναι παρόν, προσθέτοντας επιπλέον γοητεία.
Κύρια χαρακτηριστικά
Τα πρώτα 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση, η μηλιά αρχίζει να καρποφορεί, αλλά η παραγωγικότητα θεωρείται ασταθής: τη μία χρονιά η συγκομιδή μπορεί να είναι εξαιρετικά άφθονη, ενώ την επόμενη χρονιά το δέντρο μπορεί να είναι λιγότερο καρποφόρο ή να μην παράγει καθόλου καρπούς.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- Διαθέτει εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, ιδιαίτερα στην ψώρα, ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα στις οπωροκηπευτικές καλλιέργειες. Αυτή η ιδιότητα ελαχιστοποιεί τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων και διασφαλίζει φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή.
- Χαρακτηρίζεται από αυξημένη ικανότητα ανοχής σε χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για καλλιέργεια σε περιοχές με δροσερό κλίμα.
- Έχει καλή αντοχή στην ξηρασία, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία.
Αυξανόμενη
Τα σπορόφυτα μηλιάς γίνονται συνήθως δεκτά μεταξύ των μέσων Απριλίου και των μέσων Οκτωβρίου για φυτά γυμνόριζας. Ωστόσο, σήμερα, όταν τα σπορόφυτα πωλούνται συχνά σε πλαστικά δοχεία, μπορούν να φυτευτούν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους—από τις αρχές Απριλίου έως τα τέλη Οκτωβρίου.
Χαρακτηριστικά των εργασιών φύτευσης:
- Για να φυτέψετε μηλιές, σκάψτε τρύπες διαμέτρου 80-100 cm και βάθους 60 έως 80 cm. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό ένα μήνα πριν από τη φύτευση, αν σκοπεύετε να τις φυτέψετε το φθινόπωρο.
- Εάν η φύτευση γίνεται την άνοιξη, οι προπαρασκευαστικές εργασίες θα πρέπει να ξεκινήσουν το φθινόπωρο. Αυτό επιτρέπει στο έδαφος να υποβληθεί στην απαραίτητη περίοδο ωρίμανσης, προωθώντας την επιτυχή εγκατάσταση των σπορόφυτων.
- Μια σημαντική προϋπόθεση κατά τη φύτευση είναι η διατήρηση του επιπέδου του ριζικού λαιμού στο ίδιο επίπεδο όπως στο δοχείο.
- Το έδαφος για αυτή την ποικιλία μήλου πρέπει να είναι χαμηλής έως μέτριας οξύτητας. Τα αμμώδη, αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη είναι ιδανικά για αυτήν την ποικιλία.
Τι να κάνω στη συνέχεια;
Η συντήρηση του μηλόκηπου περιλαμβάνει τρία βασικά στοιχεία: λίπανση, πότισμα και κλάδεμα/διαμόρφωση. Υπάρχουν επίσης και άλλες λεπτομέρειες που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Πότισμα και λίπανση
Για να παρέχετε στις μηλιές ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να τις ποτίζετε τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου:
- στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσουν να ανοίγουν οι μπουμπούκια.
- δύο έως τρεις εβδομάδες μετά το τέλος της ανθοφορίας.
- 15-20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
- τον Οκτώβριο, αφού έχουν πέσει τα φύλλα, για να ενισχυθεί η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα του δέντρου.
Ο όγκος του νερού για άρδευση εξαρτάται από την ηλικία της μηλιάς:
- 3-5 χρόνια – 50-80 λίτρα;
- 5-10 χρόνια – 120-150 λίτρα;
- άνω των 10 ετών – 200 λίτρα.
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, οι μηλιές χρειάζονται τέσσερις συνεδρίες λίπανσης:
- στα τέλη Απριλίου: ουρία, ομοιόμορφα κατανεμημένη στον κύκλο του κορμού του δέντρου ανάλογα με το μέγεθος της κορώνας, και στη συνέχεια πότισμα.
- όταν εμφανίζονται τα μπουμπούκια: Υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο, φλόμος, νερό – ο ρυθμός κατανάλωσης διαλύματος είναι 45-55 λίτρα ανά δέντρο.
- στο στάδιο της έναρξης της ωρίμανσης των καρπών: σύνθετα λιπάσματα (νιτροφωσκά ή αζωφοσκά), ξηρό ανθρακικό νάτριο, νερό - ρυθμός κατανάλωσης 25-30 λίτρα ανά δέντρο.
- μετά τη συγκομιδή: Υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο, τα οποία θα πρέπει να διασκορπίζονται ομοιόμορφα στον κύκλο του κορμού του δέντρου ανάλογα με το μέγεθος της κορώνας και να ποτίζονται.
Επιπλέον, οι μηλιές πρέπει να λιπαίνονται με καλά σάπια κοπριά μία φορά κάθε τρία χρόνια. Η δόση λίπανσης εξαρτάται από την ηλικία του δέντρου (η φυσιολογική τιμή ανά φυτό):
- έως δύο ετών – 10-15 κιλά.
- τρία έως τέσσερα χρόνια – 20-30 κιλά
- πέντε έως έξι ετών – 35-40 κιλά
- επτά έως οκτώ ετών – 45-50 κιλά
- εννέα έως δέκα ετών – 55-60 κιλά
- άνω των έντεκα ετών – 75-80 κιλά.
Προστασία των μηλιών από ασθένειες και παράσιτα
Για να διατηρηθεί η υγεία των μήλων, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν τέσσερις θεραπείες ανά εποχή, χρησιμοποιώντας μόνο δύο παρασκευάσματα:
- Στις αρχές της άνοιξης, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, ψεκάστε τα δέντρα και το χώμα γύρω από τους κορμούς με μείγμα Bordeaux, το οποίο είναι αποτελεσματικό κατά των μυκητιασικών ασθενειών.
- Όταν εμφανίζονται μπουμπούκια, το Fufanon πρέπει να χρησιμοποιείται για την προστασία των δέντρων από παράσιτα και ακάρεα.
- Αφού πέσουν τα πέταλα, είναι απαραίτητο να επαναλάβετε τη θεραπεία με το Fufanon και, μια μέρα αργότερα, να επεξεργαστείτε επιπλέον με μείγμα Bordeaux.
- Μετά τη συγκομιδή των φρούτων, είναι σημαντικό να πραγματοποιήσετε έναν ακόμη ψεκασμό με Fufanon, και μια μέρα αργότερα - με μείγμα Bordeaux.
Σχηματισμός και κλάδεμα μηλιών
Το ετήσιο κλάδεμα των μηλιών είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας τους και την παραγωγή υψηλών αποδόσεων. Η κόμη πρέπει να έχει σχήμα λεκάνης και αρκετά αραιή ώστε να διασφαλίζεται η καλή κυκλοφορία του αέρα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών.
Απόχρωση:
- Το κλάδεμα μπορεί να πραγματοποιηθεί οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, εκτός από τα μέσα Απριλίου, όταν υπάρχει ενεργή ροή χυμού, αλλά με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι κάτω από -5°C.
- Η διαδικασία κλαδέματος ξεκινά με την αφαίρεση όλων των νεκρών και ασθενών κλαδιών. Στη συνέχεια, κλαδεύονται οι μίσχοι που αναπτύσσονται προς τα μέσα. Οι υπερβολικά μακρύι βλαστοί θα πρέπει να κοντύνονται κόβοντάς τους μέχρι να σχηματιστεί ένας εξωτερικός οφθαλμός, έτσι ώστε η νέα βλάστηση να αναπτύσσεται προς τα έξω και όχι προς τα μέσα.
- Το καλοκαίρι, αφαιρείτε τακτικά τα παραφυάδες—χοντρούς βλαστούς που τρέφονται με το φυτό—προτού μεγαλώσουν. Είναι καλύτερο να τα μαζεύετε όσο είναι ακόμα μικρά και πράσινα.
Πώς να μαζέψετε σωστά τα μήλα;
Με τα μήλα που συλλέγονται το καλοκαίρι και προορίζονται για γρήγορη κατανάλωση, δεν απαιτείται προσοχή—μπορούν να συλλεχθούν ακόμη και τα πεσμένα φρούτα. Το ίδιο ισχύει και για τα φρούτα που προορίζονται για την παρασκευή μαρμελάδας ή χυμού.
Αλλά οι φθινοπωρινές συγκομιδές που θα αποθηκευτούν μέχρι το επόμενο έτος απαιτούν την τήρηση ορισμένων κανόνων:
- συλλέξτε φρούτα με μίσχους ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο.
- ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται το πρωί ή το βράδυ, όταν δεν υπάρχει θερμότητα.
- Όταν μαζεύετε μήλα, να φοράτε προστατευτικά γάντια για να μην καταστρέψετε τη φλούδα με τα νύχια σας – αυτά τα φρούτα χαλάνε γρήγορα.
- Μην ξεφλουδίζετε ή ξεπλένετε την επικάλυψη - αυτό είναι ένα φυσικό προστατευτικό στρώμα που βοηθά τα μήλα να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Κανόνες αποθήκευσης μήλων
Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι για την αποθήκευση μήλων, αλλά οι κυριότερες είναι δύο:
- Σε κουτιά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξύλινες κατασκευές με μικρά κενά μεταξύ των σανίδων. Πριν αποθηκεύσετε τα μήλα, συνιστάται να τα εκθέσετε στο ηλιακό φως για δύο έως τρεις ώρες — η υπεριώδης ακτινοβολία θα σκοτώσει τους παθογόνους οργανισμούς. Τα μήλα τοποθετούνται σε δύο στρώσεις, με το κοτσάνι προς τα κάτω, με το κοτσάνι του πάνω καρπού ανάμεσα στα κάτω φρούτα.
Μετά τη φύτευση, τα μήλα πρέπει να γεμιστούν. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα υλικά για αυτό, καθένα από τα οποία είναι κατάλληλο για τους διαθέσιμους πόρους:- ξύσματα ή πριονίδι από φυλλοβόλα δέντρα (δεν συνιστάται η χρήση κωνοφόρων δέντρων - τα μήλα θα μυρίζουν ρητίνη).
- φλοιός φαγόπυρου;
- ξηρά φύλλα βελανιδιάς;
- φύλλα φτέρης φτέρης;
- ξηρή βρύα σφάγνου;
- αποξηραμένο βάλσαμο λεμονιού;
- άμμος.
- Σε σακούλες. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα τοποθετούνται σε κανονικές πλαστικές σακούλες, βάρους 2-3 κιλών η καθεμία. Αφήνονται ανοιχτές για 2-3 ημέρες για να εξατμιστεί η περίσσεια υγρασίας από τα μήλα. Στη συνέχεια, οι σακούλες σφραγίζονται ερμητικά, αφαιρώντας τον αέρα, και δένονται με ισχυρό σπάγκο.
Κριτικές
Χάρη στην αντοχή της στον παγετό και την ανοχή της στην ξηρασία, η ποικιλία Ustoichivoe είναι ιδανική για μια ποικιλία κλιμάτων και παράγει καρπούς ακόμη και με περιορισμένες βροχοπτώσεις. Είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν τη φρεσκάδα και τη μοναδική γεύση των μήλων που συλλέγονται στο δικό τους αγροτεμάχιο.