Ποικιλία πατάτας Krepysh: χαρακτηριστικά και τεχνικές καλλιέργειας

Η πατάτα Krepysh είναι μια δημοφιλής ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας που έχει γίνει αγαπημένη στους κηπουρούς και τους αγρότες. Πρώιμη ωρίμανση, εξαιρετική γεύση και εύκολη συντήρηση - αυτός ο συνδυασμός ιδιοτήτων απλά δεν θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητος από τους αγρότες, τόσο τους ερασιτέχνες όσο και τους επαγγελματίες.

Ιστορία της δημιουργίας

Η ποικιλία Krepysh αναπτύχθηκε από Ρώσους βελτιωτές του Πανρωσικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Πατατοκαλλιέργειας A.G. Lorkh. Αναπαρήχθη χρησιμοποιώντας την πατάτα Shurminsky-2, η οποία διασταυρώθηκε με το υβρίδιο 2953-34. Η ποικιλία Krepysh προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2005.

Περιγραφή της ποικιλίας Krepysh

Η πατάτα Krepysh έχει μια σειρά από ιδιαίτερα εξωτερικά χαρακτηριστικά που την αναγνωρίζουν εύκολα ακόμη και οι πιο απλοί κηπουροί. Αυτή η ξεχωριστή εμφάνιση, σε συνδυασμό με την εξαιρετική γεύση της, έχει παίξει σημαντικό ρόλο στη δημοτικότητά της.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού:

• Θάμνοι — μεσαίου μεγέθους ή ψηλό. Το μέσο ύψος είναι 60-65 εκ. Οι βλαστοί είναι αρχικά όρθιοι και στη συνέχεια λυγίζουν προς τα κάτω καθώς μεγαλώνουν.
• Αποδράσεις έντονα φυλλωμένο στο πάνω μέρος και πρακτικά γυμνό στο κάτω μέρος.
• Φύλλα — πράσινο ή σκούρο πράσινο, μεσαίου μεγέθους, μήκους περίπου 10 εκ. Τα φύλλα έχουν κυματιστές άκρες και σχεδόν εντελώς απαλλαγμένα από νευρώσεις.
• Λουλούδια Μεγάλο, διαμέτρου 1 cm, κοκκινωπό-μοβ. Στην κάτω πλευρά υπάρχει μια ελαφριά απόχρωση ανθοκυανίνης. Τα άνθη συλλέγονται σε μεσαίες έως μεγάλες ταξιανθίες των 8-9.

Οι ρίζες είναι κιτρινωπές, οβάλ, με μέτρια προς βαθιά μάτια και λεία, ημιδιαφανή φλούδα. Κάθε πατάτα ζυγίζει 80-100 γραμμάρια, αλλά ορισμένα δείγματα μπορούν να μεγαλώσουν. Ένα μόνο φυτό παράγει 7 έως 13 κονδύλους. Η σάρκα είναι κρεμώδης και σφιχτή.

Γεύση και χρήσεις

Οι πατάτες Krepysh έχουν πολύ καλή γεύση. Μαγειρεύονται καλά και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε πατάτες τηγανητές, τηγανητές πατάτες και κατεψυγμένα τρόφιμα. Οι πατάτες δεν σκουραίνουν όταν βράσουν. Ο πολτός περιέχει 10-12% άμυλο.

Οι πατάτες είναι κατάλληλες για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου πιάτου, σαλάτες, μπορούν να τηγανιστούν, να βράσουν με τη φλούδα τους.

Χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης έχει μια καλλιεργητική περίοδο — την περίοδο από την εμφάνιση των βλαστών έως την ωρίμανση των κονδύλων — λίγο πάνω από 60 ημέρες. Για πρώιμες συγκομιδές, συνιστάται η φύτευση των θάμνων την 45η ημέρα. Η μέση απόδοση είναι 125-245 λεπτά ανά εκτάριο, με μέγιστη απόδοση 275 λεπτά ανά εκτάριο.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ελάχιστο σχηματισμό μούρων. Οι εμπορεύσιμοι κόνδυλοι έχουν απόδοση περίπου 85-99%. Η εμπορευσιμότητα εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και το καθεστώς λίπανσης. Η διάρκεια ζωής των κονδύλων είναι 97%. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέτρια αντοχή στην ξηρασία και σχετικά υψηλή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα της πατάτας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Krepysh

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η δημοφιλής ποικιλία Krepysh έχει αρκετά πλεονεκτήματα. Αλλά οι κηπουροί δεν πρέπει μόνο να εξοικειωθούν με τα πλεονεκτήματα αυτής της πατάτας, αλλά είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουν εάν έχει κάποια μειονεκτήματα.

Φόντα:

Ελαττώματα:

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η επιτυχημένη καλλιέργεια πατάτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή φύτευση. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια καλή τοποθεσία, να την προετοιμάσετε καλά και να φυτέψετε τους κονδύλους σπόρων την κατάλληλη στιγμή.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης:

• Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλή έκθεση κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη με καλή διαπερατότητα νερού και αέρα. Εκτός από την οργανική ύλη, προσθέστε άμμο ποταμού (10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο) σε βαριά εδάφη.
• Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις πατάτες είναι τα καρότα, τα όσπρια, το λάχανο και τα λιβάδια.
• Η βέλτιστη εποχή φύτευσης στο κεντρικό τμήμα της χώρας είναι οι αρχές Μαΐου. Οι χρόνοι φύτευσης πατάτας ποικίλλουν ανά περιοχή, ανάλογα με το κλίμα και τον καιρό. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να αποφεύγετε τη φύτευση κονδύλων σε κρύο έδαφος. Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί σε τουλάχιστον 8°C.
• Συνιστάται η βλάστηση των πατατών σε εσωτερικό χώρο σε θερμοκρασία 15°C. Τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, απλώστε τις πατάτες ομοιόμορφα στο πάτωμα σε μία στρώση. Γυρίζετε τις πατάτες περιστασιακά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη βλάστηση σε ολόκληρο τον κόνδυλο.
• Οι πρώιμες, ταχέως αναπτυσσόμενες πατάτες απαιτούν γόνιμο έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη. Το σημείο φύτευσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Τα παρτέρια σκάβονται από πάνω, προσθέτοντας χούμο ή κοπριά (10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). Την άνοιξη, το έδαφος χαλαρώνεται με μεγάλες τσάπες για να βελτιωθεί ο αερισμός του.
• Η απόσταση μεταξύ των τρυπών φύτευσης είναι 35 cm, μεταξύ των σειρών - 65 cm. Το συνιστώμενο βάθος φύτευσης είναι 10 cm.

Πώς να φροντίσω;

Η πατάτα Krepysh είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, αλλά απαιτεί κάποια φροντίδα για να επιτευχθεί καλή παραγωγικότητα.

Πώς να φροντίζετε τις πατάτες:

• Το πότισμα γίνεται συνήθως κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ξηρασιών. Η καλύτερη ώρα είναι το βράδυ. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό σε βάθος 10 cm.
• Τα παρτέρια χαλαρώνουν για πρώτη φορά 10 ημέρες μετά τη φύτευση. Η χαλάρωση γίνεται σε βάθος 2 cm. Το ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται καθώς μεγαλώνουν τα ζιζάνια.
• Όταν τα στελέχη φτάσουν τα 10 εκατοστά σε ύψος, πραγματοποιείται η πρώτη εκσκαφή, τη δεύτερη φορά που οι πατάτες τσουγκράναραν όταν οι θάμνοι τεντώνονται στα 25 εκατοστά, την τρίτη φορά - στο στάδιο του κλεισίματος του θάμνου.
• Κατά τη διάρκεια της ενεργού φάσης ανάπτυξης, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με νιτρικό αμμώνιο σε αναλογία 30 g ανά 10 λίτρα νερού. Όταν σχηματίζονται οι μίσχοι των λουλουδιών, τα φυτά χρειάζονται νιτροαμμοφωσικό σε παρόμοια αναλογία. Όταν τελειώνει η ανθοφορία, προστίθενται υπερφωσφορικό και θειούχο κάλιο σε αναλογία 30 g και 25 g ανά 10 λίτρα νερού, αντίστοιχα.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Krepysh είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες της πατάτας, συμπεριλαμβανομένης της σήψης Alternaria, του σαράκι της πατάτας, διαφόρων ιών και της ψώρας. Ωστόσο, τα φυτά απαιτούν προληπτική θεραπεία κατά της όψιμης σήψης, στην οποία η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική.

Οι θεραπείες με μυκητοκτόνα βοηθούν στην πρόληψη της ασθένειας. Αυτές θα πρέπει να ξεκινούν μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται οι κόνδυλοι. Για την πρόληψη της ασθένειας, είναι επίσης σημαντικό να απομακρύνετε όλα τα φυτικά υπολείμματα που έχουν απομείνει από την περιοχή μετά τη συγκομιδή.

Το πιο επικίνδυνο παράσιτο για την ποικιλία Krepysh είναι το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Μπορεί να καταπολεμηθεί με λαϊκές θεραπείες ή εντομοκτόνα όπως το Confidor, το Prestige ή παρόμοια προϊόντα.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Τα φυτά πατάτας αρχίζουν να μαραίνονται στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Όταν οι βλαστοί στεγνώσουν εντελώς, οι πατάτες μπορούν να σκαφτούν. Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα σε ξηρό καιρό. Οι σκαμμένες πατάτες αφήνονται στα παρτέρια για περίπου δύο ώρες και στη συνέχεια μεταφέρονται σε στεγνωτήριο.

Συνιστάται να στεγνώνετε τις πατάτες για τρεις εβδομάδες πριν τις αποθηκεύετε. Αυτό θα διασφαλίσει ότι θα διατηρηθούν καλά στο κελάρι. Η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους 4°C και η υγρασία στο 85%.

Κριτικές

Η πατάτα Krepysh σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις της πρώιμης πατάτας. Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση, καλές αποδόσεις, είναι ανθεκτική και χωρίς απαιτήσεις — όλα όσα εκτιμούν οι κηπουροί στις πατάτες.

Συχνές ερωτήσεις