Στον κόσμο της καλλιέργειας λαχανικών, το φασόλι Saxa χωρίς ίνες ξεχωρίζει ως μια ιδιαίτερα πολύτιμη ποικιλία, που υπόσχεται όχι μόνο μια άφθονη συγκομιδή αλλά και ελάχιστη προσπάθεια κατά την καλλιέργεια. Η επιλογή της σωστής θέσης φύτευσης και η παροχή της κατάλληλης φροντίδας στο φυτό είναι απαραίτητες για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή.
Ιστορία αναπαραγωγής
Η ποικιλία φασολιών αναπτύχθηκε στο Βορόνεζ κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου υπό την καθοδήγηση του καλλιεργητή A.V. Krylov. Ο αρχικός στόχος ήταν να δημιουργηθεί ένα φυτό που θα μπορούσε εύκολα να προσαρμοστεί σε διάφορες συνθήκες και να αναπτυχθεί με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της ΕΣΣΔ.
Αυτό στέφθηκε με επιτυχία και τελικά αναπτύχθηκε μια μοναδική, χωρίς ίνες ποικιλία φασολιών. Μετά τον πόλεμο, η ποικιλία αυτή βελτιώθηκε περαιτέρω από τον διάσημο καλλιεργητή Ν. Μίκελμαν. Αρχικά, οι καρποί είχαν μια φωτεινή κίτρινη απόχρωση, αλλά αργότερα απέκτησαν ένα λεπτό πράσινο χρώμα.
Περιγραφή της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία σπαραγγιού είναι ιδανική για κατάψυξη. Τα φασόλια δεν περιέχουν φυτικές ίνες, παράγοντας τρυφερά, νόστιμα και ζουμερά φασόλια πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνες. Η ρίζα του φασολιού έχει ανοιχτόχρωμο χρώμα και διεισδύει σε βάθος 100-110 cm. Χαρακτηρίζεται από εκτεταμένες διακλαδώσεις στα ανώτερα στρώματα του εδάφους.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των καρπών
Τα φυτά χαρακτηρίζονται από χαμηλούς θάμνους, συνήθως όχι μεγαλύτερους από 40 εκ. ύψος. Το φύλλωμα είναι πράσινο και πλατιά ωοειδές, και τα άνθη έχουν ανοιχτό ροζ απόχρωση. Οι καρποί του φασολιού saxa είναι μεσαίου μεγέθους, χωρίς κλωστές και κυμαίνονται σε μήκος από 9 έως 12 εκ.
Σκοπός και γεύση
Τα φασόλια διακρίνονται για την έλλειψη φυτικών ινών, ακόμη και για το στρώμα περγαμηνής, γεγονός που τα καθιστά ζουμερά και τρυφερά με εξαιρετική γεύση. Τα φασόλια είναι πλούσια σε αμινοξέα, πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά.
Μπορούν να καταναλωθούν τηγανητά, βραστά, τουρσί, κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα. Αυτή η ποικιλία φασολιών συνιστάται για διαιτητική χρήση.
Χρόνος ωρίμανσης
Αυτή η ποικιλία έχει πρώιμη περίοδο ωρίμανσης—από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι τη συγκομιδή, χρειάζονται μόνο 45-50 ημέρες. Τα φασόλια συλλέγονται συνήθως από τους θάμνους τον Ιούλιο-Αύγουστο. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια κλιμακωτή περίοδο συγκομιδής, που επιτρέπει πολλαπλές συγκομιδές.
Επίπεδο απόδοσης
Οι προδιαγραφές του φασολιού Saxa χωρίς ίνες περιλαμβάνουν υψηλή απόδοση, η οποία κυμαίνεται από 1,14 έως 1,58 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Αυτή η ποικιλία παρουσιάζει εξαιρετική προσαρμογή στο ηπειρωτικό κλίμα, γεγονός που της επιτρέπει να αναπτύσσεται με επιτυχία και να παράγει καλές αποδόσεις στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα φασόλια Sax είναι ευρέως δημοφιλή στους αγρότες.
Μια άλλη αρνητική ποιότητα της ποικιλίας είναι ο κίνδυνος παραμόρφωσης των φασολιών λόγω ξαφνικών διακυμάνσεων της θερμοκρασίας.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Κατά τη φύτευση φασολιών, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη διάφοροι παράγοντες για να διασφαλιστεί η επιτυχής καλλιέργεια. Η επιλογή της σωστής τοποθεσίας, η προετοιμασία του εδάφους και η χρήση της σωστής τεχνολογίας είναι βασικοί παράγοντες που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υγεία της καλλιέργειας και στην απόδοσή της.
Βέλτιστες συνθήκες για φύτευση
| Παράγοντας | Παράμετροι |
|---|---|
| Θερμοκρασία εδάφους | Όχι κάτω από +12°C |
| Βάθος φύτευσης | 5-8 εκ. |
| Διάγραμμα φύτευσης | 20×40 εκ. |
| pH εδάφους | 6,5-7,5 |
| Φωτισμός | Πλήρεις ώρες ημέρας |
Πώς και πότε να σπείρετε;
Φυτέψτε τα φασόλια Sax χωρίς ίνες απευθείας στη μόνιμη θέση τους, παρακάμπτοντας το στάδιο του σπορόφυτου. Σπείρετε τους σπόρους από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου.
Απαιτήσεις για τον τόπο φύτευσης και το έδαφος
Η ποικιλία Saxa καλλιεργείται καλύτερα σε ανοιχτή, ηλιόλουστη τοποθεσία με έδαφος, κατά προτίμηση αμμοπηλώδες ή αργιλώδες, με ουδέτερο έως ελαφρώς αλκαλικό pH. Προετοιμάστε το σημείο για φύτευση το φθινόπωρο.
Σκάψτε καλά το χώμα και προσθέστε λιπάσματα φωσφόρου και καλίου. Επαναλάβετε αυτά τα βήματα την άνοιξη, εμπλουτίζοντας περαιτέρω το έδαφος με χούμο ή κοπριά.
Προετοιμασία του εδάφους και των φασολιών
Πριν από την προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση φασολιών Saxa, συλλέξτε και κάψτε όλα τα φυτικά υπολείμματα, καθώς αυτή η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις. Το έδαφος πρέπει να είναι επαρκώς υγρό και καλά στραγγιζόμενο.
Λάθη στην προετοιμασία
- ✓ Χρησιμοποιήστε φρέσκια κοπριά πριν από τη φύτευση
- ✓ Φύτευση σε κρύο έδαφος (<+10°C)
- ✓ Έλλειψη απολύμανσης σπόρων
- ✓ Βαθιά φύτευση (πάνω από 10 cm)
- ✓ Αγνοώντας την αμειψισπορά
Μερικοί γεωπόνοι προτιμούν να προβλαστήσουν τους σπόρους, αν και αυτό δεν είναι απαραίτητο. Για αυτή τη διαδικασία, συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους σε ζεστό, απαλό ροζ νερό με υπερμαγγανικό κάλιο για 24 ώρες. Η διαδικασία βλάστησης διευκολύνει την καλλιέργεια απολυμαίνοντας τους σπόρους.
Η διαδικασία προσγείωσης
Για να φυτέψετε σπόρους, δημιουργήστε αυλάκια βάθους 5 έως 8 cm. Διατηρήστε απόσταση 20 cm μεταξύ των φυτών και 40 cm μεταξύ των σειρών.
Φροντίδα για τα φασόλια Saxa
Για να επιτύχετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά τις συστάσεις φροντίδας των φυτών. Αυτές περιλαμβάνουν την έγκαιρη λίπανση και πότισμα.
Πρόγραμμα φροντίδας
- Ημέρες 1-5: Παρακολούθηση σπορόφυτων
- Ημέρα 10-12: Πρώτο ξέπλυμα
- Ημέρα 18-20: Αίτηση NPK (10:20:15)
- Ημέρα 30-35: Ανάβαση στο λόφο
- Ημέρα 45-50: Πρώτη Συγκομιδή Φασολιών
Λίπασμα επιφάνειας
Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα στην καλλιέργεια πριν εμφανιστούν οι βλαστοί. Εφαρμόστε το δεύτερο λίπασμα στο στάδιο της ανθοφορίας. Χρησιμοποιήστε έτοιμα ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν θείο, φώσφορο και κάλιο.
Ποσοστά εφαρμογής λιπασμάτων
| Περίοδος | Χημική ένωση | Δοσολογία |
|---|---|---|
| Πριν από τη βλάστηση | Αμμόφος | 20 γρ./μ² |
| Ανθηση | Θειικό κάλιο μαγνήσιο | 15 γρ./μ² |
| Σχηματισμός φασολιών | Θειικό κάλιο | 10 γρ./μ² |
Πότισμα
Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, ποτίζετε τακτικά, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα. Χαλαρώστε το χώμα αμέσως μετά το πότισμα. Σταματήστε το πότισμα όταν κάθε βλαστός φτάσει τα τέσσερα φύλλα. Συνεχίστε το πότισμα όταν εμφανιστούν μπουμπούκια.
Για την πρόληψη μυκητιασικών μολύνσεων, χαλαρώνετε το έδαφος τακτικά. Το τακτικό ξεβοτάνισμα είναι επίσης απαραίτητο, καθώς η εξάλειψη των ζιζανίων εξουδετερώνει τα επικίνδυνα παράσιτα.
Ασθένειες και παράσιτα
Το φασόλι Saxa χωρίς φυτικές ίνες παρουσιάζει μέτρια αντοχή σε βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες, καθώς και στην ανθρακνόζη. Τα φυτά είναι ευαίσθητα στον βακτηριακό μαρασμό και το μωσαϊκό.
Το μωσαϊκό είναι μια ιογενής ασθένεια που εκδηλώνεται ως γκριζωπό-καφέ επίχρισμα. Οι προσβεβλημένες περιοχές τελικά αρχίζουν να σαπίζουν, με αποτέλεσμα την επιβράδυνση της ανάπτυξης των φυτών. Η βακτηριακή σήψη εκδηλώνεται ως λευκές, γλοιώδεις κηλίδες στο φυτό.
Για την πρόληψη, ακολουθήστε τα ακόλουθα μέτρα:
Μέτρα έκτακτης ανάγκης προστασίας
- ✓ Για μωσαϊκό: διάλυμα θειικού χαλκού 1%
- ✓ Για βακτηρίωση: Φιτοβίνη (2 ml/l)
- ✓ Ενάντια στις αφίδες: Βιοτλίνη (3 ml/10 l)
- ✓ Για ανθρακνόζη: 0,4% οξυχλωριούχος χαλκός
- ✓ Για πρόληψη: Φιτοσπορίνη-Μ (5 g/10 l)
- Αλλάζετε περιοδικά την τοποθεσία ανάπτυξης της καλλιέργειας.
- Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε τους σπόρους με διάλυμα μαγγανίου.
- Χρησιμοποιήστε φρέσκους, ποιοτικούς σπόρους κατά τη φύτευση.
- Μετά τη συγκομιδή, καθαρίζετε τακτικά την περιοχή από τη βλάστηση και οργώνετε καλά το έδαφος.
Παράσιτα που πρέπει να προσέξετε περιλαμβάνουν αφίδες σιτηρών, αλευρώδεις μύγες και μύγες βλαστών. Κατά την περίοδο ενεργού ανάπτυξης, αυτά τα έντομα τρέφονται με θρεπτικά συστατικά και μέταλλα από τους μίσχους, κάτι που μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο των φυτών φασολιών. Το χειμώνα, τα παράσιτα γεννούν αυγά και οι προνύμφες σκάβουν μέσα στους καρπούς.
Κριτικές από όσους φύτεψαν
Η καλλιέργεια και η φροντίδα των φασολιών Saxa χωρίς νήμα είναι μια ενδιαφέρουσα διαδικασία που ακόμη και ένας αρχάριος καλλιεργητής μπορεί να χειριστεί. Αυτή η ποικιλία παράγει εξαιρετικές αποδόσεις ενώ παράλληλα διαθέτει εξαιρετική γεύση. Αυτά τα τρυφερά και ζουμερά φασόλια χωρίς νήμα αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για μια ποικιλία μαγειρικών εφαρμογών.