Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των φασολιών Serengeti και πώς να τα καλλιεργήσω σωστά;

Τα φασόλια Serengeti είναι γνωστά για την υψηλή τους απόδοση και την εξαιρετική τους γεύση, γεγονός που τα καθιστά δημοφιλή στους κηπουρούς. Κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένες οδηγίες. Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός που δεν έχει ακόμη αποφασίσει για τις προτιμήσεις του θα πρέπει να εξετάσει αυτήν την ποικιλία.

Ιστορία αναπαραγωγής

Η ποικιλία φασολιών, που αναπτύχθηκε από τον Ολλανδό κτηνοτρόφο Van Kampen Frank, εγκρίθηκε για χρήση το 2010.

Περιγραφή της ποικιλίας

Πριν καλλιεργήσετε φασόλια στον κήπο σας, είναι καλή ιδέα να εξοικειωθείτε με τα βασικά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της επιλεγμένης ποικιλίας. Τα φασόλια Serengeti έχουν λάβει επάξια πολλές θετικές κριτικές από τους κηπουρούς λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών τους.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των καρπών

Το φυτό είναι θαμνώδες, μεσαίου έως ψηλού ύψους, και οι λοβοί φτάνουν σε ύψος τα 17 εκ. Τα φύλλα χαρακτηρίζονται από ελαφρώς ζαρωμένη ή ρυτιδωμένη επιφάνεια και έχουν πράσινο χρώμα.

Κατά την ανθοφορία, ο θάμνος καλύπτεται με μικρά λευκά μπουμπούκια. Οι λοβοί είναι επιμήκεις και στενοί, ελαφρώς καμπυλωτοί, με στρογγυλεμένη διατομή και μυτερή άκρη. Είναι χωρίς ίνες και περγαμηνή, και έχουν πράσινη απόχρωση.

Σκοπός και γεύση

Τα φασόλια χαρακτηρίζονται από εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Χρησιμοποιούνται ως συστατικό για κονσερβοποίηση, παρασκευή συνοδευτικών πιάτων, τουρσί και κατάψυξη.

Χρόνος ωρίμανσης

Η συγκομιδή ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 55-60 ημέρες. Η καρποφορία δεν παρατείνεται και τα φασόλια αναπτύσσονται ομοιόμορφα.

Παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία έχει υψηλές αποδόσεις, περίπου 2 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Αυτό το είδος μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, με εξαίρεση τον Άπω Βορρά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πριν φυτέψετε φασόλια Serengeti στον κήπο σας, βεβαιωθείτε ότι η ποικιλία ανταποκρίνεται πλήρως στις προσδοκίες σας. Ενώ η καλλιέργεια έχει κάποια μειονεκτήματα, τα θετικά της χαρακτηριστικά υπερτερούν σημαντικά των αρνητικών της.

Να θυμάστε ότι η επιτυχής καλλιέργεια εξαρτάται από τις κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης και την κατάλληλη φροντίδα του φυτού.

Φύτευση φασολιών Serengeti σε ανοιχτό έδαφος

Για να επιτύχετε μια άφθονη συγκομιδή και να αποτρέψετε επικίνδυνες ασθένειες, είναι σημαντικό να φυτεύετε σωστά τις καλλιέργειες σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί είτε καλλιεργώντας την καλλιέργεια από σπορόφυτα είτε φυτεύοντάς τα απευθείας στο έδαφος.

Συνδυασμός με άλλα φυτά

Δεν συνιστάται η τακτική φύτευση πράσινων φασολιών στην ίδια περιοχή. Για να εξασφαλίσετε μια εξαιρετική συγκομιδή, τηρήστε αυστηρά τους κανόνες της αμειψισποράς, επιστρέφοντας στην ίδια τοποθεσία μόνο μετά από 3-4 χρόνια.

Αποτελεσματικοί προκάτοχοι για τα φασόλια περιλαμβάνουν διάφορα ριζώδη λαχανικά, λαχανικά από την οικογένεια των στρύχνων και σταυρανθή φυτά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αποφεύγετε τη φύτευση φασολιών μετά από άλλα όσπρια.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος και τους σπόρους

Για να προετοιμάσετε την περιοχή για τα σπαράγγια, ξεκινήστε τις εργασίες το φθινόπωρο. Σκάψτε το χώμα και προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 4 κιλά χούμου.
• 40 γρ. αλεύρι δολομίτη.
• 20 γραμμάρια νιτρικού άλατος.
• 20 γρ. υπερφωσφορικού.

Πριν από τη φύτευση, επιλέξτε προσεκτικά τους σπόρους, αφαιρώντας τυχόν ελαττώματα ή ζημιές. Κρατήστε μόνο τα μεγαλύτερα δείγματα. Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό στους 35–40°C για 10–12 ώρες. Αυτή η διαδικασία ενεργοποιεί τους σπόρους και βελτιώνει τις συνθήκες για την επιτυχή βλάστηση.

Επιλογή θέσης

Η επιλογή της σωστής τοποθεσίας για τη φύτευση σπαραγγιών είναι ζωτικής σημασίας για την εξασφάλιση βέλτιστων συνθηκών ανάπτυξης. Τα φασόλια Serengeti ευδοκιμούν σε έντονο ηλιακό φως, γι' αυτό επιλέξτε μια τοποθεσία με καλή πρόσβαση στο ηλιακό φως. Ιδανική είναι μια τοποθεσία που δέχεται τουλάχιστον 6-8 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα.

Τα πράσινα φασολάκια είναι ευαίσθητα στο κρύο. Επιλέξτε μια τοποθεσία με ελάχιστο κίνδυνο παγετού. Τα κατεψυγμένα βλαστάρια μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στο φυτό. Η τοποθεσία πρέπει να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους. Οι θυελλώδεις συνθήκες μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στους τρυφερούς βλαστούς των φασολιών.

Πώς να φυτέψετε;

Για βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών, ακολουθήστε ένα σχέδιο 25 x 40 cm όταν φυτεύετε σπαράγγια. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 1-1,5 cm στο χώμα. Χρήσιμες συμβουλές:

• Για να εξασφαλίσετε την κατάλληλη απόσταση μεταξύ των φυτών, τοποθετήστε πασσάλους κατά μήκος των άκρων των σειρών και τεντώστε ένα σχοινί ανάμεσά τους. Αυτό θα παρέχει στήριξη στους θάμνους, επιτρέποντας στα έλικά τους να προσκολλώνται στο σχοινί.
• Τα φασόλια μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε λάκκους πατάτας. Τα φυτά θα χρησιμοποιήσουν τα αναρριχώμενα φυτά της πατάτας ως στήριγμα και θα εμπλουτίσουν το έδαφος με άζωτο καθώς μεγαλώνουν.
• Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν είτε στεγνοί είτε πρησμένοι. Εάν είναι πρησμένοι, μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 5 ώρες πριν από τη φύτευση και στη συνέχεια τυλίξτε τους σε ένα υγρό πανί για 24 ώρες.

Είναι καλύτερο να φυτεύετε φασόλια τον Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +15°C.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Σε εύκρατα κλίματα, τα φασόλια Serengeti καλλιεργούνται από σπορόφυτα και η προεπεξεργασία των σπόρων είναι ένα απαραίτητο βήμα. Οι σπόροι πρώτα μουλιάζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένονται καλά.

Για να βλαστήσουν, τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και τυλίξτε τους, στη συνέχεια τοποθετήστε τους σε ένα πλαστικό δοχείο με αεροστεγές καπάκι. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα ζεστό δωμάτιο. Σε θερμοκρασία 25°C, οι σπόροι βλασταίνουν εντός 5 ημερών.

Πότε να σπείρετε για σπορόφυτα;

Για να προσδιορίσετε σωστά το χρονοδιάγραμμα φύτευσης φασολιών, λάβετε υπόψη την αναμενόμενη περίοδο του τελευταίου παγετού και φυτέψτε τους σπόρους όχι νωρίτερα από μία εβδομάδα πριν από το πιθανό κύμα ψύχους.

Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση φασολιών καθορίζεται ξεχωριστά για κάθε συγκεκριμένη κλιματική περιοχή. Συστάσεις χρονισμού:

• Σε θερμές νότιες περιοχές με μακρά, ζεστά και ηλιόλουστα καλοκαίρια, μπορείτε να έχετε αρκετές συγκομιδές φασολιών ανά εποχή. Φυτέψτε φασόλια σε εξωτερικούς χώρους τον Απρίλιο.
• Ξεκινώντας από τις 15-20 Μαΐου, φυτέψτε σε ψυχρότερες περιοχές όπως τα Ουράλια, η Σιβηρία και η Άπω Ανατολή.

Ο προσδιορισμός του βέλτιστου χρόνου φύτευσης γίνεται καλύτερα με βάση τη θερμοκρασία του εδάφους. Η βλάστηση των σπόρων ξεκινά στους 10°C. Η σπορά των φασολιών σε κρύο έδαφος μπορεί να μειώσει σημαντικά τη βλάστηση των σπόρων, οδηγώντας σε σήψη των σπόρων κατά τα στάδια διόγκωσης και βλάστησης.

Σε ζεστό έδαφος, αυτός ο κίνδυνος ελαχιστοποιείται, επομένως συνιστάται να φυτεύετε φασόλια όταν η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 5 cm φτάσει τους 12-14°C. Χρονοδιαμορφώστε τη φύτευση έτσι ώστε τα σπορόφυτα να εμφανίζονται αφού περάσει η απειλή του παγετού, κάτι που συνήθως συμβαίνει 7-8 ημέρες μετά τη σπορά.

Εδαφος

Τα φασόλια ευδοκιμούν σε ελαφρύ έδαφος με προσθήκη ασβέστη, αλλά δεν ανέχονται όξινα, βαριά, υγρά ή συμπιεσμένα εδάφη. Διατηρήστε pH 6,5-7 για τα φασόλια. Οι ιδανικοί τύποι εδάφους περιλαμβάνουν αμμώδη πηλώδη και ελαφρά πηλώδη με βαθύ υπόγειο νερό.

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία φασόλια, ο κήπος σας απαιτεί γόνιμο, ζεστό και καλά λιπασμένο έδαφος με μέτρια περιεκτικότητα σε άζωτο. Τα βακτήρια των όζων της ρίζας των φασολιών είναι ικανά να απορροφούν άζωτο από τον αέρα, εμπλουτίζοντας το έδαφος.

Η υπερβολική χρήση ορυκτών αζωτούχων λιπασμάτων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος εις βάρος της ανάπτυξης των καρπών. Επομένως, κατά τον εμπλουτισμό του εδάφους, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η σύνθεση και οι δόσεις εφαρμογής των λιπασμάτων, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην εφαρμογή φωσφόρου και καλίου.

Χωρητικότητες

Το ριζικό σύστημα των σπορόφυτων φασολιών είναι ευαίσθητο. Για να ελαχιστοποιήσετε την καταπόνηση κατά τη μεταφύτευση, χρησιμοποιήστε γλάστρες τύρφης με ελάχιστη χωρητικότητα 500 ml. Γεμίστε αυτές τις γλάστρες με φυτοχώμα μέχρι τα 2/3 του ύψους τους.

Τοποθετήστε έναν βλαστημένο σπόρο σε κάθε δοχείο και στη συνέχεια καλύψτε το με χώμα σε βάθος 2-3 εκ. Ποτίστε μετά τη φύτευση. Για να μην στεγνώσουν τα τοιχώματα των γλαστρών τύρφης, τοποθετήστε τις σε πλαστικές σακούλες. Αυτή η μέθοδος δημιουργεί πιο ευνοϊκές συνθήκες για το ριζικό σύστημα των σπορόφυτων.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων φασολιών είναι 25°C. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν εντός μιας εβδομάδας από τη σπορά, μετά την οποία η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί στους 20°C. Διατηρήστε τακτικό πότισμα, διασφαλίζοντας ότι το έδαφος παραμένει σταθερά μέτρια υγρό.

Μεταφύτευση σπορόφυτων

Μετά τις 10 Ιουνίου, συνιστάται η μεταφύτευση των σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί επαρκώς και η θερμοκρασία σε βάθος 10 cm δεν πέσει κάτω από τους 15°C. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, σκάψτε μια έκταση 1 τετραγωνικού μέτρου χώματος στο βάθος ενός φτυαριού, προσθέτοντας τα ακόλουθα συστατικά:

• χούμος – 3 κιλά;
• Υπερφωσφορικό – 25 g;
• νιτρικό κάλιο – 20 γρ.

Την ημέρα της φύτευσης, χαλαρώστε το χώμα με μια τσουγκράνα και προσθέστε 15 γραμμάρια ουρίας ανά τετραγωνικό μέτρο. Τοποθετήστε τις τρύπες φύτευσης σε απόσταση 45 x 30 εκ. Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε κύπελλα τύρφης, αφού τα μουλιάσετε σε νερό για λίγα λεπτά για να μαλακώσουν τα πλαϊνά.

Φροντίδα για τα πράσινα φασόλια

Για υγιή ανάπτυξη, το φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα και περιοδική χαλάρωση του εδάφους. Κατά τη διάρκεια των θερμών περιόδων, διατηρήστε τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους κάθε 2-3 ημέρες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό βλαστών.

Πότισμα

Η υπερβολική ή η ανεπαρκής υγρασία του εδάφους μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη και να μειώσει την απόδοση. Τα φασόλια απαιτούν το περισσότερο νερό κατά την περίοδο καρποφορίας.

Αν και το Σερενγκέτι ευδοκιμεί σχετικά καλά σε θερμές θερμοκρασίες σε σύγκριση με άλλα δημητριακά και όσπρια, δεν ανέχεται τις υψηλές θερμοκρασίες ή την ξηρασία. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν πτώση των μπουμπουκιών, των λουλουδιών, ακόμη και των νεαρών καρπών.

Το ίδιο συμβαίνει εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό φασολιών. Επομένως, το τακτικό πότισμα κατά τη διάρκεια ζεστού και ξηρού καιρού είναι απαραίτητο.

Λίπασμα και λίπανση

Όταν ξεκινήσει η ανθοφορία, λιπάνετε τους θάμνους με φώσφορο και κάλιο, προσθέτοντας μαγνήσιο για να διεγείρετε το σχηματισμό περισσότερων βλαστών. Με την έγκαιρη εφαρμογή λιπάσματος, το φυτό μπορεί να αναπτύξει μεγαλύτερους βλαστούς.

Μερικοί αγρότες προτιμούν να χρησιμοποιούν τέφρα ξύλου αντί για ανόργανα λιπάσματα. Για 4-5 φυτά, εφαρμόστε 200 γραμμάρια αυτής της ουσίας πριν το πότισμα.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Κατά τη διάρκεια των βροχερών καλοκαιριών και των πυκνών φυτεύσεων, τα φασόλια είναι συχνά ευάλωτα σε μυκητιασικές ασθένειες (ωίδιο, σήψη ριζών και βακτηριακή σήψη). Εάν τα φασόλια καλλιεργούνται στον κήπο, η χρήση χημικών ουσιών είναι περιορισμένη. Επεξεργαστείτε τα φασόλια με μείγμα Bordeaux πριν από τη φύτευση και πριν από την ανθοφορία.

Η χρήση λαϊκών θεραπειών δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική, για παράδειγμα, η επεξεργασία με ορό γάλακτος σε αναλογία 1 λίτρου ανά 10 λίτρα νερού.

Τα φυτά φασολιών μπορεί να είναι ευάλωτα σε παράσιτα όπως οι αλευρώδεις μύγες, οι μύγες των βλαστών και τα σκαθάρια των φασολιών. Για να αποτρέψετε τον πολλαπλασιασμό τους, εφαρμόστε στις καλλιέργειες τριχοδερμίνη, γκαουψίνη και βερτιτσιλλίνη πριν από την ανθοφορία.

Συγκομιδή φασολιών Serengeti

Συνιστάται η συγκομιδή των φασολιών από τους κάτω λοβούς, όταν αυτοί σχηματίζονται στο εσωτερικό τους. Η βέλτιστη στιγμή για τη συγκομιδή των φασολιών είναι το πρωί, όταν είναι πιο ζουμερά.

Σχόλια από όσους φύτεψαν

Τα πράσινα φασόλια σπάνια εμφανίζονται σε αγροτεμάχια, παραμελημένα άδικα. Αυτή η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από τη χαμηλή περιποίηση και την υψηλή απόδοση. Τα πράσινα φασόλια έχουν λεπτή γεύση και διακρίνονται για τη μη ινώδη δομή τους. Η ποικιλία Serengeti είναι πολύ δημοφιλής στους γεωπόνους.

Συχνές ερωτήσεις