Κανόνες καλλιέργειας για την ποικιλία φασολιών Red Riding Hood

Τα φασόλια καλλιεργούνται από κηπουρούς που κατανοούν την αξία και τη θρεπτική τους αξία. Ενώ η καλλιέργεια της καλλιέργειας δεν απαιτεί πολύ χρόνο, απαιτεί φροντίδα για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή. Η ποικιλία "Κοκκινοσκουφίτσα" είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, με μεγάλους λοβούς και μια πλούσια, μοναδική γεύση που προσθέτει γοητεία σε μια ποικιλία πιάτων.

Περιγραφή της ποικιλίας

Δεν είναι τυχαίο ότι αυτή η ποικιλία κέρδισε το διάσημο όνομά της. Τα φασόλια έχουν ένα μοναδικό χρώμα. Η καλλιέργεια είναι πολύτιμη για την υψηλή αντοχή της σε διάφορες ασθένειες και στο πλάγιασμα του στελέχους. Η Κοκκινοσκουφίτσα έχει πολλά μοναδικά χαρακτηριστικά, γεγονός που την καθιστά τόσο πολύτιμη από τους γεωπόνους.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Το φυτό αναπτύσσεται ως απλωμένο φυτό με μέτρια διακλάδωση. Οι συμπαγείς θάμνοι δεν υπερβαίνουν τα 50 cm σε ύψος και μπορούν να φτάσουν έως και 40 cm σε διάμετρο. Τα φυτά χαρακτηρίζονται από πτεροειδή, τρίφυλλα φύλλα με κιτρινοπράσινη απόχρωση. Τα άνθη είναι λευκά και οι ταξιανθίες είναι συγκεντρωμένες σε βατρέμια.

Αυτή η ποικιλία είναι μια ποικιλία παραγωγής σιτηρών με μέτρια περίοδο ωρίμανσης και σταθερή απόδοση. Οι λοβοί έχουν μήκος 10-12 cm, που περιέχουν 8 έως 12 κόκκους ανά λοβό.

Οι κόκκοι μεσαίου μεγέθους (9-11 mm) είναι επίπεδοι-κυλινδρικοί και ελαφρώς καμπυλωτοί. Είναι λευκοί με μια κόκκινη κηλίδα που βρίσκεται κοντά στο μάτι.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η Κοκκινοσκουφίτσα είναι μια αξιόπιστη και παραγωγική ποικιλία φασολιού με εξαιρετική γεύση φασολιού. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες, γεγονός που τα καθιστά μια αξιόπιστη επιλογή για τους κηπουρούς.

Σκοπός και γεύση

Τα φασόλια Red Cap έχουν υπέροχη γεύση, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για κονσερβοποίηση. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία πιάτων. Τα φασόλια διατηρούν το σχήμα τους καλά ακόμα και όταν εκτίθενται σε θερμότητα για παρατεταμένες περιόδους, δίνοντάς τους πρόσθετα πλεονεκτήματα κατά το μαγείρεμα.

Χρόνος ωρίμανσης

Οι καρποί της Κοκκινοσκουφίτσας φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα 55-65 ημέρες μετά τη βλάστηση και ωριμάζουν πλήρως σε 100 ημέρες.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, φτάνοντας τους 3 τόνους ανά 1 εκτάριο, ενώ οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα, γεγονός που διευκολύνει την αποτελεσματική συγκομιδή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πριν φυτέψετε ένα φασόλι, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας φασολιών περιλαμβάνουν:

Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια από σπορόφυτα

Η καλλιέργεια φασολιών από σπορόφυτα δεν είναι δύσκολη. Η σωστή προετοιμασία του δοχείου και του εδάφους είναι το κλειδί για να διασφαλιστεί ότι το φυτό θα ριζώσει και θα παράγει υψηλές αποδόσεις.

Δοχείο και χώμα

Επιλέξτε μεμονωμένους δίσκους ή κελιά με καλές οπές αποστράγγισης για να αποφύγετε το φράξιμο του νερού. Προτιμώνται δοχεία βάθους τουλάχιστον 10-15 cm για να παρέχουν επαρκή χώρο για τις ρίζες.

Για τη φύτευση φασολιών, επιλέξτε γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με ουδέτερο pH. Η άργιλος είναι μια εξαιρετική επιλογή. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε το δικό σας μείγμα εδάφους, συμπεριλαμβανομένου του χλοοτάπητα, του χούμου και της τέφρας ξύλου.

Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένη άργιλο ή λεπτό χαλίκι στον πάτο του δοχείου για να αποτρέψετε την υπερχείλιση και να προωθήσετε την υγιή ανάπτυξη των ριζών. Η ποικιλία Red Riding Hood είναι μια ελκυστική επιλογή επειδή οι καρποί της χωρίς κέλυφος μπορούν να καταναλωθούν ως πράσινοι λοβοί.

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη φύτευση, επιλέξτε προσεκτικά τους σπόρους. Είναι εύκολο να εντοπίσετε και να εξαλείψετε όλους τους σπόρους κακής ποιότητας αναζητώντας σημάδια όπως μαλακότητα, σκούρες κηλίδες και άλλες ορατές ζημιές. Μουλιάστε τους σπόρους που προορίζονται για φύτευση σε νερό για 6-10 ώρες πριν από τη σπορά.

Για να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας, επεξεργαστείτε το με ένα ζεστό διάλυμα βορικού οξέος ή υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο για να ποτίσετε το έδαφος. Για πρόσθετη ασφάλεια, επεξεργαστείτε τους σπόρους με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα.

Σπορά, καλλιέργεια και μεταφύτευση

Η καλλιέργεια φασολιών από σπορόφυτα προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για τον έλεγχο της αρχικής ανάπτυξης και τη δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για υγιή ανάπτυξη των φυτών. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

1. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μεμονωμένα κελιά των δίσκων δενδρυλλίων και καλύψτε τους με ένα στρώμα χώματος.
2. Παρέχετε ζεστές συνθήκες και επαρκές φως για τα σπορόφυτα. Η ιδανική θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι περίπου 18-25°C.
3. Ποτίστε τα σπορόφυτα με μέτρο, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών.
4. Τροφοδοτήστε τα φυτά με λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο όταν εμφανιστούν τα πρώτα αληθινά φύλλα.
5. Μεταφυτέψτε τα φασόλια σε ανοιχτό έδαφος όταν ο κίνδυνος παγετού είναι ελάχιστος και το έδαφος έχει ζεσταθεί στους +12°C.
6. Επιλέξτε μια καλά στραγγιζόμενη περιοχή και προετοιμάστε το έδαφος προσθέτοντας κομπόστ ή χούμο.
7. Μετά την μεταφύτευση, ποτίστε καλά τα φυτά και στη συνέχεια διατηρήστε ένα μέτριο καθεστώς ποτίσματος.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία σπορόφυτα φασολιών, παρέχοντάς τους τις βέλτιστες συνθήκες για υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη σε ανοιχτό έδαφος, αν ακολουθήσετε τις συστάσεις.

Πώς και πότε να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος;

Τα φασόλια προτιμούν ζεστό καιρό, επομένως είναι καλύτερο να τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους τον Μάιο, αφού η θερμοκρασία του αέρα σταθεροποιηθεί πάνω από 16°C και το έδαφος ζεσταθεί στους 12°C. Η φύτευση δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες ή γνώσεις.

Απαιτήσεις για τον τόπο φύτευσης και το έδαφος

Επιλέξτε ηλιόλουστες, προστατευμένες από τον άνεμο θέσεις φύτευσης. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε μια μικρή ποσότητα αζωτούχου λιπάσματος, κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας χώμα που έχει χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για την καλλιέργεια φασολιών.

Σπορά

Προετοιμάστε εκ των προτέρων τρύπες βάθους 3-5 cm, αφήνοντας περίπου 30 cm μεταξύ των σειρών. Διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 10 cm μεταξύ κάθε σπόρου.

Τα φασόλια μπορούν να φυτευτούν σε σειρές, τοποθετώντας τους σπόρους σε παρτέρια ή σε κλιμακωτό μοτίβο. Προτιμάται η φύτευση σε παρτέρια, καθώς επιτρέπει την ευκολότερη συγκομιδή. Τοποθετήστε τους σπόρους σε υγρό χώμα και στη συνέχεια ποτίστε με νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο.

Γεωργική τεχνολογία για καλλιέργεια και φροντίδα

Η φροντίδα των φασολιών, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας Red Riding Hood, περιλαμβάνει μια σειρά από τυπικές διαδικασίες που είναι κοινές για τις περισσότερες ποικιλίες που ξεφλουδίζουν. Το πότισμα και η λίπανση είναι απαραίτητα.

Πότισμα

Για το πότισμα, χρησιμοποιήστε νερό που έχει καθιζάνει. Μετά τη φύτευση, ποτίζετε την καλλιέργεια κάθε 7-10 ημέρες.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Μετά τη σπορά δενδρυλλίων ή σπόρων, διατηρήστε μέτρια υγρασία στο έδαφος. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποτρέψετε τη σήψη των σπόρων και των ριζών.
• Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αυξήστε το πότισμα, διατηρώντας την υγρασία και αποτρέποντας την ξήρανση του εδάφους. Τα φασόλια προτιμούν ομοιόμορφη υγρασία.
• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει καλή αποστράγγιση στο έδαφος και στα δοχεία για να αποφύγετε το στάσιμο νερό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
• Υγράνετε βαθιά το έδαφος, ειδικά σε περιόδους ξηρασίας. Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να αποφύγει το στρες και να διατηρήσει έντονη ανάπτυξη.
• Προσπαθήστε να αποφύγετε το πότισμα της κορυφής του φυτού, ειδικά το βράδυ, για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
• Προσαρμόστε το πρόγραμμα ποτίσματος με βάση τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους. Ποτίστε όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους αρχίσει να στεγνώνει.
• Αυξήστε την ποσότητα ποτίσματος κατά την περίοδο ανθοφορίας και σχηματισμού λοβών για να διατηρήσετε την ενεργή καρποφορία.

Αυτό θα δημιουργήσει βέλτιστες συνθήκες ποτίσματος για τα φασόλια Red Riding Hood, εξασφαλίζοντας υγιή ανάπτυξη και άφθονη συγκομιδή.

Λίπασμα επιφάνειας

Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα στο στάδιο του πρώτου φύλλου. Χρησιμοποιήστε ένα λίπασμα πλούσιο σε φώσφορο. Αυτό προάγει την ανάπτυξη των ριζών και ενδυναμώνει το φυτό κατά την αρχική περίοδο ανάπτυξης.

Όταν εμφανιστούν μπουμπούκια, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα άλατος καλίου. Το κάλιο βελτιώνει την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών, προωθώντας την ανάπτυξη υγιών λοβών. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των φασολιών, πασπαλίστε στάχτη κάτω από τους θάμνους των φασολιών. Αυτό παρέχει στα φασόλια τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά και υποστηρίζει την καρποφορία.

Χρησιμοποιήστε ένα υγρό λίπασμα λαχανικών γενικής χρήσης κάθε 2-3 εβδομάδες. Αυτό θα υποστηρίξει την ενεργό ανάπτυξη των φυτών παρέχοντας επαρκή θρεπτικά συστατικά. Στην αρχή του σχηματισμού των λοβών, εφαρμόστε ένα λίπασμα με ισορροπημένο φώσφορο και κάλιο για να εξασφαλίσετε την καρποφορία και να βελτιώσετε την ποιότητα και τη γεύση των φασολιών.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Για πρώιμες φυτεύσεις ή πιθανούς επαναλαμβανόμενους παγετούς, συνιστάται η κάλυψη των σπορόφυτων φασολιών με πλαστικό ή άλλο αντιανεμικό υλικό. Σε ψυχρά κλίματα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται σπορόφυτα για τη φύτευση φασολιών.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα φασόλια Red Cap είναι ευάλωτα σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα. Είναι σημαντικό να εντοπίζετε τα προβλήματα νωρίς. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά:

• Ιογενές μωσαϊκό. Εκδηλώνεται ως νεκρές περιοχές στα φύλλα. Η επεξεργασία πριν από τη σπορά και η χρήση υγιών σπόρων θα βοηθήσουν στην προστασία από την ασθένεια.
• Βακτηρίωση. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν καφέ κηλίδες στα φύλλα και ζημιά στο στέλεχος. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά και στη συνέχεια εφαρμόστε φυτοφάρμακα.
• Ανθρακνόζη. Η ασθένεια προκαλεί την εμφάνιση σκούρων κηλίδων στα φύλλα και τους μίσχους. Αντιμετωπίστε τα φυτά με μυκητοκτόνα και αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη.
• Γκρίζα μούχλα. Όταν μολυνθούν, τα φύλλα και τα φασόλια καλύπτονται με μια γκριζωπή επίστρωση. Χρησιμοποιήστε αντιμικροβιακά και διατηρήστε τον αέρα στεγνό.
• Ακάρεα αράχνης. Το παράσιτο προκαλεί ανοιχτόχρωμο χρώμα στα φύλλα, έπειτα κιτρίνισμα και ξήρανση. Για την καταπολέμησή του, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα, διατηρήστε την υγρασία και εξασφαλίστε καλό αερισμό.
• Σκαθάρι φασολιών. Το παράσιτο βρίσκεται μέσα στον κόκκο, προκαλώντας ζημιές. Ο προσεκτικός έλεγχος των σπόρων πριν από τη φύτευση θα σας προστατεύσει από το έντομο.

Η προσεκτική παρακολούθηση και τα έγκαιρα προληπτικά και θεραπευτικά μέτρα θα βοηθήσουν στην προστασία των φασολιών Red Riding Hood από ασθένειες και παράσιτα, εξασφαλίζοντας υγιή ανάπτυξη και υψηλή απόδοση.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Τα νεαρά φασόλια μπορούν να συλλεχθούν ήδη από 15 ημέρες μετά την ανθοφορία. Συγκομίστε την ώριμη σοδειά όταν οι λοβοί είναι στεγνοί. Κόψτε τους λοβούς με ψαλίδι το πρωί, όταν είναι πιο ζουμεροί. Τα φασόλια αρχίζουν να ξεφλουδίζουν όταν οι λοβοί είναι ώριμοι και αρχίζουν να ανοίγουν εύκολα. Ξεχωρίστε τα φασόλια από τα κοτσάνια. Αποξηράνετε τα ξεφλουδισμένα φασόλια στον ήλιο ή στο φούρνο.

Τα φασόλια χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και στη βιομηχανία κονσερβοποίησης. Οι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά κόκκοι τους χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία πιάτων, όπως σούπες, σαλάτες και συνοδευτικά. Είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση και κατάψυξη. Τα ωμά φασόλια μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες.

Κριτικές από κηπουρούς

Τα φασόλια Red Riding Hood δεν αποτελούν μόνο μια νόστιμη προσθήκη στον κήπο σας, αλλά και μια πηγή πραγματικής γαστρονομικής απόλαυσης. Η καλλιέργειά τους προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να δημιουργήσετε έναν ανθισμένο πράσινο χώρο στον κήπο σας, γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή.

Συχνές ερωτήσεις