Οι καλύτερες ποικιλίες αναρριχώμενων και θαμνωδών φασολιών

Οι πρόοδοι στην καλλιέργεια φασολιών είναι εκπληκτικές. Μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών φασολιών μπορεί να βρεθεί στα ράφια και στις γεωργικές εκτάσεις: μικροσκοπικοί θάμνοι, απλωμένα αμπέλια, βρώσιμοι λοβοί και φασόλια σε κάθε χρώμα του ουράνιου τόξου. Ωστόσο, διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαφορετικές απαιτήσεις και χαρακτηριστικά που απαιτούν προσεκτικότερη εξέταση.

Κατσαρός

Τα ψυχανθή αυτής της κατηγορίας χαρακτηρίζονται από κλαδιά που μοιάζουν με κληματαριά και φτάνουν σε μήκος έως και 5 μέτρα. Τα αναρριχώμενα φασόλια όχι μόνο εξοικονομούν χώρο στον κήπο, αλλά παρέχουν και διακοσμητικά χαρακτηριστικά και προστασία από τον ήλιο. Ωστόσο, η καλλιεργητική περίοδος είναι αρκετά μεγάλη, γεγονός που τα καθιστά μη πρακτικά για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα.

Μπλαουχίλντα

Ένα μοναδικό πράσινο φασόλι με μακριούς, σαρκώδεις, σκούρους μωβ λοβούς. Μετά το μαγείρεμα, οι λοβοί γίνονται σκούροι πράσινοι. Έχει ένα πικάντικο, σαρκώδες άρωμα.

Στις κλιματολογικές συνθήκες της μεσαίας ζώνης, είναι καλύτερο να καλλιεργείται μέσω σπορόφυτων.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	90-110	Απρίλιος-Μάιος	300-400	16-22

Μπορλότο

Μια ποικιλία φασολιών με νόστιμα φασόλια με επίγευση ξηρών καρπών. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το ασυνήθιστο, φλογερό χρώμα του αμπελιού. Το φυτό παράγει επίσης κόκκινα άνθη. Τα φασόλια και οι αλλαγές χρώματος τους είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτα: οι αρχικά πράσινοι καρποί αναπτύσσουν ένα σκούρο κόκκινο μαρμάρινο μοτίβο με την πάροδο του χρόνου.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	70-90	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	300-350	15

Βιολέτα

Μια ποικιλία αναρριχώμενου φασολιού, γνωστή και ως "Γλώσσες του Δράκου". Διαθέτει όχι μόνο εξαιρετική ποιότητα φασολιού αλλά και υψηλή καλλωπιστική αξία. Κατά την περίοδο καρποφορίας, τα φυτά καλύπτονται με μακριούς, ανοιχτόχρωμους λιλά λοβούς. Καθώς ωριμάζουν, οι σπόροι αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε γαλάζιο και σκούρο μοβ. Παράγει καλή απόδοση.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	75-80	Μάιος	200-300	15

Αρμονία

Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης σεζόν, ευέλικτη. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι ότι είναι μια ημίγλυκη ποικιλία — με άλλα λόγια, τόσο οι νεαροί λοβοί όσο και οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν.

Οι κηπουροί και οι κηπουροί το εκτιμούν για τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, την καλή βλάστηση, τη σταθερή απόδοση και την αντοχή στην ξηρασία. Το Harmony χαρακτηρίζεται από χρυσαφί λοβούς φασολιών και γαλακτώδη φασόλια.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Ημι-ζάχαρη	65-85	Μάιος-Ιούνιος, μετά τους παγετούς	300-350	12-15

Γκέρντα

Η ποικιλία Gerda είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ακόμα και για αρχάριους. Το φυτό είναι εύκολο στην καλλιέργεια, αλλά έχει συγκεκριμένες απαιτήσεις τοποθεσίας: μια καλά φωτισμένη, χωρίς αέρα περιοχή είναι ιδανική για την ποικιλία Gerda. Απαιτεί επίσης στιβαρή στήριξη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	50-60	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	300	20-30

Πράσινος Γίγαντας

Μεταξύ άλλων ποικιλιών σπαραγγιού, το Green Giant ξεχωρίζει για τους μεγάλους λοβούς του. Η υφή και η γεύση των φασολιών είναι επίσης εξαιρετικές: η λεπτή, ζαχαρούχα γεύση των σπόρων συνοδεύεται από έναν μαλακό λοβό χωρίς περγαμηνή.

Αυτή η ποικιλία καρποφορεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα: από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι λοβοί μέχρι τον πρώτο παγετό. Αυτή η ποικιλία φασολιών ανθίζει με μικρά λιλά άνθη. Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες και ελαφρύ έδαφος.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	50-60	Μάιος-Ιούνιος	300	20

Χρυσός λαιμός

Πρόκειται για μια μικρογραφία της ποικιλίας αναρριχώμενη φασολιά: το αμπέλι σπάνια ξεπερνά τα 1,5 μέτρα σε μήκος. Ωστόσο, παράγει σχετικά μεγάλα, χιονόλευκα άνθη, ανοιχτοκίτρινους λοβούς και γαλακτώδεις καρπούς.

Αγαπά το ελαφρύ χώμα, χωρίς ρεύματα αέρα και πολύ ήλιο.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	65-75	Μάιος-αρχές Ιουνίου	100-200	22

Χρυσό Νέκταρ

Πρόκειται για μια πολύ παραγωγική ποικιλία αναρριχώμενων σπαραγγιών. Οι λοβοί είναι αρκετά μακριοί και οι ίδιοι οι λοβοί περιέχουν λευκά φασόλια εξαιρετικής γεύσης.

Για φύτευση, επιλέξτε αμμοπηλώδη εδάφη πλούσια σε ασβέστη με καλή αποστράγγιση.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	65-70	Μάιος, μετά τους ανοιξιάτικους παγετούς	300-400	22-25

Ισπανικό Λευκό

Τα γιγάντια, νόστιμα φασόλια, πέντε φορές μεγαλύτερα από αυτά άλλων ποικιλιών με κέλυφος, αποτελούν το σήμα κατατεθέν της ισπανικής λευκής φασολιάς. Ανθίζει με μεγάλα λευκά άνθη, γεγονός που την καθιστά δημοφιλή επιλογή για τον εξωραϊσμό και τη διακόσμηση κήπων. Οι λοβοί είναι φωτεινοί πράσινοι, οβάλ, σχετικά κοντοί και φαρδιοί, και περιέχουν περίπου τέσσερις μεγάλους κόκκους.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	70-80	Μάιος	300-400	13

Βασιλικό σιτηρό

Αυτή η ποικιλία φασολιών σκαρφαλώνει γρήγορα σε οποιαδήποτε διαθέσιμη υποστήριξη, επομένως πολλοί κηπουροί τη φυτεύουν κοντά σε έναν ψηλό φράχτη. Παράγει πολλά μεγάλα, ελκυστικά λευκά άνθη, καθιστώντας την ένα δημοφιλές διακοσμητικό κήπου. Αυτή η ποικιλία παράγει μεγάλα, πλούσια σε πρωτεΐνες φασόλια και παράγει καλή απόδοση.

Ένα μειονέκτημα του Royal Bean είναι η ευπάθειά του στον παγετό, επομένως δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές όπου η θερμοκρασία πέφτει κάτω από τους 12 βαθμούς Κελσίου.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	67-77	Μάιος με σταθερή θερμοκρασία 12-15 °C	300-350	12-14

Νομάς

Στην τεχνική ωριμότητα, τα φασόλια Nomad έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα με μια αχνή μωβ απόχρωση, η οποία γίνεται πιο έντονη καθώς ωριμάζουν. Ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η απουσία στρώματος περγαμηνής και ινών. Τα φασόλια Nomad έχουν χρώμα ώχρας, με ένα ποικιλόχρωμο, απαλό μωβ μοτίβο.

Το φυτό είναι ελαφρώς ευαίσθητο στην ανθρακνόζη σε ανοιχτό έδαφος και μέτρια ευαίσθητο στη γκρίζα μούχλα όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Εφόσον παρέχονται ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να αποδώσει καρπούς μέχρι τον Οκτώβριο.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	65-75	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	250-350	16-18

Λαμπάντα

Η ποικιλία εκτιμάται από τους κηπουρούς για την αντοχή της τόσο στην ξηρασία όσο και στο κρύο: τα φασόλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα και περιοχή.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	80-90	για σπορόφυτα - στις αρχές Μαΐου. σε ανοιχτό έδαφος - στις αρχές Ιουνίου	300-400	15-18

Μελωδία

Η Melodiya είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς και διαθέτει εξαιρετικές αποδόσεις. Οι νόστιμοι, μακριοί, επίπεδοι λοβοί της και τα λευκά φασόλια που μοιάζουν με μαργαριτάρια θα συμπληρώσουν κάθε πιάτο.

Προτιμά μαύρο χώμα ή μη όξινα ελαφρά εδάφη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	45-50	μέσα έως τέλη Μαΐου	300-400	24-25

Παρά την εξαιρετικά σύντομη καλλιεργητική περίοδο, η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία και τη βόρεια Ρωσία με σκοπό τη συγκομιδή.

Νικητής

Αυτή η ποικιλία είναι μια φλογερή ποικιλία φασολιών. Διακρίνεται για τις καλλωπιστικές της ιδιότητες. Οι θάμνοι αυτής της φασολιάς είναι πολύ εντυπωσιακοί: λεπτά κλήματα με πολλά μικρά, φωτεινά κόκκινα άνθη. Εάν τα νεαρά φασόλια συλλέγονται τακτικά από το Pobeditel, θα συνεχίσουν να πρασινίζουν και να ανθίζουν, σχηματίζοντας νέους καρπούς.

Αυτή η ποικιλία είναι η πιο κοινή στη Ρωσία, καθώς δεν έχει υψηλές απαιτήσεις όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας. Το μόνο πράγμα που δεν ανέχεται το Pobeditel είναι ο παγετός. Ακόμα και οι μικρές πτώσεις της θερμοκρασίας σκοτώνουν το φυτό.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Ημι-ζάχαρη	50-60	τον Μάιο μετά τους παγετούς	350-400	20

Ροζ

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας απαιτούν σημαντική υποστήριξη, αλλά η προσπάθεια ανταμείβεται με μια γενναιόδωρη απόδοση. Τα ροζ φασόλια παράγουν μακριά, μαρμάρινα, σε σχήμα σπαθιού φασόλια, εντελώς απαλλαγμένα από φυτικές ίνες και με ένα στρώμα περγαμηνής. Οι ώριμοι σπόροι φασολιών είναι ροζ με μοβ ραβδώσεις και ένα χαρακτηριστικό μοτίβο. Έχουν εξαιρετική γεύση.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	65–80	Μάιος-Ιούνιος	200-350	20

Τούρκος

Τα ανοιχτόχρωμα πράσινα φύλλα του λουβιού καλύπτουν τα φυτά πολύ πυκνά, γεγονός που το καθιστά συχνά καλλωπιστικό φυτό. Οι λοβοί είναι ελαφρώς καμπυλωτοί και επίπεδοι και διατίθενται σε δύο χρώματα: ροζ και πράσινο. Οι πιο νόστιμοι καρποί συλλέγονται όταν οι σπόροι είναι ακόμα μαλακοί.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα φασόλια συνεχίζουν να αποδίδουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρέσκα φασόλια Turchanka δεν διατηρούνται για πολύ καιρό, επομένως η καλύτερη επιλογή για την αποθήκευση και τη διατήρησή τους είναι η κατάψυξη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	60–70	Μάιος-Ιούνιος	200-400	20

Φατίμα

Τα φασόλια Φατιμά είναι ίσια, αρκετά μακριά, γλυκά, τρυφερά, χωρίς στρώση περγαμηνής ή κλωστές, και έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεγάλη περίοδο καρποφορίας και υψηλές αποδόσεις.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	55-65	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	200-300	22

Φεστιβάλ

Αυτή η ολλανδική ποικιλία διαθέτει ίσια, φωτεινά πράσινα και ιδιαίτερα μεγάλα λοβούς. Το Festival μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκο ​​για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα και επίσης καταψύχεται καλά χωρίς να χάσει τη γεύση του.

Σε ανοιχτό έδαφος, αποδίδει καρπούς μέχρι τον παγετό · σε θερμοκήπιο, αποδίδει καρπούς για 5 μήνες. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Ημι-ζάχαρη	65-80	από τα μέσα Μαΐου	200-300	30-35

Θαμνώδης

Τα θαμνώδη φασόλια χαρακτηρίζονται από το μέτριο μέγεθός τους: οι θάμνοι σπάνια ξεπερνούν το μισό μέτρο σε ύψος. Η απόδοση αυτών των ποικιλιών είναι επίσης σχετικά χαμηλή. Ωστόσο, τα θαμνώδη φασόλια δεν στερούνται πλεονεκτημάτων: ωριμάζουν σχετικά νωρίς και η απόδοση είναι σταθερή.

Οι ποικιλίες Bush αποτελούν ιδανική λύση για τους αγρότες και για την καλλιέργεια καλλιεργειών σε βιομηχανική κλίμακα.

Άιντα Γκολντ

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο. Ο χρόνος ωρίμανσης των χρυσοκίτρινων λοβών και των φασολιών (εξ ου και το όνομα της ποικιλίας) εξαρτάται άμεσα από τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η διατήρηση των λοβών στο φυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση.

Η Aida Gold χαρακτηρίζεται από σχετικά υψηλές αποδόσεις, εξαιρετική γεύση και αντοχή στις ασθένειες. Είναι κατάλληλη για μηχανική συγκομιδή και επεξεργασία.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Ημι-ζάχαρη	70-90	Μάιος-Ιούνιος	30-40	10-12

Μπαλάντα

Το φυτό καλύπτεται με φύλλα μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά ή σε σχήμα διαμαντιού, στολισμένα με ροζ λουλούδια κατά την ανθοφορία. Τα φασόλια Ballada είναι συνήθως ίσια, μεσαίου μήκους και σε σχήμα καρδιάς. Τα μπεζ φασόλια καλύπτονται με ένα μωβ μοτίβο.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο πλάγιασμα, στο θρυμματισμό, στην ξηρασία και σε ασθένειες, ιδιαίτερα στη βακτηριακή σήψη. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι η Ballada είναι κατάλληλη για μηχανική συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	77-105	Μάιος-Ιούνιος	36-50	12-15

Μπόνα

Ο εύρωστος, μικροσκοπικός θάμνος καλύπτεται με σαρκώδεις, ανοιχτό πράσινους λοβούς που περιέχουν αρκετούς γαλακτώδεις σπόρους.

Η Μπόνα είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, επομένως αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά φωτισμένες και θερμές περιοχές. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ανθρακνόζη και τη βακτηριακή σήψη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	75-80	αρχές Ιουνίου	30-40	12-14

Γερανός

Το φυτό έχει πράσινα φύλλα και μεσαίου μεγέθους λευκά άνθη. Τα φασόλια είναι απαλά καμπυλωτά, λεία και πράσινα. Οι σπόροι του Zhuravushka είναι ελλειπτικοί, λευκοί και χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Η απόδοση είναι σχετικά χαμηλή, αλλά η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στον βακτηριακό μαρασμό.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	45-55	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	40–52	12-13

Στακτοπούτα

Αυτή η ποικιλία διαθέτει μεγάλα, φωτεινά ροζ άνθη, γεγονός που την καθιστά συχνά διακοσμητική. Οι κίτρινοι, επιμήκεις λοβοί περιέχουν αρκετά λευκά, οβάλ φασόλια. Η Σταχτοπούτα είναι δημοφιλής για την καλή της απόδοση και την αντοχή της στη βακτηριακή μάρανση και την ανθρακνόζη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	50-60	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	50-55	12-14

Ίνγκα

Η ποικιλία είναι αξιοσημείωτη για την παραγωγικότητά της: παρά τον μικροσκοπικό θάμνο και τους μικρούς λοβούς της, η Inga διαθέτει σχετικά υψηλή απόδοση σε σύγκριση με άλλα θαμνώδη φασόλια. Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την ανοχή της σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	45-65	Μάιος-Ιούνιος	25-35	9-12

Ιντιάνα

Η ποικιλία είναι αξιοσημείωτη για το χρώμα των σπόρων της: σε ένα λευκό "φόντο" φασολιών, εφαρμόζεται ένα κόκκινο μοτίβο, το οποίο έχει κοινά χαρακτηριστικά με έναν Ινδό σε κόμμωση.

Ένα άλλο μοναδικό χαρακτηριστικό της Ιντιάνα είναι η δυνατότητα συγκομιδής δύο φορές ανά σεζόν. Η βασική απαίτηση είναι οι άνετες και, το πιο σημαντικό, οι θερμές κλιματικές συνθήκες.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	60-70	από τα μέσα Μαΐου	40-50	15

Γιν-Γιανγκ

Το μοναδικό χρώμα της ποικιλίας είναι το σήμα κατατεθέν της: τα μαύρα και τα άσπρα φασόλια μιμούνται το διάσημο σύμβολο. Επιπλέον, λόγω του μικρού της μεγέθους, η ποικιλία διαθέτει σχετικά υψηλή απόδοση, κερδίζοντας την αγάπη και τον σεβασμό πολλών κηπουρών και αγροτών.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	55-75	από τα τέλη Μαΐου	35-45	12-14

Καραμέλλα

Η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω των εξαιρετικών γευστικών ιδιοτήτων όχι μόνο των φρούτων, αλλά και του πράσινου λοβού, εντελώς απαλλαγμένου από το στρώμα περγαμηνής.

Η υψηλή αντοχή σε πολλές ιογενείς ασθένειες των φασολιών είναι ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του Karamel.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	50-60	Μάιος	30-40	Έως 15

Βασιλικό Μωβ Κάψουλα

Η ποικιλία πιθανότατα έλαβε το βασιλικό της όνομα λόγω των λευκών και ροζ λωρίδων της, οι οποίες θυμίζουν κάπως το χρώμα μιας τίγρης.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, εκτός από το μοναδικό της χρώμα, περιλαμβάνουν την ικανότητα καλλιέργειας σε εξωτερικούς χώρους, την υψηλή απόδοση και την αντοχή στις ασθένειες.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	60-75	Μάιος-Ιούνιος	35-50	12

Κοκκινοσκουφίτσα

Το φυτό παράγει λευκά άνθη, τα οποία τελικά εξελίσσονται σε φασόλια με δύο βαλβίδες και ατελή εσωτερικά χωρίσματα, ανάμεσα στα οποία βρίσκονται μεγάλοι σπόροι. Τα φασόλια είναι λευκά με μια έντονη κόκκινη κηλίδα κοντά στο μάτι, εξ ου και το όνομά τους.

Η ποικιλία παράγει υψηλές αποδόσεις και οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα. Τα φασόλια Red Riding Hood διατηρούν το σχήμα τους όταν μαγειρεύονται.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	95-100	Απρίλιος-Μάιος, με προστασία από τον παγετό	25-35	10-12

Χελιδόνι

Το φυτό παράγει λοβούς μεσαίου μεγέθους. Τα φασόλια είναι χιονόλευκα, καλυμμένα με φωτεινά μοβ στίγματα.

Τα φασόλια χελιδόνι είναι ανεπιτήδευτα, ανθεκτικά στην ξηρασία και σε μια σειρά από ασθένειες που συχνά επηρεάζουν την καλλιέργεια.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	65-75	μέσα Μαΐου - αρχές Ιουνίου	30-40	15

Λαούρα

Η Laura είναι μια ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες που αντιστέκεται με επιτυχία στην ανθρακνόζη και τη βακτηριακή σήψη. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του φασολιού είναι η υψηλή απόδοσή του.

Παρά το γεγονός ότι η Laura είναι μια αρκετά θερμή και υγρή ποικιλία, ανέχεται καλά την ξηρασία και άλλες δυσμενείς συνθήκες.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	45-50	Μάιος-Ιούνιος	35-45	9-12

Ο Βασιλιάς του Βούτυρου

Αυτή η σχετικά πρόσφατα αναπτυγμένη ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος σε εύκρατα κλίματα όσο και για θερμοκήπια. Αναπτύσσεται αρκετά συμπαγώς: έως και 35 φυτά μπορούν να χωρέσουν σε ένα τετραγωνικό μέτρο.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	50-65	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	30-40	25

Το όνειρο μιας νοικοκυράς

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερές και υψηλές αποδόσεις, αντοχή σε μια σειρά από ασθένειες, ιδιαίτερα στην ασκοχυτική σήψη και την ανθρακνόζη.

Το Όνειρο της Νοικοκυράς είναι μια αρκετά θερμόφιλη ποικιλία που είναι ανθεκτική στην ξηρασία και πρακτικά δεν ρίχνει.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	64–86	Μάιος-Ιούνιος	30-60	10-12

Ναγκάνο

Αυτό το ολλανδικό φυτό είναι ιδανικό για ανοιχτό έδαφος και ζεστά κλίματα. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, ευδοκιμεί σε θερμοκήπια. Εύκολο στη φροντίδα και ανθεκτικό στις ασθένειες, προτιμά χαλαρό, μη όξινο έδαφος.

Τα φασόλια Nagano έχουν μέσους ρυθμούς απόδοσης.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	65-75	Μάιος	40-50	12-13

Σημείωμα

Οι υψηλές αποδόσεις και η σύντομη καλλιεργητική περίοδος της Nota την καθιστούν την πιο δημοφιλή ποικιλία για εμπορική καλλιέργεια.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	56-59	Μάιος-Ιούνιος	35-40	15

Οκτάβα

Έχει μικρά μωβ άνθη, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές διακοσμητικό κήπου. Η Octava είναι κατάλληλη για υπαίθρια καλλιέργεια, ειδικά σε θερμά κλίματα. Παράγει καλή απόδοση και είναι ανθεκτική στις ασθένειες των φασολιών.

Για την κονσερβοποίηση, είναι προτιμότερο να προτιμάτε μια άλλη ποικιλία.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	50-60	Μάιος-αρχές Ιουνίου	25-40	17

Ο Βασιλιάς των Ελαφιών

Ένα φασόλι με εξαιρετικά νόστιμους και θρεπτικούς κόκκους. Ο λοβός είναι φωτεινό κίτρινος με λευκούς σπόρους.

Με σωστή φροντίδα και παρέχοντας στον Deer King άνετες συνθήκες, μπορείτε να συγκομίσετε 2 καλλιέργειες ανά εποχή.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	65-75	Μάιος-Ιούνιος	35-45	15, λυγισμένο

Πανθήρ

Μία από τις πιο δημοφιλείς και ευρέως καλλιεργούμενες ποικιλίες πράσινων φασολιών, η οποία χαρακτηρίζεται από καλές αποδόσεις, ομοιόμορφη καρποφορία και υψηλή αντοχή στην ανθρακνόζη και τη βακτηριακή σήψη.

Οι γευστικές ιδιότητες της ποικιλίας είναι υψηλές.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	46-70	από τα μέσα Μαΐου	35-40	12-16

Η Μωβ Βασίλισσα

Η ποικιλία είναι επίσης γνωστή ως Red Duchess και Purple Lady. Αυτή η μικροσκοπική (ακόμα και για τα πρότυπα των φασολιών) ποικιλία εκτιμάται από τους αγρότες για τη χαμηλή της συντήρηση και την εξαιρετική της γεύση. Η Purple Queen ευδοκιμεί και παράγει μια άφθονη σοδειά σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος.

Οι λοβοί έχουν έντονο μωβ χρώμα που αλλάζει σε σκούρο πράσινο κατά τη θερμική επεξεργασία.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	45-54	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	25-30	15

Ρουμπίνι

Τα φασόλια έχουν μια πλούσια κερασινο-μωβ απόχρωση που παραμένει ακόμα και μετά το μαγείρεμα. Αυτό το χρώμα, που θυμίζει τον πολύτιμο λίθο, είναι από όπου πήρε το όνομά της η ποικιλία.

Πέρα από την αισθητική του, το Rubin είναι δημοφιλές στους κηπουρούς για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και την αντοχή του στον βακτηριακό μαρασμό. Ωστόσο, η ποικιλία είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά την ποιότητα του εδάφους και τα επίπεδα φωτισμού.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	74–87	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	25-60	10-15

Σαξά

Η ποικιλία εκτιμάται για την καλή της απόδοση, καθώς μία μόνο μασχάλη μπορεί να περιέχει έως και 10 λοβούς. Επιπλέον, η Saxa είναι ανθεκτική σε ιούς και βακτήρια, καθώς και στην ανθρακνόζη. Τα φασόλια διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C και αμινοξέα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Ημι-ζάχαρη	45-50	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	35-40	11-13

Δεύτερος

Αυτή η ποικιλία παράγει ζουμερά, σαρκώδη φασόλια, χωρίς στρώμα περγαμηνής ή κλωστή. Τόσο τα φασόλια όσο και οι γαλακτώδεις, ζουμεροί λοβοί είναι βρώσιμα—η γεύση του Secunda είναι εξαιρετική. Η ποικιλία παράγει επίσης αρκετά υψηλή απόδοση.

Ταυτόχρονα, η Secunda είναι αρκετά απαιτητική: απαιτεί ζεστό κλίμα, υγρό έδαφος, ελαφρά, δομημένα εδάφη και δεν ανέχεται καθόλου φρέσκια κοπριά.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Ημι-ζάχαρη	50-68	τέλη Μαΐου, δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού	32-37	7-8

Φοινικόπτερος

Μια ποικιλία πράσινων φασολιών με ποικιλόχρωμους λοβούς. Οι ώριμοι σπόροι στο εσωτερικό είναι ποικιλόχρωμοι, αξιοπρεπούς ποιότητας και εξαιρετικά θρεπτικοί. Οι νεαροί λοβοί είναι τρυφεροί και ζουμεροί και περιέχουν υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών και φυτικών ινών.

Το Flamingo είναι μια καθολική ποικιλία, ανεπιτήδευτη και ταυτόχρονα ξεχωρίζει για την εξαιρετική της απόδοση.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Σπαράγγια (λαχανικά)	55-60	Μάιος-Ιούνιος	50-60	15

Κορίτσι με σοκολάτα

Τα καφέ φασόλια, χρώματος σοκολάτας γάλακτος-καραμέλας, είναι η τηλεφωνική κάρτα της ποικιλίας.

Ωστόσο, η Shokoladnitsa είναι μια άλλη ιδιότροπη ποικιλία φασολιών: προτιμά θρεπτικά, καλά υγραμένα εδάφη, δεν ανέχεται φρέσκια κοπριά, αλλά ριζώνει καλά σε ανοιχτό έδαφος.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Θέα	Εποχή ανάπτυξης, ημέρες	Φυτεύτηκε, μήνας	Ύψος φυτού, cm	Μήκος λοβού, cm
Αποφλοίωση (σιτηρών)	80-100	τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου	32-62	10-15

Για διαφορετικές περιοχές

Κλίμα κεντρική ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας Χαρακτηρίζεται από την απαλότητά του. Κατά την καλλιέργεια φασολιών σε αυτήν την περιοχή, δεν χρειάζεται να εστιάζουμε στα κλιματικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών. Σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε τοπικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των αναρριχώμενων φασολιών, τα οποία έχουν τη μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο. Επομένως, κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, οι βασικοί παράγοντες είναι η απόδοση, η γεύση, το μέγεθος του φυτού και η αισθητική.

Ουράλια και Σιβηρία Αυτές οι περιοχές θεωρούνται ζώνες καλλιέργειας υψηλού κινδύνου: δεν ευδοκιμούν όλες οι ποικιλίες εδώ. Όταν καλλιεργείτε όσπρια σε εξωτερικούς χώρους, είναι καλύτερο να βασίζεστε κυρίως στην πρώιμη ωρίμανση των φασολιών, επιλέγοντας ποικιλίες πρώιμης και μέσης σεζόν:

• Γερανός;
• Στακτοπούτα;
• Ίνγκε;
• Γιν Γιανγκ;
• Σημείωμα;
• Πανθήρ;
• Στην Πορφυρή Βασίλισσα.
• Σαξόφωνο.

Όταν καλλιεργείτε φασόλια στη Σιβηρία, θα πρέπει να αποφεύγετε τις αναρριχώμενες ποικιλίες, εκτός εάν φυτεύονται για διακοσμητικούς σκοπούς.

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία είναι συχνοί επισκέπτες νότιες περιοχές της Ρωσίας, οπότε όταν επιλέγετε μια ποικιλία για αυτήν τη ζώνη, αξίζει να αναζητήσετε ποικιλίες φασολιών που αγαπούν τη θερμότητα και είναι ανθεκτικές στην ξηρασία. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι οι καλύτερες:

• Λαμπάδα;
• Μπαλάντα;
• Χελιδόνι;
• Λαούρα;
• Το όνειρο της οικοδέσποινας.

Τα φασόλια είναι μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια, που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και αποδίδει μια γενναιόδωρη σοδειά σε αντάλλαγμα για τον χρόνο και την προσπάθεια που επενδύεται. Ακόμα και ένας μέτριος αγρότης μπορεί να καλλιεργήσει τη σωστή ποικιλία. Το κλειδί για μια άφθονη και νόστιμη σοδειά είναι η επιλογή της σωστής ποικιλίας για το κλίμα και η ελαχιστοποίηση της φροντίδας των φυτών.

Συχνές ερωτήσεις