Τα μαυρομπίζελα (επίσης γνωστά ως vigna) είναι ανώριμα φασόλια που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή μαγειρεμένα. Το φυτό θεωρείται εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Η προσθήκη των μαυρομπιζελιών στη διατροφή σας παρέχει στον οργανισμό μικροθρεπτικά συστατικά. Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο ή σε εξωτερικό χώρο.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σπαραγγιών σε ανοιχτό έδαφος
Υπάρχουν πάνω από 50 ποικιλίες μαυρομπίζελου. Σχεδόν όλες μπορούν να καλλιεργηθούν στη Ρωσία. Ο θάμνος αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη και ελαφρά εδάφη. Αποφύγετε την κοντινή απόσταση από υπόγεια ύδατα και βαριά υποστρώματα. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να συλλεχθεί περίπου πέντε φορές ανά εποχή.
Το κύριο χαρακτηριστικό των μαυρομπιζελιών είναι ότι οι λοβοί τους συλλέγονται πριν ωριμάσουν πλήρως. Η καλλιέργεια του φυτού εξαλείφει την ανάγκη για χημικά για την αύξηση της απόδοσης και της διάρκειας ζωής. Σε αντίθεση με τα πράσινα φασόλια, τα σπαράγγια τρώγονται χωρίς να ξεφλουδίζονται. Τα υπερώριμα φασόλια δεν προστίθενται στα πιάτα, καθώς παραμένουν σφιχτά και στεγνά ακόμα και μετά το μαγείρεμα.
Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία
Η ποικιλία των φυτικών ποικιλιών το καθιστά δυνατό καλλιεργήστε φασόλια σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο. Σε ψυχρά κλίματα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα θερμοκήπιο, διαφορετικά το φυτό θα πεθάνει.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες φασολιών cowbea είναι τα υβρίδια και οι κινεζικές ποικιλίες. Οι ιαπωνικές ποικιλίες απαιτούν περισσότερη φροντίδα. Τα αμερικανικά φασόλια έχουν επίσης μεγάλη ζήτηση. Οι καλλιεργητές έχουν αφιερώσει πολύ χρόνο στην ανάπτυξη αυτών των ποικιλιών, με αποτέλεσμα εξαιρετικά ζουμερά φρούτα.
Όσον αφορά τις ποικιλίες, οι κηπουροί προτιμούν τις ποικιλίες θάμνων και αναρρίχησης με φρούτα διαφορετικών χρωμάτων.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες cowpea για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος:
- Μπόνα. Πρώιμα ώριμα, ευθύγραμμα φρούτα. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί 1,5-2,5 μήνες μετά τον σχηματισμό των ωοθηκών, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Οι θάμνοι είναι μικροί, φτάνοντας τα 0,4 μ. σε ύψος. Οι λοβοί είναι ζουμεροί, ύψους 0,16 μ. Αυτή η ποικιλία σπαραγγιού έχει ισχυρή ανοσία.
- Γαλάζια Λίμνη. Ο θάμνος είναι ψηλός, φτάνοντας τα 0,5 μ. ή περισσότερο σε μήκος. Απαιτείται στήριξη για φροντίδα. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν 1,5-2 μήνες μετά την εμφάνιση των ωοθηκών. Οι έντονα χρωματισμένοι λοβοί έχουν μήκος 0,16 μ. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για τις μαγειρικές της χρήσεις.
- Γλυκό θάρρος. Είναι ένα φυτό που ωριμάζει νωρίς, οι καρποί του ωριμάζουν σε 1,5-2 μήνες. Το φυτό είναι μικρό, μήκους περίπου 0,4 μ. Τα φασόλια είναι κυλινδρικά, με τρυφερή, φωτεινή κίτρινη σάρκα. Κάθε λοβός έχει μήκος 0,14 μ.
- Νερίνγκα. Το φυτό παράγει μεγάλη σοδειά και οι καρποί χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για μια ποικιλία πιάτων. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η εξαιρετική προσαρμογή της σε οποιοδήποτε έδαφος και κλίμα. Οι λοβοί είναι έτοιμοι για συγκομιδή μετά από δύο μήνες. Είναι πράσινοι.
- Μασκότ. Αυτή η κοντή, συμπαγής ποικιλία πράσινων φασολιών παράγει την πρώτη της συγκομιδή μέσα σε 1,5 έως 2 μήνες. Είναι δημοφιλής όχι μόνο στους κηπουρούς αλλά και στους κατοίκους των πόλεων. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε περβάζια παραθύρων και μπαλκόνια. Οι λοβοί είναι σφιχτοί και έχουν μήκος περίπου 0,15 μ.
- Χρυσωρυχείο. Αυτή η ποικιλία παράγει γλυκούς, ζουμερούς καρπούς. Αναπτύσσεται ως συμπαγής θάμνος με δυνατούς, όρθιους μίσχους. Μία μόνο συγκομιδή αποδίδει περίπου 0,8 κιλά λοβών.
- Βίγνα Φακίρ. Αυτή η ποικιλία είναι μεσοκαλλιέργειας. Οι λοβοί είναι πράσινοι και έχουν μήκος 0,3 μ. Η σάρκα είναι τρυφερή και η εξωτερική φλούδα τραχιά. Το φυτό είναι ψηλό και απαιτεί στήριξη. Δεν συνιστάται για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα.
- Μωβ Βασίλισσα. Οι πολύχρωμοι λοβοί είναι ορατοί από οπουδήποτε στον κήπο. Ο θάμνος παράγει εξαιρετικές αποδόσεις και φτάνει σε ύψος 0,6 μ. Μετά από θερμική επεξεργασία, οι λοβοί αποκτούν ένα φυσικό χρώμα. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται δύο μήνες αφότου αρχίσουν να σχηματίζονται τα φασόλια.
ποικιλία "Bona"
Ποικιλία Blue Lake
Ποικιλία Sweet Courage
ποικιλία "Νερίνγκα"
Ποικιλία μασκότ
ποικιλία "Χρυσωρυχείο"
Ποικιλία Φακίρ
ποικιλία "Μωβ Βασίλισσα"
Δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς ποικιλίες cowpea μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού: Makaretti, Countess, Red Spargus, Yardlong και Fortex.
Επιλογή τόπου προσγείωσης
Σχεδόν όλες οι ποικιλίες φασολιού είναι πολύ ιδιαίτερες ως προς την τοποθεσία καλλιέργειάς τους. Η σωστή επιλογή καθορίζει την απόδοση που θα παράγει το φυτό.
Φωτισμός
Αυτό το όσπριο αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες περιοχές. Οι περιοχές με υπερβολική σκιά πρέπει να αποφεύγονται. Είναι επίσης σημαντικό να δίνεται προσοχή στον άνεμο, ή μάλλον στην έλλειψή του. Το φασόλι δεν θα καεί στο άμεσο ηλιακό φως - τα φύλλα του θα δημιουργήσουν φυσικά τη σκιά που χρειάζονται.
Εδαφος
Ο θάμνος αναπτύσσεται καλά σε γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ο υδροφόρος ορίζοντας δεν πρέπει να είναι πολύ βαθύς, αλλά η περιοχή δεν πρέπει επίσης να είναι υπερφορτωμένη. Τα όξινα και αργιλώδη εδάφη θεωρούνται κακές επιλογές.
- ✓ Βέλτιστο pH εδάφους για μαυρομάτικα φασόλια: 6,0-6,5.
- ✓ Το βάθος των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5 m.
Αποφύγετε το έδαφος πλούσιο σε άζωτο, καθώς το φυτό το παράγει μόνο του. Η περίσσεια αζώτου θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του φασολιού. Εάν η τοποθεσία βρίσκεται στη βόρεια περιοχή, είναι καλύτερο να φυτέψετε το φυτό σε αμμώδες έδαφος. Αυτό το έδαφος θερμαίνεται πιο γρήγορα, κάτι που θα ωφελήσει τα φασόλια.
Προκάτοχοι
Τα πράσινα φασολάκια ευδοκιμούν μετά από πολλές καλλιέργειες. Ωστόσο, αποδίδουν καλύτερα μετά από νυχτολούλουδα και σταυρανθή λαχανικά (λάχανο, μελιτζάνα, ντομάτες κ.λπ.).
Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο
Η προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση ψυχανθών ξεκινά το φθινόπωρο. Το έδαφος καθαρίζεται από το γρασίδι και σκάβεται. Για να γίνει το έδαφος θρεπτικό, προστίθενται τα ακόλουθα (ανά τετραγωνικό μέτρο):
- 4 κιλά χούμου.
- 1 κουταλιά της σούπας νιτρικό κάλιο
- 1 κουταλιά της σούπας χλωριούχο κάλιο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι δολομίτη
- 1 κουταλιά της σούπας l υπερφωσφορικό.
Την άνοιξη, το χώμα σκάβεται ξανά και χαλαρώνεται με τσουγκράνα. Εάν το χώμα είναι κολλώδες, προσθέστε 5 κιλά άμμου ποταμού ανά τετραγωνικό μέτρο.
Πριν από τη φύτευση, το έδαφος απολυμαίνεται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Προεπεξεργασία σπόρων
Η επεξεργασία του φυτικού υλικού είναι μια απαραίτητη διαδικασία που βοηθά στην πρόληψη ασθενειών και στη βελτίωση της βλάστησης των σπόρων. Η επεξεργασία μπορεί να επιτευχθεί με διάφορους τρόπους:
- Φύτευση σε υγρό έδαφος. Για αυτήν την επιλογή, απλώς βεβαιωθείτε ότι ο σπόρος είναι άθικτος και απαλλαγμένος από παράσιτα. Ποτίστε καλά το χώμα και φυτέψτε τους σπόρους.
- Προεπεξεργασία. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει τα σπορόφυτα να βλαστήσουν πιο γρήγορα. Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, απολυμάνετε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Προ-βλάστηση. Επιθεωρήστε τους σπόρους για τυχόν ζημιές ή παραμορφώσεις. Αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα. Τοποθετήστε όλα τα φασόλια σε ένα υγρό τουλπάνι ή πανί. Πάρτε ένα άλλο στρώμα υφάσματος και καλύψτε τους μελλοντικούς σπόρους με αυτό. Το πάνω στρώμα πρέπει επίσης να είναι υγρό. Είναι σημαντικό να μην ποτίζετε υπερβολικά, διαφορετικά τα φασόλια θα σαπίσουν. Μετά από 24 ώρες, μπορείτε να ανοίξετε το πανί και να δείτε ότι οι σπόροι έχουν βλαστήσει. Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση.
| Μέθοδος επεξεργασίας | Ώρα για βλάστηση | Αποτελεσματικότητα κατά των ασθενειών |
|---|---|---|
| Φύτευση σε υγρό έδαφος | 7-10 ημέρες | Χαμηλός |
| Προεπεξεργασία | 5-7 ημέρες | Μέσος |
| Προβλάστηση | 3-5 ημέρες | Ψηλά |
Κάθε χρόνο, τα μαυρομπίζελα φυτεύονται σε διαφορετική περιοχή για την πρόληψη μιας ασθένειας που ονομάζεται ανθρακνόζη.
Φύτευση φασολιών
Όλες οι ποικιλίες φυτεύονται με παρόμοιο τρόπο, επομένως θα πρέπει να ακολουθήσετε έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο φύτευσης.
Ημερομηνίες φύτευσης
Για να εξασφαλιστεί μια τακτική συγκομιδή, πρέπει να φυτευτούν ταυτόχρονα αρκετές ποικιλίες, αλλά με διαφορετικές καλλιεργητικές περιόδους. Τρία είδη φασολιών φυτεύονται σε ένα μόνο παρτέρι: πρώιμη, μέσης σεζόν και όψιμη.
Οι καρποί των πρώιμων καλλιεργειών μπορούν να συλλεχθούν ήδη 2 μήνες μετά τον σχηματισμό των φασολιών, ενώ οι όψιμες ποικιλίες καρποφορούν μόνο μετά από 3,5 μήνες.
Η φύτευση θα πρέπει να γίνεται μόνο όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους 16 βαθμούς Κελσίου και δεν υπάρχουν πλέον νυχτερινοί παγετοί. Σε όλες σχεδόν τις περιοχές, αυτή η περίοδος συμβαίνει στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Η φύτευση αργότερα θα έχει ως αποτέλεσμα μικρότερη συγκομιδή.
Το Cowpea αναπτύσσεται και ριζώνει γρήγορα σε θερμοκρασία αέρα +22 βαθμών Κελσίου.
Εάν φυτεύετε απευθείας σε ανοιχτό έδαφος χωρίς προηγούμενη βλάστηση, οι σπόροι δεν πρέπει να φυτεύονται σε βάθος μεγαλύτερο από 4 cm. Η φύτευση πολύ βαθιά θα επιβραδύνει την ανάπτυξη των σπορόφυτων.
Βήμα προς βήμα διάγραμμα φύτευσης
Αλγόριθμος για τη φύτευση φασολιών χρησιμοποιώντας τη μέθοδο των βλαστών σε δενδρύλλια:
- Επιθεωρήστε προσεκτικά το υλικό φύτευσης. Μην φυτεύετε φασόλια με κηλίδες, σκούρες κηλίδες ή σήψη.
- Φυτέψτε τα βλαστημένα σπορόφυτα σε γλάστρες με φυτοχωματικό μείγμα. Τοποθετήστε μερικά φασόλια σε κάθε γλάστρα σε βάθος 3 εκ. Βεβαιωθείτε ότι τα βλαστάρια είναι στραμμένα προς τα πάνω.
- Πασπαλίστε προσεκτικά το χώμα πάνω από τα βλαστάρια.
- Ποτίστε τα σπορόφυτα με ένα μπουκάλι ψεκασμού για να μην σαπίσουν οι σπόροι, αλλά και για να μην στεγνώσει το χώμα.
- Αφού εμφανιστούν 2 φύλλα, μεταμοσχεύστε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος.
- Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, λιπάνετε το έδαφος. Η κοπριά αλόγου και το κομπόστ είναι εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά για τον εμπλουτισμό του εδάφους.
- Αφήστε χώρο ανάμεσα στα φυτά με βάση την ποικιλία της φασολιάς. Για παράδειγμα, ένα φυτό ανάμεσα σε έναν θάμνο ή μια ψηλή φασολιά μπορεί να είναι μικρό.
- Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε σειρές, αφήνοντας απόσταση 0,4-0,5 m μεταξύ τους.
- Αν φυτεύετε φασόλια απευθείας στο χώμα, φυτέψτε τα σε βάθος 4 εκατοστών.
Φροντίδα για τα πράσινα φασόλια
Το φασόλι δεν είναι η πιο απαιτητική καλλιέργεια, αλλά για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή, θα πρέπει να φροντίζεται σωστά και τακτικά.
Πότισμα
Τα πράσινα φασολάκια απαιτούν τακτικό πότισμα. Αν βρίσκεστε στον κήπο μόνο μία φορά την εβδομάδα, δεν θα μπορείτε να έχετε καλή σοδειά. Μετά τη φύτευση, ποτίζετε το φυτό μία φορά κάθε δύο ημέρες. Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται τα σπορόφυτα, μειώστε το πότισμα στην ποσότητα που χρειάζεται. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το βράδυ ή το πρωί.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων.
- × Μην αφήνετε το νερό να λιμνάζει κοντά στις ρίζες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη τους.
Ποτίστε απευθείας από το ριζικό σύστημα. Αποφύγετε να ρίχνετε νερό στα φύλλα. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν ένα ελαφρύ διάλυμα: γεμίστε ένα βαρέλι κατά τα 2/3 με ζιζάνια, προσθέστε νερό και αφήστε το να καθίσει για 7 ημέρες. Στη συνέχεια, για το πότισμα, αραιώστε 1 λίτρο του διαλύματος σε 1 κουβά νερό.
Το πότισμα είναι πολύ σημαντικό για τα μαυρομπίζελα. Εάν η υγρασία δεν είναι επαρκής, τα στελέχη θα αλλάξουν σχήμα, θα σταματήσουν να αναπτύσσονται και τα φασόλια θα συρρικνωθούν. Μόλις τα φυτά φασολιών αναπτύξουν τέσσερα φύλλα, μην τα ποτίζετε μέχρι να ανθίσουν. Μόλις ανθίσουν, ποτίστε τα μία φορά κάθε δύο ημέρες.
Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση
Τα φασόλια δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά σε άλλα φυτά, ειδικά σε ζιζάνια. Μετά το πότισμα, ξεβοτανίστε και χαλαρώστε το χώμα. Το ξεβοτάνισμα πρέπει να ξεκινήσει μόλις το δενδρύλλιο φτάσει τα 7 εκατοστά σε ύψος και το χαλάρωμα του χώματος πρέπει να ξεκινήσει μόλις το βλαστάρι φτάσει τα 10 εκατοστά σε ύψος.
Στρώμα εδάφους
Για να διευκολύνετε τη φροντίδα, ρίξτε χώμα γύρω από τον κύκλο της ρίζας σάπια φύλλαΕίναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε άχυρο. Θα μειώσει την εξάτμιση της υγρασίας και τα ζιζάνια δεν θα μπορούν να αναπτυχθούν μέσα από το στρώμα εδαφοκάλυψης.
Υποστήριξη
Μόνο οι αναρριχώμενες ποικιλίες σπαραγγιού απαιτούν στήριξη. Αυτά τα φυτά μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 1,5 μέτρο. Σύρμα ή σχοινί στερεώνεται στην κορυφή του στηρίγματος για να στηρίξει τα κλαδιά. Μόλις το φυτό βγάλει ένα αναρριχώμενο στέλεχος, τοποθετείται πάνω στο στήριγμα. Το στέλεχος θα κυρτώσει μόνο του κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αποφύγετε τη χρήση συρμάτινου πλέγματος για αυτόν τον σκοπό, καθώς είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν τα νεκρά κλαδιά το φθινόπωρο.
Τσίμπημα του βλαστού
Μόλις τα φασόλια φτάσουν σε ύψος 0,1 μ., γίνεται κοπή τους. Αυτό είναι σημαντικό επειδή βελτιώνει τη θρέψη του φυτού και ενισχύει το ριζικό του σύστημα. Η επικάλυψη γίνεται όταν το φυτό φτάσει τα 2 μ. σε ύψος ή περισσότερο. Αυτό εμποδίζει το φυτό να αναπτυχθεί περαιτέρω και κατευθύνει όλη του την ενέργεια στο σχηματισμό καρπών.
Λίπασμα επιφάνειας
Η αγελαδινή κοπριά έχει αποδειχθεί εξαιρετικό λίπασμα. Υπάρχουν δύο τρόποι εφαρμογής της:
- Συνδυάστε με πότισμα (1 μέρος κοπριάς προς 10 μέρη νερού).
- Απλώστε το λίπασμα στο σάπια φύλλα για να σαπίσει.
Τα χημικά λιπάσματα εφαρμόζονται μόλις τα βλαστάρια βγάλουν τα πρώτα τους φύλλα. Χρησιμοποιείται υπερφωσφορικό (40 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών, προστίθεται στο έδαφος άλας καλίου (10 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Το άζωτο δεν πρέπει να εφαρμόζεται κατά το στάδιο της ανθοφορίας ή αργότερα, καθώς διεγείρει και επιταχύνει την ανάπτυξη της πράσινης μάζας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αποτυχία της καλλιέργειας.
Ασθένειες και παράσιτα των φασολιών
| Παράσιτα/ασθένειες | Συμπτώματα βλάβης | Τι να κάνω; |
| Ανθρακνόζη | Καφέ κηλίδες εμφανίζονται στις κοτυληδόνες, με κόκκινα μαξιλαράκια στο κέντρο. Ο μίσχος αναπτύσσει σκούρες καφέ ρίγες. Το ριζικό σύστημα σαπίζει. Κίτρινες κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα, οι οποίες στη συνέχεια πέφτουν. | Ψεκασμός του φυτού με μείγμα Bordeaux (1%). |
| Περονόσπορος | Κίτρινες κηλίδες εμφανίζονται στους μίσχους και τα φύλλα. Μια γκριζο-μωβ επίστρωση σχηματίζεται στην κάτω πλευρά των φύλλων. Τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού σαπίζουν ή πέφτουν. | Ψεκασμός του φυτού με μείγμα Bordeaux (1%). |
| Βακτηρίωση | Τα σπορόφυτα πεθαίνουν. Εμφανίζονται κηλίδες και ζημιές στα φύλλα. | Καταστροφή μολυσμένων φυτών, επεξεργασία φασολιών με βιολογικά σκευάσματα. |
| Μύγα βλαστού | Οι κόκκοι καταστρέφονται κατά τη βλάστηση. | Επεξεργασία φυτών με εντομοκτόνα: "Fufanol", "Tanrek". |
| Σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες | Τρώνε όλη την πράσινη μάζα του φυτού. | Χειροκίνητη απομάκρυνση παρασίτων. |
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή πρέπει να είναι έγκαιρη, διαφορετικά θα γίνει υπερώριμη και σκληρή. Η τακτική συγκομιδή θα ενθαρρύνει το σχηματισμό νέων οφθαλμών. Η καλλιέργεια δεν συλλέγεται μαζικά. Οι λοβοί ελέγχονται και επιλέγονται οι πιο ώριμοι.
Για να συλλέξετε σπόρους, αφήστε τους λοβούς στο φυτό και αφήστε τους να στεγνώσουν. Τα πράσινα φασόλια έχουν μικρή διάρκεια ζωής (2-3 ημέρες), οπότε αν θέλετε να τα διατηρήσετε για το χειμώνα, καταψύξτε τη συγκομιδή. Είναι καλύτερο να ψιλοκόψετε τα φασόλια, να τα τοποθετήσετε σε μια σακούλα κατάψυξης και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Αποθηκεύστε τα φασόλια που έχετε αφήσει για σπορά στο ψυγείο.
Τα σπαράγγια (μαυρομπίζελα) είναι ένα από τα καλύτερα όσπρια. Η φροντίδα τους είναι εύκολη. Δεν απαιτούν περίπλοκα βήματα, αλλά μπορείτε να απολαύσετε μια άφθονη και ικανοποιητική σοδειά.