Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε μόνοι σας τα μπιζέλια Berkut;

Το μπιζέλι Berkut είναι μια ποικιλία που δεν ξεφλουδίζει, με σπόρους που έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και ρυθμό βλάστησης—μπορούν να φυτευτούν ακόμη και έξι χρόνια μετά τη συγκομιδή. Είναι ένα ψηλό, ανθεκτικό στις ασθένειες φυτό, κατάλληλο για καλλιέργεια στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης, στον Βόρειο Καύκασο και σε άλλες νότιες και κεντρικές περιοχές.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Τρεις καλλιεργητές εργάστηκαν για την ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας: οι A. G. Besedin, A. M. Drozd και N. A. Samarin. Οι ακριβείς ποικιλίες που χρησιμοποιήθηκαν για τη διασταύρωση είναι άγνωστες, αλλά το έτος έγκρισης θεωρείται το 2002 (ορισμένες πηγές αναφέρουν το 2009).

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία είναι δημοφιλής στους κηπουρούς, καθώς έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

Υπάρχει ένα μειονέκτημα: απαιτεί στήριξη λόγω των μακριών στελεχών.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού, των φασολιών και των σπόρων

Όντας ένα ψηλό μπιζέλι, ο θάμνος φτάνει σε ύψος 80 εκ. ή και περισσότερο υπό πολύ ευνοϊκές συνθήκες. Η πράσινη μάζα χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, επομένως θα πρέπει να δεθεί σε ένα στήριγμα όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι μίσχοι.

Η ποικιλία έχει τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• φύλλα - κανονικό πράσινο, αλλά υπάρχει μια κηρώδης επίστρωση στην επιφάνεια.
• παράπλευρα – μεσαίου μεγέθους, με κηλίδες.
• λουλούδια – λευκό και μεσαίο;
• φύλλωμα – μέτριος;
• σχήμα φασολιού – κυρτός;
• η ιδιαιτερότητα των λοβών είναι το μήκος κυμαίνεται από 8 έως 10 cm, η κορυφή είναι μυτερή.
• χρώμα φασολιού – σκούρο πράσινο;
• σκιά μπιζελιού – κιτρινωπό-πράσινο;
• αριθμός σπόρων σε ένα λοβό – από 8 έως 10 τεμάχια.

Γεύση και σκοπός

Έχει μια ξεχωριστή γεύση και ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Τα ντελικάτα πράσινα μπιζέλια του έχουν μια ξεχωριστή γεύση και άρωμα, καθιστώντας το απαραίτητο συστατικό σε μια ποικιλία πιάτων.

Τα χρυσά μπιζέλια χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική για την παρασκευή σούπων, συνοδευτικών, σαλατών και άλλων πιάτων. Η πλούσια γεύση τους προσθέτει μια ιδιαίτερη γοητεία στα πιάτα και τα κάνει πιο ορεκτικά.

Διαθέτοντας πολύτιμες θρεπτικές ιδιότητες, αυτό το μπιζέλι χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και την κοσμετολογία. Αυτός ο τύπος μπιζελιού είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Βελτιώνει την πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών.

Ένας από τους κύριους τρόπους χρήσης του αρακά είναι ως κύριο συστατικό στην παρασκευή πουρέ αρακά. Για να το φτιάξετε, βράστε τα αρακά μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια πολτοποιήστε τα σε ένα μπλέντερ με λάδι, αλάτι και μπαχαρικά. Ο πουρές που προκύπτει μπορεί να σερβιριστεί με πιάτα με κρέας και ψάρι, καθώς και να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες και ψωμάκια.

Ωρίμανση και απόδοση

Τα μπιζέλια Berkut ωριμάζουν αρκετά γρήγορα, επιτρέποντας την πρώτη συγκομιδή εντός 60-70 ημερών από τη σπορά. Αυτό τα καθιστά ιδανική επιλογή για όσους θέλουν φρέσκα λαχανικά το συντομότερο δυνατό.

Η απόδοση του μπιζελιού Berkut είναι εντυπωσιακή – με την κατάλληλη φροντίδα και τις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, μπορείτε να πάρετε έως και 3-4 κιλά μπιζελιών ανά θάμνο, και με εμπορική καλλιέργεια, 65-100 κιλά/εκτάριο. Χάρη σε αυτές τις υψηλές αποδόσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο φρέσκα αλλά και κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα για χειμερινή αποθήκευση.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία το Golden Eagle στην ιδιοκτησία σας, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά φύτευσης:

• Εδαφος. Μία από τις κύριες απαιτήσεις είναι η γονιμότητα. Το φυτό προτιμά χαλαρά, γόνιμα εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη. Πριν από τη φύτευση, εμπλουτίστε το παρτέρι με κομπόστ, σάπια κοπριά ή χούμο.
• Οικόπεδο. Το φυτό προτιμά μια φωτεινή, ζεστή τοποθεσία, προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα και τους κρύους ανέμους. Δεν συνιστάται η φύτευση σε σκιερές περιοχές.
• Διάγραμμα φύτευσης. Τα φυτά θα πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση περίπου 10-15 cm μεταξύ τους, ώστε να έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν. Το βάθος φύτευσης εξαρτάται από το μέγεθος των σπόρων, αλλά συνήθως κυμαίνεται από 3-5 cm.

Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας

Τα μπιζέλια ευδοκιμούν σε υγρό έδαφος, επομένως είναι σημαντικό να διασφαλίζετε ότι είναι πάντα υγρό. Το κλειδί για το πότισμα είναι η συχνότητα. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα μπιζέλια το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα. Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα μπιζέλια χρειάζονται περισσότερη υγρασία κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό λοβών. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα μπιζέλια συχνά, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Η λίπανση αυτής της ποικιλίας αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Βασικές πτυχές:

• Για να εξασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη και εξέλιξη, το φυτό χρειάζεται τακτική λίπανση. Συνιστάται η λίπανση κάθε 2-3 εβδομάδες, ξεκινώντας από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα πρώτα φασόλια.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα. Τα ορυκτά λιπάσματα μπορούν να προστεθούν στο έδαφος πριν από τη φύτευση των μπιζελιών, ενώ τα οργανικά λιπάσματα μπορούν να προστεθούν στο έδαφος κατά την ανάπτυξη των φυτών.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Ένα από τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κηπουροί είναι οι ασθένειες και τα παράσιτα, τα οποία μπορούν να καταστρέψουν την καλλιέργεια από τη ρίζα. Τα μπιζέλια Berkut έχουν μια μοναδική ικανότητα να αντέχουν σε αυτά τα προβλήματα χάρη στην αντοχή τους σε ασθένειες και παράσιτα.

Αυτή η ποικιλία έχει ισχυρή αντοχή στις ασθένειες, αλλά δεν είναι άτρωτη στις επιθέσεις εντόμων. Η μεγαλύτερη απειλή είναι οι κυλινδρίσκοι των φύλλων. Πρόληψη και έλεγχος:

• Για να αποτρέψετε την επίθεση αυτού του παρασίτου, είναι σημαντικό να απομακρύνετε τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το έδαφος έγκαιρα. Λευκή μουστάρδα, η οποία απωθεί το παράσιτο, μπορεί να φυτευτεί κοντά.
• Αν οι κυλινδρίσκοι των φύλλων προσβάλλουν το παρτέρι σας, μπορείτε να τους απαλλαγείτε χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες: ένα έγχυμα από κορυφές ντομάτας, τριμμένη κόκκινη πιπεριά και σκόρδο. Είναι επίσης δυνατές οι χημικές επεξεργασίες, αλλά μόνο πριν ξεκινήσει η ανθοφορία.

Για να διατηρηθεί μια υγιής συγκομιδή, τα μπιζέλια Berkut πρέπει να υποβάλλονται τακτικά σε επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα. Για την πρόληψη ασθενειών, συνιστάται ο ψεκασμός των φυτών με διάλυμα χαλκού ή άλλους αντιμικροβιακούς παράγοντες.

Κριτικές

Καλλιεργώντας μπιζέλια Berkut στον κήπο σας, μπορείτε να είστε σίγουροι για μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή. Αυτή η ποικιλία μπιζελιού είναι ιδανική τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς χάρη στη χαμηλή της συντήρηση και την υψηλή της απόδοση.

Συχνές ερωτήσεις