Πώς να καλλιεργήσετε και να χρησιμοποιήσετε μαυρομάτικα μπιζέλια;

Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι ένα ασυνήθιστο λαχανικό, ασυνήθιστο για το κλίμα μας. Είναι όσπριο και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, στη λαϊκή ιατρική και ως ζωοτροφή. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι οι μαύροι σπόροι τους. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται ευρέως στις ανατολικές χώρες, αλλά είναι επίσης δημοφιλής παγκοσμίως.

Τα μαύρα μπιζέλια χρησιμοποιούνται στην ιατρική και την κοσμετολογία

Τα άνθη του μαύρου μπιζελιού είναι αυτογονιμοποιούμενα.

Μαυρομάτικα μπιζέλια

Χαρακτηριστικά των μαύρων μπιζελιών

Τα μαυρομάτικα φασόλια έχουν ένα εύρωστο ριζικό σύστημα με καλά διακλαδισμένα, ανεπτυγμένα ριζώματα. Αυτό το ετήσιο φυτό παράγει αμφιφυλόφιλα, αυτογονιμοποιούμενα άνθη, ένα κοίλο, πράσινο στέλεχος και έλικες που προσκολλώνται σε φράχτες. Σε εξαιρετικά ζεστά κλίματα, λαμβάνει χώρα σταυρογονιμοποίηση.

Τα αποξηραμένα μπιζέλια έχουν υψηλή θερμιδική αξία—364 kcal ανά 100 γρ. Μετά το βράσιμο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μειώνεται στις 127 kcal.

Εμφάνιση

Τα μαυρομάτικα μπιζέλια διακρίνονται από τους γυμνούς μίσχους τους, οι οποίοι φτάνουν σε μέγιστο μήκος ενάμισι μέτρου. Η ποικιλία αναγνωρίζεται από τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• Ανάλογα με την ποικιλία, τα λουλούδια έχουν διαφορετικές αποχρώσεις - λευκό, σκούρο μοβ, κόκκινο.
• μήκος λουλουδιού – 1-3 cm;
• περιάνθιο - πενταμελές διπλό.
• μέσα στο λουλούδι υπάρχουν 10 στήμονες και ένας ύπερος.
• φρούτα - πλούσιο σκούρο χρώμα.
• μέγεθος λοβού – από 8 έως 12 cm.
• αριθμός φασολιών – 5-10 τεμάχια, κυλινδρικά ή στρογγυλά.
• γεύση και άρωμα – έντονα με πικάντικες νότες.

Το αγαπημένο βιότοπο των μαύρων μπιζελιών στην άγρια ​​φύση είναι οι λόφοι, τα λιβάδια και τα δάση.

Τα υπέρ και τα κατά

Τα μαύρα μπιζέλια, όπως και τα κανονικά πράσινα μπιζέλια, έχουν μάζα φόντα:

Σύνθεση και ιδιότητες

Η υψηλή θρεπτική αξία των μαύρων μπιζελιών είναι συγκρίσιμη με αυτή των προϊόντων κρέατος, ειδικά της ποικιλίας ρεβιθιού. Αυτό το όσπριο περιέχει μεγάλες ποσότητες από τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• βιταμίνες – ομάδα Β, Α, PP, C;
• περιέχει μικρο- και μακροστοιχεία – ψευδάργυρο, ιώδιο, μαγνήσιο, σίδηρο, θείο, κάλιο, μαγγάνιο, χρώμιο, φθόριο, μολυβδαίνιο, νικέλιο κ.λπ.
• εύπεπτες πρωτεΐνες;
• αμινοξέα;
• αντιοξειδωτικά;
• άμυλο;
• υδατάνθρακες;
• διαιτητικές ίνες;
• ίνα;
• κορεσμένα λιπαρά οξέα;
• πυριδοξίνη;
• λυσίνη.

Λόγω μιας τόσο πλούσιας σύνθεσης, τα μαύρα μπιζέλια έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες: σκηνικά θέατρου:

• βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου;
• αύξηση της απόδοσης·
• ομαλοποίηση της λειτουργικότητας του πεπτικού συστήματος.
• αναγέννηση κατεστραμμένων ιστών και κυττάρων ·
• καθαρισμός του σώματος από καρκινογόνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
• διατήρηση του καρδιαγγειακού συστήματος σε λειτουργική κατάσταση ·
• επιτάχυνση του μεταβολισμού;
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;
• απομάκρυνση της επιβλαβούς χοληστερόλης;
• βελτίωση της δομής του δέρματος;
• κορεσμός ενέργειας;
• ομαλοποίηση των κοπράνων.
• βελτίωση της οπτικής οξύτητας;
• αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
• καταστολή της όρεξης λόγω παρατεταμένου αισθήματος κορεσμού.
• αποκατάσταση των φυσιολογικών επιπέδων γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα.
• βελτίωση της ποιότητας του σπέρματος.

Ο σίδηρος και το φυλλικό οξύ που βρίσκονται στα μαύρα μπιζέλια βοηθούν στην ανακούφιση της αναιμίας (ενισχύουν τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης του σώματος). Επομένως, αυτό το λαχανικό συνιστάται για γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια της έντονης εμμηνορροϊκής αιμορραγίας.

Ποικιλίες μαύρου μπιζελιού

Τα μαύρα μπιζέλια χωρίζονται σε δύο υποείδη, με βάση το σχήμα και τη δομή των κόκκων:

1. Λεία μαύρα μπιζέλια Χαρακτηρίζονται από λεία επιφάνεια—χωρίς ζάρες. Τα μπιζέλια παραμένουν στην ίδια κατάσταση και μετά την ξήρανση. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε άμυλο.
2. Μπιζέλια εγκεφάλου Τα μαύρα φασόλια χαρακτηρίζονται από την ζαρωμένη υφή τους και την αυξημένη γλυκύτητα, αλλά ελάχιστο άμυλο. Όταν είναι φρέσκα, τα φασόλια έχουν λεία επιφάνεια, αλλά μετά την ξήρανση, ζαρώνουν.

Ποικιλίες:

1. Η πιο κοινή ποικιλία μαύρων μπιζελιών θεωρείται το φασόλι garbanzo, του οποίου η πατρίδα είναι η Κεντρική Ασία.
2. Ο μπλε λοβός χαρακτηρίζεται από μπλε-ιώδεις λοβούς και σκούρους καφέ σπόρους όταν είναι πλήρως ώριμος.
3. Η ποικιλία state farm έχει επίσης σκούρα καφέ φασόλια.

Πώς να καλλιεργήσετε μαυρομάτικα μπιζέλια;

Τα μαυρομάτικα φασόλια αρχίζουν να ανθίζουν 1-1,5 μήνα μετά τη σπορά. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται στις μασχάλες των φύλλων στο επίπεδο του έκτου φυλλαδίου.

Σπείρετε τους σπόρους αφού σταθεροποιηθούν οι θερμοκρασίες του αέρα και του εδάφους. Στην κεντρική Ρωσία, αυτό είναι συνήθως τα τέλη Απριλίου. Η φύτευση συνεχίζεται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, αλλά η τελική σπορά πρέπει να γίνει στις αρχές Ιουλίου.

Τα μαυρομάτικα φασόλια μπορούν να εμπλουτίσουν το έδαφος με άζωτο. Αυτό συμβαίνει επειδή αναπτύσσονται ωφέλιμοι μικροοργανισμοί στα ριζώματα, απορροφώντας και δεσμεύοντας άζωτο από τον αέρα.

Προετοιμασία για προσγείωση

Τα μπιζέλια δεν θεωρούνται ιδιαίτερα απαιτητική καλλιέργεια, αλλά απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στις γεωργικές πρακτικές. Η φύτευση γίνεται σταδιακά. Τα μαυρομάτικα μπιζέλια μπορούν να σπαρθούν ξερά, αλλά οι ειδικοί προτείνουν μερικές προσαρμογές:

1. Ταξινομήστε τους σπόρους με το χέρι, πετώντας τυχόν κατεστραμμένους. Αυτοί οι σπόροι δεν θα αναπτυχθούν και θα γίνουν φυτό.
2. Για να αυξήσετε την αντοχή των φυτών σε ασθένειες και παράσιτα, συνιστάται η θέρμανση. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε το βορικό οξύ σε ζεστό νερό (40 βαθμοί Κελσίου) (1 g βορικού οξέος ανά 5 λίτρα νερού). Αφήστε τα φασόλια για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα και στεγνώστε τα.
3. Φροντίστε να μουλιάσετε τα φασόλια σε ζεστό νερό για 12-15 ώρες για να επιταχύνετε τη διαδικασία βλάστησης. Αυτό θα διασφαλίσει ότι όλα τα στοιχεία θα παράγουν μια σοδειά. Εάν φυτεύετε μια μικρή ποσότητα μπιζελιών, αρκεί να τα μουλιάσετε με ένα υγρό πανί.

Τα μαυρομάτικα μπιζέλια συνιστώνται να φυτεύονται μετά από κολοκύθες, λάχανο, πατάτες, ντομάτες και αγγούρια. Αυτά είναι τα βέλτιστα προγονικά φυτά. Τα όσπρια δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από φασόλια, μπιζέλια, φακές ή φιστίκια.

Απαιτήσεις τοποθεσίας και εδάφους:

1. Η τοποθεσία πρέπει να αερίζεται καλά και να δέχεται το μέγιστο δυνατό φως. Ωστόσο, τα μπιζέλια μπορούν επίσης να αναπτυχθούν με επιτυχία στη σκιά.
2. Οι ρίζες του φυτού δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία, επομένως η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1 m (οι ρίζες είναι αρκετά μεγάλες).
3. Το καλύτερο έδαφος είναι ελαφρύ, με επίπεδο pH 7 ή υψηλότερο. Η υπερβολική οξύτητα είναι απαράδεκτη. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιείται ασβέστης για την ομαλοποίηση του pH.

Τα μαύρα μπιζέλια προτιμούν τα εύφορα εδάφη, αλλά δεν ανέχονται την περίσσεια αζώτου, επομένως η τοποθεσία προετοιμάζεται ως εξής:

1. Το φθινόπωρο, σκάψτε προσεκτικά το χώμα μέχρι το βάθος ενός φτυαριού. Αυτό οξυγονώνει το έδαφος, καθιστώντας το πιο χαλαρό. Για να μειώσετε την οξύτητα, προσθέστε ασβέστη ή τέφρα ξύλου το φθινόπωρο. Στα μπιζέλια δεν αρέσει η φρέσκια οργανική ύλη, γι' αυτό και προστίθεται το φθινόπωρο. Καλές επιλογές είναι η καλά σάπια κοπριά, η κοπριά κοτόπουλου και το κομπόστ.
2. Την άνοιξη, φροντίστε να εφαρμόσετε ανόργανα λιπάσματα: 25 g άλατος καλίου και 55 g υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο. Μπορείτε επίσης να λιπαίνετε με νιτρικό κάλιο (10 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Εάν το έδαφος είναι πολύ φτωχό, μπορούν να προστεθούν ξεχωριστά μολυβδαίνιο, βόριο και χαλκός.

Η διαδικασία και το σχέδιο φύτευσης μαύρων μπιζελιών

Απαιτήσεις:

• το βάθος φύτευσης των βλαστημένων σπόρων είναι από 3 έως 4 cm.
• θα πρέπει να υπάρχει απόσταση 40-50 cm μεταξύ των αυλακώσεων.
• Η προτιμώμενη απόσταση μεταξύ των κόκκων είναι 15 cm, αλλά η απόσταση μπορεί να γίνει μικρότερη (τουλάχιστον 5 cm).

Φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος:

1. Ισοπεδώστε την επιφάνεια της περιοχής με μια τσουγκράνα, σπάζοντας τυχόν σβόλους χώματος.
2. Σκάψτε αυλάκια βάθους έως 7 cm και πλάτους 2-3 cm και στη συνέχεια γεμίστε τα με τέφρα ξύλου αναμεμειγμένη με κομπόστ σε ίσα μέρη. Αυτό μειώνει το βάθος των αυλακιών στα 4 cm. Λάβετε υπόψη ότι σε βαριά εδάφη, το βάθος φύτευσης των φασολιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 cm.
3. Βρέξτε το χώμα και τοποθετήστε τους κόκκους με την βλαστημένη πλευρά προς τα πάνω.
4. Πασπαλίστε με χώμα και συμπιέστε την επιφάνεια.
5. Τα πουλιά λατρεύουν να ραμφίζουν τους σπόρους, γι' αυτό δημιουργήστε ένα προστατευτικό σύστημα χρησιμοποιώντας μη υφασμένο ύφασμα ή ημιδιαφανή μεμβράνη. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε περίπου μια εβδομάδα.

Μερικοί κηπουροί σπέρνουν καλλιέργειες όπως οξαλίδα, μαρούλι και άλλες καλλιέργειες ανάμεσα σε σειρές μπιζελιών, εξοικονομώντας χώρο. Άλλοι φυτεύουν μαυρομάτικα μπιζέλια κοντά σε νεαρά οπωροφόρα δέντρα, ειδικά μηλιές. Αυτό παρέχει στον κήπο το απαραίτητο άζωτο.

Πότισμα και χαλάρωση

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία τα μαυρομάτικα φασόλια, ποτίζετε την καλλιέργεια κάθε δύο ημέρες αμέσως μετά τη σπορά των σπόρων σε εξωτερικό χώρο. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του αέρα — σε περίπτωση απροσδόκητου παγετού, καλύψτε την καλλιέργεια με πλαστικό ή εφαρμόστε σάπια φύλλα.

Η επιφάνεια του εδάφους πρέπει να χαλαρώνει μετά την ύγρανση (πότισμα ή βροχή), αλλά όχι κάθε φορά. Το πρώτο χαλάρωμα γίνεται 15 ημέρες μετά τη βλάστηση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου γίνεται επίσης η εκρίζωση των σπορόφυτων. Το επόμενο χαλάρωμα πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες, όταν σχηματίζεται μια ξηρή κρούστα στο έδαφος.

Απαιτήσεις ποτίσματος:

1. Τα μαύρα μπιζέλια απαιτούν μέτριο επίπεδο υγρασίας – το έδαφος δεν πρέπει να είναι υπερβολικά ξηρό ή να ποτίζεται υπερβολικά.
2. Η ποσότητα νερού που προστίθεται και η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτώνται από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες, αλλά κατά μέσο όρο, η καλλιέργεια ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα πριν από την περίοδο ανθοφορίας.
3. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας και του σχηματισμού λοβών, τα μπιζέλια πρέπει να ποτίζονται μία φορά κάθε 3-4 ημέρες.
4. 1 τετραγωνικό μέτρο απαιτεί έως και 10 λίτρα νερού.
5. Το νερό θα πρέπει να είναι είτε από καθίζηση (αν συλλέγεται από βρύση) είτε από βρόχινο νερό. Η θερμοκρασία θα πρέπει να ταιριάζει με τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος αέρα, ώστε το συλλεγόμενο υγρό να μπορεί να αποθηκευτεί σε άμεσο ηλιακό φως.

Λίπασμα επιφάνειας

Δεδομένου ότι τα μαυρομάτικα φασόλια απαιτούν γόνιμο έδαφος, λιπαίνονται. Το οργανικό λίπασμα εφαρμόζεται πρώτα κατά τη φάση ανάπτυξης (πριν από την ανθοφορία). Χρησιμοποιείται υγρό έγχυμα φλόμου και τσουκνίδας. Η κοπριά αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. 3 λίτρα φλόμου είναι αρκετά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η δεύτερη εφαρμογή λιπάσματος γίνεται μετά την ανθοφορία. Αυτό απαιτεί 1 κουταλιά της σούπας νιτροαμμοφοσκίνης ανά κουβά νερό.

Καλτσοδέτα φυτών

Οι βλαστοί του μπιζελιού είναι αρκετά αδύναμοι, επομένως τείνουν να πέφτουν στο έδαφος καθώς αναπτύσσεται ο καρπός. Μπορούν να αφεθούν σε αυτή τη θέση, αλλά αυτό δυσκολεύει τη χαλάρωση του εδάφους, του λόφου, των ζιζανίων και του νερού. Επιπλέον, το φυτό δεν θα λαμβάνει αρκετό ηλιακό φως.

Η τοποθέτηση πασσάλων γίνεται όταν το στέλεχος φτάσει τα 15 cm. Για αυτό, χρησιμοποιούνται μεταλλικοί ή ξύλινοι πάσσαλοι ύψους έως 1 m, σε απόσταση μισού μέτρου μεταξύ τους. Σύρμα ή σχοινί τεντώνεται κατά μήκος τους σε αρκετές σειρές. Για να διαμορφωθεί σωστά ο θάμνος, οι έλικες του φυτού οδηγούνται κατά μήκος της δομής στήριξης.

Επικάλυψη

Αυτή η διαδικασία εκτελείται για την αύξηση της απόδοσης. Οι κορυφές του φυτού μπιζελιού τσιμπολογούνται κατά την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών. Αυτό διασφαλίζει ότι τα θρεπτικά συστατικά κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το φυτό, επιταχύνοντας τον σχηματισμό νέων καρποφόρων βλαστών.

Εκτελέστε τη διαδικασία το πρωί και σε ηλιόλουστο καιρό, που επιτρέπει στην κουλτούρα να ανακάμψει πιο γρήγορα.

Προστασία πτηνών

Τα πουλιά (ειδικά τα κοράκια) λατρεύουν τα μπιζέλια, οπότε όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι λοβοί, συνιστάται να εξοπλίσετε τη δομή στήριξης με ένα δίχτυ (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα δίχτυ ψαρέματος). Το δίχτυ τεντώνεται γύρω από ολόκληρη την περίμετρο και πάντα στην κορυφή.

Παράσιτα και ασθένειες

Τα μαύρα μπιζέλια είναι ευαίσθητα σε ορισμένες ασθένειες και προσβολές από έντομα, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια προληπτικά μέτρα και μέθοδοι θεραπείας/ελέγχου χρησιμοποιούνται:

1. Φουζάριο Η σήψη των ριζών (μια μυκητιακή ασθένεια) εμφανίζεται όταν οι ρίζες ποτίζονται υπερβολικά. Χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό καφέ κηλίδων στο στέλεχος και κιτρίνισμα της κάτω πλευράς του φυλλώματος. Η θεραπεία είναι μάταιη επειδή το ριζικό σύστημα έχει σαπίσει.
   Για να το αποφύγετε αυτό, παρακολουθήστε το επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Εάν το καλοκαίρι είναι πολύ βροχερό, φροντίστε να καλύψετε το φυτό με πλαστική μεμβράνη για να αποτρέψετε την άμεση εισροή νερού στους θάμνους.
2. Σκωρία Η ασθένεια εκδηλώνεται ως βλάβη στο φύλλωμα και επακόλουθος θάνατος. Το φύλλωμα γίνεται καφέ. Η θεραπεία περιλαμβάνει την επεξεργασία του θάμνου με μείγμα Bordeaux (1%).
3. ωίδιο Εμφανίζεται συχνότερα. Η αιτιολογία είναι μυκητιασική. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν τον σχηματισμό γκριζο-λευκών, και στη συνέχεια καφέ-μαύρων κηλίδων σε φύλλα, μίσχους και λοβούς. Τελικά, το φυτό πεθαίνει. Η θεραπεία περιλαμβάνει κολλοειδές θείο (1%) και μυκητοκτόνα (Quadris, Topaz, Topsin, Skor, Fundazol).
4. Ασκοχύτωση Σχηματίζονται ξηρά σημεία με κουκκίδες κατά μήκος των άκρων. Επηρεάζονται οι μίσχοι και τα φύλλα. Για να απαλλαγείτε από την ασθένεια, απλώς ψεκάστε το φυτό με οξυχλωριούχο χαλκό (4%).
5. Παράσιτα – σκώρος μπιζελιού, κυλινδρικός φυλλομετρητής, σκώρος λάχανου ή κηπουρικής, αφίδες. Οι λαϊκές θεραπείες για την καταπολέμησή τους περιλαμβάνουν ένα έγχυμα από κορυφές ντομάτας ή σκόρδο. Για την πρώτη συνταγή, θα χρειαστείτε 3 κιλά ψιλοκομμένες κορυφές και 10 λίτρα νερό. Αφήστε το να μουλιάσει για 2 ημέρες. Για το έγχυμα σκόρδου, προσθέστε 20-30 γρ. σκόρδο σε έναν κουβά με νερό. Αφήστε το να μουλιάσει για 24 ώρες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συλλογή Τα μαύρα μπιζέλια συλλέγονται σταδιακά, καθώς τα φασόλια δεν ωριμάζουν όλα ταυτόχρονα. Επομένως, οι λοβοί πρέπει να συλλέγονται κάθε δύο ημέρες. Οι κάτω λοβοί ωριμάζουν πρώτοι. Οι λοβοί πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ψαλίδι για να μην καταστρέψετε το κοτσάνι.

Μέθοδοι αποθήκευσης:

1. Τα φρέσκα μπιζέλια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μέγιστο διάστημα μίας εβδομάδας.
2. Για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιήστε καταψύκτη. Τα κατεψυγμένα μαυρομάτικα φασόλια τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες.
3. Τα μπιζέλια μπορούν να αποξηρανθούν απλώνοντάς τα σε μια καλά αεριζόμενη επιφάνεια για αρκετές ημέρες. Ένας φούρνος είναι επίσης μια επιλογή. Αποθηκεύστε το αποξηραμένο προϊόν σε σακούλες από φυσικό ύφασμα μακριά από έντομα. Ένα αεροστεγές γυάλινο δοχείο είναι ιδανικό.
4. Τα μπιζέλια είναι εξαιρετικά για κονσερβοποίηση.

Για να διασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη διατήρηση της καλλιέργειας ψυχανθών, επιλέγονται ώριμα μπιζέλια που δεν παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας ή ζημιάς.

Κριτικές

Τα μαυρομάτικα φασόλια καλλιεργούνται εύκολα και απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες. Απλώς εμπλουτίστε το έδαφος με θρεπτικά συστατικά. Είναι μια μοναδική τροφή που μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας για τους χορτοφάγους.

Συχνές ερωτήσεις