Γιατί είναι δημοφιλές το μπιζέλι Gloriosa και πώς να το καλλιεργήσετε σωστά;

Τα μπιζέλια Gloriosa είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, έχοντας κερδίσει εξαιρετική φήμη για την εξαιρετική τους γεύση και την υψηλή παραγωγικότητά τους. Παράγουν πλούσια πράσινα φασόλια, είναι εύκολα στην καλλιέργεια και αποδίδουν καλά αποτελέσματα συγκομιδής.

Πότε παραλήφθηκε;

Η ποικιλία «Poisk» αναπτύχθηκε στην περιοχή της Μόσχας. Υποβλήθηκε αίτηση έγκρισης το 2011 και, αφού πέρασε με επιτυχία τις δοκιμές ποικιλίας, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2014.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού, των φασολιών και των σπόρων

Οι θάμνοι είναι μικροί, φτάνοντας σε ύψος τα 60-70 εκ. Τα φύλλα είναι στάνταρ, κυμαίνονται από μεγάλα έως μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο ή πρασινωπό-γκρι χρώμα και καλύπτονται με ελαφριά κηρώδη επίστρωση.

Άλλα διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Τα παραφυάδες ποικίλλουν σε μέγεθος, από μικρά έως εντυπωσιακά, με κηρώδη επίστρωση και μόλις αισθητές κηλίδες στην επιφάνεια.
• Κατά την ανθοφορία, τα φυτά καλύπτονται με μεγάλα, λευκά, άοσμα άνθη.
• Τα φασόλια βρίσκονται σε ύψος 30-40 cm από την επιφάνεια του εδάφους και έχουν ασθενή, μέτρια ή έντονη καμπυλότητα με μυτερή κορυφή.

Τα μπιζέλια καλύπτονται με στρώμα περγαμηνής, φτάνουν τα 7-8 cm σε μήκος και έχουν ανοιχτό πράσινο ή πράσινο χρώμα. Περιέχουν έως και 9 σπόρους.

Σκοπός και γεύση

Οι κόκκοι δεν είναι πολύ μεγάλοι. Όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν μια ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση. Η γεύση είναι ευχάριστη: οι καρποί είναι πολύ γλυκοί και τρυφεροί, με χαρακτηριστικό άρωμα φρέσκου μπιζελιού. Η καλύτερη γεύση αποκαλύπτεται στους κόκκους στο γαλακτώδες στάδιο ωρίμανσης.

Οι κηπουροί γενικά τρώνε το μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς τους φρέσκο, καθώς η γεύση του είναι πραγματικά μοναδική. Τα μπιζέλια είναι εξαιρετικά για να τα προσθέσετε σε σαλάτες λαχανικών και κρέατος και χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα για διάφορα πιάτα. Τα περισσεύματα είναι κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα—και οι δύο μέθοδοι είναι αποδεκτές.

Χρόνος ωρίμανσης

Η Gloriosa είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, που φτάνει στην ωριμότητα σε 65-70 ημέρες. Η τεχνική ωριμότητα επιτυγχάνεται ήδη από 56-57 ημέρες. Οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα, γεγονός που καθιστά ευκολότερη τη συγκομιδή.

Παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία έχει υψηλά ποσοστά παραγωγικότητας—45-52 σεντνερ ανά εκτάριο σε βιομηχανική κλίμακα. Οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν 1,5-2 κιλά σιτηρών από ένα μόνο παρτέρι.

Αναπτυσσόμενες περιοχές και κλίμα

Η ποικιλία Gloriosa καλλιεργείται κυρίως στην κεντρική Ρωσία, αλλά μπορεί να αποφέρει καλές αποδόσεις και σε άλλες περιοχές.

Για την επιτυχή ανάπτυξη της καλλιέργειας, απαιτείται γονιμοποιημένο, στραγγισμένο έδαφος με ουδέτερο pH.

Η καλλιέργεια είναι ένα φυτό ανθεκτικό στο κρύο και την ξηρασία, επομένως αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλά ακόμη και με διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Πώς να φυτέψετε μπιζέλια Gloriosa;

Ένα μικρό παρτέρι διαστάσεων 1x2 μ. είναι αρκετό για μια καλή συγκομιδή. Η ποικιλία φυτεύεται σε προετοιμασμένο έδαφος. Για να βελτιωθεί η βλάστηση, συνιστάται να μουλιάζετε τους σπόρους πριν από τη βλάστηση.

Ημερομηνίες φύτευσης

Τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν ελαφρούς παγετούς έως και -6°C. Επομένως, σπέρνετε τα μπιζέλια σε ζεστό έδαφος όταν οι θερμοκρασίες σταθεροποιηθούν τον Απρίλιο-Μάιο. Το καλοκαιρινό άλεσμα θα πρέπει να πραγματοποιείται έως τις 10 Ιουλίου για να παραταθεί η περίοδος ωρίμανσης.

Προετοιμασία σπόρων

Για σπορά, επιλέξτε ολόκληρα μπιζέλια. Προ-μουλιάστε τους σπόρους πριν από τη βλάστηση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε ένα βαμβακερό πανί σε ένα πιάτο και τοποθετήστε μέσα τους σπόρους. Προσθέστε νερό για να υγρανθεί το πανί.
2. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, επεξεργαστείτε τους βλαστημένους σπόρους σε ένα ζεστό διάλυμα βορικού οξέος (διαλύστε 1 g σε 5 λίτρα νερού).
3. Αφήστε το για 5-10 λεπτά. Αντί για βορικό οξύ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διεγερτικά ανάπτυξης, όπως το Epin ή το Zircon.

Η χρήση αντιμικροβιακών βοηθά στη μείωση του κινδύνου μυκητιασικών ασθενειών. Όταν σπέρνετε σπόρους που έχουν βλαστήσει, προσέξτε να μην προκαλέσετε ζημιά στα νεαρά σπορόφυτα.

Πού είναι καλύτερο να φυτέψετε μπιζέλια: στη σκιά ή στον ήλιο;

Αυτή η θερμόφιλη καλλιέργεια ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες περιοχές κήπου. Στη σκιά, το φυτό δεν δέχεται επαρκή υπεριώδη ακτινοβολία, η οποία επηρεάζει αρνητικά την υγεία του και μειώνει την απόδοση. Μην περιμένετε καλή συγκομιδή σε μπαλκόνι ή κάτω από δέντρα.

Μετά από ποιες καλλιέργειες μπορούν να φυτευτούν τα μπιζέλια;

Αποφύγετε τη φύτευση μπιζελιών κοντά σε καλλιέργειες όπως κρεμμύδια, λάχανο και ντομάτες, ειδικά άλλα όσπρια, καθώς η έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών στο έδαφος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά και τα δύο φυτά. Αποφύγετε τη φύτευση σε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν φασόλια την περασμένη σεζόν.

Το φυτό δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες και ευδοκιμεί στα περισσότερα εδάφη, με εξαίρεση τις περιοχές με υψηλή οξύτητα. Για να μειώσετε την οξύτητα, προσθέστε οργανικά λιπάσματα (κιμωλία, τέφρα) κατά την εαρινή καλλιέργεια ή προετοιμάστε το έδαφος το φθινόπωρο.

Προετοιμασία του κρεβατιού και του εδάφους

Το φυτό προτιμά ελαφρύ έδαφος και καλά φωτισμένες περιοχές. Οι δυνατοί άνεμοι μπορούν να σπάσουν και να λυγίσουν τους μίσχους, επομένως το παρτέρι πρέπει να βρίσκεται σε προστατευμένη περιοχή.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη σπορά των μπιζελιών σε διάφορα μέρη του οικοπέδου, συμπεριλαμβανομένων και γύρω από τους κορμούς των νεαρών οπωροφόρων δέντρων. Οι μικρές κορώνες επιτρέπουν στο ηλιακό φως να διέρχεται και προστατεύουν από την υπερθέρμανση σε ζεστό καιρό. Μπορείτε επίσης εύκολα να δέσετε τα φυτά χρησιμοποιώντας τον κορμό ως στήριγμα.

Ξεκινήστε την προετοιμασία του παρτεριού το φθινόπωρο: προσθέστε λιπάσματα καλίου και φωσφόρου στο έδαφος. Την άνοιξη, χαλαρώστε και σκάψτε την περιοχή και, στη συνέχεια, προσθέστε ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.

Κανόνες προσγείωσης

Φυτέψτε την Gloriosa σε σειρές που απέχουν 25 cm μεταξύ τους, φυτεύοντας τους σπόρους σε βάθος 3-4 cm. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 7-10 cm. Το βέλτιστο σχέδιο σποράς είναι 10-15 x 25-30 cm. Εάν το οικόπεδο βρίσκεται σε αμμώδες έδαφος, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 8 cm και σε μαύρο έδαφος, σε βάθος 6 cm.

Αφήστε απόσταση 50 εκατοστών μεταξύ των παρτεριών. Η προσθήκη τέφρας και κομπόστ πριν από τη φύτευση θα βοηθήσει στην αύξηση της παραγωγικότητας. Εγκαταστήστε στηρίγματα φυτών πριν εμφανιστούν τα σπορόφυτα για να επιτρέψετε στους βλαστούς να αναπτυχθούν προς τα πάνω.

Φροντίδα

Η φροντίδα της καλλιέργειάς σας είναι το κλειδί για την επίτευξη μιας άφθονης συγκομιδής και τη διατήρηση υγιών φυτών. Οι τυποποιημένες γεωργικές πρακτικές είναι απαραίτητες.

Προστασία των σπορόφυτων από τα πουλιά

Για να προστατεύσετε τους θάμνους σας από επιθέσεις πουλιών, χρησιμοποιήστε δίχτυ ή spunbond για να καλύψετε τις καλλιέργειές σας. Αυτό όχι μόνο βοηθά στην πρόληψη ζημιών στα σπορόφυτα, αλλά τα προστατεύει και από άλλες πιθανές απειλές, όπως έντομα και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Πότισμα

Ποτίζετε τα φυτά τακτικά, αλλά μην υπερποτίζετε το χώμα για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.

Εάν οι λοβοί στεγνώσουν, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τις ευεργετικές ιδιότητες της συγκομιδής της ποικιλίας Gloriosa.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπαίνετε κατά την περίοδο ωρίμανσης του λοβού. Χρησιμοποιήστε υγρά λιπάσματα που περιέχουν άζωτο και εφαρμόστε τα στους μίσχους των φυτών. Λιπαίνετε το πρωί πριν από τις 10 π.μ. ή το βράδυ κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού.

Επικάλυψη

Για να αυξήσετε την απόδοση των μπιζελιών, τσιμπήστε τις κορυφές των φυτών σε ύψος 20-25 cm, αφήνοντας 4-5 αληθινά φύλλα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία στους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας 3-4 φύλλα. Όσο περισσότερα κλαδιά σχηματίζονται, τόσο περισσότερα άνθη και, τελικά, λοβοί θα παραχθούν.

Ζαρτιέρα και κατασκευή υποστήριξης

Όταν οι θάμνοι φτάσουν σε ύψος 20-25 εκ., αρχίζουν να αναζητούν στήριξη για περαιτέρω ανάπτυξη. Για να βοηθήσετε τα φυτά να αναπτυχθούν, τεντώστε κορδόνια σε 2-3 σειρές πάνω από τα παρτέρια σε διαστήματα 20 εκ. ή τοποθετήστε πασσάλους δίπλα σε κάθε θάμνο.

Συγκομιδή

Ξεκινήστε τη συγκομιδή των λοβών δύο εβδομάδες μετά το τέλος της ανθοφορίας, η οποία ξεκινά περίπου 25-29 ημέρες μετά τη σπορά. Η περίοδος συγκομιδής μπορεί να διαρκέσει από 30 έως 45 ημέρες, καθώς τα μπιζέλια ανθίζουν σταδιακά και διαρκούν 1,5 μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορεί να προετοιμαστεί η συγκομιδή.

Αναπαραγωγή της Gloriosa

Μετά την ανθοφορία, ένα μονογονεϊκό φυτό παράγει έναν ή περισσότερους κονδύλους, ενώ το παλιό φυτό πεθαίνει, έχοντας δώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά του στην ανάπτυξη του νέου φυτού. Από αυτή την άποψη, η ποικιλία μοιάζει με μια κοινή πατάτα. Όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρο, μπορούν να αποκτηθούν φυτά εμπορικής ποιότητας σε 2-3 χρόνια.

Ασθένειες και παράσιτα των μπιζελιών σε ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια καλλιεργειών συχνά συνοδεύεται από προβλήματα που σχετίζονται με ασθένειες των φυτών και επιθέσεις εντόμων. Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε την έγκαιρη θεραπεία για να προστατεύσετε τα φυτά από το να πεθάνουν.

Παράσιτα μπιζελιών

Τα φυτά μπορούν να προσβληθούν από διάφορα έντομα, όπως ο σκώρος του μπιζελιού, ο κυλινδρικός σκώρος των φύλλων, ο σκώρος του λάχανου και ο σκώρος των κοπτών. Τρέφονται με φύλλα και καρπούς φυτών, γεννούν αυγά πάνω τους και οι προνύμφες τους συνεχίζουν να καταστρέφουν τους θάμνους.

Για να απωθήσετε τα παράσιτα, χρησιμοποιήστε αρωματικές εγχύσεις:

• Ψιλοκόψτε 20 γραμμάρια σκόρδο, αφήστε το να μουλιάσει σε 10 λίτρα νερό για 24 ώρες, στη συνέχεια σουρώστε και επεξεργαστείτε τα φύλλα.
• Μαλακώστε 3 κιλά κορυφές ντομάτας, διαλύστε σε 10 λίτρα νερό και αφήστε για 2 ημέρες, φιλτράρετε και ψεκάστε τους θάμνους.

Σε περίπτωση σοβαρής προσβολής, χρησιμοποιήστε αποτελεσματικά εντομοκτόνα – Fastak ή Iskra.

Ασθένειες των μπιζελιών

Η καλλιέργεια διατρέχει κίνδυνο μόλυνσης από ορισμένες ασθένειες, οι οποίες μπορούν να αποφευχθούν με την τήρηση γεωργικών πρακτικών, την αμειψισπορά και την απολύμανση του φυτικού υλικού και του εδάφους.

Το ωίδιο προσβάλλει το φυτό από κάτω προς τα πάνω. Ως αποτέλεσμα, οι λοβοί ραγίζουν και τα φύλλα μαυρίζουν και πεθαίνουν. Για την αντιμετώπιση της ασθένειας, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως Quadris, Topsin ή Topaz.

Το μωσαϊκό είναι μια ιογενής ασθένεια που δεν μπορεί να θεραπευτεί. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι πρέπει να καταστραφούν και να εξαλειφθούν.

Συμβουλές κηπουρών

Καλύψτε τις καλλιέργειες με δίχτυα αλιείας ή spunbond για να τις προστατέψετε από τα πουλιά. Ακολουθήστε τις συμβουλές των έμπειρων κηπουρών:

• Λιπαίνετε τα φυτά απευθείας στους θάμνους κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των λοβών ψεκάζοντας το φύλλωμα. Μόνο τα λιπάσματα με βάση το άζωτο είναι κατάλληλα για αυτόν τον σκοπό.
• Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, ακολουθήστε ένα μοτίβο όταν φυτεύετε θάμνους, ώστε ο καθένας να μπορεί να αναπτυχθεί άνετα.
• Για να παρατείνετε την περίοδο συγκομιδής, βλαστήστε και σπείρετε την καλλιέργεια σε διάφορα στάδια, παρατηρώντας διαστήματα 7-10 ημερών.
• Κατά την καλλιέργεια, ξεριζώνετε τακτικά τα παρτέρια με τα μπιζέλια, τα ποτίζετε και τα λιπαίνετε (δοσολογία: 50 g ανά 10 λίτρα νερό). Εφαρμόστε υγρό λίπασμα κατά το πότισμα: πρώτα, ψεκάστε τα παρτέρια με νερό και στη συνέχεια εφαρμόστε τα θρεπτικά συστατικά.

Όταν τα μπιζέλια αρχίσουν να βγάζουν βλαστούς και σπάγκο, τοποθετήστε πασσάλους στην περιοχή. Διαφορετικά, το φυτό θα αναζητήσει στήριξη, κάτι που θα μπορούσε να προκαλέσει ζημιά στις γειτονικές καλλιέργειες.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες. Η Gloriosa έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μερικοί κηπουροί σημειώνουν τις υψηλές απαιτήσεις ποτίσματος μεταξύ των μειονεκτημάτων του. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι σε άνυδρες περιοχές, απαιτείται σάπια φύλλα για τη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους.

Κριτικές

Τα μπιζέλια Gloriosa αποτελούν εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια νόστιμη και θρεπτική συγκομιδή. Η αντοχή στις ασθένειες, τα υψηλά ποσοστά βλάστησης και η χαμηλή συντήρηση τα καθιστούν ιδανικά τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Η τήρηση των αγρονομικών συστάσεων και της σωστής φροντίδας θα σας βοηθήσει να καλλιεργήσετε υγιή φυτά και να αποκομίσετε άφθονες συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις