Οι καλύτερες ποικιλίες μπιζελιών ανά είδος

Τα μπιζέλια είναι μια βασική τροφή και κτηνοτροφική καλλιέργεια, δημοφιλής σε όλη τη Ρωσία. Η πρόοδος στην καλλιέργεια μπιζελιών έχει παράγει πολυάριθμες ποικιλίες ψυχανθών, που διαφέρουν ως προς τη γεύση, την εμφάνιση και τον μηχανισμό ωρίμανσης.

Ψηλός

Οι ψηλές ποικιλίες απαιτούν εξειδικευμένα στηρίγματα (πέργκολες, πασσάλους, τινές, δίχτυα) και έχουν υψηλότερες συνθήκες ανάπτυξης – τα στελέχη των μπιζελιών μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 3 μέτρα. Ωστόσο, η δυσκολία της καλλιέργειάς τους αντισταθμίζεται με το παραπάνω από την άφθονη, υψηλής ποιότητας συγκομιδή.

Γίγαντας

Παρά το όνομά της, αυτή η ποικιλία μπιζελιού δεν είναι η ψηλότερη, καθώς σπάνια ξεπερνά τα 1,5 μέτρα. Ωστόσο, αυτή η γιγάντια ποικιλία ωριμάζει αρκετά νωρίς και τα μπιζέλια μπορούν να συλλεχθούν μέσα σε δύο μήνες. Η απόδοση της ποικιλίας είναι αξιοσημείωτη, φτάνοντας έως και 1,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα φασόλια είναι ελαφρώς καμπυλωτά, φαρδιά και μακριά, με μυτερή άκρη. Τα τοιχώματά τους είναι σαρκώδη και παχιά, χωρίς στρώμα περγαμηνής. Στο εσωτερικό τους μπορούν να βρεθούν έως και 10 μεγάλα μπιζέλια.

Ο γίγαντας χαρακτηρίζεται από την ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών του. Τα μπιζέλια είναι αξιοσημείωτα για την εξαιρετική τους γεύση και την ευελιξία τους: είναι κατάλληλα τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση.

Ζεγκάλοβα 112

Η ποικιλία φτάνει στην ωριμότητα μετά από 3-4 μήνες. Η Zhegalova 112 είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που φτάνει τα 1,5-2 μέτρα σε ύψος. Η μέση απόδοση είναι 14,4 εκατοστά ανώριμων φασολιών ανά εκτάριο.

Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, τα φασόλια έχουν σχήμα σπαθιού, ανοιχτό πράσινο χρώμα και μπορούν να φτάσουν τα 15 εκ. σε μήκος και τα 2,5 εκ. σε πλάτος. Ένα φασόλι περιέχει 5 έως 8 μεγάλα, στρογγυλεμένα γωνιακά μπιζέλια.

Οι μεγάλες λεπίδες και η εξαιρετική γεύση είναι αυτά που κάνουν την Zhegalova 112 τόσο αγαπητή και δημοφιλή.

Μπλε κάψουλα

Το ύψος του στελέχους φτάνει τα 150 εκ. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν χρειάζεται περίπου 70 ημέρες από τη σπορά μέχρι την πρώτη συγκομιδή. Η απόδοση σε φασόλια θα ενθουσιάσει κάθε κηπουρό, φτάνοντας έως και 1,5 κιλό ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα χαρακτηριστικά μοβ φασόλια της ποικιλίας με μια κηρώδη επίστρωση είναι το χαρακτηριστικό της. Αυτή η δομή εμποδίζει την εξάτμιση της υπερβολικής υγρασίας, διατηρώντας τα φασόλια φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι λοβοί φτάνουν τα 8-9 εκατοστά σε μήκος και περιέχουν 7 έως 9 φασόλια.

Το μπλε χρώμα του λοβού δεν είναι μόνο το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του, αλλά και μια πρόσθετη ευκολία κατά τη συγκομιδή: οι κόκκοι ξεχωρίζουν στο πράσινο φόντο. Η γεύση της ποικιλίας είναι εξίσου εξαιρετική με την εμφάνισή της.

Τηλέφωνο

Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, το στέλεχος μπορεί να φτάσει τα 2 ή και τα 3 μέτρα σε ύψος. Η «Telephone» είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και όψιμης ωρίμανσης—περνούν έως και 4 μήνες από τη σπορά έως τη συγκομιδή. Επιπλέον, η ωρίμανση είναι παρατεταμένη: τα φασόλια που βρίσκονται στο κάτω μέρος του φυτού ωριμάζουν πρώτα, ακολουθούμενα λίγο αργότερα από αυτά που βρίσκονται στην κορυφή.

Το μήκος του φασολιού είναι περίπου 11 εκ. Τα μπιζέλια είναι μεγάλα και στρογγυλά.

Η έγκαιρη συγκομιδή των ώριμων μπιζελιών και η επαρκής υγρασία αυξάνουν την πιθανότητα σχηματισμού νέων λοβών.

Νιάν με μουστάκι

Ανήκει σε μια ομάδα άφυλλων ποικιλιών, στις οποίες μέρος του φυλλώματος έχει τροποποιηθεί σε επιπλέον "μουστάκια". Η "Whiskered Nyan" δεν είναι γιγάντια μεταξύ των ποικιλιών υψηλής ποιότητας, σπάνια ξεπερνώντας τα 80 εκατοστά σε ύψος. Ωριμάζει μέτρια, εντός 60-65 ημερών.

Τα φασόλια φτάνουν σε μήκος έως και 10 εκατοστά και περιέχουν περίπου 8 ζαρωμένους μυελικούς σπόρους. Οι λοβοί των νεαρών φασολιών δεν έχουν το σκληρό στρώμα περγαμηνής.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της μουστακοφυτικής νταντά είναι ότι μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς στηρίγματα. Η έντονη ανάπτυξη των μουστακιών επιτρέπει στο γρασίδι να προσκολλάται δυνατά, αυξάνοντας σημαντικά την αντοχή του φυτού στο πλάγιασμα. Οι σπόροι ωριμάζουν ομοιόμορφα. Επιπλέον, όχι μόνο τα μπιζέλια αλλά ολόκληρος ο λοβός, συμπεριλαμβανομένων των σαρκωδών, γλυκών λοβών, είναι βρώσιμος.

Θαυματουργό φτυάρι

Το φυτό είναι ζωηρό και εύρωστο, φτάνοντας τα 160-170 εκ. σε ύψος. Χρειάζονται έως και 1,5 μήνα για να ωριμάσουν τα μπιζέλια και να είναι έτοιμα για κατανάλωση. Η απόδοση είναι εντυπωσιακή, φτάνοντας τα 2-3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα θαυματουργά φασόλια έχουν εντυπωσιακό μέγεθος – φτάνουν έως και 9 εκατοστά και περιέχουν έως και 10 μεγάλα, νόστιμα μπιζέλια.

Απαιτεί ελάχιστη υποστήριξη και είναι αρκετά ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και την καλλιέργεια.

Ζάχαρη Snap

Οι ευνοϊκές συνθήκες επιτρέπουν στους μίσχους του φυτού να φτάσουν σε ύψος έως και 2 μέτρα. Το Sugar Snap είναι μια ποικιλία μέσης εποχής και οι πρώτοι καρποί μπορούν να αποληφθούν εντός 70 ημερών.

Τα φασόλια είναι κυρτά, κοντά και δεν έχουν στρώση περγαμηνής. Τα μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένα μπιζέλια διατηρούν τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όχι μόνο οι καρποί, αλλά και οι άγουροι λοβοί είναι βρώσιμοι.

Κοντό ανάστημα

Οι ποικιλίες νάνων μπιζελιών δεν απαιτούν εξειδικευμένη υποστήριξη για την παραγωγή καρπών. Αρκεί ένα απλό πασσάλωμα. Παρά το μικρό τους μέγεθος (έως 70 εκατοστά ύψος), οι μικροσκοπικές ποικιλίες μπιζελιών είναι σχεδόν εξίσου παραγωγικές με τις ψηλότερες αντίστοιχές τους.

Η έκπληξη της γιαγιάς

Ποικιλία μπιζελιού μέσης σεζόν που ξεφλουδίζει. Ο χρόνος από τη βλάστηση μέχρι την πρώτη συγκομιδή είναι περίπου 1,5-2 μήνες. Το φυτό φτάνει τα 55-65 εκατοστά σε ύψος, με μέτριο φύλλωμα. Αποδίδει έως και 0,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα φασόλια είναι ελαφρώς καμπυλωτά, μυτερά στην άκρη, καλυμμένα με στρώμα περγαμηνής και περιέχουν περίπου 8-10 μπιζέλια. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ανοιχτό πράσινοι και γλυκοί.

Το Grandma's Surprise είναι πολύτιμο λόγω της αντοχής του στο κρύο και της σταθερής απόδοσής του.

Βατάν

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν έχει μια μέση καλλιεργητική περίοδο 70-75 ημερών. Το Vatan διακρίνεται από τα φύλλα του, ένα τροποποιημένο σχήμα που μοιάζει με έλικα. Ο μίσχος και τα μεσογονάτια διαστήματα είναι σχετικά κοντά, με μέσο ύψος περίπου 60 εκατοστά. Η πιθανή απόδοση είναι 5,5 τόνοι ανά εκτάριο.

Τα φασόλια είναι μεσαίου μεγέθους, με ελαφρώς καμπυλωτή, μυτερή άκρη. Το κοτσάνι περιέχει 4 έως 7 στρογγυλούς, κίτρινους σπόρους.

Το Βατάν χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στην αποβολή σπόρων, στο στέγασμα των φυτών και στις ασθένειες.

κινέζικα

Ένα μπιζέλι ζαχαροκάλαμου μέσης εποχής με καλλιεργητική περίοδο περίπου δύο μηνών. Το φυτό αναπτύσσεται σε θάμνους ύψους έως και 70 εκατοστών. Η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα παραγωγική, με απόδοση έως και 0,3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα φασόλια είναι ελκυστικά και μακριά, μήκους έως και 15 εκατοστών. Οι σπόροι στο λοβό είναι λίγοι και μικροί (διαμέτρου έως και 0,5 εκατοστών).

Τα κινέζικα μπιζέλια είναι ευέλικτα και δεν απαιτούν συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας.

Ολισθητής

Αυτή η ποικιλία είναι ένα άφυλλο μπιζέλι, που φτάνει σε μήκος τα 50-70 εκατοστά. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 7,5 εβδομάδες. Η απόδοσή του είναι μέτρια, κυμαινόμενη από 200 έως 400 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα φασόλια είναι ελαφρώς καμπυλωτά, στενά, μεσαίου μήκους και πράσινα. Περιέχουν έως και 10 μεγάλα, γλυκά μπιζέλια.

Το αναρριχητικό φυτό δεν απαιτεί καθόλου στήριξη και δεν κουρνιάζει. Είναι εύκολο στη φροντίδα και διαθέτει μεγάλη περίοδο καρποφορίας.

Πρώιμος Γκριμπόφσκι

Ο μίσχος του φυτού είναι απλός, χωρίς φασολιές και φτάνει σε μήκος τα 40 εκατοστά. Φέρει δύο ζεύγη ανοιχτοπράσινων ή κιτρινοπράσινων, επιμήκων-ωοειδών φύλλων. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης απαιτεί 50 έως 60 ημέρες για να καρποφορήσει. Η απόδοση των ώριμων φασολιών φτάνει τα 220 σεντνερ ανά εκτάριο.

Ένα μεγάλο, σκούρο πράσινο φασόλι, μήκους έως 10 εκατοστών, περιέχει περίπου 8 μεγάλα μπιζέλια.

Η πρώιμη ποικιλία Gribovsky φημίζεται για την υψηλή ποιότητα των καρπών της και την εξαιρετική τους γεύση.

Το Θαύμα του Κέλβεντον

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (55-65 ημέρες) είναι μια από τις μικρότερες μεταξύ των νάνων ποικιλιών, σπάνια ξεπερνώντας το μισό μέτρο σε ύψος. Ωστόσο, το μικροσκοπικό της μέγεθος δεν εμποδίζει την απόδοσή της, η οποία φτάνει έως και 1,5 kg/τ.μ.

Τα φασόλια είναι μακριά, διατεταγμένα ανά ζεύγη σε έναν ποδίσκο. Περιέχουν περίπου 7 ανοιχτόχρωμα πράσινα μπιζέλια με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Το θαυματουργό μπιζέλι Kelvedon είναι ανθεκτικό στις δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας και στον παγετό, και τα μπιζέλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους: φρέσκα, κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα.

Σούστρικ

Ένα άλλο άφυλλο μπιζέλι, το φυτό φτάνει σε μήκος που δεν υπερβαίνει τα 65 εκατοστά. Το Shustrik είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς. Σε θερμά κλίματα, οι πρώτοι καρποί μπορούν να εμφανιστούν σε μόλις 50 ημέρες. Το Shustrik αποδίδει κατά μέσο όρο, περίπου 3 τόνους ανά εκτάριο.

Το καρό σχήμα είναι ίσιο, με στρογγυλεμένη κορυφή. Τα μπιζέλια είναι μικρά, λεία και σχεδόν τέλεια σφαιρικά.

Αν και το Shustrik είναι ελαφρώς κατώτερο από τα είδη χαμηλής ανάπτυξης όσον αφορά την αντοχή στην αποβολή και την ξηρασία, η αντοχή του στη στέγαση είναι σημαντικά υψηλότερη.

Ζάχαρη

Οι ποικιλίες μπιζελιού Sugar Snap είναι γνωστές και αγαπημένες για την εδώδιμη φύση τους και την απαλλαγή από απορρίμματα — όχι μόνο τα μπιζέλια, αλλά ολόκληρος ο λοβός του γλυκού μπιζελιού μπορεί να καταναλωθεί, καθώς οι λοβοί ουσιαστικά δεν έχουν στρώμα περγαμηνής. Σε αντίθεση με το όνομά τους, οι κόκκοι αυτών των ποικιλιών έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Ζάχαρη για παιδιά

Το φυτό έχει μίσχο μεσαίου μήκους. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 1,5 έως 2 μήνες. Τα χαμηλότερα φασόλια είναι προσκολλημένα σε ύψος περίπου 30-35 εκατοστών. Αυτή η ποικιλία baby sugar διαθέτει καλή απόδοση φασολιών στην τεχνική ωριμότητα - έως 2,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα φασόλια είναι ελαφρώς καμπυλωτά, μακριά, μεσαίου πλάτους, με μυτερή άκρη. Όταν ωριμάσουν, είναι ανοιχτό πράσινο και δεν έχουν στρώση περγαμηνής. Τα ζαρωμένα μπιζέλια είναι μεσαίου μεγέθους. Αυτή η ποικιλία θεωρείται συχνά λιχουδιά.

Μέλι λοβό

Ο μίσχος του φυτού είναι συνήθως κοντός, αλλά μερικές φορές μπορεί να φτάσει σε μέτριο μήκος. Οι κάτω λοβοί είναι προσκολλημένοι σε ύψος 40-45 εκατοστών. Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία, που απαιτεί 55 έως 65 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση. Οι αποδόσεις των λοβών μελιού είναι αξιόπιστες, αλλά όχι εντυπωσιακές: 80 έως 130 σεντνερ ανά εκτάριο.

Τα φασόλια έχουν μέσο μήκος και μέσο πλάτος, ελαφρώς καμπυλωτά και μυτερή άκρη. Όταν ωριμάσουν, είναι πράσινα, χωρίς στρώμα περγαμηνής. Έχουν επίσης μικρούς, ζαρωμένους σπόρους.

Οι γευστικές ιδιότητες του κελύφους μελιού είναι αξιοσημείωτες ξεκινώντας από την τεχνική ωριμότητα.

Ζαχαρένια φίλη

Το φυτό έχει ένα κοντό, περιστασιακά μεσαίου μεγέθους, στέλεχος. Οι κάτω λοβοί φτάνουν τα 70 εκατοστά σε ύψος. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης μεσοκαλλιεργητική, με 65-70 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Η Sugar Girlfriend αποδίδει έως και 1,3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο ή έως και 0,5 κιλά πράσινα μπιζέλια.

Ο βαθμός καμπυλότητας των φασολιών ποικίλλει από ελαφρύς έως σημαντικός. Οι λοβοί είναι πάντα μακρείς, μεσαίου πλάτους και μυτεροί στην άκρη. Όταν ωριμάσουν, είναι πράσινοι ή ανοιχτό πράσινοι και το στρώμα περγαμηνής απουσιάζει εντελώς.

Σούγκαρ Όρεγκον

Το φυτό συνήθως φτάνει τα 70 εκατοστά σε ύψος. Το ίδιο το στέλεχος είναι γωνιώδες, επιρρεπές σε πλαγιάσματα και μπορεί να φτάσει τα 2,5 μέτρα σε μήκος. Το Sugar Oregon έχει ένα μοναδικό σχήμα: τα παριπτεροειδή φύλλα καταλήγουν σε έλικες που μπορούν να στηριχθούν. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει σχετικά γρήγορα—σε περίπου 60 ημέρες.

Το σχήμα του λοβού είναι ελαφρώς καμπυλωτό και αμβλύ, με τα φασόλια να φτάνουν σε μήκος περίπου 10 εκατοστά. Οι καρποί είναι ανοιχτό πράσινοι και μικρού έως μεσαίου μεγέθους.

Η ανθεκτικότητα του Sugar Oregon σε κοινές ασθένειες το διαφοροποιεί από άλλες ποικιλίες. Επιπλέον, είναι ιδανικό όχι μόνο για κατανάλωση φρέσκο ​​ολόκληρο, αλλά και για κονσερβοποίηση και κατάψυξη.

Πρίγκιπας της Ζάχαρης

Αυτό είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα ποικιλίας ζαχαρόκαρπου υψηλής απόδοσης, με φυτά που φτάνουν σε ύψος έως και 1,5 μέτρα. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 2,5 μήνες. Η Sugar Prince έχει μέτρια απόδοση, αποδίδοντας έως και 1,5 κιλά φασολιών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Οι λοβοί είναι πράσινοι, επίπεδοι, μήκους έως 12 εκ., και δεν έχουν μόνο το στρώμα περγαμηνής αλλά ούτε και τις ίνες. Περιέχουν περίπου 8 στρογγυλά, πράσινα, πολύ γλυκά και νόστιμα μπιζέλια.

Το Sugar Prince χαρακτηρίζεται από υψηλή και σύγχρονη ωρίμανση καρπών και εξαιρετική γεύση μπιζελιού. Χρησιμοποιείται για νωπή κατανάλωση, μαγείρεμα, κονσερβοποίηση και κατάψυξη.

Εγκέφαλος

Το όνομα προέρχεται απευθείας από το σχήμα των μπιζελιών: καθώς ωριμάζουν, οι καρποί καλύπτονται με «συσπάσεις», με αποτέλεσμα να μοιάζουν με το αντίστοιχο όργανο. Οι ποικιλίες σε σχήμα εγκεφάλου είναι γνωστές για την ελάχιστη περιεκτικότητα σε άμυλο και την ανώτερη γεύση τους. Αυτά τα μπιζέλια είναι τα πιο γλυκά.

Αρπα

Οι θάμνοι των μπιζελιών έχουν μέσο ύψος μισό μέτρο. Τα αρακάς έχουν σχετικά πρώιμη καλλιεργητική περίοδο, με 43 έως 57 ημέρες να απαιτούνται από τη στιγμή που οι βλαστοί εμφανίζονται πάνω από το έδαφος μέχρι την τεχνική ωριμότητα. Αυτή η ποικιλία διαθέτει σταθερά καλές αποδόσεις – περίπου 600-700 γραμμάρια μπιζελιών μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Κάθε λοβός περιέχει 2 φασόλια και η μασχάλη μήκους 7-9 cm περιέχει έως και 9 σπόρους.

Η άρπα είναι αξιοσημείωτη για την αντοχή της σε ασθένειες των μπιζελιών όπως τα ασκοχύτα και το φουζάριο.

Μονόγραμμα

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται σχετικά μικρά – οι θάμνοι έχουν μέσο ύψος περίπου 60-70 εκ. Η καλλιεργητική περίοδος είναι επίσης μέτρια – χρειάζονται περίπου δύο μήνες για να ξεκινήσει η συγκομιδή.

Τα φασόλια είναι ίσια, μυτερά στην άκρη και έχουν ένα χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα. Το μέγεθος του λοβού αντιστοιχεί στο μέγεθος του φυτού - μέτριο σε πλάτος και μήκος. Όταν ωριμάσουν, τα μπιζέλια είναι ομοιόμορφα σε μέγεθος, πράσινα και έχουν εξαιρετική γεύση.

Η ποικιλία είναι αγαπημένη και δημοφιλής λόγω των εξαιρετικών τεχνολογικών της ιδιοτήτων.

Πράσινο του Βορόνεζ

Αναπτύσσεται αρκετά μεγάλο, σε ύψος τουλάχιστον 1 μέτρου. Ωριμάζει επίσης εντυπωσιακά γρήγορα: οι πρώτοι νόστιμοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν μέσα σε 1,5 μήνα από την εμφάνιση των βλαστών.

Οι σπόροι της πράσινης ποικιλίας Voronezh είναι ανομοιόμορφοι και καλύπτονται από ραβδώσεις. Τα μπιζέλια είναι αρκετά μεγάλα, φτάνοντας έως και 1 εκατοστό σε διάμετρο. Έχουν ένα χαρακτηριστικό, έντονο πράσινο χρώμα.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο φουζάριο και το περονόσπορο. Τα φύλλα του Voronezh Green είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους κηπουρούς – είναι αραιά, διευκολύνοντας τη συγκομιδή με το χέρι και, με επαρκές πότισμα, δεν καίγονται στον ήλιο.

Γκλοριόζα

Το φυτό φτάνει τα 80 εκατοστά σε ύψος, με καλλιεργητική περίοδο περίπου 55 ημερών (ποικιλία μέσης-πρώιμης ανάπτυξης). Η Gloriosa έχει καλό και σταθερό δυναμικό απόδοσης – έως και 500 γραμμάρια νόστιμων πράσινων μπιζελιών μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο. Μια νόστιμη ποικιλία.

Για την επιτυχή καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας μπιζελιού, το έδαφος υψηλής ποιότητας είναι απαραίτητο, αλλά δεν συνιστάται η προσθήκη φρέσκιας κοπριάς στο έδαφος κάτω από το φυτό, καθώς θα προκαλέσει ασθένειες στα μπιζέλια. Είναι απαραίτητη η προετοιμασία του εδάφους εκ των προτέρων ή η εφαρμογή υγρού λιπάσματος.

Ντακότα

Τα μπιζέλια Ντακότα έχουν κοντό στέλεχος, κατά μέσο όρο 70 εκατοστά. Χρειάζονται περίπου 1,5-2 μήνες για να εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί, αλλά η πλήρης ωρίμανση μπορεί να διαρκέσει πάνω από 70 ημέρες. Η απόδοση της ποικιλίας είναι αρκετά εντυπωσιακή - έως και 1,5 κιλά μπιζελιών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα φασόλια φτάνουν τα 10 εκατοστά σε μήκος και περιέχουν έως και 12 γλυκά μπιζέλια. Οι σπόροι στο εσωτερικό τους έχουν έντονο, σκούρο πράσινο χρώμα.

Ντίνγκα

Αυτά τα φυτά έχουν απλούς μίσχους μήκους έως 1 μέτρου. Τα μπιζέλια Dinga είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, με τον χρόνο από την πλήρη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα να κυμαίνεται από 55 έως 70 ημέρες. Τα πράσινα μπιζέλια έχουν υψηλή απόδοση, με απόδοση 500 έως 1.100 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αν και το Dinga είναι ευαίσθητο στο ωίδιο και τον ιό του κίτρινου μωσαϊκού, είναι ανθεκτικό στο φουζάριο.

Ματαιόδοξος

Το φυτό έχει σχετικά κοντό στέλεχος και σπάνια ξεπερνά τα 37 εκατοστά σε ύψος. Θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, με τον καρπό να χρειάζεται κατά μέσο όρο δύο μήνες για να ωριμάσει.

Οι λοβοί είναι ίσιοι, μικροί (μήκους περίπου 6-7 εκατοστών) και περιέχουν έως και 9 μπιζέλια. Οι ίδιοι οι σπόροι είναι επίσης μεσαίου μεγέθους, σκούρου πράσινου χρώματος και έχουν μια λεπτή, γλυκιά γεύση.

Η ποικιλία είναι πολύτιμη λόγω της ομοιόμορφης ωρίμανσης των καρπών και της μη απαιτητικής φύσης της όσον αφορά την υποστήριξη: η Zaznayka είναι εξαιρετικά ανθεκτική στο πλάγιασμα.

Ασφάλιστρο

Η premium είναι η βασιλιάς των ποικιλιών εγκεφάλου. Το φυτό φτάνει σε μέτριο ύψος—περίπου 80 εκατοστά. Και ο καρπός ωριμάζει σχετικά γρήγορα—έως και δύο μήνες.

Οι λοβοί είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένη άκρη και έχουν μήκος περίπου 8 εκατοστά. Είναι καλυμμένοι με ένα στρώμα περγαμηνής.

Η premium ποικιλία εκτιμάται για την απαράμιλλη γεύση της: οι καρποί της είναι ιδανικοί τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση. Επιπλέον, τα φασόλια ωριμάζουν ομοιόμορφα, κάνοντας τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη.

Τροπάριο

Αυτή η ποικιλία είναι ένας άλλος εκπρόσωπος του μικροσκοπικού μπιζελιού. Έχει μέσο ύψος 40 εκατοστά. Το Tropar είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να αναμένεται μετά από μόλις 50 ημέρες. Η απόδοση είναι πολύ επιθυμητή, περίπου 200 γραμμάρια φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση, ειδικά κατά την τρίτη εβδομάδα ωρίμανσης. Επιπλέον, το Tropar είναι αγαπημένο μεταξύ των κηπουρών λόγω της χαμηλής συντήρησης που απαιτεί: δεν έχει την τάση να φουσκώνει και δεν απαιτεί στήριξη.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες μπιζελιού διαφέρουν ως προς τον χρόνο που χρειάζονται τα μπιζέλια για να ωριμάσουν πλήρως και να γίνουν βρώσιμα. Χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:

• Πολύ νωρίς. Χρειάζονται 50-55 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση. Αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής, καθώς είναι εξαιρετικά δημοφιλή στους κηπουρούς.
• Πρώιμη ωρίμανση. Οι καρποί χρειάζονται 56 έως 60 ημέρες για να ωριμάσουν.

Αρία

Ανήκει στην κατηγορία των εξαιρετικά πρώιμων ποικιλιών, φτάνοντας στην τεχνική ωριμότητα σε 52 ημέρες.

Έχει ίσια, μεσαίου μήκους φασόλια με 6-9 μπιζέλια ανά λοβό.

Μια πολύ ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, πολύ απαιτητική σε υγρασία, αλλά αν πληρούνται οι προϋποθέσεις, παράγει υψηλή απόδοση (πάνω από 7 τόνους ανά 1 εκτάριο).

Μπαρτ

Η Bartesa είναι μια ποικιλία πρώιμης μπιζελιού που σπάει τα ρεκόρ. Μετά από μόλις 41-45 ημέρες, μπορείτε να μαζέψετε και να απολαύσετε τα μπιζέλια σας. Οι αποδόσεις ποικίλλουν, κυμαινόμενες από 39-65 σεντνερ ανά εκτάριο.

Οι λοβοί μπορούν να είναι διπλοί ή τριπλοί, με έως και 10 μπιζέλια.

Η ποικιλία διακρίνεται για την αντοχή της στις ασθένειες, την ευκολία συγκομιδής και την εξαιρετική γεύση της.

Αρετή

Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με καλλιεργητική περίοδο 47-55 ημερών, η Virtush δεν είναι γνωστή για τη σταθερή της απόδοση: 1 τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει μεταξύ 350 και 620 γραμμαρίων μπιζελιών.

Είναι αξιοσημείωτο για την αντοχή του στο φουζάριο και την καταλληλότητά του για μηχανική συγκομιδή. Τα μπιζέλια μπορούν να αναφυτευτούν στην ίδια τοποθεσία μόνο μετά από τέσσερα χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορούν να καλλιεργηθούν πατάτες, λάχανο, αγγούρια ή ντομάτες στην ίδια περιοχή.

Ομορφος

Η μέση καλλιεργητική περίοδος για αυτήν την ποικιλία "Krasavchik" είναι περίπου 50-55 ημέρες. Έχει την πιο μεταβλητή απόδοση από όλες τις πρώιμες ποικιλίες μπιζελιού: οι αποδόσεις κυμαίνονται από 3,5 έως 8,5 τόνους ανά εκτάριο.

Τα φασόλια είναι ελαφρώς καμπυλωτά και μπορεί να είναι μακριά ή πολύ μακριά. Κάθε λοβός περιέχει 5 έως 7 μεσαίου μεγέθους μπιζέλια.

Ένα πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η καταλληλότητά της για μηχανική συγκομιδή. Η γεύση αυτού του όμορφου νεαρού άνδρα μπορεί να κυμαίνεται από καλή έως εξαιρετική, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.

Για κονσερβοποίηση

Τα άγουρα πράσινα μπιζέλια χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση. Οι ποικιλίες με λευκά άνθη και κέλυφος χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη για κονσέρβες. Οι ποικιλίες με λείους, στρογγυλεμένους σπόρους είναι οι πλέον κατάλληλες για κονσερβοποίηση, καθώς χαρακτηρίζονται από σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο τεχνικό στάδιο ωριμότητας και ταχεία μετατροπή των διαλυτών υδατανθράκων σε άμυλο.

Πίστη

Μια εξαιρετικά πρώιμη καλλιέργεια με καλλιεργητική περίοδο 48-63 ημερών. Οι αποδόσεις είναι περίπου 80-90 λεπτά ανά εκτάριο.

Η Βέρα έχει ελαφρώς καμπυλωτά ή ίσια φασόλια, μήκους 6-9 cm, που περιέχουν 6-8 σπόρους.

Η αξία της ποικιλίας έγκειται στη σταθερή της απόδοση, την ομοιόμορφη ωρίμανση και την αντοχή στο πλάγιασμα. Είναι δυνατή η μηχανική συγκομιδή.

Πρώτα νωρίς

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με κέλυφος και σύντομη καλλιεργητική περίοδο 52 ημερών.

Τα φασόλια έχουν μέσο μήκος και περιέχουν 7-8 αρκετά μεγάλα μπιζέλια.

Η κουλτούρα αποτιμάται λόγω της υψηλής αντοχής της στους κρύους και ανοιξιάτικους παγετούς.

Ηράνθεμο

Είναι πρωτοπόρο όσον αφορά την ταχύτητα ωρίμανσης: οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν και να διατηρηθούν 42-48 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Ο λοβός είναι ευθύς ή ελαφρώς καμπυλωτός. Στο εσωτερικό του αναπτύσσονται 6-8 σπόροι.

Ανθεκτικό στην κηλίδωση των φύλλων του ασκοχύτη και στον μάραντο του φουζαρίου. Η ευαισθησία στον σκόρο του μπακαλιάρου είναι αμελητέα. Εκτιμάται για τη σταθερή του απόδοση, την καταλληλότητά του για κατάψυξη και την αντοχή του στο πλάγιασμα.

Πυροτεχνήματα

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά γρήγορη περίοδο ωρίμανσης, η περίοδος βλάστησης είναι 45-55 ημέρες.

Ο λοβός είναι μακρύς (8-9 cm), με 7-8 μπιζέλια.

Διακρίνεται για την υψηλή εμπορική του αξία και τα εξαιρετικά γευστικά του χαρακτηριστικά.

Για ανοιχτό έδαφος

Τα μπιζέλια είναι μια καλλιέργεια που δεν απαιτεί πολλή θερμότητα για να αναπτυχθεί, επομένως καλλιεργούνται συχνότερα σε εξωτερικούς χώρους. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για αυτήν τη μέθοδο, αλλά οι πιο αποτελεσματικές είναι οι ποικιλίες χαμηλής συντήρησης και υψηλής απόδοσης που είναι ανθεκτικές στο πλάγιασμα και την αποβολή. Αυτές οι ιδιότητες είναι ιδιαίτερα σημαντικές για την εμπορική καλλιέργεια.

Οι ποικιλίες χωρίς φύλλα είναι οι πιο κατάλληλες για ανοιχτό έδαφος. Αυτά τα φυτά έχουν αναπτύξει έλικες που προσκολλώνται σφιχτά μεταξύ τους, εξαλείφοντας την ανάγκη για στήριξη ή δέσιμο.

Αλφα

Η καλλιέργεια είναι αξιοσημείωτη για την υψηλή εμπορική της αξία, τη σταθερή απόδοση και τις ιδιαίτερες γευστικές της ιδιότητες (λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε ζάχαρη).

Η περίοδος ωρίμανσης, από τη στιγμή που τα σπορόφυτα εμφανίζονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους μέχρι την τεχνική ωριμότητα, μπορεί να διαρκέσει 45 έως 55 ημέρες. Κάθε λοβός μήκους 8 εκατοστών παράγει 5 έως 9 μπιζέλια, με δύο φασόλια να σχηματίζονται σε κάθε μασχάλη. Οι αποδόσεις κυμαίνονται από 6 έως 7 τόνους ανά εκτάριο.

Παρατηρείται αυξημένη αντοχή στην σήψη ασκοχυτών, το φουζάριο και παρόμοιες ασθένειες.

Αμβροσία

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση: η τακτική εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων θα παρατείνει την περίοδο καρποφορίας. Η ωρίμανση διαρκεί 45-55 ημέρες. Δύο λοβοί αναπτύσσονται ταυτόχρονα σε κάθε μασχάλη. Οι λοβοί φτάνουν τα 10 cm σε μήκος στην τεχνική ωριμότητα. Κάθε λοβός παράγει 6-8 μπιζέλια.

Έχει μέτρια αντοχή στις ασθένειες: παρατηρείται ανοχή στο φουζάριο.

Όσκαρ

Ο λοβός διακρίνεται για το σκούρο πράσινο χρώμα του. Είναι αρκετά μεγάλος, περιέχει 10-12 σπόρους. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με υψηλή απόδοση (περίπου 70 λεπτά ανά εκτάριο) και καλλιεργητική περίοδο 65-70 ημερών.

Έχει μέτρια αντοχή στις ασθένειες και είναι ανεκτικό στο φουζάριο.

Τρόϊκα

Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης με καλλιεργητική περίοδο 78-95 ημερών. Αποδίδει 500 γραμμάρια φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σε ένα φασόλι, αναπτύσσονται 6-7 μικρά μπιζέλια.

Το βασικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι, παρά τους μικρούς της σπόρους, είναι πολύ γλυκοί, γεγονός που τους καθιστά πολύτιμους από σεφ και αγρότες. Η εμπορική και γευστική αξία της ποικιλίας είναι πολύ υψηλή.

φαραώ

Μια καλλιέργεια μέσης σεζόν, ανθεκτική στην ξηρασία, με καλλιεργητική περίοδο 64-85 ημερών. Κάθε λοβός παράγει κατά μέσο όρο 4-7 μεσαίου μεγέθους σπόρους. Έχει υψηλή απόδοση περίπου 20-30 σεντνερ ανά εκτάριο.

Τα φυτά έχουν υψηλή ανοσία – η ποικιλία είναι αξιοσημείωτη για την ανοχή της στη σήψη των ριζών και στην προσβολή από ασκοχύτη.

Ζωοτροφές σιτηρών

Τα μπιζέλια είναι απαραίτητα όχι μόνο για την ανθρώπινη διατροφή αλλά και για την τροφή κατοικίδιων ζώων. Τόσο οι μικροκόκκες όσο και οι μεγαλόκοκκες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές. Καλλιεργούνται επίσης ποικιλίες οσπρίων που τρέφονται με σιτηρά για ξήρανση: σε αυτή τη μορφή, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί έως και 10 χρόνια.

Άντζελα

Το φυτό φτάνει σε ύψος έως και 1 μέτρο, με περίοδο καρποφορίας 75 έως 85 ημερών. Η απόδοση της Άντζελας ποικίλλει, με αποδόσεις που κυμαίνονται από 25 έως 60 σεντνερ ανά εκτάριο.

Πλεονέκτημα και μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η θερμόφιλη φύση της. Η Angela είναι ευαίσθητη στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά διαθέτει επίσης αξιοζήλευτη αντοχή στην ξηρασία και ουσιαστικά δεν επηρεάζεται από το πλάγιασμα.

Αστροναύτης

Τα φυτά αναπτύσσονται σε μέτριο ύψος, που κυμαίνεται από 40 έως 80 εκατοστά. Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών κυμαίνεται από 2 έως 2,5 μήνες. Η ποικιλία Astronaut δεν είναι επίσης σταθερή, αποδίδοντας μεταξύ 20 και 50 εκατοστών μπιζελιών ανά εκτάριο.

Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στην τέφρα, τη σήψη των βλαστών, τη σκουριά και την ξηρασία. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα είναι η καταλληλότητά της για μηχανική συγκομιδή.

Φέλπα

Το βελούδο φτάνει σε ύψος 90 έως 100 εκατοστά. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία ωριμάζει αρκετά αργά και μπορεί να χρειαστούν περισσότεροι από τρεις μήνες για τη συγκομιδή των πρώτων καρπών. Οι αποδόσεις του βελούδου είναι σταθερές και προβλέψιμες, με απόδοση περίπου 50 εκατόκιλα μπιζελιών ανά εκτάριο.

Ένα ξεχωριστό θετικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η ευελιξία και οι μη απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας: μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα. Παρουσιάζει επίσης μέτρια αντοχή στον σάπισμα και τη σκωρίαση από ασκοχύτες.

γοτθικός

Το φυτό φτάνει σε μέτριο ύψος—περίπου 90 εκατοστά. Η καλλιεργητική περίοδος είναι αρκετά μεγάλη, απαιτώντας 75 έως 85 ημέρες για τη συγκομιδή. Η Gothic διαθέτει σταθερή και υψηλή απόδοση—περίπου 550 γραμμάρια μπιζελιών μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Η ποικιλία είναι πολύτιμη για τις εξαιρετικές ανθεκτικές στην ξηρασία ιδιότητες της.

Τρόπος

Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης σεζόν με καλλιεργητική περίοδο περίπου 2,5 μηνών. Το φυτό φτάνει σε ύψος έως και 1 μέτρο. Οι αποδόσεις είναι μεταβλητές και μέσες, περίπου 250 γραμμάρια μπιζελιών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η ποικιλία Modus εκτιμάται για την αντοχή της στην ξηρασία και την υψηλή θρεπτική αξία των καρπών της — μόλις 100 γραμμάρια αποξηραμένων μπιζελιών περιέχουν περίπου 300 χιλιοθερμίδες. Επιπλέον, η ποικιλία είναι κατάλληλη για μηχανική συγκομιδή.

Ρόκα

Η ρόκα μπορεί να φτάσει σε ύψος από 40 έως 90 εκατοστά, και σε ορισμένες περιπτώσεις, υπό εξαιρετικά ευνοϊκές συνθήκες, έως και 95 εκατοστά. Η ποικιλία παράγει σταθερή και μέτρια απόδοση 4,6 τόνων φρούτων ανά εκτάριο.

Η ρόκα είναι μια ποικιλία ιδανική για πολύ πρώιμη σπορά, καθώς διαθέτει εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Προσφέρει επίσης καλή αντοχή σε ασθένειες των μπιζελιών, όπως η γκρίζα μούχλα και η κηλίδωση των ασκοχυτών.

Σαλαμάνκα

Οι μίσχοι του φυτού μπορεί να ποικίλλουν σε μήκος, φτάνοντας συχνά τα 40 εκατοστά ή το 1 μέτρο. Η συγκομιδή απαιτεί κάποιο χρόνο: η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται από 63 έως 87 ημέρες. Η Σαλαμάνκα είναι η ποικιλία μπιζελιού με την υψηλότερη απόδοση για σιτηρά και κτηνοτροφικά προϊόντα: έως και 8 τόνοι υγιών μπιζελιών μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο.

Η ποικιλία Σαλαμάνκα έχει μέτρια αντοχή στη σκωρίαση, την σήψη ασκοχυτών και την ξηρασία. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η ομοιόμορφη ωρίμανση του καρπού. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για μηχανική συγκομιδή.

Σταθεροποιημένο

Το Stabil είναι μια γιγάντια ποικιλία μπιζελιού για σιτηρά. Το φυτό φτάνει σε ύψος τουλάχιστον 1 μέτρο. Η καλλιεργητική του περίοδος αντιστοιχεί στο μέγεθός του—μπορεί να χρειαστούν πάνω από 95 ημέρες για να ωριμάσουν οι καρποί. Ωστόσο, η απόδοση παραμένει αρκετά μέτρια—3,5 έως 5,5 τόνοι φρούτων ανά εκτάριο.

Η ποικιλία Stabil έχει αυξημένη αντοχή σε ασθένειες όπως η τέφρα, η σήψη των βλαστών, η ανθρόκλαση και η σήψη των ριζών. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ένα ευρύ φάσμα περιβαλλοντικών συνθηκών. Με επαρκή υγρασία, είναι δυνατή η παραγωγή μπιζελιών υψηλής ποιότητας κατάλληλων τόσο για ζώα όσο και για ανθρώπους.

Ανά περιοχή της χώρας

Τα μπιζέλια είναι μια καλλιέργεια που ευδοκιμεί σε όλη τη Ρωσία. Ωστόσο, όταν επιλέγετε σπόρους για φύτευση, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όχι μόνο τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας αλλά και την προσαρμοστικότητά της στο κλίμα της περιοχής.

Για τη Σιβηρία

Παρά το όχι και τόσο φιλόξενο και ήπιο κλίμα της βόρειας ζώνης, οι καλλιέργειες μπιζελιού στη Σιβηρία είναι ικανές να αναπτυχθούν και να αποδώσουν καρπούς καλά.

Μπιζέλια όπως Σμαράγδι Αλτάι, ιδιαίτερα διαδεδομένη στις ανατολικές και δυτικές περιοχές. Αυτή η νάνος ποικιλία διαθέτει αξιοζήλευτη απόδοση — τουλάχιστον 9 τόνοι μπιζελιών μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο γης. Αυτά τα σιβηρικά μπιζέλια είναι γνωστά για την εντυπωσιακή γεύση και την ευελιξία τους: είναι κατάλληλα για κατανάλωση φρέσκου από τον κήπο, καθώς και για κονσερβοποίηση και προετοιμασία συνοδευτικών πιάτων.

Εκτός από τον αδιαμφισβήτητο ηγέτη στην επικράτηση, ορισμένες άλλες, λιγότερο δημοφιλείς, ποικιλίες ευδοκιμούν επίσης στη Σιβηρία:

• Αννούσκα;
• Βαράγγιος;
• Νταρούνοκ;
• Δήμοι;
• Ζαβοντούκοφσκι;
• Κεμτσούγκ;
• Ναρίμσκι 11;
• Ρως;
• Σβέτοζαρ;
• Γιαχόντ.

Για τη μεσαία ζώνη

Τα μπιζέλια καλλιεργούνται στην κεντρική Ρωσία εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Το κλίμα της περιοχής είναι πρακτικά ιδανικό για τα μπιζέλια (τουλάχιστον για τις ποικιλίες που αγαπούν τη θερμότητα). Αν σκοπεύετε να φυτέψετε μπιζέλια στην κεντρική Ρωσία και την περιοχή της Μόσχας, είναι καλύτερο να επιλέξετε τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Η χαρά των παιδιών.
• Γκλοριόζα;
• Ματαιόδοξος.

Ωστόσο, θα ευδοκιμήσουν και άλλες, λιγότερο γνωστές και δημοφιλείς ποικιλίες μπιζελιών, όπως:

• Αφόνκα;
• Αγρότης;
• Δήμαρχος;
• Σύνολο στοιχημάτων;
• Είδος χορού των δυτικών ινδίων;
• Λίνκολν;
• Νεμτσιμόφσκι 100;
• Σπάρτακος;
• Θρίαμβος;
• Στρογγυλός χορός;
• Αγόρι επετείου.

Για το νότο

Τα μπιζέλια αποτελούν βασικό συστατικό της γεωργίας αυτής της περιοχής. Καλλιεργούνται τόσο από μεγάλες φάρμες όσο και από μικρούς κηπουρούς και χομπίστες.

Τα μπιζέλια έχουν αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα. ΓκρέγκορΗ ποικιλία είναι γνωστή και αγαπημένη λόγω των πλεονεκτημάτων της:

• ένας μεγάλος αριθμός έλικων που εμποδίζουν το φυτό να πέσει.
• δυνατότητα μηχανοποιημένης συγκομιδής·
• αντοχή στην ξηρασία;
• υψηλή απόδοση (τουλάχιστον 4 τόνοι φρούτων ανά 1 εκτάριο) ·
• σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Ωστόσο, στην περιοχή καλλιεργούνται πάνω από 40 άλλες ποικιλίες, τέλεια προσαρμοσμένες στο τοπικό κλίμα. Οι πιο διάσημες και δημοφιλείς από αυτές είναι:

• Βόσπορος;
• Ζενκόφσκι;
• Κλεοπάτρα;
• Μεγιστάνας;
• Μαζέπα;
• Κέρδος;
• Δάδα;
• Φάργκους;
• Πρότυπο του Χάρκοβο.

Για τα νοτιοδυτικά

Αυτή η περιοχή καλλιεργεί κυρίως ποικιλίες χωρίς κέλυφος, οι οποίες είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση και παραγωγή δημητριακών. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις ποικιλίες μπιζελιού υψηλής απόδοσης.

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η ποικιλία Σιτηρά του ΜινσκΧαρακτηρίζεται από εξαιρετικά ομοιόμορφους κόκκους και υψηλή απόδοση σε αποφλοιωμένα μπιζέλια—πάνω από 80%. Η ποικιλία έχει αξιοζήλευτη αντοχή στο πλάγιασμα και είναι πλήρως προσαρμοσμένη στη μηχανοποιημένη συγκομιδή. Οι αποδόσεις μπορούν να φτάσουν πάνω από 50 εκατοστά μπιζελιού ανά εκτάριο.

Άλλες ποικιλίες καλλιεργούνται επίσης με επιτυχία σε αυτό το μέρος της χώρας, αν και σε μικρότερη κλίμακα. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Πελαργός;
• Μπύρες;
• Λευκορωσικά μη θρυμματιζόμενα.
• Κινούμενα σχέδια;
• Ναταλιέφσκι;
• Μίζα;
• Οψη;
• Τσερβένσκι.

Τα μπιζέλια είναι μια καλλιέργεια με πολυάριθμες ποικιλίες. Μεταξύ αυτών, μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη για οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας και προβλεπόμενη χρήση: μερικά είναι εξαιρετικά φρέσκα, ενώ άλλα είναι πιο κατάλληλα για κονσερβοποίηση ή ζωοτροφές. Επομένως, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά όλες τις διαφορές και τα χαρακτηριστικά τους.

Συχνές ερωτήσεις